PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA
LAPORAN TUGAS AKHIR
Oleh:
DESI HARYANTI NBP. 1201363039
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH PAYAKUMBUH 2015
PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA
LAPORAN TUGAS AKHIR
Oleh:
DESI HARYANTI NBP. 1201363039
Laporan Tugas Akhir ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md)
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH 2015
i
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
“Dia memberikan hikmah (ilmu yang berguna) kepada siapa yang dikehendaki –Nya. Barang siapa yang mendapat hikmah itu sesungguhnya ia telah mendapat kebajikan yang banyak dan tiadalah yang menerima peringatan melainkan orang – orang yang berakal” (Q.S. AlBaqarah:269) Ungkapan hati sebagai rasa terima kasihku Alhamdulillahirobbil’alamin… Akhirnya aku sampai ke titik ini, sepercik keberhasilan yang engkau hadiahkan padaku ya Rabb tak henti - hentinya aku mengucap syukur pada_Mu ya Rabb..Serta Shalawat dan salam kepada idola ku Rasulullah SAW dan para sahabat mulia semoga sebuah karya kecil ini menjadi amal shaleh bagiku dan menjadi kebanggaan bagi keluargaku tercinta.. Kupersembahkan karya kecilku ini, untuk cahaya hidup yang senantiasa ada saat suka maupun duka, selalu setia mendampingi, saat ku lemah dan tak berdaya ( Ayah “Nadran Lubis dan Ibu Khoiro tercinta”) yang selalu memanjatkan do’a kepada putri Mu tercinta dalam setiap sujudnya. Terima kasih untuk semuanya. Untuk ribuan tujuan yang harus dicapai, untuk jutaan impian yang akan dikejar, untuk sebuah pengharapan, agar hidup Jauh lebih bermakna, karena tragedi terbesar dalam hidup bukanlah kematian tapi hidup tanpa tujuan. Teruslah bermimpi untuk sebuah tujuan, pastinya harus juga diimbangi dengan tidakan nyata, agar mimpi dan juga angan, tidak hanya menjadi sebuah bayangan semu. Setulus hati mu Ibu, searif arahan mu Ayah, Do’a mu hadirkan keridhaan untukku, petuah mu tuntunkan jalanku, peluk mu berkahi hidupku, diantara perjuangan dan tetesan do’a malam mu dan sebait do’a telah merangkul diriku, menuju hari depan yang cerah kini diriku telah selesai dalam menyelesaikan Diploma III dengan kerendahan hati yang tulus, bersama keridhaan mu ya ALLAH..... Untuk Adik-adikku Fitra Hayati, M. Rahman Yazid, Rahmat Yasir dan M. Arsyad terima kasih tiada tara atas segala support yang telah diberikan selama ini dan semoga adik–adikku tercinta dapat menggapai keberhasilan yang lebih dari kakak dikemudian hari Untuk Nanang Hidayat, A.Md Yang selalu menyemangatiku dan memberikan inspirasi serta arahan hingga selesainya karya tulis ini. Semoga kamu pilihan yang terbaik buatku dan masa depanku…aminn.. Kepada Sahabat-Sahabatku Kakak Refni Yulia (Mandan main dan orang jenius), Risna Wati Sinurat (sobat perhatian), Septi Satriani, Shintia Surya Putri, Wirda Syafirna, Annisa Rahmi, Febrika Hade Putri (best friends SMA dan seperjuangan), teman–teman prodi agribisnis angkatan 2012 memberi semangat dan membantuku dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ku ini.
“ Kenali dan Pahamilah orang disekitarmu.. Karena Kamu Tidak akan bisa hidup dengan Sendirinya... Desi Haryanti “
PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA Oleh : Desi Haryanti (Di bawah bimbingan Yun Sondang, MP) RINGKASAN Perusahaan Rendang KOKOCI adalah perusahaan yang bergerak dibidang makanan dan cemilan dengan produk utama berbagai macam rendang seperti rendang paru, rendang runtiah, rendang ubi maco dan rendang telur. Dalam kegiatan pemasaran produk yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI sebagian besar melalui pemasaran online (marketing online). Marketing online merupakan pemasaran tidak langsung dengan menggunakan bantuan teknologi yang bernama internet untuk mencapai target pasar yang luas. Oleh sebab itu, selain pemasaran langsung dan sistem kemitraan Rendang Kokoci juga menggunakan pemasaran online (marketing online). Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui website, blog, WhatsApp, BBM dan facebook. Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui BBM dimana pemasaran online yang dilakukan dengan melalui beberapa fitur seperti Transfer berkas berukuran besar melalui foto–foto produk perusahaan Rendang KOKOCI yang diupload dan dibagikan ke grup. Facebook memiliki beberapa fasilitas untuk menyampaikan pesan pada membernya dapat melalui message box, posting status, catatan dan image tagging. Perusahaan Rendang KOKOCI dalam memasarkan produknya melalui facebook juga melakukan message box jika ada terjadi perubahan harga produknya kepada reseller atau agen serta mengirim data berupa power point kepada yang mau menjadi reseller atau agen Rendang KOKOCI, selain itu message box juga digunakan dalam transaksi penjualan produk Rendang KOKOCI dalam hal pemesanan barang. Selain melalui BBM dan Facebook, Rendang KOKOCI juga telah memiliki website untuk memperluas jaringannya dengan bentuk katalog. Alamat website Rendang KOKOCI adalah http://rendangkokoci.com. Dimana didalam katalog Rendang KOKOCI ini hanya terdapat profil usaha, kegiatan perusahaan Rendang KOKOCI dan foto–foto produk Rendang KOKOCI beserta keterangannya serta mencantumkan no hp dan facebook agar konsumen bisa percaya. Berdasarkan tampilan katalog melalui website ada beberapa pada bagian katalog website seperti tutorial, aktivitas, trik–trik dan kontak belum terisi secara sempurna karena kotak menu bar untuk pengisian informasi masih kosong dan jika diklik informasi yang keluar tentang informasi produk. Foto–foto produk yang dimasukkan di
dalam website ada yang kurang artinya ada beberapa produk yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI tidak ditampilkan di dalam website. Kata Kunci : Pemasaran Online, BBM, Facebook, Webs
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa isi laporan tugas akhir yang saya tulis dengan judul “PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA ” merupakan hasil kerja atau karya saya sendiri dan bukan merupakan ciplakan dari hasil kerja atau karya orang lain, kecuali kutipan yang sumbernya dicantumkan, Jika di kemudian pernyataan ini tidak benar, maka saya akan menerima sangsi dengan ketentuan yang berlaku.
Tanjung Pati, 10 Juli 2015 Yang Menyatakan
Desi Haryanti NBP. 1201363039
RIWAYAT HIDUP
Nama lengkap penulis Desi Haryanti Lahir pada tanggal 24 Februari 1993 di Padang, Sumatera Barat, Anak dari Bapak Nadran Lubis dan Ibu Khoiro serta anak pertama dari lima bersaudara. Penulis berasal dari Perumnas Pulutan Permai Blok C No 4, Kec. Harau, Kab. Limapuluh Kota, Sumatera Barat dan beragama Islam. Riwayat Pendidikan Penulis yaitu SD Negeri 02 Balai Nan Duo Koto Nan 4, Payakumbuh Barat (1999–2001), SD Negeri 01 Sarilamak (2001–2006), SMP Negeri 1 Kec. Harau (2006-2009), SMA Negeri 1 Payakumbuh (2009-2012) dan Melanjutkan Pendidikan Diploma III (D-III) di Politeknik Pertanian Universitas Andalas (2012-2015) mengambil Program Studi Agribisnis. Penulis Melakukan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa di Perusahaan Rendang KOKOCI,
Kec. Guguak, Kab. Limapuluh Kota–Sumatera Barat, serta
menyelesaikan Tugas Akhir dengan Judul “Pemasaran Produk Melalui Media Sosial di Perusahaan Rendang KOKOCI Limapuluh Kota”.
Kecamatan Guguak Kabupaten
i
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan karunia- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir yang berjudul “PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA”. Pada kesempatan ini penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan dorongan sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini. Dengan selesainya Laporan Tugas Akhir ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada : 1.
Ibu Ir. Gusmalini, M.Si. selaku Direktur Politeknik Pertanian Universitas Andalas.
2.
Bapak Ir. Setya Dharma, M.Si. selaku Ketua Jurusan Budidaya Tanaman Pangan.
3.
Ibu Indria Ukrita, SP, M.Sc., Selaku Ketua Program Studi Agribisnis Pertanian
4.
Ibu . Yun Sondang, MP selaku Dosen Pembimbing Akademik.
5.
Bapak Amrizal, S.Kom, M.Si yang telah membantu penulis di dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini
6.
Serta semua pihak yang telah membantu penulis baik secara langsung ataupun tidak langsung di dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini Penulis menyadari Laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu
penulis dengan senang hati menerima kritikan dan saran dari para pembaca yang sifatnya membangun demi kesempurnaan Laporan ini. Harapan penulis semoga Laporan ini dapat bermanfaat dan berguna bagi para pembaca umumnya dan ilmu pengetahuan khususnya.
Tanjung Pati, 10 Juli 2015 DH
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
ii
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR .......................................................................... DAFTAR ISI ........................................................................................ DAFTAR TABEL ................................................................................ DAFTAR GAMBAR............................................................................ DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................ I. PENDAHULUAN .......................................................................
i iii iv vi vii 1
1.1. Latar Belakang .................................................................... 1.2. Tujuan .................................................................................
1 3
TINJAUAN PUSTAKAAN ........................................................
4
Pengertian pemasaran online................................................ Manfaat pemasaran online ................................................... Keuntungan pemasaran online ............................................. Komponen pemasaran online ............................................... Produk ................................................................................. 2.5.1 Pengertian produk...................................................... 2.5.2 Tingkatan produk ...................................................... 2.5.3 Klasifikasi produk ..................................................... 2.5.4 Atribut produk ...........................................................
4 5 6 6 18 18 19 19 20
III. METODE PELAKSANAAN ...................................................... 3.1. Waktu dan Tempat............................................................... 3.2. Ruang Lingkup .................................................................... 3.3. Data dan Sumber Data ......................................................... 3.4. Metode pengumpulan data ...................................................
22 22 22 22 22
II.
2.1. 2.2. 2.3. 2.4 2.5
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
iii
III. HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................
23
4.1. Gambaran umum perusahaan ............................................... 4.1.1. Sejarah Perusahaan................................................... 4.1.2. Visi dan Misi Perusahaan ......................................... 4.2. Organisasi perusahaan ......................................................... 4.3. Sumber daya manusia .......................................................... 4.4. Kondisi keuangan secara umum ........................................... 4.5. Produk yang ditawarkan oleh Rendang KOKOCI ................ 4.6. Pelanggan perusahaan Rendang KOKOCI ........................... 4.7. Kegiatan pemasaran perusahaan Rendang KOKOCI ............ 4.7.1. Segmentasi perusahaan Rendang KOKOCI .............. 4.7.2. Saluran distribusi ..................................................... 4.7.3. Pemasaran langsung dan pemasaran tidak langsung.. 4.7.4. Harga jual produk perusahaan Rendang KOKOCI .... 4.7.5. Strategi produk di perusahaan Rendang KOKOCI .... 4.7.6. Promosi di perusahaan Rendang KOKOCI .............. 4.7.7 Biaya pengiriman perusahaan Rendang KOKOCI ... 4.8. Analisis tentang pemasaran produk dengan menggunakan media sosial ......................................................................... 4.8.1. Facebook ................................................................. 4.8.2. Website ..................................................................... 4.8.3. Blog .......................................................................... 4.8.4. Media komunikasi perusahaan Rendang KOKOCI .... 4.8.5. Optimalisasi pemasaran produk terhadap penjualan atau permintaan antara pemasaran langsung dengan media sosial ................................................
23 23 23 25 25 26 26 29 36 36 37 38 40 41 41 43
IV. KESIMPULAN ...........................................................................
53
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... LAMPIRAN .........................................................................................
54 55
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
44 44 47 49 49
51
4
DAFTAR TABEL Tabel 1. 2. 3. 4. 5.
Halaman
Laporan laba rugi perusahaan Rendang KOKOCI ......................... Daftar nama pelanggan tetap beserta jumlah pesanan per minggu ...................................................................... Harga jual produk perusahaan Rendang KOKOCI untuk reseeller dan konsumen....................................................... Alamat pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI ............................................. Persentase pemasaran online ........................................................
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
26 31 40 41 51
I.
