PIZZA 100
MARGHERITA.......................................... ............................................ 99,-
(drcená rajčata,pizzarella,eidam,oregano) 101 102 103
PROSCIUTTO ........................................................................................ 99,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,eidam,oregano) PROSCIUTO e FUNGHI ....................................................................... 109,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,žampiony,eidam,oregano)¨ AL FUNGHI ............................................................................................ 109,-
(drcená rajčata,pizzarella,žampiony,eidam,oregano) 104
HAWAI..................................................................................................... 109,-
(drcená rajčata,pizzarella,šunka,ananas,eidam,oregano) 105
AL TONNO.............................................................................................. 119,-
(drcená rajčata,pizzarella,tuňák,česnek,cibule,olivy,oregano) 106
DIAVOLA ................................................................................................ 119,-
(drcená rajčata,pizzarella,šunka,slanina,feferonky,eidam,tabasco,oregano) 107
SALAMI ................................................................................................... 119,-
drcená rajčata,paprikový salám,uzený sýr,pizzarella,feferonky,oregano) 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
119
VEGETARIANA..................................................................................... 119,(drcená rajčata,pizzarella,paprika,kukuřice,žampiony,čerstvá rajčata, eidam,oregano) MEXICANA ............................................................................................ 119,(drcená rajčata,slanina,fazole,pizzarella,cibule,oregano) CORRADO .............................................................................................. 109,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,kukuřice,olivy,eidam,oregano) NAPOLETANA....................................................................................... 119,(drcená rajčata,pizzarella,olivy,grundle,čerstvá rajčata, eidam,oregano) SPINACI................................................................................................... 109,(drcená rajčata,pizzarella,špenát,šunka,eidam,oregano) CIPOLA ................................................................................................... 119,(drcená rajčata,pizzarella,ananas,anglická slanina,eidam,oregano,kukuřice) UOVO ....................................................................................................... 119,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,česnek,oregano,eidam,vejce) MIO GUSTO ........................................................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella,uzený sýr,šunka,slanina,klobása,feferonky,oregano) POLLO ..................................................................................................... 129,(drcená rajčata,šunka,pizzarella,eidam,kuřecí maso,oregano) POLLO MEXICANA ............................................................................. 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,kuřecí maso,fazole,tabasco,oregano,bazalka) QUATTRO STAGIONI1............................................................ 149,(drcená rajčata,pizzarella,žampiony,cibule,šunka,olivy, plody moře,eidam,oregano) QUATTRO FORMAGGI....................................................................... 129,-
(drcená rajčata,eidam,niva,pizzarella,uzený sýr,oregano)
120
QUARANTA............................................................................................ 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,anglická slanina,šunka,kukuřice,vejce, žampiony,paprika,eidam,oregano) 121
AL PROSCIUTTO CRUDA .................................................................. 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,parmská šunka,žampiony,oregano) 122
Hermelínová............................................................................................. 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,hermelín,kuřecí maso,oregano,bazalka) 123
Brokolicová .............................................................................................. 119,-
(drcená rajčata,pizzarella,brokolice,žampiony,šunka,eidam,oregano) 125
CALZONE……………………………………………........................... 119,-
(uzavřená pizza – drcená rajčata,pizzarella,žampiony, šunka,eidam,oregano) 126
