Pécs Miklós Beosztás: docens Témavezető: Elérhetőség: Telefon: (36)-1-463-40-31 Cím: 1111 Budapest Szent Gellért tér 4. e-mail:
[email protected] Tanulmányok és fokozatok Dátum Intézmény 1971-1976 Vegyészmérnöki Kar Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem 1981 Vegyészmérnöki Kar, Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem 1988
Szakirány Biológiai és élelmiszeripari ágazat
Magyar Tudományos Akadémia
Fokozat Okleveles vegyészmérnök Egyetemi doktori fokozat, műszaki Kandidátus, kémia
Nyelvismeret: Angol középfokú C típusú nyelvvizsga Német Munkahelyek, beosztás Dátum Munkahely 1976-1979 Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki Kar, Mezőgazdasági Kémiai Technológia Tanszék 1979-1982 Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar, Mezőgazdasági Kémiai Technológia Tanszék 1982-1990 Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar, Mezőgazdasági Kémiai Technológia Tanszék 1991Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar, Mezőgazdasági Kémiai Technológia Tanszék Oktatási terület: (oktatott tárgyak) Tárgy neve
A biológia alapjai (környezetmérnök hallgatóknak) Biotermék technológia Bioipari elválasztási műveletek Gyógyszeripari biotechnológia Vegyipari és biomérnöki műveletek (a műszaki menedzser képzésben, megosztva) Tervezési feladat Diplomamunka Témalabor Biomérnöki műveletek gyakorlat I
Beosztás Tudományos segédmunkatárs tanársegéd adjunktus docens
típusa előadás előadás előadás előadás előadás gyakorlat gyakorlat gyakorlat gyakorlat
Biomérnöki műveletek gyakorlat II
gyakorlat
Kutatási terület: downstream processing, enzimek izolálása és tisztítása festékkromatográfiával, porlasztva szárítás, természetes szerves anyagok izolálása, bioetanol előállítás, technológiák üzemesítése és léptéknövelése
Publikációk: az eddigi tudományos-szakmai életmű szempontjából legfontosabb 5 publikáció: 1. Nyeste L., Pécs M., Sevella B., Holló J.: Production of L-tryptophan by Microbiological Processes. in: Ghose,T.K., Fiechter,A., Blakebrough,N. (eds.): Adv. Biochem. Eng. 26, 275-303 (1982) 2. Pécs, M., Eggert, M., Schügerl, K.: Polymers for affinity precipitation of enzymes, New Polymeric Materials 4(1), 19-33 (1993) 3. Pécs,M., Szigeti,L.: Computerized Control of Food Processing Operations in: Slade,P.J., Collins-Thompson,D.L. (eds). Concepts for On-line Monitoring of Microbial Contamination of Foods. Technomic Pub.Co. Lancaster, Pennsylvania, USA (1995) 4. Dévényi,T., Pécs,M., Bodrogi, B.P.: Separation of Glutamate Dehydrogenase Enzyme by Using Biomymetic Ligands. Enzyme and Microbial Technology, 2001. 5. Pécs Miklós: A festékkromatográfia alkalmazása enzimek kinyerésére. Műszaki Kémiai napok ’04, Veszprém, 2004. április 20-22. Teljes publikációs lista: 1.
Nyeste L., Veres A., Szigeti L., Pungor E.Jr., Pécs M.: Komputerhez kapcsolt fermentációs berendezés. Elõadás, elhangzott a "Szocialista országok Tudományos Akadémiái közti együttműködés a laborfermentációs műszerépítés területén" munkaértekezletén, Prága, 1979. 10. 15-17. 2. Pécs M., Nyeste L.: A xantán elõállítása és felhasználása I. Tulajdonságok és felhasználás. Magyar Kémikusok Lapja 35, 396-400 (1980) 3. Pécs M., Nyeste L.: A xantán elõállítása és felhasználása II. Fermentációs elõállítás. Magyar Kémikusok Lapja 35, 468-474 (1980) 4. Sevella B., Pécs M., Nyeste L., Holló J.: Production of L-Tryptophan by Fermentation. Proc. VIth Internetional Fermentation Symposium, 1980. London, Ontario, Canada 5. Sevella B., Pécs M., Nyeste L.: L-triptofán fermentációs elõállítása. XX. Biokémiai Vándorgyűlés, Siófok, 1980. 6. Pécs M.: L-triptofán fermentációs elõállításával kapcsolatos vizsgálatok. Műszaki doktor értekezés, Budapesti Műszaki Egyetem, 1980 7. Sevella B., Pécs M., Nyeste L.: L-triptofán fermentációs elõállítása. Elõadás az MTA Biomérnöki Munkabizottságának ülésén, 1980. Veszprém 8. Pécs M., Sevella B., Nyeste L., Holló J.: L-tryptophan Production by Fermentation. 2.Symposium der Sozialistischen Lander über Biotechnologie, Leipzig, 2-5.12. 1980. 9. István S., Pécs M.: Gázanyagcsere és tömegátadási viszonyok vizsgálata Streptomyces noursei fermentációnál. V. Fermentációs kollokvium, 1981.10.12-14. Debrecen 10. Pécs M.: Triptofán kutatás a BME Mezõgazdasági Kémiai Technológia Tanszékén. Elõadás a Technical Research Centre of Finland, Biotechnical Laboratory-nál, Helsinki, 1982.05.03.
