prijzen & mogelijkheden
Cateringen
Keijenborgseweg 27 - 7021 LW - ZELHEM - www.coenevers.nl
Coen Evers
horecagelegenheid
Cateringen Bij al onze buffetten worden borden, bestek en servetten meegeleverd.
Drankarrangement Ook op locatie kunnen wij de drank voor uw feestje verzorgen. Wij plaatsen een biertap, koelingen met de aangegeven frisdranken en wijnen en zorgen voor bediening. Uiteraard is er een combinatie mogelijk met de eet arrangementen of kunnen wij warme en koude hapjes verzorgen. Prijs per persoon € 18,50
1. warm hapjes buffet • • • • • •
Diverse soorten stokbrood Kipsaté in pindasaus Gehaktballetjes in stroganofsaus Beenham in mosterdsaus Gemengde rauwkostsalade Fruit
Prijs per persoon € 9,50
2. koud en warm hapjesbuffet • • • • • • • • • •
Rijkelijke gegarneerde rundvleessalade Pastasalade Gemengde rauwkostsalade Stokbrood met kruidenboter Diverse luxe hapjes zoals haring met roggebrood, gevulde wraps, gevulde eieren, coburgerham met meloen Gegarneerde stokbroodjes met div.salades en vleessoorten Mediteraanse kipspiesjes Mini satéstokjes met pindasaus Mini drumsticks Luxe bittergarnituur
Prijs per persoon € 12,75
Keijenborgseweg 27 - 7021 LW - ZELHEM - www.coenevers.nl
Coen Evers
horecagelegenheid
3. Koud buffet • • • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Rijkelijk gegarneerde zalmsalade Waldorfsalade Pastasalade Gemengde rauwkostsalade Huisgemaakte carpaccio Fricandeau Ardennerham met meloen Div. vissoorten zoals: makreel, forel, garnalen, zalm Stokbroodjes en breekbroodjes met kruidenboter
Prijs per persoon € 14,25
4. Koud en warm buffet • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Stokbrood met kruidenboter Gemengde rauwkost Kipsaté in pindasaus Gehaktballetjes in stroganofsaus Beenham in mosterdsaus Gebakken aardappelen met spek en ui Aardappelgratin
Prijs per persoon € 13,75
5. Koud en warm buffet compleet • • • • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Rijkelijk gegarneerde zalmsalade Gemengde rauwkost Stokbrood met kruidenboter Vers fruit Varkenshaassaté in pindasaus Hete kip met uien, paprika en champignons in een chilli - ketjapsaus Snitzeltjes met jachtsaus Gebakken aardappelen met spek en ui Aardappelgratin Warme groenten
Prijs per persoon € 16,75
Keijenborgseweg 27 - 7021 LW - ZELHEM - www.coenevers.nl
Coen Evers
horecagelegenheid
6. Koud en warm buffet de luxe • • • • • • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Rijkelijk gegarneerde zalmsalade Pastasalade Stokbrood met kruidenboter Gemengde rauwkost Vers fruit Varkenshaaspuntjes in romige cognacsaus met spek en ui Biefstukjes met stroganofsaus Hete kip met uien, paprika enchampignons in een chilli – ketjapsaus Gebakken aardappelen met spek en ui Aardappelgratin Nasi 2 soorten warme groenten
Prijs per persoon € 19,75
7. Koud en warm buffet Coen Evers • • • • • • • • • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Rijkelijk gegarneerde zalmsalade Stokbrood met kruidenboter Gemengde rauwkost Diverse soorten vis Huisgemaakte carpaccio Ardennerham met meloen Fricandeau Varkenshaaspuntjes in een romige cognacsaus met uien, spek en champignons Hoenderdij gevuld met brie en omhult met spek Snitzeltjes met jachtsaus Runder stoofvlees 2 soorten warme groenten Gebakken aardappelen Aardappelgratin Nasi
Prijs per persoon € 23,75
8. Winters stamppotten buffet • • • • • • • • •
Boerenkool Zuurkool Hutspot Speklappen Rookworst Ribbetjes Hachee Saucijsjes Uiteraard geserveerd met jus en diverse zuren
Prijs per persoon € 13,50
Keijenborgseweg 27 - 7021 LW - ZELHEM - www.coenevers.nl
Coen Evers
horecagelegenheid
Barbeque buffet compleet • • • • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Stokbrood en kruidenboter Gemengde rauwkost Vers fruit Hamburgers Gemarineerde speklappen Kipsaté Gemarineerde karbonades Braadworstjes Diverse koude sausjes Pindasaus
Prijs per persoon € 13,75 Prijs huur BBQ € 20,00 per stuk
Barbeque buffet de luxe • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade Rijkelijk gegarneerde zalmsalade Rijkelijk gegarneerde aardappelsalade Gemengde rauwkost Vers fruit Keuze uit 8 soorten vlees/vis zoals: Gemarineerde karbonades Gemarineerde speklappen Biefstukjes Kipsaté Varkenshaassaté Varkensfiletlapjes Hamburgers Zalmfilet met kruidenboter Visspies Diverse koude sausjes Pindasaus Nasi Gebakken aardappelen met spek en ui
Prijs per persoon € 17,25 Prijs huur BBQ € 20,00 per stuk
Maaltijdsalades Rundvleessalade: rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren, diverse soorten rauwkost, zuren en gevulde eieren. Prijs per persoon € 5,50
Zalmsalade: rijkelijk gegarneerd met diverse vissoorten, diverse soorten rauwkost, zuren en gevulde eieren. Prijs per persoon € 6,50
Keijenborgseweg 27 - 7021 LW - ZELHEM - www.coenevers.nl
Coen Evers
horecagelegenheid
Barbeque salades Rundvleessalade: gegarneerd met rauwkost, ei en zuren. Prijs per persoon € 4,00
Zalmsalade: gegarneerd met zalm, rauwkost, ei en zuren. Prijs per persoon € 5,00
Hapjes Luxe koude hapjes zoals gevulde eieren, wraps met filet americain, wraps met roomkaas en zalm, coburgerham met meloen, kaaspuntjes, gehaktballetjes, gegarneerde stokbroodjes. Prijs per stuk € 0,85
Warme bittergarnituur zoals bitterballen, kipnuggets, bamihapjes, kaassouffletjes, frikandelletjes enz. Prijs per stuk € 0,45
Live cooking Onder het begrip Live Cooking verstaan wij het ter plaatse bereiden van heerlijke warme tapas. Wij zijn hier ongeveer 2 uur mee bezig. Een aantal voorbeelden van warme tapas zijn: kipspiesjes, mini broodjes beenham, minibroodjes hamburger/ braadworst, bamboeschuitjes met garnalen in knoflooksaus en minibroodjes met gebakken ossenhaasreepjes. Ter afwisseling serveren wij tussentijds koude tapas. Dit kan bestaan uit gevulde tomaat, crouton met huisgemaakte carpaccio, wraps gevuld met zalm en met filet American, luxe stokbroodjes brie, gevulde eitjes, luxe stokbroodjes forel en komkommer roomkaas. Prijs per persoon € 16,50, alleen in combinatie met het drankarrangement Meerprijs luxe kaasplankje per persoon € 2,00
Keijenborgseweg 27 - 7021 LW - ZELHEM - www.coenevers.nl
Coen Evers
horecagelegenheid