1.1
PENDAHULUAN
Latar Belakang Sebelum adanya era teknologi komputer dan telekomunikasi dalam dunia
usaha, perusahaan besar maupun perusahaan usaha kecil menengah memasarkan produknya melalui pemasaran konvensional. Pemasaran konvensional (pemasaran langsung) adalah transaksi antara pembeli dan penjual atau distributor langsung bertatap muka dengan konsumen atau calon konsumen (Basir, S dan Rekan, 2011). Pemasaran langsung ini memiliki kelemahan diantaranya konsumen perusahaan baik perusahaan besar maupun perusahaan menengah terbatas, biaya pemasaran yang tinggi serta target pasar yang tidak luas. Seiring
perkembangan
dan
kemajuan
teknologi
komputer
dan
telekomunikasi mendukung perkembangan teknologi internet. Dengan internet pelaku bisnis tidak mengalami kesulitan dalam memperoleh informasi yang digunakan untuk menunjang aktivitas bagi para pelaku bisnis. Internet menjadi dasar perkembangan dunia pemasaran dan bisnis, sering disebut juga dengan marketing online yang merupakan proses pemasaran melalui internet yang banyak digunakan perusahaan kecil, perusahaan menengah dan perusahaan besar yang memiliki website sebagai salah satu promosi dalam penjualan produk online. Di Indonesia kehadiran online shop memudahkan memudahkan kita untuk berbelanja karena tidak perlu pergi langsung mencari dan membeli suatu barang kesana–kesini, hanya dengan sebuah komputer dan jaringan internet yang tersambung, kita dapat melakukan pembelian suatu barang yang diinginkan baik dengan menggunakan kartu kredit atau mentransfer sejumlah uang sejumlah harga
2
barang yang terpampang pada website toko online tersebut tanpa harus mengeluarkan ongkos untuk pergi ke suatu toko yang jauh atau harus membuang waktu sekian jam hanya untuk membeli barang yang diinginkan atau dibutuhkan (Manuel , 2013). Marketing
online
merupakan
pemasaran
tidak
langsung
dengan
menggunakan bantuan teknologi yang bernama internet untuk mencapai target pasar yang sangat luas. Oleh sebab itu, selain memasarkan produk Rendang KOKOCI secara langsung dan sistem kemitraan, Rendang Kokoci juga menggunakan teknologi internet dan telekomunikasi untuk meningkatkan penjualan produknya. Perusahaan Rendang Kokoci adalah perusahaan yang bergerak dibidang makanan dan cemilan dengan produk utama berbagai macam rendang seperti rendang paru, rendang runtiah, rendang ubi maco dan rendang telur. Sebagian besar kegiatan pemasaran produk yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui pemasaran online (marketing online). Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui 1) website, 2) blog, 3) WhatsApp, 4) BBM dan 5) facebook. Berdasarkan uraian di atas dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis mengambil judul “ Pemasaran Produk Melalui Media Sosial di Perusahaan Rendang KOKOCI Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota”.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
3
1.2
Tujuan Tujuan penyusunan Laporan Tugas Akhir adalah:
1.
Mengetahui seberapa besar peran website, blogspot dan facebook sebagai media informasi dan komunikasi bisnis online
2.
Mendapatkan produk Rendang KOKOCI yang paling diminati dengan pemasaran secara online
3.
Pemasaran yang dilakukan oleh rendang kokoci melalui Website, blogspot dan facebook
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
II.
2.1
TINJAUAN PUSTAKA
Pengertian Pemasaran Online Pemasaran adalah proses merencanakan dan melaksanakan konsep,
penetapan harga, promosi dan distribusi ide (hasil pemikiran), barang dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang dapat memuaskan tujuan individu maupun organisasi (Kotler, 2002). Pemasaran online sering disebut internet marketing, e-marketing atau online marketing merupakan segala usaha yang dilakukan untuk melakukan pemasaran suatu produk atau jasa dengan menggunakan media internet atau jaringan www (world wide web). Kata e dalam e–pemasaran ini berarti elektronik (electronic) yang artinya kegiatan pemasaran yang dimaksud dilaksanakan secara elektronik lewat internet atau jaringan cyber. Secara umum kegiatan pemasaran internet meliputi pada hal–hal yang berhubungan dengan pembuatan produk periklanan, pencarian
prospek
(pembeli)
dan
penulisan
kalimat–kalimat
pemasaran
(copywriting) (http://id.wikipedia.org/wiki/Pemasaran_internet). E–Marketing adalah kerja dari perusahaan untuk mengkomunikasikan sesuatu, mempromosikan dan menjual barang dan jasa melalui internet (Armstrong dan Kotler, 2007), sedangkan menurut Boone dan Kurtz (2005) E– Marketing adalah salah satu komponen dalam e–commerce dengan kepentingan khusus oleh marketer yakni strategi proses pembuatan, pendistibusian, promosi dan penetapan harga barang dan jasa kepada pangsa pasar internet.
5
2.2 Manfaat Pemasaran Online Menurut Nirmala (2010)
manfaat yang ditimbulkan dalam pemasaran
online adalah: a.
Menjangkau pelanggan baru dan menciptakan permintaan konsumen Terdapat 3 langkah dalam menciptakan permintaan konsumen yaitu
1) menginformasi, 2) Membujuk dan 3) mengingatkan b.
Menentukan sasaran demografis tertentu Pemasaran online memungkinkan untuk menargetkan demografis tertentu
seperti halnya gender, usia dan lokasi, bahkan dapat menargetkan tingkat pendapatan tertentu, tingkat pendidikan dan pekerjaan. c.
Membangun loyalitas konsumen Perusahaan dapat membangun kesetiaan konsumen terhadap produknya agar
tidak berpaling terhadap produk lain yang mempunyai kegunaan atau fungsi yang sama dengan cara mengingatkan kembali baik melalui sebuah iklan atau media lainnya serta dapat menjelaskan mutu dan kualitas produk yang ditawarkan. d.
Penghubung yang efektif antara pemasar dengan konsumen Pemasaran online menguntungkan dua pihak yang diuntungkan yaitu pihak
konsumen dan pihak pemasar (baik penjual produk maupun produsennya lanngsung). Keuntungan dari pihak konsumen adalah kemudahan dalam memperoleh informasi mengenai produk yang mereka cari. Keuntungan bagi produsen adalah biaya pemasaran yang dikeluarkan dapat diminimalisir dan target pasar lebih luas.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
6
e.
Kemampuan Konversi Instan Memiliki kemampuan untuk mengubah pelanggan secara instan. Ketika
melakukan pemasaran online tidak menjaring informasi pelanggan potensial tetapi dapat mengambil penjualan seketika dengan melakukan beberapa klik mouse. 2.3
Keuntungan Pemasaran Online Menurut Nirmala (2010) keuntungan pemasaran online antara lain:
1.
Organisasi lebih mudah dan sederhana
2.
Kemudahan mengelola barang
3.
Pelayanan lebih fokus
4.
Riset pasar lebih mudah
5.
Biaya pemasaran murah
6.
Kemudahan memilih target pasar
7.
Tidak terbatas ruang dan waktu
2.4
Komponen Pemasaran Online Nirmala (2010) menyatakan komponen yang harus ada dalam pemasaran
online yaitu: A.
Content Marketing Konten merupakan alat untuk menarik prospek dan pelanggan potensial ke
website, toko online (e–commerce) dan blog. Bentuk dari konten dapat berupa artikel, blog, how–to, e–book, presentasi, video dan audio. Konten berkualitas yang dibutuhkan atau bermanfaat bagi pembaca akan meningkatkan kepercayaan, mempererat hubungan antara pemilik konten dengan pembacanya serta meningkatkan jumlah pengunjung.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
7
-
Website Website adalah sebuah tempat di internet dimana setiap individu bisa
mendapatkan informasi sehingga siapa saja dapat melakukan browsing. Semua orang menggunakan website untuk segala kepentingan, mampu menyediakan berbagai informasi baik dalam bentuk teks, gambar, suara maupun gambar bergerak. Dengan kemampuan seperti ini tentunya bagi lembaga atau personal menjadi media yang tepat untuk publikasi. Halaman web tersusun atas satu atau beberapa komponen baik dokumen web ataupun penyerta lainnya. Komponen–komponen tersebut biasanya dapat langsung ditampilkan oleh browser, tetapi kadang harus menggunakan program pembantu atau aplikasi tambahan lain (plig–in). Menurut McKinsey (2011) membuat tampilan website yang menarik akan memengaruhi pilihan para pelanggan potensial bagi pengelola website. Langkah–langkah mendesain situs website agar sesuai dengan kebutuhan konsumen adalah: 1.
Berikan penampilan profesional dan meyakinkan bahwa website yang dibuat mampu menginspirasi. Pilih kata–kata dan foto–foto yang akan anda gunakan dengan hati – hati. Periksa kembali kata–kata yang digunakan.
2.
Gunakan kalimat yang pendek serta kalimat pembuka. Gunakan simbol penunjuk (pointer) atau angka untuk menjelaskan lebih detail.
3.
Coba lihat tampilan situs web yang dibuat melalui browser–browser terkenar seperti Chrome atau Firefox, sehingga akan tahu bagaimana penampilan situs web ketika dibuka ke tempat lain.
4.
Tempatkan alamat, email dan nomor telepon ditempat yang mudah dilihat
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
8
5.
Gunakan link navigasi diposisi yang sama disetiap halaman. Link navigasi adalah simbol yang digunakan untuk memudahkan pengunjung untuk berpindah dari halaman satu ke halaman lainnya dalam sebuah situs web. Para pengunjung situs web akan merasa nyaman ketika mereka bisa menemukan link untuk kembali ke halaman depan di setiap halaman.
6.
Masukan perintah yang jelas yang dapat membantu kebutuhan pengunjung situs web anda (misalnya Beli sekarang, kontak, unduh presentasi) Menurut Ranaweraa et al (2004) ada beberapa karakteristik yang harus ada
di dalam sebuah website yaitu : a.
Ease of use yaitu kemudahan penggunaan dan navigasi sebuah website meliputi kenyamanan dan hemat waktu dan biaya.
b.
Web content yaitu isi dari sebuah website seperti informasi produk, keunikan produk dan atribut produk
c.
Realiability yaitu kemampuan perusahaan untuk menepati janjinya yang diberikan dalam website
d.
Security/privacy yaitu keamanan informasi yang diberikan konsumen pada penyedia jasa seperti keamanan keuangan atau data pribadi konsumen.
e.
Customer service yaitu kecepatan dan ketetapan penyedia jasa dalam merespon pertanyaan dan masalah
f.
Interactivity
yaitu
kemampuan
konsumen
untuk
mempersepsikan
komunikasi interpersonal yang terjadi. Menurut Chaffey (2000) ada empat langkah yang harus dipertimbangkan ketika menyusun sebuah website seperti pada Gambar 1. berikut penjelasannya dibawah ini :
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
9
Analisis
Testing dan Review
Desain
Development
Gambar 1. Empat tahap pembuatan website Pengertian dari gambar di atas adalah 1.
Analisis, yaitu memahami kebutuhan konsumen pengguna situs tersebut dan kebutuhan dari bisnis dan pemasaran
2.
Desain, yaitu memusatkan pada tampilan yang khusus sehingga dapat memenuhi kebutuhan pengguna dan kepentingan bisnis
3.
Development, yaitu menciptakan sebuah halaman website dan isi website yang dinamis dan menarik
4.
Testing dan review, yaitu menguji dan mengevaluasi kembali bahwa semua aspek yang hendak dicapai sudah terpenuhi oleh website tersebut.
-
Blog Weblog atau blog adalah alat publisitas instant yang dapat digunakan oleh
setiap orang untuk menambahkan kandungan yang segar ke dalam halaman web. Tanpa dibutuhkan pengetahuan teknis. Blog adalah cara baru berkomunikasi cepat dengan biaya efektif kepada audiens atau pembaca, Seperti : Kolega, saingan, media, prosepek maupun pelanggan.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
10
B.
Search Engine Marketing Mesin pencari merupakan tempat pertama pelanggan mencari informasi
bisnis, produk atau jasa sebelum memutuskan membeli sesuatu. Google menjadi rujukan pencarian di internet, mencari perusahaan, produk, brand atau kata–kata. Kunci penting terkait produk sebaiknya bisa merujuk ke informasi di website. C.
Email Marketing Email marketing memiliki fungsi untuk tetap menjaga hubungan baik
dengan klien atau prospek bisnis yang dimiliki, sehingga tetap terlintas dipikiran konsumen saat konsumen membutuhkan suatu produk yang ingin dibeli. Email marketing umumnya dipahami sebagai email berisi materi promosi yang ditujukan kepada kelompok pengguna internet melalui email, untuk mempromosikan suatu produk atau jasa. D.
Online Public Relations E–PR (electronic public relations), cyber PR, online PR, atau PR on the net
adalah kegiatan public relations yang menggunakan internet sebagai media komunikasi. Media internet dimanfaatkan oleh public relation untuk membangun merk (brand) dan memelihara kepercayaan publik. Strategi online public relations adalah membidik situs berita dan komunitas online yang berorientasi khusus. E.
