Putování po městě Znojmo

Putování po městě Znojmo

Prohlášení Prohlašuji, ţe předloţená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, ţe citace pouţitých pramenů je úplná, ţe jsem v práci neporušil/a autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále téţ „AZ“). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím uţitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ . Byl/a jsem seznámen/a s tím, ţe na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména § 60 (školní dílo). Beru na vědomí, ţe VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o uţití mé bakalářské práce a prohlašuji, ţe s o u h l a s í m s případným uţitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědom/a toho, ţe uţít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu vyuţití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne poţadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaloţených vysokou školou na vytvoření díla (aţ do jejich skutečné výše), z výdělku dosaţeného v souvislosti s uţitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne 9. 5. 2012 ...................................................... Podpis

Touto cestou bych chtěla poděkovat vedoucímu mé bakalářské práce panu ak. malíři Vladimíru Netoličkovi za jeho odborné a cenné rady, připomínky a čas, který mi věnoval. Velké poděkování patří také slečně Lence Čurdové za její ochotu, pomoc a rady při zpracování mé bakalářské práce.

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu

Putování po městě Znojmo bakalářská práce

Autor: Zuzana Krbálková

Vedoucí práce: ak. mal. Vladimír Netolička

Jihlava 2012

Copyright © 2012 Zuzana Krbálková

Abstrakt KRBÁLKOVÁ, Zuzana: Putování po městě Znojmo. Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická v Jihlavě. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce ak. mal. Vladimír Netolička. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2012. 82 stran. Bakalářská práce se ve své teoretické části zabývá charakteristikou města Znojma. Obsahuje informace o geografii města, o jeho historii, cestovním ruchu, významných osobnostech a také stručnou charakteristiku jednotlivých předpokladů cestovního ruchu. Praktická část zahrnuje nově vytvořené průvodcovské trasy po městě Znojmě. Kaţdá trasa je zaměřena na určité téma a její průběh je podrobně popsán. Součástí je také návrh, pro koho je trasa vhodná, harmonogram trasy, přibliţná délka, ceny za vstupné a tipy na stravování a ubytování. V závěru části je uvedeno hodnocení vypracovaných tras různými institucemi cestovního ruchu, cestovními kancelářemi a agenturami. Klíčová slova: Historie. Pověsti. Předpoklady cestovního ruchu. Turistické trasy. Víno. Znojmo.

Abstract KRBÁLKOVÁ, Zuzana: Exploring the town of Znojmo. Bachelor thesis. College of Polytechnics Jihlava. Department of tourism. Thesis supervisor ac. painter Vladimír Netolička. Level of professional qualification: Bachelor. Jihlava 2012. 82 pages. This thesis deals in its theoretical part with the characteristics of Znojmo. It contains information about the geography of the city, its history, tourism, important personalities and a brief description of the various assumptions of tourism. Practical part includes a newly created route around the city Znojmo. Each tour is focused on a particular topic and its course is described in detail. Also included is a proposal, for whom it is suitable route, the route schedule, the approximate length, the prices for tickets and tips for meals and accommodation. At the end is indicated the rating of created routes by various institutions of tourism, tour operators and travel agencies. Keywords: Assumptions of tourism. Hiking trails. History. Legends. Wine. Znojmo.

6

Předmluva Tématem mé bakalářské práce je Putování po městě Znojmo. Téma jsem si zvolila nejen z důvodu, ţe poblíţ Znojma ţiji, ale také proto, ţe toto město je dle mého názoru jedno z nejkrásnějších měst v České republice a má turistům opravdu co nabídnout. Ve Znojmě jsem také absolvovala svoji třítýdenní a semestrální praxi a uţ tehdy jsem se rozhodla, ţe by se téma mojí práce mělo týkat právě tohoto města a cestovního ruchu. Jelikoţ jsem pracovala v cestovní kanceláři, chtěla jsem vytvořit něco, co by přilákalo více turistů a zároveň jim přineslo nevšední záţitek spojený nejen s památkami, ale také řadou jiných aktivit, které Znojmo přináší. Rozhodla jsem se tedy, ţe se pokusím vytvořit několik atraktivních turistických tras, které budou zaměřené na určité téma a mohly by tak turistům pomoci poznat lépe krásy Znojma. Trasy, které vytvořím, bych pak velmi ráda představila a nabídla k dalšímu vyuţití informačnímu centru města a jiným institucím pohybujícím se v oblasti cestovního ruchu. Teoretická část zahrnuje informace o městě Znojmě, které se týkají zejména jeho historie, geografie, významných osobností města a také předpokladů pro cestovní ruch. Při psaní práce budu vyuţívat tištěné publikace o městě a také internetové zdroje, kterých je nespočet. Nápomocné mi určitě budou také informační letáčky a broţurky, které jsem po dlouhou dobu sbírala a shromaţďovala.

7

Obsah Abstrakt ............................................................................................................................. 6 Předmluva ......................................................................................................................... 7 Seznam obrázků .............................................................................................................. 10 Seznam grafů a tabulek ................................................................................................... 12 Úvod................................................................................................................................ 13 1 TEORETICKÁ ČÁST ................................................................................................. 14 1.1 Charakteristika města Znojmo .............................................................................. 14 1.1.1 Geografie města ............................................................................................. 14 1.1.2 Historie města ................................................................................................ 14 1.2 Přírodní předpoklady ............................................................................................ 18 1.3 Kulturně správní předpoklady .............................................................................. 19 1.3.1 Kulturní památky ........................................................................................... 19 1.3.2 Kulturní zařízení a akce ................................................................................. 20 1.3.3 Sport a volný čas ............................................................................................ 21 1.4 Selektivní předpoklady ......................................................................................... 22 1.4.1 Obyvatelstvo .................................................................................................. 22 1.4.2 Trh práce a nezaměstnanost ........................................................................... 22 1.4.3 Školství a vzdělání ......................................................................................... 23 1.5 Realizační předpoklady......................................................................................... 24 1.5.1 Dopravní předpoklady ................................................................................... 24 1.5.2 Materiálně-technické předpoklady ................................................................ 25 1.6 Znojmo a cestovní ruch......................................................................................... 25 1.6.1 Projekt „Znojmo – město s přívlastkem“ ....................................................... 26 1.6.2 Znojmo - historické město roku 2010 ............................................................ 27 1.7 Osobnosti města .................................................................................................... 27

8

2 PRAKTICKÁ ČÁST ................................................................................................... 29 2.1 Trasa č. 1 ............................................................................................................... 31 2.2 Trasa č. 2 ............................................................................................................... 49 2.3 Trasa č. 3 ............................................................................................................... 58 2.4 Zhodnocení vytvořených tras ................................................................................ 69 Závěr ............................................................................................................................... 73 Seznam pouţité literatury ............................................................................................... 74 Seznam internetových zdrojů.......................................................................................... 76 Seznam příloh ................................................................................................................. 82

9

Seznam obrázků Obrázek 1 : Znak města Znojmo…………………………………………………….…22 (Zdroj: http://cs.wikipedia.org/wiki/Znojmo)

Obrázek 2: Mapa trasy Znojmo nejen pro pamětníky, 1. den………………………….38 (Zdroj: http://mapy.cz; vlastní zpracování)

Obrázek 3: Mapa trasy Znojmo nejen pro pamětníky, 2 den..…………………………39 (Zdroj: http://mapy.cz/#x=15.312268&y=49.817333&z=6&t=r; vlastní zpracování)

Obrázek 4: Vítězný návrh nové podoby náměstí Svobody………………………….…40 (Zdroj: http://www.znojmocity.cz/znojmo-nalezlo-novou-koncepci-namesti-svobody/d9529/p1=1002)

Obrázek 5: Synagoga z roku 1883 a dnešní podoba náměstí ………………….………41 (Zdroj: http://www.zanikleobce.cz/index.php?detail=68052)

Obrázek 6: Ţelezářství Fiala na pohlednici z roku 1899 a současná fotografie…..…...42 (Zdroj: http://www.znoj-tyden.cz/co-ve-znojme-bylo-a-uz-neni.a2570.html; vlastní)

Obrázek 7: Historická fotografie jezuitské koleje a současná podoba…………………43 (Zdroj: http://www.mza.cz/znojmo/)

Obrázek 8 : Starší podoba náměstí a jeho dnešní vzhled………………………………45 (Zdroj: http://lukezn.blogspot.com/2008/12/horni-namesti-ve-znojme-zacalo-menit.html http://www.znojmocity.cz/regenerace-historickeho-jadra-mesta-znojma/d-6515/p1=1002)

Obrázek 9: Komenského náměstí z roku 1898 a současná podoba……………….……46 (Zdroj: http://www.fotohistorie.cz/FullFoto.aspx?photoID=17263) http://www.ceskatelevize.cz/ct24/regiony/165930-puvodni-nemecke-napisy-se-na-pomnikuvojevudce-neobjevi/)

Obrázek 10: Stará a současná fotografie Masarykova náměstí…………………...……48 (Zdroj: http://ces.mkcr.cz/cz/img.php?imgid=2054; vlastní)

Obrázek 11 : Pohled na kostel sv. Mikuláše, který se v průběhu let téměř nezměnil….50 (Zdroj: KROB, M. Znojmo město památek. Brno: Blok, 1974. ISBN 47-002-74, 156 s.) http://www.joutrip.com/cs/kostel-sv-mikulase-p77)

10

Obrázek 12: Loucký klášter dříve a nyní………………………………………….……51 (Zdroj: KLIMTOVÁ, 2002, s. 20; vlastní)

Obrázek 13: Mapa trasy Ochutnejte Znojmo, aneb ke kaţdé památce se hodí jiný druh vína..……………………………………………………………………………………56 (Zdroj: http://mapy.cz; vlastní zpracování)

Obrázek 14: Mapa trasy Po stopách znojemských pověstí aţ za hradby města.……….66 (Zdroj: http://mapy.cz; vlastní zpracování)

Obrázek 15: Alchymistická dílna v podzemí…………………………………………..67 (Zdroj: http://www.kudyznudy.cz/Aktivity-a-akce/Aktivity/Tajemne-znojemske-podzemi.aspx)

Obrázek 16: Studánka U Samaritánky……………..……………………………...……68 (Zdroj: http://www.portalznojmo.cz/studanka-u-samaritanky--kde-duch-kouzelne-vily-vracilidem-silu/)

Obrázek 17 : Stará Loupeţnická věţ……………………………………………….…..69 (Zdroj: http://znojemsky.denik.cz/kultura_region/vystava_fotky_20070412.html)

Obrázek 18: Skalní útvar s názvem „Obří hlava“………………………………....……72 (Zdroj: http://okraspol.sweb.cz/pages/pamet_mista_obri_hlava_rabstejn.html)

11

Seznam grafů a tabulek Graf 1: Vývoj počtu obyvatel ve městě Znojmo v letech 2001 - 2010……………….27 (Zdroj: http://www.czso.cz/csu/2011edicniplan.nsf/p/4018-11)

Graf 2: Důvody návštěvy turistické destinace Znojmo a okolí…………………..……31 (Zdroj: http://www.znojmocity.cz/image-mesta-znojma-a-jeho-navstevnici-pruzkum/d3030/p1=4895

Graf 3: Zaujaly Vás vypracované trasy po městě Znojmo?............................................76 (Zdroj: vlastní zpracování)

Graf 4: Která trasa se Vám líbí nejvíce?..........................................................................76 (Zdroj: vlastní zpracování)

Graf 5: Myslíte si, ţe by tyto trasy mohly být dále vyuţity a nabízeny turistům?..........77 (Zdroj: vlastní zpracování)

Tabulka 1: Míra nezaměstnanosti, počet uchazečů a volných míst ve Znojmě……......28 (Zdroj: http://portal.mpsv.cz/sz/stat/nz)

12

Úvod Město Znojmo je velmi atraktivní a oblíbené jak u řady turistů z České republiky, tak i ze sousedního Rakouska a ostatních zemí. Já mám k němu také velmi pozitivní vztah, a proto jsem se rozhodla, ţe se má práce bude zabývat právě Znojmem. Velmi se mi líbila myšlenka, ţe bych vytvořila zajímavé turistické trasy po městě, které by mohly být dále vyuţity do budoucna a nabízeny například turistům v informačním centru či na jiném místě. Ptala jsem se tedy v infocentru, zda něco podobného existuje, ale slečna mi sdělila, ţe o ničem neví. Později jsem se setkala s broţurkou, která se nazývá „Objevte Znojmo“. V ní je vypracováno několik poznávacích stezek městem Znojmem. Tyto stezky však nejsou podrobněji popsány, chybí jim časový harmonogram, ceny za vstupy a další detaily. Proto mě to neodradilo a rozhodla jsem se vytvořit trasy jiné, nové, které budou mít nápad a originalitu a zároveň bude moţné je vyuţít i do budoucna. Trasy by měli být nejen zajímavé, ale zároveň by měly přinést turistům nový záţitek. Mým cílem je vytvořit takové trasy, které povedou nejen kolem nejatraktivnějších památek ve městě, ale budou zároveň doplněny i nějakým záţitkem navíc. První trasu bych chtěla vytvořit pro pamětníky a ostatní milovníky historie. Zde bych ráda porovnávala staré obrázky a fotografie se současnými. Druhá trasa bude určena milovníkům vína, neboť záţitek by byl v tomto případě doplněn o ochutnávky vína u památek, které by na trase probíhaly. Trasa s číslem tři bude určena pro všechny, kteří milují pohádky a pověsti, neboť právě ty by se podél trasy vyprávěly. Na své by si tak přišli nejen dospělí, ale i děti. V teoretické části se budu zabývat městem Znojmem a jeho charakteristikou. Popíši geografii města, jeho historii, významné osobnosti, které ve městě působily, nebo se zde narodily. Dále se zaměřím na popis předpokladů cestovního ruchu ve Znojmě a samotný cestovní ruch. Na závěr vypracuji zhodnocení vytvořených tras od různých oslovených institucí cestovního ruchu, cestovních kanceláří a agentur. To provedu prostřednictvím dotazníkového šetření, které poté graficky a slovně vyhodnotím.

13

1 TEORETICKÁ ČÁST 1.1 Charakteristika města Znojmo 1.1.1 Geografie města Znojmo se nachází v jihozápadní části Jihomoravského kraje a po Brně je jeho druhým největším městem. Jedná se o sídelní město okresu Znojmo, který zahrnuje celkem 144 obcí, z nichţ 5 obcí nese statut město a 9 statut městys. Okres se rozkládá na ploše 1.590 km2 a dosahuje celkového počtu 114 370 obyvatel. Sousedními okresy v rámci Jihomoravského kraje jsou Brno-venkov a Břeclav. Dále sousedí s okresem Třebíč, jeţ je součástí kraje Vysočina a s okresem Jindřichův Hradec, který spadá do kraje Jihočeského. Jiţní část okresu Znojmo je vymezena státní hranicí s Rakouskem.[1] Samotné Znojmo se nachází na okrajových výběţcích Českomoravské vrchoviny, která se v této oblasti pozvolna přeměňuje v úrodné roviny rozkládající se kolem údolí řeky Dyje. Tyto roviny jsou dnes součástí tzv. Dyjsko-svrateckého úvalu. Znojmo má díky této výhodné poloze příznivé klimatické podmínky, díky kterým se zde hojně daří především zemědělství. Snad nejznámějšími a nejhojněji pěstovanými plodinami je vinná réva, ovoce a okurky, jejichţ pěstování v dnešní době bohuţel nemá takový význam, jako tomu bývalo dříve. [2] Město se rozkládá na celkem třech katastrálních územích, kterými jsou Znojmo-město, Znojmo-Louka a Znojmo-Hradiště. Z celkové katastrální výměry 6 590 hektarů představuje přibliţně dvě třetiny zemědělská půda. Město je členěno na celkem deset místních částí, kam patří Derflice, Hradiště, Kasárna, Konice, Mramotice, Načeratice, Oblekovice, Popice, Přímětice a Znojmo. [3] [6]

1.1.2 Historie města Znojmo se řadí mezi nejstarší města v České republice a představuje třetí nejvýznamnější moravské historické město. Můţe se pyšnit opravdu bohatou a rozsáhlou historií, která sahá uţ do doby prehistorické. Podle četných archeologických nálezů bylo okolí Znojma díky vhodným klimatickým podmínkám přechodně osídlováno jiţ v době staršího paleolitu. Kolem 6. století se zde s příchodem Slovanů jiţ natrvalo začali usídlovat lidé. V 9. století vzniká na Hradišti vedle Znojma pevnost,

