ÉTLAP MENU
Előételek • Starters • Vorspeisen
Préselt kacsamell szeletek joghurtos tricolor salátával pirított dióval
Levesek • Soups • Suppen
1 690.-
Kókusztejjel főtt csirkeleves babcsírával - Chicken Bouillon Cooked in Coconut Milk with Bean Sprouts - Hühnerbouillon in Kokosmilch gekocht mit Bohnensprossen
- Pressed Duck Breast Slices with Yoghurt Tricolor Salad and Sautée Walnuts - Gepresste Entenbrustfilets mit Yoghurt Tricolore Salat und sautierten Walnüssen
Forró húsleves gazdagon Tatár beefsteak kerti zöldségekkel (egy kis Hungarikum)
2 490.-
- Beefsteak Tartar with Garden Vegetables ( a bit of Hungaricum) - Tatarenbeefsteak mit Gartengemüse ( ein Stück vom Hungaricum)
1 390.-
- Chili-Honey Chicken Breast Salad, as our Chef likes it (slightly spicy) - Hähnchenbrust mit Chili und Honig, wie unser Chef es am liebsten mag (etwas pikant)
990.-
- Hot Broth Richly Garnished - Heisse Fleischbrühe reichlich garniert
Napi krémleves felszolgálóink ajánlásával Csilis-mézes csirkemell saláta ahogy Chefünk szereti (enyhén csípős)
990.-
- Cream Soup of the Day on our Waiters’ Recommendation - Cremesuppe des Tages nach der Empfehlung unserer Kellner
790.-
Főételek • Main Dishes • Hauptgerichte
Grillezett szép szelet libamáj flambírozott szőlővel almával, mogyoró burgonyával, hagymával
Főételek • Main Dishes • Hauptgerichte
3 990.-
- Grilled Duck Liver with Flambée Grapes, Apple, Peanut Potatoes and Onions - Gegrillte Entenleber mit flambierten Trauben, Apfel, Erdnusskartoffeln und Zwiebeln
Friss bazsalikomolajjal sült gomolya steak balzsamozott ruccolával, koktél paradicsommal
2 790.-
- Fillet mignon of rose Pork with House-Made Potato Fritters, Herbed Sautée Mushrooms and Parboiled Broccoli Rose - Rosé Jungfernbraten mit hausgemachtem Kartoffelkrapfen, mit sautierten Kräuter - Pilzen und angekochter Broccoli Rose
1 990.Csirkemell Supreme sült paprikaszósszal ropogós petrezselyemmel, burgonyapürével
- Goat Cheese Steak Fried in Fresh Basil Oil, served with Balmy Rucola and Cocktail Tomatoes - Ziegenkäse Steak mit frischem Basilikum-Öl gebraten mit mildem Rucola und Cocktailtomaten serviert
Yacht Burger hasábburgonyával
Rózsás sertésszűz mignon, házi burgonyafánkkal, pirított zöldfűszeres gombákkal, forrázott brokkoli rózsával
2 490.-
- Chicken Breast Supreme with Fried Pepper Sauce, Crispy Parsley and Mashed Potatoes - Hühnerbrust Supreme in gebratenem Paprika Sosse, knusprigem Petersilien und Kartoffelpüree
1 990.Hirtelen sült bélszíncsíkok gorgonzolás-aszalt paradicsomos tagliatellével kínálva
- Yacht Bruger with French Fries - Yacht Bruger mit Pommes Frites
3 690.-
- Sautéed Sirloin Stripes Served with Gorgonzola and Dried Tomatoes Tagliatelle - Gebackene Lendenstreifen, dazu Tagliatelle mit Gorgonzola und getrocknete Tomaten
Sous vide kacsamell, forró mandulás gyümölcs frappé-val, toboz burgonyával
3 490.-
- Sous Vide Duck Breast with hot Almond Fruit Frappé and Potato Cones - Entenbrust Sous Vide mit heißem Mandel und Frucht-Frappé und Kartoffelwürfeln