11. Pécs, M., Weckström, L., Nihtila, M.: Kinetic Model Identification on Yeast Lactase Fermentation. 1st IFAC Workshop on Modelling and Control of Biotechnical Processes. Helsinki, 17-19.08. 1982. 12. Nyeste L., Pécs M., Sevella B., Holló J.: Production of L-tryptophan by Microbiological Processes. in: Ghose,T.K., Fiechter,A., Blakebrough,N. (eds.): Adv. Biochem. Eng. 26, 275-303 (1982) 13. Kirchknopf L., Kurucz I., Nyeste L., Pécs M., Pungor E.Jr., Sevella B., Szigeti L.: Fermentációs folyamatok optimálása. Elõadás a BME 200 éves jubileumi tudományos ülésszakán. 1983.03.09 14. Pécs M., Szigeti L., Lovrecz Gy., Pungor E.Jr., Nyeste L.: Automatikus analizátorfermentor kapcsolat. Elõadás a MTA Biomérnöki Munkabizottságának ülésén, Budapest, 1983.09.30. 15. Pungor E.Jr., Szigeti L., Pécs M., Nyeste L.: Tömegspektrométer-fermentor rendszer építése. ibid. 16. Szigeti L., Pungor E.Jr., Pécs M., Nyeste L.: Fermentációs folyamatok optimálása. ibid. 17. Pécs M., Szigeti L.: Automatikus analizátor alkalmazása fermentációs folyamat nyomonkövetésére és szabályozására. Elõadás a MÉTE-KÉKI-MTA Kollokviumán, Budapest, 1984.02.24. 18. Pungor, E.Jr., Pécs, M., Szigeti, L., Nyeste, L., Szilágyi, J.: Mass Spectrometric Monitoring of 2-oxoglutaric Acid in Fermentation Broth. Anal.Chim.Acta 163, 185-191 (1984) 19. Szigeti L., Pécs M., Pungor E.Jr., Nyeste L.: Fermentor-számítógép rendszerek. Elõadás a MÉTE-KÉKI-MTA Kollokviumán, Budapest, 1984.05.24. 20. Éry M., Báthory J., Pataky I., Nyeste L., Pécs M., Szigeti L.: Biológiai rendszerek in vivo, on-line foszfátanalízisére alkalmas mérõ és szabályozó rendszer. A MTA Állatorvostudományi Munkabizottságának ülése, Budapest, 1985.01.23. 21. Pécs, M., Szigeti, L., Lovrecz, Gy., Pungor, E.Jr., Nyeste, L., Holló, J.: Automatic Analyzer-Computer System for Adaptive Control of Phosphate Concentration during Fermentation Processes. J.Aut.Chem. 7, 8-19 (1985) 22. Nyeste, L., Pécs, M.: Development of Instrumentation and Automation of Fermentation Equipments in Hungary. Elõadás az ENSZ Európai Gazdasági Bizottságának Szimpoziumán, Szeged, 1985.06.3-7. 23. Nyeste L., Pécs M.: A fermentációs rendszerek irányítása és ellenõrzése. OMÉK Biotechnológiai Szimpoziuma, 1985.08.23. p347-355. 24. Pécs M., Nyeste L.: Fermentációs rendszerek irányítása és ellenõrzése. Elõadás az "Új kutatási eredmények és a műszaki fejlesztés aktuális problémái a szesziparban" című MÉM továbbképzésen. Budapest, 1986.05.26. 25. Holló J., Nyeste, L., Pécs, M.: Analitical and Automation Problems of Fermentation Processes. 4th Symp. of Soc. Countries on Biotechnology 1986. 05. 26-31, Várna. 26. Szigeti, L , Pécs, M., Lovrecz, Gy., Pungor, E.Jr., Nyeste, L.: Automatic Analyzer Application for Fermentation Broth Analysis. Hung.Sci.Instr. 61, 57-64 (1986) 27. Pécs, M., Szigeti, L., Nyeste, L., Holló, J.: Analytical and Automation Problems of Fermentation Processes. in: Renard, M.; Bimbenet, J.J.: Automatic Control and Optimization of Food Processes, pp 314-325 Elsevier AP (1986) 28. Pécs, M.: Fermentation Process Control Research in the Department of Agricultural Chemical Technology, University of Technical Sciences, Budapest. Ungarischösterreiches Symp. über Biotechnologie Megjelent: Napjaink Biotechnológiája 9. OMIKK l987
