PENGELOLAAN PERKEBUNAN SAGU (Metroxylon spp.) DI PT. NATIONAL TIMBER AND FOREST PRODUCT UNIT HTI MURNI SAGU, SELATPANJANG, RIAU, DENGAN STUDI KASUS PERSEMAIAN MENGGUNAKAN BERBAGAI MEDIA DAN BOBOT BIBIT.
Oleh : ADRINUS PINEM A 34104017
DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN ADRINUS PINEM. Pengelolaan Perkebunan Sagu (Metroxylon spp.) di PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu, Selat Panjang, Riau, Dengan Studi Kasus Persemaian Menggunakan Berbagai Media dan Bobot Bibit. (Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. H. M. H. Bintoro Djoefrie, M. Agr.) Kegiatan magang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan serta kemampuan teknis dan menejerial budidaya sagu. Aspek khusus yang diamati dalam magang ini adalah sistem persemaian di PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu dan membandingkan dengan sistem persemaian yang lain. Kegiatan magang dilaksanakan dari tanggal 11 Febuari dan berakhir pada tanggal 11 Juli 2008 di Perkebunan sagu PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu, Selat Panjang, Riau. Kegiatan magang menggunakan dua metode yaitu metode langsung dengan melaksanakan kegiatan teknis budidaya dan melakukan pengamatan terhadap teknis budidaya di kebun tersebut serta melakukan percobaan pengaruh media tumbuh persemaian kanal, lumpur, polibeg, dan bobot bibit 2, 3, 4 kg terhadap pertumbuhan vegetatif bibit tersebut. Kegiatan teknis budidaya yang dilakukan adalah pemupukan, persemaian, penyulaman, penebasan lorong, penebasan piringan, pengimasan, pengendalian hama dan penyakit. Metode yang kedua adalah metode tidak langsung dengan mempelajari dan menganalisis laporan pihak kebun dan studi pustaka. Data primer yang diperoleh dari percobaan persemaian dianalisis dengan uji DMRT pada taraf 5% PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu menerapkan sistem persemaian bibit secara terapung pada kanal (saluran air berukuran lebar 3 m dengan kedalaman 2 m). Bibit disemai di kanal dengan menggunakan rakit berukuran panjang 3 m dan lebar 1 m, terbuat dari pelepah sagu yang sudah kering. Kriteria bibit sehat dan layak untuk disemai adalah bibit masih segar dengan pelepah masih hijau, bibit sudah tua, dicirikan bonggol sudah keras, pelepah dan pucuk masih hidup, tidak terserang hama dan penyakit, rata-rata bobot bibit 4 kg, bibit yang memenuhi kriteria tapi ukurannya kecil dihitung setengah.
Pertumbuhan bibit sagu di persemaian dipengaruhi oleh perlakuan sebelum persemaian, umur bibit, lama penyimpanan, curah hujan selama persemaian, sistem persemaian yang digunakan dan bobot bibit. Terdapat berbagai cara persemaian yaitu persemaian kanal, lumpur dan polibeg Bobot bibit yang digunakan umumnya berukuran 2-6 kg. Berdasarkan hasil percobaan dengan parameter pertumbuhan tunas, jumlah daun, luas daun, dan persentasi hidup, bibit dengan perlakuan persemaian kanal dengan bobot 4 kg menghasilkan pertumbuhan yang paling baik dibandingkan dengan perlakuan yang lain.
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL
: PENGELOLAAN PERKEBUNAN SAGU (Metroxylon spp.) DI PT. NATIONAL TIMBER AND FOREST PRODUCT UNIT HTI MURNI SAGU, SELATPANJANG, RIAU, DENGAN STUDI KASUS PERSEMAIAN MENGGUNAKAN BERBAGAI MEDIA DAN BOBOT BIBIT.
NAMA
: ADRINUS PINEM
NRP
: A34104017
Menyetujui, Dosen Pembimbing
Prof. Dr. Ir. H. M. H. Bintoro Djoefrie, M. Agr. NIP. 130 422 690
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019
Tanggal Lulus :
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kota Tebing Tinggi, Propinsi Sumatra Utara pada tanggal 26 November 1985. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan Ayah Lenna Pinem dan Ibu Riahta Br Karo. Tahun 1998 penulis lulus dari SD F. Tandean, kemudian pada tahun 2001 penulis me-nyelesaikan studi di SLTPN 1 Tebing Tinggi. Selanjutnya penulis melanjutkan studi di SMUN 1 Tebing Tinggi. Tahun 2004 penulis diterima di Jurusan Budidaya Pertanian Pro-gram Studi Agronomi melalui jalur USMI IPB. Pada tahun 2004 sampai sekarang penulis aktif di Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Tarung Derajat, tahun 2006-2008 penulis menjadi ketua organisasi tersebut. Penulis menjadi asisten praktikum ekologi pertanian pada tahun 2007.
KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat-NYA dan Bunda Maria atas doa-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi. Skripsi berjudul Pengelolaan Perkebunan Sagu (Metroxylon spp.) di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu Selat Panjang Riau dengan Studi Kasus Persemaian Menggunakan Berbagai Media dan Bobot Bibit merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Perta-nian, Institut Pertanian Bogor. Ucapan terima kasih kepada: Prof. Dr. Ir. H. M. H. Bintoro Djoefrie, M.Agr selaku dosen pembimbing yang telah bersedia memberikan bimbingan dan saransaran dalam pembuatan skripsi ini. Bapak, Mamak, Ina dan Kak Leri yang telah memberi dukungan semangat dan doa. Dr. Ir. Ade Wachjar selaku dosen pembimbing akademik atas saran dan du-kungannya Debi, Mario, Landes, Bernardo, Supardi, Cornel yang telah membantu selama penelitian. Bang Kornelis, Bapak Nasirudin, Bang Albet dan seluruh karyawan PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu. Vitria”Kiting”, Ika dan Enung atas bantuan dan dukungannya. Semua teman di program studi Agronomi 41. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Bogor, Agustus 2008
Penulis
DAFTAR ISI DAFTAR ISI.....................................................................................................i DAFTAR TABEL.............................................................................................ii DAFTAR GAMBAR........................................................................................iii PENDAHULUAN ........................................................................................... 1 Latar Belakang ..................................................................................... 1 Tujuan Magang .................................................................................... 3 METODE PELAKSANAAN..........................................................................4 Waktu dan Tempat ............................................................................... 4 Metode Magang ................................................................................... 4 KONDISI UMUM KEBUN............................................................................. 5 Sejarah Kebun ...................................................................................... 5 Latar Belakang Pengusahaan Sagu ...................................................... 6 Letak Geografis .................................................................................... 6 Keadaan tanah dan iklim ...................................................................... 7 PELAKSANAAN TEKNIS MENEJERIAL ................................................... 9 Pengorganisasian Kebun ...................................................................... 9 Deskripsi Kerja Karyawan ................................................................... 10 PELAKSANAAN TEKNIS BUDIDAYA....................................................... 13 Persiapan Bahan Tanam................................................................ ....... 13 Persemaian...................................................................................... ..... 14 Pemupukan ........................................................................................... 16 Pengendalian Gulma ............................................................................ 18 Pengendalian Hama dan Penyakit ........................................................ 21 Penyulaman ......................................................................................... 22 PEMBAHASAN ............................................................................................. 25 Teknis Budidaya Sagu (Metroxylon spp.) ............................................ 25 Pertumbuhan Vegetatif Sagu (Metroxylon spp.) .................................. 28 KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................ 34 Kesimpulan .......................................................................................... 34 Saran..................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 36 LAMPIRAN ..................................................................................................... 38
DAFTAR TABEL Nomor 1. 2. 3. 4. 5.
Halaman Teks Rekomendasi pemupukan yang digunakan oleh PT. National Timber and forest Product Unit HTI .................................................................... 17 Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap pertumbuhan pucuk Bibit sagu selama masa persemaian......................................................... 28 Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap jumlah daun bibit sagu selama masa persemaian........................................ ................................. 31 Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap lebar daun bibit sagu selama masa persemaian.......................................................................... 31 Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap persentase hidup Bibit selama masa persemaian................................................................ .... 32
Lampiran 1. Plot percobaan............................................................................. ........... 38 2. Rata-rata curah hujan, suhu udara, dan kelembaban dara bulanan dan Tahunan (Periode Pengamatan dari tahun 1988-1997)......................... ...39 3. Struktur organisasi kebun.................................................................. ..... 40 4. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap pertumbuhan panjang tunas bibit sagu........................41 5. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap pertumbuhan panjang daun bibit sagu........................42 6. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap % hidup bibit sagu.......................................................42 7. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap pertumbuhan jumlah daun bibit sagu..........................43
DAFTAR GAMBAR Nomor
Halaman Teks 1. Bibit sagu yang diseleksi...................................................................... . 13 2. Pengimasan kebun sagu........................................................................ . 20 3. Tanaman sagu yang terserang anai-anai................................................ 23 4. Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap pertumbuhan panjang tunas................................................................................................30
