ˇ íslo 20 C Datum vydání: 12. 6. 2014
Ozimy 2014 Kompletní nabídka ozimých obilnin od SOUFFLET AGRO a.s.
KWS ARIANE je nástupcem známé odrůdy Wintmalt
SY TEPEE patří k nadějným odrůdám mezi sladovnickými ozimými ječmeny.
Vážení zemědělci, aktuální číslo našeho Souffl´ infa je zaměřené na ozimy a přináší Vám informace a doplnění odrůdového katalogu Podzim 2014. V letošním roce máte možnost objednat osivo aktuálních novinek v odrůdové skladbě ozimých ječmenů a to KWS ARIANE a SY TEPEE. Obě novinky jsou určeny pro sladovnické účely a rozšiřují tak nabídku stávající odrůdy Wintmalt. Nové odrůdy se vyznačují ranějším termínem metání a dobrou odolností k poléhání.
Nosnými ozimými pšenicemi odrůdového programu Selekta jsou v letošním roce FAKIR, SAILOR, KWS SANTIAGO a KWS OZON. Všechny jmenované odrůdy můžete vidět a zhodnotit v rámci mnoha polních dní. Odrůda KWS Santiago potvrdila svůj výnosový potenciál a vhodnost pro zpracování v pečivárenském průmyslu. Díky svým vlastnostem je právě na oplatky doporučena Mlýnem Perner Svijany. SOUFFLET AGRO má v nabídce ši-
rokou škálu odrůd a novinek všech hlavních ozimých plodin. Informace o této nabídce získáte od obchodních zástupců SOUFFLET AGRO nebo můžete čerpat z odrůdového katalogu Podzim 2014. Při výběru odrůd můžete využít výsledků uvedených v tomto čísle Souffl´ infa. Jsou zde uvedeny reakce odrůd na fungicidní aplikace. Dále se můžete seznámit s výsledky výnosů nejpěstovanějších odrůd pšenice v ČR. Informujeme Vás také o dal-
ších výsledcích mrazuvzdornosti a odolnosti k napadení fuzariozami klasů. Věříme, že uvedené informace usnadní výběr té nejvhodnější odrůdy. Děkujeme všem spolupracujícím partnerům za důvěru a těšíme se na další spolupráci. Ing. Jan Šťastný, Ph.D. Manažer zahraničního obchodu a technického týmu SOUFFLET AGRO a.s.
www.soufflet-agro.cz
Výživa a hnojení ozimých obilnin Nové poznatky ovlivňují zemědělskou činnost a moderní technologie mění dosavadní postupy ve výživě a ochraně rostlin. Impulsy pro vývoj vycházejí z ekonomického tlaku na množ-
ství a kvalitu produkce při stále větším zájmu o vliv na životní prostředí. Tato skutečnost vyžaduje nové přístupy i ve výživě rostlin s možností přizpůsobovat technologie v návaznosti
na ARR, průběh počasí, odrůdu, růstové fáze a očekávaný výnos. Proto se stále častěji uplatňují listová hnojiva a stimulátory, které reagují na aktuální potřebu, jsou rostlinou velmi dobře
využívány a vykazují dobrý výnosový efekt při nízké ekologické zátěži. I nadále však platí, že základem zůstává doplňování makroživin dle AZP a výsledků Nmin klasickými hnojivy.
