PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI BABY SITTER

PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI BABY SITTER KODE PROGRAM PELATIHAN : P.95.2.3.1.II.01

GAMBAR MENYESUAIKAN DENGAN KEJURUAN

DEPARTEMEN TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI R.I. DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS Jl. Jend. Gatot Subroto Kav.51 Lt.7.B Jakarta Selatan

KATA PENGANTAR

Sesuai

dengan

amanat

Undang-Undang

No.

13

tahun

2003

tentang

Ketenagakerjaan Bab V Pasal 10, bahwa pelatihan kerja diselenggarakan dan diarahlan untuk membekali, meningkatkan dan

mengembangkan kompetensi kerja guna

meiningkatkan kemampuan, produktivitas dan kesejahteraan tenaga kerja. Bahwa pelatihan kerja dilaksanakan dengan memperhatikan kebutuhan pasar kerja dan dunia usaha/industri barang jasa, baik di dalam maupun di luar hubungan kerja, maka pelatihan kerja wajib diselenggarakan berdasarkan program pelatihan yang mengacu pada standar kompetensi kerja. Dalam pembinaan teknis terhadap Lembaga pelatihan Kerja di seluruh Indonesia telah disusun berbagai pedoman guna meningkatkan mutu penyelenggaraan pelatihan di Lembaga Pelatihan Kerja. Pedoman Penyusunan Program Pelatihan Berbasis Kompetensi merupakan panduan/acuan bagi penyelenggara program pelatihan berbasis kompetensi pada Lembaga Pelatihan Kerja di seluruh Indonesia. Untuk mengimplementasikan pelatihan berbasis kompetensi diperlukan adanya program pelatihan kerja. Program pelatihan kerja ini dijadikan acuan dalam pelaksanaan pelatihan kerja yang diselenggarakan oleh Lembaga Pelatihan Kerja Pemerintah dan atau Swasta. Program pelatihan kerja dapat disusun secara berjenjang atau tidak berjenjang. Program pelatihan kerja yang disusun secara berjenjang mengacu pada jenjang Kualifikasi Kerja Nasional (KKNI) dalam penetapan kualifikasi tenaga kerja, sedangkan yang tidak berjenjang disusun berdasarkan unit kompetensi atau kelompok unit kompetensi dapat memiliki kualifikasi tertentu dengan menggunakan KKNI. Demikian program pelatihan berbasis kompetensi ini kami susun, semoga bermanfaat untuk menunjang proses pelaksanaan pelatihan kerja bagi LPK. Jakarta,

Juni 2006

Direktur Jenderal Pembinaan Pelatihan dan Produktivitas

Ir. Besar Setyoko, MM NIP.160031190 1

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI 1.

Judul/Nama Pelatihan

:

BABY SITTER

2.

Kode Program Pelatihan

:

P.95.2.3.1.II.01

3.

Jenjang Program Pelatihan

:

Level II

4.

Tujuan Pelatihan

:

Memahami tata cara perjalanan ke luar negeri dan syarat-syarat tinggal dalam waktu tertentu di negara tujuan. Dapat menerapkan prosedur K3 di rumah tangga Dapat memahami ruang lingkup dan melaksanakan pekerjaan sebagai pembantu rumah tangga Mampu bersikap mental-positif dengan pekerjaan Dapat memahami kondisi pekerjaan di Malaysia Memahami cara melakukan hubungan ke tanah air 5.

Unit Kompetensi yang ditempuh

:

Mampu menyesuaikan diri dengan adat istiadat negara tujuan Dapat memahami kondisi pekerjaan di negara tujuan Mampu berkomunikasi dengan bahasa negara tujuan Mampu membantu melaksanakan pekerjaan rumah tangga Mampu mengasuh bayi 6.

Lama Pelatihan

:

7.

Persyaratan Peserta Pelatihan

:

220 Jam Pelatihan (@45 menit)

Pendidikan

:

SLTP

Pelatihan/Pengalaman Kerja

:

-

Umur/Usia

:

21

Jenis Kelamin

:

Wanita

Kesehatan

:

Surat

Keterangan

Dokter Test Kemampuan

:

General Test

2

KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI KODE UNIT

NO

UNIT KOMPETENSI

I.

KELOMPOK UNIT KOMPETENSI DASAR/UMUM 1.1 Membekali diri tentang Remitensi & dokumen ke negara tujuan 1.2 Menerapkan prosedur K3 di rumah tangga.

II.

Jumlah I KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI 2.1 Membersihkan ruangan rumah tangga 2.2 Membersihkan ruang dapur 2.3 Membersihkan kamar mandi 2.4 Membersihkan dan merapikan tempat tidur 2.5 Merawat pakaian dan lena rumah tangga 2.6 Membantu memasak masakan negara tujuan 2.7 Membuat minuman 2.8 Menghidangkan makanan dan minuman 2.9 Memelihara Kebersihan bayi & Lingkungan 2.10 Menyiapkan dan Memberikan Makan, Minum Bayi 2.11 Mencegah terjadinya Kecelakaan pada Bayi 2.12 Memberikan P3K dan Penyakit Ringan 2.13 Memelihara Kesehatan Bayi 2.14 Mengasuh Bayi

III.

Jumlah II KELOMPOK UNIT KOMPETENSI SPESIALISASI 3.1 Berbicara dgn keluarga majikan menggunakan bahasa negara tujuan 3.2 Berkomunikasi di telepon menggunakan bahasa negara tujuan 3.3 Menerima tamu menggunakan bahasa negara tujuan 3.4 Berbicara diluar rumah menggunakan bahasa negara tujuan 3.5 Berbicara di luar rumah dalam bahasa Inggris Jumlah III

TLR.PA03. 002.01 TLR.LY01. 002.01

TLR.LG02. 001.01 TLR.LG02. 002.01 TLR.LG02. 003.01 TLR.LG02. 004.01 TLR.LL02. 001.01 TLR.LG02. 003.01 TLR.LB02. 005.01 TLR.LG02. 006.01 TLR.RB02. 001.01 TLR.RB02. 002.01 TLR.RB02. 003.01 TLR.RB02. 004.01 TLR.RB02. 005.01 TLR.RB02. 006.01

TLR.BU03. 001.01 TLR.BU03. 002.01 TLR.BU03. 003.01 TLR.BI03. 004.01 TLR.BI03. 004.01

JAM PELATIHAN PENGETAHUAN

KETERAM PILAN

JUMLAH

2

4

6

3

6

9

5

10

15

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

3

6

9

4

8

12

4

8

12

4

8

12

45

90

135

4

8

12

3

6

9

3

6

9

4

8

12

3

6

9

17

34

51

3

NO

UNIT KOMPETENSI

IV.

PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT) 4.1 Dirumah tangga keluarga atau 4.2 Di panti Asuhan Jumlah IV EVALUASI PROGRAM PELATIHAN 5.1 Test 5.2 Evaluasi Jumlah V

V

Jumlah I s/d V

KODE UNIT -

JAM PELATIHAN PENGETAHUAN

KETERAM PILAN

JUMLAH

3 -

4 12

3 4 12

3 3 70

4 4 150

3 4 7 220

4

SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI I.

KELOMPOK UNIT KOMPETENSI DASAR/UMUM

1.1.

Unit Kompetensi

:

Membekali diri tentang Remitensi & dokumen ke Negara Tujuan

Kode Unit

:

TLR.PA03.002.01

Durasi Pembelajaran

:

6 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Memahami peraturan per bankan dan asuransi TKI

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Mata uang asing negara tujuan TKI perlu diketahui

Pengetahuan -

1.2 Nilai tukar mata uang asing atau cheque perlu diketahui

1.3 Pengiriman uang disesuaikan dengan aturan-aturan perbankan di negara tujuan TKI 1.4 Tanda bukti pengiriman Bank perlu diminta. 1.5 Pengiriman uang TKI melalui nomer rekening Bank di Indonesia lebih mudah dan cepat 1.6 Upaya perlindungan TKI dilakukan melalui jasa asuransi TKI sesuai dengan prosedur asuransi termasuk klaim asuransi

-

-

-

mengetahui mata uang negara tujuan mengetahui cara menukar mata uang asing Memahami nilai tukar mata uang negara tujuan. Money changer Memahami prosedur mengirim uang via bank

memiliki nomor rekening bank

penjelasan tentang asuransi - jenis-jenis asuransi - cara mengklaim asuransi -

Keterampilan

mengetahui nilai tukar mata uang negara tujuan.

Sikap Kerja

JAM PELATIHAN Penge- Keteramtahuan pilan 0.6 1.3

Ketelitian

mengetahui prosedur mengirim uang via bank

Pengiriman uang TKI melalui nomer rekening Bank di Indonesia lebih mudah dan cepat Upaya perlindungan TKI dila-kukan melalui jasa asuransi TKI sesuai dengan prosedur asuransi termasuk klaim asuransi

Ketelitian dan hatihati

Kepatuhan.

5

ELEMEN KOMPETENSI 02. Memahami dokumen TKI

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 2.1 Dokumen perjanjian keja, Paspor, Visa kerja, asuransi, hasil pemeriksaan kesehatan, sertifikat kompetensi, rekening bank perlu dipahami dan wajib dimiliki TKI serta diisi sesuai prosedur yang benar 2.2 Kehilangan salah satu dokumen segera lapor yang berwajib.