PENDAHULUAN Latar Belakang Sagu sebagai komoditas perkebunan merupakan salah satu sumber karbohidrat yang masih menjadi bahan makanan penduduk di beberapa daerah seperti Maluku dan Irian Jaya (Lukman dan Silitonga,1991). Kandungan karbohidrat dalam pati sagu yang cukup tinggi (diatas 80%), memungkinkan komoditas tersebut digunakan sebagai bahan pangan dan bahan baku industri non pangan (Lukman dan Silitonga, 1991). Tanaman sagu (Metroxylon spp.) sangat berpotensi besar untuk dikembangkan di Indonesia tetapi pada umumnya sagu belum diusahakan secara intensif seperti penghasil karbohidrat lainnya (Junaidi, 2005). Sagu di Indonesia merupakan tumbuhan yang tumbuh dalam bentuk hamparan hutan yang kurang terpelihara. Sagu dapat tumbuh di daerah rawa atau tanah marjinal yang tanaman penghasil karbohidrat lainnya sukar tumbuh. Potensi sagu di Indonesia diperkirakan 1.1 juta ha, setara dengan 5.18-8.51 juta ton pati sagu kering/tahun. Pemanfaatan sagu di Indonesia untuk ekspor diduga hanya 0.05% - 0.2% dan 10% digunakan untuk bahan makanan tradisional, sedangkan sisanya sekitar 89% belum termanfaatkan (Sitaniapessy, 1996) Berdasarkan sifat fisik dan kimia yang dimilikinya, sagu dapat dimanfaatkan tidak terbatas pada bahan pangan saja tetapi dapat juga dimanfaatkan untuk bahan baku berbagai industri baik pangan maupun non pangan (industri kertas, dan industri tekstil). Sebagai bahan pangan, pati sagu dimanfaatkan sebagai bahan makanan pokok di beberapa daerah di Kawasan Timur Indonesia. Saat ini, pati sagu telah dimanfaatkan lebih luas lagi, yaitu sebagai bahan pembuat roti, biskuit, bagea, mie, sirup berkadar fruktosa tinggi dan penyedap makanan, Pati sagu dapat juga dijadikan bahan baku untuk pembuatan plastik yang dikenal dengan istilah biodegradable plastic (plastik yang dapat terurai). Selain itu, pati sagu dapat diolah menjadi etanol (gasohol). Di Papua New Guinea, telah dilakukan serangkaian penelitian tentang studi kelayakan produksi etanol dari pati sagu. Hasil studi menunjukkan bahwa produksi etanol dari pati sagu adalah layak. Diperkirakan dari pengolahan 1 kg pati sagu menghasilkan etanol sebanyak 0.56
liter. Selain pati sagu, ampas sagu kering dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Ampas sagu kering yang diberikan pada ayam pedaging dan peternak dengan takaran 12.5-25.0% dalam ransum tidak memberikan pengaruh yang buruk. Ampas sagu juga dapat menggantikan pupuk kandang khususnya kotoran kambing untuk bibit cengkeh dan kelapa sawit. Pemanfaatan ampas sagu kering sebagai pakan ternak dan pupuk akan mengurangi pencemaran lingkungan di sekitar tempat pengolahan sagu (Bintoro, 1999). Pengembangan sagu di Indonesia bertujuan untuk mengoptimalkan sumberdaya dan pengolahan secara berkelanjutan (sustainable processing) dalam rangka membangun ketahanan pangan serta terwujudnya agribisnis sagu. Sasaran yang ingin dicapai dalam pengembangan sagu ini adalah teridentifikasinya potensi lahan sagu aktual, kebun koleksi plasma nutfah sagu, rehabilitasi areal sagu, peningkatan produktivitas sagu, diversifikasi produk, optimalisasi pemanfaatan limbah sagu dan peningkatan pendapatan petani sagu. Dalam upaya mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya sagu untuk pengolahan berkelanjutan maka dibutuhkan teknologi sagu, antara lain mencakup aspek-aspek rehabilitasi hamparan sagu, teknologi budidaya mulai dari pembibitan hingga penanaman di lapang, konservasi sagu secara in situ dan ex situ, pengolahan pati sagu secara mekanik, diversifikasi produk dan pemasaran (Puslitbangbun, 2007). Pemanfaatan tanaman sagu terutama di hutan sagu, pola penanganannya telah diatur dalam SK. Dirjen kehutanan No. 56/Kpts/Dj/I/1983 dan sagu dikelompokkan dalam hasil hutan ikutan (minor forest product). Pada umumnya pemanfaatan sagu, baik diperuntukkan bagi industri sagu maupun bagi kepentingan perorangan tidak diimbangi oleh tindakan pemeliharaan, sehingga mengakibatkan ketidakseimbangan dalam penyediaan bahan baku. Sifat tanaman sagu yang sulit berkembang biak dengan cepat serta daur hidupnya yang panjang, maka untuk mendapatkan kualitas dan kuantitas batang sagu yang diharapkan diperlukan tindakan pengadaan bahan tanam yang efisien (Rostiwati, 1991). Kegiatan persiapan bahan tanam meliputi kegiatan persiapan bibit dan persemaian. Bahan tanam dapat diperoleh secara generatif maupun vegetatif. Pada umumnya perbanyakan tanaman sagu dilakukan secara vegetatif melalui anakan,
hal ini karena selain mudah diperbanyak, bibit yang diperoleh dari anakan lebih cepat dalam pertumbuhan dibanding bibit dari proses generatif . Penyeleksian bibit bertujuan untuk memperoleh bibit yang sehat dan mempunyai daya tumbuh yang tinggi, sedangkan kegiatan persemaian bertujuan untuk mempercepat pertumbuhan vegetatif tanaman dan mempunyai daya tahan hidup yang baik sehingga tidak mudah mati saat dipindahkan ke lapang.
Tujuan Magang 1. Meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan serta kemampuan teknis dan menejerial di perkebunan. 2. Sebagai studi banding antara pengetahuan yang diterima di perkuliahan dengan keadaan sebenarnya di lapang. 3. Mempelajari teknis budidaya tanaman sagu (Metroxylon spp.) dari penyiapan lahan sampai dengan pemeliharaan tanaman. 4. Melakukan percobaan untuk mengetahui pengaruh media tumbuh bibit sagu dan berbagai bobot bibit juga interaksi keduanya terhadap pertumbuhan vegetatif bibit sagu di persemaian.
METODE PELAKSANAAN Waktu dan Tempat Kegiatan magang dilaksanakan di Kebun PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu, Selat Panjang, Riau. Magang dilaksankan selama empat bulan mulai tanggal 11 Febuari sampai 11 Juni 2008.
Metode Magang Kegiatan magang dilaksanakan selama empat bulan dengan menggunakan dua metode yaitu metode langsung dan metode tidak langsung. Metode langsung dilaksanakan dengan melaksanakan seluruh kegiatan teknis budidaya di kebun sebagai karyawan harian kontrak dan pengawas. Teknis budidaya yang dilakukan adalah pelorongan, pengimasan (penebangan kayu di dalam petak), pengendalian hama penyakit, penyulaman, dan pemupukan. Data yang diperoleh selama melaksanakan kegiatan tersebut berupa prestasi kerja harian kontrak, prestasi kerja mahasiswa, hambatan dan pendukung teknis budidaya, data tersebut kemudian dibandingkan dengan data kebun. Pengamatan yang dilaksanakan meliput: ¾ Faktor menejerial meliputi perencanaan, pengawasan, pelaksanaan dan pengawasan ¾ Evakuasi teknik budidaya yang dilakukan ¾ Faktor tenaga kerja ¾ Sarana dan prasarana Wawancara dan diskusi dilaksanakan dengan staf dan karyawan kebun untuk melengkapi data. Metode tidak langsung dilaksanakan denagan mempelajari dan menganalisis laporan menejeman dan studi pustaka.
KONDISI UMUM KEBUN
Sejarah Kebun PT. Nasional Timber and Forest Product merupakan salah satu cabang dari P.T Siak Raya Timber yang berkantor pusat di Pekan Baru. Pada tahun 2008 perusahaan tersebut mengadakan kerjasama dengan PT. Sampoerna tbk. untuk membantu pengadaan dana bagi perusahaaan tersebut. P.T National Timber and Forest Product mengajukan ijin penebangan kayu (IPK) sebagai ganti ijin hak pengusahaan hutan (HPH). Berdasarkan surat dari Menteri Kehutanan No.17/Kpts /HUT/1996 tentang ijin penebangan kayu, maka penebangan kayu dapat dilaksanakan dengan salah satu syaratnya yaitu setelah penebangan kayu selesai maka P.T National timber and Forest Product harus menanami kembali areal yang diambil kayunya dengan Hutan Tanaman Industri (HTI). PT. National Timber and Forest Product didirikan pada tanggal 4 September 1970 sebagaimana dijelaskan pada akte notaris Mohehammad Ali Adjoejir yang merupakan wakil notaris di Jakarta No. 2 tahun 1970. Selanjutnya, akte notaris diubah dengan akte notaris Singgih Susilo SH. No 59 tanggal 12 Juni 1987. PT. National Timber and Forest Product merupakan salah satu pemegang Hak Pengusahaan Hutan (HPH) di profinsi Riau dengan arel konsesi 100 000 hektar yang telah beroperasi selama lebih dari 21 tahun. Perusahaan mengajukan permohonan areal Hak Pengusahaan Hutan Tanaman Industri (HPHTI) sagu di daerah Bengkalis dengan surat rekomendasi dari gubernur Riau No. 522 U/EK/571. Melalui surat Menteri Kehutanan RI No. 1083/ Menhut – IV/ 1995 tanggal 24 juli 1995 disampaikan bahwa areal yang disetujui untuk dijadikan HTI Sagu oleh P.T. National Timber and Forest product adalah areal dikelompok hutan Teluk Kepau seluas 19 900 hektar. Pada tahun 1995, secara resmi PT. National Timber and Forest Product unit HTI Murni Sagu dan merupakan HTI dengan tanaman pokok sagu pertama di Indonesia berdasarkan peta tata guna hutan propinsi Riau, status areal P.T . National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu sebagian besar merupakan kawasaan hutan produksi terbatas seluas 18 100 hektar dan hutan konservasi seluas 1 800 hektar. Melalui surat Menteri Kehutanan RI No 1253/Menhut – VII/97
areal tersebut seluruhnya disetujui utuh diubah fungsinya menjadi hutan produksi tetap.
Latar Belakang Pengusahaan Sagu Riau merupakan daerah yang kaya akan sumberdaya alam, salah satu sumberdaya alam yang besar tetapi belum diolah dengan baik adalah sagu. Sebagian besar lahan di Riau ditutup oleh gambut yang sesuai dengan syarat tumbuh sagu (Soerjo,1996). Tanaman sagu di propinsi Riau terdapat di daerah pantai selatan, daerah sungai besar berawa dan beberapa pulau besar di Riau. Tujuan penanaman hutan tanaman industri adalah untuk meningkatkan produktivitas kawasan hutan yang kurang produktif, mendukung industri hasil hutan dalam negeri guna meningkatkan devisa, melestarikan lingkungan hidup melalui konservasi hutan serta memperluas lapangan kerja dan usaha. Hak pengusahaan hutan tanaman industri diatur dalam pasal 13 Undang – Undang No. 5 tahun 1967, kemudian lebih lanjut diatur dalam peraturan pemerintah No. 7 tahun 1990 tentang hak pengusahaan hutan industri serta diatur dalam surat keputusan Menteri
Kehutanan
No.228/Kpts-II/1990
tentang
cara
dan
persyaratan
permohonan Hak Pengusahaan Hutan Tanaman Industri (HPHTI). HPHTI adalah hak untuk mengu-sahakan hutan produksi yang kegiatannya mulai dari penanaman, pemeliharaan, pemungutan, pengolahan dan pemasaran. Tanaman sagu memiliki banyak kegunaan diantaranya dapat berperan sebagai pengaman lingkungan karena dapat mengemisi gas CO2 yang di transmisikan dari rawa dan gambut ke udara, dapat mengkonversi air tanah karena tanaman sagu menghendaki kondisi kelembaban tanah yang tinggi (Bintoro,2008). Selain itu, PT. National Timber and Forest Product dan PT. Sampoerna tbk. ingin membuat suatu bahan bakar yang dapat diperbaharui. Sagu merupakan tanaman penghasil pati yang sangat besar, satu batang sagu dapat menghasilkan pati 200400 kg sehingga sangat potensial untuk dijadikan bio-etanol.
Letak Geografis P.T. National Timber and Forest Product terletak di Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Bengkalis, Propinsi Riau. Secara geografis terletak pada 00 32’
-10 08’ LU dan 1010 43’ – 1030 08’ BT dengan ketinggian 0 – 50 meter diatas permukaan laut. Lokasi perkebunan sagu yang dikelola oleh PT. National timber and Forest product unit HTI Murni Sagu secara administratif menempati beberapa desa yaitu Desa Tanjung Sari, Desa Kayu Ara, Desa Sungai Pulau, Desa Kepau Baru, Desa Teluk Buntal, Desa Sungai Tohor dan Desa Tanjung Gadai. Areal P.T. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu disebelah timur berbatasan dengan Tanjung Sari dan Tanjung Gadai, sebelah barat berbatasan dengan kampung daerah Penekat, dan areal HPH PT. Uniseraya. Sebelah Utara berbatasan dengan HPH P.T Uniseraya dan disebelah selatan berbatasan dengan Kepau Baru dan Teluk Buntal. Lokasi Kebun Sagu PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu berjarak lebih kurang 150 km dari Pekan Baru yang ditempuh melalui jalan laut. PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu telah membudidayakan sagu pada 12 fasa (satu fasa terdiri atas 20 petak, satu petak luasnya 50 hektar). Lokasi fasa tersebut sebagai berikut: fasa 1, 2 dan 3 terletak di sekitar Kepau Baru dan Kampung Baru. Fasa 4, 6,dan 8 terletak di DesaTeluk Kepau. Areal fasa 5 dan 7 terletak di Desa Teluk Buntal dan Tanjung Gadai dan areal fasa 9, 10, dan 11 terletak di Desa Sungai Pulau.