14

která byla součástí Velkomoravské říše a byla ohraničena mohutným valem. Na vrcholku tohoto Hradiště se také nacházel známý kostel sv. Hippolyta. [Šturc, s. 1] V první polovině 11. století vzniká z iniciativy českého kníţete Břetislava I. na protějším vrcholku skály znojemský hrad a dochází tak k přesunu feudální moci z Hradiště. Zakladatelem hradu byl kníţe Konrád I. Brněnský. Byl tu také vystavěn velkofarní kostel – hradní rotunda Panny Marie, která je v současnosti známá spíše jako rotunda sv. Kateřiny a která dnes představuje jedinou dochovanou památku z feudální doby města z první poloviny 11. století. Stěny této rotundy jsou pokryty románskými malbami z roku 1134. Malby zobrazují panovníky tehdejšího vládnoucího rodu Přemyslovců. Další významnou stavbou byl kolem roku 1100 kostel sv. Mikuláše. Později začaly v okolí znojemského hradu vznikat nové osady, z nichţ nejdůleţitější byl Újezdec s kostelem sv. Mikuláše. Ty byly později spojeny a v průběhu 13. století ohrazeny a poté Přemyslem Otakarem I. prohlášeny královským městem Znojmem. Roku 1190 vzniká premonstrátský klášter v Louce, který nechal vystavět další z rodu Přemyslovců – Konrád II. Ota se svou matkou Marií. Znojmo získávalo díky oblibě u vládnoucího rodu řadu výhod, a tak se stále více rozrůstalo a bylo stále dokonaleji chráněno hradbami. Vstup do města byl moţný pouze třemi branami, které byly směrovány na Brno, Vídeň a Prahu. Po bitvě na Moravském poli roku 1278 byl v kostele Nanebevzetí Panny Marie pohřben český král Přemysl Otakar II. Jeho ostatky však byly po osmnácti letech převezeny jeho synem Václavem II. do chrámu sv. Víta v Praze. [Šturc, s. 1] [6] Lucemburkové V době vlády Jana Lucemburského město začalo pomalu vzkvétat. Začaly se zde stavět dláţděné ulice, město mělo dva špitály a také vodovodní rozvody. Takto se město rozrůstalo aţ do první poloviny 14. století. Roku 1335, během bujarých svatebních oslav Janovy dcery Anny, město zasáhl poţár. Shořela téměř polovina města i samotný znojemský hrad. V období 15. století se ani Znojmu nevyhnuly války mezi markrabaty Joštem a Prokopem. V roce 1404 město získal Jan Sokol z Lamberka a Hynek z Jevišovic, přezdívaný téţ „Suchý čert“. Ti pak společně se svými muţi čelili útokům vojsk uherského krále Zikmunda a rakouského vévody Albrechta IV. Roku 1437 zemřel ve městě císař Zikmund Lucemburský, jímţ vymírá celý tento rod Lucemburků. [Šturc, s. 1] [5] 15

Ve druhé polovině 15. století začalo město pomalu vzkvétat. Roku 1462 se zde začíná razit vlastní peníz, který zobrazoval znak města - orlici s písmenkem Z. Jiţ na přelomu 11. a 12. století zde razili své mince kníţe Lutold a po něm Konrád II. Koncem 15. století Znojmo opět zasáhl poţár, který zničil jeho část. V 16. století začala ve městě opět výstavba, tentokrát ve stylu renesance. Znojmo patřilo mezi majetná města, kde se dařilo zejména obchodu s vínem. Roku 1628 se zde sešel zemský sněm za přítomnosti Ferdinanda II., kde bylo pro Moravu vydáno Obnovené zřízení zemské, které přísahalo věčnou věrnost Habsburskému rodu. V roce 1645 bylo město dobyto Švédy. Koncem 17. století město postihla silná morová epidemie, při které zemřelo téměř 800 obyvatel a která Znojmo ještě více oslabila. [5] [6] 18. a 19. století Výstavby se Znojmo dočkalo aţ v 18. století. Začaly se budovat především církevní stavby. Významným střediskem té doby byl Loucký klášter. Na přelomu 18. a 19. století se ani Znojmo nevyhnulo napoleonským válkám. Roku 1805 tudy procházela vojska vedená Napoleonem při taţení na Slavkov a roku 1809 se u Suchohrdel nedaleko Znojma odehrála rychlá bitva mezi Napoleonem a rakouským císařem Františkem I. Z tohoto boje vyšel vítězně Napoleon a pobyt jeho vojsk stál tehdy Znojmo přibliţně 250 tisíc zlatých. [Šturc, s. 2] Lidé se v této době nadále věnovali především zemědělství, v němţ dominovalo pěstování vinné révy a ovoce. Stále větší oblibě se těšilo pěstování okurek, kterému se zde jako první začal věnovat opat a také opatrovník císaře Rudolfa II. Freytág z Čepirohu. První semena okurek do města tajně propašoval z Indie v 16. století a pěstoval je v okolí Louckého kláštera, kde působil. Znojemské okurky byly známé nejen po celé Evropě, ale i celosvětově. Díky objevu loţisek kaolinu došlo také k rozvoji keramického průmyslu. Začali vznikat různé továrny na výrobu znojemské kameniny. Město se dočkalo také výstavby v podobě nových škol, městských parků, roku 1900 vzniká městské divadlo, kostely či krajský soud s věznicí. Roku 1870 bylo zahájeno budování ţeleznice, jeţ spojovala Znojmo s Brnem, Vídní a Prahou. Ve stejném roce vzniká spolek Beseda Znojemská, jeţ byl zaloţen notářem a básníkem Janem Vlkem. [Líbal, Havlík, 1961, s. 3 - 8] [Šturc, s. 3] [5]

16

Období 1. a 2. světové války Rozvoj Znojma byl pozastaven aţ začátkem 1. světové války. V meziválečném období se nadále rozvíjel keramický průmysl a zemědělství. Koncem 2. světové války bylo město silně bombardováno a 8. května 1945 se dočkalo osvobození Rudou armádou. Po válce městu dlouho trvalo, neţ se ze všech útrap vzpamatovalo. Ve druhé polovině 19. století začalo zlehka opět rozkvétat. Oţivení se dočkalo také tradiční Znojemské historické vinobraní, jeţ vzpomíná na dobu největšího rozkvětu za vlády Jana Lucemburského. Díky svému významnému historickému centru bylo město roku 1971 prohlášeno historickou památkovou rezervací. [5] [6]

Obrázek 1: Znak města Znojmo

17

1.2 Přírodní předpoklady Jen málo českých a moravských měst si zaslouží přízvisko zelené jako naše Znojmo. Zvlášť pěkně je to vidět na satelitních snímcích: mohutný pás městských parků protíná přímo centrum, z jedné strany město obepíná divoké Gránické údolí a malebná Kraví hora, z druhé strany se vine údolí Lesky. [7] O zeleň ve městě se starají pracovníci Městské zeleně a musím říci, ţe jim jde jejich práce stále více od ruky. Objem zeleně ve městě stále více narůstá a vytváří tak lepší vzhled města jak pro turisty, tak i občany. Znojmo a Hradiště jsou odděleny hluboce zařezaným Gránickým údolím, které je velmi oblíbeným vycházkovým místem pro všechny občany města. Toto lesnaté údolí nás zavede aţ do údolí řeky Dyje pod městem. Z údolí Gránického potoka se dostaneme tzv. Muckovou stezkou kolem znojemského hradu do Karolíniných sadů s Rajskou zahradou. Tento skalnatý svah leţí pod Starým městem a chrámem sv. Mikuláše a zavede nás aţ k Podskalskému mlýnu, kde je dnes Muzeum veteránů. Na východní části Znojma naopak pozvolně kopcovité svahy přechází v úrodné roviny. Okouzlující výhled na celé město se nám nabízí z Kraví hory, která dosahuje výšky 325 metrů nad mořem. Na jejich svazích se nachází nejenom velmi kvalitní a staré vinohrady, ale také sady s ovocnými stromy a domky místních obyvatel. Nejvýznamnější přírodní atraktivitou Znojemska je Národní park Podyjí. Svojí rozlohou 63 kilometrů čtverečních je tento park nejmenším národním parkem u nás. Park zahrnuje velmi zachovalé a jedinečné údolí řeky Dyje, jeţ je lemováno překrásnou okolní přírodou s řadou vzácným rostlin a ţivočichů. V Rakousku na něj navazuje Nationalpark Thayatal. Na okraji NP Podyjí stojí za návštěvu také zámek Vranov nad Dyjí, který se rozkládá na vysoké skále nad řekou Dyjí. Za návštěvu stojí i samotné město Vranov se svými památkami. [Kacetl, 2008, s. 35-36] [13]

18

1.3 Kulturně správní předpoklady V rámci kulturně správních předpokladů nabízí městská památková rezervace Znojmo opravdu široké mnoţství jak kulturních památek, tak i nespočet kulturních a společenských akcí, které se zde kaţdým rokem konají. Pro aktivity ve volném čase zase poslouţí několik sportovních a zábavních zařízení.

1.3.1 Kulturní památky Z kulturních památek je nejvýznamnější především centrum města, kde na nás téměř z kaţdé strany dýchá historie. O některých památkách se budu podrobněji zmiňovat v praktické části mé práce, proto je teď pouze krátce představím. Nejednoho turistu jistě učaruje Znojemský hrad, z jehoţ nádvoří se nabízí překrásný výhled na údolí kolem řeky Dyje a přírodu Národního parku Podyjí. Hned vedle hradu najdeme další perlu města - rotundu svaté Kateřiny z 11. století. Tato kulturní památka je velmi ceněna zejména díky svým freskám na stěnách rotundy. Nedaleko se nad údolím řeky Dyje vztyčuje děkanský chrám sv. Mikuláše s krásně zdobeným interiérem. Za symbol Znojma je uţ po staletí povaţována pozdně gotická Radniční věţ, jejíţ střecha patří díky Mikulášovi ze Sedlešovic k nejpropracovanějším ukázkám tehdejší architektury a tesařství u nás. Nezapomenutelným záţitkem především pro děti je návštěva Znojemského podzemí. To nabízí novou zajímavou expozici doplněnou o tajemné postavy, světelné a zvukové efekty. Údajně zázračný obraz Panny Marie Znojemské najdeme v kostele sv. Kříţe. Mezi další kulturní památky města, které jistě stojí za zhlédnutí, patří pseudorenesanční budova Městského divadla, kterou projektovali architekti z Vídně a je označována jako zmenšenina vídeňské Národní opery. Ve Znojmě můţeme navštívit i několik technických zajímavostí. Patří sem městský pivovar, Kříţový sklep v místní části Znojmo - Přímětice a městská plovárna Louka. Technickou zajímavostí je také ţelezniční most přes údolí řeky Dyje, který je nejvyšším ţelezničním mostem Jiţní Moravy. Tento most je dlouhý 220 a vysoký 48 metrů a leţí na trati Znojmo - Šatov - Retz. [Kacetl, 2008, s. 44] [12]

19

1.3.2 Kulturní zařízení a akce Ve Znojmě se nachází i několik galerií, muzeí, Městské divadlo a Městská knihovna. Z galerií jsou nejznámější Dům umění, Galerie umění, Galerie Ţlutá ponorka, Fotoklub a galerie Taurus. Muzeí ve Znojmě najdeme celkem šest. Nejznámější je Jihomoravské muzeum ve Znojmě a Muzeum motorismu. [8] Jihomoravské muzeum ve Znojmě vzniklo ve druhé polovině 19. století a je řazeno k nejstarším muzeím Jiţní Moravy. Dnes sídlí v areálu Znojemského hradu a jeho sbírka čítá více neţ 300 000 historických předmětů. K muzeu patří také Dům umění a Minoritský klášter, které jsou vyuţívány k expozicím a přednáškám. Svojí činností zaujímá muzeum významné místo v rámci města i regionu. [11] Muzeum motorismu najdeme pod Znojemským hradem v údolí řeky Dyje. Prohlédnout si zde můţeme téměř čtyřicet automobilů a patnáct motocyklů. Dále jsou tu k vidění staré bicykly a další předměty, které s motorismem souvisejí. [10] Ve Znojmě není nouze ani o kulturní a společenské akce, které se pravidelně kaţdým rokem konají a jsou velmi oblíbené. Není se čemu divit, neboť většina těchto akcí nabízí bohatý program a skvělý záţitek. Z nejznámějších bych jmenovala Znojemský hudební festival, Slavnosti okurek, Znojemské historické vinobraní a Znojemský hrozen. Nově se závěrem roku 2011 slaví ve Znojmě na Masarykově náměstí také příchod nového roku. [14] Většinu kulturních a společenských akcí ve Znojmě zajišťuje a organizuje Znojemská Beseda. Mezi události pořádané Besedou patří Znojemské kulturní léto, Slavnosti okurek, Znojemské historické vinobraní a Znojemský advent. K jejím činnostem dále patří provoz Městského divadla, spolupráce s jinými subjekty a jejich podpora. Znojemská Beseda hraje také důleţitou roli v oblasti cestovního ruchu, neboť provozuje TIC ve Znojmě, zajišťuje průvodcovské sluţby a propagaci Znojma. [9] [14] Znojemský hudební festival bude v letošním roce probíhat jiţ po osmé. Stejně jako kaţdý rok, i ten letošní se zaměřuje na jednoho významného hudebního skladatele. Letos se jím stal francouzský skladatel Jean Baptist Lully. Festival nabízí poslech váţné hudby se sklenkou kvalitního vína. [14] [15]

20

Počátkem srpna se stále větší oblibě začínají těšit Slavnosti okurek. Zde mohou zájemci ochutnat okurky různých podob a chutí dle libosti. Součástí slavností je také řemeslný jarmark, trhy a soutěţe. Znojemské historické vinobraní je nejproslulejším svátkem vína v celém regionu. Nabízí nejen bohatý kulturní program, chutný burčák a prvotřídní vína, ale také slavnostní průvod Znojmem s králem Janem Lucemburským a jeho druţinou. Celý svátek je doprovázen ukázkami rytířských soubojů, dávných řemesel, divadelních představení, koncerty slavných osobností a závěrečným ohňostrojem. [14]

1.3.3 Sport a volný čas Znojmo je proslulé nejen svými kvalitními víny a okurkami, ale i dobrými a nadanými sportovci, kteří se zde buď narodili, nebo po nějakou dobu působili. Znojemský hokej je známý nejen v České republice, kde hrál po dobu deseti let nejvyšší soutěţ ledního hokeje, ale od loňského roku působí v mezinárodní rakouské hokejové lize -EBEL. Orli Znojmo, jak se hokejový tým nazývá, jsou dnes velmi oblíbeným týmem u většiny znojemských občanů. Neméně známý je také fotbalový klub 1. SC Znojmo, který hraje 2. ligu. Dalšími sportovními kluby ve Znojmě jsou florbalový TJ Znojmo a korfbalový klub Korfbal Znojmo.

