100g
50g
75g
Domácí
– Předkrmy –
paštika s kuřecími jatýrky doplněná o pistáciové oříšky s omáčkou cumberland a malým listovým salátkem
95 Kč
Chřestový flan. s pažitkovým créme fresch, prosciuttem a krémovým
95 Kč
balsamicem
Pečený bůček podávaný s celerovým salátkem, barevným pepřem
95 Kč
0,3dcl
– Polévky –
Kuřecí vývar se zeleninou a syrovým žloutkem
45 Kč
0,3dcl
Krémová bramborová s restovanou karotkou, pažitkou
45 Kč
a pažitkou
95 Kč
Hovězí carpaccio 59°C z pravé svíčkové s roketou zalité dijonským
přelivem, hoblinami parmazánu a praženými slunečnicovými semínky
150g
a petrželovým pestem
300g
– Hlavní jídla –
Jehněčí kolínko pečené na červeném víně a restovaném zeleninovém
299 Kč
200g
200g
Do křupava opečený kuřecí supreme s krémovým rizotem ze zeleného
189 Kč
200g
Tagliatelle pomodoro s čerstvou mátou tažené sýrem pecorino
139 Kč
150g
Vepřový váleček z panenky v úpravě „sous-vide“ podávaný s domácím špenátovými gnocchi a přelitý karamelizovaným česnekem s romanescem
189 Kč
200g
Penne Rigate s taleggio sýrovou omáčkou, jablečným brunoaise
149 Kč
ragú s mladým špenátem
hrášku a špeku
– Těstoviny –
Těstoviny Aglio Olio ovoněné stroužkem česneku – s chilli papričkami 129 Kč sypané parmazánem
– s rest. prosciuttem
a restovaným zeleným chřestem
139 Kč
150g
– Ryby –
Pečený halibut s bramborovým tymbálkem, fenyklovou omáčkou a blanšírovaným chřestem
– Rybí menu –
323 Kč
– Saláty –
300g
Variace trhaných salátů se sušenými rajčaty, do křupava opečeným
165 Kč
300g
Jarní salát s avokádem, uzených lososem a vejcem na hnilíčko
159 Kč
300g
Čerstvá zelenina s ceasar dresinkem a rozpečenou slaninou
149 Kč
kuřecím masem a konopným semínkem
Dle denní nabídky
200g
Hovězí
– Hovězí steaky –
steak z irského plemene se steakovými hranolkami, malým salátkem doplněný hrubozrnnou ovocnou hořčicí
269 Kč
150g
200g
Hovězí steak z irského plemene s pečeným bramborem, cípem ledo-
269 Kč
150g
Hovězí steak z irského plemene s pastiňákovým pyré a malinovým balsamicem
269 Kč
150g
200g
vého salátu s modrým sýrem, javorovým sirupem a pepřenou slaninou
*steaky jsou z irského plemene Diamond steak
– Česká klasika –
Šeberácká domácí svíčková podávaná s karlovarským knedlíkem a brusinkami
Vepřové řízečky z panenky
s maštěnou bramborovou kaší doplněné kyselou okurkou a citrónem
Opečený vepřový váleček z vepřové panenky v úpravě „ sous-vide“ s rozinkovým zelím a bramborovými plackami
169 Kč
159 Kč
189 Kč
100g
Tataráček z pravé svíčkové servírovaný na paletě, 4ks topinek
169 Kč
– Dezerty – Pistáciové créme brullé
89 Kč
Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou
89 Kč
Dort domácí od
59 Kč
a omáčkou z lesních plodů
200g
150g 150g 300g 150g 200g 1ks
– Přílohy –
Opečené grenaille Bramborová kaše Domácí steakové hranolky
35 Kč
Grilovaná zelenina Jasmínová rýže Kukuřice na másle Karlovarský knedlík Restované fazolky se slaninou, čerstvá zelenina Rozpečená bageta
59 Kč 25 Kč 35 Kč 35 Kč 55 Kč 30 Kč
– Teplé omáčky –
– Studené omáčky –
0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l
20 Kč 32 Kč 20 Kč 32 Kč 20 Kč 32 Kč 17 Kč 28 Kč
0,1l 0,1l
7 Kč 6 Kč
0,1l
10 Kč
Rajec /neperlivý, jemně perlivý/ Red Bull Jupík - dle nabídky
0,33l 0,25l 0,33l
25 Kč 59 Kč 33 Kč
Coca-Cola Coca-Cola light Sprite Kinley Tonic Water Kinley Ginger Ale Roemerquelle
0,33l 0,33l 0,33l 0,25l 0,25l 0,75l
35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 69 Kč
