PENERAPAN STRATEGI PEMASARAN AYAM INGKUNG DI KAWASAN USAHA PAJANGAN BANTUL

Penerapan Strategi Pemasaran (Suparmo Paku Atmojo)1

PENERAPAN STRATEGI PEMASARAN AYAM INGKUNG DI KAWASAN USAHA PAJANGAN BANTUL APPLICATION OF MARKETING STRATEGIES OF ”INGKUNG” CHICKEN IN ENTERPRENEUR AREA PAJANGAN BANTUL Oleh: Suparmo Paku Atmojo Progam Studi Pendidikan Teknik Boga Email: [email protected] Dr. Mutiara Nugraheni Dosen Pembimbing Progam Studi Pendidikan Teknik Boga Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan strategi pemasaran ayam ingkung dengan aspek 7P di Pajangan Bantul ditinjau dari: 1) pemilik, 2) karyawan, dan 3) tanggapan konsumen. Jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Populasi penelitian 5 pemilik warung, 13 karyawan, dan sampel 140 pembeli ayam ingkung. Teknik pengumpulan data menggunakan angket, observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan deskriptif kuantitatif dengan persentase. Hasil penelitian penerapan strategi pemasaran ayam ingkung ditinjau dari segi produk, harga, lokasi, promosi, karyawan, proses pelayanan, dan tampilan fisik berdasarkan: 1) pemilik kategori baik (80%), baik (100%), baik (100%), baik (100%), baik (100%), baik (100%), dan baik (100%); 2) karyawan kategori baik (69,23%), baik (84,62%), baik (84,62%), baik (100%), baik (100%), baik (100%), dan baik (100%);3) tanggapan konsumen kategori baik (50%), baik (89%), baik (84%), baik (80%), baik (94%), baik (93%) dan baik (97%). Kata kunci: Penerapan, Pemasaran, Ayam Ingkung. Abstract This study aims to determine: application marketing strategies of ”ingkung” chicken in Pajangan Bantul with 7P from: 1) owner, 2) employer, dan 3) consumer response. This study is a descriptive study with quantitative approach. The population is the 5 owner, 13 employer, and sampel 140 consumer. The technique of collecting data using questionnaires, interviews, observations and documentation. Analyzed data using quantitative descriptive analysis with percentages. The results showed application marketing strategies of ”ingkung” chicken with product, price, place, promotion, people, process service, and physical evidence that: 1) owner the best is (80%), the best is (100%), the best is (100%), the best is (100%), the best is (100%), the best is (100%), and the best is (100%); 2)employer the best category is (69,23%), the best is (84,62%), the best is (84,62%), the best is (100%), the best is (100%), the best is (100%),and the best is (100%); 3) consumer response the best category is (50%), the best is (89%), the best is (84%), the best is (80%), the best is (94%), the best is (93%) and the best is (97%). Keywords:Implementation, Marketing, and chicken”Ingkung ”.

PENDAHULUAN Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil Menengah

(UMKM)

globalisasi

dan

di

tingginya

tengah

membuat

UMKM

tantangan

global

mampu seperti

menghadapi meningkatkan

isu

inovasi produk dan jasa, pengembangan

persaingan

sumber daya manusia dan teknologi, serta

11

2Jurnal Pendidikan Teknik Boga Tahun 2016

perluasan area pemasaran. Hal ini perlu

dalam meningkatan pendapatan ekonomi,

dilakukan untuk

jual

mampu menyerap tenaga sekitar. Hal ini

UMKM itu sendiri, utamanya agar dapat

didukung dengan sumber daya ssekitar

bersaing dengan produk-produk asing yang

mampu

kian

membuka usaha.

menambah nilai

membanjiri

manufaktur UMKM

sentra

di

adalah

industri

Indonesia, sektor

dan

mengingat

ekonomi

mendorong

masyarakat

untuk

Ayam ingkung merupakan hidangan

yang

yang

disajikan

pada

acara-cara

atau

mampu menyerap tenaga besar di Indonesia

perayaan tertentu pada tradisi masyarakat

(Sudaryanto, 2011).

Jawa. Salah satu acara perayaan malam 21

Pemerintah perlu mendukung usaha

dibulan Ramadhan atau kenduri dengan

tingkat kecil dan menengah untuk dapat

menyajikan sesajen dan hidangan khas

membantu ekonomi masyarakat tingkat

lainnya. Hidangan yang banyak diminati

bawah dan menengah. Suatu usaha harus

masyarakat saat perayaan adalah ayam

mampu bertahan dan bersaing dalam dunia

ingkung. Menu hidangan ayam ingkung ini

usaha

menjadi salah satu peluang usaha untuk

yang

sudah

berkembang.