Jak správně pečovat o ozimé obilniny? Ucelená produktová řada listových hnojiv, stimulátorů a přípravků na ochranu rostlin společnosti SOUFFLET AGRO a.s. pomáhá naplnit výnosový potenciál obilnin a zlepšit kvalitu sklizené produkce. Spektrum využití a uplatnění je široké, což odborná veřejnost oceňuje. V podzimním období po zasetí či vzejití hrozí obilninám napadení od plzáků. Pro zabránění této hrozby je vhodné preventivně aplikovat přípravek Clartex NEO. Jde o moluskocid obsahující 4 % metaldehydu a zbytek je tvořen atraktanty a návnadami, které jsou obohacené o výtažky z řepky olejné. Granule jsou vyrobeny mokrou cestou, což prodlužuje jejich životnost ve vlhkém počasí. Oválný
tvar zajištuje ideální balistiku a usnadňuje rovnoměrnou aplikaci. Z počátku jara je vhodné použít pro lepší start vegetace vícesložkové listové hnojivo CereaSTART, které podporuje rozvoj kořenového systému rostliny do takové míry, že bude schopen sám přijímat maximální množství dostupných živin z půdy. Fosfor obsažený v tomto přípravku podporuje tvorbu generativních orgánů i listové plochy. Období prodlužovacího růstu u obilnin je specifické tím, že rostliny velmi intenzivně rostou a potřebují co možná nejvíce živin. Příjem živin výborně podpoří aplikace přípravku CereaTOP. Jedná se o listové hnojivo se stimulačními účinky s obsahem oligosacharidů, které podporují inten-
zivní výměnu mezi kořenovým systémem a jeho okolím. Dále podporují intenzivní aktivitu listové plochy, což kladně ovlivňuje výnosové parametry. V průběhu vegetace je vhodné pravidelně aplikovat dusíkatá hnojiva jak v pevné tak i kapalné formě. Přípravek NitroTOP je ideální dusíkaté listové hnojivo, které řeší aktuální potřebu dusíku. Obsahuje dvě formy dusíku s rozdílnou dynamikou příjmu. Tímto hnojivem můžete řešit aktuální nedostatek dusíku, tak i plánované kvalitativní přihnojení. Počátkem léta přichází teplé a velmi slunečné počasí, kdy mohou být rostliny vystaveny tepelnému stresu a intenzivní sluneční radiaci. Obranou proti těmto nepříznivým faktorům je
použití přípravku SunGUARD, který díky svým fyziostimulačním vlastnostem působí jako „opalovací krém“. Po aplikaci vytváří průhlednou ochrannou vrstvu, která odráží nadbytečné sluneční záření, a tím snižuje riziko poškození listů. Dále reguluje funkci průduchů, což omezuje výpar a transpiraci o 25–40 %, a tím pádem udržuje rostliny více hydratované. Na velké části území České republiky se vyskytuje tvrdá či středně tvrdá voda, která má zásaditou hodnotu pH. To negativně ovlivňuje fyzikálně-chemické v lastnosti herbicidních, fungicidních a insekticidních přípravku. Jako efektivní a levné řešení tohoto problému je přimíchání přípravku pHAD do postřikové jíchy.
Graf 1 – Použití listových hnojiv v pšenici a ječmeni ozimém
FERTEQ
GUARDTEQ
Výživa a stimulace rostlin v průběhu celého vegetačního období
Ochrana plodin před vnějšími vlivy ve všech růstových fázích
CereaSTART CereaTOP NitroTOP BorSTART OilSTART OilTOP CornTOP
SunGUARD Clartex NEO
CereaSTART 3 l TM s herbicidem + CCC
CereaTOP 1 l TM s fungicidem
Clartex NEO 5 kg
SunGUARD 0,75 l TM s fungicidem pHAD 0,25 % NitroTOP 10–20 l TM s fungicidem
ADTEQ Produkty pro maximální využití potenciálu přípravků na ochranu rostlin
pHAD
Srovnání výnosu zrna nejpěstovanějších odrůd ozimé pšenice v ČR Jako každý rok srovnáváme výnosové potenciály třiceti nejpěstovanějších odrůd v České republice (graf 2). Výsledky pocházejí z maloparcelkového odrůdového pokusu ze Všestar (okr. Hradec Králové)
z roku 2013. Výsledky jsou srovnány na průměr všech hodnot (u neošetřené varianty 7,89 t/ha, u ošetřené varianty 8,83 t/ha). Pokus byl založen na kvalitní hnědozemi při celkové dávce dusí-
ku 150 kg/ha a vyšší intenzitě pěstování. Na ošetřené varianty byl uplatněn systém dvou aplikací přípravku na ochranu rostliny v růstové fázi BBCH 32 a BBCH 39. První aplikace byl AMISTAR XTRA
0,75 l/ha + CYCOCEL 750 SL 0,9 l/ha + CereaSTART 3 l/ha a druhá aplikace obsahovala přípravky ARTEA PLUS 0,5 l/ha + NitroTOP 10 l/ha.