21

1.4 Selektivní předpoklady 1.4.1 Obyvatelstvo Počet obyvatel okresu Znojmo dosahuje 112 459 osob a hustota zalidnění v rámci okresu je téměř 72 obyvatel na jeden km2. V samotném městě ţije celkem 34 476 obyvatel, z nichţ 16 421 osob jsou muţi a 18 055 osob ţeny. Počet obyvatel města tak představuje necelou jednu třetinu obyvatel celého okresu Znojmo. Průměrný věk obyvatel města je 41,4 let. V produktivním věku je přibliţně 24 302 obyvatel, tedy více neţ 70%. Více neţ 15% obyvatel města jsou osoby nad 65 let. [16] [17]

35 800 35 600 35 400 35 200

35 691 35 552 35 280

35 177 35 032 34 902

35 000

34 735 34 759 34 725

34 800 34 600

34 476

34 400 34 200 34 000 33 800 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Graf 1: Vývoj počtu obyvatel ve městě Znojmo v letech 2001 - 2010

1.4.2 Trh práce a nezaměstnanost Z hospodářského pohledu patří Znojemsko ke slabším regionům, neboť se dlouhodobě potýká s vysokou nezaměstnaností, která je nad průměrem celkové nezaměstnanosti jako v kraji, tak i celorepublikově. V následující tabulce je patrné, ţe míra nezaměstnanosti se od roku 2009 dost propadla a koncem roku 2011 se stále pohybuje velmi vysoko. Poměr uchazečů o práci a počet volných míst je velmi nevyrovnaný a stále se zvyšuje. Na jedno volné místo připadalo v roce 2011 téměř 22 uchazečů. [18] [19]

22

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Míra nezaměstnanosti v%

13,6

11,5

10,8

15,4

14,7

14,1

Počet uchazečů o práci

8 050

6 348

6 348

8 956

9 040

8 178

Počet volných míst

962

1253

1050

137

213

378

Tabulka 1: Míra nezaměstnanosti, počet uchazečů a volných míst ve Znojmě

Mezi největší zaměstnavatele na Znojemsku patří firma Egston Systém Electronic, spol. s.r.o., která zaměstnává více neţ 600 osob. Dalšími významnými zaměstnavateli jsou firma Pegas Nonwovens, s.r.o., hodonická firma Vertex, dále LAUFEN CZ, s.r.o., Agrodruţstvo Jevišovice. [19]

1.4.3 Školství a vzdělání Ve Znojmě se nachází celkem devět mateřských a sedm základních škol. Střední školy zastupují dvě gymnázia a pět odborných škol a učilišť. Obory nástavbového studia nabízejí tři školy. Dále se ve Znojmě nachází jedna Vyšší odborná škola zdravotnická a v roce 2005 zde byla otevřena i Soukromá vysoká škola ekonomická, která nabízí ekonomické obory se zaměřením i na cestovní ruch a management. [19]

23

1.5 Realizační předpoklady 1.5.1 Dopravní předpoklady Znojmo má výhodnou polohu také v oblasti dopravy. Díky blízkosti hranic s Rakouskem má značný význam napojení na hlavní město Rakouska – Vídeň. Propojení těchto dvou měst zajišťuje rychlostní silnice B303, E59. Napojení na druhé největší město České republiky – Brno, zajišťuje silnice I. třídy č. 53, která dále navazuje na zpoplatněnou rychlostní silnici R52. Autobusové spojení je celkem kvalitní a dostatečné. Zejména v době dopravní špičky je zajišťováno kaţdých 30 minut či hodinu. Ze Znojma jezdí denně také několik přímých autobusových linek ve směru Jihlava – Praha. Cestující se tak mohou pohodlně dostat do hlavního města přibliţně za tři hodiny. Obyvatelé také doufají, ţe se tento rok dočkají dostavby obchvatu města, jehoţ dokončení bylo plánováno jiţ v roce 2011. Bohuţel však výstavba, zejména kvůli sporům o pozemky a trasu, daleko nepostoupila. [19] Ţelezniční doprava má svůj význam zejména v napojení na Vídeň. Od září roku 2009 zajišťují toto spojení elektrické vlaky tzv. City Shuttle, které místní obyvatelé nazývají „lasičky.“ Díky nim se můţeme pohodlně dostat do hlavního města Rakouska během necelé hodiny a 30 minut. Ţelezniční spojení s Prahou je velmi nekvalitní a nemá téměř ţádný význam. Stejně tak je tomu i v případě ţelezničního spojení Znojma s Brnem. To není díky nízké rychlosti schopno konkurovat autobusové dopravě, a proto také není příliš vyuţíváno. [20] Městská hromadná doprava je zajišťována prostřednictvím autobusů. Je moţné vyuţít celkem sedm autobusových linek, které jsou označeny čísly 801-805, 808 a 809. Poslední dvě linky obstarávají dopravu v nočních hodinách. Provoz autobusových linek zajišťují hned dva dopravci, kteří však mají stanovený společný tarif jízdného a vzájemné uznávání jízdenek a čipových karet. Cena přepravy je jednotná pro všechny linky a to ve výši 12,- Kč. Velmi dobrou zprávou je, ţe se tito dopravci snaţí co nejvíce minimalizovat nepříznivé dopady na ţivotní prostředí, a proto do provozu zapojují ekologické plynové autobusy. [21]

24

1.5.2 Materiálně-technické předpoklady Základním prvkem pro tyto předpoklady je existence ubytovacích a stravovacích zařízení. Ve Znojmě i jeho okolí je ubytovacích i stravovacích kapacit dostatek a musím říci, ţe turisté mají opravdu z čeho vybírat. Z ubytovacích zařízení je moţné volit jak ze čtyřhvězdičkových hotelů s kvalitními sluţbami, tak i útulných penzionů či ubytoven. Počet hotelů, penzionů a dalších kapacit ve Znojmě se blíţí k padesáti. O stravovací zařízení ve městě také není nouze. Najíst se můţete jak v prvotřídních restauracích s vlastní vinotékou, tak i v bistrech nebo občerstveních, kterých je po městě více neţ dost. V samotném Znojmě je kolem třiceti restaurací, deseti vinařství a patnácti kaváren a barů. [8]

1.6 Znojmo a cestovní ruch Znojmo je řazeno mezi nejstarší a nejatraktivnější města v České republice. Rok co rok se zvyšuje i počet turistů, kteří toto jedinečné město navštíví. Cestovní ruch je zde celkem značně rozšířen. To je dáno nejen bohatou historií Znojma, kterou nám dnes připomíná řada místních památek, ale také kvalitními víny, která ročně lákají tisíce milovníků tohoto moku. Ve městě narůstá i mnoţství pořádaných kulturních akcí, které se konají v průběhu celého roku. Tyto významné kulturní události zahajuje jiţ v lednu festival Jazz Fest Znojmo, následují Znojemský košt, Velikonoční trhy, v létě jsou to potom Slavnosti okurek a nesmím samozřejmě zapomenout na Znojemské historické vinobraní, které kaţdým rokem navštíví téměř sto tisíc milovníků vína a burčáku. Následující graf, jenţ je výsledkem průzkumu Návštěvníci města Znojma a okolí, zobrazuje nejčastější důvod návštěvy města. Tento výzkum, který prováděla pro město společnost inPucto, je součástí projektu marketingová studie rozvoje turistické destinace Znojmo a okolí. Z grafu je patrné, ţe nejvíce dotázaných navštívilo Znojmo z důvodu prohlídky památek či zájmu o historii. Druhou nejčastější odpovědí pak byl účel poznání a zvědavost. Celkem bylo dotázáno 512 respondentů. [22]

25

30

25

24

20 17 15

9

8

8

7

7

6

6

6

6

5

5

5

4 2

2

Kultura

10

Nostalgie

10

10

Vranovsko

Dovolená, rekreace

Relax, odpočinek, wellnes

Podyjí

Tranzit

Cykloturistika

Gastronomie

Víno

Koupání

Nákupy

Procházky, výlety

Hezké místo

Příroda

Příbuzní, přátelé

Poznání, zvědavost

Památky, historie

0

Graf 2: Důvody návštěvy turistické destinace Znojmo a okolí (v %)

1.6.1 Projekt „Znojmo – město s přívlastkem“ Projekt je spolufinancován Evropskou Unií a účelem tohoto projektu je pozdvihnout kvalitu a rozsah poskytovaných sluţeb zejména v oblasti turistického ruchu a tím tak přispět ke zvýšení návštěvnosti města Znojma. Součástí projektu bylo také zavedení nových audioprůvodců, které je moţné si zapůjčit v Informačním centru na ulici Obrokova. Turisté si tak mohu projít město a uţít si výklad o památkách doplněný obrázky navštívených míst v celkem deseti jazycích. Projekt přinesl také moţnosti a prostředky potřebné k prezentaci Znojma na výstavách a veletrzích cestovního ruchu, jako jsou Regiontour Brno, Holiday World Praha a Seniormesse Vídeň. Dalšími novinkami v rámci projektu je také zavedení vyhlídkových dalekohledů a vytvoření nové prohlídkové trasy ve znojemském podzemí, která nese název Tajemné znojemské podzemí a je určena jak dospělým, tak i dětem. Zajímavostí je také zavedení funkce znojemského ponocného. Ten přeje v době turistické sezóny kaţdou páteční a sobotní devátou a desátou hodinu večerní všem obyvatelům a návštěvníkům města

26

dobrou noc. Od ostatních je lehce k rozeznání, neboť je oblečen do dobového kostýmu z období panování Jana Lucemburského. [23] [24]

1.6.2 Znojmo - historické město roku 2010 Dalším velkým úspěchem města, který dokazuje jeho bohatý historický potenciál, je získání titulu Historické město roku 2010. Znojmo titul získalo i díky nejlepší přípravě a realizaci Programu městských památkových rezervací a městských památkových zón v roce 2010. S tímto oceněním plyne do pokladny města také částka ve výši jednoho milionu korun, kterou město plánuje pouţít k rekonstrukci památek. O ocenění usilovalo celkem 47 měst a vítězství získalo právě Znojmo. Získaný titul znamená další pozitivní krok k rozvoji města a zvýšení jeho návštěvnosti. Myslím si, ţe titul je opravdu zaslouţený, neboť v uplynulých letech se ve městě stále něco rekonstruuje a revitalizuje a to je rozhodně dobře. [25]

1.7 Osobnosti města Znojmo se můţe pyšnit opravdu velkým počtem více či méně významných osobností, které se zde buď narodily, nebo tu po nějakou dobu svého ţivota působily. Některé tyto osobnosti se dokonce staly i důleţitou součástí dějin města a regionu. Mnozí jistě vědí, ţe zde byl po bitvě na Moravském poli v kryptě Minoritského kláštera pohřben český král Přemysl Otakar II., jehoţ ostatky zde byly uloţeny po dobu sedmnácti let. Znojmo bylo také místem skonání císaře Zikmunda Lucemburského, který zde zemřel v době své cesty do Uher roku 1437. [29] V místní části Znojmo - Přímětice zase působil Prokop Diviš, vlastním jménem Václav Divíšek. V 18. století se zde stal farářem a současně se také zabýval pokusy se statickou elektřinou. Právě jemu je dnes připisován vynález bleskosvodu. Mimo to vynalezl i elektrické světlo a elektrofonické varhany, na které hrál ve Vídni před císařem. Provozoval i úspěšnou elektroléčbu. Jeho pokusy zaujaly i samotného rakouského císaře Františka Štěpána I. Lotrinského a císařovnu Marii Terezii, kteří mu za jeho pokusy věnovali zlaté medaile s jejich podobenkami. Všechny Divišovy práce byly zničeny roku 1784 při zrušení louckého kláštera Josefem II. [26] Další neméně známou osobou byl znojemský rodák Hugo Lederer, jeţ strávil své dětství ve Znojmě v ulici V Jirchářích 33. Lederer působil jako sochař a největšího uznání se 27

mu dostalo zejména v Německu. K jeho nejznámějšímu dílu patří památník kancléře Bismarcka v Hamburku. Hugo Lederer vycházel z antického umění, ale velmi často se také inspiroval krajinou a okolím Znojma, které pro něj bylo srdcovou záleţitostí. Sbírku jeho uměleckých děl odkázal Lederer Jihomoravskému muzeu ve Znojmě, kde je moţné je obdivovat dodnes. [27] Ve Znojmě působil také Johann Gregor Mendel, který se zabýval zákony dědičnosti a je povaţován za zakladatele genetiky. Právě ve Znojmě Mendel přijal místo učitele aritmetiky a řečtiny na gymnáziu a vyučoval zde po dobu několika měsíců. [28] Znojemským rodákem je i ceněný meziválečný malíř Oskar Pafka, jehoţ sgrafita můţeme obdivovat na fasádách domů dodnes. Pafka je známý i v Brně a Praze, kde po dobu svého ţivota působil. Na Václavském náměstí mohou turisté obdivovat dům sv. Klementa Maria Hofbauera, který se v něm učil pekařskému řemeslu. Dnes je známý jako patron polské Varšavy a rakouské Vídně. V Ugartově paláci na Horním náměstí byl po dva dny před bitvou u Slavkova ubytován francouzský císař a vojevůdce Napoleon I. Bonaparte. V nedalekém Althanském paláci zase pobýval hrabě Albrecht z Valdštejna či císař Karel VI. [Kacetl, 2010, s. 3-4]

28

2 PRAKTICKÁ ČÁST Cílem praktické části mé bakalářské práce je vytvoření několika nových atraktivních průvodcovských tras po městě Znojmě. Tyto trasy by měly být dostatečně zajímavé nejen pro turisty, ale i pro samotné místní obyvatele, kteří by tak dostali moţnost poznat město z jiného úhlu. Vytvořené trasy poté pošlu informačnímu středisku města Znojma, agentuře Remo Agency, která se zabývá průvodcovskou činností ve městě, Znojemské Besedě, cestovním kancelářím a agenturám a poţádám o jejich vyjádření k sestaveným trasám. Některé z nich také oslovím s tím, ţe pokud se jim trasy zalíbí, budu ráda, kdyţ se společně dohodneme na jejich vyuţití do budoucna. Praktická část zahrnuje celkem tři tematické trasy, které Vás zavedou po různých známých či méně známých památkách města. První trasa nese název Znojmo nejen pro pamětníky, a jak jiţ název napovídá, je určena zejména pro ty, kteří by si rádi zavzpomínali a připomněli si starší podobu města například v době, kdy byli ještě děti či studenti. Trasa je rozvrţena tak, aby nebyla příliš náročná pro starší osoby či rodiny s dětmi. Trasa by byla doplněna výkladem o některých památkách a zajímavostech, který by byl podáván buď ústně průvodcem, nebo by byl vytištěn na informačním letáku. Důleţitou součástí by byla také obrazová prezentace, která by zobrazovala vzhled navštívených míst v dobách dávno minulých. Díky tomu by tak mohli návštěvníci porovnávat skutečnost s obrázkem či fotografií, kterou by měli také k dispozici v informačním letáku. Díky této trase by si tak pamětníci připomněli staré časy a sami by posoudili, jak se co ve městě za tu dobu, co byli mladí, změnilo. Zmíněný informační leták by byl k dispozici buď v informačních střediscích či v cestovních kancelářích. Trasa s číslem 2 je určená zejména milovníkům historie, památek a dobrého vína. Cílem je vytvořit unikátní kombinaci poznávání a ochutnávky kvalitních vín od předních znojemských vinařů. Proto jsem zvolila název trasy: Ochutnejte Znojmo, aneb ke kaţdé památce se hodí jiný druh vína. Během poznávání Znojma se tedy stane součástí prohlídky některých atraktivních památek také ochutnávka dobrého vína, které je pro Znojemskou vinařskou oblast nejtypičtější. U vybraných památek tak bude stánek některého známého znojemského vinařství, kde si turisté vyslechnou výklad o památce a zároveň i popis vína, které právě ochutnávají.

29

Trasu číslo 3 jsem pojmenovala Po stopách znojemských pověstí aţ za hradby města. Začátek je v uličce Slepičí trh, kde je vstup do znojemského podzemí. Právě podzemí je místo, kde oţívají pověsti. Trasa poté vede kolem vybraných památek a míst ve městě, ke kterým se vztahuje nějaká zajímavá pověst. Výklad o pověstech bude turistům vyprávět buď samotný průvodce, nebo jej budou mít vytištěný v informačním letáčku společně s mapou a popisem trasy. Trasy jsem se snaţila sestavit tak, aby jejich délka a atraktivita odpovídala osobám, pro které je určena. Jiţ po konzultaci s vedoucím jsem se snaţila, aby byly trasy rozvrţeny pokud moţno po celý den, případně do dvou dnů. Dělala jsem to hlavně z toho důvodu, aby se turisté ve městě zdrţeli co moţná nejdéle a tím zvýšili příjem jak pro samotné město, tak i místní podniky. Součástí kaţdé trasy je její krátký popis, který zahrnuje, komu je trasa určena, ceny za vstupné, přibliţnou délku trasy, dobu trvání a výchozí bod. Dále je uveden podrobný popis kaţdé trasy, mapa a na závěr jsou vypsány návrhy na ubytování a stravování. Popis je také doplněn různými obrázky, fotografiemi a výklady o památkách. V závěru mé práce jsem vypracovala a zhodnotila postoje a názory na vytvořené průvodcovské trasy od oslovených cestovních kanceláří a jiných znojemských institucí zaměřených na turistický ruch.

30

2.1 TRASA Č. 1 Znojmo nejen pro pamětníky V dnešní moderní a uspěchané době se vše mění téměř ze dne na den. Pryč jsou časy, kdy ve městech působili řemeslníci téměř na kaţdém rohu, kdy si lidé více váţili a obdivovali krásy svého rodného města a okolní přírody, která se však postupem času přeměňovala v zastavěné obytné plochy slouţící zejména cestovnímu ruchu. Ne jinak tomu bylo i ve Znojmě. Přesto si toho město udrţelo dodnes svůj značný historický potenciál i krásy okolní přírody, které učarují nejednoho turisty. Kdo si dnes ještě ve Znojmě pamatuje, kde stávaly dožívající normanské hospody U černého orla nebo U divého muže, na jejichž dvorech ještě bylo možné pozorovat mistra kováře při práci s koňmi? Kdo si ještě vzpomene na rolničky, veliké sáně, na nichž přijížděli sedláci do města na trh? Jejich veselé vyzvánění nás vždy vylákalo před dům. Neboť již tehdy začínaly být zvláštností jak rolničky a sníh, tak i koně, kteří stále ještě tahali modré poštovní vozy, popelářské korby, na něž se smetí sypalo jen tak volně, takže ulice tonula v žlutavém oparu, i těžké valníky rozvážející pivo a pražce ledu do hospod i domácích ledniček. [Janků, Svoboda, 1994, s. 102]

Trasa je vhodná pro:

všechny - méně náročná (senioři, rodiny s dětmi)

Doba trvání:

2 dny

Délka pěší trasy:

cca 3, 2 km (1. den)

1,1 km (2. den)

Ceny za vstupné (dospělý):

160 Kč (1. den)

150 Kč (2. den)

Výchozí bod:

náměstí Svobody

Mikulášské náměstí

Výchozí bod jsem zvolila záměrně, neboť tato trasa je i pro starší osoby, které chtějí zavzpomínat na starou podobu Znojma, kterou si pamatují. Většina jistě ví, ţe Znojmo je město s šikmým terénem, tudíţ jsem zvolila takovou trasu, která vede většinou z kopce a je tak méně náročná. Stejně tak jsem volila i tempo chůze a prohlídky objektů s výklady.