Social Media Marketing Media sosial adalah sebuah media online, dengan para penggunanya dapat
dengan mudah berpartisipasi, berbagi dan menciptakan isi meliputi blog, jejaring sosial, wiki, forum dan dunia virtual. Blog, jejaring sosial dan wiki merupakan bentuk media sosial yang paling umum digunakan oleh masyarakan di seluruh dunia.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
11
Media sosial merupakan alat promosi bisnis yang paling efektif karena dapat diakses oleh siapa saja, sehingga jaringan promosi bisa lebih luas. Media sosial menjadi bagian yang sangat diperlukan oleh pemasaran bagi banyak perusahaan bagi banyak perusahaan dan merupakan salah satu cara terbaik untuk menjangkau pelanggan dan klien. -
Facebook Facebook adalah sebuah social media yang diluncurkan pada tahun 2004.
Pengguna dapat membuat profil pribadi, menambah teman, bertukar pendapat dan juga dapat melakukan transaksi jual beli (pemasaran) secara online. Facebook didirikan oleh Mark Zuckerbeg telah menembus angka lebih dari 500 juta pengguna sampai tahun 2015 ini (Lasmadiarta, 2011). Menjamurnya jejaring sosial seperti facebook ini membuka peluang yang sangat baik bagi siapa saja untuk melakukan aktivitas marketing dengan lebih dan biaya yang relatif murah. Aktivitas marketing dan proses bisnis lainnya dengan menggunakan jejaring sosial facebook dapat disebut sebagai E–Commerce (Lasmadiarta, 2011). Menurut Machfoedz (2010) Facebook marketing merupakan aktivitas marketing dalam menggunakan semua fasilitas yang disediakan oleh facebook dengan tujuan untuk meningkatkan penjualan (sales) dan menjalin komunikasi yang lebih langgeng dengan pelanggan (customer relationship). Konsep facebook marketing dapat digambarkan pada Gambar 2.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
12
Perusahaan
Marketing
Facebook
Facebook Marketing
Optimalisasi Tujuan Marketing
Fasilitas Facebook : 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Personal page Group Fans page Chat Message Tagging
Gambar 2. Konsep facebook marketing Menurut Muklason dan Aljawij (2011) beberapa hal yang dapat dilakukan dalam facebook marketing adalah: 1.
Communitization Pembentukan komunitas yang terdiri dari orang – orang yang memiliki kepentingan dan ketertarikan yang sama yang terkait dengan produk anda.
2.
Clarification Membentuk persepsi tentang siapa dan apa produk kita dibenak konsumen. Disamping itu dalam clarification kita harus mampu menjawab dan memperjelas jika ada konsumen yang masih bingung atau memiliki persepsi tentang siapa dan apa produk kita.
3.
Commercialization Terjadinya penjualan kemudian membangun hubungan yang berkelanjutan
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
13
4.
Connection Menjaga hubungan agar selalu dekat dengan pelanggan, melalui kedekatan ini dapat tercipta penjualan yang berkelanjutan.
5.
Conversation Membicarakan atau menyebarkan informasi kepada komunitas tentang apa yang kita lakukan sehingga konsumen turut serta mempromosikan produk kita ke konsumen lainnya.
6.
Characterization Meningkatkan brand awareness (kesadaran terhadap merk), sehingga konsumen dapat dengan mudah mengingat, mengenali dan membedakan dengan jelas produk kita dengan produk yang lain. Tujuan facebook marketing tersebut ditujukan agar perusahaan memiliki
kemampuan untuk menguasai pasar. Penguasaan pasar dapat dipandang sebagai salah satu indikator keberhasilan perusahaan karena tujuan perusahaan pada umumnya adalah mempertahankan atau meningkatkan market share (Baladina dan Riana, 2008). F.
Online Advertising Online advertising adalah metode periklanan dengan menggunakan internet
dan world wide web dengan tujuan menyampaikan pesan pemasaran (promosi) untuk menarik pelanggan. Iklan umumnya memiliki 2 (dua) tujuan yaitu branding dan sales atau sekaligus kedua–duanya. Setelah menentukan tujuan, maka bisa dipilih berbagai media sesuai profil target market dan juga budget yang sesuai. Berbagai media online, search engine (seperti google adwords), dan sosial media bisa jadi sarana online advertising.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
14
G.
Instant Messaging Menurur Arafat (2012) Instant Messaging (IM) adalah salah satu jenis
layanan komunikasi yang memungkinkan seseorang untuk melakukan percakapan (chat) private dengan orang lain secara real time melalui internet atau mobile phone seperti Blackberry Messenger (BBM) dan WhatsApp. 1.
Blackberry Messenger (BBM) Blackberry Messenger (BBM) adalah program pengirim pesan instan
(instant messenger) yang disediakan untuk para pengguna perangkat BlackBerry. BlackBerry Messenger merupakan salah satu keunggulan dari penggunaan perangkat Blackberry selain layanan Push Mail. Layanan messenger ini dibuat khusus bagi pemilik Blackberry dan dirancang khusus untuk berkomunikasi diantara pengguna. Cara menggunakan BBM adalah dengan penghubung nomor PIN yang juga ekslusif dimiliki masing–masing perangkat Blackberry (Arafat, 2012). Arafat (2012) Blackberry Messenger memiliki beberapa versi. Berikut adalah fitur–fitur Blackberry Messenger sebagai instant messenger terdiri dari beberapa fungsi yaitu: 1.
Menampilkan kontak dan status Blackberry Messenger dapat menampilkan kontak dan status dari masing– masing pengguna. Untuk membuat suatu hubungan antar pengguna perangkat Blackberry di dalam BBM, pengguna harus menambah kontak dengan cara memasukkan nomor PIN dari pengguna lain. Selain menggunakan nomor PIN, menambah kontak bisa dilakukan dengan memasukkan alamat surat elektronik masing–masing pengguna. Selain itu
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
15
seperti layaknya Facebook atau Twitter, BBM juga dapat menampilkan status masing–masing pengguna dapat memperbaharui status kapanpun dan dimanapun, hanya dengan mengetik status yang diinginkan di kolom status. 2.
Berbagi Berkas Pengguna dapat membagi berkas yang berupa data selain foto dan suara, kontak telepon dan kontak BBM antar sesama pengguna. Berkas yang dikirimkan melalui aplikasi ini dapat tersampaikan ke pengguna yang dituju secara cepat dan mudah.
3.
Percakapan Grup Pengguna dapat membuat percakapan grup. Mereka dapat melakukan percakapan dengan beberapa orang dengan waktu yang bersamaan. Untuk membuat suatu grup percakapan pengguna harus mengundang beberapa kontak untuk ikut dalam percakapan dalam grup ini.
4.
Avatar Selain nama, pengguna dapat mengatur gambar tampilan sebagai personal avatar mereka. Avatar sebagai representasi pengguna tentang dirinya sendiri ataupun ego. Avatar dapat secara otomatis terlihat pada kontak Blackberry Messenger. BBM versi terbaru dapat mengumpulkan avatar dari semua kontak yang ada dalam kontak Blackberry pengguna. Menurut Arafat (2012) Blackberry Messenger sebagai instant messenger
pertama yang dibuat khusus bagi pengguna telpon genggam tertentu yaitu blacberry, memiliki beberapa fitur yang membedakan BBM dengan instant messenger pada umumnya yaitu:
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
16
a.
Kontak cadangan BBM versi terbaru memungkinkan cara menjaga PIN kontak dengan hanya
meng–klik saja salin daftar kontak di tampilan menu. Pilihan tempat penyimpanan data kontak bisa ke memori internal atau memori eksternal. b.
Pesan penyiaran Membagi info ke seluruh atau beberapa kontak tidak perlu dengan cara
mengetiknya satu persatu. Klik pesan penyiaran pada menu untuk mengirim info yang sama ke beberapa kontak sekaligus. c.
Membagi lokasi Pengguna BBM dapat membagi lokasi dari posisi berada atau ingin
membagi lokasi sebuah tempat kepada pengguna BBM lainnya dengan klik kirim lokasi pada menu. d.
Lambang tampilan awal Adakalanya pengguna terlibat dalam percakapan seru dengan salah satu
kontak, tetapi disaat yang bersamaan harus mengecek aktivitas lain di perangkat. Pada BBM pada versi terbaru terdapat fasilitas untuk menempatkan kontak di layar tampilan awal. Jadi untuk membuka layar percakapan cukup mengakses dari lambang kontak yang ditempatkan pada tampilan awal. e.
Fungsi grup baru Percakapan secara berkelompok ini bisa disertai dengan subjek obrolan. Jadi
kontak yang baru di undang ketika percakapan sudah berlangsung tidak akan bingung untuk mengikuti topik percakapan. Aplikasi ini memungkinkan pengguna membuat atau bergabung dengan grup seseorang untuk tetap terhubung dan berbagi pengalaman secara waktu yang asli. Pengguna juga dapat melakukan
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
17
percakapan maya dan berbagi pembaharuan lokasi, alamat, kelender, foto dan daftar. Satu grup dapat dapat menampung sebanyak 30 anggota. f.
Pembaharui status BBM versi terbaru dapat memungkinkan pengguna dapat memantau
perubahan status dari setiap kontaknya. Pengguna bisa meng–klik panel. Keadaan terbaru diatas panel info tampilan messenger untuk menampilkan daftar kontak yang baru saja memperbaharui status. Notifikasi akan selalu muncul di panel. Keadaan terbaru setiap kontak lain mmperbaharui status mereka. g.
Transfer berkas berukuran besar Pengguna dapat berbagi berkas foto, suara, kontak telepon dan kontak
Blackberry Messenger berukuran besar sampai dengan ukuran 6 MB. Blackberry Messenger versi terbaru mendukung pengiriman berkas video. 2.
WhatsApp WhatsApp adalah aplikasi pesan untuk smartphone dengan basic mirip
blackberry messenger. WhatsApp messenger merupakan aplikasi pesan lintas platform yang memungkinkan para pengguna WhatsApp bertukar pesan tanpa biaya SMS, karena WhatsApp messenger menggunakan paket data internet yang sama untuk email, browsing web dan lain–lain (Arafat, 2012). Aplikasi WhatsApp messenger menggunakan koneksi 3G atau WIFI untuk komunikasi data, dengan menggunakan WhatsApp kita dapat melakukan obrolan online, berbagi file, bertukar foto dan lain–lain. WhatsApp dapat digunakan atau dijalankan di beberapa platform seperti Blackberry, Android, Symbian dan Apple iOS. Arafat (2012) kelebihan dari aplikasi WhatsApp adalah:
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
18
1.
Fitur yang menarik Tidak hanya teks, WhatsApp memiliki fitur untuk mengirim gambar, video,
suara dan lokasi GPS via hardware GPS atau Gmaps. Media tersebut dapat langsung ditampilkan dan bukan berupa link. 2.
Terintegrasi ke dalam system WhatsApp layaknya sms tidak perlu membuka aplikasi untuk menerima
sebuah pesan. Notifikasi pesan masuk ketika handphone sedang off akan tetap disampaikan jika handphone sudah on. 3.
Hemat bandwith Karena terintegrasi dengan sistem, maka tidak perlu login atau loading
contact/avatar, sehingga transaksi data makin irit. Aplikasi ini dapat dimatikan dan hanya aktif jika ada pesan masuk sehingga bisa menghemat baterai. 2.5
Produk
2.5.1 Pengertian produk Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen (Amstrong dan Kotler, 2007). Kotler (2002) secara konseptual produk adalah pemahaman subjektif dari produsen atas sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
19
2.5.2 Tingkatan produk Kotler (2002) ada lima tingkatan produk adalah: a.
Core benefit yaitu manfaat dasar dari suatu produk yang ditawarkan kepada konsumen.
b.
Basic product yaitu bentuk dasar dari suatu produk yang dapat dirasakan oleh panca indra
c.
Expected
product
yaitu
serangkaian
atribut–atribut
produk
dan
kondisi–kondisi yang diharapkan oleh pembeli pada saat membeli suatu produk d.
Augmented product yaitu sesuatu yang membedakan antara produk yang ditawarkan oleh badan usaha dengan produk yang ditawarkan oleh pesaing
e.
Potential product yaitu semua argumentasi dan perubahan bentuk yang dialami oleh suatu dimasa datang.
2.5.3 Klasifikasi produk Kotler (2002) produk dapat diklasifikasikan menjadi beberapa kelompok yaitu: a.
Berdasarkan wujudnya, produk dapat diklasifisikan ke dalam 2 kelompok utama yaitu:
1.
