Party-assortiment van Molco
Party-assortiment van Molco Mensen vieren graag feest en willen hun gasten meer en meer verwennen. Daarbij zijn ze op zoek naar “iets anders” om op tafel te kunnen zetten waarmee ze zich onderscheiden van het gangbare. Met ons assortiment “party” kunt u deze klanten op hun wenken bedienen.
Hartig p. 4
Petit crolines
Brood
p. 6 p. 8 p. 10 p. 12 p. 14 p. 16
Mini Rustico’s Mini Broodjes assortiment Luxe mini Broodjes Waldkorn® Classic zacht Waldkorn® Vital zacht Waldkorn® rozijnen-noten zacht Waldkorn® Pyramide junior
Zoet
p. 18 Mini Viennoiserie p. 20 Slagroomsoesjes p. 22 Pastel de Nata p. 24 Bolo de Arroz p. 26 Muffin kaneel Muffin chocolade-hazelnoot Muffin dubbele chocolade 3
Petits Crolines Petits crolines zijn krokante bladerdeeghapjes die het altijd weer doén, op elk aperitiefmoment. Heerlijk met een vulling op basis van rundvlees, kaas, kip-kerrie, de lekkerste vis en nu ook onze Aziatische smaken.
Nieuw Asian Style
Babi Pangang
Kip Saté
Pittige vulling met sambal oelek, chillisaus en varkenvlees.
Stukjes kip in een héérlijk gekruide pindasaus.
Artikel nieuw
4
Artikel nummer
Kip Tandoori
Een onweerstaanbare mix van Indische specerijen en stukjes kip.
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
Petits Crolines Asian Style (babi-pangang, kip saté, kip tandoori) 23364
22 g
3 x 30
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Petits Crolines assortiment (kip-kerrie, rundvlees, kaas)
22 g
3 x 30
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
23348
Petits Crolines vis assortiment (krab, garnaal, zalm)
23363
22 g
3 x 30
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Petits Crolines kaas
23896
22 g
90
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Petits Crolines kip-kerrie
23897
22 g
90
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Petits Crolines rundvlees
23895
22 g
90
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Petits Crolines zalm
23891
22 g
90
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Petits Crolines champignon
23892
22 g
90
1,98 kg
± 30 min.
180-200°C ± 22 min.
Mini Rustico Kraakvers, met de geur en de smaak van weleer, een lust voor het oog en de smaakpapillen. Mini ambachtelijk broodplezier in drie varianten: mini rustico wit sesam, mini rustico meergranen maanzaad en mini rustico met noten.
Tip Deze ambachtelijke mini broodjes zijn ideaal voor verschillende momenten: heerlijk als voorproevertje met olijfolie of boter, als smakelijke side-dish, bij het ontbijtbuffet, feestbuffet, broodjesmanden...
Artikel Mini Rustico wit sesam
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
26867
40 g
45
1,80 kg
± 30 min.
180-200°C ± 6-8 min.
Mini Rustico meergranen maanzaad
26868
40 g
45
1,80 kg
± 30 min.
180-200°C ± 6-8 min.
Mini Rustico noten
26869
35 g
45
1,58 kg
± 30 min.
180-200°C ± 6-8 min.
7
Mini Broodjes assortiment (wit & bruin) De kleine broertjes van de populaire vloerbroden. De witte en bruine minibroodjes combineren een authentiek ambachtelijk karakter met een overheerlijke smaak. De ideale broodjes voor een rijkgevarieerd broodbuffet.
Artikel
8
Mini Broodjes assortiment (wit & bruin)
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
28897
38 g
2 x 25
1,90 kg
± 30 min.
180-200°C ± 6-8 min.
Luxe Mini Broodjes assortiment De luxe mini broodjes zijn er in drie varianten: een mini maisbolletje, een mini sesambolletje en een Waldkorn Classic puntje. Ideaal voor het broodbuffet.
Tip Ook zeer geschikt om te serveren als belegd party-hapje of als side-plate broodje.
Artikel Luxe Mini Broodjes assortiment
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
23500
30 g
3 x 25
2,25 kg
± 30 min.
180-200°C ± 6-8 min.
11
Waldkorn De speciale mix van granen en zaden, de heerlijke smaak en het luchtige karakter. Dat is wat Waldkorn® al sinds 1986 tot zo’n uniek brood maakt. Een brood vol voedingsvezels, bouwstoffen en al het goede dat de natuur te bieden heeft. Het Ik Kies Bewust-label is daarvan nog maar eens een bevestiging. Deze broodjes zijn al afgebakken en kunnen dus direct na het ontdooien geserveerd worden.
Waldkornbroodje Classic zacht De populaire Waldkornbroodjes zijn er nu ook in zachte varianten, waar tegenwoordig veel vraag naar is voor buffetten en feesten.
Waldkornbroodje Vital zacht Superlekker als basisbroodje voor een lunch-buffet of op feestjes. Lekker, gezond en snel klaar: u laat de broodjes even ontdooien en kunt ze direct serveren.
