SKRIPSI KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR AMONIAK DENGAN LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh : ENDAR ASELA J410110056
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016
SKRIPSI KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun oleh: ENDAR ASELA J410110056
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016
i
ABSTRAK
ENDAR ASELA J410110056 KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA xii + 59 + 14 Limbah cair yang mengandung amoniak berpengaruh terhadap kesehatan manusia maupun lingkungan. Kadar amoniak berdasarkan uji pendahuluan yang dilakukan di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta sebesar 0,620 mg/l, hasil tersebut melebihi baku mutu air limbah. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menurunkan kadar amoniak dengan metode fitoremidiasi menggunakan tanaman eceng gondok. Jenis penelitian true experiment dengan rancangan penelitian pretest & postest with control group. Lokasi penelitian di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta. Fitoremidiasi menggunakan 4 tanaman, 6 tanaman, 8 tanaman eceng gondok dilakukan selama 7 hari dalam 15 lter air limbah. Hasil rata-rata keefektifan kadar amoniak setelah dilakukan perlakuan yaitu 99,459%, 99,524%, 99,606%. Uji statistik yang digunakan adalah One Way Anova. Hasil penelitian didapatkan tanaman eceng gondok efektif menurunkan kadar amoniak pada air limbah dengan dosis efektif 8 tanaman (p-value 0,001).
Kata kunci : Air Limbah, Amoniak, Fitoremidiasi, Eceng Gondok Kepustakaan : 16, 1986-2015 Surakarta, Februari 2016 Pembimbing I Pembimbing II
H. Heru Subaris K, SKM, M. Kes NIP. 196606211989021001
Dwi Astuti, SKM, M.Kes NIK. 756
Mengetahui Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
Dwi Astuti, SKM, M. Kes
ii
ENDAR ASELA J410110056 The Effectiveness Of Phytoremidiation Method Usage Hyacint Plants To Reduce Levels Of Ammonia Of Waste Water PKU Muhammadiyah Hospital Surakarta ABSTRAK Liquid waste containing ammonia subtances can affect human health and the enviroment. Ammonia levels based on preliminary test result will be undertaken at the Hospital of PKU Muhammadiyah Surakarta of 0,620 mg / l, the result exceeded the water quality standar of waste. One of the ways that can be done to reduce levels of ammonia with fitoremidiasi method using the water hyacinth plant. This research study design was a true experiment with pretes and posttest with control grup. Location of researc at the Hospital of PKU Muhammadiyah Surakarta. Phytoremidiation uses 4 plants, 6 plants, and 8 plants hyacint done for 7 days in 15 liters of waste water. The average yield of the activity level of ammonia after the treatments is 99.459%, 99.524%, and 99,606%. The statistical test used is the One Way Anova. The result of the study obtained plants water hyacinth effectiveto reduce the ammonia on the water waste debgab doses effevtie 8 plant (p-value 0,001). Keywords: Waste Water, Ammonia, Fitoremidiasi, Water Hyacint
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul: KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA. Disusun Oleh NIM
: Endar Asela : J410110056
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Surakarta, Februari 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
H. Heru Subaris K, SKM., M.Kes NIP. 196606211989021001
Dwi Astuti,SKM., M.Kes NIK. 756
iv
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul: KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA.
Disusun Oleh NIM
: Endar Asela : J410110056
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 18 Maret 2016 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, 18 Maret 2016
Ketua Penguji
: Heru Subaris Kasjono. SKM., M.Kes
(........................)
Anggota Penguji I
: Sri Darnoto SKM., M.PH
(........................)
Anggota Penguji II
: Anisa Catur Wijayanti, SKM., M.Epid
(........................)
Mengesahkan, Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dr. Suwaji, M.Kes NIK. 195311231983031002
v
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah dianjurkan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, Februari 2016 Endar Asela
vi
BIODATA
Nama
: Endar Asela
Tempat/Tanggal Lahir
: Karanganyar, 07 Juni 1993
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
Alamat
: Wonosari Rt 04/03, Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar.
Email
:
[email protected]
Riwayat Pendidikan
: 1. 2. 3. 4.
Lulus TK Dharma Wanita tahun 1999 Lulus SD N 1 Wonosari tahun 2005 Lulus SMP N 3 Wonosari tahun 2008 Lulus SMK Bhinneka Karya Surakarta tahun 2011 5. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2011
vii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkah, rahmat, karunia, kesehatan yang telah dilimpahkan pada kita semua. Shalawat serta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, yang selalu kita nantikan syafaatnya di hari akhir nanti. Rasa syukur dan terimakasih penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena skripsi yang berjudul “Keefektifan Metode Fitoremidiasi Dengan Pemanfaatan Tanaman Eceng Gondok untuk Menurunkan Kadar Amoniak Limbah Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta” bisa diajukan untuk dipresentasikan dihadapan penguji. Pada pelaksanaan penyusunan skripsi ini,
penulis
telah dibantu
dan
dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati perkenankan penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Dr. Suwaji, M.Kes. Selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Dwi Astuti SKM. M.Kes. Selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta dan juga sebagai Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, pengarahan, dan masukan selama proses penyusunan skripsi hingga selesai. 3. H. Heru Subaris K., S.KM, M.Kes., sebagai Pembimbing I yang juga telah memberikan bimbingan, pengarahan, dan masukan untuk penyusunan skripsi ini hingga selesai. 4. Dr. Mardiatmo, Sp.Rad selaku direktur Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta yang sudah memberikan fasilitas dan mendukung dalam penyusunan skripsi.