Graf 2 – Výsledky odrůdového pokusu pšenice ozimé (Všestary, 2013)
–2–
20 • 2014
Nosné pšenice odrůdového programu SELEKTA pro sezónu 2014 Fakir (A) Pekařská jakost Špičková potravinářská odrůda pšenice s kvalitativními parametry A/E. Nejvyšší mrazuvzdornost (8,1) mezi odrůdami základního sortimentu (SDO 2010–2013). FAKIR má velice dobrou odolnost k suchu a snáší pozdní setí. Odolnost k padlí travnímu dosahuje výborné hodnoty 7. Velmi dobrou odolnost má také k braničnatkám. Vyniká vysokým obsahem N-látek (14 %) a vynikající objemovou hmotností (795 g/l). FAKIR je vhodný do všech oblastí pěstování a odmění se vysokým výnosem a špičkovou kvalitou zrna. Graf 3 – Fakir – výnos v neošetřené variantě, zdroj: Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2010–2013)
Ranost: Rostliny: Zrno: HTZ: Udržovatel: Registrace:
polopozdní odrůda středně vysoké (90 cm) střední střední (45 g) Lantmännen SW Seed GmbH, D ČR 2013
Přednosti: • Vynikající kvalita • Vysoký a stabilní výnos • Vynikající mrazuvzdornost • Špičkový zdravotní stav
Graf 4 – Fakir – mrazuvzdornost, zdroj: Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2010–2013)
Ranost: Rostliny: Zrno: HTZ: Udržovatel: Registrace:
Sailor (A) Pekařská jakost
středně raná odrůda středně vysoké až vysoké (99 cm) středně velké až velké vyšší (47 g) SECOBRA Saatzucht GmbH, D ČR 2011
Přednosti: • Vysoký výnos zrna • Velmi dobrý zdravotní stav • Vysoká objemová hmotnost • Velmi dobrá mrazuvzdornost (8,4)
Graf 5 – Sailor – výnos zrna (průměr všech oblastí), zdroj: Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2010–2013)
Odrůda SAILOR dosahuje vysokého výnosu především v neošetřené variantě. Vyznačuje se velmi dobrým zdravotním stavem, a to hlavně v odolnosti k braničnatce plevové v klasu. Odolnost k napadení padlím je na velice dobré úrovni. Pekařská kvalita A je dána především vynikající hodnotou objemové hmotnosti. Velmi vysoké hodnoty dosahuje ve vaznosti mouky a objemu pečiva.
–3–
20 • 2014
Nosné pšenice odrůdového programu SELEKTA pro sezónu 2014 Ranost: Rostliny: Zrno: HTZ: Udržovatel: Registrace:
KWS Santiago (C) Krmná/oplatková jakost
středně raná odrůda nízké (74 cm) střední střední (42 g) KWS UK Ltd., GB EU 2011
Přednosti: • Odolnost proti poléhání • Špičková krmná jakost • Vhodná pro výrobu oplatek • Doporučena MLÝNEM PERNER SVIJANY spol. s r. o.
Graf 6 – KWS Santiago – výnos zrna a kvalitativní parametry, zdroj: výsledky z polního dne v Litovicích (Soufflet Agro, 2013)
Středně raná odrůda nízkého vzrůstu. Výnosový rekordman napříč Evropou. Skutečně krmná a oplatková pšenice s vysokým obsahem škrobu a nízkým obsahem lepku. Pro výrobu oplatek je doporučena Mlýnem Perner Svijany. V porovnání s ostatními odrůdami velmi dobře snáší obilní předplodiny. Díky nízké výšce rostlin snáší i vysoké dávky N. V porostech vyniká velkou listovou plochou, velmi produktivním klasem a vysokou hustotou klasu. Díky výborné stravitelnosti je vhodná pro krmivářské využití.