Pizza BIG BOSS……………………………………………….............. 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,vepřové maso, salám,slanina,feferonky,tabasco,šunka,uzený sýr) 127
Pizza s kuřecím masem a nivou………………………………… ......... 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,kuřecí maso, niva,kukuřice) 128
Smetanová s kuřecím masem………………………………................. 129,-
(smetana,pizzarella,kuřecí maso, žampiony,eidam,oregano) 129
Česneková s kuřecím masem………………………………………… . 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,hodně česneku, kuřecí maso,niva,oregano) 130
131
132
RODINNÉ MENU I ................................................................................ 289,pro taťku: pizza BIG BOSS pro mamku: pizza QUATTRO FORMAGGI pro děti: dvě dětské pizzy (drcená rajčata,pizzarella,šunka,sýr) RODINNÉ MENU II............................................................................... 269,pro taťku: pizza QUARANTA pro mamku: pizza POLLO pro děti: 2x 50g kuřecí řízek s hranolkami a kečupem Pizza „Fajn Rádio AGARA 98,1FM“ ................................................... 129,-
(drcená rajčata,pizzarella,kuřecí a vepřové maso,šunka,klobása, niva,eidam,slanina,salám,tabasco) 133
Pizza ROTELLA ..................................................................................... 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,vepřové maso,slanina,špenát,česnek,eidam,oregano) 134
Pizza CARBONARA .............................................................................. 129,-Kč
(smetana,pizzarella,slanina,cibule,vejce,eidam,oregano) 135
Pizza BIANCO........................................................................................ 129,-Kč
(smetana,pizzarella,šunka,hermelín,kuřecí maso,eidam,vejce,oregano) 136
Pizza LA CREMA ................................................................................... 129,-Kč
(smetana,pizzarella,šunka,eidam,oregano)
137
Pizza PICANTE....................................................................................... 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,paprikový salám,vejce,slanina,feferonky,oregano) 138
Pizza BOLOGNESE................................................................................ 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,mleté maso,česnek,eidam, oregano) 139
Pizza BUON GIORNO............................................................................ 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,šunka,tuňák,žampiony,eidam,vejce,oregano) 140
Pizza PATATE......................................................................................... 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,brambory,cibule,česnek,slanina, paprikový salám,uzený sýr,oregano) 141
Pizza CALZONE PICCANTE ............................................................... 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,klobása,pórek,šunka,feferonky,uzený sýr,oregano) 142
Pizza SICILIA ......................................................................................... 129,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,čabajka,slanina,salám, cibule,česnek,tabasco,oregano) 143
Pizza BIG BOSS II. ................................................................................ 199,-Kč
(drcená rajčata,pizzarella,nudličky z pravé hovězí svíčkové,čabajka, slanina,feferonky,lehce posypané uzeným sýrem,oregano) 144
SPECIÁL na přání……......................................
145
MAMA MIA ................................................. 129,(drcená rajčata,pizzarella,uzené maso,salám,cibule,hořčice, eidam,oregano) SALAME e FUNGHI ................................... 109,(drcená rajčata,pizzarella,salám,žampiony,eidam,oregano) PROSCIUTTO e SALAME ........................ 109,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,salám,eidam,oregano) RUSTICA ...................................................... 129,(smetana,pizzarella,šunka,uzené maso,žampiony,eidam,oregano) MALPASO .................................................... 129,(smetana,pizzarella,kuřecí maso,kukuřice,niva,žampiony,oregano) QUATTRO FORMAGGI II...................... 129,(smetana,eidam,pizzarella,niva,uzený sýr,oregano) PAVELLO..................................................... 129,(smetana,pizzarella,šunka,ananas,žampiony,kari,eidam,oregano) CAMERINO ................................................. 129,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,ananas,kuřecí maso,eidam,oregano) LA DESIRE .................................................. 129,(drcená rajčata,pizzarella,sýrová omáčka,šunka,žampiony,vejce na tvrdo,oregano) BAMBINI ...................................................... 109,(drcená rajčata,pizzarella,šunka,eidam,mandarinky,oregano) SICILIANO……………...……………… ... 129,(drcená rajčata,pizzarella,sardinky,olivy,paprika,česnek,uzený sýr,oregano)