31

Harmonogram trasy 1. den 9:00

náměstí Svobody výklad a ukázka proměny náměstí

9:10

ulice Velká Michalská ukázka změn v ulici, obchod Fiala

9:20

Divišovo náměstí

9:25

Jezuitské náměstí, kostel sv. Michala

9:35

procházka Veselou ulicí

9:45

Václavské náměstí prohlídka domů, socha sv. Václava

10:00

Minoritský klášter prohlídka některé z expozic vyhlídka na okolí - jedna z nejkrásnějších

11:30

průchod jiţní přístupovou cestou ke Znojemskému hradu výhled do okolí - Staré město, Kraví hora, NP Podyjí, údolí Dyje

12:15

prohlídka rotundy sv. Kateřiny (dle stavu mikroklimatu v interiéru) příp. možnost prohlídky Znojemského hradu

12:45

přesun na Václavské náměstí, oběd

14:00

Horní náměstí prohlídka domů na náměstí

14:20

průchod Kovářskou ulicí ke Komenského náměstí prohlídka, výklad

14:35

dominikánský kostel Povýšení sv. Kříţe

14:45

Kramářská ulička, Slepičí trh

14:50

Obroková ulice Golčův palác, Radniční věž, domy v ulici

16:00

Masarykovo náměstí prohlídka paláců a domů, výklad

16:45

konec dnešní prohlídky, ubytování návštěva vinárny ve večerních hodinách

32

Měřítko 1: 6 000 Obrázek 2: Mapa trasy Znojmo nejen pro pamětníky, 1. den

33

2. den 9:00

Mikulášské náměstí chrám sv. Mikuláše

9:10

Ulice V Jirchářích, dům Hugo Lederera

9:20

Vlkova věţ prohlídka, vyhlídka

10:00

přesun na Masarykovo náměstí

10:10

odjezd turistickým vyhlídkovým vláčkem

10:25

příjezd k Louckému klášteru

12:30

odjezd na Masarykovo náměstí turistickým vyhlídkovým vláčkem přes historické město

13:40

Masarykovo náměstí konec prohlídky, rozloučení

Měřítko 1: 6 000

Obrázek 3: Mapa trasy Znojmo nejen pro pamětníky, 2 den

34

Podrobný popis trasy 1. den Naše prohlídka města začíná na náměstí Svobody před Městskými lázněmi. Právě toto místo je nejčastějším vstupem a zároveň také hranicí Městské památkové rezervace Znojmo. Náměstí je jedním z mála míst ve Znojmě, která ještě neprošla téměř ţádnou rekonstrukcí. Vzhled je poznamenán poválečnou demolicí a výraznou stavební výstavbou. Dobrou zprávou je, ţe v roce 2009 byla vyhlášena urbanistickoarchitektonická soutěţ, která má do budoucna přinést novou podobu náměstí. Je tedy moţné, ţe při příští návštěvě toto dnes ne příliš atraktivní místo nepoznáte. Na obrázku je zachycen vítězný návrh na novou podobu náměstí. [30] [31]

Obrázek 4: Vítězný návrh nové podoby náměstí Svobody (vlevo Horní brána, uprostřed Finanční úřad)

35

Naproti Městským lázním můţeme sledovat další proměnu města. Dnes se zde nachází finanční úřad a úřad práce. Dříve zde stála synagoga v maurském slohu z roku 1883, která byla zničena nacisty. [Janků, Svoboda, 1994, s. 116]

Obrázek 5: Synagoga z roku 1883 a dnešní podoba náměstí (vlevo obchodní dům Fiala)

Z náměstí Svobody pokračujeme dále k Horní neboli Praţské bráně. Ta je doposud jedinou dochovanou bránou města. Projíţděli jí tehdy významní panovníci, císaři, generálové a jiné významné osobnosti. Odtud si také připomeneme vzhled ulice Velká Michalská se známou prodejnou domácích potřeb a ţelezářstvím - Fiala. Obchod zde stojí dodnes a nabízí stejný druh zboţí. [32]

36

Obrázek 6: Ţelezářství Fiala (vpravo) na pohlednici z roku 1899 a současná fotografie

Horní bránou vstupujeme do městské památkové rezervace Znojmo a pokračujeme k Divišovu náměstí. Zde můţeme v jeho středu obdivovat bustu Prokopa Diviše od znojemského sochaře Jana Tomáše Fischera. Za ní stojí budova Státního okresního archivu, kde bylo dříve jezuitské gymnázium a kolej, jehoţ absolventem byl právě Prokop Diviš. Jezuitská kolej a gymnázium Jezuitská kolej, která leţí vedle kostela sv. Michala, byla zaloţena roku 1624 hrabětem Michalem Adolfem z Althanu. Později bylo při koleji zaloţeno i gymnázium, jeţ bylo třetím nejvýznamnějším vzdělávacím střediskem po Brně a Olomouci na Moravě. Jezuitští učitelé zde také vedli seminář pro chudé ţáky a přispěli i ke kulturnímu rozvoji Znojma. Zaslouţili se o zavedení divadelních představení a o rozvoj hudebního ţivota. Ve druhé polovině 17. století, kdy ve Vídni vypukla morová epidemie, tu přenocoval i římský císař Leopold I. [33]

37

Obrázek 7: Historická fotografie jezuitské koleje a současná podoba (dnes Státní okresní archiv)

Po prohlídce pokračujeme uličkou k Jezuitskému náměstí, v jehoţ středu stojí kostel sv. Michala. Chrám sv. Michala Chrám je nejvýše poloţenou stavbou v okolí a byl druhým hlavním kostelem ve Znojmě. Vystavěn byl ve 12. století v románském stylu. Roku 1243 zde působil farář a královský kaplan a lékař mistr Vilém. V průběhu staletí však prošel řadou změn. V roce 1642 dokonce došlo ke zřícení kostelní věţe, která poničila i velkou část kostela. Současná podoba je z roku 1644, kvalitní zařízení bylo pořízeno z největší části kolem roku 1677 a později bylo ještě doplněno. Roku 1733 byl jezuitský řád zrušen, kolej byla proměněna na kasárny a kostel se stal vojenským. V roce 1784 bylo ve školní budově kláštera zřízeno státní gymnázium. V kostele se pak konaly školní a vojenské bohosluţby. V chrámu jsou údajně uloţeny ostatky sv. Olympia, patrona Znojma a ochránce před morem a ohněm. [34] Po prohlídce a výkladu nás čeká procházka Veselou ulicí. Ta bývala od města oddělena brankami, neboť byla v době středověku ţidovským ghettem. Dříve zde stála ţidovská synagoga, v jejímţ sklepení je zachovalá rituální lázeň - pravděpodobně mikve. Je tu také dům se sgrafity z 16. století a plastika Jana Nepomuckého z období rokoka. [32] Veselou uličkou se dostáváme aţ k Václavskému náměstí, které bylo kdysi významným trţištěm celého města. Právě odtud také vedly obchodní cesty na Brno, Prahu a do Vídně. Název náměstí je dle sochy sv. Václava od Viléma Mandíka. Tento sochař je 38

také autorem Herkulovy kašny v Olomouci. Rozhodně nesmím zapomenout na dům sv. Klementa Maria Hofbauera, který se v něm učil pekařskému řemeslu. Ve vedlejší ulici Přemyslovců se dnes nachází Obchodní akademie. Dříve zde bylo gymnázium, ve kterém učil i zakladatel genetiky Johann Gregor Mendel. [32] Ulicí se dostáváme aţ k minoritskému, později františkánskému klášteru, který je dnes sídlem Jihomoravského muzea. Právě tady stojí za zhlédnutí několik zajímavých expozic muzea. V prvním patře je k vidění výstava s názvem Archeologie na Znojemsku. V kříţové chodbě kláštera je expozice tzv. černého řemesla, tedy výrobků kovářů a zámečníků od 16. do 19. století. Sbírka je velmi navštěvována zejména mladými řemeslníky, kteří zde sbírají poznatky pro svoji tvorbu. Od prosince je k dispozici také výstava Zbraně Orientu. Další dvě expozice Minoritského kláštera, které jistě stojí za prohlídku, nesou název Ţivá a neţivá příroda Znojemska. [11]

Nedaleko vstupu do kláštera se otvírá jedna z nejkrásnějších vyhlídek města. Odtud je moţné obdivovat Gránické údolí s potokem a lesopark, do kterého je moţné také sestoupit. Za ním se vypíná velkomoravské Hradiště s kostelem sv. Hippolyta. Součástí kostela je také proboštství křiţovníků s červenou hvězdou se slavnou renesanční knihovnou. Snad největší zajímavostí kostela je freska Nalezení sv. Kříţe, jejímţ autorem je F. A. Maulbertsch. Krásné jsou také obrazy J. Winterhaldera ml. nebo socha Ondřeje Schweigela. Nedaleko od Hradiště je moţné vidět Krammerovu vilu. [Kacetl, 2008, s. 36] Po krásné vyhlídce pokračujeme jiţní přístupovou cestou podél hradby ke znojemskému hradu. Do jeho středověkého půdorysu byl na druhém hradním nádvoří postaven hrabaty Maxmiliánem a Liborem z Deblína zámek. Tuto část hradu dostali jako léno roku 1710 od Josefa I. Zámek byl postaven na zbytcích původního půdorysu v průběhu let 1710 – 1721. Jiţ na cestě k zámku nás okouzlí neuvěřitelný výhled na město Znojmo a jeho věţe. Na protější straně nás jistě zaujme chrám sv. Mikuláše a údolí plné starých domků a jiných stavení. Od rotundy Panny Marie a sv. Kateřiny se můţeme kochat pohledem na Kraví horu a údolí řeky Dyje s přehradní nádrţí. Rozhodně doporučuji navštívit také rotundu, abychom se sami přesvědčili o kráse interiérových fresek, které ji dělají jedinečnou. V případě špatného stavu mikroklimatu v interiéru rotundy

39

prohlídky neprobíhají. Neméně zajímavou alternativou je však v tomto případě prohlídka znojemského hradu. [Kacetl, 2008, s. 37] Nasyceni nejen krásnými výhledy, ale i krásou nástěnných maleb se vracíme zpět k Václavskému náměstí. Zde bych určitě doporučovala udělat si přestávku na oběd, neboť poblíţ se nachází několik vynikajících restaurací. Jejich popis a umístění najdete níţe. Po obědě následuje neméně zajímavá prohlídka Horního náměstí. Po cestě k němu si určitě prohlédněte budovu Althanského (správně Starhemberského) paláce, kde je dnes útulný hotel se stylovou restaurací. Zajímavostí je, ţe název Althanský je chybný, i kdyţ je dnes tak označován. Althanům totiţ tento palác nikdy nepatřil. [Kacetl, 2008, s. 22] Horní náměstí Podoba samotného náměstí se za poslední léta a díky rekonstrukci změnila. Došlo k odstranění kašny a ostrůvku uprostřed náměstí, jeho vydláţdění a osvětlení. Náměstí tak získalo zcela nový, modernější vzhled.

Obrázek 8 : Starší podoba náměstí a jeho dnešní vzhled

Prohlídka začíná v horní části náměstí, kde stojí Ugartův palác. Ten byl postaven v renesančním slohu a poté barokně přestavěn. Tento palác byl původně jednopatrový. Dostavby druhého patra se dočkal aţ ve druhé polovině 19. století. V paláci byl dokonce po dobu dvou nocí ubytován sám císař Napoleon Bonaparte před bitvou u Slavkova. 40

Dnes zde najdeme tematickou restauraci z dob Napoleona. [Kacetl, 2008, s. 23] Další zajímavostí náměstí je hned vedle pošty novostavba tzv. Domu odívání, na jehoţ místě dříve stával hotel U Tří korun. Jednalo se tehdy o nejznámější hotel Znojemska, kde byl ubytován například Karel VI., německý básník a dramatik Heinrich von Kleist či spisovatel Bohumil Říha. Ve své korespondenci se o pobytu v hotelu zmiňuje i Karel Havlíček Borovský. Určitě si prohlédněte i sgrafita s astrologickými motivy na domech ve spodní části náměstí i v navazující Kovářské ulici. Jejich autorem je malíř Oskar Pafka. [32] Navazující Kovářskou ulicí se dostaneme kolem dominikánského kostela Povýšení sv. Kříţe aţ k náměstí Komenského. Ani tomuto náměstí se nevyhnula rekonstrukce. Došlo k jeho vydláţdění, bylo instalováno osvětlení obelisku a byly zde umístěny lavičky a kvádry k sezení. Na okraji Kovářské ulice stojí dva empírové domy. V jednom z nich vystavuje Jihomoravské muzeum své předměty. Tyto domy spojovala do poloviny 19. století brána v empírovém slohu. Ve středu náměstí stojí obelisk se sochou antické bohyně vítězství - Niké. Ten byl vystavěn jako vzpomínka na vítězství císařů v rakousko-sardinské válce. Zajímavostí je, ţe socha bohyně byla ulita z děl poraţených vojsk. [Šturc, s. 22-23] [35]

Obrázek 9: Komenského náměstí z roku 1898 a současná podoba

41

Obelisk byl věnován vojevůdci ze Ctidruţic Karlu von Kopalovi, který padl v polovině 19. století v bitvě v Itálii. Německé nápisy, které byly původně na pomníku umístěny jako vzpomínka na něj, se tam zatím po rekonstrukci obelisku nevrátily. Po prohlídce Komenského náměstí procházíme zpět ulicí Kovářskou, kde se zastavíme u dominikánského kostela Povýšení sv. Kříţe. Kostel Nalezení sv. Kříže Kostel byl pravděpodobně postaven kolem roku 1230 spolu s dominikánským klášterem. Kostel byl velmi významným místem, neboť v něm byla údajně uloţena relikvie sv. Kříţe. Jednalo se o úlomek z kříţe, na kterém byl ukřiţován Jeţíš Kristus. V roce 1555, kdy došlo k rozsáhlému poţáru, se však relikvie sv. Kříţe ztratila. Za zhlédnutí stojí také interiér kostela, kde najdeme hodnotnou barokní výzdobu, jako barokní varhany, vzácné obrazy a také oltářní obraz Zjevení Krista sv. Norbertovi, jehoţ autorem je malíř František Antonín Maulbertsch. V současné době je však obraz restaurován. Zajímavostí je také zázračný obraz Panny Marie Znojemské. [Kacetl, 2008, s. 5] [36] Po prohlídce procházíme jednou z nejhezčích uliček města - Kramářskou. Ta je plná drobných obchůdků, které nás zaujmou na první pohled. Na uličku navazuje Slepičí trh, kde je dnes vchod do Znojemského podzemí. My ale pokračujeme dále aţ na ulici Obroková. Obroková ulice Naproti Kramářské uličce se před námi vynoří Golčův palác, který je největším měšťanským domem města a zároveň sídlem Městského úřadu Znojmo. Vstup do paláce je zdoben pozdně renesančními postavami Adama a Evy. Do dnešního klasicistního stylu byla fasáda paláce upravena ke konci 18. století a nad vstup do paláce byl přidán znak města Znojma. [Kacetl, 2008, s. 21] Po pár krocích směrem k Hornímu náměstí nás okouzlí symbol města - radniční věţ. Pro ty zdatnější stojí rozhodně za námahu vystoupat si k jejímu ochozu. Z věţe se nám nabízí krásný pohled na celé město a jeho okolí, na výběţky Českomoravské vrchoviny a Pálavu. Je-li pěkné počasí, lze odtud vidět i vrcholky Alp.

