http://www.mb.ipb.ac.id
OPTlMASl PRODUKSI GULA Dl PG DJATIROTO PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XI, JAWA TlMUR
Oleh : EDWAR SAHAT PARULIAN TAMPUBOLON 96.01006.1 I
PROGRAM STUD1 MAGISTER MANAJEMEN AGRlBlSNlS PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1997
http://www.mb.ipb.ac.id
OPTlMASl PRODUKSI GULA Dl PG DJATIROTO PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XI, JAWA TlMUR
Oleh : EDWAR SAHAT PARULIAN TAMPUBOLON 9601006.11
Laporan Geladikarya sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Magister Manajemen pada Program Studi Magister Manajemen Agibisnis Program Pascasarjana, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 MAGISTER MANAJEMEN AGRlBlSNlS PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1997
http://www.mb.ipb.ac.id
Judul Geladikarya : OPTlMASl PRODUKSI GULA Dl PG DJATIROTO PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XI, JAWA TlMUR Nama
: EDWAR SAHAT PARULIAN TAMPUBOLON
Nomor Pokok
: 9601006.11
Program Studi
: Magister Manajemen Agribisnis
Menyetujui, 1. Komisi Pembimbing
Pembimbing 11
Pembimbing I
Dr. Ir. Sri Hartovo, MS
2. A.n. Ketua Program Studi
Prof. Dr. R. Eddie Gumadi
Tanggal Lulus : 1
0 ZKP 1997
Mc
Ir.
ram Pascasarjana
http://www.mb.ipb.ac.id
PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa laporan geladikarya yang berjudul : OPTlMASl PRODUKSI GULA Dl PG DJATIROTO PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XI, JAWA TlMUR adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang digunakan dalam penyusunan laporan geladikarya telah dinyatakan. Laporan geladikarya ini semata-mata ditujukan untuk kepentingan 'studi. Oleh sebab itu, kerahasiaan isi laporan mengenai data informasi perusahaan yang ada di dalamnya akan dijaga dan tidak disebarluaskan.
Bogor,
September 1997
Yang membuat pernyataan
Edwar Sahat Parulian Tampubolon
http://www.mb.ipb.ac.id
Penulis dilahirkan di Rantau Perapat, Sumatera Utara pada tanggal 1 Mei 1966, sebagai putera pertama dari lima bersaudara. Penulis adalah putera dari Bapak H. D Tampubolon dan lbu R br. Nainggolan. Penulis lulus Sekolah Dasar Negeri 212224 di Kota Pinang tahun 1979, lulus Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 di Kota Pinang tahun 1982, dan lulus Sekolah Menengah Atas Negeri 46 di Jakarta tahun 1985. Melanjutkan studi di lnstitut Teknologi lndonesia pada Fakultas Teknologi Pertanian di Jurusan Teknologi lndustri Pertanian dan lulus pada bulan Oktober 1990. Penulis bekerja sebagai staf pengajar di lnstitut Teknologi Indonesia. Pada bulan April 1996 penulis diberi kesempatan tugas belajar oleh Rektor lnstitut Teknologi lndonesia untuk mengikuti Program Pascasarjana di Program Studi Magister Manajemen Agribisnis, lnstitut Pertanian Bogor.
http://www.mb.ipb.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan geladikarya yang berjudul "Optimasi Produksi Gula di PG Djatiroto PT. Perkebunan Nusantara XI, Jawa Timur". Kegiatan geladikarya merupakan salah satu persayaratan yang harus dipenuhi oleh setiap peserta untuk menyelesaikan studi untuk meraih gelar Magister Manajemen pada Program Studi Magister Manajemen Agribisnis, Program Pascasarjana, lnstitut Pertanian Bogor. Dalam penyelesaian laporan geladikarya, penulis banyak menerima masukan dan saran yang sangat berguna dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Dr. Ir. Sri Hartoyo, MS, dan lr. Abdul Basith Achmad, MSc, selaku komisi
pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dan memberikan saran serta masukan dalam penyempurnaan laporan geladikarya. 2. Ir. Wahyudi, Dip. Ag.Ec,M.Ec, selaku dosen penguji yang rnemberikan
perbaikan dan saran dalam penyempurnaan laporan geladikarya. 3. Kepada Direksi PTP Nusantara XI Surabaya, penulis mengucapkan
terima kasih atas kesempatan memberikan izin dan fasilitas kepada pen~lis untuk melakukan geladikarya di PG Djatiroto Kabupaten Lumajang Jawa Timur. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada I I I
Administratur
PG
Djatiroto
FX.
Pratono,
BSc,
Kepala
Bagian
http://www.mb.ipb.ac.id
Pemeliharaan Mesin dan lnstalasi Bapak Soesilo Adji, Kepala Bagian Pengolahan Tukidjo, BSc, Kepala Bagian TUK Drs. Ary Widarto,Ak, Suprapdi, Widodo Dahlan, Gunawan dan kepada staf dan karyawan yang telah banyak membantu penulis dalam pengumpulan data. 4. Kepada rekan-rekan Angkatan XI, yang telah banyak membantu penulis,
khususnya Group Sedona, Drs. Filani Zikri, MM, Drs. Rahim Purnama, Ir. Hendi Ramon Roza Lubis, MM dan Santoso, MM. Terakhir penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada Keluarga Ir. Jamal Abdul Nasser, MM yang memberikan dorongan moril dan bantuan selama mengikuti pendidikan di MMA IPB Bogor hingga selesainya laporan geladikarya ini. Penulis menyadari keterbatasan dan kekurangan masih saja ada dalam laporan geladikarya. Oleh karena itu mengharapkan saran serta masukan, serta laporan geladikarya ini berguna bagi semua pihak.
Bogor,
September 1997
Penulis