Barang merupakan produk yang berwujud fisik, sehingga bisa dilihat, diraba atau disentuh, dirasa, dipegang, disimpan, dipindahkan dan perlakuan fisik lainnya.
2.
Jasa merupakan aktivitas, manfaat atau kepuasan yang ditawarkan untuk dijual (dikonsumsi pihak lain)
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
20
b.
Berdasarkan aspek daya tahannya produk dapat dikelompokkan menjadi 2 yaitu:
1.
Barang tidak tahan lama adalah barang berwujud yang biasanya habis dikonsumsi dalam satu atau beberapa pemakaian
2.
Barang tahan lama adalah barang berwujud yang biasanya bisa bertahan lama dengan banyak pemakaian
c.
Berdasarkan tujuan konsumsi, dapat diklasifikasikan menjadi 2 yaitu:
1.
Barang konsumsi merupakan suatu produk yang langsung dapat dikonsumsi tanpa melalui pemrosesan lebih lanjut untuk memperoleh manfaat dari produk tersebut
2.
Barang industri merupakan suatu jenis yang masih memerlukan pemrosesan lebih lanjut untuk mendapatkan suatu manfaat tertentu
2.5.4 Atribut produk Atribut produk adalah unsur–unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan sebagai dasar pengambilan keputusan meliputi merek, kemasan, jaminan (garansi) dan pelayanan (Kotler, 2002). Kotler (2002) unsur–unsur atribut produk meliputi: a.
Kualitas produk Bila suatu produk telah dapat menjalankan fungsi–fungsi dapat dikatakan
sebagai produk yang memiliki kualitas yang baik. b.
Fitur produk Sebuah produk ditawarkan dengan beraneka macam fitur. Perusahaan dapat
menciptakan model dengan tingkat yang lebih tinggi dengan menambah beberapa fitur.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
21
c.
Desain produk Desain produk merupakan salah satu cara untuk menambah nilai konsumen
karena dengan melalui desain atau rancangan produk produk yang berbeda dari yang lain.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
III. METODE PELAKSANAAN
3.1
Waktu dan Tempat Pelaksanaan kegiatan PKPM pada tanggal 13 Maret 2015 sampai 23 Mei
2015 dengan tempat pelaksanaan di UKM Rendang KOKOCI, Jorong Koto Kociak, Kenagarian Tujuah Koto Talago, Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kota, Propinsi Sumatera Barat. 3.2
Ruang Lingkup Ruang lingkup pemasaran online ini adalah
pemasaran online dengan
bahasan website, blog, facebook, BBM dan WhatsApp. 3.3
Data dan Sumber Data Data yang diperlukan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer
yang diperoleh melalui terjun langsung ke lapangan dalam mengolah pemasaran online, sedangkan data sekunder diperoleh dari studi literatur dari berbagai sumber seperti perpustakaan dan sumber lainnya 3.4 Metode Pengumpulan Data Langkah–langkah yang ditempuh untuk teknik yang digunakan dalam pengumpulan data adalah dengan terjun langsung ke lapangan, wawancara dan kuesioner.
IV.
4.1
HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Perusahaan
4.1.1 Sejarah perusahaan Usaha Rendang KOKOCI dimulai akhir tahun 2004 dimana pada saat itu sudah memiliki usaha ayam kampung dan ayam Arab petelur. Pada bulan-bulan tertentu penjualan telur ayam menurun sementara produksi telur tetap. Pemilik usaha mencoba mengolah kelebihan produksi telur menjadi makanan olahan yang disebut rendang telur. Seiring berjalannya waktu, konsumen/pelanggan mulai bertambah, pemilik usaha sering menerima pesanan (order) untuk produk rendang telur yang mereka produksi. Pihak perusahaan mulai mengurus legalitas usaha seperti P-IRT, SIUP, Paten Merk Rendang KOKOCI, Sertifikat halal dari MUI dan lain-lain dapat dilihat pada Lampiran 11, Lampiran 12, Lampiran 13 dan Lampiran 14. Selanjutnya pemilik usaha mulai membuat kemasan rendang yang sesuai dengan standar dari pemerintah agar produk rendang yang diproduksi mempunyai daya saing dipasaran. Untuk pengembangan usaha, pemilik usaha sering mengikuti pelatihanpelatihan yang diadakan oleh pemerintah pusat maupun daerah.Untuk meningkatkan penjualan, pemilik usaha sering diundang oleh pemerintah untuk mengikuti kegiatan pameran, baik di Kabupaten Limapuluh Kota, Padang, Batam, maupun Jakarta. Sekarang usaha Rendang KOKOCI, selain memproduksi rendang telur juga telah memproduksi jenis rendang lain seperti rendang suir (runtiah), rendang paru, rendang belut dan rendang ubi maco. Di samping memproduksi berbagai jenis
24
rendang, usaha Rendang KOKOCI juga memproduksi berbagai jenis cemilan
khas
Minang
seperti
keripik
balado,
keripik
talas,
keripik
kentang,serundeng kentang, rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas, talas lidi, dan singkong lidi. Usaha Rendang KOKOCI telah berhasil mendapatkan Piagam Penghargaan oleh Kementrian Pertanian RI dalam acara Anugerah Produk Pertanian Berdaya Saing 2013 dengan kategori Inovasi Produk Peternakan dan Manajemen Bisnis Peternakan. Selain itu, usaha Rendang KOKOCI juga mendapatkan Penghargaan SIDDHAKARYA dari Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Provinsi Sumatera Barat tahun 2012. 4.1.2 Visi dan misi perusahaan Perusahaan Rendang KOKOCI memiliki visi dan misi sebagai berikut : Visi: Mengangkat Harkat dan Martabat Masakan Minang. Misi: 1.
Produk terbaik dan inovatif
2.
Pelanggan loyal
3.
Karyawan profesional
4.
Peduli masyarakat
5.
Pemasok bermutu
6.
Perusahaan tumbuh dan berkembang
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
25
4.2
Organisai Perusahaan Owner Zulfayetri Dirut Zulfayetri Keuangan
Administrasi Maha Putra
Elda
Nonon
Pemb Bhn Baku
Produksi
Mutu
Gudang
Marketing
Ketua : Elda
Ketua : Isil
Elda
Asni
Zulfayetri
Malin
Nonon
Irul
Asni
Acin
Iwin
Elda Maha Putra
Ilit
Gambar 3. Struktur Organisasi Perusahaan 4.3
Sumber Daya Manusia Perusahaan Perusahaan Rendang KOKOCI memiliki sumber daya manusia yang berasal
dari berbagai tingkat pendidikan dan ditempatkan pada bagian yang sesuai dengan pendidikan dan keahliannya masing-masing. Sumber daya manusia yang memiliki tingkat pendidikan S1 sebanyak 2 orang yaitu pemilik perusahaan yang juga menjabat sebagai direktur utama serta membawahi bagian pemasaran beserta istri yang menjabat di bagian keuangan, pembelian bahan baku dan mutu.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
26
Karyawan yang lain seperti bagian administrasi, bagian produksi, bagian gudang, memiliki tingkat pendidikan SMA sederajat sebanyak 10 orang. Ada juga yang masih menduduki pendidikan SMP sederajat yaitu anak dari pemilik perusahaan yang sudah menjabat di bagian administrasi dan pemasaran.Untuk penjelasan lebih lanjut, dapat dilihat pada Lampiran 1. 4.4
Kondisi Keuangan Secara Umum Kondisi keuangan dari perusahaan Rendang KOKOCI
berupa laporan
laporan laba rugi perusahaan. Laporan laba rugi tersebut dapat dilihat pada tabel 1 di bawah ini : Tabel 1. Laporan laba rugi perusahaan Rendang KOKOCI per 31 Desember 2014 KETERANGAN Penjualan Harga pokok penjualan Laba kotor Biaya penjualan dan administrasi Laba bersih operasi Beban bunga Biaya penyusutan Keuntungan kotor lain-lain Biaya lain-lain Pendapatan sebelum pajak
4.5
NILAI (Rp) 884.940.000 (534.540.000) 350.400.000 (116.640.000) 233.760.000 (5.000.000) 228.760.000 228.760.000
Produk yang ditawarkan oleh Rendang KOKOCI Produk yang diproduksi oleh usaha Rendang KOKOCI adalah berbagai
jenis rendang dan makan ringan khas Minang. Berbagai jenis rendang yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI antara lain rendang telur, rendang daging, rendang runtiah (suir), rendang paru, rendang belut dan rendang ubi maco. Berbagai jenis makanan ringan (cemilan) yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI antara lain rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas, keripik balado,
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
27
keripik talas balado, keripik kentang, singkong lidi, serundeng kentang dan talas lidi. Berikut ini adalah berbagai produk rendang yang dihasilkan oleh Rendang KOKOCI : 1.
Keripik kentang balado Keripik kentang adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari
bahan baku kentang cingkaring, cabai dan bumbu-bumbu pilihan lainnya serta tidak menggunakan bahan pengawet yang diolah secara higienis sehingga mampu menjadikan keripik kentang yang bercita rasa tinggi. 2.
Keripik balado Keripik balado adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan
baku ubi dumai, cabai dan bumbu-bumbu pilihan lainnya serta tidak menggunakan bahan pengawet yang diolah secara higienis sehingga mampu menjadikan keripik balado yang bercita rasa tinggi. 3.
Rendang runtiah Rendang runtiah (suir) adalah rendang yang terbuat dari bahan baku daging
berkualitas dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu alami pilihan yang mampu menjadikan rendang runtiah (suir) memiliki cita rasa yang tinggi. 4.
Rendang paru Rendang paru adalah rendang yang terbuat dari bahan baku paru berkualitas
dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
28
alami pilihan yang mampu menjadikan rendang paru memiliki cita rasa yang tinggi 5.
Rendang belut Rendang belut adalah rendang yang terbuat dari bahan baku belut
berkualitas dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu alami pilihan yang mampu menjadikan rendang belut memiliki cita rasa yang tinggi. 6.
Rubik ganepo renyah Rubik ganepo renyah adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari
bahan baku ubi dumai yang dipotong berbentuk dadu dan menggunakan bumbu rempah pilihan serta tidak menggunakan bahan pengawet. 7.
Rubik ganepo pedas Rubik ganepo pedas adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari
bahan baku ubi dumai yang dipotong berbentuk dadu dicampurkan dengan cabai dan bumbu rempah pilihan serta tidak menggunakan bahan pengawet. 8.
Rendang ubi maco Rendang ubi maco merupakan masakan tradisi adat di Ranah Minang. Yang
terbuat dari ubi atau singkong dan maco atau ikan teri bersama santan kelapa dan bumbu alami khas ranah Minang yang dimasak secara tradisional. 9.
Rendang telur Rendang telur adalah rendang yang terbuat dari bahan baku telur ayam dan
bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
29
alami pilihan yang mampu menjadikan rendang telur memiliki cita rasa yang tinggi. 10.
Serundeng Kentang Serundeng kentang merupakan makanan cemilan khas Minang. Yang
terbuat dari kentang cingkaring bersama kacang tanah, cabe merah dan ikan teri serta bumbu alami khas ranah Minang yang dimasak secara tradisional. 11.
Singkong lidi Singkong lidi merupakan makanan cemilan khas Minang. Yang terbuat dari
ubi atau singkong dumai dan bumbu alami khas ranah Minang yang dimasak secara tradisional. 12.
Keripik Talas Keripik talas adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan
baku talas, cabai dan bumbu-bumbu pilihan lainnya serta tidak menggunakan bahan pengawet yang diolah secara higienis sehingga mampu menjadikan keripik talas yang bercita rasa tinggi. 4.6
Pelanggan Perusahaan Rendang KOKOCI Pelanggan Rendang KOKOCI terdiri dari 2 jenis yaitu pelanggan tetap dan
pelanggan tidak tetap. Pelanggan perusahaan Rendang KOKOCI sebagai berikut: 1.
Pelanggan Tetap Bentuk kerjasama perusahaan Rendang KOKOCI berupa pola keagenan.