29. Pécs, M., Szigeti, L., Boros, A., Nyeste, L., Holló, J., Báthory, J., Pataky, I., Éry, M.: Online Monitoring and Control of Phosphate Concentration in Different Fermentation Technologies. Acta Alimentaria, 16, 79-93 (1987) 30. Pécs, M., Szigeti, L., Nyeste, L., Holló, J.: On-line application of autoanalyzers as sensors for monitoring and controlling fermentation processes. Proc. 4th European Congress on Biotechnology, 1987. 06. 21-27., Amszterdam Vol.3. p103. Elsevier Sci.Pub. 1987. 31. Pécs, M., Nyeste, L., Holló, J.: On-line Application of Cyclic Analysers for Food Industrial Fermentations. Biotechnology and Food Industry, 1987. 10. 5-9. Budapest Proc. Int.Symp.of CIIAA. Elsevier Pubs.(1988) 32. Pécs M., Szigeti L., Nyeste L.: Autoanalizátorok on-line alkalmazása fermentációk nyomonkövetésére és szabályozására. Elõadás a 8. Fermentációs Kollokviumon, 1987. 10. 28-31., Balatonszemes 33. Pécs M., Járay, M., Nyeste, L.: Cephalosporin C antibiotikum automatikus HPLC mérése fermentébõl ibid. 34. Pécs, M.: Technology and Automation of Fermentation Processes. Elõadás a "3. Biotechnológiai Napok - Bratislava '87" konferencián, 1987. 11. 17-18. 35. Pécs, M., Pungor, E.Jr., Szigeti, L., Nyeste, L.: Analytical and automation problems of fermentation processes USA-Hungarian Joint Seminar on Recent Developments Biotechnology Applied to Agriculture and Food Industry, Budapest May 16-20. (1988) 36. Nyeste, L., Kirchknopf, L., Pécs, M., Ballagi, P.A.: A fermentációs technológia fejlõdési irányai. Folia Biotechnologica 20, pp 1-60 (l988) 37. Nyeste, L., Pécs, M., Szigeti, L., Pungor, E.Jr.: Instrumentation and Optimation of Fermentation Processes. Second Finnish-Hungarian Round-table on Biotechnology, Helsinki, 6-7.09 (1988) 38. Pécs, M., Nyeste, L., Szigeti, L.: A fermentációs folyamatok méréstechnikája. Folia Biotechnologica 23, pp 1-35, l988 39. Nyeste, L., Pécs, M.: Fermentation Instrumentation. 5th Biotechnological Sci. Conf. of Socialist Countries, Balatonszéplak, 4-8 Sept 1989 40. Pécs, M., Nyeste, L.: A mikrobasejtek feltárása. Folia Biotechnologica 37, pp 1-48 (l989) 41. Pécs, M., Eggert, M., Schügerl, K.: Affinity precipitation of extracellular microbial enzymes. J.Biotechn. 21, 137-142 (1991) 42. Pécs, M.: Affinity precipitation of extracellular microbial enzymes. 3rd International Conference on Biochemical Separations, 30Sept-4.Oct, 1991. Sopron, Hungary 43. Pécs, M.: Separations based on Affinity Interaction Lecture CH-793 at the Colorado State University Oct.25 1991 44. Pécs, M., Eggert, M., Schügerl, K.: Polymers for affinity precipitation of enzymes, New Polymeric Materials 4(1), 19-33 (1993) 45. Nyeste, L., Pécs, M., Eggert, M., Schügerl, K.: Affinity precipitation of microbial enzymes, 9th International Biotechnology Symposium, Crystal City, USA, Aug.16-21 (1992) 46. Linden, J.C., Samara, M., Thomas, E., Joy, M., Decker, S., Pécs, M., Adney, W., Himmel, M.: Purification and characterization of an acetylesterase from Aspergillus niger, 15th Symp. on Biotechnology for Fuels and Chemicals, Colorado Springs, Colorado, USA, May 10-14. 1993. 47. Tobiás,E., Pécs,M.: Ion-selective Field-Effect-Transistor as Detector in Biotechno-logical Practice, Proc. 9th Danube Symposion on Chromatography, Aug.23-27, 1993 Budapest, Hungary, MOP-12