146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 157 158
169,-
RIBERIA....................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella,tuňák,salám,žampiony,eidam,oregano) CARIDI ......................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella,tuňák,kukuřice,kuřecí maso,eidam,oregano)
159 160 161 162 163 167
APENINO...................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella,vepřové maso,uzené maso,slanina, česnek,feferonky,uzený sýr,oregano) TREVISO ...................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella,vepřové maso,žampiony,salám,eidam,oregano) PATATE II................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella,brambory,kuřecí maso,sýrová omáčka,oregano) LAGUNA....................................................... 129,(drcená rajčata,pizzarella, šunka,salám,česnek,cibule,uzený sýr) PATATE III………………………………..139,/drcená rajčata,pizzarela,slanina,brambory,česnek,cibule,čabajka, vepřové maso,hořčice,tabasko,eidam/ AL Funghi II………………………………..139,/drcená rajčata,pizzarela,parmská šumka,žampióny,parmazán/
Těstoviny 200
300g
201
300g
202
300g
203
300g
204
300g
205
300g
206
300g
207
300g
209
300g
210
300g
211
300g
212
250g
213
250g
Spaghetti alla Carbonara ....................................................99,(slanina,cibule,vejce,smetana,parmezán,feferonky) Spaghetti alla Bolognese ......................................................99,(drcená rajčata,masová směs,česnek,parmezán,smetana) Spaghetti Pollo......................................................................109,(kuřecí maso,česnek,smetana,sýr,oregáno) Penne prosciuto e Funghi ....................................................99,(šunka,cibule,žampiony,smetana,sýr) Penne Pollo............................................................................109,(kuřecí maso,česnek,smetana,sýr,oregáno) Penne al Tonno .....................................................................99,(tuňák,cibule,paprika,olivy,rajčata) Tagliatelle Cardinale ...........................................................99,(rajčata,česnek,bazalka,mozzarella,parmezán) Tagliatelle Quaranta ............................................................119,(cibule,kuřecí maso,žampiony,rajčata,smetana,parmezán) Tortellini alla Boscaiola.......................................................99,(šunka,cibule,žampiony,smetana,parmezán) Tortellini Formaggio............................................................99,(niva,parmazán,tymián,smetana) Tortellini Aglio .....................................................................99,(smetana,niva,česnek) Tortellini Bolognese .............................................................99,(boloňská omáčka,smetana,parmazán,česnek,) Tortellini Picante..................................................................119,(slanina,klobása,česnek,cibule,chilli,smetana,uzený sýr)
214
250g
215
250g
216
250g
217
250g
218
250g
220
300g
221
300g
222
250g
223
250g
593
220g
597
220g
598
220g
599
220g
Gnocchi al Formaggi............................................................99,(bramborové noky,tymián,smetana,niva,parmezán,šunka) Gnocchi e Spinaci .................................................................99,(bramborové noky,špenát,česnek,mozzarella,smetana,sýr) Gnocchi Piccanti...................................................................99,(bramborové noky,slanina,cibule,paprika,smetana,rajčata,parmezán) Gnocchi alla Sorentini .........................................................109,(bramborové noky,eidam,smetana,drcená rajčata,kukuřice,parmezán) Gnocchi Pollo........................................................................119,(bramborové noky,kuřecí maso,smetana,oregano,sýr,česnek) Lasagne al Forno..................................................................109,(drcená rajčata,kuřecí maso,,mozzarella,červené víno,parmezán) Lasagne Spinaci....................................................................109,(špenát,česnek,mocarela,smetana,sýr) RISOTTO con FUNGHI .....................................................109,(rýže,žampiony,slanina,cibule,česnek,smetana,eidam) RISOTTO e POLLO............................................................119,(rýže,cibule,kuřecí maso,kukuřice,hrášek,uzený sýr) Špegety se sušenými rajčaty………………………………99,/sušená rajčata,česnek,oli.olej,parmazán/ Penne Arabiata…………………………………………….109,/drcená rajčata,sušená rajčata,oli.olej,česnek,feferonky,petrželka/ Lasagne Bollognese…………………………………………109,/boloňská omáčka,parmazán/ Lasagne Pollo……………………………………………….109./kuřecí maso,smetana,sýr,česnek,oregáno/