Keberhasilan suatu usaha juga ditentukan

membuka usaha di kawasan Pajangan.

dari pemasaran produk yang dilakukan.

Harga ayam sangat terjangkau oleh

Peran pemasaran dalam usaha tingkat kecil

kosumen. Dalam menawarkan produk ayam

dan

untuk

ingkung dilakukan dengan media-media

menawarkan dan mengembangkan suatu

promosi untuk memberikan informasi dan

usahanya. Perencanaan strategi suatu usaha

memudahkan

akan membantu usaha tingkat kecil dan

produkayam ingkung. Selain itu, penawaran

menengah mudah melaksakan roda usaha

produk didukung lokasi warung yang jauh

dan mencapai tujuan usaha.

dari keramaian kendaraan dan memiliki

mengah

sangat

besar

konsumen

tentang

Ayam ingkung merupakan produk

pemandangan sekitar warung masih alami.

makanan yang banyak diminati masyarakat

Kebersihan tempat usaha selalu terjaga

khususnya di daerah Pajangan Bantul.

untuk memberi nilai tambah dalam menarik

Ayam ingkung menjadi salah satu bentuk

banyak konsumen.

usaha yang dilakukan oleh pengusaha di

Perencanaan

strategi

pemasaran

Pajangan Bantul. Usaha yang dilakukan

dalam membuka suatu usaha membutuhan

pengusaha ayam ingkung memiliki peran

cara-cara memasarkan produk secara luas

dalam mendorong ekonomi masyarakat di

dan

daerah

ayam

menjalankan suatu usaha perlu mengetahui

ingkung memberikan peluang masyarakat

permintaan dan kebutuhan pasar. Menurut

Pajangan

bantul.

Usaha

12

mencapai

keuntungan.

Dalam


Gugup Kismono (2012:313), pemasaran

pemasaran harus dapat memberi gambaran

adalah sekelompok aktivitas yang saling

yang jelas dan terarah tentang apa yang

berkaitan

akan

yang

dirancang

untuk

dilakukan

perusahaan

dalam

mengidentifikasi kebutuhan konsumen dan

menggunakan kesempatan atau peluang

mengembangkan distribusi, promosi, dan

pada beberapa pasar sasaran.

penetapan

harga

serta

layanan

untuk

Pelaksanaan

memuaskan kebutuhan konsumen pada

suatu

tingkat keuntungan tertentu.

diperlukan

Setiap tujuan

untuk

usaha

strategi

untuk strategi

pemasaran

mencapai

tujuan

pemasaran

yang

perusahaan

mempunyai

mencakup aspek 7P (Product, Price, Place,

dapat

hidup

Promotion, Process, People, dan Physical

tetap

dan

berkembang. Tujuan tersebut hanya dapat

evidence)

dicapai melalui usaha mempertahankan dan

Aspek 7P dalam usaha ayam ingkung

meningkatkan

laba

mencakup produk ayam ingkung yang

perusahaan, usaha ini hanya dapat dilakukan

memiliki rasa dan kualitas produk baik.

apabila perusahaan dapat mempertahankan

Harga yang ditawarkan sesuai dengan

dan meningkatkan penjualan. Tujuan ini

pendapatan pembeli. Lokasi usaha strategis

hanya

untuk

dapat

tingkat

keuntungan

dicapai

apabila

bagian

Rambat

Lupiyadi

memudahkan

pembeli.

produk

yang mantap untuk dapat menggunakan

informasi

peluang

pemasaran,

memudahkan pembelian produk. Pelayanan

sehingga posisi perusahaan dipasar dapat

yang diberikan akan menambah nilai untuk

dipertahankan dan sekaligusditingkatkan.

tempat usaha. Proses pelayanan yang cepat

ada

dalam

Strategi pemasaran pada dasarnya

ditawarkan

Promosi

pemasaran perusahaan melakukan strategi

yang

yang

(2001:58).

secara

memberikan

lengkap

untuk

menimbulkan kesan baik pada konsumen.

adalah rencana yang menyeluruh, terpadu,

Tampilan

dan menyatu dibidang pemasaran, yang

mendukung

memberikan Sofjan Assauri, (2004:168).

mengembangkan usaha dengan tujuan yang

Strategi pemasaran mempunyai peranan

dicapai.

yang sangat penting untuk keberhasilan

fisik

tempat

dalam

Penelitian

ini

usaha

menjalankan

bertujuan

akan dan

untuk

usah perusahaan umumnya dan bidang

mengetahui 1) penerapan strategi pemasaran

pemasaran

itu,

ayam ingkung di kawasan usaha Pajangan

strategi pemasaran yang ditetapkan harus

Bantul ditinjau dari pemilik warung ayam

ditinjau dan dikembangkan sesuai dengan

ingkung; 2) penerapan strategi pemasaran

perkembangan pasar dan lingkungan pasar


tersebut.