2.3 TKI tanpa dokumen lengkap dapat dikenakan sanksi dan menjadi TKI illegal 2.4 Dokumen TKI palsu perlu dihindari dan dilaporkan ke polisi TKI illegal 03. Memahami tata cara perjalanan ke luar negeri dan prosedur kepulangan

3.1 Keberangkatan ke luar negeri perlu dipersiapkan sesuai prosedur yang telah ditetapkan.

3.2 Mata uang negara tujuan perlu dimiliki seperlunya. 3.3 Tata cara di bandara keberangkatan diikuti sesuai prosedur

Pengetahuan dokumen yang diperlukan untuk pergi ke luar negeri - dokumen tambahan bila cari kerja ke luar negeri -

Keterampilan

Sikap Kerja


Dokumen hilang lapor pada majikan - Upayakan lapor pada yang berwajib - TKI, bila tidak punya dokumen akan kena sanksi di negara tujuan dan di negara sendiri - dokumen diurus pada instansi resmi -

Check up pada institusi resmi - Dokumen perjalanan harus yang legal -

-

0.6

1.3

Membawa mata uang negara tujuan Check in ditempat yang tersedia dan antri Tiket diberikan pada petugas Petugas memberikan boarding pas Naik ke pesawat, duduk pada kursi yang tertera pada boarding pas

6

ELEMEN KOMPETENSI

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 3.4 Tata cara di dalam pesawat terbang dipatuhi sesuai prosedur

3.5 Tata cara di bandara kedatangan diikuti sesuai prosedur

3.6 Kepulangan TKI (cuti dan kontrak kerja yang telah selesai) diikuti sesuai prosedur dengan benar

04. Memahami Perjanjian kerja dan PerlindunganTKI

Pengetahuan Duduk di kursi sesuai nomor yang diberikan - Tas dimasukkan pada tempat kabin diatas tempat duduk - Pasang seat belt dan - Dilarang merokok dalam pesawat - Turun dari pesawat dengan antri. - Barang bawaan diambil dari kabin. - Barang dari bagasi diambil sesuai dengan nomor yang diberikan pada bandara keberangkatan - Data cuti dari majikan - Kontrak habis - Kontrak belum selesai perlu di data dan dilaporkan pada instansi terkait 4.1 Hak dan kewajiban TKI dimengerti dan dipahami dengan baik dan benar.

Keterampilan

Sikap Kerja

JAM PELATIHAN Penge- Keteramtahuan pilan

-

4.2 Hak dan kewajiban PJTKI dan Pengguna/Majikan dipahami dengan baik dan benar.

Hak dan kewajiban dipahami. - Kewajiban dilaksanakan dengan baik -

-

Hak dan Kewajiban dilaksanakan dengan baik

7

ELEMEN KOMPETENSI

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA

Pengetahuan 4.3 Isi perjanjian kerja ditanda- tangani setelah TKI mengerti hak dan kewajibannya. 4.4 Penyimpangan/ pelanggaran terhadap perjanjian kerja berakibat hukum yang merugikan TKI 4.5 Memperoleh bantuan hukum dan atau perlindungan hukum sesuai peraturan perundangan yang berlaku di kedua negara (asal TKI dan tujuan TKI)

Keterampilan

Sikap Kerja


Hak dan kewajiban dipahami. - Kewajiban dilaksanakan dengan baik - Hak dan kewajiban dipahami untuk meng hindari penyimpangan -

-

Dalam hal terjadi penyimpangan dapat minta bantuan hukum

8

1.2.

Unit Kompetensi

:

Menerapkan prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja di Rumah Tangga

Kode Unit

:

TRL.LY01. 002.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menerapkan hygiene rumah tangga

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Prosedur hygiene rumah tangga diikuti sesuai arahan majikan

-

Tujuan hygienis dalam rumah tangga

1.2 Rumah dibersihkan dengan teratur.

-

dasar dasar kesehatan

1.3 Makanan dan minuman diolah dan disajikan secara hygienis.

-

1.4 Polusi bau busuk, gas kompor, zat beracun dan abu rokok dihindarkan. 1.5. Syarat hygiene rumah tangga diterapkan dengan baik dan tidak dilanggar. 02. Menerapkan sanitasi rumah tangga

03. Membuang sampah atau limbah rumah tangga

Pengetahuan

ilmu

Mengolah makanan dan minuman secara hygienis - jenis-jenis polusi udara dan penyebabnya -

Jenis-jenis kecelakaan yang mungkin terjadi

2.1. Prosedur sanitasi rumah tangga diikuti sesuai arahan majikan.

-

Pengertian sanitasi dan kegunaannya

2.2. Saluran sanitasi dikontrol dengan teratur.

-

Peta Saluran diketahui

2.3. Lantai dan lingkungan rumah dibersihkan dengan teratur.

-

Prosedur membersih kan lantai rumah

3.1. Sampah organic (sisa makanan, tanaman) dan sampah non organic (plastic, besi, kaca) dipisahkan sesuai jenisnya.

Keterampilan

Sikap Kerja

menerapkan langkah langkah untuk menjaga kebersihan jenis-jenis sampah rumah tangga

Disiplin kerja meng gunakan pakaian kerja Memiliki sifat estetika

merawat saluran sanitasi

kepatuhan melaksanakan pekerjaan

merawat saluran sanitasi

Melaksanakan pekerjaan pada tempatnya

membuang sampah pada tempatnya secara teratur

Bersifat rapi dan menjaga kebersihan

Membersihkan lantai rumah minimal dua kali sehari memilah-milah dan membuat tempat sampah sesuai dengan jenisnya



0.6

1.2

0.6

1.2

sanitasi

pengertian sampah organik dan non organik


9

ELEMEN KOMPETENSI

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 3.2. Sampah atau limbah rumah tangga dibuang pada tempatnya

3.3. Sampah atau limbah rumah tangga dibuang pada tempatnya

04. Menerapkan pencegahan dan penanggulangan kecelakaan kerja di rumah tangga

3.4. Tidak menunda membuang sampah, terutama sampah yang mudah busuk. 3.5. Tidak membuang pembalut wanita pada closed. 4.1. Prosedur pencegahan dan penganggulangan keselamatan kerja diikuti sesuai arahan majikan. 4.2. Peralatan listrik rumah tangga digunakan sesuai peruntukan dan mengacu pada manualnya. 4.3. Peralatan listrik dilarang digunakan apabila anggota badan/tangan dalam keadaan basah. 4.1. Prosedur pencegahan dan penganggulangan keselamatan kerja diikuti sesuai arahan majikan. 4.2. Peralatan listrik rumah tangga digunakan sesuai peruntukan dan mengacu pada manualnya. 4.3. Peralatan listrik dilarang digunakan apabila anggota badan/tangan dalam keadaan basah. 4.4. Kabel peralatan listrik dijaga agar tidak terkelupas. 4.5. Pelepasan kabel dan stop kontak tidak dengan cara menarik kabelnya.

Pengetahuan Tersedia tempat sampah

Tersedia tempat sampah organik dan non organik

Pembalut wanita dapat menyumbat lubang WC fungsi pencegahan dan penanggulangan K3 fungsi peralatan rumah tangga

listrik

bahaya yang timbul akibat listrik fungsi pencegahan penanggulangan K3

Sikap Kerja

membuang sampah pada tempat yang tersedia (pembuangan akhir) Menyediakan tempat sampah organik dan non organik Membuat jadwal buang sampah

Memiliki disiplin kerja

kepatuhan melaksanakan pekerjaan Memiliki sifat bersih

Memiliki kepatuhan menerapkan prosedur pencegahan dan penanggulangan K3 menggunakan peralatan listrik sesuai fungsinya mencegah timbulnya bahaya akibat listrik

menggunakan pakaian kerja

fungsi isolasi listrik

mengisolasi peralatan listrik yang terkelupas

fungsi stopkontak dan kabel

melepas stekker dari stopkontak yaitu dengan tidak menarik kabel

melaksanakan pekerjaan pada tempatnya kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan

bahaya yang timbul akibat listrik

1.2

Memiliki inisiatip


listrik

0.6

Memiliki kehati-hatian

menerapkan prosedur pencegahan dan penanggulangan K3 menggunakan peralatan listrik sesuai fungsinya mencegah timbulnya bahaya akibat listrik

fungsi peralatan rumah tangga

dan

Keterampilan


Memiliki kehati-hatian

Memiliki inisiatip

10

ELEMEN KOMPETENSI

05. Menerapkan pencegahan dan penanggulangan bahaya kebakaran di rumah tangga


Pengetahuan

Keterampilan

4.6. Penggunaan peralatan tajam sesuai dengan kegunaannya. 4.7. Racun serangga, bahan pengawet makanan, bumbu kadaluwarsa dijauhkan dari makanan untuk menghindari bahaya keracunan

cara penggunaan alat tajam sesuai fungsi Mengerti fungsi racun serangga, bumbu dan makanan kadaluarsa

5.1. Prosedur dan penganggulangan bahaya kebakaran di rumah tangga diikuti

mengetahui jenis-jenis alat pemadam kebakaran

penggunaan alat tajam sesuai fungsi menjauhkan racun serangga dari jangkauan anak dan membuang makanan dan bumbu yang kadaluarsa Simulasi penanggulangan bahaya kebakaran

5.2. Barang-barang mudah terbakar dijauhkan dari sumber api. 5.3. Alat pemadam kebakaran digunakan sesuai prosedur bila terjadi kebakaran.