Tengerész bélszíntorony közepesre sütve (sült almatallérral- póréhagyma chipssel), burgonya lepénnyel, fokhagymakompóttal kínálva - Medium Beef Fillet Tower “Sailor” Style served with Fried Apple Medallions, Leek Chips, Potato Tart and Garlic Compote - Medium Lendenbraten-Turm nach “Seemann” Art, dazu gebackene Apfel-Medallions, Porree Chips, Kartoffel-Kuchen und Knoblauch Kompott
4 990.-
Főételek • Main Dishes • Hauptgerichte
Chefünk serpenyős királyrák ajánlata szezámmagos szójás spagettivel forgatva „hölgyvendégeink kedvére”
Desszertek • Desserts • Nachspeisen
2 990.-
Narancsos gesztenye brill meggy chutney-val tálalva
1 090.-
- Orange and Chestnut Brill served with Sour Cherry Chutney - Orange und Kastanien Brill mit Sauerkirsche Chutney serviert
- Our Chef’s Offer Pan Fried Prawns, Stir-Fried with Sesame Seed and Soya Spaghetti for the pleasure of our Lady Guests - Angebot von unserem Chef Riesengarnelen in der Pfanne gebraten mit Sesamsamen und Soya Spaghetti sautiert - zum Vergnügen unserer Damegäste
Cukrászunk mini süteményei (3 db) (kérdezze a napi ajánlatot felszolgálóinktól)
Mandulás fűszervajon sült fogasfilé tépett zöldekkel körítve, Vinaigrette öntettel
- Mini Cakes of our Confectioner (3 pieces) Please ask our waiter for our daily offer - Mini Kuchen von unserem Konditor (3 Stücke) Bitte fragen sie den Kellner über unser Tagesangebot
3 490.-
- Pike-Perch Filet Roasted on Almond Herb Butter with Torn Vegetable Slices and Vinaigrette Sauce - Zanderfillet in Kräuterbutter mit Mandeln gebraten, dazu gerissene Gemüsestücke und Vinaigrette Sosse
Csokoládés cékla praliné mézes bodza habbal - Betroot Chocolate Praline with Honey-Elder Mousse - Rote Bete Praline mit Schokolade, dazu Honig und Holunder Creme
890.-
1 090.-
HOTEL YACHT**** WELLNESS AND BUSINESS Bluedot Bistro 8600 Siófok, Vitorlás utca 12-14. Tel: +36 20 394 7772
[email protected] | www.hotel-yacht.hu
Konyhafőnök • Executive Chef • Küchenchef Marosán Norbert Étterem vezető • Restaurant Manager • Geschäftsleiter Csiba Tamás
Az áraink Magyar Forintban értendőek, ÁFÁ-t és 10 % szervizdíjat tartalmaznak. Our prices are in HUF, include VAT and 10 % service charge. Die Preise sind in HUF zu verstehen und beinhalten die Mwst und 10% Servicegebühr. Fél adag rendelésekor az étel árának 70%-át számoljuk fel. When ordering a half portion, 70 % of the normal price will be charged. Bestellen Sie eine halbe Portion, 70 % des Preises wird von uns berechnet. Az ételek árai a választott köreteket tartalmazzák. Indicated prices include the chosen garnishes. Die angegebenen Preise beinhalten die gewählten Beilagen.
JELMAGYARÁZAT - Az ételek a jelölt allergént tartalmazzák LEGEND - Foods containing substances causing allergy glutén gluten
rákfélék crustaceans
tojás eggs
hal fish
földimogyoró peanuts
szójabab soybeans
tej milk
diófélék nuts
zeller celery
mustár mustard
szezámmag sesame seeds
szulfitok sulphites
csillagfürt lupin
puhatestűek molluscs
MA N AG E D BY
NYITVATARTÁS - OPEN - GEÖFFNET 07.00-22.00
