PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PENCEGAHAN PENYAKIT ANTRAKS TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETERNAK SAPI DI DESA BROJOL MIRI SRAGEN
SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana S1 Keperawatan
Disusun Oleh : GIGIEH SUDRAJAT H.S J 210.080.007
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2012
PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PENCEGAHAN PENYAKIT ANTRAKS TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETERNAK SAPI DI DESA BROJOL MIRI SRAGEN
SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana S1 Keperawatan
Disusun Oleh : GIGIEH SUDRAJAT H.S J 210.080.007
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2012
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikumWr. Wb
Untaian puji serta syukur diiringi sujud hanyalah pada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya khususnya kepada penulis sehingga
dapat
menyelesaikan
skripsi
yang
berjudul
“PENGARUH
PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PENCEGAHAN PENYAKIT ANTRAKS TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETERNAK SAPI DI DESA BROJOL MIRI SRAGEN”. Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurah kepada sang pemimpin tauladan Rasulullah Muhammad saw, juga kepada keluarga, para sahabat, serta pengikutnya yang meniti jalan perjuangannya hingga hari akhir. Skripsi ini disusun guna melengkapi persyaratan untuk mendapat gelar kesarjanaan pada Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dan pada kesempatan yang bahagia ini, penulis hendak mengucapkan banyak terima kasihk hususnya kepada : 1. Arif Widodo A.Kep, M.Kes Selaku pembimbing I Sekaligus Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bimbingan, pengarahan, saran serta dukungan yang berarti kepada penulis selama penyusunan skripsi ini. 2. Agustaria Budinugroho S.kep, Ns selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, pengarahan, saran serta dukungan yang berarti kepada penulis selama penyusunan skripsi ini. 3. H. Abi Mukhlisin SKM, M.Kes selaku penguji dan terima kasih atas bimbingan dan arahannya.
iii
4. Seluruh Dosen pengajar S1 Keperawatan yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis. Ilmu ini sangat bermanfaat bagi penulis. 5. Alm. Ibu, Ayah serta adik–adiku tercinta terima kasih untuk semuanya. Perjuangan dan keberhasilan yang ananda capai kemarin, hari ini dan besok tidak terlepas dari cinta, kasih sayang, dukungan, bimbingan serta do’a dari kalian. Terimakasih untuk semua pengorbanan dan perjuangan selama ini, semoga ananda dapat membahagiakan dan menjadi kebanggaan kalian serta menjadianak yang selalu berbakti untuk Alm.Ibu dan Ayah. Penulis sangat bersyukur mempunyai keluarga yang penuh dengan kasih sayang dan perhatian. 6. Bunda Mutalazimah dan Bunda Arum Pratiwi yang selama ini sudah mendengarkan cerita ananda sekaligus memberikan ananda motivasi, inspirasi dalam menjalani kehidupan ini. 7. Dinas Peternakan Miri, Puskesmas Miri dan Masyarakat Desa Brojol Miri Sragen Yang telah memberikan ijin penelitian, dan telah bersedia meluangkan waktu, dan memberikan data dalam penelitian ini. 8. Sahabat–sahabatku M.Ilham, Sugiyono, Ari Cahyono, Rega Saputra, Arya Setya, Firda, Esa, Dewi, M.Yulianto, Arin Satria Atas Do’a dan bantuannya dalam melakukan penelitian ini semoga Amal kebaikan kalian mendapatkan pahala dari Allah SWT . Dan semoga persahabatan kita ini akan selalu terjalin sampai nanti. 9. Seseorang yang selalu memberikan do’a dan dukungannya selama ini. 10. Semuatemen-temenkudi Ilmiki, Hmp S1 keperawatn, Imm FIK, Wisma Al–Kautsar danS1 Keperawatan angkatan 2008, terimakasihatasDo’a dan dukunganselamaini.
iv
11. Serta semuapihak yang tidakdapatpenulissebutkansatupersatu. Harapanpenulis,
semogaskripsiinibergunadanbermanfaatbagisemuapihak
yang memerlukannya. Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Penulis
Gigieh Sudrajat H.S
v
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN Jln A.Yani, Tromol Pos I Pabelan, KartasuraTelp. (0271) 717417 Surakarta 57102
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama NIM Program Studi Judul Skripsi
: : : :
GIGIEH SUDRAJAT H.S J 210.080.007 S1-KEPERAWATAN PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PENCEGAHAN PENYAKIT ANTRAKS TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETERNAK SAPI DI DESA BROJOL MIRI SRAGEN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya, pekerjaan saya sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga lainnya. Kecuali kutipan–kutipan dan ringkasan–ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya dalam daftar pustaka.