Keadaan Tanah dan Iklim Jenis tanah yang terdapat di P.T. National Timber and Forest Product unit HTI Murni sagu terdiri atas jenis tanah Organosol seluas 19 820 hektar (99,60 %) dan jenis tanah alufial seluas 80 hektar ( 0,4 %) dengan topografi datar kemiringan lahan termasuk kelas lereng LI (0–8%). Reaksi tanah tergolong sangat masam dengan ph H2O antara 3.4 - 4.8. Kedalaman lapisan gambut berkisar 3 –5 m dari permukaan tanah. Tanah organosol atau biasa disebut tanah histosol merupakan tanah dengan kandungan bahan organik lebih dari 20% yang dalam istilah sehari – hari disebut gambut. Gambut dibentuk oleh timbunan bahan sisa tanaman yang berlapis-lapis hingga mencapai ketebalan >30 cm. Proses penimbunan merupakan proses geogenik (bukan pedogenik seperti tanah mineral) yang berlangsung dalam waktu lama (Noor, 2001)
Gambut di daerah Riau seperti halnya gambut di daerah tropik Indonesia lainnya tergolong dalam gambut kayuan yaitu gambut yang berasal dari pohon – pohon (hutan tiang) beserta tanaman semak (paku – pakuan) di bawahnya. Berdasarkan tingkat kesuburannya, gambut di daerah Riau tergolong dalam oligotrofik yaitu gambut yang mengandung sedikit mineral khususnya kalsium dan magnesium serta bersifat asam atau sangat asam. Rata-rata curah hujan tahunan pada periode pengamatan Tahun 1988 1997 mencapai 2 208.9 mm (Tabel Lampiran 2). Curah hujan bulanan pada periode pengamatan tahun 1988-1997 berkisar antara 70 sampai dengan 254 mm dengan rata-rata curah hujan bulanan 174.58 mm. Jumlah hujan harian bulanan berkisar antara 7 sampai dengan 13 hari dengan rata-rata hari hujan bulanan 10.25 hari dan intensitas curah hujan 16.76 mm/hari hujan.
PELAKSANAAN TEKNIS MENEJERIAL KEBUN Pengorganisasian Kebun Struktur organisasi PT National Timber and Forest Product berbentuk garis (line organization), lini satu dengan lini yang lain dalam stuktur organisasi tersebut dihubungkan oleh garis komando. Pendelegasian wewenang dalam organisasi lini dilakukan secara vertikal melalui garis terpendek dari seorang atasan kebawahannya (Sumarni dan Soeprihanto, 1993). Pelaporan tanggung jawab dari bawahan ke atasan juga dilakukan melalui garis vertikal terpendek. Ciri – ciri organisasi lini : Organisasi relatif kecil dan sederhana, hubungan antara atasan dan bawahan relatif langsung, puncak pimpinan biasanya pemilik perusahaan, jumlah karyawan sedikit dan saling kenal, tingkat spesialisasi kurang begitu tinggi dan alat yang digunakan tidak beranekaragam, puncak pimpinan merupakan satu-satunya sumber kekuasaan, keputusan dan kebijaksanaan organisasi, masing–masing kepala unit memiliki tanggung jawab penuh atas bidang pekerjaan yang ada di dalam unit kerjanya. Kelebihan yang dimiliki organisasi lini: kesatuan komando tetap dipertahankan, garis komando dan pengendalian tugas tidak mungkin terjadi kesimpangsiuran karena pimpinan langsung berhubungan dengan karyawan, proses pengambilan keputusan, kebijaksanaan dan instruksi berjalan cepat dan tidak bertele-tele. Pengawasan melekat secara ketat terhadap kegiatan karyawan dapat dilaksanakan, kedisiplinan dan semangat kerja karyawan umumnya baik, koordinasi umumnya mudah dilaksanakan, rasa solidaritas karyawan umumnya tinggi karena masih saling mengenal. Kekurangan yang dimiliki organisasi lini: tujuan pribadi puncak pimpinan dengan tujuan organisasi seringkali tidak dapat dibedakan, ada kemungkinan puncak pimpinan untuk bertindak secara otoriter, maju/mundur organisasi tergantung kepada kecakapan puncak pimpinan saja, organisasi secara keseluruhan bergantung kepada satu orang saja, jika pimpinan tidak mampu, organisasi terancam hancur, kaderisasi dan pengembangan bawahan kurang mendapat perhatian. Pimpinan puncak di PT. National Timber and Forest Product dipegang oleh deputi direktur. Diputi direktur memiliki wewenang tertinggi untuk memim-
pin mengelola dan melakukan pengawasan secara tidak langsung terhadap kinerja kebun. Asisten manejer secara langsung bertanggung jawab kepada manejer lapangan atas pelaksanaan pengelolaan kebun. Kepala bagian memberikan instruksi, bimbingan dan pengarahan kepada kepala seksi atas pengelolaan kebun. Pengelolaan kebun di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu dilaksanakan secara sektoral, artinya wilayah perkebunan ini dibagi menjadi beberapa bagian yang masing–masing dipimpin oleh kepala bagian. Kepala bagian bertanggung jawab terhadap pelaksanaan teknis dan menejerial bagian yang dipimpinnya. Terdapat lima bagian dalam stuktur organisasi PT. National Timber and Forest Product Unit HTI murni sagu yaitu administrasi, pengembangan infrastuktur, persiapan lahan dan penanaman, pemeliharaan serta bagian umum. Kepala seksi berada dibawah garis komando kepala bagian. Kepala seksi mengelola kebun seluas satu fasa (1 000 hektar) dan mengelola karyawan di areal tersebut. Dalam mengelola fasa, kepala seksi dibantu oleh wakil kepala seksi dan berberapa orang pengawas.
Deskripsi Kerja Karyawan
Karyawan Harian Kontrak Karyawan harian kontrak di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu berasal dari Pacitan, Jawa Timur. Karyawan harian kontrak bertugas melaksanakan seluruh kegiatan teknis langsung di lapang. Masa kontrak karyawan selama lima bulan, setelah masa kontrak berakhir karyawan dapat melanjutkan masa kontrak (sambung kontrak) apabila perusahaan menilai kerja karyawan bagus dan karyawan yang bersangkutan bersedia. Karyawan harian kontrak bekerja 7 jam sehari, enam hari seminggu (hari jumat libur, minggu tetap bekerja). Karyawan harian kontrak mulai bekerja pukul 06.00 WIB. Pukul 09.00 WIB karyawan beristirahat selama 15 menit untuk sarapan, pengawas memberi pengarahan sewaktu istirahat. Karyawan beristirahat kembali pada pukul 11.30 WIB selama satu jam, kemudian bekerja lagi sampai pukul 14.00 WIB.
Upah yang diperoleh karyawan harian kontrak sebesar Rp 26 000 pada masa kontrak pertama dan dibayar jika kontrak berakhir, jika mereka memperpanjang kontrak akan mendapatkan tambahan gaji sebesar Rp 5 000. Untuk memenuhi kebutuhan sehari–hari, karyawan membeli dari koperasi karyawan dengan sistem hutang (bon) yang akan dibayar diakhir kontrak dengan pemotongan upah kontrak. Pemotongan upah tidak diberikan kepada karyawan yang sakit, tetapi jika karyawan tersebut tidak bekerja dengan alasan yang lain, maka dikenakan pemotongan hari kerja. Setiap satu hari tidak bekerja dikenakan denda berupa pemotongan gaji dua hari kerja. Bonus sebesar Rp 87 000 diberikan kepada karyawan yang bekerja selama sebulan penuh. Bila kontrak sudah berakhir, maka karyawan harian kontrak akan mendapatkan Rp 500 000 sebagai uang kontrak. Setiap regu karyawan harian kontrak terdiri atas 9-12 orang dan dipimpin oleh seorang kepala regu. Kepala regu memperoleh tambahan upah Rp 50 000 setiap bulannya. Bonus Rp 300 000 diberikan kepada setiap regu yang hasil kerjanya dinilai baik oleh kepala seksi.
Karyawan Harian Lokal dan Karyawan Bulanan Karyawan harian lokal merupakan tenaga kerja yang direkrut dari masyarakat disekitar kebun PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu. Perekrutan karyawan harian lokal dan karyawan bulanan tidak melalui sistem kontrak. Karyawan harian lokal dan bulanan diperbantukan untuk mengawasi kerja karyawan harian kontrak.
Pengawas Kebun Pengawas merupakan orang yang bertugas mengawasi kegiatan yang dilaksanakan oleh karyawan harian kontrak. Untuk menunjang keberhasilan kerjanya, seorang pengawas harus mampu menyampaikan informasi yang diterimanya dari kepala seksi dan wakil kepala seksi, menegur karyawan harian kontrak bila terjadi kesalahan dan memotivasi karyawan. Pengawas menerima pengarahan dari kepala seksi atau wakil kepala seksi mengenai lokasi kerja dan kegiatan yang akan dilakukan oleh karyawan harian kontrak. Pengawas bekerja 7 jam sehari. Pengawas hadir dilokasi pukul 06.00 WIB untuk melaksanakan absensi. Pada saat
istirahat pukul 09.00 WIB pengawas biasanya memberikan pengarahan singkat kepada harian kontrak mengenai kegiatan yang akan dan sudah dilaksanakan. Pengawas berkoordinasi kepada kepala regu bila ada karyawan harian kontrak yang bekerja tidak sesuai anjuran dan tidak menurut saat dinasehati oleh pengawas. Selain mengawasi kegiatan teknis di kebun, pengawas juga menilai kegiatan karyawan harian kontrak yang dilaksanakan sebagai acuan memberikan intensif pada reguan tersebut. Kategori yang dinilai pengawas dalam pemberian intensif regu adalah kedisipinan sewaktu bekerja, hasil kerja yang diperoleh, dan kepatuhan anggota regu kepada instruksi yang diberikan pengawas. Wakil kepala seksi dan kepala seksi menilai hasil kerja karyawan, pengawas yang hasil kerjanya baik akan memperoleh intensif sebesar 50 000 rupiah per bulan. Wakil kepala seksi atau kepala seksi akan menegur dan memberi peringatan kepada pengawas yang kinerjanya buruk seperti sering terlambat berangkat ke kebun dan meninggalkan kebun sewaktu jam kerja. Pengawas menulis laporan absensi dan hasil kerja karyawan harian kontrak setiap hari. Pengawas juga melaporkan kendala dan hambatan dalam bekerja kepada wakil kepala seksi.