42

Obroková ulice je jednou z nejrušnějších ulic ve městě. Je to zejména tím, ţe spojuje dvě nejdůleţitější náměstí - Horní a Dolní. Je obklopena starobylými domy, ve kterých byly dříve zájezdní hostince. Na domě č. 8, kousek nad radnicí, si můţeme prohlédnout sgrafito, které představuje alegorii na lidské ctnosti. V domě s číslem 23, naproti Obchodnímu domu Dyje, najdeme lékárnu U Zlaté koruny, která tu funguje jiţ od 16. století. [35] Masarykovo náměstí Naše dnešní prohlídka a vzpomínka na staré Znojmo končí na Dolním (Masarykově) náměstí. V severní části náměstí si nemůţeme nevšimnout Obchodního domu Dyje, který zde byl vystavěn ve druhé polovině 20. století. Kolem celého náměstí stojí řada paláců a starších měšťanských domů, které byly svědky mnoha událostí, které se zde konaly. Vlastnit dům na Dolním náměstí mohly opravdu jen ti nejbohatší a nejurozenější. Hned na rohu ulice Velká Mikulášská nás jistě zaujme dům s číslem 23. Ten byl přestavěn v barokním stylu hrabaty z Daunu a zdoben krásnou štukovou výzdobou, která byla později klasicistně upravena. Hned pod palácem, v místě bývalé hospody U Bílého lva, stojí pseudorenesanční budova, kde dnes sídlí Znojemské Beseda. Nad vchodem si prohlédněte pamětní desku zakladatele Besedy - Jana Vlka. [Svoboda, s. 27-28]

Obrázek 10: Stará a současná fotografie Masarykova náměstí

V jiţní části náměstí stojí komplex kapucínského kláštera s kostelem sv. Jana Křtitele. Kostel je zdoben velmi střídmě. Před budovou kláštera se tyčí socha sv. Jana Nepomuckého. Dnes funguje klášter jako ubytovna a čeká na své vyuţití. Dům s číslem 43

11 nese ne své fasádě zbytek sgrafit, které patří k nejstarším u nás. Renesanční štít zobrazuje reliéfy delfínů na volutových křídlech. Dnes je tu umístěna výstava medailéra J. T. Fischera a numismatiky. V dlaţbě před domem č. 4 je umístěna pamětní deska, kde dle pověsti spadl císař Zikmund Lucemburský z koně. Uprostřed náměstí stojí barokní morový sloup, který vzpomíná na oběti moru z roku 1679. [Svoboda, s. 28-29] Prohlídkou Masarykova náměstí končí dnešní část prohlídky města. Rozhodně však doporučuji zůstat zde ještě jeden den, neboť je stále co poznávat. Po odpočinku a ubytování v některém z doporučených hotelů si popovídejte u skleničky vína v útulné vinotéce, kterých je ve městě dostatek. Určitě se Vám bude po dobrém vínku lépe usínat.

2. den Pokud se rozhodnete zůstat ve Znojmě druhý den, coţ Vám rozhodně doporučuji, začněte prohlídkou chrámu sv. Mikuláše, který jsme první den naší prohlídky Znojma vynechali. Prohlédneme si jej nejenom z vnější části, ale stojí za to nahlédnout i do jeho interiéru, který je krásně vyzdoben. Není tedy divu, ţe je tento kostel velmi oblíben i pro svatby. Chrám sv. Mikuláše Jiţ kolem roku 1100 byl vystavěn kostel, který však v roce 1335 s větší částí města shořel. O pár let později byla na místě zahájena nová výstavba kostela, která trvala více neţ sto let. V první polovině 15. století bylo v kostele vystaveno tělo císaře Zikmunda Lucemburského, který ve městě zemřel při cestě do Uher. V interiéru převládá zejména barokní výzdoba, ale jsou zde i prvky z pozdně gotického období. Zajímavé jsou zejména unikátní gotické fresky za hlavním oltářem, socha Bičovaného Krista a Madona tzv. Chlebová z počátku 16. století. Překrásná je také barokní kazatelna v podobě zeměkoule, jejímţ autorem je J. Winterhalder. Kostelní věţ byla postavena aţ v polovině 19. století. [Kacetl, 2008, s. 3]

44

Obrázek 11 : Pohled na kostel sv. Mikuláše, který se v průběhu let téměř nezměnil

Od chrámu pokračujeme úzkými uličkami aţ do ulice V Jirchářích, kde se pozastavíme u rodného domu Huga Lederera. Tento sochař a pedagog, známý zejména v Německu, se ve Znojmě narodil a také studoval Odbornou školu pro keramický průmysl. Jeho nejznámějším dílem je Bismarckův památník v německém Hamburku. Část jeho plastik a návrhů je uloţena v Jihomoravském muzeu ve Znojmě. [37] Poté pokračujeme dále ulicí V Jirchářích přes Masarykovo náměstí aţ k Vlkově věţi. Zde si mohu i méně zdatní jedinci prohlédnout město z ptačí perspektivy, neboť schody jsou nově upraveny a výstup není tak náročný jako na radniční věţ. Výška věţe je 32 metrů a k jejímu ochozu vede 123 schodů. Vlčí věţ, jak se původně nazývala, byla součástí Dolní brány a z jejího ochozu byl krásný výhled na blíţící se nepřátele. [38] Po prohlídce se vracíme na Masarykovo náměstí, kde nastoupíme do další atraktivity Znojma - kolového turistického vyhlídkového vláčku. Ten nás zaveze přes Autobusové nádraţí aţ k Louckému klášteru, kde vystoupíme. Loucký klášter Klášter zaloţil roku 1190 společně se svojí matkou Marií znojemský údělný kníţe Konrád Otta. Klášter prošel v průběhu staletí rozsáhlými architektonickými změnami, z nichţ se nejvíce na vzhledu kláštera podepsalo vrcholné baroko, které představovalo pokus o výstavbu nového Šalamounova chrámu. Velmi zajímavá je klášterní knihovna, jejíţ police zakoupil po přeměnění kláštera na kasánu premonstrátský klášter na Strahově. Fresky na stěnách jsou od známého malíře Františka Antonína Maulbertsche. Od 18 do 20. století byl klášter vyuţíván jako vojenská kasárna. Dnes je klášter sídlem Znovínu Znojmo, jehoţ kvalitní a chutná vína jsou na Znojemsku proslulá. Můţeme zde 45

navštívit Návštěvnické centrum, galerii, muzeum i prodejnu vín. Nás čeká po krátkém rozkoukání organizovaná prohlídka Louckého kláštera, v rámci které navštívíme bednářské a vinařské muzeum, obrazovou galerii, románskou kryptu, štukové sály a sklepení. Prohlídku uzavírá ochutnávka pěti vzorků vína. Jako vzpomínku dostane kaţdý návštěvník „koštovačku.“ [39]

Obrázek 12: Loucký klášter dříve a nyní

Ceny za vstupné Jihomoravské muzeum - Minoritský klášter: 40,- (sníţené 20,-) Rotunda Panny Marie a sv. Kateřiny:

90,-

Radniční věţ:

30,- (sníţené 20,-)

Znojemský hrad (alternativa):

40,- (snížené 20,-)

Vlkova věţ

30,- (sníţené 20,-)

Turistický vyhlídkový vláček

50,- (sníţené 30,-)

Prohlídka Louckého kláštera

70,- (sníţené 30,-)

46

Stravovací zařízení v okolí V rámci polední přestávky jsem vybrala čtyři restaurace, které leţí nedaleko Horního náměstí, kde bude přestávka. Hotel Lahofer Hotel se nachází v ulici Veselá 13, kousek od Václavského náměstí. V restauraci si pochutnáte na mnoha specialitách a k dispozici je také týdenní menu s moţností výběru ze dvou jídel. Navíc ke kaţdému jídlu Vám obsluha doporučí vhodné víno. Hotel má i svoji vlastní vinotéku s víny z produkce Vinařství Lahofer, ale i jiných místních vinařů. [40] Althanský palác Příjemný hotel a stylová restaurace leţí mezi Václavským a Horním náměstím. Nabízí nejen českou, ale i mezinárodní kuchyni. Samozřejmě nechybí ani nabídka vín od nejlepších znojemských vinařů. [41] Restaurace Morava Horní náměstí 16 Restaurace nabízí zejména jídla moravské kuchyně za příznivé ceny. [42] Restaurace Napoleon Horní náměstí 9 [43]

47

Ubytovací zařízení v okolí Ubytování v okolí naší trasy nabízí několik zařízení v různých cenových kategoriích. Nejlevnější ubytování nabízí Pension Jezuitská a Hotel Morava. Pro náročnější doporučuji ubytování v překrásném hotelu Althánský palác či Hotel Lahofer. Althanský palác Horní náměstí 3 Cena ubytování za noc se pohybuje od 920 do 3 000 Kč. V ceně je zahrnuta snídaně a turistický poplatek. [41] Hotel Lahofer Veselá 13 Cena ubytování za noc se pohybuje od 1 370 Kč za jednolůţkový pokoj do 3 500 za čtyřlůţkový pokoj. V ceně je zahrnuta snídaně a parkování u hotelu. Součástí je vinotéka i restaurace, hotel zapůjčuje kola za 220 Kč/den. [44] Hotel Morava Horní náměstí 1 Cena ubytování za noc se pohybuje od 790 Kč za jednolůţkový pokoj

do 1 990 Kč

za čtyřlůţkový pokoj. Součástí je restaurace a dvoupatrový vinný sklípek pod hotelem. [42] Penzion Jezuitská Jezuitská 5 Cena ubytování za noc se pohybuje od 800 Kč pro dvě osoby do 1 500

Kč pro čtyři

osoby. [45]

48

2.2 TRASA Č. 2 Ochutnejte Znojmo, aneb ke každé památce se hodí jiné víno Tato trasa je ideální pro milovníky historie a dobrého vína, neboť přináší nejen radost z poznání něčeho nového a zajímavého, ale zároveň také poţitek z ochutnávky kvalitního vína od špičkových znojemských vinařů. Trasa zahrnuje prohlídku nejvýznamnějších památek města s poutavým výkladem spojenou s ochutnáváním různých odrůd vín u vybraných památek. Turisté tak mají moţnost vyslechnout si poutavé vyprávění o památce se sklenkou dobrého vínka, které tak vytvoří nevšední záţitek. Navíc kaţdá ochutnávka vína bude doplněna o jeho krátkou charakteristiku. Pěstování vína na Znojemsku má jiţ velmi dlouhou tradici zejména díky vhodným přírodním podmínkám. Vína jsou zde výrazně aromatická a mají plnou chuť. Dle pověstí přinesli vinnou révu na Znojemsko Římané, ale pěstování vína zde získalo velký význam aţ v době Velkomoravské říše. Znojemské víno bylo díky své kvalitě a chuti velmi oblíbeným nápojem českých králů. V 19. století význam vinařství ještě zesílil a svoji vysokou úroveň si drţí dodnes. Snad nejznámější a nejtypičtější odrůdou vinné révy na Znojemsku je Veltlínské zelené. To bylo také jedním z nejoblíbenějších vín u Habsburků ve Vídni. Znojemsko je také známé díky bílým odrůdám Sauvignon, Ryzlink rýnský, Pálava, Muškát moravský a Chardonnay. Z červených

odrůd,

které

nemají

tak

velký

význam,

se

pěstuje

zejména

Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Frankovka. [49]

Trasa je vhodná pro:

všechny milovníky dobrého vína

Doba trvání:

1-2 dny

Délka pěší trasy:

cca 2,7 km ve městě + 2,2 km k Louckému klášteru

Ceny za vstupné (dospělý):

245 Kč

Výchozí bod:

Horní náměstí

49

Harmonogram trasy 1. den 9:00

Horní náměstí

9:05

Václavské náměstí výklad

9:15

Minoritský klášter znojemská vyhlídka

9:30

Znojemský hrad, rotunda první ochutnávka vína s výkladem návštěva rotundy (10:15- 10:30) či hradu (10:00 - 10:45)

10:50

přesun ulicí Velká Františkánská na Mikulášské náměstí Svatováclavské dvojkaple, výklad

11:05

průchod ulicí Velká Mikulášská k Masarykovu náměstí druhá ochutnávka vína s výkladem

11:30

oběd v restauraci U Zlaté konve příjemné posezení přímo před restaurací na náměstí

12:30

Obroková ulice, Radniční věţ třetí ochutnávka vína s výkladem

13:00

Slepičí trh, vstup do Znojemského podzemí

14:00

Kramářská ulička

14:05

průchod ulicí Dolní Česká

14:15

Vlkova věţ vyhlídka, výklad

15:00

přesun pěšky k Louckému klášteru možnost využít turistický vláček v 15:55 - 16:10

16:00

prohlídka Louckého kláštera

17:45

konec naší prohlídky, návrat do města Ve večerních hodinách posezení u vína ve Znojemském vinném sklepě

50

Měřítko 1: 6 000

Obrázek 12: Mapa trasy Ochutnejte Znojmo, aneb ke kaţdé památce se hodí jiný druh vína, 1. den

2. den Volný program

51

Podrobný popis trasy Naše ochutnávka Znojma začíná na Horním náměstí. Odtud pokračujeme po přátelském uvítání a krátkém výkladu směrem k Václavskému náměstí. Zde se na chvíli pozastavíme a připomeneme si, ţe před nedávnem zde byly objeveny základy středověkého kostela. Podle struktury stavby a pouţitého materiálu se jednalo pravděpodobně o kostel gotický. Zmínka o kostelíku sahá jiţ do roku 1420, ale můţe se jednat i o starší stavbu. Výstavba byla financována jak městem, tak i bohatými měšťany a z poplatků za městská pole u Vrbovce. V první polovině 19. století byl však kostel z důvodu nevyuţití a chátrání zbourán. Zajímavostí je, ţe při archeologických vykopávkách zde bylo nalezeno také pohřebiště nejspíše ze 12. století. To vysvětluje nepravidelný tvar náměstí, který má dodnes. [46] Z náměstí

vede

naše

prohlídka

dále

kolem

Minoritského

kláštera

k jedné

z nejkrásnějších vyhlídek na konci ulice Přemyslovců hned naproti vstupu do kláštera. Tato vyhlídka nabízí hned několik pohledů na okolí Znojma. Před námi je moţné pozorovat malebné Gránické údolí s lesoparkem. Kousek dál leţí Hradiště s kostelíky a kříţovou cestou a po naší levé straně vidíme část Znojemského hradu, ke kterému se také odebereme. Cesta k hradu vede jiţní přístupovou cestou, kde po levici můţeme sledovat údolí zvané Jáma. U hradu nás čeká naše první ochutnávka - snad nejtypičtější vinná odrůda Znojemska - Veltlínské zelené. Veltlínské zelené je velmi stará odrůda, původem pravděpodobně z Rakouska. Často se pouţívá i pro výrobu šumivých, slámových a ledových vín. Toto víno bylo velmi oblíbené u českých i rakouských králů. Víno má světle ţlutou aţ zelenoţlutou barvu se svěţí, kořenitou chutí s muškátovým nádechem a mandlovými tóny. [47] [48] Po ochutnávce je moţné navštívit buď Znojemský hrad, nebo rotundu Panny Marie a sv. Kateřiny. Od nádvoří hradu se nám také naskytuje krásný výhled na údolí řeky Dyje se zahrádkami, domky a také část Karolíniných sadů. Vpravo zase vidíme přehradní nádrţ Znojmo, která je zásobárnou vody pro celé město. Na protější straně leţí Kraví hora, odkud je krásný výhled a zároveň i velmi oblíbené místo fotografů. Po prohlídce se odebereme ulicí Velká Františkánská k Mikulášskému náměstí s chrámem sv. Mikuláše a přilehlou dvoupatrovou Svatováclavskou kaplí. Dříve se v místě chrámu nacházela kupecká osada, kolem které vedla obchodní cesta. Vedle chrámu stojí tzv. Karolínina brána, kterou se vchází do Karolíniných sadů. 52

