Oud-Dorpsstraat 38 2990 Loenhout Tel. 03 669 77 79 www.schalienhuis.be
[email protected]
Menuvoorstellen 2016 Voor groepen vanaf 15 personen
Drank Dranken à la carte Alle bestelde dranken worden aan taverneprijs aangerekend All-in formule 1 -
Aperitief: Cava of fruitsap
-
Witte en rode huiswijn, water gedurende een normaal verloop van het diner
-
Koffie of thee met een koekje. Warme chocomelk voor de kinderen. Volwassene 18€ Kinderen
<3 jaar gratis /
3-9 jaar: 4,5 €/
10-16 jaar: 10€
Gedurende 4 uur. All-in formule 2 -
Aperitief: Kirr, cava of fruitsap
-
Witte en rode huiswijn, water *
-
Dranken ( bier, frisdrank en huiswijn)
-
Koffie of thee met een koekje. Warme chocomelk voor de kinderen. Volwassene 22€ Kinderen
<3 jaar gratis /
3-9 jaar: 6 €/
10-16 jaar: 12€
Gedurende 4 uur.
Hapjes Koude hapjes
Warme hapjes
Desserthapjes
- Rauwkost
- Gefruite scampi
- Chocomousse
- Garnalen cocktail
- Mini kaaskroket
- Huisbereid gebak
- Gandaham/ meloen
- Mini garnaalkroket
- Profiterol met crème
- Carpaccio runds
- Bladerdeeghapje
patissier
- Gerookte
- Dagsoepje
chocoladeganache
eendenborst
- Gebakken scampi - Sint-jacobsvrucht
Prijzen hapjes 2 stuks 3,4 € 3 stuks 4,8 € 4 stuks 6 € 5 stuks 7 € 6 stuks 7,8 € 7 stuks 8,4 €
- Huisbereid gebak
en
VOORGERECHTEN Suggestie
Klassiek
Vlees
Alledaags
Vlees
- Pata Negra ham met
Vlees
- Carpaccio
meloen
rundsfilet
- Rosbief van kalfsfilet
van
- Kaaskroketjes
met
- Kippenpasteitje
parmesan en rucola
(vitello tonato)
- Seranoham
Wild (seizoen)
- Salade Klassiek met
met
eitje en gekookte
meloen
- Rosbief
van
hesp
- Duo van kaas- en
hertenkalf
garnaalkroketjes
- Gerookte
- Salade
eendenborst
Ardennen
(lauw geitenkaasje,
- Wildassortiment
spekreepjes
- Wilde eend
honing)
Vis
en
Vis - Salade/gerookte
Vis - Garnaalkroketjes
paling
- Zalmcocktail
- Garnalencocktail
- Sint-jacobsvruchtjes
- Salade Schaliënhuis/
Asperges (seizoen)
kruidig
gebakken
- Parmaham
scampi/
gerookte
- Gerookte
zalm
en
zalm
mousseline - Verse
gepocheerde
zalm - Vlaamse wijze
SOEPEN - Tomatenroomsoep (met balletjes) - Cressonroomsoep - Kervelroomsoep - Venkelroomsoep - Aspergeroomsoep - Kippenbouillon - Minestronesoep SORBET - Aardbeien/ Appel/ Bosbessen/ Passievruchten
HOOFDGERECHTEN Suggestie Vlees
Klassiek
Alledaags
Vlees
Vlees
- Ossenhaas
- Parelhoenfilet
- Videe
- Kalfsoester
- Steak
- Kalkoenfilet
- Lamskroonfilet
- Varkenshaasje
- Varkensorloff
- Eendenborst
- Open loempia (pasta,
- Entrecôte
scampi en kalkoen
- Kalfsgebraad
- Varkensgebraad
Wildgerechten (seizoen)
- Zalmfilet - Vispan
- Vegetarische loempia Vis
- Filet van fazant
- Scampi
- Jachtstoofpotje
- Zeewolffilet
Vis
en
rosbief
- Filet van haas - Filet van hertenkalf
Vis
Salade - Kabeljauwhaasje
- Salade
Ardennen
- Zeewolf
geitenkaas/
- Grietfilet
appel)
- Mosselen - St-jacobsvruchten
- Salade
(
spek/
Schaliënhuis
(gerookte zalm en kruidig
gebakken
scampi
Nagerechten Suggestie
Klassiek/ alledaags
- Dessertwaaier
- Coupe fruit
- Sabayon/ vanille/ rood fruit
- Banana Split
- Trio chocolade
- Dame Blanche
- Appelstrüdel ijs en room
- Stadius
- Trio Mangogebakje/ passievruchtenmousse/ vanille ijs - Trio Speculaasgebakje/ passievruchtenmousse/ vanille ijs - Bekijk ons uitgebreide à la carte kaart
(mokka
bresilienne nootjes) - Appelstrüdel -
ijs/
karamel/
Menu’s We verwijzen ook graag naar onze seizoensgebonden klassieke menu en maandmenu op de website.
Suggestie menu (u kiest gerechten uit de kolom “suggestie”) 5 gangen
4 gangen
3 gangen
3 gangen
Voorgerecht
Voorgerecht
Voorgerecht
Soep
Soep
Soep
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Sorbet
Hoofdgerecht
Nagerecht
Nagerecht
Hoofdgerecht
Nagerecht
Nagerecht 47 € pp
44 € pp
40 € pp
36 € pp
Klassiek menu (u kiest gerechten uit de kolom “klassiek”) 5 gangen
4 gangen
3 gangen
3 gangen
Voorgerecht
Voorgerecht
Voorgerecht
Soep
Soep
Soep
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Sorbet
Hoofdgerecht
Nagerecht
Nagerecht
Hoofdgerecht
Nagerecht
Nagerecht 45€
42 €
38 €
34 €
Alledaags menu (u kiest gerechten uit de kolom “alledaags”) 5 gangen
4 gangen
3 gangen
3 gangen
Voorgerecht
Voorgerecht
Voorgerecht
Soep
Soep
Soep
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Sorbet
Hoofdgerecht
Nagerecht
Nagerecht
Hoofdgerecht
Nagerecht
Nagerecht 38 € pp
34 € pp
30,5 € pp
26,5 € pp