Bantul ditinjau dari karyawan warung ayam

khususnya.

Dengan

Disamping

demikian

strategi

13


ingkung; 3) tanggapan konsumen terhadap

Teknik Pengumpulan data dan Teknik Analisis Data Menurut Sugiyono (2012:137)

penerapan strategi pemasaran ayam ingkung di kawasan usaha Pajangan Bantul.

berdasarkan

METODE PENELITIAN Jenis Penelitian

teknik

pengumpulan

data

penelitian kuantitatif dapat menggunakan kuisioner, interview/wawancara, observasi,

Metode penelitian pada dasarnya

dan dokumentasi. Teknik analisis data

merupakan cara ilmiah untuk mendapatkan

menggunakan deskriptif kuantitatif dengan

data dengan tujuan dan kegunaan tertentu,

persentase.

Sugiyono (2008:2). Jenis penelitian ini yaitu

Metode

menggunakan

penelitian deskriptif dengan pendekatan

analisis

mean,

median,

data modus,

histogram dan distribusi kategorisasi.

kuantatif.

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian

Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian dilakukan pada bulan

Hasil analisis data penelitian diuraikan

November 2015 sampai bulan Mei 2016.

dengan distribusi frekuensi, adapun hasil

Lokasi penelitian di Warung Ayam Ingkung

analisis data sebagai berikut:

di Desa Guwosari, Kecamatan Pajangan, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.

Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Ditinjau dari Pemilik Berdasarkan hasil penelitian tentang

Populasi dan Sampel Penelitian

penerapan strategi pemasaran ayam ingkung

Populasi penelitian ini adalah 6

ditinjau dari pemilik warung ayam ingkung

pemilik tetapi hanya 5 pemilik warung ayam

di Pajangan Bantul diuraikan melalui tabel

ingkung yang diambil karena 1 pemilik

dibawah ini:

usaha ayam ingkung masih memulai usaha

Tabel 1. Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Dari Sisi Pemilik

ayam ingkung, 13 karyawan warung ayam

No 1 2 3 4 5 6 7

ingkung dan 140 konsumen ayam ingkung di

kawasan

Pengambilan Accidental

usaha

Pajangan

sampel Sampling.

Bantul.

menggunakan Penentuan

besar

sampel menggunakan pedoman table Issac dan Michael, penelitian dengan taraf 5% diperoleh sampel 100 responden/pembeli

Aspek 7 P Produk Harga Lokasi Promosi Orang Proses Tampilan fisik

Tabel


berdasarkan

Bantul.

terhadap

1

f 5 5 5 5 5 5 5

menjelaskan

penilaian

penerapan

% Kategori 100,0 Baik 100,0 Baik 80,0 Baik 100,0 Baik 100,0 Baik 100,0 Baik 100,0 Baik

bahwa

pemilik/penjual

strategi

pemasaran

ayam ingkung di Pajangan Bantul ditinjau

14


dari segi produk berada pada kategori baik

(84,62%), ditinjau dari segi promosi pada

(100,0%), ditinjau dari segi harga barada

kategori baik (100,00%), ditinjau dari segi

pada kategori baik (100,0%), ditinjau dari

orang

segi lokasi pada kategori baik (80,0%),

ditinjau dari segi proses pada kategori baik

ditinjau dari segi promosi pada kategori baik

(100,00%) dan ditinjau dari segi tampilan

(100,0%), ditinjau dari segi orang pada

fisik pada kategori baik (100,00%).


ditinjau dari segi tampilan fisik pada

Tanggapan Konsumen Tentang Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Berdasarkan hasil penelitian tentang

kategori baik sebesar (100,0%).

tanggapan konsumen terhadap penerapan

Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Ditinjau dari Karyawan Berdasarkan hasil penelitian tentang

strategi pemasaran ayam ingkung ditinjau di

proses pada kategori baik (100,0%) dan

dari

karyawan

warung

No 1 2 3 4 5 6 7

Tabel 2. Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Ditinjau Dari Karyawan