Mengenali barang-barang mudah terbakar jenis-jenis pemadam kebakaran

mengamankan barangbarang mudah terbakar Simulasi menggunakan alat pemadam

5.4. Alat bantu pemadam kebakaran digunakan sesuai prosedur bila terjadi kebakaran 5.5. Dalam situasi darurat dilaporkan kepada majikan atau dinas kebakaran

jenis-jenis alat bantu pemadam kebakaran

Simulasi menggunakan alat pemadam

Nomor telepon tempat melapor apabila terjadi kebakaran

mengetahui tempat melapor apabila terjadi kebakaran

Sikap Kerja


Memiliki sifat waspada

Hati-hati dan waspada

0.6

1.2

merapikan alat kerja dan menyimpan kem bali setelah selesai kerja

Memiliki inisiatif

11

2.

KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI

2.1.

Unit Kompetensi

:

Membersihkan ruangan rumah tangga

Kode Unit

:

TLR.LG02.001.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menyiapkan bahan dan peralatan kerja

02. Membersihkan langit-langit

03. Membersihkan dinding rumah

04. Membersihkan lantai rumah


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membersihkan ruangan dipilih dan disiapkan sesuai kebutuhan. 1.2 Persediaan bahan pembersih diidentifikasi secara teliti dan dipilih sesuai kebutuhan

jenis perlengkapan pembersih ruangan rumah tangga

memilih dan menggunakan perlengkapan dan alat pembersih

kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan

jenis-jenis bahan pembersih ruangan rumah

memilih jenis bahan pembersih ruangan rumah tangga

Memiliki inisiatif

2.1 Langit-langit rumah diperiksa apakah ada kotoran yang menempel.

membersihkan semua ruangan, kaca dan lantai

Disiplin melaksanakan pekerjaan

2.2 Langit-langit rumah yang kotor dibersihkan dari kotoran.

prosedur pemeriksaan dan membersihkan langit-langit ruangan, dinding, kaca,lantai rumah meneliti langit-langit yang kotor

membersihkan yang kotor

semua

Disiplin melaksanakan pekerjaan

3.1. Debu di dinding dibersihkan dengan peralatan yang sesuai. 3.2. Kaca-kaca dibersihkan dengan bahan dan alat pembersih.

jenis-jenis alat pembersih ruangan rumah jenis-jenis alat pembersih kaca

membersihkan yang kotor membersihkan kaca

semua

4.1. Lantai rumah dibersihkan dengan sapu sesuai prosedur. 4.2. Lantai rumah dipel dengan bahan dan alat pembersih lantai.

prosedur pemeriksaan dan membersihkan lantai rumah

Menggunakan alat dan bahan pembersih

semua


0.75

1.5

Disiplin melaksanakan pekerjaan merapikan alat setelah kerja selesai

0.75

1.5

Rajin melaksa-nakan tugas

0.75

1.5

12

2.2.

Unit Kompetensi

:

Membersihkan ruangan dapur

Kode Unit

:

TLR.LG02.002.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja


1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membersihkan ruang dapur dipilih dan dan disiapkan secara benar.

jenis-jenis alat-alat pem bersih dan perlengkapan yang diperlukan

membuat daftar kebutuhan perlengkapan dan alat pembersih


1.2 Persedian bahan dipilih sesuai dengan kebutuhan.

dipilih bahan pembersih sesuai kebutuhan

Mengenal jenis-jenis bahan pembersih


02. Membersihkan langit-langit dapur

2.1 Langit-langit dapur diperiksa untuk memastikan adanya kotoran yang menempel.

prosedur pemeriksaan dan membersihkan lantai dapur

Menggunakan alat dan bahan pembersih


0.75

1.5

03. Membersihkan dinding, meja dan wastafel

3.1 Dinding ruang dapur dibersihkan dengan bahan dan alat-alat tertentu. 3.2 Meja dapur dibersihkan dengan menggunakan bahan dan alat sesuai prosedur 3.3 Wastafel dapur dibersihkan dengan bahan dan peralatan tertentu.

prosedur membersihkan dinding dapur


0.75

1.5

4.1 Lantai dapur disapu dari kotoran yang ada. 4.2 Lantai dapur dipel dengan bahan dan alat pembersih tertentu. 4.3 Ruang dapur ditata kembali sesuai dengan tempat dan estetika.

prosedur membersihkan lantai dapur tata letak sesuai tempat dan estetika tata letak sesuai tempat dan estetika

0.75

1.5

01. Menyiapkan bahan dan peralatan pembersih ruang dapur

04. Membersihkan lantai dapur

prosedur membersihkan meja dapur prosedur wastafel

membersihkan dapur, wastafel,

meja

membersihkan

Rajin melaksa-nakan tugas Rajin melaksa-nakan tugas

membersihkan meja dapur, wastafel, membersihkan lantai dapur menata ruang dapur sesuai tempat dan estetika

Rajin melaksa-nakan tugas Memiliki sifat estetika Memiliki sifat estetika

13

2.3.

Unit Kompetensi

:

Membersihkan kamar mandi

Kode Unit

:

TLR.LG02.003.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit MATERI PELATIHAN

ELEMEN KOMPETENSI

KRITERIA UNJUK KERJA

01. Menyiapkan bahan dan alat untuk pembersih

02. Membersihkan dinding kamar mandi, wastafel dan kaca

03. Membersihkan bathtub/ bak mandi

Pengetahuan

Keterampilan

1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membersihkan kamar mandi disiapkan sesuai kebutuhan.

jenis-jenis alat-alat pembesih dan perlengka pan yang diperlukan

Rajin tugas

melaksanakan

1.2 Persediaan bahan pembersih diidentifikasi secara teliti dan dipilih sesuai kebutuhan. 2.1 Dindng kamar mandi disiram dengan air.

jenis-jenis alat-alat pembersih yang diperlukan

membuat daftar kebu tuhan perlengkapan bersih-bersih dan per lengkapan kamar mandi membuat daftar kebu tuhan

Rajin tugas

melaksanakan

prosedur membersihkan kamar mandi

membersihkan mandi

Rajin tugas

melaksanakan

2.2 Dinding kamar mandi dibersihkan dengan menggunakan bahan dan alat pembersih yang sesuai kebutuhan. 2.3 Wastafel dibersihkan dengan menggunakan bahan dan alat tertentu.

prosedur membersihkan kamar mandi

prosedur wastafel

membersihkan

Rajin tugas

melaksanakan

2.4 Kaca dibersihkan dengan menggunakan bahan dan alat yang tertentu.

prosedur kaca

membersihkan

Rajin tugas

melaksanakan

2.5 Dinding kamar mandi dan wastafel dan kaca dilap kering. 3.1 Bathtub disiram dengan air.

prosedur membersihkan dinding kamar mandi prosedur membersihkan bathtub,kran, water heater

membersihkan kamar mandi dan perlengkapan lain dengan alat pembersih membersihkan wastafel dan perleng-kapan lainnya dengan alat pembersih membersihkan kaca dan perlengkapan lain nya dengan alat pembersih Mengeringkan semua peralatan yang ada membersihkan bathtub, kran dan water heater setelah itu di lap kering

Rajin tugas Rajin tugas

melaksanakan

3.2 Bathtub dibersihkan dengan alat dan bahan yang sesuai.

Bahan pembersih bathtub

untuk

kamar

Sikap Kerja

Rajin tugas

melaksanakan


0.6

1.2

0.6

1.2

melaksanakan

14

ELEMEN KOMPETENSI

04. Membersihkan kloset

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 3.3 Bathtub, kran dan water heater dilap kering. 4.1 Kloset disiram dengan air.

4.2 Noda yang menempel pada bagian dalam kloset digosok dengan bahan pembersih. 4.3 Noda yang menempel pada bagian luar kloset digosok dengan bahan pembersih yang sesuai. 4.4 Kloset disiram kembali dengan air sampai bersih. 05. Membersihkan lantai kamar mandi

Pengetahuan Lap khusus untuk mengeringkan prosedur membersihkan kloset dan alat yang digunakan prosedur membersihkan no da yang membandel pada kloset yang menempel jenis alat pembersih, kloset

prosedur kloset

membersihkan

Keterampilan

membersihkan kloset setelah itu di lap kering membersihkan noda yang membandel pada bagian dalam kloset membersihkan noda yang membandel pada bagian luar kloset membersihkan kloset

Sikap Kerja Rajin tugas Rajin tugas

melaksanakan melaksanakan

Rajin tugas

melaksanakan

Rajin tugas

melaksanakan

Rajin tugas

melaksanakan

5.1 Lantai kamar mandi disiram air.

prosedur membersihkan lantai kamar mandi

membersihkan kamar mandi

lantai

Rajin tugas

melaksanakan

5.2 Lantai kamar mandi disikat dengan alat dan bahan pembersih yang sesuai. 5.3 Lantai kamar mandi dbilas dengan air bersih. 5.4 Lantai kamar mandi disram dengan karbol/pewangi.

