PELAJWRI RERAGRAN BERBAGAl KEMWSWH SUNGA AM66REB AN6 BIGUNAKAN PADA TRANSPORTAS1 UDAWI$
Oleh EDY
SUSANTO
F 22. 1417
1NSTITUT P E R T A N I A N BOGOR
Edy S u s a n t o .
F 22.1417.
Mempelajari Keragaan Berbagai
Ke-
masan Bunga Anggrek Yang Digunakan Pada T r a n s p o r t a s i Udara. D i bawah bimbingan Ir. Soesarsono Wijandi, MSc.
RINGKASAN
Irnpor d u n i a u n t u k komodi t a s bunga potong t e r u s menun jukkan p e n i n g k a t a n d a r i tahun k e tahun.
I n d o n e s i a merniliki po-
t e n s i u n t u k mengembangkan u s a h a bunga potong, h a 1 i n i t e r l i h a t d a r i banyaknya j e n i s bunga potong yang d a p a t tumbuh dengan b a i k d i I n d o n e s i a yang d i m i n t a konsumen l u a r n e g e r i dan keadaan p a s a r yang cukup b a y s .
Dalam r a n g k a menunjang eks-
por komoditas t e r s e b u t , d i p e r l u k a n s u a t u penanganan yang s p e s i f i k s e r t a penggunaan kemasan yang s e r m a i u n t u k t u j u a n tersebut. P e n e l i t i a n i n i b e r t u juan u n t u k mempelajari keragaan berb a g a i kemasan bunga potong yang digunakan dalam t r a n s p o r t a s i udara.
D i samping i t u , p e n e l i t i a n i n i juga b e r t u j u a n u n t u k
mempelajari c a r a penanganan p a s c a panen komoditas bunga angg r e k dalam rangka menunjang e k s p o r komoditas t e r s e b u t . I i a s i l s u r v a i menunjukkan bahwa t e k n o l o g i
penanganan
p a s c a panen bunga potong m e l i p u t i penentuan s a a t panen, pemotongan (pemanenan), pembersihan dan s o r t a s i , pengemasan, dan pengangkutan.
Kegiatan penanganan umumnya berbeda a n t a r a
penancanan pada t i n g k a t p e t a n i produsen, d i s t r i b u t o r , ekspor-
t i r produsen maupun i m p o r t i r .
Penanganan p a d a t i n g k a t e k s p o r t i r dan i m p o r t i r bunga p o t o n g , bahan kemasan yang digunakan s e l a m a b e r a d a pada jal u r t r a n s p o r t a s i u d a r a a d a l a h k a r t o n bergelombang.
Terdapat
t i g a macam d e s a i n kemasan k o t a k k a r t o n , y a i t u d e s a i n t o p and bottom, d e s a i n open on t h e t o & dan d e s a i n Itpintul1.
Dilihat
d a r i s e g i pemakaian bahan kemasan, maka kemasan E-1 (kemasan e k s p o r ) , D - 1 (kemasan e k s p o r a n t a r p u l a u ) , D-2,
1-1 (kemasan
i m p o r ) , K - 1 (kemasan d a r i i n d u s t r i kemasan), S - 1 (kemasan s t a n d a r ) , S-3,
d a n S-4 l e b i h ekonomis a p a b i l a d i b u a t dengan
d e s a i n open on t h e t o p . S-2,
dan
5-5
Sedangkan u n t u k kemasan E-2,
1-2,
t e r n y a t a l e b i h ekonomis a p a b i l a d i b u a t dengan
desain llpintuN. D e s a i n kemasan yang d i i n g i n k a n a d a l a h d e s a i n kemasan yang ekonomis d a r i s e g i pemakaian bahan kemasan, k a p a s i t a s muat yang b e s a r , dan memerlukan b i a y a pengangkutan yang rel a t i f murah.
Dengan menggunakan model m a t e m a t i s d i p e r o l e h
bahwa u n t u k t u juan pengangkutan j a r a k jauh, d e s a i n kemasan yang p a l i n g elronomjs a d a l a h kemasan 5-4.
Sedangkan u n t u k
t u juan pengangkutan j a r a k d e k a t a d a l a h kemasan D-2. Pengiriman bunga potong dalam jumlah b e s a r t e r n y a t a tidak selamanya l e b i h ekonomis d a r i s e g i b i a y a pengangkutan dan b i a y a kemasan, b e g i t u p u l a dengan p e n g i r i m a n dalam jumlah kecil. gun& an.