Tabel

2

f 9 11 11 13 13 13 13


menunjukkan

penerapan

strategi

produk

3

f 50 89 84 80 91 93 97


menunjukkan

bahwa

tanggapan konsumen terhadap penerapan strategi

pemasaran

ayam

ingkung

di

Pajangan Bantul ditinjau dari segi produk

bahwa

berada pada kategori baik (50,0%), ditinjau dari segi harga barada pada kategori baik

pemasaran

(89,0%), ditinjau dari segilokasi pada

ayam ingkung di Pajangan Bantul ditinjau dari segi


Tabel

berdasarkan penilaian tanggapan karyawan terhadap

(100,00%),

Tabel 3. Tanggapan Konsumen Terhadap Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung

ayam

melalui tabel dibawah ini:


baik

dibawah ini:

ingkung di Pajangan Bantul diuraikan

No 1 2 3 4 5 6 7

kategori

Pajangan Bantul diuraikan melalui tabel

penerapan strategi pemasaran ayam ingkung ditinjau

pada


pada kategori baik

promosi

(69,23%), ditinjau dari segi harga berada

pada

kategori

baik

(80,0%),

ditinjau dari segi orang pada kategori baik

pada kategori baik (84,62%), ditinjau dari

(91,0%), ditinjau dari segi proses pada

segi lokasi barada pada kategori baik

15


kategori baik (93,0%) dan ditinjau dari segi

segi

orang

kategori

baik

(100,0%),

tampilan fisik kategori baik (97,0%).

(100,0%), (91,0%); segi proses kategori

Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Ditinjau dari Pemilik, Karyawan dan Tanggapan Konsumen Penelitian ini bertujuan untuk

baik (100,0%), (100,0%), (93,0%); segi

mengetahui penerapan strategi pemasaran

Pembahasan

tampilan fisik kategori baik (100,0%), (100,0%), (83,0%).


Bauran pemasaran dari segi produk

Bantul dari aspek 7P (produk, harga, lokasi,


promosi, orang, proses dan tampilan fisik)

sebesar 100%, ditinjau dari karyawan

ditinjau dari sisi pemilik/ penjual, karyawan

warung ayam ingkung sebesar 62,23% dan

dan tanggapan konsumen yang berkunjung

tanggapan dari konsumen sebesar 50%.

ke warung ayam ingkung. Berdasarkan data

Rendahnya tanggapan konsumen ini dapat

penilitian yang dianalisis maka dilakukan

dipengaruhi dari segi rasa ayam ingkung

pembahasan tentang hasil penelitian sebagai

kurang sesuai harapan konsumen, warna

berikut:

ayam ingkung kurang menambah selera

Tabel

No

4.

Aspek 7P

Hasil Penilaian Terhadap Penerapan Strategi Pemasaran Ayam Ingkung Pemilik % F

Karyawan f 9

%

makan, tekstur yang kurang empuk dan kualitas ayam ingkung yang belum sesuai harapan konsumen.

Konsumen %

69,23

f 50

Produk

ayam

ingkung

yang

1

Produk

5

100

2

Harga

5

84,62

89

89

ditawarkan setiap warung berbeda. Produk

3

Lokasi

5

100 11 80 11

84,62

84

84

merupakan

titik

4

Promosi

5

100

80

80

Orang

5

100

91

94

pemasaran

karena

5

100 13 100 13

6

Proses

5

100

93

93

barang yang ditawarkan oleh perusahaan

7

Tampilan

4

100 13 100 13

100

97

97

dan alat untuk mencapai tujuan perusahaan.

Berdasar

Tabel

4

50

pusat

dari

produk

kegiatan merupakan

Produk harus memiliki keunggulan dari

menunjukkan

produk-produk yang lain dari segi bentuk,

bahwa penerapan strategi pemasaran ayam

ukuran,

ingkung ditinjau dari sisi pemilik, karyawan

desain,

kemasan,

kualitas,

pelayanan dan garansi, agar dapat menarik

dan tanggapan konsumen dari aspek produk

minat

kategori baik (100,0%), (69,23%), (51,0%);

konsumen

untuk

mencoba

dan

membeli produk tersebut. Hal ini sejalan

dari aspek harga kategori baik (100,0%),

sesuai teori yang dikemukakan oleh Fandy

(84,62%), (89,0%); segi lokasi kategori baik

Tjiptono

(80,0%), (84,62%), (84,0%); segi promosi

(2001:95),

produk

dipandang

penting oleh konsumen dan dijadikan dasar

kategori baik (100,0%), (100,0%), (80,0%);

pengambilan keputusan pembelian.