Ranost: Rostliny: Zrno: HTZ: Udržovatel: Registrace:
KWS Ozon (C) Krmná jakost
středně raná odrůda nižšího vzrůstu velké vysoká (50 g) KWS LOCHOW GmbH, D ČR 2012
Přednosti: • Odolnost proti poléhání • Intenzivní odnožovací schopnost • Velké kvalitní zrno • Mrazu odolná adaptabilní odrůda
Graf 7 – KWS Ozon – výnos zrna (průměr všech oblastí), zdroj: Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2010–2013)
Nově registrovaná krmná odrůda KWS OZON dosáhla v registračních pokusech špičkových výnosů především v ošetřené variantě. Má velmi sympatický nízký vzrůst a vysokou odolnost k poléhání. Odrůda potvrdila výbornou úroveň mrazuvzdornosti v roce 2012 a je hodnocena jako jedna z nejlepších. KWS OZON dosahuje vysoké objemové hmotnosti a středně vysokého obsahu dusíkatých látek.
–4–
20 • 2014
Ječmen ozimý sladovnický – nové odrůdy v sortimentu Typ: Ranost: Rostliny: Zrno: HTZ: Udržovatel: Registrace:
KWS Ariane Ječmen ozimý dvouřadý – sladovnická odrůda
dvouřadý se sladovnickou kvalitou středně raná až raná odrůda středně vysoké až nízké středně velké až velké, podíl předního zrna 94 % Vysoká (50 g) KWS Lochow GmbH, D EU 2013
Přednosti: • Špičková sladovnická jakost (USJ 5) • Velmi dobrá odolnost k poléhání (8) • Výborná odnožovací schopnost – nejvyšší v sortimentu • Vysoká odolnost k lámavosti stébla • Vysoký výnos a ranost
Graf 8 – KWS Ariane – výnos zrna, zdroj: ječmen ozimý, odrůdy v SOZ (ÚKZÚZ, 2012–2013)
KWS ARIANE je přímým nástupcem velmi známé a úspěšné odrůdy Wintmalt. Odrůda vznikla křížením Wintmaltu s další velice známou sladovnickou odrůdou Malvinta. Vyznačuje se výborným zdravotním stavem, střední raností a velice dobrou odolností k poléhání. Mrazuvzdornost odrůdy KWS ARIANE je shodná s odrůdou Wintmalt. Hodí se do všech oblastí pěstování ozimého ječmene. KWS ARIANE je preferována a nakupována sladovnami Soufflet ČR, a.s.
Typ: Ranost: Rostliny: Zrno: HTZ: Udržovatel: Registrace:
SY Tepee Ječmen ozimý dvouřadý – sladovnická odrůda
dvouřadý se sladovnickou kvalitou středně raná až raná odrůda středně vysoké středně velké až velké, podíl předního zrna 92 % Vysoká (48 g) Syngenta Seeds EU 2011
Přednosti: • Špičková sladovnická jakost • Stabilní obsah dusíkatých látek • Velmi dobrá odolnost k poléhání (7) • Ranost a včasná sklizeň • Vysoká odolnost k lámavosti stébla • Vysoký výnos a kvalita Graf 9 – SY Tepee – výnos zrna, zdroj: Syngenta Czech s.r.o., tiskový materiál
SY TEPEE patří k nejlepším odrůdám mezi sladovnickými ozimými ječmeny. Jedná se o středně raný až raný ječmen vhodný do všech oblastí pěstování. Odrůda poskytuje dobrý výnos i v přísuškových oblastech. SY TEPEE má velmi dobrou odolnost k poléhání a lámání stébla a má vyrovnaný zdravotní stav s velmi dobrou odolností k padlí a rhynchosporiové skvrnitosti. SY TEPEE je preferována a vykupována společností Sladovny Soufflet ČR, a.s.