Prosedur membersihkan lantai kamar mandi dan memilih bahan pembesih

menyikat lantai kamar mandi

Rajin tugas

melaksanakan

membilas lantai kamar mandi menyiram pewangi sete lah kamar mandi bersih

Rajin tugas Rajin tugas

melaksanakan

jenis pewangi untuk kamar mandi


0.6

1.2

0.6

1.2

melaksanakan

15

2.4.

Unit Kompetensi

:

Membersihkan dan merapikan tempat tidur

Kode Unit

:

TLR.LG02.004.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menyiapkan bahan dan peralatan pembersih

02. Menyiapkan bahan dan peralatan pembersih


Pengetahuan

Keterampilan

1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membersihkan tempat tidur dipilih dan disiapkan.

jenis-jenis alat alat pembersih dan perlengkapan yang diperlukan

Rajin tugas

1.2 Bahan pengganti perlengkapan tempat tidur disiapkan sesuai dengan kebutuhan.

Jenis dan ukuran bahan yang akan diganti

membuat daftar kebu tuhan perlengkapan yang dibutuhkan untuk bersih-bersih dan perlengkapan tempat tidur Menyiapkan bahan yang akan diganti

2.1 Sprei dan sarung bantal yang kotor dilepas.

jenis sprey bantal

melepas dan mengganti sarung bantal dan sprey yang kotor

Rajin melaksanakan tugas

2.2 Sprei dan sarung bantal yang bersih dipasang sesuai dengan prosedur. 2.3 Tempat tidur ditata kembali sesuai standar yang berlaku. 2.4 Sprei dan sarung bantal yang kotor dikumpulkan pada tempatnya.

Jenis dan ukuran sprey

Memasang sprey sesuai ukuran tempat tidur


Tata letak yang sesuai standar Sprey dan sarung bantal yang kotor dikumpulkan pada tempatnya

menata tempat tidur sesuai standar mengumpulkan sprey dan sarung bantal yang kotor pada tempatnya

Memiliki sifat estetika

dan

sarung

Sikap Kerja melaksanakan

JAM PELATIHAN Penge- Keteramtahuan pilan 1.5 3


Rajin tugas

1.5

3

melaksanakan

16

2.5.

Unit Kompetensi

:

Merawat pakaian dan lena rumah tangga

Kode Unit

:

TLR.LL02.001.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Mengumpulkan pakaian yang akan dicuci


Pengetahuan

Keterampilan

1.1 Pakaian yang akan dicuci diperksa dari benda-benda lain yang terdapat pada pakaian.

prosedur sebelum pakaian dicuci

Memiliki sifat jujur

1.2 Benda-benda lain yang ditemukan dipakaian dikumpulkan dan diserahkan kepada pemilik.

Benda-benda yang ditemu kan dipakaian dikumpulkan dan diserahkan pada majikan jenis-jenis bahan pakaian dan tingkat kekotorannya

memeriksa apakah ada benda-benda pada kantong atau yang melekat pada pakaian dan menyerahkan pada yang punya Menyerahkan bendabenda yang ditemu kan diserahkan pada majikan memisahkan pakaian menurut jenis dan tingkat kotorannya Merendam pakaian, menurut jenis dan tingkat kotorannya Menyiap kan bahan dan peralatan mesin cuci



1.3 Pakaian yang telah diperiksa dipisahkan menurut jenis, warna, bahan dan tingkat kotoran. 02. Mencuci pakaian

2.1 Pakaian yang akan dicuci direndam terlebih dahulu.

prosedur mencuci pakaian

2.2 Bahan dan peralatan mencuci pakaian disiapkan sesuai kebutuhan. 2.3 Pakaian yang sudah dipisahkan dimasukkan kedalam mesin cuci.

peralatan cuci dan peralatan yang diperlukan di cek

2.4 Air, bahan pembersih dan waktu pencucian diatur sesuai petunjuk operasional. 2.5 Pakaian yang sudah dicuci dikeringkan. 2.6 Mesin cuci yang telah digunakan dibersihkan sesuai petunjuk.

Air, bahan pembersih di masukkan dalam mesin cuci

Mengopersikan mesin cuci, di set sesuai dengan jenis pakaian yang akan dicuci mengatur air dan waktu pencucian

Prosedur mencuci sesuai jenis pakaian Mesin cuci dalam keadaan bersih dan kering setelah digunakan

mengeringkan pakaian yang sudah dicuci membersihkan mesin cuci setelah pencucian selesai

Pakaian dimasukkan dalam mesin cuci

Sikap Kerja

JAM PELATIHAN Penge- Keteramtahuan pilan 1 2

Memiliki sifat jujur

Rajin tugas

melaksanakan

1

2


Rajin melaksanakan tugas Rajin melaksanakan tugas Rajin melaksanakan tugas

17

ELEMEN KOMPETENSI 03. Menyetrika pakaian


Pengetahuan

3.1 Pakaian yang akan disetrika dipisahkan menurut tebal dan tipis pakaian. 3.2 Seterika disiapkan dan dihidupkan (aktif).

jenis-jenis bahan pakaian

3.3 Tempratur strika diatur sesuai tebal dan tipisnya pakaian. 3.4 Pakaian disetrika sesuai prosedur.

Temperatur disesuaikan dengan jenis pakaian prosedur menyetrika

3.5 Pakaian dirapikan dan ditata pada tempat yang telah ditentukan.

Prosedur menata pakaian dengan rapi pada tempat yang tersedia Prosedur menyimpan strika pada tempatnya setelah terlebih dahulu dimatikan

3.6 Temperatur strika dimatikan kemudian disimpan pada tempatnya.

prosedur menyetrika sesuai jenis pakaian

Keterampilan Memisah pakaian menurut bahan dan jenisnya mengatur temperatur strika sesuai jenis bahan Mengatur temperatur sesuai jenis pakaian Mengatur temperatur sesuai jenis pakaian Menata pakaian dengan rapi pada tempat yang tersedia Menyimpan strika pada tempatnya

Sikap Kerja Hati–hati dan teliti


Hati–hati dan teliti

Hati–hati dan teliti Hati–hati dan teliti Memiliki sifat estetika


18

2.6.

Unit Kompetensi

:

Memasak masakan negara tujuan

Kode Unit

:

PAR.HT02.174.01

Durasi Pembelajaran

:


ELEMEN KOMPETENSI


01. Mengidentifikasi karakteristik utama dari menu Malaysia-Nonya

1.1 Karakteristik utama dari menu Malaysia-Nonya diidentifikasi sesuai dengan praktek perusahaan termasuk :

02. Merancang menu

Pengetahuan Memahami menu

karakteristik

Keterampilan Membuat daftar menu sesuai arahan majikan

1.1.1 Komoditi memasak berkualitas

Memahami standar kualitas

Memasak sesuai dengan standar kualitas

1.1.2 Metode memasak yang tepat

Memahami metode memasak

Memasak dengan metode yang tepat

1.1.3 Keserasian rasa/aroma

Memahami rasa

Memasak sesuai dengan selera majikan

1.1.4 Keseimbangan gizi

Memahami tentang gizi

1.1.5 Tekstur

Memahami tentang tekstur

1.1.6 Hari Raya

Memahami keperluan makanan pada hari raya Memahami struktur rangkaian menu sesuai keinginan majikan

Memasak dengan memperhatikan nilai gizi Memasak dengan memperhatikan tekstur Memasak sesuai keperluan hari raya Menyusun struktur rangkaian menu sesuai keinginan majikan

2.1 Struktur dan rangkaian menu Malaysia-Nonya direncanakan dan dirancang sesuai dengan peraturan dan keinginan pelanggan 2.2 Menu direncanakan, dirancang dan dicetak secara jelas dan menarik untuk mengikuti kebiasaan dan aturan tradisional sesuai dengan tema, kesempatan dan dekorasi usaha.

Memahami rencana dan rancangan sesuai aturan dan kebiasaan tradisional

Menyusun rencana dan rancangan sesuai aturan dan kebiasaan tradisional

Sikap Kerja menggunakan pakaian kerja kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan Memiliki sifat estetika Rajin melaksanakan tugas Rajin melaksanakan tugas


0.6

1.2


19

ELEMEN KOMPETENSI


Pengetahuan

Keterampilan

2.3 Menu direncanakan, dirancang untuk memberikan ragam kesegaran, aroma, warna, tekstur dan rasa yang seimbang sesuai dengan praktek perusahaan.