H a l i n i aka11 b e r g a n t u n g pada d e s a i n kenasan yang d i -
MEMPELAJARI ICERAGAAN BERBAG A 1 KEMASAN BUNG A ANGGREK YANG DIGUNAKAN
PADA TRANSPORTASI UDARA
Oleh EDY SUSANTO
F 22.1417
SKRIPSI S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN, F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
1 9 8 9 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIm
HEMPELAJARI KERAGAAN BERBAGAI KEMASAN BUNGA ANGGREK YANG DIGUNAKAN PADA TRANSPORTASI UDARA
F
SKRIPSI S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN a pada J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN, F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh EDY SUSANTO
F 22.1417 D i l a h i r l c a n pada t a n g g a l 23 September 1 9 6 6 d i Rembang
Tanrrgal l u l u s : 18 September 1 9 8 9
KATA PENGANTAR
P u j i dan syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke h a d i r a t Allah s w t yang t e l a h memberikan rahmat dan hidayah-Nya s e h i n g g a p e n u l i s d a p a t menyelesaikan s k r i p s i i n i . S k r i p s i dengan judul I1Mempelajari Keragaan Berbagai Kemasan Bunga Anggrek Yang Digunakan Pada T r a n s p o r t a s i Udara" merupakan h a s i l p e n e l i t i a n masalah khusus pada J u r u s a n Tekn o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n , F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n IPB. Pada kesempatan i n i p e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h kepada : 1. Ir. Soesarsono Wijandi, MSc. s e b a g a i dosen pembimbing yang
t e l a h memberi banyak bimbingan yang s a n g a t b e r h a r g a . 2. Kepala Laboratorium Pengemasan b e s e r t a s t a f J u r u s a n Tekno-
l o g i P e r t a n g a n , Fateta-IPB,
yang t e l a h banyak membantu pe-
n u l i s selama melakukan p e n e l i t i a n .
3. Rekan-rekan dan semua p i h a k yang t e l a h membangkitkan s e mangat dan memberikan bantuan s e r t a p e r h a t i a n h i n g g a t e r selesainya skripsi i n i . K r i t i k dan s a r a n p e n u l i s haraplcan untuk p e r b a i k a n penul i s a n d i masa mendatang.
?30g0r, September 1989
Semoga s k r i p s i i n i bermanfaat.
Penuli s
DAFTAR IS1
Halaman
................ D A F T A R T A BEL . . . . . . . . . . . . . . . . . DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . KATA PENGANTAR
............... I . PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . I1 . T I N JAUAN P U S T A K A . . . . . . . . . . . . . . . A . KOMODITAS BUNGA POTONG . . . . . . . . . . B . PENANGANAN P A S C A P A N E N BUNGA POTONG . . . . C . KEMASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111. BABAN DAN METODE . . . . . . . . . . . . . . . A . BAHAN CONTOH DAN A L A T . . . . . . . . . . . DAFTAR L A M P I R A N
iii
v vi vii 1
4 4 8
13 17
17
. H A S I L DAN PEMBAHASAN . . . . . . . . . . . . . 22 A . HASIL SURVAI . . . . . . . . . . . . . . . 22 B . H A S I L PENGUKURAN . . . . . . . . . . 34 C. HASIL ANALISIS . . . . . . . . . . . . . . 36 V . KESIMPULAP? DAN SARAN . . . . . . . . . . . . . 54 A . KESIMPULAN . . . . . . . . . . . . . . . . 54 B . SARAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 DAFTAR P U S T A K A . . . . . . . . . . . . . . . . 56
IV
LAMPIRAN
...................
58
DAFTAR TABEL
Halaman Ukuran gelombang pada papan k e r t a s gelombang Tab e l
............... K a p a s i t a s Cargo Garuda I n d o n e s i a . . .
Tabel
S t a n d a r u k u r a n ULD ( U n i t Load Device)
.
33 33
Tabel
H a s i l pengulruran dan h a s i l p e n e l u s u r a n literatur
...............
35
Luas bahan kemasan yang d i p e r l u k a n u n t u k d e s a i n masing-masing kemasan contoh
..
40
Volume d i m e n s i dalam dan volume d i m e n s i l u a r masing-masing kemasan
44
14
...... N i l a i ekonomis masing-masing kemasan .. u n t u k k a s u s e k s p o r ke Tokyo-Jepang Nilai ekonomis masing-masing kemasan u n t u k t u j u a n pengangkutan j a r a k jauh. .
49
.
52
N i l a i ekonomis masing-masing ke~nasan u n t u k t u j u a n pengangkutan j a r a k d e k a t
47
DAFTAR GAMI3AR
H a l aman Gambar
1.
Lingkup k a j i a n p e r m a s a l a h a n
......
19
Gambar
2.
~ o s i s ib a r a n g d a l a m r u a n g c a r g o p e s a w a t
32
Gambar
3.
P o l a d e s a i n kemasan t o e and bottom.
37
Gambar
4.
Gambar
5.
.. Pola desain o ~ e n on t h e t o o . . . . . . Pola d e s a i n llpintul' . . . . . . . . . .
39
39
DAFTAR LAiQIRAN
Hal aman
........
Lampiran
1.
Ukuran p i n t u r u a n g a n c a r g o d a r i b e r b a g a i j e n i s pesawat
59
Lampiran
2.
S i s t e m p e n t a r i p a n u n t u k komoditas elrspor non migas yang b e r l a k u d i GarudaCargo
61
D a f t a r a n a l i s i s s i d i l r ragam nilai elronomis masing-masing kemasan u n t u k t u j u a n pengangkutan jaralc jauh
65
D a f t a r a n a l i s i s s i d i k ragam n i l a i ekonomis masing-masing kemasan u n t u k t u j u a n pengangkutan j a r a l r d e k a t
65
Lampiran
Lampiran
3.
4.
.. . . . . . . . . . . .
.... ...
vii