Dále pokračujeme ulicí Velká Mikulášská směrem k náměstí T. G. Masaryka, které představuje hlavní náměstí Znojma. Právě zde se konají nejvýznamnější kulturní a společenské akce města. Náměstí má tvar lichoběţníku a vzniklo v době zaloţení Znojma. Kolem stojí nejrůznější měšťanské paláce a domy. V jeho severní části se nachází novostavba obchodního domu Dyje, který historický vzhled náměstí narušuje. Původně zde také stávaly paláce a domy, které však byly roku 1945 zničeny bombardováním. My se zastavíme ve středu náměstí, u Morového sloupu z roku 1682. Zde ochutnáme druhé víno odrůdy Sauvignon, které doplní náš výklad. Tato stará odrůda byla nejspíše vypěstována ve francouzské oblasti Bordeaux kříţením odrůd Chenin blanc a Tramín. Víno je světle ţluté aţ zelenoţluté barvy a v jeho vůni můţeme cítit broskve, černý rybíz či angrešt. Chuť této odrůdy je kořenitá s kyselinkou. [47] [48] Barokní morový sloup je zdoben sochami světců proti epidemiím - sv. Šebestián, sv. Roch, sv. Florián a sv. Mikuláš. Na jeho vrcholu stojí socha Panny Marie Immaculaty. Předlohou tohoto sloupu byl Mariánský sloup na náměstí Am Hof ve Vídni. Krásný je také palác bývalých vlastníků Bítova - Daunů, ve kterém bylo ubytováno několik významných postav našich dějin. Dalšími zajímavostmi náměstí je neorenesanční budova Znojemské Besedy, kapucínský klášter s kostelem sv. Jana Křtitele a Dům umění. Ten je díky renesanční fasádě a volutám s delfíny jedním z nejkrásnějších paláců na náměstí. První polovinu naší dnešní prohlídky města uzavřeme dobrým obědem v příjemné restauraci. Já bych doporučila najíst se v restauraci U Zlaté konve přímo na náměstí, ale poblíţ je samozřejmě i několik dalších moţností. [Šturc, s. 20 ] Po vydatném obědě se přesuneme nahoru Obrokovou ulicí k Radniční věţi, u které nás potěší další ochutnávka vína, tentokráte třetí nejznámější odrůdy znojemské vinařské podoblasti - Ryzlink rýnský. Při ochutnávce si povíme něco o historii věţe a o koštovaném vínku. Tato třetí odrůda naší ochutnávky je také velmi stará a za její zemi původu je povaţováno Německo. Je zajímavé, ţe dříve byla méně významnou odrůdou a často se pouţívala jako směs s jinými víny. Bylo to především proto, ţe víno bylo sklízeno společně s jinými odrůdami a tím tak nedosáhlo potřebné zralosti, při které by se projevily její přednosti a chuť. Jednou však bylo víno sklizeno o něco později neţ ostatní odrůdy a právě díky tomu se přišlo na to, ţe tato odrůda potřebuje dosáhnout své 53

zralosti. Vínu také velmi prospívá ušlechtilá šedá plíseň, která jeho kvalitu ještě zvyšuje. Dnes se Ryzlink řadí k nejkvalitnějším odrůdám bílých vín a je rozšířen po celém světě. Ve vůni i chuti můţeme cítit lipový květ a medový nádech. [47] [48] Radniční věž Hlavní dominantou města a zároveň i jeho symbolem je právě tato věţ, která je i jednou z nejhezčích gotických staveb v České republice. Byla vystavěna v letech 1445 - 48 místním mistrem Mikulášem ze Sedlešovic. Ve zdi věţe si můţeme všimnout dvou kamenných desek, ve kterých je latinsky vyryto datum zahájení a ukončení výstavby. Věţ dosahuje výšky asi 80 metrů a z jejího vyhlídkového ochozu je překrásný výhled do okolí města, na Pálavu a při jasném počasí aţ k rakouským Alpám. Zajímavá je zejména střecha věţe, která byla původně z břidlice. Současná měděná střecha má dvě úrovně ochozů s menšími věţičkami na nároţích a vysokým jehlanem ve středu. Na vrcholcích věţiček jsou báně s vlaječkami. V nejvyšší prostřední báni jsou údajně uloţeny dokumenty a listiny týkající se oprav věţe a historie Znojma. [Kacetl, 2008, s. 13] [52] Poté se vydáme Kramářskou uličkou ke Slepičímu trhu, kde je vstup do Znojemského podzemí. Na Slepičím trhu byl pravděpodobně dříve trh s drůbeţí, proto mu dodnes zůstal tento název. V podzemí nás během prohlídky čeká také ochutnávka vína, neboť zde má svůj stánek s ochutnávkou společnost Znovín Znojmo. Znojemské podzemí Labyrint chodeb znojemského podzemí vede pod celým městem a dosahuje délky přes 27 kilometrů. Hloubení podzemí trvalo od 13. století aţ po 17. století a vystřídala se na něm řada místních i cizích horníků. V minulosti plnilo podzemí několik funkcí. Slouţilo jako sklep pro uchovávání potravin, ovoce, vína a piva. Později představovalo také úkryt měšťanů před nebezpečím v dobách válek. Podzemí má celkem 4 patra, ale veřejnosti je přístupné pouze první z nich. Prohlídková trasa je dlouhá necelý kilometr a nově od roku 2009 je doplněna o expozici s názvem „Tajemné podzemí.“ Návštěvníci zde tak mohou vidět alchymistickou dílnu, oţivlé skály, skřety a další děsivé bytosti. Vše je doprovázeno i zvukovými a světelnými efekty.

54

Při prohlídce mohou dospělí také ochutnat výborná vína od Znovínu Znojmo, který má v podzemních chodbách svůj stánek. Návštěva podzemí je tak skvělým záţitkem nejen pro dospělé, ale i děti. [50] [51] Ze znojemského podzemí se po prohlídce vydáme dále uličkou Kramářská aţ k ulici Dolní Česká, která bývala nejdelší ulicí města. Dnes se dělí na Horní a Dolní Českou. Dříve zde sídlila česká matiční škola či Znojemská Beseda. Na Dolní Českou navazuje ulice Kollárova, kde dříve bydlel v domě č. 19 známý malíř Oskar Pafka. Sgrafita tohoto umělce jsme mohli vidět na domech na Horním náměstí a v Kovářské ulici. [Svoboda, s. 34 - 35] Na kraji ulice nás čeká další zastávka, tentokrát u Vlkovy věţe. Z ní se nám také nabízí krásný pohled na okolí města a výstup k ochozu je navíc díky menšímu počtu upravených schodů méně náročný neţ na Radniční věţ. Po prohlídce se vydáme pěšky Kollárovou ulicí k náměstí Republiky. Odtud půjdeme ulicí Dyjská kolem údolí řeky Dyje aţ k Louckému klášteru. Kdo se bude chtít raději svézt, můţe si počkat na turistický vyhlídkový vláček, který jej do kláštera doveze také, ale později. Prohlídka kláštera trvá přibliţně 90 minut a během ní si prohlédneme obrazovou galerii, románskou kryptu, vinařské muzeum, sklepy a řadu dalších zajímavostí. Součástí je také ochutnávka pěti vzorků vína, při které dostane kaţdý návštěvník zdarma „koštovačku.“ [39] Poté se vracíme zpět do centra města, kde se ubytujeme, a ve večerních hodinách nás čeká příjemné posezení ve sklípku zvaném Znojemský vinný sklep na Horním náměstí.

2. den Po večerním posezení ve sklípku navrhuji volný program. Můţete navštívit například kostel Povýšení sv. Kříţe, Divišovo náměstí s jezuitskou kolejí a nedalekým kostel sv. Michala. Pro milovníky přírody doporučuji projít si znojemský park, Gránické údolí, či Karolíniny sady s Rajskou zahradou. Za návštěvu stojí také náš nejmenší národní park v republice - Podyjí, který vyniká rozmanitou faunou i flórou. Pokud chcete jen odpočívat po včerejším náročném dni a počasí je jak vymalované, uţijte si slunečný den v městské plovárně Louka, blízko Louckého kláštera.

55

Ceny za vstupné (1. den) Znojemské podzemí

95,- (sníţené 55,-)

Vlkova věţ

30,- (sníţené 20,-)

Turistický vyhlídkový vláček

50,- (sníţené 30,-)

Prohlídka Louckého kláštera

70,- (sníţené 30,-)

Radniční věž

30,- (snížené 20,-)

Stravovací zařízení v okolí V době polední přestávky bych doporučila najíst se v krásné restauraci U Zlaté konve, která je hned na náměstí T. G. Masaryka. Níţe jsem připsala raději i další stravovací zařízení v okolí a kavárnu. Restaurace U Zlaté konve Tato dobová restaurace a kavárna se nachází přímo na Masarykově náměstí a nabízí velmi příjemné posezení v historické budově se stropy zdobenými klenbami. V teplých měsících je moţné posedět na zahrádce před restaurací přímo na náměstí. Při jídle či dobré kávě se tak můţete kochat krásnými paláci a měšťanskými domy v okolí. Restaurace nabízí výběr ze čtyř tříchodových menu v ceně 150 Kč. [53]

M-Centrum Restaurace a bufet s českými a moravskými jídly. V pátek a v sobotu ţivá hudba. Slepičí trh 7

Restaurace Country saloon Masarykovo náměstí Kavárna U Radnice Obroková 10 Italská restaurace Horní Česká 16 Výběr italské, české a světové kuchyně. [54] 56

Ubytovací zařízení v okolí Z řady ubytovacích zařízení jsem vybrala zejména ty, které leţí v blízkosti centra města a nabízí pěkné ubytování za přijatelné ceny. Cena se pohybuje kolem 800,- Kč za dvojlůţkový pokoj. Většina zařízení nabízí zdarma parkování a snídani. Penzion U Císaře Zikmunda Horní náměstí 5 Cena za turistický apartmán od 700,- Kč za dvojlůţko včetně parkování. Penzion U Svatého Václava Zelenářská 25 Dvoulůţkový pokoj od 800,- Kč. www.penzionvaclav.cz Hotel Kárník Zelenářská 5 Cena od 1000,- Kč za dvojlůţkový pokoj. Penzion Austis Václavské náměstí 14/5 Cena za jednolůţkový pokoj od 500,- včetně snídaně. www.austisznojmo.cz Penzion Zlatý vůl Vlkova 3 [55]

57

2.3 TRASA Č. 3 Po stopách znojemských pověstí až za hradby města Stejně jako řada jiných měst, má i Znojmo několik pověstí, které vyprávěli babičky svým vnoučatům, kdyţ zlobila. Ta je pak dále předávala svým potomkům a tak tomu bylo po staletí. Nikdo dodnes neví, zda jsou tyto pověsti pravdivé či nikoli. Přesto byly velmi oblíbené a některé z nich se díky bystrým spisovatelům, kteří je poctivě zapisovali, zachovaly dodnes. Já bych Vám teď ráda některé z nich, které se váţí k významným místům a památkám Znojma, převyprávěla.

Trasa je vhodná pro:

rodiče s dětmi

Doba trvání:

1 den

Délka pěší trasy:

2,5 km

Ceny za vstupné (dospělý):

50,- Kč

Výchozí bod:

Slepičí trh

Trasa je vhodná především pro rodiče s dětmi, které milují pohádky a staré pověsti. Je méně náročná a není příliš dlouhá. Projdeme si pár zajímavých památek města, ke kterým se váţí staré pověsti a povídačky. Věřit jim můţete i nemusíte, ale ne nadarmo se říká: „Na kaţdém šprochu pravdy trochu.“

58

Harmonogram trasy 9:00

Slepičí trh, znojemské podzemí prohlídka

10:00

přesun k Hornímu náměstí

10:10

Václavské náměstí krátká prohlídka

10:20

Minoritský klášter pověst o kapli sv. Eliáše a duchu zavražděného probošta pověst o studánce U Samaritánky

10:50

přesun ke Znojemskému hradu pověst o Loupežnické věži

11:10

návrat zpět, přesun ulicí Velká Františkánská

11:20

Mikulášské náměstí pověst o zničení Znojma

11:35

přestávka na oběd

12:45

vstup do Karolíniných sadů

13:00

návštěva Muzea motorismu

14:00

přesun přes most nad řekou Dyjí pověst o Obří hlavě

14:15

výstup na Kraví horu pověst o vládkyni na Kraví hoře konec naší prohlídky, rozloučení, volný program

59

Měřítko 1: 6 000

Obrázek 14: Mapa trasy Po stopách znojemských pověstí aţ za hradby města

60

Podrobný popis trasy Naše trasa po znojemských pověstech začíná na Slepičím trhu, kde je vstup do znojemského podzemí. Právě podzemí je označováno jako místo, kde oţívají pověsti a pohádkové bytosti. Nově je zde totiţ od roku 2009 otevřena prohlídková trasa, která je doplněna o různé pohádkové a strašidelné bytosti, o alchymistickou dílnu, věznici a mnoho dalších zajímavostí. Tato trasa se těší velké oblibě zejména u dětí, které ji se svými rodiči navštěvují opravdu v hojném počtu a odcházejí odtud opravdu nadšené.

Obrázek 15: Alchymistická dílna v podzemí

Od podzemí vyjdeme uličkou Slepičí trh na Horní náměstí, odkud budeme pokračovat směrem k Václavskému náměstí. Zde se na chvíli zastavíme a povíme si něco o starší podobě náměstí. Dříve bylo v místě dnešního náměstí pohřebiště. Přibliţně v 15. století tu pak byl vystavěn kostelík, který byl později zbořen. Traduje se, ţe ho zničilo silné zemětřesení. Někteří zase tvrdí, ţe byl srovnán se zemí z důvodu nevyuţití. Za nějakou dobu zde bylo vydláţděno náměstí, které tu zůstalo dodnes. Název byl převzat podle sochy sv. Václava, která stojí v jeho středu. Z náměstí pokračujeme ulicí Přemyslovců k minoritskému, nebo také františkánskému, klášteru. Odtud je překrásný pohled do Gránického údolí. Tím protéká Gránický potok, který je lemován rozsáhlým lesoparkem. Přímo z této vyhlídky je moţné také do údolí sestoupit. Za údolím se rozprostírá tzv. Hradiště, které bylo dříve centrem Velkomoravské říše. Na Hradišti dříve stála rotunda, kolem které bylo pohřebiště. Později byl na místě rotundy vystavěn kostel sv. Hippolyta. Dále odtud můţeme pozorovat poutní kostel sv. Antonína Paduánského, v jehoţ blízkosti se nachází ještě kaple sv. Eliáše. Právě k té si povíme naši první pověst, která se o této kapli dlouhou dobu vyprávěla. [56]

61

Kaple sv. Eliáše a duch zavražděného probošta Říkávalo se, ţe v kapli straší duch probošta Schlessina, který zde byl zavraţděn svými příbuznými. V té době bylo upravováno pohřebiště pod chrámem a tak byl probošt uloţen po nějakou dobu v kapli sv. Eliáše. Poté se začala mezi poutníky vyprávět pověst, ţe kapli obchází duch zavraţděného a straší tam. [56] Odtud se nám nabízí krásný pohled na Hradiště s chrámem sv. Hyppolita a klášterem kříţovníků. K Hradišti se váţe další pověst, kterou si povíme. K Hradišti se váţe ale i další velmi zajímavý příběh, který stojí za to si poslechnout. Jedná se o pověst o studánce s léčivou vodou a víle Samaritánce. Pověst o studánce U Samaritánky Na okraji Gránického údolí pod Hradištěm se nachází na stráni bílá kaplička, která v sobě

ukrývá

studánku

s

vodním

pramenem. Říká se, ţe voda ve studánce měla kouzelnou moc a dokázala léčit různé bolesti a trápení. Tuto moc jí prý dávala dobrosrdečná víla Samaritánka, která se ukrývala v nedaleké roklince. Jednou přišel ke studánce Ţid, který měl v úmyslu vyuţít zázračné vody k výrobě Obrázek 16: Studánka U Samaritánky

piva.

Napil se vody a zanedlouho tak získal listinu, ţe je novým vlastníkem studánky. Poté voda ztratila svou kouzelnou moc, neboť nebyla pouţívána pro dobré skutky a k léčení nemocných. Později se však lidem podařilo zbavit Ţida vlastnictví a vodě se tak vrátily její léčivé účinky. I dnes je kaplička se studánkou velmi oblíbeným místem a říká se, ţe kdo u ní chvíli posedí a má nějaké trápení, pomůţe mu je víla Samaritánka vyřešit. [57] [58] Od ulice Přemyslovců jdeme jiţní přístupovou cestou ke znojemskému hradu, odkud je také velmi krásná vyhlídka do údolí řeky Dyje. My si tu ale povíme další pověst, kterou od pradávna rády vyprávěly babičky dětem, aby nezlobily.

