PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

SKRIPSI

ANALISIS PENGARUH STRATEGI MEREK DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MINUMAN POCARI SWEAT PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

OLEH NI PUTU SWASTI 090502252

PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK ANALISIS PENGARUH STRATEGI MEREK DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MINUMAN POCARI SWEAT PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh strategi merek dan citra merek terhadap keputusan pembelian produk minuman Pocari Sweat pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apakah strategi merek dan citra merek dapat mempengaruhi keputusan pembelian produk minuman Pocari Sweat pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara Angkatan 2010 sampai dengan 2012. Teknik Pengambilan sampel menggunakan metode propotional random sampling, yaitu sampel yang dipilih dengan kriteria tertentu. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis regresi berganda. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif kuantitatif, dan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan kuesioner yang pengukurannya menggunakan skala likert. Pengujian Hipotesis dengan menggunakan metode analisis deskriptif, metode analisis regresi linier berganda dengan taraf singnifikan 10 %. Hasil yang didapat dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan strategi merek, citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk minuman Pocari Sweat pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Secara parsial dapat dilihat bahwa citra merek dominan mempengaruhi keputusan pembelian pada produk minuman Pocari Sweat pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Nilai R Square = 0,297, berarti 29,7% faktor-faktor keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh strategi merek dan citra merek dan sedangkan sisanya 70,3% dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini seperti faktor tempat dan harga. Kata Kunci: Strategi merek, Citra merek dan Keputusan Pembelian

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT ANALYSIS OF EFFECT OF BRAND STRATEGY AND BRAND IMAGE TO THE BUYING DECISION OF POCARI SWEET PRODUCT TO THE COLLEGE STUDENTS OF ECONOMIC FACULTY NORTH SUMATRA UNIVERSITY

This research aims to study the effect of brand strategy and brand image to the buying decision of Pocari Sweet to the College Student of Economic Faculty of North Sumatra University. The problem formulation in this research is did the brand strategy and brand image influence the buying decision of Pocari Sweet product to the college student of Economic Faculty of North Sumatra. The population in this research is all of Management College student of Economic Faculty of North Sumatra University in Class of 2010 up to 2012. The applied sampling method is proportional random sampling in which the sample was chosen based on certain criteria. The applied analysis method is descriptive analysis and multi regression analysis. This research is a quantitative descriptive study by using the documentation study and questionnaire that measured by Likert scale. The hypothesis was tested using descriptive analysis method, multi liner regression analysis with significant level 10%. The result of this research indicates that brand strategy and brand image has positive and significant influence simultaneously to the buying decision of Pocari Sweet product to the college student of Economic Faculty of North Sumatra University. Partially it indicate that the brand image has dominant effect to the buying decision of Pocari Sweet product to the college student of Economic Faculty of North Sumatra. The R-square = 0.297 means that 29.7% of buying decision factors can be described by brand strategy and brand image while its remain is 70.3% can be described by other factors that did not studied in this research such as location and price factor. Keywords : Brand Strategy, Brand Image and Buying Decision

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Penulis mengucapkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan berkah-Nya kepada saya sehingga dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Pengaruh Strategi Merek dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Produk Minuman Pocari Sweat pada Mahasiswa Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara”. Skripsi ini ditulis guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara tahun akademik 2013/2014. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada keluarga tercinta terutama Ibunda Ayahanda Made Supantana dan Ibunda Made Ayu Sumesariani atas doa dan dukungan moral serta materil. Pada kesempatan ini penulis juga menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan yaitu kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum M.ec. Ac, Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia SE., ME., selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 3. Ibu Dra. Marhayanie M.Si., selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., M.Si., selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 5. Ibu Dr. Beby Karina Fawzeea Sembiring, SE, MM, selaku Dosen Pembimbing saya yang telah banyak membimbing dan mengarahkan saya dalam penyelesaian skripsi ini. 6. Bapak Liasta Ginting, SE, M.Si, selaku Dosen Pembaca Penilai saya yang telah banyak memberikan pengarahan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.

Universitas Sumatera Utara

7. Adikku tersayang Made Astu dan Komang Putri terimakasih atas bantuan, doa, dan dukungan selama ini kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 8. Khususnya Gede Anditya Putra Pradana, terimakasih atas bantuan, doa dan dukungan selama ini kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 9. Teman-teman tersayang, Purnama Sari, Vita Nadhila, M. Hafiz Yahya, Endra Mulyo, Sumantri Manurung, Nina Adriani, Kharisma Sari Pardede, Risa Angela dan temen-temen Manajemen 09 terima kasih atas bantuan, doa, dan dukungan selama ini kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 10. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Terima kasih.