viii
5. Bapak Heri dan Bapak Iwan selaku kepala bagian sanitasi rumah sakit PKU Muhammadiyah
Surakarta
yang
telah
memberikan
fasilitas
dan
dukungannya dalam pelaksanaan penelitian. 6. Ibu dan Bapak tercinta yang selalu mendukung dengan usaha, doa-doa yang mungkin tak bisa dihitung seberapa banyaknya, memberi motivasi dan dorongan hingga bisa menyusun skripsi ini. 7. Kakak dan adik tercinta yang selalu memberikan doa dan dukungannya serta memberi motivasi dalam pengerjaan skripsi ini. 8. Meita yang tersayang yang selalu memberi semangat, memotivasi saya dan bantuan dalam menyusun skripsi ini. Terimakasih juga sudah menemani saya selama 4 tahun ini. 9. Teman-Teman
Program
Studi
Kesehatan
Masyarakat
Universitas
Muhammadiyah Surakarta, Khususnya Angkatan 2011 yang tak bisa di sebutkan satu persatu. Terimakasih untuk persahabatan yang selalu menguatkan dan membebaskan. 10. Teman-teman yang telah membantu dan memotivasi saya (Fatta, Ardi, Doni, Nuci, Juni, Cekal, Amel, Yoko, Rima). Terimakasih untuk dukungannya selama ini. 11. Teman teman satu kontrakan (Rima, Putra, Bayu dan Eno). Terimaksih untuk kebersamaanya selama ini, yang telah menjadi keluarga baru saya di rumah kontrakan. 12. Pihak Balai Lingkungan Hidup Yogyakarta, yang telah membantu dalam pemeriksaan hasil penilitian saya serta dukungan unuk menyelesaikan skripsi ini. 13. Serta semua pihak yang telah membantu terlaksananya penelitian,yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang juga sudah memberikan dukungan secara langsung maupun tidak langsung sehingga bisa menyelsaikan skripsi ini.
ix
Penulis telah berusaha semaksimal mungkin dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat terutama bagi penulis serta bagi pihak yang membutuhkan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Surakarta, Februari 2016
Penulis
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................ ABSTRAK ............................................................................................................ ABSTRACT ............................................................................................................ HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................ BIODATA ............................................................................................................ KATA PENGANTAR ......................................................................................... DAFTAR ISI ........................................................................................................ DAFTAR TABEL ................................................................................................ DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ DAFTAR SINGKATAN .....................................................................................
i ii iii iv v vi vii viii xi xiii xiv xv xvi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ......................................................................................... B. Rumusan Masalah .................................................................................... C. Tujuan ...................................................................................................... D. Manfaat ....................................................................................................
1 6 6 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Rumah Sakit ............................................................................................. 1. Pengeritan Rumah Sakit .................................................................... 2. Fungsi Rumah Sakit .......................................................................... 3. Tipe Rumah Sakit .............................................................................. B. Air Limbah ............................................................................................... 1. Pengertian Air Limbah ...................................................................... 2. Karakteristik Air Limbah .................................................................. 3. Efek Buruk dari Air Limbah ............................................................. 4. Tujuan Utama dan Tujuan Khusus Pengolahan Air Limbah ............ C. Pengolahan Air Limbah Secara Biologi ................................................... D. Fitoremidiasi ............................................................................................ E. Amoniak .................................................................................................. F. Eceng Gondok .......................................................................................... G. Kerangka Teori ......................................................................................... H. Kerangka Konsep ..................................................................................... I. Hipotesis ...................................................................................................
8 8 8 9 10 10 11 14 15 16 17 18 19 22 22 23
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................................... 1. Jenis Penelitian ..................................................................................
24 24
xi
2. Rancangan Penelitian ........................................................................ B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................. C. Populasi dan Sampel ................................................................................ 1. Populasi ............................................................................................. 2. Sampel ............................................................................................... D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel (DOV) ............... 1. Variabel Penelitian ............................................................................. 2. Definisi Operasional ........................................................................... E. Pengumpulan Data ................................................................................... 1. Jenis Data ........................................................................................... 2. Sumber Data ....................................................................................... 3. Pengumpulan Data ............................................................................. F. Langkah-langkah Penelitian ..................................................................... 1. Instrumen Penelitian ........................................................................... 2. Bahan .................................................................................................. 3. Jalannya Penelitian ............................................................................. G. Pengolahan dan Analisis Data .................................................................. 1. Pengolahan Data ................................................................................. 2. Analisis Data ......................................................................................