Bramborové Speciality 224
300g
225
300g
226
300g
227
300g
Pikantní pečené brambory se slaninou a sýrem, česnekový dresing ......................................................... 89,(slanina,cibule,šunka,česnek,eidam,chilli,smetana) Pečené brambory MEXICO ........................................ 109,(vepřové maso,klobása,fazole,chilli,uzený sýr,smetana,chilli dresing) Pečené brambory QUARANTA.................................. 109,(kuřecí maso,smetana,slanina,cibule,oregano,bazalka,zasypané eidamem,česnekový dresing) Hermelínové pečené brambory s kuřecím masem .......................................................... 119,(kuřecí maso,hermelín,cibule,česnek,oregano,pórek,kukuřice, smetana,česnekový dresing,)
228
300g
Pečené brambory BIG BOSS ...................................... 119,(vepřové maso,čabajka,uzené maso,česnek, smetana,oregano,chilli dresing)
230
300g
231
300g
Pečené brambory VEGETARIANA I ........................ 99,(smetana,hermelín,fazole,kukuřice,chilli,přelité vejcem) Pečené brambory VEGETARIANA II....................... 99,(smetana,brokolice,kukuřice,česnek/
282
300g
Mexické fazole............................................................... 159,(fazole pinto,chilli,česnek,drcená rajčata,kukuřice, uzené maso – klobása,cibule,kečup)
Grilovaná masa 233 234 235 236 270 271
Vepřové 1ks Grilované vepřové koleno, hořčice, křen, chléb ........ 139,250g „Prkénko“...................................................................... 149,(pikantní masírovaná vepřová krkovice s pepřovou omáčkou) 250g Steak RANCHERO. …………………………………..189,(vepřová masírovaná kotleta bez kosti,fazole,cibule,pórek, chilli,kukuřice,sýrová omáčka,zasypané eidamem) 250g Steak Valentine………………………………………..189,/vepřová kotleta bez kosti,holandská omáčka,gril.klobása a slanina,/ 250g Srbský steak………………………………………………189,/kotleta,cibule,paprika,rajčata,kečup/ 250g Steak Terito……………………………………………….189,/vepřová panenka,gril.zelenina,křen,hořčice,cibule,paprika/
Hovězí 239 250g biftek BIG BOSS .......................................................... 299,(steak z hovězí svíčkové,s grilovanou slaninou s česnekem zalité houbovou om.) 240 250g biftek QUARANTA ..................................................... 299,(steak z hov.svíčkové,cibule,vejce,slanina,klobása,zalité smetanou) 238 250g Svíčkové řezy Opera…………………………………….299,/pravá svíčková, játra,víno,rajčatový protlak/ 237 250g Anglický biftek………………………………………….299,/pravá svíčková,máslo,vejce volské oko,hořčice,kečup,cibulka/
241
250g
242
250g
243
250g
273
500g
Kuřecí SHERMAN, brambory se slaninou ............................ 189,(steak z kuř.prsou,s pepřovou om.) MAXICAN, brambory se slaninou ............................. 189,(pikantní steak z kuř.prsou,směs fazolí a kukuřice,slaniny, chilli a česneku) EL CAMPO, brambory se slaninou ........................... 189,(steak z kuř.masa,s restovanými žampiony,přelité sýrovou om.) Grilovaná pikantní kředélka…………………………..149 /restované brambory,dresing/
Minutky z drůbežího masa 244
200g
245
200g
246
200g
247
200g
248
200g
249
200g
250
200g
251
200g
252
200g
253
200g
254
200g
Kuřecí pohádka s bramboráčky zeleninová obloha........................................................ 129,(kuřecí plátek s drůbežími játry) Barunčino překvapení zeleninová obloha........................................................ 109,(šunka,broskev,sýr) Kuřecí prsa se šunkou, žampiony a sýrem, zeleninová obloha ........................................... 109,Smažený kuřecí řízek “CALIMERO“ zeleninová obloha........................................................ 119,(vejce,šunka,sýr) Kuřecí smažený řízek ................................................. 109,(zeleninová obloha) Kuřecí prsa na kukuřici se sýrem /zeleninová obloha/....................................................... 109,Ostrá mexická směs z kuřecích prsíček zeleninová obloha........................................................ 109,(česnek,pórek,cibule,fazole,kukuřice,chilli) Kuřecí nudličky po čínsku zeleninová obloha........................................................ 109,(koření na čínu,solamyl) Kuře “KUNG PAO“ zeleninová obloha........................................................ 109,(oříšky kešu,zelená paprika,soja,cherry,cibulka,zázvor) Drůbeží játra na roštu zeleninová obloha........................................................ 89,Kuřecí prsa na smetaně............................................... 109,(+žampiony,parmezán)