PELAKSANAAN TEKNIS BUDIDAYA Persiapan Bahan Tanam Bahan tanam di PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu diperoleh dari pengumpul bibit dari daerah disekitar Kebun Sagu PT. National Timber and Forest Product dengan harga Rp 2 000/bibit. Bibit yang akan disemai diseleksi terlebih dahulu diseleksi oleh kepala seksi dan pengawas pembibitan. Penyeleksisn bibit berdasarkan bentuk, ukuran, bobot dan kesegaran bibit (Gambar 1.)
Gambar 1. Bibit sagu yang diseleksi. Kriteria bibit yang sehat adalah: Bibit masih segar dengan pelepah masih hijau Bibit sudah tua,dicirikan bonggol sudah keras Pelepah dan pucuk masih hidup Tidak terserang hama dan penyakit Rata-rata bobot bibit 4 kg Bibit yang memenuhi kriteria tapi ukurannya kecil dihitung setengah Bibit yang tidak memenuhi kriteria diafkirkan. Pengangkutan bibit dari tempat persemaian bahan tanam ketempat persemaian menggunakan kereta kecil (loko).
Persemaian Bibit yang akan disemai terlebih dahulu dipotong dengan panjang ± 40 cm dari banir, pemotongan untuk mempercepat tumbuhnya tunas. Bibit yang telah dipangkas kemudian direndam kedalam larutan fungisida untuk mencegah serangan jamur. Pada penyemaian di PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu digunakan sistem rakit di kanal. Rakit dibeli dari dari masyarakat setempat dengan harga Rp 5 000/ rakit. Rakit berukuran panjang 3 m dengan lebar 1 m, terbuat dari pelepah sagu yang telah kering. Sebuah rakit dapat memuat 7080 bibit tergantung ukuran bibit. Bibit disusun di rakit dengan bagian banir terendam air. Persemaian dilakukan selama tiga bulan. Saat itu bibit rata-rata sudah memiliki 2-3 daun. Terdapat berbagai cara persemaian. Pada masyarakat Riau persemaian yang dilakukan adalah persemaian sistem rakit di kanal, sedangkan Departemen Pertanian Malaysia khususnya di Serawak melakukan persemaian sistem kolam lumpur. Persemaian dengan polibeg walaupun jarang dilakukan tetapi masih mungkin dilakukan, oleh sebab itu perlu dilakukan percobaan persemaian bibit sagu dengan berbagai sistem persemaian untuk mengetahui sistem persemaian terbaik.
Metode Pengambilan Data Kegiatan Persemaian Pengambilan data persemaian sagu dilakukan secara langsung dengan membuat rancangan percobaan pengaruh media tumbuh dan bobot bibit (abut) terhadap pertumbuhan vegetatif abut. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak terpisah (split plot) dengan dua faktor. Faktor yang pertama adalah media tumbuh sebagai petak besar (petak utama) dan faktor yang kedua adalah bobot bibit sebagai petak kecil (anak petak). Metode persemaian yang digunakan ada tiga yaitu metode persemaian kanal dengan media tumbuh air, metode persemaian kolam dengan media tumbuh lumpur, dan metode persemaian polibeg dengan media tumbuh tanah bobot abut yang digunakan memiliki bobot memiliki bobot 2, 3, 4 kg
Model yang digunakan yang digunakan untuk percobaan ini adalah adalah sebagai berikut Yijk = μ + βk + Ai + Bj + (AB)ij + γik + ɛijk Keterangan Yijk
= nilai pengamatan dari faktor media-i, bobot ke-j,dan ulangan ke-k
μ
= nilai tengah umum
βk
= pengaruh ulangan ke-k
Ai
= Pengaruh faktor media tumbuh ke-i
Bj
= pengaruh faktor bobot abut ke-j
( AB)ij = interaksi faktor A kei dan faktor B ke-j γik
= pengaruh faktor A ke-i dan ulangan ke-k
ɛijk
= pengaruh galat percobaan perlakuan media ke-i, bobot abut ke-j, ulangan ke-k Pengaruh perlakuan media tanam, bobot abut dan interaksi keduanya
diketahui dengan mengunakln uji F.jika hasil sidik ragamnya menunjukkan hasil yang nyata, maka dialnjutkan dengan uji Duncan Mltiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%. Percobaan diasumsikan memiliki pengaruh yang bersifat aditif, galat percobaan saling bebas dan menyebar normal, dan ragam percobaan bersifat homogen.
Hipotesis Terdapat pengaruh yang berbeda dari masing-masing media tumbuh dan bobot abut terhadap pertumbuhan vegetatif bibit sagu.
Bahan dan Alat Bahan yang digunakan adalah bibit sagu yang mempunyai kriteria sehat, bebas serangan hama dan penyakit, mempunyai banir berbentuk L, mempunyai perakaran yang cukup, merupakan sagu duri. Rakit yang digunakan untuk persemaian kanal berukuran panjang 3 meter dan lebar 1 meter, terbuat dari pelepah sagu yang kering. Polibeg yang digunakan berukuran 40cmx45cm. Kolam persemaian untuk persemaian dengan media rumput memiliki ketinggian air 5-10 cm.
Alat yang digunakan adalah kantong plastik pembungkus es lilin, spidol permanen, tali plastik, timbangan, meteran dan fungisida Cobox WP 200.
Pelaksanaan Persemaian Abut yang digunakan dipangkas denagn ukuran 40 cm diatas banir dan direndam dalam larutan Cobox WP 200 dengan konsentrasi 4 g/10 l air. Abut kemudian ditimbang dan dikelompokkan menjadi abut ukuran 2, 3, 4 kg. Kolam yang digunakan untuk persemaian dengan media lumpur dibersihkan dari gulma dan akar pakis. Polibeg diisi dengan tanah disekitar penelitian. Kanal yang digunakan untuk persemaian air dibersihkan dari gulma air. Bibit sagu ditata sedemikian rupa di kolam, kanal dan polibeg sehingga menjadi rancangan petak terpisah.
Waktu Pengamatan Pengamatan dilakukan dengan interval dua minggu sekali. Pengamatan dilakukan selama dua bulan mulai bulan April sampai Juni 2008.
Pengamatan Peubah yang diamati dalam percobaan ini adalah: ¾ Panjang tunas. Panjang tunas diukur mulai dari pangkal pemangkasan sampai titik teratas bibit, baik ketika masih berupa tunas maupun setelah berubah menjadi daun ¾ Jumlah daun. Jumlah daun yang di hitung berdasarkan jumlah keseluruhan daun yang ada di bibit ¾ Lebar daun. Lebar daun diukur ketika daun sudah mekar pada daun pertama dan yang di ukur adalah bagian yang terlebar dari daun ¾ Jumlah bibit yang hidup. seluruh bibit yang digunakan dihitung jumlah yang hidup
Pemupukan PT. National Timber and Forest Product unit HTI Murni Sagu terletak di kawasan hutan tropis. Keadaan hutan tropis berbeda dengan hutan iklim sedang
dan iklim dingin. Bila di hutan tropis, akan terlihat bahwa terdapat banyak hara, tetapi hara tidak tersimpan dalam tanah melainkan dalam tubuh tumbuhan yang masih hidup. Di daerah tropis yang panas dan lembab dekomposisi berjalan sangat cepat, bila dibarengi curah hujan yang tinggi maka hasil dekomposisi akan cepat hilang dibawa air tanah ke tempat lain, akibatnya kesuburan cepat berkurang padahal cadangan makanan (hara) tersedia sedikit di dalam tanah (Rososoedarmo dan Kartawinata, 1984). Pembukaan hutan dan perubahan fungsi hutan menjadi kebun menyebabkan kehilangan hara dari tanah semakin cepat dan bahan yang dikomposisikan untuk menjadi hara berkurang. Kebun sagu tersebut terletak pada areal hutan gambut yang bersifat masam dengan pH 3.4 – 4.8, kandungan hara dan mineral rendah sehingga diperlukan tambahan nutrisi melalui pemupukan. Pupuk didefinisikan sebagai material yang ditambahkan ke tanah atau tajuk tanaman dengan tujuan untuk melengkapi ketersediaan unsur hara (Novizan, 2002). Unsur hara yang dibutuhkan untuk pertumbuhan sagu berdasarkan kandungan mineral dalam tanaman tersebut, terutama empulur batang. Empulur batang sagu mengandung kalium, kalsium, dan magnesium dalam jumlah yang cukup tinggi, hal ini membuktikan bahwa sagu sebagai penghasil karbohidrat yang cukup tinggi (Haryanto dan Pangloli, 1992). Tabel 1. Rekomendasi pemupukan yang digunakan oleh PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu (yang dinyatakan dalam gram per rumpun tanaman sagu) Umur dolomit urea RP MOP CuSO4 Borate FeSO4 ZnSO4 MnSO4 tahun ..........................................................gram..................................................... 0-1
500
100
50
200
50
10
20
50
10
1-2
1000
300
100
500
50
10
20
50
10
2-3
2000
600
200
1000
70
15
30
70
15
3-4
3000
1000 300
1500
100
15
30
100
15
Sumber : National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu
Pupuk yang digunakan di PT. National Timber and Forest Product adalah MOP, RP, Urea, CuSO4, FeSO4, ZnSO4, dolomit, dan abu arang. Pemupukan
dilakukan dengan interval tiga kali setahun setelah pelorongan dan pembersihan piringan. Dosis pupuk makro dan mikro tercantum dalam Tabel 1. Pupuk yang digunakan di kebun berasal dari Pekan Baru dengan sistem kontrak. Pupuk abu arang berasal dari pembakaran kulit terluar dari batang (ruyung sagu). Abu arang mengandung kalium, mangnesium dan kalsium cukup tinggi yang diperlukan untuk pertumbuhan batang sagu dan pembentukan pati. Pengecekan terhadap abu arang dilakukan sebelum pemupukan dilakukan. Pengecekan mencakup kandungan abu arang, berat dan kemurnian abu arang, dengan cara mengambil 20 karung pupuk sebagai sampel. Hasil pengecekan kemudian dimasukkan kedalam blanko standar penerimaan pupuk. Pupuk diangkut dengan menggunakan jonder (traktor berkekuatan 140 tenaga kuda) ke petak yang akan dipupuk. Pengaplikasian pupuk dilakukan dengan cara disebarkan pada bagian depan dan belakang piringan, hal ini dilakukan untuk mengefisienkan tenaga dan waktu pemupukan. Pada tahap pertama, pupuk yang diaplikasikan Urea 300 g dan MOP 100 g. Mangkuk sabun colek digunakan sebagai takaran dalam pengaplikasian pupuk. Pupuk Urea dan MOP yang akan diaplikasikan terlebih dahulu di aduk di wadah pengadukan dengan menggunakan cangkul dan sekop dengan perbandingan tiga karung urea dan satu karung MOP. Pupuk yang sudah mengeras dihancurkan agar dapat bercampur dengan baik. Prestasi kerja pemupukan adalah tujuh baris / HOK ( setara dengan lima karung pupuk ukuran 50 Kg). Karung bekas pemupukan dikumpulkan untuk dihitung jumlah pupuk yang telah diaplikasikan. Penghitungan karung merupakan tahap akhir kegiatan pengawasan pemupukan, jumlah karung yang ada sebelum dan sesudah pemupukan harus sama. Hambatan dalam pemupukan adalah banyaknya sampah dedaunan dan pelepah sagu di piringan sehingga pupuk yang diaplikasikan tidak langsung kontak dengan tanah sehingga mudah menguap dan tercuci, unsur hara yang tersebut menjadi tidak tersedia bagi sagu.