24 25 26 26 26 27 27 28 28 28 29 29 29 29 30 30 33 33 34
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................................ B. Hasil Analisis Univariat ........................................................................... C. Hasil Analisis Bivariat .............................................................................
36 45 50
BAB V PEMBAHASAN A. Pengolahan Air Limbah ........................................................................... B. pH ............................................................................................................. C. Suhu .......................................................................................................... D. Kadar Amoniak ........................................................................................
51 51 52 52
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan .................................................................................................. B. Saran .........................................................................................................
58 59
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Rancangan Penelitian .................................................................................... 2. Definisi Operasional ...................................................................................... 3. Hasil Pemeriksaan Limbah Cair Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta di BTKL Kota Yogyakarta Pada Bulan Juli Tahun 2015 ............. 4. Hasil pemeriksaan pH sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan tanaman eceng gondok pada kelompok perlakuan dan kontrol .................... 5. Hasil pemeriksaan kadar suhu sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan tanaman eceng gondok pada kelompok perlakuan dan kontrol ........................................................................................................... 6. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah perlakuan pada kelompok kontrol .......................................................................................... 7. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan 4 tanaman eceng gondok padat kelompok perlakuan ............ 8. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan 6 tanaman eceng gondok pada kelompok perlakuan ............. 9. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan penambahan tanaman eceng gondok 8 tanaman pada kelompok perlakuan ...................................................................................... 10. Hasil Uji Normalitas Data dan Uji Beda pada Kelompok Kontrol dan Perlakuan ....................................................................................................... 11. Hasil Pemeriksaan rata-rata Amoniak sebelum dan setelah perlakuan untuk kontrol dan penambahan 4 tanaman, 6 tanaman, dan 8 tanaman ...................
xiii
21 25 41 44
45 46 47 48
49 50 50
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori Penelitian ............................................................................. 2. Kerangka Konsep Penelitian ......................................................................... 3. Rancangan Diagram Alir Proses Pengolahan IPAL RS. PKU Muhammadiyah Surakarta Kapasitas 70 - 80 m3/hari ................................... 4. Rancangan Tambahan Diagram Alir Proses Pengolahan IPAL RS. PKU Muhammadiyah Surakarta Kapasitas 70 - 80 m3/hari .................
xiv
21 22 43 56
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Rancangan Proses Pengolahan Air Limbah Menggunakan Metode Fitoremidiasi dengan Tanaman Eceng Gondok 2. Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Baku Mutu Air Limbah Rumah Sakit 3. Hasil Uji Pretest Parameter Amoniak Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta 4. Hasil Uji Postest Parameter Amoniak Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta 5. Hasil Pemeriksaan pH dan Suhu Laboratorium Kimia Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta 6. Hasil Uji Ketelitian Pre dan Post untuk kelompok Kontrol dan Perlakuan 7. Dokumentasi Penelitian 8. Hasil Uji Saphiro-Wilk dan One Way Anova 9. Denah Instalasi Pengolahan Air Limbah RS PKU Muhammadiyah Surakarta
xv
DAFTAR SINGKATAN
ASKES BKPKO BLH BLK BM BOD BPMPKO BTKL CT-Scan ICU ICCU IGD IPAL GAC S Jamsostek MENKES RI mg/l MKKMPDM ml PERDA PKOM PKU PROPER RI RS RSF SEHATI SnCl2 TSS UU USG VIP VVIP 0 C
: Anggota Asuransi Kesehatan : Balai Kesehatan Pembina Kesejahteraan : Balai Lingkungan Hidup : Balai Laboratirum Kesehatan : Berat Molekul : Biochemical Oxygen Demand : Balai Pengobatan Mata Penolong Kesengsaraan Oemoem : Balai Besar Teknik Pengendalian Lingkungan : Computerized Tomography Scan : Intensive Care Unit : Intensive Coronary Care Unit : Instalasi Gawat Darurat : Instalasi Pengolahan Air Limbah : Granular Actived Carbon : Hidrogen Sulfida : Jaminan Sosial Tenaga Kerja : Menteri Kesehatan Republik Indonesia : miligram per liter : Majelis Kesehatan dan Kesejahteraan Masyarakat Pimpinan Daerah Muhammadiyah : mililiter : Peraturan Daerah : Pembina Kesejahteraan Oemat : Pemelihara Kesejahteraan Umat : Program Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan : Republik Indonesia : Rumah Sakit : Rapid Sand Filter : Sehat Sejahtera Islami : Timah II Klorida : Total Suspended Solid : Undang-Undang : Ultrasonografi : Very Important Person : Very Very Important Person : derajat Celcius
xvi