62

O Loupežnické věži Před mnoha lety stála blízko rotundy Panny Marie a sv. Kateřiny veliká věţ, kterou všichni nazývali Loupeţnická. Věţ, která vynikala vysoko nad všechny ostatní stavby v okolí, působila velmi děsivě. Ţádný pamětník nevěděl, kdo ji vystavěl a tak se o ní říkalo, ţe tam stála ještě před zaloţením města. Babičky tehdy vyprávěly dětem, ţe ve věţi bydlí starý duch a kaţdého, kdo přijde k věţi, na smrt vyděsí a potrestá. Později se ve věţi usadili loupeţníci, kteří povídačkám o duchu nevěřili. Stali se největším zlem široko daleko a kaţdého, kdo se k věţi přiblíţil, oloupili či dokonce zamordovali. Tito loupeţníci okrádali i poctivé obyvatele o jejich úrodu a obţivu. Největší hrůzou byla Loupeţnická věţ pro obchodníky a pocestné, pro něţ byla právě cesta kolem ní jedinou moţností, jak se dostat do města. Většina z nich byla loupeţníky okradena a někteří byli dokonce pro málo peněz zabiti. Vstup do věţe byl několik metrů nad zemí, takţe se do ní bez provazového ţebříku nikdo nedostal. Loupeţníci museli říkat smluvené heslo, po kterém jim byl spuštěn ţebřík. To heslo bylo prý „je mi známo“ nebo také „to znám.“ Právě dle hesla „známo“ vznikl prý název města Znojmo. Strašlivé řádění loupeţníků zastavil aţ jeden statný rytíř se svými muţi. Poté se lidé jiţ tolik věţe nebáli, ale povídačku, ţe je ve věţi duch, říkaly stařenky i nadále. Jenom vţdycky dodaly, ţe za časů řádění loupeţníků zrovna duch odletěl do dalekých krajin. Roku 1892 bylo věţi předpovězeno, ţe bude stát ještě po mnoho let. Chvíli na to se však znenadání zřítila a dodnes se vypráví, ţe se to nemohlo stát jen tak… [Látová, 1996, s. 21 - 23]

Obrázek 17 : Stará Loupeţnická věţ

63

Od areálu znojemského hradu se vrátíme zpět na ulici Přemyslovců, odkud se vydáme ulicí Velká Františkánská k chrámu sv. Mikuláše na Mikulášském náměstí. Tady si povíme další velmi zajímavou pověst o zkáze Znojma. Pověst o zničení Znojma Dle pověsti usiloval o český trůn, který patřil praţskému panovníkovi Vladislavu II., Konrád II. Konrád několikrát oblehl i Prahu, ale trůn se mu nepodařilo získat. Kdyţ Vladislavovi došla trpělivost, obklíčil Znojmo, ve kterém sídlil Konrád II., a ţádal místní občany o vydání Konráda. Ti však odmítli zradit svého pána a tak se Vladislav marně snaţil dobýt Znojmo sám. Jedné noci za ním přišel znojemský občan, který z celé své duše dlouhou dobu nenáviděl Konráda, a nabídl mu, ţe mu pomůţe dostat se do města. Za velikou odměnu tak ukázal panovníkovi a jeho druţině tajnou chodbu do hradu. Vladislav tak obsadil celé Znojmo, Konráda v něm však nenašel. Ten totiţ stihl prchnout jinou tajnou chodbou z města. Vladislav tak nařídil potrestat obyvatele města i samotného zrádce Konráda, který jej do hradu přivedl. Jiná pověst však praví, ţe se Vladislav s obyvateli města po dlouhých nerozhodných bojích dohodl, ţe kdyţ jej vpustí do města, nikomu neublíţí. Kdyţ však nemohl Vladislav Konráda ve Znojmě najít, rozhněval se natolik, ţe všechny sliby hodil za hlavu. Vyloupil s druţinou všechny domy a kostely ve městě a srovnal je se zemí. Všechny statné muţe zabil a ostatní, včetně ţen a dětí nechal svrhnout ze skály do Gránického údolí. V noci po té děsivé události se odbitím půlnoci začaly dít strašlivé věci. Z údolí se začaly ozývat děsivé zvuky, lidské hlasy, křik, pláč a volání o pomoc. Z nebe začaly létat blesky a vojáci, kteří tu noc drţeli stráţ, si zacpávali uši, hroutili se z toho děsivého nářku a mysleli si, ţe nastal soudný den jejich hrůzného činu. Se svítáním vše utichlo. Stráţní byli na smrt vyděšení a nebyli schopni jediného slova. Někteří se z toho i na rozumu pomátli. Další noc hlídali jiní vojáci, kteří se jim vysmívali a nevěřili jim. Tu noc se vše opakovalo. Od té doby nikdo nechtěl ani za všechno zlato světa hlídat u hradu a všechny zachvátil strach. Hradní páni nechali v domnění, ţe ty strašlivé noci pominou, všechny oběti v údolí řádně pohřbít. Ale ani poté hrůzy nepřestávaly. Hradu se tak kaţdý panovník vyhýbal.

64

Aţ za krále Přemysla Otakara II., který nechal obnovit ve městě kostely, hrůzy přestaly. To uţ se psal rok 1226. V následujících staletích se Znojmo nevyhnuly ani jiné děsivé události a tak začalo být nazýváno moravská Trója. [Látová a kol., 1996, s. 25 - 28] Na náměstí si uděláme přestávku na oběd. Přímo tady se nachází velmi příjemná restaurace U Mikuláše, která nabízí moravské speciality, vídeňskou kuchyni i grilované dobroty. Po obědě se vydáme tzv. Karolíninou bránou do Karolíniných sadů s Rajskou zahradou. Brána i sady nesou název po rakouské císařovně Karolíně Augustě Bavorské, která Znojmo navštívila společně se svým manţelem. Dnes je zde několik krásných vyhlídkových rondelů, altánů a laviček. Rajská zahrada byla vytvořena aţ později a dnes se v ní pěstuje městská vinná réva, která je nejtypičtější pro Znojmo. [Kacetl, 2008, s. 34] Ze sadů sestoupíme do ulice U Obří hlavy. Tento název je také odvozen od další pověsti, která se k tomuto místu váţe. My si ji ale povíme aţ později, protoţe se nejdříve půjdeme podívat do velmi zajímavého Muzea motorismu, které se zde nachází. Muzeum se nachází v budově bývalé městské vodárny, která byla později přebudována na vodní elektrárnu. Dnes se zde otevřeno muzeum, ve kterém si můţete prohlédnout téměř 40 automobilů, 15 motocyklů a mnoho starých bicyklů. Dále jsou zde k vidění parní stroje, benzínové stojany, reklamní nápisy, směrovky a další. Atmosféru té doby doplňují zajímavé figuríny, jako jsou řidiči, policisté, cestující apod. děti jistě překvapí „oţivlé“ postavy dítěte a taxikáře. K vidění jsou také dobové řidičské průkazy, dobové fotografie či hračky. Rozhodně je se na co těšit. [10] Po prohlídce muzea přejdeme přes most řeku Dyji a na jejím břehu si povíme slíbenou pověst.

Pověst o Obří hlavě Koukneme-li se směrem k přehradní nádrţi, vidíme z našeho pohledu na pravé straně vysokou skálu, která má podobu obličeje. Z našeho pohledu to však není příliš patrné. Pokud bychom se však dívali z přehradní hráze, byl by tento skalní útvar mnohem zřetelnější. Tam je ale přístup pouze na povolení.

65

Obrázek 18: Skalní útvar s názvem „Obří hlava“

Teď tedy k pověsti. Ta praví, ţe jednou přišli k údolí řeky dva rytíři - otec se synem Seyfriedem. Právě do Seyfrieda se zakoukala víla Margutta, která se za něj provdala i za cenu toho, ţe ztratila svoji kouzelnou sílu a nesmrtelnost. Spokojenému páru se narodily čtyři krásné děti. Jednoho dne si Seyfried vzpomněl na svého otce a tak se vydal jej navštívit do Loupeţnické věţe poblíţ hradu, kde byl uvězněn. Ve věţi však najde svého otce mrtvého a to jej natolik rozčílí, aţ mu to zatemní mysl. Vrátí se ke své ţeně a obviní ji, ţe kvůli ní se otci dříve nevěnoval a ţe ta to bude potrestána. Vytasí meč a zabije své tři malé děti. Poté se obrátí ke čtvrtému, které matka tiskne k sobě a ta jej v slzách prokleje. Seyfried zkamení a jeho hlava ve skále se dodnes smutně kouká do údolí řeky Dyje. [59] Poté, co si prohlédneme skálu a údolí Dyje nás čeká ne příliš náročný výšlap na Kraví horu. Odtud je nádherný výhled na celé město. Není tedy divu, ţe toto místo je nejoblíbenější vyhlídkou jak turistů, tak i fotografů či malířů. Kraví hora dosahuje výšky cca 325 metrů nad mořem a pozorovat z ní můţeme celé okolí města od Hradiště aţ po Loucký klášter. Hora je porostlá nejen trávou, na které se ještě dodnes pase dobytek, ale také lesním porostem, vřesovištěm a teplomilnou vegetací. V první polovině 20. století na Kraví hoře probíhala vojenská cvičení. [Kacetl, 2008, s. 35]

66

Pověst o vládkyni na Kraví hoře Dříve byla Kraví hora pokryta mnoha jezery ještě z doby ledové. Na břehu jednoho jezera stál krásný srub, který byl celý obklopen příkopem a vstup do něj byl moţný pouze přes padací dveře. Ve srubu bydlela nádherná kněţna Helena se svým sluţebnictvem, která byla vládkyní celého okolí. Do kněţny byl zamilován nejeden mladý muţ. Jedním z nich byl také Vrut, který kněţně vyznal lásku, stejně tak jako mnoho muţů před ním. Ta mu dala na výběr, ţe pokud s ní bude ţít v jejím panství, nikdy uţ nebude moci okusit svobodu. Vrub souhlasil a Helena mu přikázala, aby svým bratrům a rádcům oznámil, ţe odchází do světa za dobrodruţstvím jako jeho předchozí bratři a ţe se jiţ nikdy nevrátí. Vrub tak učinil a ţil s Helenou ves rubu. Později však Helenina láska vyprchala a začala se Vrubovi vyhýbat. Ten zatouţil znovu po svobodě a ţádal Helenu, aby jej pustila domů. Ta otevřelo víko u padacích dveří a tlačila jej do hluboké jezerní propasti, kam svrhla všechny své milence, kteří ji chtěli opustit. Vrut byl však silný a s Helenou bojoval. Nakonec se oba zřítili do vln jezera a společně s nimi zmizel i celý srub. Po něm zůstala jen malá tůňka, pod kterou je údajně pohřeben i celý Helenin poklad. Tuto tůň střeţí prý ţába se svítícíma zelenýma očima. [60] Právě na Kraví hoře končí naše trasa zaměřená na znojemské pověsti a doufám, ţe pro Vás byla stejně tak zajímavá, jako pro mě.

Ceny za vstupné Muzeum motorismu:

50,- (sníţené 30,-)

67

Stravovací zařízení v okolí Restaurace U Mikuláše Mikulášské náměstí 7 Speciality moravské a vídeňské kuchyně, grilované dobroty. Dům na Věčnosti Velká Mikulášská 11 Cafe Muzeum Přemyslovců 8 Kavárna [54]

Ubytovací zařízení v okolí Hotel Kárník Zelenářská 5 Cena od 1000,- Kč za dvojlůţkový pokoj. Penzion Austis Václavské náměstí 14/5 Cena za jednolůţkový pokoj od 500,- včetně snídaně. www.austisznojmo.cz [55] Penzion Kaplanka U Branky 6 Cena za jednolůţkový pokoj od 300,- se společným sociálním zařízením.[61]

68

2.4 Zhodnocení vytvořených tras Poté, co jsem trasy dokončila, jsem k nim vytvořila krátký dotazník o čtyřech otázkách. Otázky byly téměř všechny uzavřené a zaměřovaly se na to, zda se dotazovaným vypracované trasy líbí, které trase by dali přednost, zda by bylo moţné trasy vyuţít i do budoucna pro turisty a u poslední otázky jsem nechala prostor pro připomínky, návrhy apod. Poté jsem vybrala několik institucí, které působí v oblasti cestovního ruchu. Konkrétněji se jednalo o informační středisko ve městě, agenturu Remo Agency, která provádí prohlídky města Znojma a Znojemskou Besedu, na kterou jsem byla odkázána při návštěvě Městského úřadu s mojí nabídkou. Dále jsem se rozhodla, ţe zkusím trasy rozeslat i některým cestovním kancelářím a agenturám, aby se k trasám vyjádřily prostřednictvím dotazníku. Emailem jsem tedy rozeslala své dotazníky společně s trasami některým cestovním kancelářím a agenturám a poprosila je o jejich vyplnění. Stejně tak jsem oslovila i ostatní instituce, tedy Znojemskou Besedu - p. Knotkovou, Remo Agency - p. Davida a Informační středisko Znojmo. Celkem jsem rozeslala 14 dotazníků a netrpělivě čekala a doufala, ţe se mi jich alespoň několik vrátí zpět. Po deseti dnech jsem obdrţela zpět celkem 5 dotazníků, tedy 36%. To mě velmi mile překvapilo a potěšilo. Z oslovených cestovních kanceláří se mi vrátily zpět dva dotazníky - od CK Tipatour a CK Fischer. A od Znojemské Besedy, Remo Agency i informačního centra mi odpověděli všichni, z čehoţ jsem byla nadšená. Výsledky z dotazníkového šetření jsem se rozhodla pro lepší přehlednost zpracovat pomocí grafů a také slovy.

69

Otázka č. 1 - Zaujaly Vás vypracované trasy po městě Znojmo?

2 Ano, líbí se mi 3

Spíše ano Spíše ne Ne

Graf 3: Zaujaly Vás vypracované trasy po městě Znojmo?

Z grafu je patrné, ţe se trasy vţdy líbily. Ani jedna odpověď nebyla Spíše ne či Ne. Třikrát byla odpověď Ano, líbí se mi, dvakrát Spíše ano.

Otázka č. 2: Která trasa se Vám líbí nejvíce? 0 1 2 Trasa č. 1 Trasa č. 2 Trasa č. 3

2

Všechny se mi líbí

Graf 4: Která trasa se Vám líbí nejvíce?

Nejvíce se zamlouvaly trasy s číslem 1 - Znojmo nejen pro pamětníky a 2 - Ochutnejte Znojmo, aneb ke kaţdé památce se hodí jiné víno.

70

Myslíte si, že by tyto trasy mohly být dále využity a nabízeny turistům?

Ano, určitě

1 2

Ano, ale po menších úpravách

1

Ne 1 Nevím

Graf 5: Myslíte si, ţe by tyto trasy /či pouze některá z nich/ mohly být dále vyuţity a nabízeny turistům (např. prostřednictvím informačního centra)?

U této otázky byly odpovědi různé. Odpověď Ne volila paní Knotková ze Znojemské Besedy a Nevím zase pracovnice informačního centra. Pan David z agentury Remo Agency zvolil odpověď Ano, ale po menších úpravách. Ty mi zdůvodnil v další otázce.

Poslední otázka dotazníků zněla: Máte k vytvořeným trasám nějaké připomínky, návrhy na změnu? Prosím o stručné vyjádření. Tuto otázku jsem se rozhodla popsat slovy. Nejdříve bych uvedla, ţe téměř většina dotázaných mi zde trasy velmi pochválila a ocenila, ţe mám velmi dobré nápady. Trasy jsem prý měla velmi pečlivě zpracované a někteří by se jich samy rádi zúčastnili. S panem Lukášem Davidem z Remo Agency jsem se spojila dokonce telefonicky a nabídl mi, ţe by jednu z tras rád vyuţil do budoucna. Zejména se mu zamlouvala trasa č. 2 - Ochutnejte Znojmo, aneb ke kaţdé památce se hodí jiné víno. Také mi doporučil trasy zkrátit, neboť z praxe zná, ţe dlouhé trasy jsou pro turisty únavné a přestanou je památky bavit. Podobný návrh jsem dostala také od slečny z CK Tipatour, která navrhovala trasu Znojmo nejen pro pamětníky zkrátit na 3 - 4 hodiny.

71

Paní Knotková ze Znojemské Besedy do poslední otázky uvedla: „Trasy jsou teoreticky perfektní, jejich sestavení má myšlenku. Ale: problém vidím v praktickém vyuţití….“ Také se jí velmi líbilo zakomponování fotografií a porovnávání objektů v minulosti a současnosti. Pracovnice informačního centra navrhly vymyslet větší zpestření pro děti, například zapojit i nějaké hry. Pro seniory by bylo zase lepší udělat kratší trasu.

72

Závěr Bakalářská práce se zabývá charakteristikou města Znojmo a jeho předpoklady pro cestovní

ruch.