Surakarta, 20 Juni 2012 Yang membuat pernyataan,
Gigieh Sudrajat H.S
PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PENCEGAHAN PENYAKIT ANTRAKS TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETERNAK SAPI DI DESA BROJOL MIRI SRAGEN Oleh: Gigieh Sudrajat H.S
Abstrak Prevalensi kejadian penyakit antraks di Indonesia cukup tinggi. Antraks menyebar ke seluruh indonesia, Kejadian antraks menyebar sejak tahun 1884– 2001 dan saat terdapat 11 propinsi yang dapat dinyatakan sebagai daerah endemis antraks meliputi Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Barat, dan Nusa Tenggara Timur, Sumbar, Jambi, Sulteng, Sultra, dan Papua. Sedangkan di wilayah Sragen penyakit antraks pada tahun 2011 sempat terjadi di kecamatan Tanon. Salah satu faktor yang menyebabkan tingginya prevalensi penyakit antraks adalah rendahnya pengetahuan peternak terhadap penyakit antraks. Perlu adanya upaya-upaya peningkatan pengetahuan peternak dan masyarakat umumnya, salah satunya dengan memberikan pendidikan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada pengaruh pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan dan sikap peternak sapi di Desa Brojol Miri Sragen. Penelitian ini merupakan penelitian penelitian pra eksperimen dengan bentuk one group pretest and posttest design. Sampel penelitian adalah 80 peternak sapi di Desa Brojol, Miri, Sragen. Instrumen penelitian adalah kuesioner pengetahuan dan sikap.Teknik analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signs Rank Test. Hasil penelitian menunjukkan: (1) tingkat pengetahuan pada awal penelitian sebagian besar adalah cukup, sedangkan setelah pendidikan kesehatan sebagian besar adalah cukup namun tidak terdapat yang berpengetahuan kurang, (2) sikap tentang pencegahan penyakit antraks pada awal penelitian sebagian besar adalah cukup, sedangkan setelah pendidikan kesehatan sebagian besar adalah cukup namun tidak terdapat yang bersikap kurang, (3) ada pengaruh pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan, dan (4) ada pengaruh pendidikan kesehatan terhadap sikap tentang pencegahan penyakit antraks pada peternak sapi di Desa Brojol Miri Sragen.
Kata kunci: pendidikan kesehatan, pengetahuan, sikap, penyakit antraks
viii
THE INFLUENCE OF HEALTHY EDUCATION ABOUT ANTHRAX DISEASE PREVENTION TOWARD KNOWLEDGE AND ATTITUDE OF OXEN BREEDER IN BROJOL VILLAGE MIRI SRAGEN By: Gigieh Sudrajat H.S
Abstract The prevalence incident of anthrax disease in Indonesia is high enough. Anthrax had spread to the whole of Indonesia, it spread since 1884–2001 and recent time there are 11 provinces which can be stated as the endemis areas of anthrax, they cover Jakarta, West Java, Central Java, West Nusa Tenggara, East Nusa Tenggara, West Sumatera, Jambi, South East Sulawesi, North Sulawesi, and Papua. While in Sragen region, anthrax disease once time happened in 2011 in the Tanon district. One of the factors which causing the height prevalence of anthrax disease is the low of breeders’ knowledge toward anthrax disease. It needs some efforts to improve the knowledge of the breeders and the public generally, one of them is by giving healthy education. This research aims to know is there any influence of healthy education toward knowledge and attitude of oxen breeders in the Brojol village, Miri, Sragen. This research is quasy experiment research with one group pretest and posttest design. The sample of the research was taken from 80 oxen breeders in the Brojol village, Miri, Sragen. The instrument of the research used questionnaire related to the knowledge and attitude. The technique for analyzing data used Wilcoxon Signs Rank Test. The results of the research shows: (1) most of the level of breeders’ knowledge in the early research is sufficient, while after they were given healthy education most of the level of breeders’ knowledge is sufficient but there are no less knowledgeable, (2) most of the breeders’ prevention attitude of anthrax disease in the early of research is sufficient, while after they were given healthy education most of the level of breeders’ prevention attitude is sufficient but there are no less knowledgeable, (3) there is any influence of healthy education toward knowledge, and (4) there is any influence of healthy education toward prevention attitude of anthrax disease at oxen breeders in Brojol village, Miri, Sragen.