Menurut Fuady (2012) pola keagenan merupakan hubungan kemitraan, dimana pihak prinsipal memproduksi atau memiliki sesuatu, sedangkan pihak lain (agen) bertindak sebagai pihak yang menjalankan bisnis tersebut dan menghubungkan produk yang bersangkutan langsung dengan pihak ketiga. Seorang agen bertindak
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
30
untuk dan atas nama prinsipal, sehingga pihak prinsipal bertanggungjawab atas tindakan yang dilakukan oleh seorang agen terhadap pihak ketiga serta mempunyai hubungan tetap dengan pengusaha. Agen adalah pihak–pihak seperti broker (pedagang perantara yang biayanya dibayarkan dengan imbalan konsumsi) dan sales agent (agen penjualan). Broker dan agent akan mencari pembeli, bertindak dipihak penjual, negosiasi dengan pembeli tetapi tidak memiliki barang yang diperentarakan atau diperdagangkan. Daftar nama pelanggan tetap pada perusahaan Rendang KOKOCI dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini:
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
31
Tabel 2. Daftar nama pelanggan tetap beserta jumlah pesanan per minggu No 1
Nama Daerah Padang
Nama Pelanggan Keripik Balado Cristine Hakim
Nama Produk Yang Dipesan Ganepo renyah Ganepo pedas
2
Payakumbuh
Sanjai Anindi Ngalau Sampik
3
Pekanbaru
Gerai Oleh Mega Rasa
Toko Cik Puan
Bolu Gulung Khadijah
Laporan Tugas Akhir
Rendang telur ekonomis Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang belut kotak Keripik balado Rendang telur Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik balado Keripik talas balado Rendang telur ekonomis Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik kentang Serundeng kentang Keripik balado Keripik talas balado Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik kentang Keripik balado
Program Studi Agribisnis
Ukuran (gram) 200 500 200 500 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
Jumlah Pesanan (peacs) 684 140 200 80 302 140 140 80 360 100 80 120 80 60 100 100 80 40 30 40 40 70 50 30 30
Program Studi Agribisnis
32
Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang belut kotak Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Ganepo renyah 4
Batam
Agen Aftrayani
5
Aceh
Agen Kak Idan
6
DKI Jakarta
Pusat Oleh Mirasa ITC Serpong
Ganepo renyah Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Rendang telur ekonomis Rendang runtiah kotak Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang belut kotak Rendang telur ekonomis Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Karak kaliang Ganepo renyah Keripik balado
200 200 200 200 200 200 200 500 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
25 25 25 30 50 20 30 30 40 40 40 40 35 50 30 40 40 25 50 100 70 80 80 40 20 40 80 80 Program Studi Agribisnis
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
33
Agen Eki RM. Sari Minang
RM. Sederhana Bekasi
Pusat Oleh Mirasa Cempaka Mas
UKM Gallery SMASCO
Lotte Mart Bintaro Toko Kue Aneka Pasar Minggu
Laporan Tugas Akhir
Keripik talas balado Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Serundeng kentang Keripik balado Rendang runtiah kotak Keripik kentang Rendang telur kotak Keripik kentang Keripik talas balado Keripik balado Rendang telur kotak Ganepo renyah Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Rendang paru kotak Keripik balado Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Rendang paru kotak Rendang runtiah kotak Keripik balado Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang telur kotak
Program Studi Agribisnis
200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
80 40 40 40 50 100 50 80 50 80 80 100 45 151 70 70 70 70 80 50 50 50 50 80 151 40 40 50
Program Studi Agribisnis
34
RM. Bovet Mini Benhil
RM. Dapur Solo Sunter
Toko Buah Fresh Kelapa Gading
Tropis Fresh Bekasi
Agen Sinta Tanggerang
Agen Yanti Bekasi
Laporan Tugas Akhir
Rendang telur kotak Rendang runtiah kotak Ganepo renyah Keripik balado Keripik balado Keripik talas balado Rendang telur kotak Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Rendang telur kotak Ganepo renyah Keripik balado Rendang runtiah kotak Keripik talas balado Rendang telur kotak Ganepo renyah Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Keripik balado Keripik talas balado Serundeng kentang Ganepo renyah Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang
Program Studi Agribisnis
200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
30 30 50 80 80 80 50 50 50 80 80 80 70 100 70 30 70 40 100 30 30 70 70 70 50 40 30 30
Program Studi Agribisnis
35
7
Medan
Laporan Tugas Akhir
Agen Supratna
Serundeng kentang Ganepo renyah Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Rendang paru kotak
Program Studi Agribisnis
200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
30 40 40 40 40 50 50 50 50 50
Program Studi Agribisnis
36
2.
Pelanggan Tidak Tetap Pelanggan tidak tetap perusahaan Rendang KOKOCI adalah konsumen
yang langsung membeli produk–produk yang ditawarkan oleh Perusahaan Rendang KOKOCI dan dinas–dinas yang berkunjung baik dalam Sumatera Barat maupun dari luar Sumatera Barat seperti Dinas KOPERINDAG provinsi Sumatera Barat, Dinas Peternakan dan Perikanan provinsi Bengkulu, Koperasi Indonesia dan Dinas Peternakan provinsi Sumatera Barat serta Dinas Peternakan Kabupaten Limapuluh Kota pada Showroom/Workshop Perusahaan Rendang KOKOCI yang beralamat di depan lapangan bola Koto Kociak, Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kota, Provinsi Sumatera Barat, Indonesia dan outlet Rendang KOKOCI yang berada di Payakumbuh. 4.7
Kegiatan Pemasaran Perusahaan Rendang KOKOCI
4.7.1 Segmentasi perusahaan Rendang KOKOCI Segmentasi yang dituju oleh perusahaan Rendang KOKOCI adalah segmentasi demografis berdasarkan pendapatan dan kelas sosial. Produk–produk perusahaan Rendang KOKOCI dijual pada konsumen yang berpendapatan menengah ke atas dengan minimal pendapatan Rp. 45.000.000/tahun dan kelas sosial pada konsumen menengah ke atas.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
37
4.7.2 Saluran distribusi Sistem saluran distribusi yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI ada 2 yaitu: 1.
Sistem distribusi tidak langsung Sistem distribusi tidak langsung menggunakan satu atau berbagai perantara
yang independen untuk memasarkan produknya agar sampai ke konsumen. Produsen (dapat menggunakan agen penjual) langsung kepada konsumen. Sistem distribusi tidak langsung yang terdapat pada perusahaan Rendang KOKOCI dapat dilihat pada Gambar 4 dibawah ini: Agen Aftrayani daerah Batam Agen Kak Idan daerah Aceh Produsen
Agen Eki daerah Jakarta Agen Sinta daerah Tanggerang
Konsumen
Agen Yanti daerah Bekasi Agen Supratna daerah Batam Gambar 4. Saluran distribusi tidak langsung perusahaan Rendang KOKOCI 2.
Sistem distribusi langsung Tipe saluran distribusi langsung tidak menggunakan perantara yang
independen. Sistem distribusi langsung pada umumnya digunakan pada sistem direct order (pelanggan dapat memesan langsung kepada penjual melalui surat, telepon, internet atau bentuk komunikasi lain, direct selling (penjual didatangi atau mendatangi pembeli) maupun direct relationship marketing (bentuk pemasaran yang mendasarkan pada respon individual pelanggan). Distribusi langsung yang terjadi dalam perusahaan Rendang KOKOCI dapat dilihat pada Gambar 5 dibawah ini:
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
38
Website Blog Produsen
Facebook
Konsumen
WhatsApp BBM Outlet Gambar 5. Saluran distribusi langsung perusahaan Rendang KOKOCI Keterangan dari gambar diatas adalah tidak hanya mendatangi outlet perusahaan Rendang KOKOCI untuk melakukan pembelian produk ke tempat produk tersebut dijual, tetapi konsumen juga dapat melakukan proses pembelian produk Rendang KOKOCI melalui whatsApp, BBM, facebook, blog dan website perusahaan Rendang KOKOCI. 4.7.3 Pemasaran langsung dan pemasaran tidak langsung Pemasaran Rendang KOKOCI meliputi pemasaran langsung dan tidak langsung. Perusahaan Rendang KOKOCI
memasarkan produk melalui
outlet-outlet yang dimiliki oleh perusahaan. Pada saat ini, Rendang KOKOCI sudah memiliki 2 outlet yaitu outlet yang berada di tempat produksi Rendang KOKOCI dan juga outlet yang berada di Payakumbuh. Outlet yang dibuka di Payakumbuh tersebut sudah mulai beroperasi sejak 28 Mei 2015. Outlet tersebut dibuka dengan tujuan untuk mengembangkan wilayah pemasaran dan juga memudahkan konsumen untuk membeli produk sehingga konsumen tidak harus pergi ke tempat produksi untuk mendapatkan produk. Sedangkankonsumen yang berada di sekitar tempat produksi akan lebih mudah menjangkau produk dengan adanya outlet di tempat produksi.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
39
Pemasaran tidak langsung yang dilakukan oleh Rendang KOKOCI melalui agen-agen yang tersebar di daerah lain seperti Batam, Padang, Aceh, Pekanbaru, Medan, Aceh dan Jakarta serta pemasaran secara online yang melibatkan sosial media seperti website, facebook, BBM, via telepon, whatsApp dan blog. Konsumen lain juga bisa berasal dari daerah seperti Bogor, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Sulawesi dan Singapore. Kegiatan pemasaran yang diterapkan oleh Rendang KOKOCI juga dilakukan melalui acara pameran yang diadakan oleh pemerintah daerah setempat. Berbagai acara pameran yang telah diikuti adalah sebagai berikut:
Pameran peresmian Nagari Cyber oleh Bapak Gubernur Sumatera Barat di SMK Negeri 2 Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota.
Pameran dalam rangka pertemuan dokter se-Indonesia di Kantor Bupati Limapuluh Kota.
Acara Marketeers Festival Indonesia dalam rangka pemilihan 500 UKM terbaik di Indonesia oleh Markplus.Inc di Pekanbaru.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
40
4.7.4 Harga jual produk perusahaan Rendang KOKOCI Harga jual produk pada perusahaan Rendang KOKOCI ada dua yaitu harga jual produk untuk reseller dan harga jual produk untuk konsumen. Harga jual produk untuk reseller terjadinya potongan harga sebesar 18% dari harga jual produk yang ditawarkan untuk konsumen. Tabel 3. Harga jual produk perusahaan Rendang KOKOCI untuk reseller dan konsumen No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Nama Produk Rendang runtiah kaleng Rendang paru kaleng Rendang telur kaleng Rendang belut kaleng Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang telur kotak Rendang belut kotak Rendang runtiah ekonomis Rendang paru ekonomis Rendang telur ekonomis Rendang belut ekonomis Rendang ubi maco ekonomis Rendang runtiah curah Rendang telur curah Rendang paru curah Rendang belut curah Rendang ubi maco curah Ganepo pedas Ganepo pedas curah Keripik balado Keripik balado hijau Keripik kentang balado Keripik talas balado Keripik singkong lidi Keripik talas lidi Serundeng kentang Serundeng kentang curah Ganepo renyah Ganepo renyah curah Karak kaliang Karak kaliang curah
Laporan Tugas Akhir
Ukuran (gram) 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 200 1.000 200 200 200 200 200 200 200 1.000 200 1.000 200 1.000
Harga Jual untuk Reseller (Rp) 45.000 45.000 15.000 35.000 42.000 42.000 12.000 32.000 40.000 40.000 10.000 30.000 10.000 200.000 45.000 200.000 150.000 45.000 7.000 26.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 16.000 66.000 6.000 26.000 7.000 30.000
Harga Jual untuk Konsumen (Rp) 55.000 55.000 25.000 45.000 55.000 55.000 20.000 45.000 50.000 50.000 20.000 40.000 20.000 12.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 25.000 10.000 15.000 -
Program Studi Agribisnis
41
4.7.5 Strategi produk di perusahaan Rendang KOKOCI Produk yang ditawar di perusahaan Rendang KOKOCI bervariasi yaitu rendang runtiah, rendang belut, rendang paru, rendang telur, rubik ganepo, keripik balado, keripik talas, keripik singkong lidi, keripik talas lidi dan keripik kentang dan serundeng kentang. Khusus untuk produk rendang terdiri dari kemasan kaleng, kemasan kotak dan kemasan ekonomis. Kemasan untuk berbagai jenis keripik adalah kemasan ekonomis. 4.7.6 Promosi di perusahaan Rendang KOKOCI Promosi yang digunakan oleh perusahaan Rendang KOKOCI adalah periklanan, penjualan pribadi, promosi penjualan dan pemasaran langsung. Promosi periklanan yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI adalah iklan cetak dan penyiaran (majalah poultry shop tahun 2014 dan radio pada saat bulan puasa), brosur. Penjualan pribadi melalui presentasi penjualan yang dilakukan di Bank Indonesia cabang Padang provinsi Sumatera Barat. Promosi penjualan melalui pameran dan pemasaran langsung melalui telepon, email, facebook, website atau blogspot dan WhatsApp. Tabel 4. Alamat pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI Nama Website Email Facebook Telepon/fax Hand Phone Pin BBM Blog
Laporan Tugas Akhir
Keterangan Rendangkokoci.com
[email protected] Zulfayetri KOKOCI 0752748776 08126695536 – 081363342756 2A26B713 http://kokocirendang.blogspot.com
Program Studi Agribisnis
42
-
Brosur Budiman (2009) brosur adalah buku kecil yang berfungsi sebagai selebaran
diterbitkan tidak berkala, tidak terkait dengan terbitan lain dan selesai dalam sekali terbit dengan desain menarik perhatian dan dicetak diatas kertas yang baik dalam usaha yang berisikan tentang suatu produk, layanan, fasilitas umum, profil perusahaan, sekolah atau dimaksudkan sebagai saran beriklan. Budiman (2009) hal–hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan brosur adalah: 1.