Hlavním

cílem

bylo

vytvořit

několik

nových

zajímavých

průvodcovských tras, které by mohly najít další uplatnění i v budoucnu. Dle mého názoru se mi podařilo dosáhnout toho, co jsem si stanovila. Vytvořila jsem trasy, se kterými jsem velmi spokojená a dočkala jsem se také velké pochvaly a pozitivních ohlasů i od své rodiny a přátel, kteří si práci procházeli. V první trase, která je určena zejména pro pamětníky, se mi podařilo dle mých představ porovnat staré fotografie a obrázky. Vznikla tak velmi zajímavá trasa, která vzpomíná na staré časy ve městě a jeho proměnu. Druhá trasa můţe být zase velmi atraktivním záţitkem pro milovníky vína a historie z celé republiky. Mohou tak poznat krásné památky Znojma a přitom ochutnávat špičková vína, typická pro tuto oblast. V málokterém městě se něco podobného dá vytvořit, neboť tato města nemusí mít tolik atraktivních památek, nebo leţet v úrodné vinařské oblasti. Poslední trasa představuje výlet do pohádky, neboť je plná příběhů a pověstí ze Znojma. Je tak vhodná jak pro dospělé, kteří si rádi poslechnou staré povídačky, tak i pro jejich neposedné ratolesti, které třeba přestanou na chvíli zlobit své rodiče a budou jen s napětím poslouchat. Poté, co jsem trasy vytvořila, jsem oslovila emailem několik institucí působících v oblasti cestovního ruchu ve Znojmě, cestovní kanceláře a agentury. Poţádala jsem je, aby se mi prostřednictvím krátkého dotazníku vyjádřili k vypracovaným trasám. Všechny dotazníky, které se mi vrátily, byly velmi pozitivní. Všem se trasy velmi líbily a někteří dokonce navrhovali, aby byly dále vyuţity a nabízeny turistům. Nejvíce oslovily trasy pana Lukáše Davida z agentury Remo Agency, která se zabývá průvodcovskou činností po Znojmě a úzce spolupracuje s městem. Napsali jsme si několik emailů a spojila jsem se s ním dokonce i telefonicky. Pan David mi navrhl, ţe by rád trasu určenou pro milovníky vína po úpravách zavedl jako novinku pro příští rok. Uvidíme tedy, jak se bude naše spolupráce do budoucna vyvíjet.

73

Seznam použité literatury ČESKÁ CENTRÁLA CESTOVNÍHO RUCHU. Znojmo: V krajině středního Podyjí. Praha: Východočeská tiskárna, 1998. ISSN 1211-6181, 48 s. HAVLÍK, Lubomír Emil. Znojmo. Brno: Krajské nakladatelství, 1956. ISBN neuvedeno, 214 s. JANKŮ, Vlastimil. Znojemské vinobraní - historie vinařských slavností 1966 až 2000. Město Znojmo, odbor školství a kultury, 2001. ISBN neuvedeno, 36 s. JANKŮ, Vlastimil; SVOBODA, Jiří. Znojmo. Úvaly: České panorama, 1994. ISBN 80901717-0-2 JINDRÁČEK, Efrém. Dominikánský klášter ve Znojmě. Znojmo, 2001. ISBN neuvedeno, 80 s. KACETL, Jiří. 77 divů Znojma. Znojmo: Znojemská Beseda, 2008, 50 s. KLIMTOVÁ, Miroslava. Znojmo: Kniha historických pohlednic. Znojmo: Swan s.r.o., 2002. ISBN 80-238-9233-9, 168 s. KROB, Miroslav. Znojmo město památek. Brno: Blok, 1974. ISBN 47-002-74, 156 s. LÍBAL, Dobroslav; HAVLÍK, Luboš. Znojmo: Městská památková rezervace. Praha: Sportovní a turistické nakladatelství, 1961. ISBN neuvedeno, 87 s. MILADA LÁTOVÁ A KOL. Tajána - víla Podyjí - Vás provází. Znojmo: Tiskárna Sládek, 1996. ISBN neuvedeno, 48 s. RAZÍM, Vladislav. Znojmo: Středověká hraniční pevnost. Nymburk: VEGA-L - Ing. Ivan Ulrych, 2003, 24 s. ISBN 80-86757-14-5 SVOBODA, Jiří. O vranovském zámku: Pověsti ze Znojemska. Znojmo: Swan s.r.o., 2001. ISBN 80-238-6965-5, 238 s. SVOBODA, Jiří. Průvodce městem Znojmem. Znojmo: OKS Znojmo, 64 s. Rok a ISBN neuvedeny. ŠTURC, Libor. Znojmo - průvodce po městě. Brno: K-Public, 48 s. Rok a ISBN neuvedeny. 74

Brožurky, prospekty FRIEDL, Antonín. Znojemská rotunda: Národní kulturní památka. Brno: Krajské středisko státní památkové péče a ochrany přírody, 1967. KACETL, Jiří. JIHOMORAVSKÉ MUZEUM VE ZNOJMĚ. Objevte Znojmo: Poznávací stezky městem Znojmem. Znojmo: Znojemská Beseda, 2010. KŘÍŢ, Milan. Znojemsko: Lidové stavby. Brno: Krajské středisko státní památkové péče a ochrany přírody, 1970. LÍBAL, Dobroslav. Znojmo. Brno: Krajské středisko státní památkové péče a ochrany přírody, 1970.

75

Seznam internetových zdrojů [1] Wikipedie: Okres Znojmo [online]. 2011, 2012 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Okres_Znojmo [2] Virtual travel: Město Znojmo [online]. [cit. 2012-03-10]. Dostupné z: http://www.virtualtravel.cz/znojmo/mesto-znojmo.html [3] Města, obce a vesnice v ČR [online]. [cit. 2012-03-10]. Dostupné z: http://www.obce-mesta.info/okres.php?id=Znojmo [4] Znojmo - informační portál [online]. [cit. 2012-03-10]. Dostupné z: http://www.portalznojmo.cz/ [5] Město Znojmo: Historie města [online]. 2009 [cit. 2012-03-10]. Dostupné z: http://www.znojmo.net/historie [6] Wikipedie: Znojmo [online]. 2011 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Znojmo [7] Znojemský týden [online]. 2010 [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojtyden.cz/stromy-a-zelen-do-znojma-patri.a140.html [8] Znojemsko.info [online]. [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojemsko.info/ [9] Znojmo: Znojemská Beseda [online]. [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/vismo/o_utvar.asp?id_org=19341&id_u=1025&p1=4895/ [10] Muzeum motorismu [online]. [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.muzeummotorismu.cz/info.htm [11] Jihomoravské muzeum ve Znojmě [online]. [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojmuz.cz/index.html [12] Znojmo: Železniční most přes řeku Dyji [online]. [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/zeleznicni-most-pres-reku-dyji/os-3839/p1=4909 [13] Národní park Podyjí [online]. 2007 [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.nppodyji.cz/

76

[14] Znojmo: Poznejte Znojmo [online]. [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/poznejteznojmo.asp [15] Hudební festival Znojmo [online]. [cit. 2012-03-20]. Dostupné z: http://www.hudbaznojmo.cz/ [16] Český statistický úřad: Demografická ročenka měst (2001 - 2010) [online]. 2010 [cit. 2012-03-20]. Dostupné z: http://www.czso.cz/csu/2011edicniplan.nsf/p/4018-11 [17] Český statistický úřad [online]. 2010 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://www.czso.cz/xb/redakce.nsf/i/pocet_a_vekove_slozeni_obyvatel_v_obcich_jiho moravskeho_kraje_ [18] Sociodemografická analýza Znojemska [online]. 2010 [cit. 2012-03-20]. Dostupné z:http://cssznojmo.ic.cz/dokumenty/komplan/Sociodemograficka_analyza_Znojemsko.p df [19] Znojemský podnikatelský portál [online]. 2007 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://193.86.3.174/inpuncto/data/znojmo.html [20] Vlaky.net [online]. 2009 [cit. 2012-03-12]. Dostupné z: http://www.vlaky.net/zeleznice/spravy/003293-Znojmo-a-Viden-propojily-draty-troleji/ [21] IDS JMK: Integrovaný dopravní systém Jihomoravského kraje [online]. 2009 [cit. 2012-03-12]. Dostupné z: http://www.idsjmk.cz/znojmo.aspx#1 [22] Znojmo - město s přívlastkem: Image města Znojma a jeho návštěvníci - průzkum [online]. [cit. 2012-03-20]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/image-mestaznojma-a-jeho-navstevnici-pruzkum/d-3030/p1=4895 [23] Znojmo - město s přívlastkem: Image města Znojma a jeho návštěvníci - průzkum [online]. [cit. 2012-03-20]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/znojemskabeseda/os-1025/p1=4895 [24] AQE advisors, a.s.: Případová studie - Znojmo [online]. 2012 [cit. 2012-03-20]. Dostupné z: http://www.aqe.cz/gallery/1/431-pripadova_studie_klienta_znojmo.pdf [25] Mediafax: Titul historické město roku 2010 [online]. 2011 [cit. 2012-04-28]. Dostupné z: http://www.mediafax.cz/domaci/3207912-Titul-Historicke-mesto-roku2010-ziskalo-Znojmo 77

[26] Wikipedie [online]. 2009 [cit. 2012-03-14]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Prokop_Divi%C5%A1#P.C5.AFsoben.C3.AD_v_Louce_u _Znojma_a_v_P.C5.99.C3.ADm.C4.9Btic.C3.ADch [27] Okrášlovací spolek ve Znojmě [online]. 1992 [cit. 2012-03-15]. Dostupné z: http://okraspol.sweb.cz/pages/osobnosti_zn_lederer_hugo_1871_1940.html [28] Okrášlovací spolek ve Znojmě [online]. 1992 [cit. 2012-03-15]. Dostupné z: http://okraspol.sweb.cz/pages/osobnosti_zn_mendel_gregor_1822_1884.html [29] Wikipedie: Zikmund Lucemburský [online]. 2009 [cit. 2012-03-14]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Zikmund_Lucembursk%C3%BD [30] Poznejte Znojmo: Znojmo nalezlo novou koncepci náměstí Svobody [online]. 2009 [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/znojmo-nalezlo-novoukoncepci-namesti-svobody/d-9529/p1=1002 [31] Znojmo: Proměny náměstí Svobody [online]. 2009 [cit. 2012-03-29]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/promeny-namesti-svobody-vystava-navrhu-uprav-namesti/d9772/p1=1002 [32] Rotrekl: Procházka Znojmem a jeho historie [online]. 2009 [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.rotrekl.cz/z_historie1.htm [33] Hrady.cz: Jezuitská kolej a gymnázium [online]. 2009 [cit. 2012-03-31]. Dostupné z: http://www.hrady.cz/index.php?OID=8023 [34] Hrady.cz: Kostel sv. Michala [online]. 2009 [cit. 2012-03-31]. Dostupné z: http://www.hrady.cz/index.php?OID=8019 [35] Rotrekl: Procházka Znojmem a jeho historie [online]. 2009 [cit. 2012-03-31]. Dostupné z: http://www.rotrekl.cz/z_historie3.htm [36] Wikipedie: Kostel Nalezení svatého Kříže [online]. [cit. 2012-03-31]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Kostel_Nalezen%C3%AD_svat%C3%A9ho_K%C5%99% C3%AD%C5%BEe_(Znojmo) [37] Znojmo: Hugo Lederer [online]. 2001 [cit. 2012-04-15]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/hugo-lederer-sochar-pedagog/d-1236/p1=1002

78

[38] Znojmo: Vlkova věž [online]. 2007 [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/vlkova-vez/d-2426/p1=1002 [39] Loucký klášter ve Znojmě [online]. [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.znovin.cz/loucky-klaster-ve-znojme [40] Hotel Lahofer, Znojmo [online]. [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.hotellahofer.cz/doc/3/ [41] Althanský palác [online]. 2012 [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.althanskypalac.cz/index.php?url=ubytovani/cenik [42] Hotel Morava Znojmo [online]. [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.hotelmorava-znojmo.cz/ubytovani.php [43] Znojemsko.info: Ubytování [online]. [cit. 2012-04-24]. Dostupné z: http://www.znojemsko.info/ubytovani.php?page=hotely-apenziony&obec=znojmo&lang= [44] Hotel Lahofer [online]. [cit. 2012-04-25]. Dostupné z: http://www.hotellahofer.cz/doc/3/ [45] Pension Jezuitská Znojmo [online]. [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.jesuitska.cz/index.php?p=13 [46] Znojemský deník [online]. 2009 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://znojemsky.denik.cz/zpravy_region/obrazem-archeologove-odkryli-stredovekykostel.html [47] Víno, vínko: Odrůdy vín [online]. [cit. 2012-04-15]. Dostupné z: http://www.vinko.name/odrudyvin/index.htm [48] Vína - vinařství: Charakteristika odrůd vín [online]. [cit. 2012-04-15]. Dostupné z: http://www.vina-vinarstvi.cz/do42-charakteristika-odrud-vina.html [49] Vinařská podoblast Znojemská [online]. [cit. 2012-04-10]. Dostupné z: http://www.wineofczechrepublic.cz/r-5-3-1-54-vinarska-podoblast-znojemska-cz.html

79

[50] Kudy z nudy: Tajemné znojemské podzemí [online]. 2008 [cit. 2012-04-20]. Dostupné z: http://www.kudyznudy.cz/Aktivity-a-akce/Aktivity/Tajemne-znojemskepodzemi.aspx [51] Jižní Morava: Znojemské podzemí [online]. 2010 [cit. 2012-04-10]. Dostupné z: http://www.jizni-morava.cz/?id=839&typ=1&tpl=42 [52] Wikipedie: Znojemská Radniční věž [online]. [cit. 2012-04-10]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Znojemsk%C3%A1_radni%C4%8Dn%C3%AD_v%C4%9 B%C5%BE [53] Restaurace U Zlaté konve [online]. [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://www.uzlatekonve.cz/index.php [54] Znojemsko.info: Gastro [online]. [cit. 2012-04-24]. Dostupné z: http://www.znojemsko.info/gastro.php?page=restaurace&obec=znojmo&lang= [55] Znojemsko.info: Ubytování [online]. [cit. 2012-04-24]. Dostupné z: http://www.znojemsko.info/ubytovani.php?page=hotely-apenziony&obec=znojmo&lang= [56] Znojmo - Hradiště: Archeologické výzkumy [online]. 2009 [cit. 2012-04-15]. Dostupné z: http://znojmo-hradiste.wz.cz/pamatky.html [57] Vlastin blog: Historie, pověsti Znojma [online]. 2007 [cit. 2012-04-20]. Dostupné z: http://vlastin.blog.cz/rubrika/historie-povesti-znojma [58] Znojmo - informační portál města [online]. [cit. 2012-04-20]. Dostupné z: http://www.portalznojmo.cz/studanka-u-samaritanky--kde-duch-kouzelne-vily-vracilidem-silu/ [59] Okrášlovací spolek ve Znojmě [online]. 2009 [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://okraspol.sweb.cz/pages/pamet_mista_obri_hlava_rabstejn.html [60] Vlastin blog: Pověst o vládkyni na Kraví hoře [online]. 2007 [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://vlastin.blog.cz/0707/povest-o-vladkyni-na-kravi-hore [61] Penzion Kaplanka [online]. [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://www.kaplanka.cz/cz/pokoj-spolecne

80

[62] VOC Znojmo [online]. 2011 [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.vocznojmo.cz/img/vinobrani-2011/vinobrani-2011-11.jpg [63] Znojmo: Turistický vyhlídkový kolový vláček [online]. [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://www.znojmocity.cz/turisticky-vyhlidkovy-kolovy-vlacek/os-4030/p1=4909 [64] Mapy.cz [online]. [cit. 2012-04-01]. Dostupné z: http://mapy.cz/#x=15.312268&y=49.817333&z=6&t=r [65] Historie Moravy... [online]. [cit. 2012-04-12]. Dostupné z: http://promoravia.blog.cz/galerie/historicke-fotografie/znojmo/obrazek/43506516 [66] Vlastin blog: Historie, pověsti Znojma [online]. 2007 [cit. 2012-04-20]. Dostupné z: http://vlastin.blog.cz/rubrika/historie-povesti-znojma [67] Turistický informační magazín [online]. [cit. 2012-03-20]. Dostupné z: http://www.czech-tim.cz/?cl=610-103-z-podzemi-za-ponocnym [68] Český statistický úřad: Demografická ročenka měst [online]. 2011 [cit. 2012-0312]. Dostupné z: http://www.czso.cz/csu/2011edicniplan.nsf/t/0B00326332/$File/401811577.pdf

81

Seznam příloh Příloha 1: Dotazník k vytvořeným trasám

1.

Zaujaly Vás vypracované trasy po městě Znojmo? a) ano, líbí se mi b) spíše ano c) spíše ne d) ne

2.

Která trasa se Vám líbí nejvíce? a)

trasa č. 1 - Znojmo nejen pro pamětníky

b) trasa č. 2 - Ochutnejte Znojmo, aneb ke kaţdé památce se hodí jiné víno c) trasa č. 3 - Po stopách znojemských pověstí aţ za hradby města d) všechny se mi líbí

3.

Myslíte si, že by tyto trasy /či pouze některá z nich/ mohly být dále využity a nabízeny turistům (např. prostřednictvím informačního centra)? a)

ano, určitě

b) ano, ale po menších úpravách c)

ne

d) nevím

4.

Máte k vytvořeným trasám nějaké připomínky, návrhy na změnu (časový harmonogram, náročnost, pestrost programu…)? Prosím o stručné vyjádření.

Děkuji Vám za čas strávený vyplněním tohoto dotazníku. Krbálková Zuzana

82