Pengendalian Gulma Gulma merupakan tumbuhan yang tumbuh pada waktu, tempat dan kondisi yang tidak diinginkan manusia. Gulma menurut Soerjani (1988) dalam Yakup (2002) adalah tumbuhan yang peran, potensi dan hakikat kehadirannya belum
sepenuhnya diketahui. Gulma tidak dikehendaki karena: a) Menurunkan produksi akibat bersaing dalam pengambilan unsur hara, sinar matahari, dan ruang hidup. b) Mengeluarkan senyawa alelopati yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman. c) Menjadi inang bagi hama dan penyakit yang menyerang tanaman. d) Mengganggu tata guna air dan e) Meningkatkan biaya usahatani karena meningkatkan biaya pemeliharaan. Pengendalian gulma dilakukan untuk mengurangi persaingan antara sagu dengan gulma, untuk mengurangi kelembaban agar tidak mudah terkena serangan hama dan penyakit, mempermudah dalam pemupukan, sensus dan penyulaman sehingga sagu dapat tumbuh dengan baik. Rotasi pengendalian gulma dilakukan setiap tiga sampai empat bulan tergantung keadaan kebun. Kepala seksi yang mengambil keputusan apakah gulma di lahan tersebut harus dikendalikan atau tidak. Gulma di PT. National Timber and Forest Product unit HTI Murni Sagu dikendalikan secara mekanis dengan cara membabat bagian-bagian gulma sehingga pertumbuhan gulma tersebut terhambat. Gulma dikendalikan dengan penebasan. Kegiatan pengendalian dibagi dalam tiga jenis yaitu tebas lorong, tebas piringan dan pengimasan. Untuk mengefisienkan pekerjaan, tebas lorong dan tebas piringan dilakukan dalam satu kegiatan. Alat yang digunakan untuk tebas lorong adalah parang. Pakis, semak dan pohon merupakan gulma yang banyak tumbuh di lorongan sagu. Penebasan lorong dilakukan dengan membabat gulma disepanjang jalur tanaman dengan ketentuan lebar tebasan 2 m, tebasan simetris dengan sagu, penebasan dilakukan di sepanjang lorong atau jalur tanam tanpa terputus, gulma ditebas dengan ketinggian 10 – 15 Cm dari permukaan tanah. Dalam penebasan lorong, jika ditemukan sagu yang mati atau tidak ditanam dalam lorong tersebut dipasang pancang untuk memudahkan kegiatan sensus dan penyulaman. Tebas piringan merupakan kegiatan pengendalian gulma pada piringan di sekitar rumpun tanaman sagu. Kriteria tebas piringan adalah tebasan di sekitar rumpun berjari-jari minimal 1 m, tinggi tebasan rata dengan permukaan tanah, tebasan simetris dengan rumpun sagu, pelepah sagu yang telah tua dan telah jatuh dibersihkan dari sekitar rumpun.
Prestasi kerja untuk tebas lorong dan piringan adalah 0.5 lorong/HOK (250 m/HOK). Faktor yang mempengaruhi prestasi kerja adalah ketebalan gulma, jumlah sagu yang hidup di sepanjang lorong dan banyaknya kayu pada lorong yang ditebas. Banyaknya tanaman yang mati di tengah lorong merupakan kendala yang sering dijumpai saat pelorongan, tidak adanya acuan sagu yang hidup saat pelorongan membuat lorong sulit untuk lurus. Pengimasan merupakan kegiatan pengendalian gulma berupa pohon yang ada di lorong maupun antar lorong. Pengimasan dilakukan dengan rotasi lima sampai empat tahun sekali tergantung keadaan kayu di antara lorong, bila kayu tersebut sudah lebih tinggi dari sagu dan menaungi sagu maka dilakukan pengimasan (Gambar 2). Sagu yang dinaungi pertumbuhannya lambat dan kerdil karena terhalangnya radiasi sinar matahari. Sinar matahari sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman terutama karena perannya dalam fisiologi seperti fotosintesis, respirasi, pertumbuhan, pembungaan, mekanisme membuka dan menutupnya stomata, pergerakan tanaman dan perkecambahan (Rostiwati dan Supriyanto, 1996) Alat yang digunakan untuk pengimasan yaitu chain saw, parang dan kampak. Ketentuan pengimasan adalah kayu yang di areal kebun ditebang, kayu yang ditebang tidak boleh jatuh ke lorongan tetapi diarahkan ke antara lorongan. Prestasi pengimasan adalah 200 m/HOK. Ukuran diameter kayu yang besar, banyaknya kayu keras di areal tersebut dan jumlah kayu merupakan faktor yang menentukan waktu yang diperlukan dalam pengimasan.
Pengendalian Hama dan Penyakit Hama dan penyakit merupakan salah satu faktor yang perlu diperhatikan dalam pembudidayaan tanaman sagu. Serangan hama dan penyakit tanaman sagu pada saat ini umumnya belum dianggap serius tetapi berpotensi untuk menurunkan hasil. Penyakit merupakan suatu proses fisiologi tumbuhan yang abnormal disebabkan oleh faktor primer (biotik dan abiotik) dan gangguannya bersifat terus menerus dan akibatnya dinyatakan oleh aktivitas sel yang abnormal (Sinaga, 2003).
Gambar 1. Pengimasan kebun sagu Hama yang sering menyerang perkebunan sagu adalah ulat sagu / gendon (Rhynchoporus sp.), anai–anai (Macrotermes Sp.) dan belalang. Ulat sagu ( Rhynchoporus sp.) merusak tanaman sagu pada stadium lundi. Rhynchoporus sp. dewasa meletakkan telur pada lubang yang digerek sedalam ± 3 mm, telur juga diletakkan pada bagian tanaman sagu yang luka baik karena pelukaan sewaktu teknis budidaya maupun luka akibat angin kencang. Stadium telur berlangsung selama tiga hari. Ulat sagu yang baru menetas menjadi lundi langsung menggerek batang untuk mencari jaringan yang masih muda atau sekulen (jaringan yang lunak dan berair). Serangan yang terjadi pada titik tumbuh dapat menyebabkan kematian. Pengendalian serangan ulat sagu dilakukan dengan pencegahan pelukaan terhadap batang sagu dan penutupan terhadap luka pada tanaman sagu. Pengendalian secara kimia tidak dilaksanakan karena sulit untuk menjangkau keberadaan ulat sagu di dalam batang. Tanaman sagu yang terserang anai-anai ditandai dengan adanya gumpalan tanah di sekeliling batang tanaman dari pangkal batang sampai pelepah daun dan akhirnya menuju pucuk (Gambar 3). Anai-anai sering menyerang pada musim hujan. Pada serangan berat, rayap menyerang titik tumbuh dengan menggerek dan memakan titik tumbuh, pucuk kemudian mengering, daun patah dan tanaman mati. Pengendalian anai-anai dilakukan dengan penyemprotan lantrex EC 400. Untuk
memperoleh hasil yang maksimal, sebelum penyemprotan sarang yang terbuat dari tanah yang melekat pada batang dihilangkan / dihancurkan. Dosis yang digunakan adalah 2 cc/liter air dengan menggunakan alat knap sack sprayer jenis solo. Penyakit bercak daun yang disebabkan oleh cendawan Cercospora sp. sering dijumpai pada tanaman sagu. Cendawan Cercospora sp. menyerang bagian daun tanaman sagu dengan gejala bercak coklat tidak beraturan yang muncul ditengah daun, bercak tersebut kemudian mengering dan menyebabkan daun berlubang-lubang. Serangan cendawan Cercospora sp. menyebabkan menurunnya potensi daun untuk melakukan fotosintesis. Pengendalian dilakukan dengan cara sanitasi lingkungan untuk mengurangi kelembaban disekitar rumpun sagu secara berkala. Hama penyakit yang sering ditemukan di persemaian PT. National Timber and Forest and Product adalah hama belalang dan penyakit yang disebabkan oleh cendawan Cercospora sp. tetapi serangannya belum melewati ambang ekonomi. Pengendalian yang dilakukan hanya dilakukan dengan sanitasi lingkungan secara berkala. Penanaman abut yang akan disulam langsung tanpa disemai di kanal sering mendapat serangan cendawan, bagian ujung banir bekas pelukaan yang terserang cendawan tersebut akan membusuk dan dapat menyebabkan kematian abut karena cadangan makanan yang banir habis. Pengendalian cendawan tersebut dilakukan dengan fungisida Cobox WP 200 dengan konsentrasi 4 g/10 l air. Penyemprotan dilakukan pada ujung abut yang luka sebelum abut ditanam. Pengendalian hama dan penyakit di PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu tidak dilaksanakan secara berkala tetapi dilakukan bila serangan dianggap melewati ambang ekonomi. Tahapan pengendalian hama penyakit adalah sebagai berikut: pengawas melaporkan kapada wakil kepala seksi bila terjadi serangan hama dan penyakit kemudian wakil kepala seksi melaporkan kepada kepala seksi. Kepala seksi menilai perlu tidaknya pengendalian dilakukan, bila dianggap perlu maka kepala seksi akan menginstruksikan untuk melakukan pengendalian hama dan penyakit tanaman. Hasil pengendalian yanng dilakukan akan dievaluasi oleh kepala seksi.
Penyulaman Penyulaman merupakan kegiatan penanaman kembali untuk mengganti tanaman yang mati akibat kesalahan tanam, keracunan bahan kimia, atau serangan hama dan penyakit. Data jumlah tanaman sagu yang perlu disulam diperoleh dari data sensus hidup-mati. Penyulaman tanaman sagu yang mati perlu dilakukan agar tidak terjadi kekosongan dalam areal perkebunan sehingga lahan dapat dimanfaat-
Gambar 2. Tanaman sagu yang terserang anai-anai kan secara intensif dan hasilnya akan lebih banyak (Listio, 2007). Penyulaman dilakukan pada musim hujan agar air mencukupi untuk pertumbuhan bibit. Abut (anakan sagu) yang akan digunakan sebagai bibit terlebih dahulu disemai di rakit hingga tumbuh 2 – 3 daun selama kurang lebih dua bulan dipersemaian sehingga bibit tahan ditanam di lapang. Bibit sagu yang akan ditanam dipangkas 2/3 daunnya untuk mengurangi penguapan. Setiap regu penyulam terdiri atas tiga orang tenaga harian kontrak, seorang bertugas mendistribusikan (melangsir) bibit ke lorong yang akan disulam, seorang bertugas membuat lubang tanam dan seorang lagi menanam bibit. Kedalaman lubang tanam sampai batas permukaan air, panjang dan lebar lubang tanam masing – masing 60 Cm. Prestasi kerja harian kontrak adalah 80 tanaman/HOK. Penyulaman pertama dilakukan tiga bulan setelah penanaman, penyulaman kedua dilakukan kurang lebih tiga bulan setelah penyulaman pertama.