257
200g
258 259
200g 300g
Kuřecí prsíčka v sýrové omáčce, obloha .................... 119,(smetana,niva,eidam,uzený sýr) Kuřecí prsa zapečená s hermelínem, obloha ............. 119,Smažený kuřecí řízek QUARANTA........................... 149,(slanina,čabajka,uzený sýr,vejce,cibule = směs)
Minutky z vepřového masa 260
200g
261
200g
263
220g
264
200g
267
200g
268
200g
269
200g
Přírodní vepřový řízek se šunkou sýrem a žampiony, zeleninová obloha ..........................109,Vepřový řízek “MADETA“, zeleninová obloha ............109,(slanina,eidam,niva,česnek) Myslivecká pochoutka………………………………… 119,/vepřová kýta,salnina,cibule houby,divoké koření,brusinky/ Smažený vepřový řízek, ...................................................109,/okurka,chleba/ Zámecká vepřová směs zeleninová obloha............................................................109,(pórek,kapie,rozinky,bazalka) Pražský “FLAMENDR“ zeleninová obloha............................................................109,(cibule,paprika,kečup,worcester,křen,chilli) Přírodní vepřový řízek v sýrové omáčce ........................ 119,(smetana,sýr,oregano)
Bezmasá jídla 290
100g
291
100g
292
100g
293
150g
295
200g
297
200g
298
400g
Smažený sýr, tatarská omáčka, zeleninová obloha ........................................................... 79,Smažený uzený sýr, tatarská omáčka, zeleninová obloha ........................................................... 89,Smažený hermelín, tatarská omáčka, zeleninová obloha ........................................................... 89,Sýrová variace, tatarská omáčka, zeleninová obloha ........................................................... 109,(50g hermelín,50g eidam,50g uzený sýr) Zapečená brokolice se sýrem /žampiony, zeleninová obloha/ ......................................... 89,Zapečené fazole se zeleninou a sýrem ............................ 89,(zelené fazolky,rajčata,mrkev,mozzarella) Zapečený hermelín “MEXICO“ zeleninová obloha ........................................................... 129,(200g hermelín,slanina,fazole,kukuřice,bešamel,chilli,česnek)
Saláty 14
400g
Salát QUARANTA, bageta .......................................... 99,(paprika,okurka,rajče,kukuřice,tuňák,cibule,mozzarella) Kuřecí salát.................................................................... 89,(kuřecí maso,bílé zelí,rajčata,kukuřice,majonéza) Hermelínový salát ......................................................... 79,(hermelín,majonéza,česnek,rajčata,okurka,bílé zelí) Šopský salát ................................................................... 79,(okurka,rajče,paprika,balkánský sýr,olivový olej)
15
200g
16
200g
17
200g
18
200g
Rajčatový salát s mozzarellou ..................................... 79,(mozzarella,rajčata,bazalka,dresing)
21
200g
22
300g
23
300g
24
300g
19
300g
Těstovinový salát s ořechy a sýrem............................. 89,(okurka,žampiony,rajče,niva,vlašské ořechy,sezamová semínka, bazalka,bylinkový dresing) Salát CHORIATIKI, bageta........................................ 89,(rajčata,okurky,balkánský sýr,olivy,oregano,olivový olej) Salát FORMAGGI, bageta .......................................... 119,(paprika,rajčata,okurka,balkánský sýr,hermelín, mozzarella,niva,oregano,olivový olej) Salát CÉZAR, bageta .................................................. 129,/ledový salát,kuřecí maso-restované,rajčata, zálivka-hořčice-Dijonská,worcester,sardelová pasta/ Salát Diplomat…………………………………………99,/čínské zelí,okurka,rajče,kukuřice,šunka,vajíčko,dresing,olivový olej/
Přílohy 300 200g 201 200g 302 200g 303 200g 304 200g 305 4ks 306 300g 307 200g 309 200g 310 1ks
Hranolky.......................................... 29,Americké brambory ....................... 29,Krokety............................................ 29,Pečené brambory se slaninou......... 45,Vařené brambory ........................... 29,Bramboráčky .................................. 35,Dušená rýže……………………...... 25,Dušená zelenina…………………... 45,Dušené fazolky s kukuřicí………... 45,Topinka………………………… .... 10,-
Dresingy 313 Bylinkový 314 Francouzský 315 Tatarská omáčka 316 Majonéza 317 Kečup 318 Křen
12,12,12,12,12,12,-