16


Bauran pemasaran dari aspek harga

84,62% dan dari segi konsumen sebesar


84%. Menurut sebagian konsumen promosi

sebesar 100%, dari segi karyawan sebesar

produk

84,62% dan dari segi konsumen sebesar

dimengerti/tersampaikan,

89%. Harga ayam ingkung yang ditawarkan

dipengaruhi oleh media promosi yang

masih sesuai dengan pendapatan konsumen

digunakan kurang maksimal atau promosi

dan harga yang diberikan sesuai porsi yang

produk kurang luas. Pengunaan papan nama

diharapkan konsumen. Dari segi harga

yang

adanya penyediaan tabel harga di warung-

mempengaruhi

warung,

menemukan warung ayam ingkung.

membantu

konsumen

dalam

memilih produk yang dibeli dan juga dapat

ayam

kurang

ingkung

jelas

kurang

hal

ini

dan

dapat

tepat

konsumen

juga dalam

Promosi diperlukan untuk menarik

menjadi pertimbangan konsumen untuk

konsumen

membeli.

memaksimalkan

Bauran pemasaran dari aspek lokasi

dilakukan

menawarkan

dengan

media promosi dalam

produk

dan

memberikan


informasi produk yang dapat mempengaruhi

sebesar 80%, dari segi karyawan warung

konsumen sejalan dengan penelitian yang

ayam ingkung sebesar 84,62% dan dari segi

dilakukan oleh Ilmy Dewantari (2011) yang

konsumen warung ayam ingkung sebesar

menunjukan promosi yang memanfaatkan

84%. Jadi pemilihan tempat warung ayam

media iklan below the line (lini bawah)

ingkung

berupa neon sign line, personal selling

ini

sebagian

pemilik/penjual

menyadari pemilihan tempat tidak strategis

(pemasaran

atau

dikarenakan

pertemanan facebook, publicity (publikasi)

pemilihan tempat berdasar lahan milik

melalui beberapa event yang dilakukan oleh

pribadi setiap pemilik/penjual. Menurut

cafe Burger Loves Me.

konsumen menemukan lokasi warung ayam

Bauran

dekat

jalan

utama

langsung)

pemasaran

situs

dari

aspek

ingkung di Pajangan Bantul tidak mudah

orang/karyawan

ditemukan dan ini mempengaruhi pembeli.

warung ayam ingkung sebesar 100%, dari

Akses ke tempat usaha juga berperan dalam

segi karyawan warung ayam

menarik konsumen.

sebesar 100% dan dari tanggapan konsumen

Kemudahan dalam

pemilik

ingkung

warung

satu faktor keputusan pembeli.

Menurut tanggapan konsumen, karyawan

pemasaran

dari

ingkung

dari

mengakes ke tempat usaha menjadi salah

Bauran

ayam

ditinjau

melalui

sebesar

94%.

aspek

telah memberikan pelayanan baik sesuai

promosi ayam ingkung ditinjau dari pemilik

dengan harapan konsumen dan sebagian

sebesar 80%, dari segi karyawan sebesar

tanggapan konsumen menyatakan karyawan

17


cukup baik dalam melayani kosnumen dan

kegiatan perusahaan seperti pemasaran,

didukung

faktor produksi, sumber daya manusia dan

pelayanan

yang

maksimal.

Karyawan pada warung ayam ingkung

keuangan.

memiliki sikap santun dalam pelayanan dan

SIMPULAN DAN SARAN

ini menambah daya tarik produk yang

Simpulan

ditawarkan

1.

apalagi

dengan

didukung

karyawan yang terampil dibidangnya.

Penerapan strategi pemasaran ayam ingkung ditinjau dari pemilik/penjual

Bauran pemasaran ditinjau dari segi

dari segi produk berada pada kategori

tampilan fisik pemilik sebesar 100%, dari

baik (100,0%), ditinjau dari segi harga

segi karyawan sebesar 100% dan tanggapan

barada pada kategori baik (100,0%),

konsumen sebesar 93%. Menurut tanggapan

ditinjau dari segi lokasi pada kategori

konsumen dengan tampilan fisik cukup baik

baik (80,0%), ditinjau dari segi promosi

dengan penyediaan tempat yang bersih

pada kategori baik (100,0%), ditinjau

sehingga menimbulkan rasa nyaman serta

dari segi orang pada kategori baik

penggunaan peralatan hidang yang bersih.