48. Linden, J.C., Samara, M., Decker, S., Johnson, E., Boyer, M., Pécs, M., Adney, W., Himmel, M.: Purification and Characterization of an Acetyl Esterase from Aspergillus niger, Applied Biochemistry and Biotechology 45/46, 383-393 (1994) 49. Pécs, M., Szigeti,L.: Computerized Control of Food Processing Operations in: Slade,P.J., Collins-Thompson,D.L. (eds). Concepts for On-line Monitoring of Microbial Contamination of Foods. Technomic Pub.Co. Lancaster, Pennsylvania, USA (1995) 50. Tobias, E., Pécs, M: Multienzyme-modified ion-selective field effect transistor for sucrose measurement. Sensors and Actuators B, 28, pp 17-20 (1995) 51. Tobias, E., Pécs, M.: Multienzyme-modified ion-selective field effect transistor in flow injection analysis system for monitoring fermentation processes. Proc. Workshop on biosensors and biological techniques in environmental analysis, Paris, 1994 52. Tengerdy,R.P., Castillo,M.R., Schmidt,J., Sipőcz,J., Nyeste,L., Szakács,Gy., Pécs, M.: Bioprocessing of sweet sorghum by enzyme assisted ensiling. Proceedings 8th Eurpean Conference on Biomass for Energy, Environment, Agriculture and Industry, Vienna, Austria, Oct. 3-5., 1994 53. Pécs Miklós : Affin-kölcsönhatásokon alapuló elválasztási módszerek: Lombik és reaktor 1994.nyár, p41. 54. Tengerdy R.P., Schmidt,J.,Nyeste,L.,Castillo,M.R., Szakács,Gy., Pécs,M., Sipõcz,J.: Bioprocessing of sweet sorghum by enzyme assisted ensiling. In “Biomass for Energy, Environment, Agriculture and Industry” P.Cartier,A, Beenackers, G.Grassi (Eds.) v 2. pp. 1455-1459. Pergamon Press, Oxford U.K. 1995. 55. M.Pécs, L.Herczegh et al.: Affinity activated membranes for isolation of oxydo-reductases. Conference on High Performance Separation Techniques, Siófok, Hungary, Sept 68., 1995 56. Gyepes,Á., Pécs,M., Nyeste,L., Tengerdy,R.P.: Sweet sorghum processing. Proc. 8th European Congress on Biotechnology, Budapest, 18–21. Aug.l997. 57. Pécs, M., Szigeti, L.: Computerized Control of Food Processing Operations. Ann. Int. Business School 1998. 58. Pécs, M., Dévényi, T.: Isolation Method of Glutamate Dehydrogenase from Pig Liver Using Dye Ligand Chromatography and Dye Ligand Membranes. Proc. of. 9th European Congress on Biotechnology, Abs 1526, Brussels, 12–15 July 1999,. 59. Dévényi,T., Pécs,M., Bodrogi, B.P.: Separation of Glutamate Dehydrogenase Enzyme by Using Biomimetic Ligands. Enzyme and Microbial Technology, 42 (8) 546-551, (2001). 60. Pécs Miklós: Production and Characterisation of Liposomes of Animal Phospholipids. 5th International Congress on Cosmetics and Household Chemicals, Budapest, 17-19. Apr. 2002 61. Pécs Miklós: Festékkromatográfia alkalmazása különböző enzimek kinyerésére, Műszaki Kémiai Napok’04, Veszprém, 2004 április 20-22. 62. Pécs, M.: Isolation of Malate Dehydrogenase with Dye-Ligand Chromatography. Proc. 12th Eur. Conference on Biotechnology, Copenhagen, 22-24. Aug. 2005 63. Pécs, M.: Kollagén előállítása édesvízi halakból. Előadás az „Új trendek és anyagok a kozmetikában” MKE konferencián, 2006. november 10. Budapest Cikkek referált folyóiratokban: Konferencia eőadás, nemzetközi: Konferencia eőadás, csak magyar: Könyv, monográfia, fejezet:
16 27 15 5
Elnyert pályázatok: Szakmai kapcsolatok: Alpharma Kft Cyclolab Rt Frings Austria GmbH Gedeon Richter Rt Humet Rt Nemzetközi egyesületi tagság: ESBES (European Federation of Biotechnology Section on Biochemical Engineering Science)