Memahami rencana dan rancangan untuk memberikan ragam, aroma, warna, tekstur dan rasa yang seimbang sesuai


2.4 Menu direncanakan dalam kendala perlengkapan dapur dan tingkat keterampilan staf sesuai dengan usaha 2.5 Hasil analisa penjualan dimasukkan kedalam perencanaan menu

Menu direncanakan sesuai dengan tersedianya alat dan perlengkapan dapur

Menyusun rencana dan rancangan untuk memberikan ragam, aroma, warna, tekstur dan rasa yang seimbang sesuai Merencanakan Menu sesuai dengan tersedianya alat dan perlengkapan dapur Menganalisa hasil penjualan dan perencanaan menu Mengolah hidangan sesuai dengan kapasitas dapur

Harga makanan ditentukan setelah menghitung biaya yang diperlukan dalam proses pengadaan Tenaga kerja di hargai sesuai dengan kualitas kerja

Menentukan biaya menu yang akan disajikan menghitung biaya yang diperlukan dalam proses pengadaan menu Menghargai tenaga kerja dengan upah yang memadai

kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan kepatuhan melaksanakan pekerjaan sesuai aturan

Memahami kualitas mutu produk

Menjaga mutu produk tetap optimal


Memahami supply and demand tetap terkontrol

Memonitor persediaan bahan agar selalu tetap ada setiap waktu

Teliti tugas

2.6 Jumlah hidangan yang ditawarkan berdasarkan kapasitas dapur dan keinginan pelanggan 03. Menentukan biaya menu

04. Mengontrol produksi berdasarkan menu

3.1 Hidangan dan penentuan harga dalam hambatan yang ada dan sesuai dengan pengaruh umum. 3.2 Harga makanan dikontrol dengan prosedur yang dilaksanakan untuk menentukan persentase dan pengurangan pemborosan 3.3 Biaya tenaga kerja dikontrol dengan pertimbangan diberikan pada penjadwalan, daftar pemberian penghargaan dan nilai. 3.4 Penggunaan produk dan mutu dioptimalkan melalui pembentukan kembali, kontrol porsi dan uji hasil 4.1 Ukuran kontrol persediaan diterapkan termasuk :

Memahami hasil analisa penjualan dan perencana an menu Memahami kapasitas dapur untuk mengolah hidangan

Memahami penentuan harga

Sikap Kerja



Rajin melaksanakan tugas Rajin melaksanakan tugas

0.6

1.2

0.6

1.2


melaksanakan

20

ELEMEN KOMPETENSI

05. Menjaga keamanan


Pengetahuan

Keterampilan

4.1.1 Pesanan dalam jumlah ekonomis

Memahami jenis dan jumlah pesanan secara ekonomis

4.1.2 Prosedur tanda terima

Memahami prosedur penerimaan menu

4.1.3 Praktek penyimpanan

Prosedur penyimpanan

4.1.4 Kontrol inventori persedia an dan keamanan yang dikomputerisasikan. 4.1.5 Variasi musim dalam tem peratur

Memahami inventori bahan baku agar tepat

Memesan bahan baku menu sesuai jumlah yang tepat dan ekonomis Menerima bahan baku menu sesuai aturan yang berlaku Menyimpan bahan baku pada tempat yang benar Menawasi inventori bahan baku

Temperatur tiap musim selalu berbeda

5.1 Keamanan dijaga dalam pro-duksi makanan, penyimpanan makanan, perubahan ruangan dan area pengiriman dengan pertimbangan diberikan pada : 5.1.1 Keamanan fisik 5.1.2 Prosedur 5.1.3 Personil

Sikap Kerja Teliti tugas

melaksanakan

Teliti tugas

melaksanakan

Teliti tugas

melaksanakan

Teliti tugas

melaksanakan

Memonitor tempera-rur sesuai musim

Teliti tugas

melaksanakan

Memahami keamanan produksi, penyimpanan, perubahan ruangan dengan pertimbangan

Menjaga keamanan produksi makanan agar tetap hygienis

Teliti melaksanakan tugas dan bertanggung jawab

Fisik menu dan bahan baku

Menjaga Fisik menu dan bahan baku pengadaan bahan baku sesuai SPO Melakukan manajemen by objective

Teliti tugas

Prosedur pengadaan bahan baku Memahami bahwa perlakuan pada tiap orang berbeda


0.6

1.2

melaksanakan

Rajin melaksana -kan tugas dan penuh tanggung jawab

21

2.7.

Unit Kompetensi

:

Kode Unit

:

TLR.LB02. 005.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Membuat minuman panas

02. Membuat minuman dingin

Membuat minuman


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

1.1 Jenis bahan dan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum dipersiapkan sesuai jenis minuman yang akan dibuat dan hypienis. 1.2 Minuman dibuat dengan prosedur dan peralatan yang sesuai untuk pembuatan jenis minuman : 1.2.1 Teh panas 1.2.2 Kopi panas 1.2.3 Susu panas 1.2.4 Syrup panas 1.2.5 Jus buah panas 1.3 Minuman tersaji dalam peralatan minum yang tepat dan hygienis

bahan peralatan pembuatan minum dan peralatan minum

memilih peralatan yang diperlukan

Teliti tugas

melaksanakan

prosedur membuat dan menyajikan minuman

membuat minuman sesuai pesanan

Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan

berabagai peralatan penyajian minuman

menyajikan minuman dengan peralatan yang hygienis


2.1 Jenis bahan dan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum dipersiapkan sesuai jenis minuman yang akan dibuat dan hypienis 2.2 Minuman dibuat dengan prosedur dan peralatan yang sesuai untuk pembuatan jenis minuman : 2.2.1 Es Teh 2.2.2 Es Susu 2.2.3 Es Syrup 2.2.4 Es Juice buah 2.2.5 Jus Sayur 2.3 Minuman tersaji dalam peralatan minum yang tepat dan hygienis.

bahan peralatan pembuatan minum dan peralatan minum



prosedur membuat berbagai jenis minuman dingin



berbagai peralatan penyajian minuman



JAM PELATIHAN Penge- Keteramtahuan pilan 1

2

1

2

22

ELEMEN KOMPETENSI

03. Membersihkan dan merapikan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minuman


Pengetahuan

Keterampilan

2.4 Minuman ringan (soft drink) disajikan dengan peralatan yang tepat dan hygienis. 2.5 Minuman anggur, wine dan yang sejenis disajikan dengan benar sesuai permintaan.

jenis-jenis minuman ringan


jenis-jenis minuman keras

menyajikan minuman keras dengan peralatan yang hygienis

3.1 Peralatan pembuatan minuman dan peralatan minuman dibersihkan dengan mengguna kan bahan yang dan prosedur yang benar.

prosedur membersihkan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum

membersihkan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum

Sikap Kerja


Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan

1

2

23

2.8.

Unit Kompetensi

:

Menghidangkan Makanan dan minuman

Kode Unit

:

TLR.LB02. 006.01

Durasi Pembelajaran

:


ELEMEN KOMPETENSI


01. Menyiapkan peralatan makan dan minum

1.1 Jenis peralatan makan dan minum dipersiapkan sesuai dengan menu makan

02. Menata meja makan

2.1 Meja makan bersih dan rapi.

03. Menyiapkan makanan dan minuman

04. Menyiapkan makanan dan minuman


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

berbagai menu makan dan minum serta peralatan yang diperlukan

menyiapkan menu makanan dan minuman sesuai order serta peralatan yang perlu menata meja makan


0.5

1


0.5

1

menata kursi makan sesuai tempatnya menata moulton dengan meletakkan table clothe diatas moulton menata Vas bunga, asbak, salt and peper shaker dan napkin tertata dengan benar dan rapi Membuat daftar makanan yang akan disediakan menaruh makanan dan minuman pada wadah yang sesuai


Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan Memiliki sifat estetika

0.5

1


0.5

1

2.2 Kursi makan ditata sesuai tempatnya. 2.3 Moulton dipasang dan ditata dengan benar 2.4 Table clothe dilipat dan diletakkan diatas moulton 2.5 Vas bunga, asbak, salt and peper shaker dan napkin tertata dengan benar dan rapi

prosedur menata meja makan Prosedur menata moulton

3.1 Makanan dan minuman dipersiapkan sesuai prosedur

Daftar makanan yang akan disiapkan

3.2 Makanan dan minuman ditempatkan pada wadah yang tepat dan ditata serta dihias sesuai jenis hidangan 4.1 Peralatan makan ditata dan diatur sesuai menu untuk kebutuhan : makan pagi, makan siang, dan makan malam 4.2 Peralatan minum ditata dan diatur sesuai menu untuk kebutuhan : makan pagi, makan siang, atau makan malam

prosedur menempatkan makanan dan minuman

Jenis table cloth dan moulton Jenis jenis vas buga

prosedur menempatkan peralatan sesuai menu untuk kebutuhan makan pagi, siang dan malam prosedur menata peralatan minum sesuai menu untuk kebutuhan makan pagi, siang dan malam

menempatkan peralatan sesuai menu untuk kebutuhan makan pagi, siang dan malam menata peralatan minum sesuai menu untuk kebutuhan mamakan pagi, siang dan malam

Memiliki sifat estetika Memiliki sifat estetika Memiliki sifat estetika


24

ELEMEN KOMPETENSI 05. Menyajikan makanan dan minuman

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 5.1 Makanan dihidangkan dan ditata sesuai menu makan pagi, makan siang dan makan malam 5.2 Minuman dihidangkan dan ditata sesuai menu makan pagi, makan siang dan makan malam 5.3 Makanan dan minuman tertata/ tersaji dengan benar dan hygienis serta menarik 5.4 Pelayanan hidangan makanan dan minuman sesuai etika dan sopan santun

06. Membersihkan dan merapikan peralatan makan dan minum

6.1 Peralatan makan dan minum dibersihkan dengan mengguna kan bahan yang tepat dan prosedur yang benar. 6.2 Peralatan makan ditata pada tempat yang benar.

