tJ
(">
~!/
f.:,V
PENGARUH KONSENTRASI NH4N03 DAN KN03 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TUNAS MIKRO KENT ANG
(Solanum tuberosum
Oleh LIANA BURHAN
A, 19,0567
JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
L,)
RINGKASAN LIAl'lA BURHAN.
Pengaruh Konsentrasi NH4N03 dan KN0
terha3 dap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas Mikro Kentang Sola-
ill!!!!. tuberosum L (Di bawah bimbingan Dr.lr. G. A. WATTH!ENA).
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh konsentrasi NH N0 dan KN03 terhadap pertumbuhan dan perkembang4 3 an tunas mikro ken tang PAS 4050. Percobaan dilakukan di Laboratorium kultur jaringan, Jurusan Budi Daya Pertanian, Institut'Pertanian Bogor. Konsentrasi NH4N03 dan KN0
nyata mempengaruhi pertum3 Pada dasarnya untuk respon per-'
buhan tunas mikro kentang.
tumbuhan yang Iebih baik, dibutuhkan ~umber N berupa NH4+ dan N0 - dalam jumlah dan perbandingan tertentu. Respon 3 pertumbuhan terbaik dicapai pada konsentrasi 30-55 mM N, +
-
10-15 mH NH4 ' 20-40 mM N03 ' 10-20 mN K, dan pada rasio NH4 +/ N0 - sekitar
°
. be.~.-0.5. Kandungan NH4 + yang 1eb~h 3 sar dari 15 mM memberikan pengaruh yang kurang baik. Pe-
nambahan N0 - ke da1am media dengan kandungan NH4+ tinggi 3 dapat memperbaill:i respon pertumbuhan tunas, yai tu sampai diperoleh rasio NH +/N0 - tertentu. 4 3 Medium yang mengandung 15 mM NH4N03 dan 20 mH KN03 (15-20), menghasilkan jum1ah stek bibit terbesar
untul~
pe-
manenan satu ka1i, sedangkan medium 10-20 untuk pemanenan berulang.
Dalam waktu :: 20 minggu, medium 10-20 mampu
menghasi1kan 18.25 stek bibi t dari empat 1I:a1i pemanenan.
PENGARUH KONSENTRASI NH N0
4 3 DAN KN0 3 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PEm(EMBANGAN TUNAS MIKRO KENTANG (§Q1anum tuberosum L)
oleh LIANA
BURHAN
A.19.0567
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh zelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budi Daya Pertanian Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDI DAYA PERT ANI AN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERT ANI AN BOGOR 1986
Kami menyatakan bahwa laporan Karya Ilmiah yang disusun oleh: Nama
Liana Burhan
Nomor pokok Judul
Pengaruh Konsentrasi NH N0 dan KN03 ter4 3 hadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas l1ikro Kentang (Solanum tuberosum L)
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
"
Ketua Jurusan
(Ir. Sugeng Sudiatso. MS) Panitia Karya Ilmiah
Bogor, September 1986
RI''''1.YAT HIDUP Penu1is di1ahirkan pada tanggal 7 Juni 1963 di Cibinong, Kabupaten Bogor.dari ayah bernama Luky Burhan dan ibu Fenty.
Pada tahun 1969 mu1ai menempuh pendidikan di
TKK, di1anjutkan ke SD, SMP, dan SHA, semuanya di Yayasan Kato1ik Regina Pacis Bogor.
Pada tahun 1982 1u1us dari
SMA, kemudian me1anjutkan pendidikan di Institut Pertanian Bogor me1a1ui ja1ur penerimaan Proyek Perintis II. Penu1is pernah menjadi asisten untuk mata ajaran Fisika Dasar pada semester pera1ihan dan semester I tahun ajaran 1984-1985.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha-Kasih atas segala rahmat dan terang yang dianugerahkan-Nya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini. Tulisan 1n1 berisi hasil :"peneli tian mengenai kul tur jaringan tanaman l'l:entang, yaitu mengenai pengaruh NH N0 4 3 dan KN0 terhadap pertumbuhan dan perkembangan tunas mi-
3
kro kentang, yang dilaksanakan sejak bulan September 1985 sampai dengan bulan Mei 1986 yang lalu. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaH'l:an terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak G.A. Wattimena yang telah membimbing dan memberi saran selama pene1itian dan penulisan karya i1miah 1n1.