–5–
20 • 2014
Pšenice ozimá – zdravotní nezávadnost produkce a fuzariózy klasů Význam zdravotní nezávadnosti potravin je nezpochybnitelný. Dnešní zpracovatelský průmysl a konzumenti vyžadují zdravé a nekontaminované suroviny a produkty. Fuzariózy klasu patří k závažným chorobám obilnin. Způsobují pokles výnosu a přítomnost zdravotně závadných mykotoxinů ve sklizeném zrnu. Mají negativní vliv na technologickou kvalitu a omezují možnost zpracování produkce. Problematika zvyšování obsahu mykotoxinů v potravinách a krmivech je
daná celým komplexem faktorů, které můžeme méně či více ovlivnit. Co nemůžeme ovlivnit je zejména skladba osevního postupu, kde stále vyšší podíl zaujímá kukuřice jako nejrizikovější předplodina. Co můžeme ovlivnit alespoň částečně je způsob hospodaření s posklizňovými zbytky. Co můžeme ovlivnit určitě je volba vhodné odrůdy pšenice. Odolné odrůdy sice existují, ale jejich počet je malý a výnosově a pěstitelsky jsou zatím nepoužitelné. Ale je tu řada odrůd alespoň středně odolných, je-
Graf 10 – Odolnost odrůd ozimé pšenice proti napadení fuzariózami klasů (Ing. Horáková, ÚKZÚZ)
jichž volbou významně snižujeme riziko kontaminace zrna mykotoxiny (viz graf 11). Mezi tyto odrůdy ur-
čitě patří KWS SANTIAGO, FAKIR a především loňská novinka odrůda SAILOR (A).
Dosavadní studie ukázaly, že převažujícím mykotoxinem je deoxynivalenol (DON). Ten je považován za určitý marker kontaminace zrna. Pokud tedy hledáte odrůdu vhodnou po předplodině kukuřici či pšenici, tak SAILOR (A) a FAKIR (A) je jasnou volbou! Graf 11 – Výsledky tříletého hodnocení obsahu Deoxynivalenolu (DON) a fuzariózou poškozených zrn (% FPZ) u odrůd pšenice ozimé po umělé infekci houbou Fusarium culmorum (Chrpová a kol., VÚRV Ruzyně, 2011–2013)
Pšenice ozimá – zimovzdornost Letošní zima 2013/2014 byla velmi mírná a nedošlo k významnému vymrznutí porostů obilnin. V minulosti jsme se ale setkali s velkými zaorávkami vymrzlých porostů. Posledním problematickým rokem byla zima 2011/2012 a ta nám připomněla, že při výběru odrůd ozimé pšenice
by zimovzdornost určitě neměla být přehlíženým ukazatelem. Testování mrazuvzdornosti a zimovzdornosti se u nás věnuje především ÚKZÚZ a VÚRV Ruzyně. Pěstitelé mají tedy nezávislé informace o úrovni těchto znaků u registrovaných a doporučených odrůd.
SAILOR
Graf 12 – Mrazuvzdornost a stav po zimě – významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2010–2013)
Obr. 1 – Významné rozdíly v přezimování odrůd se projevily v roce 2012 (pokusná lokalita Všestary).
–6–
20 • 2014
Výsledky fungicidních pokusů SOUFFLET AGRO – pšenice 2012 Prezentované výsledky pokusů pocházejí z lokality Všestary u Hradce Králové a byly součástí našeho IX. Velkého polního dne. Nižší intenzitu pěstování v pokusu zastupoval systém jednoho ošetření s aplikací fungicidů ve fázi konec sloupkování BBCH 39 (zna-
čeno T2). Střední až vyšší intenzitu pěstování pak zastupoval systém s dvojí aplikací fungicidů, kdy první aplikace byla provedena buď ve fázi 2. kolénka BBCH 32 (značeno T1) a druhá pak ve fázi počátku metání BBCH 51 (značeno T3) nebo první v BBCH 39 (T2) a druhá
pak na počátku kvetení v BBCH 61 (T4). Nejvyšší intenzitu pak zastupovala trojí aplikace fungicidů v T1, T2 a T3. Houbové choroby (padlí, rzi a braničnatky) byly hodnoceny na praporcovém listu a P-1 celkem ve dvou termínech bodovou stup-
nicí 1–9 (stupeň 9 = bez napadení a 1 = 100% napadení). Výskyt padlí jsme v pokusu hodnotili jako zanedbatelný, více se projevovaly listové skvrnitosti, zejména braničnatky a později i rzi. Výsledky hodnocení chorob jsou přehledně uvedeny v grafu 13.
vinářské kvality pšenice je mnohem jistější systém dvojí aplikace fungicidů, který přináší vyšší výnosový efekt a neriskujete zbytečnou ztrátu kva-
lity zrna. Při vlhkém průběhu počasí zvažte ochranu klasu v návaznosti na předchozí ošetření.