Medan,

Maret 2014 Penulis

Ni Putu Swasti

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK................................................................................................... i ABSTRACT.................................................................................................. ii KATA PENGANTAR ................................................................................. iii DAFTAR ISI ............................................................................................... v DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... ix BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1.1. Latar Belakang Masalah ......................................................... 1.2. Perumusan Masalah ............................................................... 1.3. Tujuan Penelitian ................................................................... 1.4. Manfaat Penelitian .................................................................

1 1 7 8 8

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 2.1. Strategi Merek ........................................................................ 2.1.1. Pengertian Merek ......................................................... 2.1.2. Peran Merek ................................................................. 2.1.3. Cara Membangun Merek .............................................. 2.1.4. Tujuan Pemberian Merek ............................................ 2.1.5. Pengertian Strategi Merek ........................................... 2.2. Citra Merek ............................................................................ 2.2.1. Pengertian Citra ............................................................ 2.2.2. Strategi Pembangunan Merek ....................................... 2.2.3. Pengertian Citra Merek ................................................. 2.2.4. Membangun Citra Merek .............................................. 2.3. Perilaku Konsumen ................................................................ 2.3.1. Pengertian Perilaku Konsumen ..................................... 2.4. Keputusan Pembelian ............................................................. 2.4.1. Pengertian Keputusan Pembelian .................................. 2.4.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian.................................................. 2.4.3. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian ................... 2.4.4. Teknik Pendekatan Untuk Mempengaruhi Keputusan Pembelian.................................................. 2.5. Penelitian Terdahulu ........................................................... ..... 2.6. Kerangka Konseptual ......................................................... ..... 2.7. Hipotesis ............................................................................. .....

9 9 9 11 13 15 16 18 18 19 21 23 24 24 28 28

34 35 36 37

BAB III. METODE PENELITIAN ............................................................ 3.1. Jenis Penelitian....................................................................... 3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................. 3.3. Batasan Operasional ...............................................................

38 38 38 38

29 30

Universitas Sumatera Utara

3.4. Definisi Operasional Variabel ................................................ 3.5. Skala Pengukuran Variabel .................................................... 3.6. Populasi dan Sampel .............................................................. 3.7. Jenis dan Sumber Data ........................................................... 3.8. Metode Pengumpulan Data .................................................... 3.9. Teknik Analisis Data .............................................................. 3.10. Uji Validitas dan Reliabilitas ...............................................

39 39 40 42 42 43 45

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................... 49 4.1. Hasil Analisis Penelitian......................................................... 49 4.2. Pembahasan ........................................................................... 65 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 68 5.1. Kesimpulan ............................................................................ 68 5.2. Saran ...................................................................................... 68 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 70

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Judul Halaman Top Brand Award Minuman Isotonik .............................................. 5 Tabel Penelitian Terdahulu .............................................................. 35 Operasionalisasi Variabel Penelitian ................................................ 39 Instrumen Skala Likert .................................................................... 40 Uji Validitas Variabel Independen ................................................... 46 Uji Validitas Variabel Dependen ..................................................... 47 Reliability Statistic Variabel Independen ......................................... 47 Reliability Statistic Variabel Dependen............................................ 48 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ....................... 49 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur .................................... 50 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Angkatan ..................... 50 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian ............ 51 Distribusi Jawaban Responden Tentang Strategi Merek Minuman Pocari Sweat .................................................................................... 51 Distribusi Jawaban Responden Tentang Citra Merek Minuman Pocari Sweat .................................................................................... 52 Distribusi Jawaban Responden Tentang Keputusan Pembelian Minuman Pocari Sweat .................................................................... 53 Uji Kolmogorov Smirnov ................................................................. 56 Uji Multikolinieritas ........................................................................ 57 Hasil Uji Gleijser............................................................................. 58 Uji Autokorelasi .............................................................................. 59 Variabel Entered/Removed .............................................................. 60 Uji Regresi Linier Tiap Indikator ..................................................... 60 Hasil Uji F ....................................................................................... 62 Hasil Uji t Pada Tiap Indikator ........................................................ 64 Model Summary .............................................................................. 65

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No 1 2 3 4 5 6

Judul Halaman Step for a choosing positioning strategy ........................................ 14 Proses Pembelian ..................................................................... ....... 30 Kerangka Konseptual ............................................................... ...... 37 Histogram ..................................................................................... 55 Pengujian Normalitas P-P Plot ...................................................... 55 Pengujian Multikolinieritas ........................................................... 57

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No Judul Halaman Lampiran 1 Kuesioner Penelitian ................................................................. ... 72 Lampiran 2 Hasil Jawaban Responden .......................................................... 74 Lampiran 3 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas ............................................. 83 Lampiran 4 Hasil Olah Data SPSS ................................................................ 86

Universitas Sumatera Utara