Desain yang menarik
2.
Isi pesan yang cocok untuk media seperti tentang produk, layanan, fasilitas umum atau profil perusahaan
3.
Format penyajian yang cocok
4.
Target sasaran media terhadap konsumen atau pengguna layanan Tampilan brosur yang dimiliki oleh perusahaan Rendang KOKOCI menarik,
hal ini dapat dilihat dari desain dan warna yang diberikan pada tampilan brosur serta informasi produk yang jelas dan terdapatnya alamat perusahaan sehingga memudahkan para konsumen untuk mengetahui produk perusahaan Rendang KOKOCI yang dapat dilihat pada Gambar 6 dibawah ini:
Gambar 6. Brosur perusahaan Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
43
4.7.7 Pengiriman barang perusahaan Rendang KOKOCI Kotler (2002) biaya pengiriman atau ongkos kirim adalah biaya yang ditanggung oleh perusahaan atau konsumen yang memesan produk untuk dikirim ke daerah tempat konsumen berada yang dikenakan tarif sesuai dengan jarak yang ditempuh dalam pengantaran produk ke tangan konsumen. Pengiriman produk berupa barang dapat digunakan melalui pihak pos, JNE dan perusahaan jasa pada pengiriman barang. Citra (2013) FOB shipping point mensyaratkan bahwa ongkos kirim barang dari penjual ke pembeli ditanggung oleh pembeli, sehingga kepemilikan barang tersebut telah berpindah dari dari penjual ke pembeli, sehingga apabila terjadi pembelian barang dari penjual dengan FOB Shipping point dan barang tersebut masih dalam perjalanan ke tempat pembeli, barang dalam perjalanan tersebut adalah milik pembeli meskipun pada saat tutup buku barang tersebut belum diterima. Konsekuensinya, nilai barang tersebut harus dimasukkan sebagai persediaan pada neraca akhir tahun tersebut pada perusahaan pembeli. Perusahaan Rendang KOKOCI dalam melakukan pengiriman barang biasanya menggunakan jasa JNE dan Indah Kargo, dimana biaya pengiriman ditanggung oleh konsumen dengan menggunakan metode shipping point. Dalam pengiriman barang perusahaan Rendang KOKOCI akan mengirim barang setelah konsumen membayar tagihan jumlah barang dengan transfer uang melalui rekening BCA dengan sistem pembayaran yang dilakukan dengan pembayaran tunai. Untuk melihat besarnya tarif ongkos kirim dapat dilihat pada Lampiran 19 dan Lampiran 20.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
44
4.8
Analisis tentang Sosial
Pemasaran Produk Dengan Menggunakan Media
4.8.1 Facebook A.
Strategi informasi Menurut Machfoedz (2010) dalam komunikasi pemasaran, penyampaian
informasi menjadi aktifitas paling penting. Informasi dalam komunikasi disebut sebagai
pesan
(message),
dalam
penyampaian
pesan,
pemasar
harus
memperhatikan beberapa hal sebagai berikut : 1.
Pola pesan Bagian terpenting dari strategi penyampaian pesan pemasaran adalah cara
terbaik untuk mengkomunikasikan pokok pesan pada konsumen atau pelanggan dan kepercayaan merupakan hal penting dalam melakukan penawaran, melalui facebook orang dapat membangun kepercayaan dengan penyampaian pesan berupa informasi–informasi sebagai berikut : -
Masukkan alamat dan kontak yang bisa dihubungi
-
Cantumkan informasi tentang profil
-
Posting sesuatu yang bermanfaat
-
Jadilah member dari halaman orang–orang terkenal
-
Masukkan foto–foto presentasi yang meyakinkan
-
Penyampaian pesan Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI
dalam memasarkan produknya melalui media komunikasi salah satunya facebook. Perusahaan Rendang KOKOCI dalam penyampaian pesan berisi informasi dengan mencantumkan tentang alamat dan kontak yang bisa dihubungi, menjadi member dari halaman orang terkenal seperti pak de Gun salah satu pengusaha buah naga
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
45
dan memasukkan foto–foto produk Rendang KOKOCI serta penyampaian pesan yang dapat menarik minat konsumen atau pelanggan seperti kutipan kalimat yang tertera pada fans page dapat dilihat pada Gambar 7.
Gambar 7. Penyampaian pesan melalui facebook 2.
Media penyampaian Facebook memiliki beberapa fasilitas untuk menyampaikan pesan pada
membernya dapat melalui message box, posting status, catatan dan image tagging. Perusahaan Rendang KOKOCI dalam memasarkan produknya melalui facebook juga melakukan message box jika ada terjadi perubahan harga produknya kepada reseller atau agen serta mengirim data berupa power point kepada yang mau menjadi reseller atau agen Rendang KOKOCI, selain itu message box juga digunakan dalam transaksi penjualan produk Rendang KOKOCI dalam hal pemesanan barang dapat di lihat pada Gambar 8. Posting status sering dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI tentang plang (papan nama) perusahaan Rendang KOKOCI tentang outlet yang telah dibuka di Payakumbuh dapat lihat pada Gambar 9. Image tagging juga dilakukan oleh Rendang KOKOCI pada saat menampilkan produknya, tamu–tamu maupun dinas–dinas terkait yang berkunjung ke perusahaan Rendang KOKOCI, serta ide– ide terbaru untuk meminta saran atau komentar terhadap ide yang ditimbulkan baik dari segi pengemasan maupun produk. Dimana pada papan nama perusahaan Rendang KOKOCI pada umumnya berwarna hitam dengan tulisan huruf hitam
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
46
kecoklatan sedangkan pada papan nama perusahaan yang baru diberi ide dengan warna kuning dan tulisan di dalam papan nama tersebut di beri dengan warna donker dan merah hati sehingga perpaduan warnanya dapat menarik pengunjung.
Gambar 8. Tampilan message box dalam pemesanan barang
Gambar 9. Papan nama toko oleh–oleh KOKOCI di Payakumbuh B.
Membangun Komunitas Menurut wahana komputer (2011), dalam mengintegrasi sosial media ke
dalam sistem pemasaran, banyak hal yang dapat dilakukan guna meningkatkankan efisiensi manajemen hubungan pelanggan dengan menggunakan facebook : 1.
Memanfaatkan group dan fans page melalui facebook Group dan fans page adalah sebuah halaman yang diberikan oleh facebook
berupa halaman yang berisi informasi umum perusahaan/instansi yang dapat disukai (like) aleh pengguna facebook secara umum, sehingga pengguna yang
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
47
menyukai halaman tersebut terkumpul menjadi satu komunitas pertemanan. Ketika pemilik halaman mengirimkan informasi/komentar halaman tersebut, maka seluruh pertemanan yang tergabung akan menerima informasi yang dikirim tersebut, sehingga hal ini dipandang sangat efektif untuk pemasaran. 2.
Optimalisasi facebook marketing melalui aplikasi Facebook memiliki banyak fitur aplikasi yang dapat dimanfaatkan
diantaranya adalah mengadakan sebuah pooling (jajak pendapat). Dengan aplikasi jajak pendapat ini, pemilik usaha/instansi akan mendapatkan umpan balik (feedback) dari pelanggannya secara acak, sehingga hasil dari jejak pendapat tersebut dapat digunakan untuk menentukan kebijakan selanjutnya. Perusahaan Rendang KOKOCI mengunakan facebook marketing melalui group dan fans page dalam penyampaian informasi seperti perancangan desain kardus dan bentuk kemasan kotak bentuk rendang untuk meminta saran dari group dan pertemanan tentang warna, bentuk, dan kalimat–kalimat yang tertera pada desain kardus dan kemasan kotak yang dibuat dapat dilihat pada Lampiran 5 dan Lampiran 6. 4.8.2 Website Menurut Arikunto (2010) ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam website yaitu : 1.
Tempatkan alamat, email dan nomor telepon ditempat yang mudah dilihat
2.
Berisi tentang informasi produk yang ditawarkan, keunikan produk dan atribut produk dengan tampilan menarik
3.
Masukan perintah yang jelas yang dapat membantu kebutuhan pengunjung situs web anda (misalnya Beli sekarang, kontak, unduh presentasi)
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
48
Selain melalui BBM dan Facebook, Rendang KOKOCI juga telah memiliki website untuk memperluas jaringannya dengan bentuk katalog. Alamat website Rendang KOKOCI adalah http://rendangkokoci.com. Dimana didalam katalog Rendang KOKOCI ini hanya terdapat profil usaha, kegiatan perusahaan Rendang KOKOCI dan foto–foto produk Rendang KOKOCI beserta keterangannya serta mencantumkan no hp dan facebook agar konsumen bisa percaya. Berdasarkan tampilan katalog melalui website ada beberapa pada bagian katalog website seperti tutorial, aktivitas, trik–trik dan kontak belum terisi secara sempurna karena kotak menu bar untuk pengisian informasi masih kosong dan jika diklik informasi yang keluar tentang informasi produk dapat dilihat pada Lampiran 10. Foto–foto produk yang dimasukkan di dalam website ada yang kurang artinya ada beberapa produk yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI tidak ditampilkan di dalam website. Kelemahan dalam website Rendang KOKOCI pengunjung website tidak dapat membeli langsung produk karena tidak ada keranjang pembelian yang terdapat di dalam websitenya, pengolah website tidak bisa mengetahui orang yang berkunjung, tidak menjamin sumber orang membeli karena pembelian produk biasanya lewat via telepon, BBM dan facebook. Konsumen yang membeli produk tergantung waktu karena tidak ada database untuk menghitung jumlah pembelian dan proses pembelian produk melalui komunikasi yang tidak menggunakan database.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
49
4.8.3 Blog Menurut Nirmala (2010) ada beberapa hal yang perlu ditampilkan dalam sebuah blog adalah 1.
Nama perusahaan atau toko online
2.
Logo perusahaan
3.
Produk yang dijual dan katagori produk
4.
Tempat
berinteraksi
seperti
nomor
telepon,
alamat
email,
facebook dan lain–lain Tampilan blog Rendang KOKOCI telah memiliki nama perusahaan pada tampilan awal blog. namun dalam tampilan blog Rendang KOKOCI memiliki kekurangan dimana penjelasan produk yang ditampilkan kurang efektif hanya menampilkan satu produk dan cara proses kegiatan serta logo perusahaan belum terdapat dalam tampilan blog. Profil usaha Rendang KOKOCI tidak diuraikan secara jelas dan informasi yang diberikan kurang meyakinkan konsumen karena tempat berinteraksi seperti nomor telepon, alamat email dan facebook belum dicantumkan pada tampilan blog dapat dilihat pada Lampiran 7 . 4.8.4 Media komunikasi yang digunakan perusahaan Rendang KOKOCI A. Blackberry Messenger (BBM) Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui BBM dimana pemasaran online yang dilakukan dengan melalui beberapa fitur seperti Transfer berkas berukuran besar melalui foto–foto produk perusahaan Rendang KOKOCI yang diupload dan dibagikan ke grup seperti grup perkumpulan alumni IPB.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
50
B.