(100,0%), ditinjau dari segi proses pada

Ketersediaan fasilitas pendukung seperti

kategori baik (100,0%) dan ditinjau dari

meja, kursi, washtafel, toilet dan mushola

segi tampilan fisik pada kategori baik

sudah tersedia dengan baik.

sebesar (100,0%).

Warung ayam ingkung di Pajangan Bantul

sudah

pemasaran

menerapkan

strategi

dengan

tujuan

7P

2.

Penerapan strategi pemasaran ayam ingkung ditinjau dari karyawan ditinjau dari

segi

produk

kategori

baik

mempertahankan keseimbangan usaha dan

(69,23%), ditinjau dari segi harga

ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan

kategori baik (84,62%), ditinjau dari

oleh Achmad Mosyfiq (2008) menunjukan

segi lokasi kategori baik (84,62%),

Perusahaan Keripik Nangka “Firda Group”

ditinjau dari segi promosi kategori baik

memerlukan suatu strategi pemasaran agar

(100,0%), ditinjau dari segi orang

mampu

kegiatan

kategori baik (100,0%), ditinjau dari

perusahaan dan sekaligus mampu untuk

segi proses kategori baik (100,0%) dan

mendapatkan keuntungan yang maksimal.

ditinjau dari segi tampilan fisik kategori

Perusahaan

baik (100,0%).

mempertahankan

tersebut

perlu

memonitor

berbagai kondisi eksternal seperti keadaan

3.

Tanggapan konsumen ditinjau dari segi

perekonomian, politik, sosial budaya, dan

produk kategori baik (50,0%), ditinjau

teknologi.

Sekaligus

internal

dari segi harga kategori baik (89,0%),

perusahaan

yang

mempengaruhi

ditinjau dari segi lokasi kategori baik

kondisi

dapat

18


“Burger Loves Me” Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen”. Jakarta. Gugup Kismono. (2012). “Bisnis Pengantar”. Yogyakarta: BPFE. Rambat Lupiyoadi. (2001). “Manajemaen Pemasaran Jasa”. Jakarta: Salemba Empat. Sofjan Assauri. (2004). “Manajemen Pemasaran”. Jakarta:PT. Raja Grafindo Persada. Sudaryanto. (2011). “The Need for ICTEducation for Manager or Argribusinessman to Increasing Farm Income: Study of Factor Influence on Computer Adaption in East Java Farm Agribusiness”. Internasional Journal Education and Development, JEDICT, vol. 7 No 1 hlm 56-57 Sugiyono. (2008). “Metode Penelitian Kualitatif, Kuantitatif dan R & D”. Bandung: Alfabeta. Sugiyono. (2010). “Metode Penelitian Pendidikan”. Bandung: Alfabeta. Sugiyono. (2012). “Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D”. Bandung: CV. Alfabeta.

(84,0%), ditinjau dari segi promosi kategori baik (80,0%), ditinjau dari segi orang kategori baik (91,0%), ditinjau dari segi proses kategori baik (93,0%) dan ditinjau dari segi tampilan fisik kategori baik (97,0%). Saran Saran diberikan

dan

bagi

solusi

pemilik

yang

dapat

warung

ayam

ingkung di Pajangan Bantul: 1. Pemilik warung ayam ingkung perlu menyediakan penunjuk arah ke warung ayam ingkung dengan jelas untuk memudahkan

pembeli

menemukan

lokasi warung. 2. Pemilik

warung

ayam

ingkung

menawarkan produk ayam ingkung dengan mempertahankan cita rasa yang khas

dan

pesaing/pengusaha

berbeda warung

dengan ayam

ingkung lain. 3. Pemilik warung ayam ingkung perlu memperluas kembali promosi produk dengan penggunaan media promosi yang bervariasi dan memaksimalkan media promosi untuk menarik banyak konsumen. DAFTAR PUSTAKA Achmad Mosyfiq. (2008). “Pola Strategi Pemasaran Pada Perusahaan Kripik Nangka “Firda Group” Lumajang Jawa Timur”. Malang. Fandy Tjiptono. (2001). “Strategi Pemasaran”. Yogyakarta: ANDI. Ilmy Dewantari. (2011). “Strategi Komunikasi Pemasaran Cafe

19

PENERAPAN STRATEGI PEMASARAN AYAM INGKUNG DI KAWASAN USAHA PAJANGAN BANTUL

Recommend Documents