6.3 Meja makan dibersihkan dan dirapikan. 6.4 Meja makan dan peralatan makan tertata rapi dan bersih.

Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

prosedur menghidangkan makanan dan minuman

menghidangkan makanan dan minuman

prosedur menyajikan makanan dan minuman

menyajikan makanan dan minuman

prosedur pelayanan makanan dan minuman sesuai estetika sopan santun prosedur pelayanan makanan dan minuman sesuai estetika sopan santun

menyajikan makanan dan minuman

Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan Memiliki sifat estetika

pelayanan makanan dan minuman sesuai estetika sopan santun

Memiliki sifat sopan dan sabar

prosedur membersihkan peralatan makanan dan minuman

membersihkan peralatan makanan dan minuman


prosedur membersihkan, menata dengan rapi peralatan makanan dan minuman prosedur membersihkan, meja makan prosedur membersihkan, peralatan makan

membersihkan, menata dengan rapi peralatan makanan dan minuman

Teliti melaksanakan tugas dan menjaga kebersihan

membersihkan, meja makan dan dirapikan membersihkan, meja makan dan peralatan makan dirapikan

Memiliki sifat estetika Teliti melaksanakan tugas dan menjaga kebersihan


0.5

1

25

2.9.

Unit Kompetensi

:

Memelihara kebersihan bayi dan lingkungan

Kode Unit

:

TLRRB02. 001.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Memandikan bayi

02. Membersihkan BAB dan BAK

03. Membersihkan & merapikan kamar tidur dan perlengkapannya


Pengetahuan

Keterampilan

1.1 Peralatan dan bahan disiapkan sesuai posedur keperawatan 1.2 Bayi dimandikan dengan aman, nyaman dan bersih sesuai prosedur keperawatan 1.3 Bayi dikenakan pakaian bersih dan rapih

Prosedur menyiapkan peralatan mandi bayi Prosedur memandikan bayi

2.1 Peralatan dan bahan disiapkan sesuai posedur keperawatan 2.2 Bayi diceboki sampai bersih sesuai prosedur keperawatan

Prosedur menyiapkan peralatan BAB/BAK bayi Prosedur membersihkan bayi setelah BAB/BAK

Membersihkan bayi setelah BAB/BAK

Teliti dan telaten

3.1 Peralatan dan bahan pembersih disiapkan sesuai posedur keperawatan

Prosedur menyiapkan peralatan bersih-bersih

Menyiapkan peralatan bersih-bersih

Teliti dan telaten

3.2 Kamar tidur dan perlengkapan nya dibersihkan sesuai standar keperawatan 3.3 Tempat tidur dan kelengkapannya ditata secara benar, bersih dan rapih

Prosedur menyiapkan peralatan mandi bayi

Membersihkan peralatan dan kamar tidur

Teliti dan telaten

Tata letak tempat tidur dengan benar

Menata kamar tidur dan perlengkapannya bersih, rapi dan benar


Prosedur mengenakan pakaian

Menyiapkan peralatan mandi bayi Memandikan bayi sesuai prosedur keperawatan Mengenakan pakaian bersih pada bayi

Sikap Kerja Teliti dan telaten


Teliti dan telaten

Teliti dan telaten

Teliti dan telaten

1

2

1

2

26

2.10.

Unit Kompetensi

:

Menyiapkan dan memberikan makan/minum bayi

Kode Unit

:

TLRRB02. 002.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Memandikan bayi

02. Membuat makanan dan minuman bayi

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Menu disusun sesuai dengan usia bayi

Menu disusun sesuai dengan usia bayi

1.2 Menu disusun sesuai dengan kriteria gizi

Menu disusun sesuai dengan kriteria gizi

2.1 Peralatan dan bahan disiapkan sesuai kebutuhan pembuatan makanan & minuman bayi 2.2 makanan dan minuman dibuat sesuai menu

03. Memberikan makanan dan minuman bayi

Pengetahuan

3.1 Peralatan dan bahan pembersih disiapkan sesuai posedur keperawatan 3.2 Bayi disuapi secara baik, benar, sesuai peralatan makan dan minum bayi

Keterampilan

Sikap Kerja

Menyusun menu makan sesuai kriteria gizi dan kebutuhan bayi

Teliti dan telaten

Peralatan dan bahan disiapkan sesuai kebutuhan pembuatan makanan & minuman bayi Makanan dan minuman dibuat sesuai menu

Menyiapkan peralatan dan bahan membuat makanan

Teliti dan telaten

Mengolah makanan sesuai menu yang disusun dan menyuapi bayi sesuai jadwal

Teliti dan telaten

Kebutuhan menu dan gizi untuk bayi

Makanan dan minuman disediakan dan diberikan sesuai jadwal Menyuapi bayi dengan posisi yang benar dan nyaman

Teliti dan telaten

Posisi bayi pada saat disuapi dan peralatan makan bayi


1

2

1

2

Teliti dan telaten dan sabar

27

2.11.

Unit Kompetensi

:

Mencegah terjadinya kecelakaan pada bayi

Kode Unit

:

TLRRB02. 003.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Mencegah bayi terjatuh

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Bayi selalu dalam box yang aman saat ditinggal

Memahami pentingnya menjaga bayi jangan sampai terjatuh

1.2 Selalu dijaga dan diawasi

Memahami pentingnya mengawasi bayi Memahami pentingnya Lantai dijaga agar selalu bersih dan kering

1.3 Lantai dijaga agar selalu bersih dan kering

02. Mencegah tersiram air panas bayi

Pengetahuan

2.1 Bayi dijauhkan dari dapur dan termos air 2.2 Penyiapan air mandi dilakukan sesuai dengan pelaksanaan P3K

Memahami pentingnya menjauhkan bayi dari dapur dan thermos Air mandi disiapkan dengan temperatur sesuai dengan bayi

Keterampilan

Sikap Kerja

Menempatkan bayi selalu dalam box agar tidak sampai jatuh saat ditinggal mengawasi bayi


Mengusahakan/menjag a Lantai agar selalu bersih dan kering


Teliti dan telaten dan sabar Teliti dan telaten dan sabar

menjauhkan bayi dari dapur dan thermos

Teliti dan telaten

Menyiapkan air mandi dengan temperatur sesuai dengan bayi

Teliti dan telaten

1.5

3

28

2.12.

Unit Kompetensi

:

Memberikan P3K dan penyakit ringan

Kode Unit

:

TLRRB02. 004.01

Durasi Pembelajaran

:

12 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Memberikan pertolongan bayi terjatuh

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Pertolongan diberikan sesuai prosedur 1.2 Tindak lanjut yang dibutuhkan dilakukan dengan tepat dan benar

02. Memberikan pertolongan pertama pada saat bayi sakit ringan

2.1 Pertolongan pertama bagi bayi sakit ringan dilakukan sesuai prosedur

Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

Prosedur memberikan pertolongan untuk bayi yang terjatuh Prosedur tindak lanjut yang dibutuhkan

Memberikan pertolongan sesuai prosedur

Tidak mudah panik

Membawa ke dokter atau tukang urut


Prosedur memberikan pertolongan

Memberikan pertolongan pertama pada penyakit ringan



2

4

2.2 Tindak lanjut pertolongan dilakukan dengan sesuai dengan ketentuan

29

2.13.

Unit Kompetensi

:

Memelihara kesehatan bayi

Kode Unit

:

TLRRB02. 005.01

Durasi Pembelajaran

:

12 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Mengukur suhu badan bayi

02. Menghitung denyut nadi dan mendeteksi denyut nadi bayi


Pengetahuan

04. Memberikan obat-obatan

Sikap Kerja

1.1 Thermometer digunakan sesuai dengan jenisnya. 1.2 Pengukuran dilakukan sesuai ketentuan perawatan 1.3 Hasil pengukuran dicatat dan disimpulkan dengan tepat dan benar

Prosedur menggunakan thermometer Memahami Prosedur pengukuran Memahami Prosedur pengukuran

Mampu menggunakan thermometer Mengukur suhu badan

Teliti dan telaten dan sabar Teliti dan telaten

Mencatat hasil pengukuran

Teliti dan telaten

2.1 Denyut nadi dihitung dan dideteksi dengan prosedur perawatan

Memahami Prosedur meng hitung dan mendeteksi nadi

Menghitung denyut nadi

Teliti dan telaten

Menentukan kesimpulan atas hasil pengukuran

Teliti dan telaten

Menghitung dan mendeteksi pernafasan

Teliti dan telaten

3.2 Hasilnya dicatat dan disimpulkan

Mencatat hasil pengukuran

Teliti dan telaten

4.1 Obat diberikan sesuai dengan dosis yang ditentukan dokter 4.2 Obat diberikan sesuai dengan aturan dan tepat waktu

Memberikan obat sesuai dosis Memberikan obat pada waktu yang tepat

Teliti dan telaten

2.2 Hasilnya dicatat dan disimpulkan dengan tepat dan benar

03. Menghitung dan mendeteksi perna-fasan bayi

Keterampilan

3.1 Nafas dapat dihitung dan dideteksi dengan prosedur perawatan

Memahami Prosedur meng hitung dan mendeteksi pernafasan


1

2

1

2

1

2

Teliti dan telaten

30

2.14.