WhatsApp Aplikasi whatsApp juga merupakan salah satu media yang digunakan oleh
perusahaan Rendang KOOCI dalam mempromosikan dan melakukan transaksi jual beli. Perusahaan Rendang KOKOCI mengirimkan foto gambar produknya beserta harga yang ditawarkan kepada konsumennya yang terdapat pada kontak nomor hand phone terhadap agen atau konsumen yang akan membeli produknya.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
51
4.8.5 Optimalisasi pemasaran produk terhadap penjualan atau permintaan antara pemasaran langsung dan media sosial Tabel 5. Persentase pemasaran online Sistem Online No
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Produk
Keripik kentang balado Keripik balado Rendang runtiah kotak Rendang runtiah ekonomis Rendang paru kotak Rendang paru ekonomis Rendang telur ekonomis Rendang telur kotak Rendang belut kotak Rendang belut ekonomis Rendang ubi maco Rubik ganepo renyah Rubik ganepo pedas Serundeng kentang Singkong lidi Keripik talas Jumlah Total jumlah
Pemasaran langsung (bungkus) 100 250 100 200 50 100 550 50 50 70 100 850 500 50 25 50 3.095 3.095
Website (orang)
BBM (pcs)
Blog (orang)
Facebook (pcs)
WhatsApp (pcs)
900
457 1.475 892 450 2.588 540 170 4.876 2.858 375 450 15.131
900
422 879 240 290 442 350 50 626 916 150 275 4.640
251 550 150 80 50 475 250 70 10 568 689 225 10 180 3.558
23.329
Jumlah produk sistem online (pcs) 1.130 2.904 1.282 820 50 3.505 1.140 290 10 6.070 4.463 750 10 905 23.329 23.329
Total jumlah produk terjual (pcs) 1.230 3.154 1.382 200 870 150 4.055 1.190 340 70 110 6.920 4.963 800 35 955 26.424 26.424
Persentase produk kenaikan pemasaran online (%) 91,87 92,07 92,76 94,25 33,33 86,44 95,80 85,29 9,09 87,72 89,93 93,75 28,57 94,76 1.075,63 1.075,63
Persentase penjualan online (%) 88,29
Sumber : Arsip data penjualan produk KOKOCI pada bulan Maret–Mei 2015
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
Program Studi Agribisnis
52
Dari data tabel diatas, Pemasaran produk melalui sistem online lebih optimal dibandingkan dengan pemsaran langsung karena dilihat dari total jumlah penjualan produk Rendang KOKOCI 1.075,63% terjual secara sistem online sebesar 23.329 bungkus dibandingkan dengan pemasaran langsung sebesar 3.095 bungkus. Jumlah pengunjung website dan blog dalam satu bulan mencapai 900 pengunjung dimana pemesanan produknya dilakukan dengan via BBM dan facebook, dikarenakan website dan blog yang dimiliki perusahaan Rendang KOKOCI tidak terdapat database untuk mencatat jumlah pengunjung yang masuk dan data jumlah penjualan produknya pada saat pembelian. Jadi data jumlah pengunjung diketahui dengan cara memprediksi yakni dimana jumlah pengunjung yang mengunjungi website dan blog sebanyak 30 orang per hari dan didapatkan jumlah pengunjung selama satu bulan sebanyak 900 orang. Pengunjung yang melihat website dan blog KOKOCI langsung menghubungi via BBM dan facebook dalam pemesanan produknya yang tertera dalam website Rendang KOKOCI. Produk terlaris dari sistem online perusahaan Rendang KOKOCI berupa keripik balado, rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas, rendang telur ekonomis dan rendang runtiah kotak yang banyak digemari oleh konsumen baik yang terdapat di dalam daerah Sumatera Barat maupun di luar daerah Sumatera Barat.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
53
V.
KESIMPULAN
Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI telah banyak menarik perhatian pencinta kuliner yang ada di Indonesia. Untuk mengetahui seberapa besar permintaan produk melalui online dapat diketahui dengan banyaknya permintaan konsumen terutama daerah Jawa yang memesan secara online melalui facebook, BBM dan
kontak telepon untuk para agen
(reseller) yang menjual produk–produk Rendang KOKOCI yang ada di luar wilayah Sumatera Barat. Perusahaan Rendang KOKOCI dalam pemasaran produknya banyak menggunakan media sosial melalui website, blog, dan facebook dibandingkan dengan pemasaran langsung yang dapat dilihat dari persentase penjualan online penjualan. Produk yang diminati konsumen. Permintaan produk yang paling banyak dan diminati oleh konsumen adalah rendang runtiah kemasan kotak, keripik balado, rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas dan rendang telur kemasan ekonomis.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
54
DAFTAR PUSTAKA Amstrong dan Kotler. 2007. Manajemen pemasaran : analistis, perencanaan, implementasi dan kontrol. Edisi Bahasa Indonesia. Jilid 2. PT. Prehalindo, Jakarta Arafat. 2012. Media komunikasi pemasaran online. Fakultas ilmu komunikasi, Universitas Padjadjaran, Bandung. Arikunto. 2010. Pemasaran dan bisnis di internet. Elex Media Komputindo, Jakarta Baladina dan Riana. 2008. Teori pemasaran, aspek pasar dan strategi pemasaran perusahaan agribisnis. Universitas Brawijaya, Malang. Basir, S dan Rekan. 2011. Marketing offline versus online. Akuntan publik, Jakarta Timur. Boone dan Kurtz. 2005. Emarketing the esential guide to digital marketing. Get Smarter, UE. Budiman. 2009. Promosi melalui media cetak. Fakultas ilmu komunikasi, Universitas Indonesia, Jakarta. Citra. 2013. Akutansi Manajemen. STIE Akuntansi, Yogyakarta Chaffey et al. 2000. Internet marketing. Prentice Hall, Harlow http://id.wikipedia.org/wiki/Pemasaran_internet. Diunduh 17 April 2015. Kotler. 2002. Marketing management millenium edition. Majalah tenth edition prentice–hall, Boston. Lasmadiarta. 2011. Extreme facebook marketing for giant profits. Elex Media Komputindo, Jakarta. Machfoedz. 2010. Komunikasi pemasaran modern. Cakra Ilmu, Yogyakarta. Manuel, Y. 2013. Inovasi dan dampak jasa iklan berbasis elektronik marketing. Fakultas teknologi informasi, Universitas Ma Chung, Malang. Muklason dan Aljawij. 2011. Jejaring sosial dan dampak bagi penggunanya. Program studi sistem informasi Unipdu, Jombang. McKinsey. 2011. Panduan membuat usaha anda online. Internet Matters, Jakarta. Nirmala. 2010. Pemasaran online. Manajemen Pemasaran, SMKN 2 Bandung. Ranaweraa. 2004. A model of online customer behavior. Moderating effect of customer characteristics. Journal of marketing, winter. London. Wahana Komputer. 2011. Apa dan bagaimana E–Commerce. Andi Publisher, Yogyakarta.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
55
LAMPIRAN Lampiran 1. Sumber Daya Manusia perusahaan Rendang KOKOCI No 1
Nama Zulfayetri
S1 IPB
Jabatan Direktur
2
Elda
S1 IPB
Keuangan
3
Maha Putra Nonon
SMP SMA
Administrasi
4
Asni
Laporan Tugas Akhir
SMA
Gudang
Tugas Memimpin seluruh Dewan atau Komite Eksekutif Menawarkan visi dan imajinasi di tingkat tertinggi Memimpin rapat umum, dalam hal : Untuk memastikan pelaksanaan tata tertib, keadilan dan kesempatan bagi semua untuk berkontribusi secara tepat, menyelesaikan alokasi waktu per item masalah, menentukan urutan agenda, mengarahkan diskusi kearah konsensus, menjelaskan tindakan dan kebijakan Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam hubungannya dengan dunia luar Memainkan bagian terkemuka dalam menentukan komposisi dari Board dan Sub Komite sehingga tercapai keselaran dan efektifitas Mengambil keputusan sebagaimana didelegasikan oleh BOD atau pada situasi tertentu yang dianggap perlu, yang diputuskan dalam meeting BOD Melakukan pengaturan administrasi keuangan perusahaan Menyusun dan membuat laporan keuangan perusahaan Menyusun dan membuat anggaran pengeluaran perusahaan secara periodik (bulanan/tahunan) Menyusun dan membuat anggaran pendapatan perusahaan secara periodik (bulanan/tahunan) Melakukan pembayaran gaji karyawan Menyusun dan membuat surat – surat yang berhubungan dengan perbankan dan kemampuan keuangan perusahaan Mengawasi kinerja dari pegawai keseluruhan Mengurus segala jenis urusan administrasi perusahaan Mengatur masalah penggajian pegawai (system, waktu dan laporan) Melakukan wawancara/menyeleksi pegawai baru mengenai pekerjaan yang akan dilakukannya Mengawasi keluar masuknya surat–surat lainnya Membuat surat keluar serta surat–surat lainnya Absensi seluruh karyawan Mengurus berbagai kepentingan rapat, mencatat dan menyampaikan kepada pegawai lainnya dan petinggi perusahaan Bertanggung jawab atas ATK (penyediaan, pemakaian dan pengawasan) Bertanggung jawab pada atasan mengenai seluruh tanggung jawab kerjanya Membuat berbagai jenis laporan Memeriksa barang–barang yang direturn dari konsumen Menyiapkan barang–barang dengan benar dan cepat sesuai dengan permintaan Mempacking barang – barang yang akan dikirimdengan benar
Program Studi Agribisnis
56
5
Zulfayetri Elda Maha Putra
S1 IPB S1 IPB SMP
Marketing
6
Elda
S1 IPB
Pembelian Bahan Baku Mutu
7
Isil
SMA
Produksi
Membantu mencek perlengkapan / jumlah / kondisi atas barang–barang yang akan dikirim Mengembalikan semua peralatan dan barang yang telah selesai digunakan Turut menjaga kebersihan, keselamatan kerja dan kebutuhan barang di dalam gudang Membantu proses bongkar muat barang Melaporkan hal–hal yang mencurigakan kepentingan perusahaan Memberi masukan yang positif untuk membangun kemajuan gudang dan perusahaan Menyusun dan membuat surat–surat yang berhubungan dengan perbankan dan kemampuan keuangan perusahaan Mengenalkan produk perusahaan baik melalui promosi langsung, pameran dan media lainnya Menjual produk perusahaan sesuai program dan target yang direncanakan Melayani kebutuhan konsumen dengan baik Mampu melihat dan melaporkan perubahan dalam pasar yang terkait dalam pemasaran yang sedang dilakukan Membuat program – program pemasaran yang jitu dan efektif untuk menjaring konsumen yang lebih besar Aktif menawarkan barang/jasa yang diproduksi perusahaan kepada konsumen Bertanggung jawab dalam pembelian / penyediaan bahan baku sesuai dengan perintah administrasi / atasan Bertanggung jawab memesan dan menerima bahan sesuai dengan perintah administrasi / atasan Bertanggung jawab dalam menjaga kestabilan rutinitas pasokan bahan baku Setiap pemesanan dan penerimaan bahan baku wajib dilaporkan kepada atasan / administrasi Memeriksa kualitas barang secara detail Mengawasi mutu produk yang dihasilkan Memberikan harga produksi untuk mengulang kembali pekerjaan, karena belum sesuai dengan standart kualitas perusahaan Mengatur waktu pekerjaan sesuai dengan waktu pengiriman Mengatur posisi pengawas kualitas di masing– masing titik pekerjaan Memberikan harga produksi untuk kepentingan marketing dalam membuat harga jual
Keterangan : Sumber Daya Manusia di perusahaan Rendang KOKOCI masih bersifat kekeluargaan, hal ini dibuktikan dari struktur organisasi rata–rata jabatan penting yang ada di perusahaan Rendang KOKOCI di duduki oleh anggota keluarga. Tidak hanya itu posisi jabatan pun diduduki oleh satu orang yang memiliki lebih dari satu jabatan seperti Ibu Elda selain menduduki jabatan keuangan, Ibu Elda juga menduduki posisi jabatan seperti bagian marketing, pembelian bahan baku dan mutu.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
57
Lampiran 2. Media yang dipakai Sistem Online No
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 7 8 9 10 11 12
Produk
Pemasaran langsung (bungkus)
Keripik kentang balado Keripik balado Rendang runtiah kotak Rendang runtiah ekonomis Rendang paru kotak Rendang paru ekonomis Rendang telur ekonomis Rendang telur kotak Rendang belut kotak Rendang belut ekonomis Rendang ubi maco Rubik ganepo renyah Rubik ganepo pedas Serundeng kentang Singkong lidi Keripik talas Jumlah Total jumlah
100 250 100 200 50 100 550 50 50 70 100 850 500 50 25 50 3.095 3.095
Website (orang)
BBM (pcs)
Blog (orang)
Facebook (pcs)
WhatsApp (pcs)
900
457 1.475 892 450 2.588 540 170 4.876 2.858 375 450 15.131
900
422 879 240 290 442 350 50 626 916 150 275 4.640
251 550 150 80 50 475 250 70 10 568 689 225 10 180 3.558
23.329
Dimana persentase penjualan online diperoleh dari = =
. .
Jumlah produk sistem online (pcs) 1.130 2.904 1.282 820 50 3.505 1.140 290 10 6.070 4.463 750 10 905 23.329 23.329
Total jumlah produk terjual (pcs) 1.230 3.154 1.382 200 870 150 4.055 1.190 340 70 110 6.920 4.963 800 35 955 26.424 26.424
Persentase produk kenaikan pemasaran online (%) 91,87 92,07 92,76 94,25 33,33 86,44 95,80 85,29 9,09 87,72 89,93 93,75 28,57 94,76 1.075,63 1.075,63
Persentase penjualan online (%) 88,29
× 100%
× 100%
= 88,29%
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
Program Studi Agribisnis
58
Lampiran 3. Facebook
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
59
Lampiran 4. Produk Rendang KOKOCI di facebook
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
60
Lampiran 5. Desain kardus besar facebook A.