Cara lain yang diterapkan P.T. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu dalam menyulam dengan pengambilan abut secara langsung dari kebun, kemudian abut langsung ditanam pada areal yang kosong. Syarat abut yang diambil menjadi bibit adalah tanaman sagu yang paling besar (induk sagu), sudah layak untuk ditebang kira-kira memiliki tinggi 6-7 meter, bibit berbentuk L dan sudah cukup tua, serta bobot abut lebih dari 2 kg. Pekerjaan penyulaman dibagi menjadi empat bagian yaitu pengambil abut (anakan sagu), pendistribusian abut, penggalian lubang dan penanam. Pengambilan bibit dilakukan dengan menggunakan tojos. Keuntungan cara kedua dibanding cara pertama adalah : ¾ Dana yang dikeluarkan lebih kecil karena tidak perlu membeli abut dari luar kebun ¾ Waktu yang digunakan untuk penyulaman lebih singkat, bibit tidak perlu disemai lagi sehingga dapat menghemat waktu kira-kira dua bulan untuk persemaian ¾ Pendistribusian lebih mudah, bentuk bibit lebih kecil tanpa daun sehingga bibit yang dibawa sewaktu pendistribusian lebih banyak ¾ Pengambilan anakan sagu sebagai bibit akan mengurangi jumlah anakan dalam rumpun sagu, kegiatan tersebut sebagai pruning terhadap sagu tersebut sehingga kegiatan pruning dapat dikurangi Selain keuntungan tersebut, terdapat kerugian yang mungkin timbul yaitu adanya serangan dari hama ulat sagu (Rhynchoporus Sp.) akibat dari pelukaan bagian tanaman dan pertumbuhan abut yang ditanam langsung lebih lambat jika dibandingkan abut yang disemai terlebih dahulu. Kendala yang ditemui dalam penyulaman adalah abut yang akan digunakan terlalu lama ditanam sehingga banyak terserang jamur dan abut menjadi kering sehingga kamampuan untuk tumbuh berkurang. Abut yang telah diambil dan belum ditanam sebaiknya direndam di kanal dan pengaplikasian fungisida ke ujung banir abut yang luka sebaiknya dilakukan untuk mengurangi serangan jamur.
PEMBAHASAN
Teknis Budidaya Sagu (Metroxylon spp.) Budidaya tanaman sagu (Metroxylon spp.) terdiri atas kegiatan penyiapan lahan, penanaman dan pemeliharaan. Kegiatan penyiapan lahan bertujuan untuk menciptakan kondisi lahan yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman sagu. Lahan tersebut akan digunakan sebagai fasa baru. Kegiatan penyiapan lahan terdiri atas perintisan dan penggalian kanal, pancang blok, pelorongan, pemancangan ajir, pembuatan lubang tanam, penanaman dan penyulaman. Kegiatan penanaman meliputi pengadaan bahan tanam, penyeleksian bibit dan persemaian. Kegiatan penyiapan bahan tanam merupakan teknis budidaya yang sangat penting untuk mencapai keberhasilan budidaya tanaman sagu. Kegiatan pemeliharaan di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu meliputi kegiatan pengendalian gulma, pengendalian hama dan penyakit, pemupukan, dan penyulaman. Pemupukan di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu bertujuan melegkapi ketersediaan unsur hara yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman sagu. Sebagian besar (80 %) lahan PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu merupakan tanah gambut dengan kandungan hara yang rendah dan sifat tanah yang masam. Pupuk yang digunakan di P.T. National Timber and Forest Product adalah MOP, RP, Urea, CuSO4, FeSO4, ZnSO4, dolomit, dan abu arang. Pemupukan dilakukan dengan interval tiga kali setahun setelah pelorongan dan pembersihan piringan. Pupuk makro diaplikasikan dengan cara ditaburkan pada bagian depan dan belakang piringan untuk mengefisienkan waktu pemupukan, pupuk mikro diaplikasikan dengan menabur di sekeliling rumpun tanaman. Hama yang sering menyerang perkebunan sagu adalah ulat sagu / gendon (Rhynchoporus sp.), anai – anai (Macrotermes Sp.) dan belalang. Penyakit yang menyerang tanaman sagu adalah cendawan Cercospora sp. Hama penyakit tanaman sagu belum dianggap serius tetapi berpotensi untuk menurunkan hasil. Beberapa hama dan penyakit meyerang tanaman sagu tetapi belum melewati ambang ekonomi sehingga pengendalian hanya dilakukan dengan sanitasi lingkungan. Hama dan penyakit yang banyak menyerang tetapi belum melewati
ambang ekonomi dan tidak meyebabkan kematian pada sagu adalah belalang dan cendawan Cercospora sp. Ulat sagu/gendon (Rhynchoporus sp.) dan anai –anai (Macrotermes Sp.) merupakan hama yang dapat menyebabkan kematian pada tanaman sagu. Pengendalian hama tersebut dilakukan secara kimiawi dan kultur teknis. Serangan ulat sagu dapat dicegah dengan cara menghindari pelukaan pada batang sagu saat melakukan pemeliharaan dan menutup luka pada tanaman sagu terutama saat pengambilan anakan dan bibit sagu. Luka pada tanaman sagu dapat menjadi tempat Rhynchoporus sp. meletakkan telurya. Pengendalian anai-anai secara kultur teknis dengan mengatur tinggi air pada kebun sagu. Pengendalian tinggi air dengan membuka dan menutup saluran air di kanal. Hama dan penyakit tidak dikendalikan secara berkala tetapi dilakukan bila serangan yang melewati ambang ekonomi. Pengendalian gulma di PT National Timber and Forest Product dilakukan secara manual dengan cara membabat gulma yang ada di lorongan. Terdapat tiga jenis pengendalian gulma yaitu tebas lorong, tebas piringan dan pengimasan. Pengendalian gulma dilakukan untuk mengurangi persaingan antara sagu dengan gulma juga untuk mengurangi kelembaban agar tidak mudah terkena serangan hama dan penyakit, mempermudah dalam pemupukan, sensus dan penyulaman sehingga sagu dapat tumbuh dengan baik. Tebas lorong dilakukan dalam satu kegiatan dengan rotasi tiga sampai empat bulan. Pengimasan dilakukan bila pertumbuhan kayu telah menaungi tanaman sagu. Tanaman sagu yang ternaungi pertumbuhannya akan terhambat. Pengimasan dilakukan dengan rotasi empat sampai lima tahun. Sagu dapat diperbanyak secara generatif (bibit berasal dari biji) dan secara vegetatif (bibit sagu berasal dari anakan sagu). Perbanyakan sagu umumnya dilakukan secara vegetatif karena akan memiliki sifat karakterteristik yang sama dengan pohon induk dan menghemat waktu tumbuh (Kurnia, 1991). Menurut Usman (1996) perbanyakan secara generatif jarang dilakukan karena biji sagu memiliki lembaga yang diselubungi oleh lapisan yang keras, endokarp yang tebal dan liat serta kulit luar yang bersisik keras sehingga sulit untuk berkecambah. Selain itu, sukar mendapatkan buah sagu karena sebelum terbentuk buah sagu sudah ditebang untuk mendapatkan patinya.
Tanaman sagu memiliki dua jenis anakan yaitu anakan yang melekat pada induknya dan anakan yang berasal dari stolon. Anakan sagu yang akan digunakan harus berasal dari pohon yang memiliki banyak anakan, umur anakan kira – kira satu tahun tinggi sekitar 100 cm, diameter batang 10 – 13 cm, jumlah daun 3 – 4 helai dan bobot anakan 2-3 kg (Mashud, 1991). Anakan sagu yang akan digunakan sebagai bibit harus mempunyai kriteria : anakan masih segar, bibit sudah cukup tua yang ditandai dengan ujung banir bila ditekan sudah keras, banir berbentuk L, tidak terserang hama dan penyakit, panjang pelepah dipotong 40 cm dari banir, bobot 2 – 4 kg (Bintoro, 1999). Bibit sagu yang disimpan terlalu lama dapat mempengaruhi daya tumbuh sagu terutama bila disimpan di tempat yang suhunya tinggi dan kering. Pada proses penyimpanan bibit, terjadi transpirasi yang cukup tinggi dari organ yang sehat terlebih lagi bila ada organ yang luka. Persemaian bertujuan mempercepat pertumbuhan vegetatif, menyeragamkan pertumbuhan bibit, dan mempunyai ketahanan yang lebih tinggi saat dipindahkan ke lapang (Lestio, 2007). Persemaian anakan sagu hasil seleksi di PT. National Timber and Forest Product dilakukan dengan sistem rakit di kanal. Persemaian dilakukan selama 2 -3 bulan. Setelah mempunyai 2 – 3 daun yang terbuka sempurna abut dapat dipindahkan ke lapang. Persemaian anakan sagu yang dilakukan Lembaga Pembangunan dan Lindungan Tanah (Pelita) Serawak, Malaysia menggunakan sistem kolam yang berlumpur. Persemaian dilakukan selama 3-5 bulan. Abut yang telah memiliki 3-5 daun yang terbuka sempurna dapat dipindahkan ke lahan (Flach, Jong, dan Schuiling, 1992). Menurut Razali (1989) dalam Flach, Jong, dan Schuiling (1992) persemaian kolam lumpur yang dilakukan pada musim hujan persentase hidup anakan sagu mencapai 90%, sedangkan dimusim kemarau persentase hidup anakan sagu di persemaian kolam 70 – 90%. Hama yang menyerang di persemaian adalah belalang dan ulat sagu (Rhynchoporus sp.). Gejala serangan belalang terlihat bekas gigitan di tepi daun. Gejala serangan ulat sagu awalnya tidak terlihat tetapi pucuk tiba-tiba mengering dan mati, di banir terlihat lubang dan bila banir dibelah maka terdapat ulat sagu
didalamnya. Penyakit yang menyerang di persemaian adalah busuk pangkal batang disebabkan cendawan yang menyerang bibit pada bagian pangkal sayatan.
Pertumbuhan Vegetatif Bibit Sagu (Metroxylon spp.)
Panjang Tunas Pengaruh perlakuan media tumbuh dan bobot bibit tidak memberikan pengaruh nyata pada awal persemaian sampai 4 MSS (minggu setelah semai). Bobot bibit memberikan pengaruh nyata pada pengamatan 6 sampai 10 MSS (Gambar 4). Interaksi atara media tumbuh dan bobot bibit tidak berpengaruh nyata pada semua pengamatan (Tabel 2). Tabel 2 . Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap pertumbuhan pucuk bibit sagu selama masa persemaian Perlakuan
…..........................Panjang Pucuk (MSS)…....................... 2
4
6
8
10
Media tumbuh
......................................cm...........................................