Unit Kompetensi

:

Mengasuh bayi

Kode Unit

:

TLRRB02. 005.01

Durasi Pembelajaran

:

12 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Memilih jenis permainan

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Jenis permainan dipilih sesuai dengan usia dan jenis kelamin bayi

1.2 Jenis permainan dipilih yang aman untuk bayi 02. Menggunakan alat permainan

2.1 Alat permainan disediakan dan hygienis

2.2 Alat permainan digunakan sesuai dengan fungsinya

03. Mengajak bermain

3.1 Permainan yang digunakan menimbulkan respon gerak bayi

3.2 Permainan yang digunakan menimbulkan respon suara pada bayi 3.3 Permainan yang digunakan mempengaruhi kecerdasan bayi

Pengetahuan Memahami dan membedakan jenis permainan untuk usia bayi

Keterampilan

Sikap Kerja


Memilih jenis per mainan yang sesuai usia dan jenis kelamin bayi Memilih jenis permainan

Teliti dan telaten

Menjaga alat permainan selalu dalam keadaan bersih dan hygienis Menggunakan alat permainan sesuai fungsinya


1.3

2.6

Menggunakan permainan untuk menim bulkan respon gerak bayi Menggunakan permainan untuk menim bulkan respon suara pada bayi Menggunakan permainan untuk mempengaruhi kecerdasan bayi

Memiliki sifat sopan dan sabar

1.3

2.6

Teliti dan telaten

Sabar, teliti dan telaten

Sabar, teliti dan telaten

31

3.

KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI

3.1

Unit Kompetensi

:

Berbicara dengan keluarga majikan dalam bahasa negara tujuan

Kode Unit

:

TLR.BI03.001.01

Durasi Pembelajaran

:

12 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menguasai kosakata sesuai dengan tugas sehari-hari

02. Menguasai kalimat sederhana sesuai tugas sehari-hari

03. Memahami perintah majikan sesuai dengan tugas sehari-hari


Pengetahuan

Keterampilan

1.1 Kata benda , kerja, bilangan, sifat, waktu dihafal dengan baik.

Memahami kata benda, kata kerja, bilangan, sifat, waktu dihafal dengan baik.

Rajin dan disiplin

1.2 Nama-nama benda dibedakan sesuai dengan fungsi yang berkaitan dengan tugas seharihari.

Nama-nama benda dibedakan sesuai dengan fungsi yang berkaitan dengan tugas sehari-hari.

1.3 Kosakata diucapkan dengan tepat dan benar

Memahami Kosakata dengan tepat dan benar

Menghafal kata benda kata kerja, bilangan, sifat, waktu dengan baik. Menghafal dan membedakan namanama benda sesuai dengan fungsi yang berkaitan dengan tugas sehari-hari. Mengucapkan Kosakata dengan tepat dan benar

2.1 Kalimat perintah, tanya , larangan, jawab disusun dengan jelas dan tepat

Menyusun Kalimat perintah, tanya , larangan, jawab dengan jelas dan tepat

Menyusun Kalimat perintah, tanya , larangan, jawab dengan jelas dan tepat

Rajin dan disiplin

2.2 Komunikasi dilakukan dengan kalimat yang sederhana.

Komunikasi dilakukan dengan kalimat yang sederhana.

Melakukan komuni-kasi dengan kalimat yang sederhana.

Rajin dan disiplin

3.1 Perintah majikan dimengerti.

Memahami perintah majikan dimengerti. Memahami perintah majikan yang berkaitan dengan tugas sehari-hari dilaksanakan dengan benar dan tepat.

Melaksanakan perintah majikan dimengerti.

Rajin dan disiplin

3.2 Perintah majikan yang berkaitan dengan tugas sehari-hari dilaksanakan dengan benar dan tepat.

Sikap Kerja


Rajin dan disiplin

Rajin dan disiplin

1.3

2.6

1.3

2.6

Rajin dan disiplin

32

ELEMEN KOMPETENSI


Pengetahuan

3.3 Perintah majikan dijawab dengan kalimat sederhana.

Memahami Perintah majikan.

3.4 Perintah majikan diperjelas sesuai dengan tugas dan kondisi yang berlaku.

Memahami perintah majikan sesuai dengan tugas dan kondisi yang berlaku.

Keterampilan Menjawab Perintah majikan dengan kalimat sederhana. Memperjelas perintah majikan sesuai dengan tugas dan kondisi yang berlaku

Sikap Kerja


Rajin dan disiplin

Rajin dan disiplin

33

3.2

Unit Kompetensi

:

Berkomunikasi di telepon menggunakan negara tujuan

Kode Unit

:

TLR.BU03.002.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menerima telepon

MATERI PELATIHAN KRITERIA UNJUK KERJA 1.1 Salam disampaikan dengan tepat dan benar. 1.2 Identitas penelepon ditanyakan dan diketahui. 1.3 Pesan didengarkan dan dijawab dengan jelas dan sopan 1.4 Keterangan rinci diulang pada penelepon untuk konfirmasi 1.5 Pesan disampaikan kepada majikan dengan sopan dan jelas.

02. Menelepon

Pengetahuan Memahami salam yang akan disampaikan dengan tepat dan benar. Identitas penelepon ditanyakan dan diketahui. Memahami Pesan yang didengar dan dijawab dengan jelas dan sopan Memahami keterangan rinci diulang pada penelepon untuk konfirmasi Memahami Pesan yang akan disampaikan kepada majikan dengan sopan dan jelas.

2.1 Maksud dan tujuan disiapkan dengan jelas.

Memahami Maksud dan tujuan yang akan disampaikan.

2.2 Nomor telepon yang dihubungi jelas dan tepat

Hafal akan nomor telepon yang akan dihubungi dengan tepat

2.3 Salam, Identitas dan pembicaraan diucapkan dengan sopan, tepat dan benar

pembicaraan diucapkan dengan sopan, tepat dan benar. Sebelumnya diberi Salam dan Identitas pribadi

Keterampilan

Sikap Kerja

Menyampaikan Salam dengan tepat dan benar Menanyakan dan mencatat identitas penelepon. Mendengarkan dan menjawab Pesan dengan jelas dan sopan Mengulang Ketera-ngan rinci pada penelepon untuk konfirmasi Menyampaikan Pesan kepada majikan dengan sopan dan jelas.

Teliti melaksanakan tugas, sabar dan telaten Teliti melaksanakan tugas dan disiplin

Menyiapkan Maksud dan tujuan dengan jelas sebelum bertelepon. Mengetahui Nomor telepon yang akan dihubungi jelas dan tepat Mengucapkan Salam dan Identitas dengan sopan, tepat dan benar baru memulai pembicaraan

Teliti melaksanakan tugas dan disiplin


Teliti melaksanakan tugas, sabar dan telaten Teliti melaksanakan tugas dan disiplin Teliti melaksanakan tugas dan disiplin

1.5

3

Teliti melaksanakan tugas dan disiplin

Teliti melaksanakan tugas, sabar dan telaten

34

3.3

Unit Kompetensi

:

Menerima tamu menggunakan bahasa negara tujuan

Kode Unit

:

TLR.BU03.003.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menyambut tamu


Keterampilan

Sikap Kerja

Memahami Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan penerimaan tamu dan diucapkan secara jelas, benar dan sopan. Dipersilahkan Tamu masuk dan duduk di tempat yang tersedia Pesan didengar dan dijawab dengan jelas dan sopan

Mengucapkan Kalimat kalimat yang berkai tan dengan penerimaan tamu secara jelas, benar dan sopan. Tamu dipersilahkan masuk dan duduk di tempat yang tersedia Mendengar dan menjawab Pesan dengan jelas dan sopan

Sopan, telaten

sabar

dan

Sopan, telaten

sabar

dan

Sopan, telaten

sabar

dan

2.1 Maksud dan tujuan bertamu ditanyakan dengan jelas dan sopan.

Maksud dan tujuan bertamu ditanyakan dengan jelas dan sopan.

Sopan, telaten

sabar

dan

2.2 Maksud dan tujuan bertamu disampaikan kepada majikan dengan kalimat yang jelas dan sopan.

Memahami Maksud dan tujuan bertamu dan disampaikan kepada majikan dengan kalimat yang jelas dan sopan. disampaikan keberadaan majikan secara jelas dan sopan kepada tamu.

Maksud dan tujuan bertamu ditanyakan dengan jelas dan sopan. Menyampaikan Maksud dan tujuan bertamu kepada majikan dengan kalimat yang jelas dan sopan. Menyampaikan keberadaan majikan se-cara jelas dan sopan kepada tamu.