Desain kardus besar
B.
Desain kardus kecil
Laporan Tugas Akhir
dan kardus kecil Rendang KOKOCI di
Program Studi Agribisnis
61
Lampiran 6. Kemasan aneka rendang di facebook
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
62
Lampiran 7. Tampilan Blog Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
63
Lampiran 8. Tampilan awal pada halaman website Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
64
Lampiran 9. Tampilan gallery di website Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
65
Lampiran 10. Tampilan pada aktifitas, trik–trik. Tutorial dan kontak di website Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
66
Lampiran 11. Sertifikat halal perusahaan Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
67
Lampiran 12. Sertifikat produksi pangan industri rumah tangga
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
68
Lampiran 13. Izin perusahaan Rendang KOKOCI dalam penanaman modal dan pelayanan perizinan terpadu.
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
69
Lampiran 14. Surat izin usaha perdagangan
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
70
Lampiran 15. Piagam penghargaan Rendang KOKOCI
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
71
Lampiran 16. Daftar harga untuk reseller & konsumen
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
72
Lampiran 17. Bukti–bukti bon pembayaran dalam pengiriman barang
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
73
Lampiran 18. Kegiatan selama PKPM di perusahaan Rendang KOKOCI
Pemasukan ganepo renyah pada kemasan
Expired date rendang telur
Pemberian label gabeno renyah
Laporan Tugas Akhir
Keripik ubi yang telah disortasi
Pensealeran dan pengisian rendang telur
Pemberian bumbu kuning pada ganepo renyah
Program Studi Agribisnis
74
Sambungan Lampiran 18. Kegiatan PKPM di perusahaan Rendang KOKOCI
Penanaman ubi kayu
Keripik kentang dan keripik balado siap kemas
Suasana RAT KOPWAN KOTO KOCIAK
Laporan Tugas Akhir
Penyiangan ubi kayu
Ubi kayu yang selesai dikupas
Ganepo renyah dan ganepo pedas
Program Studi Agribisnis
75
Lampiran 19. Wawancara
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
76
Sambungan Lampiran 19. Wawancara
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
77
Lampiran 20. Tarif ongkos kirim barang lewat jasa pengiriman JNE Kota utama
TABEL BUKU INDUK Ex PADANG - EFEKTIF: 01 JUNI 2013
Coding
AMI10000
Wilayah kota
YES City Code
tarif PYK
Mataram
AMI
Rp33.000
Kota / Kabupaten
Kota Mataram
ABC
Kecamatan
REG
ETD REG
TARIF PYK OKE
ETD OKE
2-3
Rp29.000
2-3
Coding
Index Page
Rp40.000
AMI10000
1 1
AMI10011
Kota Mataram
Ampenan
AMI
Rp33.000
2-3
Rp29.000
2-3
Rp40.000
AMI10011
AMI10012
Kota Mataram
Cakranegara
AMI
Rp33.000
2-3
Rp29.000
2-3
Rp40.000
AMI10012
1
AMI20100
Kota Bima
Bima
AMI
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20100
1 1
AMI20111
Kota Bima
Asakota
AMI
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20111
AMI20112
Kota Bima
Rasanae Barat
AMI
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20112
1
AMI20113
Kota Bima
Rasanae Timur
AMI
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20113
1
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20114
1
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20115
1 1
AMI20114
Kota Bima
Raba
AMI
AMI20115
Kota Bima
Mpunda
AMI
AMI20200
Kab. Dompu
Dompu
AMI
Rp42.000
3-5
Rp37.000
3-6
-
AMI20200
AMI20201
Kab. Dompu
Hu'u
AMI
Rp79.000
+ 10
-
-
-
AMI20201
1
AMI20202
Kab. Dompu
Kempo
AMI
Rp79.000
+ 10
-
-
-
AMI20202
1 1
AMI20203
Kab. Dompu
Kilo
AMI
Rp79.000
+ 10
-
-
-
AMI20203
AMI20204
Kab. Dompu
Pajo
AMI
Rp79.000
+ 10
-
-
-
AMI20204
1
AMI20205
Kab. Dompu
Pekat
AMI
Rp79.000
+ 10
-
-
-
AMI20205
1
Woja
AMI
-
AMI20206
1
AMI20206
Kab. Dompu
Laporan Tugas Akhir
Rp53.000
Program Studi Agribisnis
5-7
Rp47.000
4-7
Program Studi Agribisnis
78
Sambungan lampiran 20. Tarif ongkos kirim barang lewat jasa pengiriman JNE BKI10000 BKI10002 BKI10039 BKI10040
Bekasi
BKI
Kota Bekasi
Bantar Gebang
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Kota Bekasi
Bekasi Barat
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Kota Bekasi
Bekasi Selatan
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Kota Bekasi
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Rp22.000
BKI10000
7
2-3
Rp22.000
BKI10002
7
2-3
Rp22.000
BKI10039
7
2-3
Rp22.000
BKI10040
7 7
2-3
BKI10041
Kota Bekasi
Bekasi Timur
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10041
BKI10042
Kota Bekasi
Bekasi Utara
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10042
7
BKI10043
Kota Bekasi
Jatiasih
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10043
7 7
BKI10044
Kota Bekasi
Jatisampurna
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10044
BKI10045
Kota Bekasi
Medan Satria
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10045
7
BKI10046
Kota Bekasi
Mustika Jaya
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10046
7
BKI10047
Kota Bekasi
Pondokgede
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10047
7
BKI10048
Kota Bekasi
Pondok Melati
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10048
7 7
BKI10049
Kota Bekasi
Rawalumbu
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10049
BKI10100
Kab. Bekasi
Cikarang
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10100
7
BKI10101
Kab. Bekasi
Cikarang Barat
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10101
7 7
BKI10102
Kab. Bekasi
Cikarang Pusat
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10102
BKI10103
Kab. Bekasi
Cikarang Selatan
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10103
7
BKI10104
Kab. Bekasi
Cikarang Timur
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10104
7 7
BKI10105
Kab. Bekasi
Cikarang Utara
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10105
BKI10106
Kab. Bekasi
Cabangbungin
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BKI10106
7
BKI10107
Kab. Bekasi
Cibarusah
BKI
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10107
7
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10108
7
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BKI10110
7
BKI10108
Kab. Bekasi
Cibitung
BKI
BKI10110
Kab. Bekasi
Kedungwaringin
BKI
Program Studi Agribisnis Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
79
Sambungan lampiran 20. Tarif ongkos kirim barang lewat jasa pengiriman JNE BOO10000 BOO10026 BOO10027 BOO10028
Bogor
BOO
Kota Bogor
Bogor Barat
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Kota Bogor
Bogor Selatan
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Kota Bogor
Bogor Tengah
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Kota Bogor
Rp18.000
1-2
Rp16.000
Rp22.000
BOO10000
8
2-3
Rp22.000
BOO10026
8
2-3
Rp22.000
BOO10027
8
2-3
Rp22.000
BOO10028
8 8
2-3
BOO10029
Kota Bogor
Bogor Timur
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO10029
BOO10030
Kota Bogor
Bogor Utara
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO10030
8
BOO10031
Kota Bogor
Tanah Sereal
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO10031
8 8
BOO20100
Kab. Bogor
Cibinong
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20100
BOO20120
Kab. Bogor
Caringin
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20120
8
BOO20121
Kab. Bogor
Cariu
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BOO20121
8
BOO20122
Kab. Bogor
Ciawi
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20122
8
BOO20123
Kab. Bogor
Ciampea
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20123
8 8
BOO20124
Kab. Bogor
Cibungbulang
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20124
BOO20125
Kab. Bogor
Cigudeg
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BOO20125
8
BOO20126
Kab. Bogor
Cijeruk
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BOO20126
8 8
BOO20127
Kab. Bogor
Cileungsi
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20127
BOO20128
Kab. Bogor
Ciomas
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20128
8
BOO20129
Kab. Bogor
Cisarua
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20129
8 8
BOO20130
Kab. Bogor
Citeureup
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20130
BOO20131
Kab. Bogor
Dramaga
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
Rp22.000
BOO20131
8
BOO20132
Kab. Bogor
Gunung Sindur
BOO
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BOO20132
8
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BOO20133
8
Rp18.000
1-2
Rp16.000
2-3
-
BOO20134
8
BOO20133
Kab. Bogor
Jasinga
BOO
BOO20134
Kab. Bogor
Jonggol
BOO
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
Program Studi Agribisnis
80
Sambungan lampiran 20. Tarif ongkos kirim barang lewat jasa pengiriman JNE BTH10000
Kota Batam
BTH10052
Kota Batam
BTH10054
Kota Batam
BTH10080
Kota Batam
Batam
BTH
Nongsa/ Kabil/ Lagoi Sekupang/ Tanjung Ucang
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
Batu Ampar
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
Rp24.000
BTH10000
9
Rp24.000
BTH10052
9
Rp24.000
BTH10054
9
Rp24.000
BTH10080
9 9
BTH10081
Kota Batam
Belakang Padang
BTH
Rp74.000
5-7
Rp64.000
6 - 10
-
BTH10081
BTH10082
Kota Batam
Bulang Galang
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
-
BTH10082
9
BTH10083
Kota Batam
Galang
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
-
BTH10083
9 9
BTH10084
Kota Batam
Lubuk Baja
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
Rp24.000
BTH10084
BTH10085
Kota Batam
Sei Beduk
BTH
Rp19.000
2-3
Rp17.000
3-4
Rp24.000
BTH10085
9
BTH10200
Kab. Lingga
Daik
BTH
Rp59.000
3-5
Rp51.000
4-6
-
BTH10200
9 9
BTH10201
Kab. Lingga
Lingga
BTH
Rp59.000
3-5
Rp51.000
4-6
-
BTH10201
BTH10202
Kab. Lingga
Lingga Utara
BTH
Rp111.000
+ 10
-
-
-
BTH10202
9
BTH10203
Kab. Lingga
Senayang
BTH
Rp111.000
+ 10
-
-
-
BTH10203
9 9
BTH10204
Kab. Lingga
Singkep
BTH
Rp59.000
3-5
Rp51.000
4-6
-
BTH10204
BTH10205
Kab. Lingga
Singkep Barat
BTH
Rp111.000
+ 10
-
-
-
BTH10205
9
BTH10300
Kab. Natuna
Ranai
BTH
Rp74.000
5-7
Rp64.000
6 - 10
-
BTH10300
9 9
BTH10301
Kab. Natuna
Bunguran Barat
BTH
Rp111.000
+ 10
-
-
-
BTH10301
BTH10302
Kab. Natuna
Bunguran Timur
BTH
Rp111.000
+ 10
-
-
-
BTH10302
9
BTH10303
Kab. Natuna
Bunguran Timur Laut
BTH
Rp111.000
+ 10
-
-
-
BTH10303
9
Laporan Tugas Akhir
Program Studi Agribisnis
Program Studi Agribisnis
81
Sambungan lampiran 20. Tarif ongkos kirim barang lewat jasa pengiriman JNE CGK10000 CGK10100 CGK10101 CGK10102
Jakarta
CGK
Kota Administrasi Jakarta Barat
Jakarta Barat
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
Kota Administrasi Jakarta Barat
Grogol
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
Kota Administrasi Jakarta Barat
Kalideres
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
DKI Jakarta
Rp17.000
1-2
Rp15.000
Rp20.000
CGK10000
14
2-3
Rp20.000
CGK10100
14
2-3
Rp20.000
CGK10101
14
2-3
Rp20.000
CGK10102
14 14
2-3
CGK10103
Kota Administrasi Jakarta Barat
Kebon Jeruk
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10103
CGK10104
Kota Administrasi Jakarta Barat
Kembangan
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10104
14
CGK10105
Kota Administrasi Jakarta Barat
Palmerah
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10105
14 14
CGK10106
Kota Administrasi Jakarta Barat
Taman Sari
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10106
CGK10107
Kota Administrasi Jakarta Barat
Tambora
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10107
14
CGK10108
Kota Administrasi Jakarta Barat
Cengkareng
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10108
14
CGK10200
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Jakarta Selatan
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10200
14
CGK10201
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Jagakarsa
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10201
14 14
CGK10202
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Kebayoran Baru
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10202
CGK10203
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Kebayoran Lama
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10203
14
CGK10204
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Mampang Prapatan
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10204
14 14
CGK10205
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Pancoran
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10205
CGK10206
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Pasar Minggu
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10206
14
CGK10207
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Pesanggrahan
CGK
Rp17.000
1-2
Rp15.000
2-3
Rp20.000
CGK10207
14
Setiabudi
CGK
Rp20.000
CGK10208
14
CGK10208
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Laporan Tugas Akhir
Rp17.000
Program Studi Agribisnis
1-2
Rp15.000
2-3
Program Studi Agribisnis