Kanal
6.61 a
9.83 a
17.06 a
26.58 a
31.56 a
Polibeg
6.67 a
10.94 a
13.81 a
19.67 ab
21.56 b
Lumpur
5.37 a
7.86 a
11. 89 a 17.64 b
16.69 b
2
4.96 a
7.25 a
9.86 b
18.22 b
3
6.61 a
10.75 a
15.81ab 24.43 a
23.56 ab
4
7.08 a
10.64 a
17.08 a
28.03 a
Bobot bibit (kg) 14.44 b 24.44 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji DMRT taraf 5%
Pada awal persemaian sampai 4 MSS perbedaan perlakuan bobot bibit tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif bibit, sebab cadangan makanan di banir yang dirombak menjadi energi masih mencukupi untuk menyuplai kebutuhan energi untuk pertumbuhan bibit tersebut. Perbedaan bobot bibit berpengaruh nyata pada pengamatan 6 MSS. Bobot 2 kg memiliki nilai rata–rata pertumbuhan bibit paling pendek, sedangkan pada bobot 3 dan 4 kg tidak terdapat perbedaan nyata. Setelah cadangan makanan di dalam bibit (banir) mulai berkurang, penyediaan substrat selanjutnya tergantung
kepada luas daun dan efisiensi fiksasi CO2. Penyediaan substrat untuk pembentukan biomasa tanaman dan unsur hara harus diimbangi aktivitas akar dan efisiensi akar dalam penyerapan hara ( Sitompul dan Guritno, 1995). Pada bibit sagu dengan bobot 2 kg cadangan makanan di banir semakin lama semakin berkurang sedangkan organ – organ yang dapat menghasilkan energi seperti akar dan daun belum tumbuh sempurna sehingga energi yang dapat digunakan untuk pertumbuhan berkurang dan pertumbuhan bibit sagu menjadi lambat. Pada bibit sagu yang bobotnya 3 kg dan 4 kg, cadangan makanan di banir masih mencukupi untuk mendukung pertumbuhan optimal bibit sagu walaupun akar dan daun belum tumbuh sempurna. Pada perlakuan berbagai media tumbuh, perbedaan pertumbuhan vegetatif berpengaruh nyata pada 8 sampai 10 MSS. Persemaian kanal dengan media tumbuh air memberikan rata-rata pertumbuhan pucuk sagu yang paling tinggi. Bibit sagu memerlukan banyak air pada pertumbuhannya. Perlakuan media lumpur memberikan nilai rataan paling rendah jika dibandingkan dengan perlakuan kanal dan polibeg. Pada awal persemaian pertumbuhan pucuk bibit sagu cukup baik. Seminggu setelah persemaian curah hujan tinggi sehingga ketinggian air di kolam lumpur meningkat, sebagian pucuk sagu terendam air selama beberapa hari. Setelah ketinggian air kembali normal (5 – 10 cm dari permukaan kolam) pertumbuhan bibit sagu yang terendam tersebut mulai terhambat, panjang tunas yang mendapat perlakuan media tumbuh lumpur paling rendah. Rendahnya nilai panjang pucuk rata-rata disebabkan oleh stres tanaman pada awal persemaian. Tanaman yang telah mengalami stres pada pada masa lalu akan bereaksi kemudian dengan keadaan lingkungan yang sedang dihadapi dan interaksi dapat terjadi diantara pengaruh masa lalu dengan keadaan lingkungan yang sedang berpengaruh. Apabila peristiwa demikian terjadi berulang-ulang dan menghasilkan akumulasi pengaruh yang sangat kompleks, akumulasi tersebut dapat terlihat dari pertumbuhan tanaman yang terhambat. ( Sitompul dan Guritno, 1995). Perlakuan polibeg menghasilkan nilai rata-rata yang rendah jika dibandingkan dengan persemaian kanal. Kadar air persemaian polibeg cukup rendah sedangkan bibit sagu memerlukan kadar air yang tinggi untuk partumbuhannya.
Menurut Susilo (1991) tanaman yang ditanam didalam pot memiliki respon yang berbeda terhadap kekurangan air daripada tanaman pada kondisi lapang. Tanaman yang ditanam dengan volume tanah yang sedikit (seperti pada polibeg) mengalami kekurangan air lebih cepat daripada yang ditanam pada kondisi lapang.
Gambar 4. Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap pertumbuhan panjang tunas. Lebar dan Jumlah Daun Bibit Sagu Bibit sagu mulai tumbuh daun pada minggu keempat dan kelima. Perlakuan media tumbuh dan bobot bibit berpengaruh nyata pada 8 MSS. Persemaian kanal menghasilkan jumlah daun terbanyak. Pada perlakuan bobot bibt sagu, bobot 3 dan 4 kg menghasilkan jumlah daun paling banyak. Interaksi bobot bibit dan media tumbuh tidak memberikan pengaruh yang nyata pada semua pegamatan. Keadaan lingkungan yang bervariasi dari satu tempat dengan tempat lain, dan kebutuhan tanaman terhadap keadaan lingkungan yang khusus mengakibatkan keragaman pertumbuhan yang berkembang dapat terjadi menurut perbedaan tempat (Sitompul dan Guritno, 1995). Perbedaan antara media tumbuh kanal, polibeg dan lumpur pada dasarnya adalah perbedaan kadar air yang tersedia. Pembibitan sagu memerlukan air dengan jumlah yang banyak agar pertumbuhan bibit sagu dapat berjalan dengan baik. Persemaian kanal menyediakan air dengan jumlah yang besar sehingga dapat mendukung pertumbuhan bibit sagu.
Tabel 3. Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap jumlah daun bibit sagu selama masa persemaian. Perlakuan
..............Jumlah daun(MSS).......... 6
Media tumbuh
8
10
.................Helai.................
Kanal
0.14 a
0.333 a
0.56 a
Polibeg
0.08 a
0.08 b
0.11 b
Lumpur
0.02 a
0.08 b
0.14 b
2
0.03 a
0.08 b
0.19 a
3
0.14 a
0.17 ab
0.28 a
4
0.08 a
0.25 a
0.33 a
Bobot bibit (kg)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uju DMRT taraf 5%.
Perlakuan media tumbuh memberikan pengaruh yang nyata terhadap lebar daun pada 8 dan 10 MSS. Perlakuan kanal menghasilkan nilai rata-rata panjang daun lebih panjang dibandingkan perlakuan lainnya. Bobot bibit berpengaruh nyata pada 8 MSS. Bobot 3 kg dan 4 kg menghasilkan tinggi rata-rata yang cukup tinggi. Tabel 4. Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap lebar daun bibit sagu selama masa persemaian Perlakuan
............Lebar daun (MSS).............. 2
4
6
Media tumbuh
........................cm.....................
Kanal
0.61 a
2.44 a
10.03 a
Polibeg
1.13 a
1.31 ab
2.07 b
Lumpur
0.13 a
0.44 b
0.98 b
2
0.05 b
0.25 b
3.94 a
3
1.14 ab
2.31 a
3.81 a
4
0.44 a
1.61 ab
4.79 a
Bobot bibit (kg)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji DMRT taraf 5%
Bibit sagu yang ditanam di polibeg menghasilkan jumlah dan lebar daun yang kecil. Tanaman yang ditanam dalam pot, dengan sistem perakaran yang ter-
batas dan perkembangan kekurangan air yang cepat tidak mampu menciptakan penyesuaian osmosis seperti yang ditemukan pada tanaman di lapang. Pengaruh yang paling hebat dari kekurangan air pada awal perkembangan vegetatif adalah pengurangan luas daun (Susilo, 1991). Jumlah Tanaman yang Hidup Perlakuan media tumbuh dan bobot bibit memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah bibit sagu yang hidup. Jumlah bibit sagu yang hidup terbanyak terdapat pada persemaian kanal (Tabel 5). Pada persemaian polibeg jumlah tanaman yang hidup paling sedikit bila dibandingkan dengan persemaian kanal dan lumpur. Bobot bibit yang paling banyak tumbuh adalah bobot bibit 4 kg. Tabel 5. Pengaruh media tumbuh dan bobot bibit terhadap persentase hidup bibit selama masa persemaian Perlakuan Media tumbuh
Persentase bibit hidup 10 MSS ..............%..............
Kanal
94.47 a
Lumpur
79.88 b
Polibeg
79.18 b
Bobot bibit 2
81.90 b
3
81.90 ab
4
89.58 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji DMRT taraf 5%
Kondisi bibit dan cuaca mempengaruhi jumlah tanaman yang hidup di persemaian. Suhu yang tinggi dan kurangnya kadar air menyebabkan ujung pangkasan bibit mengering sehingga calon tunas sulit untuk keluar (tunas terjepit). Bibit yang disemai dapat mati bila selama beberapa hari tunas tidak keluar. Bibit sagu yang calon tunasnya tidak keluar dan ujung pangkasan mengering dapat diatasi dengan pemangkasan ulang tunas sampai pada bagian yang masih segar dan tidak terdapat bercak busuk atau calon tunas yang kekuningan.
Perlakuan terhadap bibit selama transportasi juga mempengaruhi kemampuan untuk bertunas, pemindahan bibit dengan cara dilempar dapat menyebabkan luka pada banir sehingga penguapan meningkat dan kadar air dalam banir berkurang. Selain penguapan meningkat, luka pada banir akibat pelemparan banir dapat menjadi tempat berkembangnya jamur dan bakteri yang merugikan bagi pertumbuhan bibit.
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Manajemen tenaga kerja yang diterapkan di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu sudah berjalan dengan baik namun perlu diperhatikan sistem harian yang diterapkan kepada karyawan harian kontrak tetapi tanpa memiliki target kerja sehingga karyawan harian kontrak bekerja tanpa motivasi. Pembayaran upah yang sering terlambat di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu mengakibatkan motivasi para pengawas dalam bekerja berkurang. Pengawas yang bekerja tanpa motivasi menyebabkan sistem pengawasan karyawan harian kontrak tidak berjalan dengan baik. Pelaksanaan teknis budidaya khususnya pengendalian gulma dengan sistem manual (tebas lorong) tidak efisien dan efektif dalam penerapannya. Pengendalian gulma dengan sistem manual memerlukan banyak waktu, tenaga kerja sehingga menghabiskan banyak biaya untuk pembayaran upah tenaga harian kontrak. Kecelakaan kerja juga sering terjadi saat pengendalian gulma dengan sistem manual. Pelaksanaan sistem persemaian di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu dengan sistem persemaian kanal sudah berjalan dengan baik, sistem persemaian kanal menghasilkan rataan pertumbuhan vegetatif yang paling baik jika dibandingkan dengan sistem persemaian kolam lumpur dan polibeg. Bobot bibit 2 kg menghasilkan pertumbuhan vegetatif yang paling rendah jika dibandingkan dengan bobot 3 kg dan 4 kg
Saran Sistem reward and punishment selama bekerja sebaiknya diterapkan kepada regu dan setiap karyawan harian kontrak. Penerapan sistem target yang logis dan sistem reward and punishment akan memotivasi karyawan untuk bekerja sebaik mungkin. Penerapan reward and punishment memerlukan pengawasan yang baik dari para pengawas kebun, oleh sebab itu kesejahteraan pengawas harus diperhatikan agar mereka dapat bekerja dengan baik.
Penerapan pengendalian gulma secara kimia harus dipertimbangkan karena dapat mengefektifkan dan mengefisienkan kerja sehingga dapat menghemat pengeluaran kebun dalam pembudidayaan sagu. Pengendalian jamur pada bibit sagu yang akan disulam sebaiknya diterapkan agar persentase tumbuh bibit sagu yang disulam tinggi. Penyulaman dengan sistem tanam langsung tanpa semai sebaiknya memperhatikan kadar air tanah dan dilakukan saat musim hujan. Jarak tanam sagu 8 m x 8 m dan pertumbuhan daun-daun sagu yang membentuk huruf “V” menyebabkan terdapat ruang kosong diantara tanaman sagu dan lahan diantara tanaman sagu yang terkena cahaya matahari banyak sehingga merangsang pertumbuhan gulma lebih cepat. Jarak tanam yang digunakan sebaiknya dipersempit dengan jarak 6 m x 6 m sehingga jumlah tanaman per hektar menjadi lebih banyak dan pertumbuhan gulma juga dapat ditekan. Bibit sagu yang akan disemai atau ditanam langsung sebaiknya memiliki bobot lebih 3 kg, tetapi harus diperhatikan juga keefisienan dalam pengangkutan bibit. Bibit sagu yang terlalu besar dan berat akan mengurangi efisiensi dalam pengangkutan.