Sopan, telaten

sabar

dan

Sopan, telaten

sabar

dan

1.1 Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan penerimaan tamu diucapkan secara jelas, benar dan sopan. 1.2 Tamu dipersilahkan masuk dan duduk di tempat yang tersedia. 1.3 Pesan didengarkan dan dijawab dengan jelas dan sopan

02. Memahami maksud dan tujuan keda tangan tamu

Pengetahuan

2.3 keberadaan majikan disampaikan secara jelas dan sopan kepada tamu.


1.5

3

35

3.4

Unit Kompetensi

:

Berbicara diluar rumah dalam bahasa negara tujuan

Kode Unit

:

TLR.BU03.004.01

Durasi Pembelajaran

:

12 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menguasai kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah

02. Berkomunikasi dengan kalimat sederhana sesuai dengan tugas di luar rumah


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

1.1 Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Memahami Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Menguasai Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Rajin menghafal kosakata dan disiplin

1.2 Kosakata diucapkan dengan jelas, tepat dan benar.

diucapkan Kosakata dengan jelas, tepat dan benar.


1.3 Kosakata dibedakan sesuai dengan tugas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Memahami perbedaan Kosakata sesuai dengan tugas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Mengucapkan Kosakata dengan jelas, tepat dan benar. Membedakan Kosa kata sesuai dengan tuagas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

2.1 Kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah diucapkan dengan baik dan benar.

Diucapkan dengan baik dan benar Kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Mengucapkan Kalimat yang berkai-tan dengan tugas di luar rumah diucapkan dengan baik dan benar.

Disiplin dan Rajin menghafal kosa-kata dan kalimat yang digunakan di luar rumah

2.2 Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah dipergunakan sesuai dengan situasi dan kondisi yang tepat.

Dipergunakan Kalimat sesuai dengan situasi dan kondisi yang tepat dengan tugas di luar rumah

Menggunakan kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah sesuai dengan situasi




2

4

36

3.5

Unit Kompetensi

:

Berbicara diluar rumah dalam bahasa Inggris

Kode Unit

:

TLR.BU03.004.01

Durasi Pembelajaran

:

9 jam @ 45 menit

ELEMEN KOMPETENSI 01. Menguasai kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah

02. Berkomunikasi dengan kalimat sederhana sesuai dengan tugas di luar rumah


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja

1.1 Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Memahami Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Menguasai Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.


1.2 Kosakata diucapkan dengan jelas, tepat dan benar.

diucapkan Kosakata dengan jelas, tepat dan benar.


1.3 Kosakata dibedakan sesuai dengan tugas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Memahami perbedaan Kosakata sesuai dengan tugas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Mengucapkan Kosakata dengan jelas, tepat dan benar. Membedakan Kosa kata sesuai dengan tuagas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

2.1 Kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah diucapkan dengan baik dan benar.

Diucapkan dengan baik dan benar Kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.

Mengucapkan Kalimat yang berkai-tan dengan tugas di luar rumah diucapkan dengan baik dan benar.


2.2 Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah dipergunakan sesuai dengan situasi dan kondisi yang tepat.

Dipergunakan Kalimat sesuai dengan situasi dan kondisi yang tepat dengan tugas di luar rumah

Menggunakan kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah sesuai dengan situasi




1.5

3

37

IV.

PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT) 4.1.

Di Rumah tangga keluarga MATERI PELATIHAN

ELEMEN KOMPETENSI


Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja


Sikap Kerja


Melakukan pekerjaan rumah tangga sesuai arahan majikan/kepala keluarga

4.2.

Di Panti Asuhan MATERI PELATIHAN

ELEMEN KOMPETENSI


Pengetahuan

Keterampilan

Melakukan pekerjaan rumah tangga sesuai arahan kepala Panti Asuhan

V.

EVALUASI PROGRAM PELATIHAN MATERI PELATIHAN

ELEMEN KOMPETENSI


1.

Teori

2.

Praktek

Pengetahuan

Keterampilan

Sikap Kerja


38

DAFTAR PERALATAN DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN 1.


:

Baby Sitter

2.

Kode Program Pelatihan

:

P.95.2.3.1.II.01

NO 1

2

3 4

UNIT KOMPETENSI Mengembangkan kematangan emosi Menerapkan prosedur K3 di rumah tangga Mengembangkan kerjasama Membersihkan kamar mandi/WC

KODE UNIT

DAFTAR PERALATAN

DAFTAR BAHAN

TLR.LY01. 001.01

- Ruang kelas lengkap - dgn fasilitasnya

- Alat tulis

TLR.LY01. 002.01

- Ruang kelas lengkap - dgn fasilitasnya

- Alat tulis

TLR.LY01. 003.01 TLR.LG02. 003.01

-

5

Membersihkan dan merapikan kamar tidur

TLR.LG02. 004.01

-

6

Membersihkan ruangan, rumah tangga

TLR.LG02. 003.01

-

7

Mencuci pakaian

TLR.LL02. 001.01

-

8

Melicin pakaian

TLR.LL02. 001.01

-

9

Merawat pakaian(menyimp an/merapikan)

TLR.LL02. 001.01

-

10

Membantu memasak masakan Malaysia

TLR.LG02. 003.01

-

Ruang kelas lengkap dgn fasilitasnya Ember, gayung, sikat lantai, sikat bertangkai, kain pel, spon busa, sarung tangan, wipper, mopping lap, sprei, selimut, bed cover, tempat tidur lengkap, sarung bantal & guling, sapu lidi, sapu tangkai panjang, serbet, planil, sprayer vacum cleaner, vacum cleaneer, lap kering, mop, glas wipper, ember, kain pel, sapu bertangkai, ember, pakaian kerja, tutup kepala, serbet/flanil, vas bunga, kotak alat, mangkok kecil, sapu ijuk, tempat sampah Mesin cuci, ember plastik besar, jemuran kain, penjepit pakaian, sikat, tempat sampah Setrika listrik, sprayer tangan, meja setrika, hanger, keranjang pakaian Meja dan kursi, jarum pentul jarum tangan, gunting, benang, rak pakaian, bidal, keranjang pakaian, kancing tempat perlengkapan jahit Peralatan masak, blender, mixer, panci, telenan, kompor gas, tempat sampah

KET

- Alat tulis - sabun cair, karbol, porstek, pewangi,

- Kain lap basah, pledge, glass cleaneer, sabun cair, bahan pembersih furniture, brasso

- glas cleaneer, obat pem-bersih, obat pengharum, pledge dan air bersih, lap basah, lap kering, obat pembersih kuningan/ furniture - Macam-macam pakaian, sabun, obat pelembut pakaian (molto) - Macam-macam pakaian, Pelicin (trika) - Macam-macam pakaian Jarum tangan, benang, kancing

- Bumbu masak, bahan olahan untuk berbagai jenis masakan Malaysia bahan yang akan diolah

39

NO 11

UNIT KOMPETENSI Membersihkan dapur dan peralatan

KODE UNIT TLR.LG02. 003.01

DAFTAR PERALATAN - lap kering, spon busa, sikat lantai, kain pel, dan alatalat memasak, alat-alat makan dan minum, dapur basah & kering, Sapu, ember, gayung, tempat sampah, - kompor gas/listrik, tempat masak air, peralatan pembuat minuman alat minum, peralatan minum, tatakan gelas, nampan penghidang, kulkas

DAFTAR BAHAN - Sabun cair, air bersih, vim, sabun colek

12

Membuat minuman

TLR.LB02. 005.01

13

Menghidangkan makanan dan minuman

TLR.LG02. 006.01

14

Membekali diri tentang Remitensi & dokumen ke Malaysia Berbicara dengan keluarga majikan dlm bahasa Inggris Berkomunikasi di telepon mengguna kan bahasa Melayu Menerima tamu menggunakan bahasa Melayu Berbicara diluar rumah mengguna kan bahasa Melayu Berbicara di luar rumah dalam bahasa Inggris

TLR.PA03. 002.01

- berbagai dinner plate, macam gelas, tatakan gelas, mangkok penghidang - Buku tentang adat kebiasaan orang Malaysia

TLR.BI03. 001.01

- Buku pelajaran bahasa Inggris

- Alat tulis, buku tulis

TLR.BU03. 002.01

- Pesawat telepon, buku tata cara bertelepon


TLR.BU03. 003.01

- Ruang tamu lengkap


TLR.BU03. 004.01

- Buku pelajaran bahasa Melayu


TLR.BI03. 004.01

- Buku pelajaran bahasa Inggris


15

16

17

18

19

KET

- Berbagai jenis bahan baku untuk membuat Teh, Kopi, gula, susu, syrup, dan juice buah, es teh, kopi dingin, soft drink, juice buah dingin, juice sayur, anggur/wine - Berbagai jenis makanan & minuman


40

RANCANGAN PELATIHAN DI TEMPAT KERJA

NO


:

Baby Sitter

Nama Peserta Pelatihan

:

.......................................................

Nama Lembaga/Perusahaan :

.......................................................

Kegiatan di Tempat Kerja

.......................................................

HARI/ TANGGAL

AREA KERJA

:

UNIT/ ELEMEN KOMPE-TENSI

KEGIATAN

JAM

HASIL

PEMBIMBING

1.

2.

3.

……………………., …. ………………….. ….. Pimpinan ……………..

…………………………………..

41

PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI BABY SITTER

Recommend Documents