Penulis juga ingin menyampai-
kan terima kasih kepada Ibu Livy Winata, Bapak Sudarsono, dan Ibu Andri at as saran yang telah diberikan. Bantuan dari rekan-rekan, berupa saran, kritik, dan dorongan semangat sangat bermanfaat bogi penulis.
Untuk
semuanya itu penulis menyampaikan pula rasa terima kasih. Penu1is mengharapl'l:an agar -Gulisan ini memberi banyak manfaat bagi mereka yang memerlukannya, walaupun sesungguhnya penu1is menyaclari bahwa tu1isan ini masih jauh dari sempurna.
Dogor, Agustus 1986 Penulis
DAFTAR lSI Ha1aman DAFTAR TABEL • DAFTAR GAM BAR
•
iii
• •
iv
·
• • •
•
• • • • •
PENDAHULUAN
1
TINJAUAN PUSTAKA
6
Botani Tanaman Kentang
•
Perkembangan Ku1tur Jaringan
,
• •
Prinsip Dasar Kultur Jaringan Sifat Eksp1an • •
·
•
•
• •
•
Kondisi Fisik Media • Komposisi Kimia Media •
• •
• •
• •
Bahan dan Alat Metode Percohaan
.• .
• •
• • •
Per1akuan Percobaan • Pelaksanaan Percobaan • HASIL DAN PEMBAHASAN • • Hasi1
•
·
• •
·
•
•
·
7
• •
9 9
• •
11
• • •
13
• • •
18
• •
19
•
2l
•
·
•
•
21
• • •
•
22
·
• •
22
·
23
•
•
•
•
27 •
• • •
Keadaan Pertumbuho.n
•
•
•
··
• •
27 27
• •
Pengaruh Media Pel'lakuan Pemanenan Berulang • M{}ima tisasi •
6
•
• •
• • • •
Kondisi Lingkungan Kultur • • • • Aklimatisasi • • • • • • • • BAHAN DAN t1ETODE • •
·
•
• •
33 36
• •
3'7
Pembahasan • •
.
• • •
.
•
Keadaan Pertumbuhan • • Pengaruh Mddia Perlakuan
•
Pemanenan Berulang Aklimatisasi
• • •
•
KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA
•
LAMPI RAN
•
· ·
•
• ~
•
·
!
39
• •
39
• •
40
• •
46
• • • •
48
• •
50
• •
52
•
• • •
57
DAFTAR TABEL Halaman
Nomor J~
1.
2.
Jum1ah Tunas, Tunas Dapat Dip an en , Stek Panen, Penggandaan Buku, Hata Tunas Aktif, dan Tunas Belum Dapat Dipanen per D.splan pada Hinggu VII..............
30
Respon Pertumbuhan Tunas Hikro Kentang berdasarkan Perubahan Konsentrasi KNO pada Taraf Konsentrasi NH h N0 tert~ntu dan Konsentrasi KNO Terbaill:3 untult Peubah Jumlah Tunas, Jumlah Tunas Panen, Jumlah Mata Tunas Aktif, dan Penggan-
31
daan Buku ...............................
3.
Konpentrasi Nitrogen, Ammonium, Nitrat. Kalium, dan Rasio NH INO pada Kom5inasi NH},N0 -KN0 3 Terbai~ un~uk Peubah Jumlah Tunas,3 Jum~ah Tunas Panen, Jumlah Hata Tunas M,tif, dan Penggandaan Buku ••••
32
4.
Jumlah Stek per Pemanenan dan Jumlah Total Stek pada Pemanenan Berulang •••••••••
36
5.
Persentase Stek Hidup, Stek Berakar, d~ Jumlah Akar Stek pada Percobaan aklimatisasi ••••••••••
II
•
••
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
....
.
36.
Lampiran 1.
Komposisi Medium Murashige dan Skoog •••••
58
2.
Analisa Varian Jumlah Tunas per da Minggu
VII.......................
59
3.
Analisa Varian Penggandaan Jumlah Buku per . ~splan pada Ninggu VII..............
59
4.
Analisa Varian Jumlah Stek Panen per ~splan pada Minggu VII................
59
~sp1an
pa-