DAFTAR PUSTAKA Bintoro, H. M. H. 1999. Pemberdayaan Tanaman Sagu Sebagai Penghasil Bahan Pangan Alternatif dan Bahan Baku Agroindustri yang Potensial Dalam Rangka Ketahanan Pangan Nasional. Orasi Ilmiah Guru Besar Tetap Ilmu Tanaman Perkebunan, Fakultas Pertanian, IPB, Bogor. 11 September 1999. 69 hal. Bintoro, H.M.H. 2008. Bercocok Tanam Sagu. IPB Press. Bogor. 71 hal. Flach. M, F.S. Jong and D. L. Schuiling. 1992. Exploitation and Natural Viability of Sago Palm (Metroxylon sagu Rottb.). Departement of Agronomi,Wegeningen Agricultural University, The Netherlands, 82 pp. Haryanto, B. dan P. Pangloli. 1992.Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Kanisus. Yogyakarta. 139 hal. Junaidi. 2005. Pengelolaan Perkebunan Sagu (Metroxylon spp.) Aspek Budidaya Tanaman di PT National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu, Selatpanjang, Riau. Skripsi. Jurusan Budidaya Pertanian Bogor. Bogor.82 hal. Kurnia. F. 1991. Pengusahaan Sagu di Indonesia. Makalah Seminar Penelitian dan Pengembangan Sagu, Sukun, Aren, dan Peta Wilayah Sengon. PT. Inhutani I. Jakarta. 20 hal. Listio, D. 2007. Pengelolaan Perkebunan Sagu (Metroxylon spp) Aspek Perrsemaian di PT. National Timber and Forest Product Unit HTI Murni Sagu, Selat Panjang , Riau. Skripsi. Jurusan Budidaya Pertanian. IPB. Bogor. 87 hal. Lukman, H. dan T Silitonga. 1991. Bahan Baku Industri Pangan. Makalah Seminar Penelitian dan Pengembangan Sagu, Sukun, Aren, dan Peta Wilayah Sengon. PT. Inhutani I. Jakarta. 25 hal. Mashud, N. 1991. Faktor-faktor yang harus diperhatikan untuk Membudidayakan Tanaman Sagu. Buletin Balitka. Manado. (13) 111-116. Noor, M. 2001. Pertanian Lahan Gambut. Kanisius. Yogyakarta. 174 hal. Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. Agro Media Pustaka. Depok. 2002 Pusat Penelitian dan Pengembangan Ilmu dan Teknologi, 2007. Budidaya Pertanian. http://www.warintek.ristek.go.id/pertanian/sagu.pdf (2 Febuari 2008).
Rososoedarmo, S dan Kartawinata. 1984. Pengantar Ekologi. Remadja Karya. Bandung. 174 hal Rostiwati, T. 1991 Pemanfaatan Sumber Daya Alam Hutan Sagu Secara Maksimal dan Lestari. Makalah Seminar Penelitian dan Pengembangan Sagu, Sukun, Aren, dan Peta Wilayah Sengon. PT. Inhutani I. Jakarta. 19 hal. Rostiwati, T. Dan Supriyanto. 1996. Pengaruh Intensitas Cahaya Terhadap Pola Sebaram dan Bentuk Kristal Pati Pada Jaringan Anakan Sagu di Maluku Utara. Prosiding Simposium Nasional Sagu III. Pekan Baru, Universitas Riau. Sitompul, S.M. Dan B. Guritno. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. UGM Press. Yokyakarta. 412 hal Sinaga, M.S. 2003. Dasar-Dasar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Penebar Swadaya. Depok. 153 hal Sumarni, M. dan Soeprihanto. 1993. Pengantar Bisnis : Dasar-Dasar Ekonomi Perusahaan. Liberti. Yogyakarta. 371 hal. Sitaniapessy, P. M. 1996. Sagu : Suatu Tinjauan Ekologi. . Prosiding Simposium Nasional Sagu III. Pekan Baru, Universitas Riau. Susilo, H. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press. Jakarta. 420 hal. Usman, H. F. 1996. Informasi Teknik Perkecambahan Sagu. Prosiding Simposium Nasional Sagu III. Pekan Baru, Universitas Riau. Yakup. 2002. Gulma dan Pengendaliannya. Raja Grafindo Perseda. 2002. Jakarta. 159 hal.
Lampiran.1 Gambar Plot Percobaan K3U3
K3U2
K2U3
K4U3
K4U2
K2U1
K2U2
K3U1
K4U1
Keterangan: K ; Perlakuan kanal, angka sesudah K adalah bobot dalam kg U ; ulangan perlakuan, angka sesudah U adalah ulangan ke.. L2U2
L3U3
L3U2
L2U1
L4U2
L4U1
L4U3
L2U3
L3U1
Keterangan : L ; perlakuan kolam lumpur, angka sesudah L adalah bobot bibit dalam kg U ; ulangan perlakuan, angka sesudah U adalah ulangan ke... P3U3
P4U2
P2U2
P2U1
P4U3
P2U3
P3U2
P2U3
P3U1
Keterangan : P ; perlakuan polibeg, angka sesudah P adalah bobot bibit dalam kg U ; ulangan perlakuan, angka sesudah U adalah ulangan ke...
Tabel lampiran 2. Rata-rata Curah Hujan, Suhu Udara, dan Kelembabab Udara Bulanan dan Tahunan (Periode Pengamatan dari tahun 1988-1997) Kelembaban No Bulan Curah Hari Hujan Suhu Hujan Udara udara (%) (hari) (mm) (0C) 1
Januari
194.00
12.00
26.30
88
2
Februari
219.00
12.00
26.60
81
3
Maret
233.00
13.00
26.00
87
4
April
117.00
7.00
27.40
85
5
Mei
70.00
9.00
27.20
86
6
Juni
134.00
6.00
27.30
84
7
Juli
159.00
10.00
27.30
82
8
Agustus
151.00
10.00
27.30
85
9
September
254.00
9.00
26.50
84
10
Oktober
254.00
12.00
26.60
86
11
November
198.00
13.00
26.10
84
12
Desember
112.00
10.00
26.70
88
Rata-rata
174.58
10.25
26.77
85
Tahun
Curah Hujan (mm)
Hari Hujan (hari)
Suhu Udara
Kelembaban Udara (%)
No
(0C)
1
1997
2095.0
125.0
26.70
85
2
1996
2191.0
118.0
26.40
-
3
1995
2161.0
120.0
26.50
-
4
1994
2198.0
130.0
26.20
-
5
1993
2254.0
141.0
26.20
-
6
1992
2267.0
143.0
26.20
-
7
1991
2215.0
133.0
26.20
-
8
1990
2189.0
129.0
26.20
-
9
1989
2225.0
137.0
26.20
-
10
1988
2294.0
149.0
26.40
-
Rata-rata
2208.0
132.5
26.32
-
Keterangan : Dinas Pertanian Tanaman PanganKabupaten Bengkalis 1988-1997 dalam ANDAL (analisis dampak lingkungnan)
Tabel lampiran 4. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap pertumbuhan panjang tunas bibit sagu Umur Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F Hitung F Tabel Bebas Kuadrat Tengah bibit Keragaman
2
4
6
8
10
Ulangan
2
2.45
1.22
0.10
0.90
Media
2
9.59
4.79
0.40
0.63
Bobot
2
22.41
11.20
2.31
0.14
MD*BB
4
5.63
1.40
0.29
0.87
Total
146.23
Ulangan
2
11.79
2.89
0.43
0.67
Media
2
43.89
21.94
1.60
0.30
Bobot
2
71.24
35.63
1.87
0.19
MD*BB
4
11.20
4.05
0.21
0.92
Total
426.75
Ulangan
2
63.79
31.89
1.29
0.36
Media
2
122.79
61.39
2.49
0.19
Bobot
2
267.34
133.69
3.29
0.07
MD*BB
4
13.86
3.46
0.09
0.98
Total
1053.50
Ulangan
2
108.94
54.47
0.85
6.49
Media
2
393.05
196.52
3.03
0.15
Bobot
2
553.39
276.84
4.58
0.03
MD*BB
4
66.94
16.73
0.28
0.88
Total
2045.53
Ulangan
2
63.19
616.72
0.99
0.44
Media
2
1033.44
32.09
16.06
0.12
Bobot
2
433.78
216.89
3.87
0.05
MD*BB
4
266.96
66.24
1.11
0.36
Total
2045.53
Tabel lampiran 5. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap pertumbuhan panjang daun bibit sagu Umur Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F Hitung F Tabel Bebas Kuadrat Tengah bibit Keragaman
6
8
10
Ulangan
2
4.03
2.01
2.47
0.19
Media
2
4.50
2.25
2.76
0.17
Bobot
2
8.46
4.23
4.17
0.04
MD*BB
4
11.74
2.93
2.90
0.06
Total
44.17
Ulangan
2
14.33
7.16
0.90
4.47
Media
2
18.11
9.05
1.14
0.40
Bobot
2
19.79
9.89
3.05
0.08
MD*BB
4
16.95
4.23
1.31
0.32
Total
139.90
Ulangan
2
57.13
28.56
5.75
0.06
Media
2
409.84
204.92
41.22
0.01
Bobot
2
6.62
3.31
0.09
0.91
MD*BB
4
146.32
30.58
1.02
0.43
Total
1032.59
Tabel lampiran 6. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap % hidup bibit sagu Umur Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F Hitung F tabel Bebas Kuadrat Tengah bibit Keragaman
10
Ulangan
2
0.51
0.25
0.05
0.94
Media
2
34.29
17.14
3.56
0.12
Bobot
2
10.96
5.48
3.89
0.04
MD*BB
4
3.20
3.20
2.28
0.12
Total
94.74
Tabel lampiran 7. Rekapitulasi sidik ragam, pengaruh media tumbuh (MD) dan bobot bibit (BB) terhadap pertumbuhan jumlah daun bibit sagu Umur Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F Hitung F tabel Bebas Kuadrat Tengah bibit Keragaman
6
8
10
Ulangan
2
0.05
0.02
2
0.25
Media
2
0.05
0.02
2
1.25
Bobot
2
0.05
0.02
2.4
0.13
MD*BB
4
0.01
0.01
0.3
0.87
Total
0.375
Ulangan
2
0.09
0.04
0.7
0.54
Media
2
0.37
0.18
2.7
0.18
Bobot
2
0.12
0.06
4.50
0.03
MD*BB
4
0.08
0.02
1.50
0.26
Total
1.12
Ulangan
2
0.08
0.04
1.09
0.42
Media
2
1.11
0.55
13.77
0.01
Bobot
2
0.08
0.04
0.90
0.43
MD*BB
4
0.20
0.05
1.05
0.42
Total
1032