Keywords: healthy education, knowledge, attitude, anthrax disease
ix
MOTTO
“Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolong, sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar” (QS. Al Baqoroh: 216) “Ya Tuhan kami, jangan Engkau jadikan hati kami condong kepada kesesatan sesudah Engkau beri petunjuk kepada kami dan karuniakanlah kepada kami rahmat disisi Engkau, karena sesungguhnya Engkaulah Maha pemberi(karunia)” (Q.S.Ali Imran:8) “Dan hendaklah kamu mencari ampunan dari Tuhanmu dan mendapatkan surga yang luasnya seluas langit dan bumi yang disediakan bagi orangorang yang bertaqwa. Yaitu orang-orang yang berinfaq baik diwaktu lapang maupun sempit, orang yang menahan amarahnya danmau memaafkan kesalahan orang lain. Dan Allah mencintai orang-orang yang berbuat kebaikan” (Q.S.Ali Imran:133-134) “Bacalah AL-Qur’an sesungguhnya AL-Qur’an akan datang pada hari kiamat nanti untuk membela orang-orang yang membacanya” (HR.Muslim) “Peganglah prinsip AKAR yang gigih mencari air kehidupan, menembus tanah serta melewati bebatuan cadas dan berliku. Ia gigih mencari air kehidupan, menghujam kedalam tak peduli rintangan. Manakala sang pohon tumbuh berdaun rindang, berbunga indah nan menawan, berpenampilan molek nan rupawan, dipuji dan disanjung. Akar Yang tersembunyi tak pernah iri. Akar Yang tersembunyi tak pernah pergi. Akar Yang tersembunyi tetap bertahan demi suatu perjuangan. Itulah makna dari suatu tanggung jawab, kesabaran, dan ketulusan” (Bunda Mutalazimah) “Kunci sukses adalah kegigihan memperbaiki diri & kesungguhan untuk mempersembahkan yang terbaik dari hidup ini. Mengajar tanpa menggurui, memberi nasihat tanpa merasa lebih mulia & menang tanpa ada yang dikalahkan adalah ciri kematangan seseorang” (penulis)
x
PERSEMBAHAN
Karya ini kupersembahkan untuk orang-orang yang telah memberikan arti bagi hidupku Dengan pengorbanan, kasih sayang, dan ketulusannya Alm.Ibu (Suryanti) dan Ayahanda (Langgeng Eko Sutopo) Tersayang sebagai ungkapan cinta, kasih sayang hormat dan baktiku kepadamu. Adik-adiku yang telah memberikan do’a, dukungannya dan motivasi untukku. Keluarga besarku yang telah memberikan do’a, dukungannya dan motivasi untukku. Bunda Mutalazimah dan Bunda Arum Pratiwi yang telah memberikan do’a, dukungannya dan motivasi untukku. Seseorang yang selalu memberikan do’a, dukungan dan motivasi untukku. Semua Teman-temanku di Ilmiki, Hmp S1 keperawatan, Imm Fik Ums yang sudah menjadi motivasiku selama ini. Almamater tercinta... Universitas Muhammadiyah Surakarta
xi
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii KATA PENGANTAR....................................................................................... iii HALAMAN PERNYATAAN PUBLIKASI ................................................... vi HALAMAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................................ vii ABSTRAK ....................................................................................................... viii ABSTRACT ..................................................................................................... ix HALAMAN MOTTO ...................................................................................... x HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... xi DAFTAR ISI .................................................................................................... xii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv DAFTAR TABEL ............................................................................................ xv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ...................................................................... 1 B. Perumusan Masalah .............................................................. 4 C. Tujuan Penelitian .................................................................. 5 D. Manfaat Penelitian ................................................................ 5 E. Keaslian Penelitian ................................................................ 6 BAB II TINJAUAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ................................................................... 8 1. Antraks ............................................................................ 8 2. Pendidikan Kesehatan ..................................................... 10 3. Pengetahuan .................................................................... 11 4. Sikap (Attitude) ............................................................... 11 B. Tinjauan Teori ....................................................................... 13 C. Kerangka Konsep .................................................................. 14 D. Hipotesis................................................................................ 14 BAB III METODE PENELITIAN A. Pendekatan Penelitian ........................................................... 15 B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................... 16 C. Langkah-langkah Penelitian .................................................. 18 D. Teknik Pengumpulan Data .................................................... 20 E. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ....................... 21 F. Uji Validitas dan Reliabilitas ................................................ 23 G. Teknik Analisa Data.............................................................. 24 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Karakteristik Responden ....................................................... 27 B. Analisis Univariat.................................................................. 28 C. Analisis Bivariat .................................................................... 31 BAB V PEMBAHASAN ......................................................................... 34 xii
A. B. C. D.
Karakteristik Responden ....................................................... Pengetahuan tentang Antraks ................................................ Sikap tentang Pencegahan Antraks ....................................... Pengaruh Pendidikan Kesehatan terhadap Pengetahuan dan Sikap Peternak Sapi di Desa Brojol Miri Sragen .................. E. Keterbatasan Penelitian ......................................................... BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ........................................................................... B. Saran ..................................................................................... DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xiii
34 36 37 38 40 41 41
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Gambar 2 Gambar 3
Tinjauan Teori ............................................................................. Kerangka Konsep ........................................................................ Desain Penelitian .........................................................................
xiv
13 14 15
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Tabel 3.2 Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5. Tabel 4.6.
Indikator Pengetahuan .................................................................... Indikator Sikap ............................................................................... Distribusi Karakteristik Responden ............................................... Deskripsi Karakteristik Responden Menurut Pengetahuan ........... Deskripsi Karakteristik Responden Menurut Sikap ....................... Hasil Uji Kolmogorov Smirnov .................................................... Hasil Uji Wilcoxon Signed Rank Test Pengetahuan ....................... Hasil Uji Wilcoxon Signed Rank Test Sikap ..................................
xv
20 20 27 28 30 31 32 32