Artikel
12
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
Waldkornbroodje Classic zacht
24247
64 g
40
2,56 kg
± 30 min.
-
Waldkornbroodje Vital zacht
24248
64 g
40
2,56 kg
± 30 min.
-
Waldkornbroodje rozijnen-noten zacht Verrassend lekker zacht broodje, rijkelijk gevuld met hazelnoten & rozijnen, hetgeen bijzonder lekker is in combinatie met het donker meergranen van Waldkorn. Deze broodjes zijn al afgebakken en kunnen dus direct na het ontdooien geserveerd worden. rijke smaak van hazelnoten en rozijnen wordt nog intenser Tip De als u het broodje nog even in de oven steekt.
Artikel Waldkornbroodje rozijnen-noten zacht
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
24246
70 g
60
4,20 kg
± 30 min.
-
15
Waldkorn Pyramide junior Schattige minibroodjes in pyramidevorm, gebakken met de bekende Waldkorn granenmix. Boordevol gezondheid en toch lekker luchtig. Een uitstekende basis voor een stevige schotel belegde broodjes naar ieders smaak. lekker bij soep en deegwaren. Tip Ook
Ook verkrijgbaar in kleine verpakking!
Artikel
16
Waldkorn Pyramide junior
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
24230
50 g
80
4,00 kg
± 30 min.
180-200°C ± 6-8 min.
Mini Boterproducten (assortiment) De mini croissant, het mini chocoladebroodje en het mini koffiebroodje zijn gemaakt met echte verse boter. Smakelijke hongerstillers op elk moment van de dag, bij het ontbijt, als tussendoortje, bij de koffie en natuurlijk ook als partyhapje.
Artikel Mini Boterproducten assortiment
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
28933
32 g
3 x 45
4,32 kg
± 30 min.
170-190°C ± 14-16 min.
19
Slagroomsoesjes Deze met slagroom gevulde soesjes zijn verrukkelijk. Alleen even ontdooien en met poedersuiker bestrooien. Niemand kan er aan weerstaan!
Tip Erg populair als dessert of als verwennerij bij feestjes en speciale momenten.
Artikel
20
Slagroomsoesjes
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
28815
14 g
285
3,99 kg
± 60 min.
-
Pastel de Nata Portugal is bekend als hét land voor de liefhebbers van zoetigheid. Eén van de authentieke toppers uit het zonnige zuiden is de ‘pastel de nata’. Dit romige gebakje is ontstaan in de beroemde bakkerij ‘Casa Pastéis de Belém’ in Lissabon. Het is een zoet taartje gemaakt van heerlijk bladerdeeg met ‘n onweerstaanbaar lekkere romige vulling, een lekker lekkernij om even bij weg te dromen. pastel de nata wordt nog lekkerder als u hem lauwwarm serveert en Tip De
bijvoorbeeld decoreert met bloemsuiker of caramel en afwerkt met vers (rood) fruit.
Artikel Pastel de Nata
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
28692
68 g
80
5,44 kg
-
230-240°C ± 10-12 min.
23
Bolo de Arroz De bolo de arroz is een traditioneel stukje Portugees lekker zoet banket dat al sinds 1900 gebakken wordt. Dit authentiek Portugees product past dan ook perfect in de opkomende cultuur van “special coffees” zoals de consument die zowel thuis als buiten de deur wenst te genieten.
Tip Een bolo de arroz is echter ook heerlijk bij de thee of als tussendoortje.
Artikel
24
Bolo de Arroz
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
23406
70 g
90
6,30 kg
± 30 min.
-
Muffins Muffin kaneel Een verrukkelijke muffin met een heerlijk zacht deeg, dat lekker smeuïg is doordat er appelmoes in verwerkt is. Geraffineerd van smaak door het kaneelstokje dat als ‘finishing touch’ in de muffin is verwerkt.
Muffin chocolade-hazelnoot Chocolade met hazelnoot is een smaak die het altijd weer doet. Zeker in combinatie met een heerlijk zacht cakedeeg. Een mix die deze muffin met chocolade-hazelnootvulling onweerstaanbaar lekker maakt!
Muffin dubbele chocolade Neem een zacht chocoladedeeg, voeg er een vulling van witte chocolade aan toe en je hebt een dubbel lekkere muffin. Een kwaliteitsmuffin die iedereen verleidt met z’n intense chocoladesmaak! Artikel Muffin kaneel
Artikel nummer
Gewicht per stuk
Aantal stuks
Gewicht per doos
Ontdooitijd
Afbaktijd Heteluchtoven
23272
80 g
30
2,40 kg
± 30 min.
-
Muffin chocolade-hazelnoot
23273
80 g
30
2,40 kg
± 30 min.
-
Muffin dubbele chocolade
23274
80 g
30
2,40 kg
± 30 min.
-
27
CSM Benelux BV - Postbus 284 - NL 4600 AG Bergen op Zoom - Nederland tel. 0800 864 77 63 - fax 0800 864 77 67 - www.molco-foodservice.nl