12° Světlý ležák 12° Světlý ležák 12° Tmavý ležák 12° Tmavý ležák 12° Řezané pivo 12° Řezané pivo Pivo Bernard nealkoholické Pivo Bernard nealkoholické
Nealko nápoje Točené
Kofola Malinovka
Rozlévané
Juice - dle nabídky
Omáčky 50g
Smetanová hříbková Krémová s pažitkou Sladká chilli, bbq, tatarka, česnekové aioli, ze sušených švestek
Pivo Bernard
– Nápojový lístek –
35 Kč 30 Kč 30 Kč
Tatarská omáčka Kečup
20 Kč 20 Kč
César dip Mátový dip Cumberland Sladká chili Šlehaná lučina s čerstvou pažitkou Tomatová s římským kmínem
30 Kč
Lahvové
Kávy
Espresso Cappucino Latte Vídeňská káva Alžírská káva Turecká káva Ledová káva Frappe
32 Kč 36 Kč 45 Kč 45 Kč 49 Kč 32 Kč 65 Kč 45 Kč
– Teplé nápoje –
Nealkoholické teplé nápoje
Čaj s medem a citronem Čerstvý mátový čaj s mandarinkou a medem Čerstvý zázvorový čaj s limetou a medem Čerstvý mátový čaj s mandarinkou a medem Čerstvý zázvorový čaj s limetou a medem Svařený juice /dle nabídky/ Horká čokoláda se šlehačkou /tmavá, bílá/
Alkoholické teplé nápoje
Finský bílý punč Moravský červený punč Grog /0,04l rum, griotka nebo medovina/ Včelí grog /0,02l griotky, 0,02l rumu, med Svařené víno /bílé,červené/ Protichřipková SLIVOVICE /0,04l slivovice, med Tatranský grog /0,04l tatranský čaj 52%, med a oříšek másla Tatranský čaj s mlékem /0,004l Tatranský čaj, 52%, med Piňa Becher /0,04l becherovka, 0,021 koko monin, horké mléko
– Vína –
Nabídku vín naleznete v vinném lístku
50g 0,5l 0,5l 1l 1l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l
32 Kč 49 Kč 49 Kč 89 Kč 89 Kč 27 Kč 55 Kč 45 Kč 45 Kč 40 Kč 40 Kč 38 Kč 85 Kč 65 Kč 65 Kč 45 Kč
Aperitiv
Martini Dry Cinzano Bianco, Rosso Campari Aperol Royal Oporto Ruby Sherry
– Teplé nápoje –
Likéry z koňaku
Godet Pearadise /kombinace francouzského koňaku, směsi bylin a jemné chuti zralých hrušek/
Bylinné likéry
Jägermeister Absinth Tatranský čaj/ 52% Tatranská káva
Ostatní likéry
Berentzen /různé druhy/ Kahlúa Baileys
Tuzemské
Becherovka Becherovka lemond Fernet stock Fernet stock citrus Pepermintový likér Griotka Vaječný likér Božkov tuzemský
Ovocné pálenky
Hruškovice Pircher Williams Hruškovice Fassbind vieille poire Slivovice Jelínek 3-letá Spišská hruška
0,1l 0,1l 0,05l 0,05l 0,1l 0,1l
47 Kč 47 Kč 45 Kč 45 Kč 75 Kč 65 Kč
0,04l
120 Kč
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
50 Kč 60 Kč 55 Kč 55 Kč
0,04l 0,04l 0,04l
35 Kč 60 Kč 65 Kč
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
30 Kč 30 Kč 30 Kč 30 Kč 30 Kč 30 Kč 30 Kč 30 Kč
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
80 Kč 120 Kč 40 Kč 60 Kč
Vodka
Finlandia Amundsen
– Alkohol –
Gin
Beefeater
Tequila
Olmeca Blanco Olmeca Reposado
Rum
Havana club aňejo blanco Captain Morgan original spiced gold Ron Metusalem
Whisky
Jameson Tullamore Dew Johnnie Walker Chivas Regal 12y Jim Beam Jack Daniel‘s
Koňaky a Brandy Metaxa ***** Metaxa 12* Vecchia Romagna Courvoisier V.S.O.P.
Míchané nápoje Cuba libre Mojito Tequila Sunrise Campari Orange Gintonik Beton Bavorák B52 Chupito Mojito virgin
0,04l 0,04l
47 Kč 35 Kč
0,04l
60 Kč
0,04l 0,04l
60 Kč 60 Kč
0,04l 0,04l 0,04l
50 Kč 50 Kč 89 Kč
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
70 Kč 70 Kč 60 Kč 80 Kč 50 Kč 70 Kč
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
60 Kč 105 Kč 60 Kč 135 Kč 75 Kč 95 Kč 100 Kč 65 Kč 76 Kč 51 Kč 46 Kč 75 Kč 40 Kč 60 Kč
Děkujeme za Vaši návštěvu !
