14/10/2016
PT Austindo Nusantara Jaya Tbk. Company Presentation 1Q14 Nilai Tambah Kick-Off Seminar “Pengembangan Komoditi Ramah Gambut dan Kesejahteraan Masyarakat Lokal”
Prospek Usaha di Bidang Sagu
PT ANJ AGRI PAPUA Grup Austindo
Achieving Success Through Principle Centered Management Jakarta, 13 October 2016
Lokasi PT ANJ AGRI PAPUA
West Papua
Rep. Office
Sorong
Plantation & Mill
Ds. Metamani
2
1
14/10/2016
Pengelolaan yang Bertanggung Jawab
Area Konservasi: 25% dari total konsesi 40.000 ha dijadikan area konservasi
Kelestarian hutan dijaga melalui Pengelolaan Panen yang Selektif
Zero waste Management: Kulit & Serat digunakan sebagai bahan bakar padat untuk generator Limbah cair diproses melalui pengolahan limbah
3
Pengelolaan Panen yang Selektif Pohon sagu tumbuh dalam rumpun (seperti pisang) dengan usia yang beragam (0,1,2, . . . . ,15 tahun). Pohon yang dipanen hanya yang berusia matang (13-15 Jika tidak dipanentahun): Jika dipanen Pohon mati & membusuk: • degradasi asam berlebih untuk tanah & • sumber karbohidrat terbuang
Optimalisasi pertumbuhan sagu sbg penghasil tepung (panen tiap 1-2 tahun)
Tingkat kerapatan Siklus pertumbuhan tanaman sagu akan sagu baik tinggi air tanah (water table) adayang intensitas Kondisi tinggi menghambat siklus sinar matahari yang menghambat pertumbuhan sagu dibuat tata pertumbuhan sagu cukup • membantu pertumbuhan sagu, kelola air untuk: • •
mempermudah pencegahan kebakaran hutan & transportasi panen
4
2
14/10/2016
Proses Panen Tual Sagu
5
Pengolahan Sagu Tradisional
6
3
14/10/2016
Proses Pengolahan Sagu Modern
7
Proses Produksi di ANJAP
8
4
14/10/2016
Pemanfaatan Pohon Sagu
9
Aplikasi produk pangan dari Sagu
• Aplikasi masih terbatas di industri kecil & rumah tangga. • Industri modern belum menggunakan pati sagu karena o terbatasnya supply dng mutu yg konsisten & o pengetahuan aplikasi terapan 10
5
14/10/2016
Pangsa Pasar Pati Sagu di Indonesia Year 2015 Starch type Corn starch (Maizena) Potato starch Tapioca starch Sago starch Total
Export 10,869 480 9,042 9,680 30,071
YTD July 2016 Starch type corn starch potato starch tapioca sago starch TOTAL =
Import Consumption 207,098 196,229 16,138 15,658 595,951 3,516,909 75 155,395 819,262 3,884,191
export 11,083 181 5,068 4,297 20,629
in MT Contr 5% 0% 91% 4%
in MT import 100,454 7,823 437,269 23 545,568
source: BPS Oct 2016
11
Harga Pati Weekly Tapioca Starch Price Date 05-Jan-16 12-Jan-16 19-Jan-16 26-Jan-16 02-Feb-16 16-Feb-16 23-Feb-16 01-Mar-16 08-Mar-16 15-Mar-16 22-Mar-16 29-Mar-16 26-Apr-16 03 May 2016 10 May 2016 17 May 2016 24 May 2016 31 May 2016 07-Jun-16 14-Jun-16 21-Jun-16 28-Jun-16 05-Jul-16 12-Jul-16 19-Jul-16 26-Jul-16 02-Agust-16 09-Agust-16 16-Agust-16 23-Agust-16 30-Agust-16 06-Sep-16 13-Sep-16 19-Sep-16 27-Sep-16 04-Okt-16 11-Okt-16
Export Price (FOB Bangkok) USD / Mt. 380 380 380 380 380 380 380 385 390 390 390 390 395 395 395 395 395 395 395 395 395 385 385 380 380 360 360 360 360 355 350 345 335 335 325 315 315
Tapioca Price Movement 2016 420 400 380 360 340 320 300 280 260
Domestic Price USD/MT
Export Price (FOB BKK) USD/MT
Ref: Thai Tapioca Starch Assoication
Market Price Oct 2016 di Indonesia: • Tapioca : Rp 4200 – 5000/kg (Jakarta) • Pati Sagu : Rp 4500 – 5000/kg (Cirebon) 12
6
14/10/2016
Kondisi dan Tantangan Usaha yang dihadapi Lokasi pabrik yang terpencil dan hanya dapat dijangkau melalui jalur air selama ± 8 jam Kurang menarik bagi pekerja ahli (skilled employee) Ketidaktersediaan infrastruktur di area konsesi, sehingga harus dilakukan pembangunan infrastruktur secara swadaya Tidak adanya transportasi umum untuk menjangkau lokasi pabrik Biaya logistik yang tinggi (untuk karyawan dan barang) Masyarakat lokal belum mengenal Budaya Kerja, perlu pengenalan dan pelatihan intensif dan berkesinambungan. Penggunaan tepung sagu belum meluas (dibanding tapioka) Harga komoditi sagu yang terus menurun di pasar, sementara 13 biaya operasional terus meningkat (salah satunya UMR yang meningkat 11%)
PSDH terhadap Harga Jual Sagu Harga jual rata-rata di 2016 = Rp
4.763/kg
PSDH = Rp 600/kg tepung = 6% x Rp 1.000/kg x berat tual = 6% x Rp 1.000/kg x 100kg/tual = Rp 6.000/tual ~ Rp 600/kg tepung
6.500
Harga Sagu per kg 6.000 5.500 5.000
Agu…
Jun-…
Jul-16
Apr-…
Mei-…
Jan-…
Mar…
Feb-…
Nop…
Des-…
Agu…
Okt-…
Sep-…
Jun-…
Jul-15
Apr-…
Mei-…
Jan-…
Mar…
4.000
Feb-…
4.500
PSDH terhadap Harga jual sagu 12.6% sementara di hasil hutan lainnya hanya berkisar 1-2% 14
7
14/10/2016
Dukungan yang diharapkan • Kampanye Nasional penggunaan tepung sagu yang lebih menyehatkan dan untuk meningkatkan ketahanan pangan nasional • Peninjauan kembali harga pokok tual sagu dalam perhitungan PSDH • Pengembangan jalur darat sampai ke lokasi pabrik • Jalur distribusi BBM utk perusahaan & Distrik Metamani • Perluasan pelabuhan Sorong • Kapal perintis untuk Distrik Metamani 16
Terima Kasih
8