Graf 13 – Vliv aplikace fungicidů na výskyt chorob pšenice (Všestary, 2013)
Spoléhat se na jedno ošetření bývá zpravidla velmi rizikové a lze ho doporučit pouze u odrůd s velmi dobrým zdravotním stavem nebo v pří-
padě nižšího tlaku chorob a podmínkou je správné načasování aplikace. Z pohledu zajištění co možná nejvyššího výnosu a zejména potra-
Graf 14 – Vliv aplikace fungicidů na výnos zrna a objemovou hmostnost u pšenice (Všestary, 2013)
–7–
20 • 2014
Hybridní žito ozimé – směry využití a přínos plodiny Dlouhodobá spolupráce se šlechtitelskou společností KWS LOCHOW, rozsáhlý testovací program a registrované odrůdy jsou pro Vás zárukou kvalitních hybridů žita ozimého. Program šlechtění žita KWS LOCHOW je na špičkové úrovni a hybridy z této dílny jsou úspěšné po celém světě. Především výnosy zrna a také zelené hmoty jsou tím hlavním argumentem proč pěstovat tyto hybridy. Kromě vysokého výno-
su se lze spolehnout i na kvalitativní parametry, zejména pádové číslo, jako jeden z nejdůležitějších výkupních parametrů. Unikátní technologie PollenPlus® přináší pěstitelům záruku nízkého obsahu námele ve sklizené produkci. Hybridní žita KWS LOCHOW patří k nejvýše odolným k napadení námelem v sortimentu.
TECHNOLOGIE PollenPlus® Hybridní žita využívající technologie PollenPlus® produkují větší množství pylu, díky čemuž se stávají odolnějšími vůči napadení námelem. Pylová zrna a ascospory námele jsou vzájemnými konkurenty, proto zvýšené množství pylu působí jako ochrana kvetoucích klasů. Velmi nízký obsah námele díky technologii PollenPlus®.
Tab. 1 – Obsah námele (ÚKZÚZ, 2013)
Odrůda
Průměrný obsah námele [%]
KWS Magnifico
0,0026
Palazzo
0,0038
Gonello
0,0063
Matador
0,0076
Brasetto
0,0088
Dankowskie Diament
0,0163
Vysoký obsah námele u hybridu bez technologie PollenPlus®.
Odrůdy hybridního žita vhodné pro produkci zrna:
Gonello, Palazzo
Hybridní žito – využití pro bioplynové stanice Hybridní žito je velice vhodnou plodinou pro bioplynové stanice. Pro zemědělský podnik je výhodná kombinace širšího spektra plodin, jako je žitná GPS siláž. Hybridní žito dokáže zajistit relativně vysoký vynos kvalitní organické hmoty i na méně úrodných půdách, kde nelze kukuřici s úspěchem pěstovat, nebo je zde z hlediska půdoochranných opatření pěstování kukuřice zakázáno.
Pět důvodů proč využívat širší spektrum plodin:
Graf 15 – Vliv typu žita a termínu sklizně na produkci bioplynu, zdroj: KWS SAAT AG (Německo, 2006)
• Snížení ekonomických nákladů na pěstování kukuřice • Zajištění střídání plodin, rozložení pracovních sil a zvládnutí agrotechnických termínů • Ochrana půd a půdní úrodnosti • Omezení těžko hubitelných plevelů • Využití i méně úrodných půd a půd ohrožených erozí
Odrůdy hybridního žita vhodné pro produkci GPS siláže pro bioplynové stanice:
KWS Magnifico KWS Progas (novinka)
Technicko-poradenská služba Střední, západní a jižní Čechy: Jiří Šilha Kancelář Litovice Mobil: 724 336 184 E-mail:
[email protected]
Střední, východní a severní Čechy: Štěpán Beránek Kancelář Litovice Mobil: 607 037 061
[email protected]
Průmyslová 2170/12, 796 01 Prostějov, tel.: (+420) 582 328 320, fax: (+420) 582 328 328, e-mail: soufflet@soufflet-agro.cz
Jižní Morava: Martina Poláková Kancelář Prostějov Mobil: 724 762 609 E-mail:
[email protected]
www.soufflet-agro.cz
