Openbare oproep tot kandidatenonderhandelingsprocedure met bekendmaking in 1 fase voor de exploitatie van het STAMcafé

Openbare oproep tot kandidatenonderhandelingsprocedure met bekendmaking in 1 fase voor de exploitatie van het STAMcafé.

CONCESSIEVERLENENDE INSTANTIE : AGB Erfgoed - STAM, Botermarkt 1, 9000 GENT UITERSTE INDIENINGSDATUM VAN OFFERTES : 12 november PLAATS VAN INDIENING : AGB Erfgoed – STAM, Godshuizenlaan 2, 9000 Gent LOOPTIJD VAN DE CONCESSIE : 3 jaar

1

INHOUDSOPGAVE

2

-

INLEIDING DEEL 1: DEFINITIES

-

DEEL 2: ALGEMENE BEPALINGEN BETREFFENDE VOORWAARDEN EN MODALITEITEN M.B.T. DE AANWIJZING VAN DE CONCESSIEHOUDER 2.1. Context 2.2. Cijfers stam 2.3. Omschrijving van de opdracht 2.4. Procedure en procedureverloop 2.5. Prijsvaststelling 2.6. Opmaak aanbieding

-

DEEL 3: RECHTEN EN VERPLICHTINGEN VAN DE CONCESSIEHOUDER EN DE CONCESSIEVERLENER MODELEXPLOITATIEOVEREENKOMST

INLEIDING Wij zoeken een STAMcafé dat -

durft kiezen voor een duidelijk concept: de kaart hoeft niet uitgebreid en ingewikkeld te zijn, maar moet getuigen van betaalbare eenvoud, persoonlijkheid en kwaliteit. zich kan vinden in de projecten van het STAM en er een eigen vertaling van maakt. openstaat voor samenwerken met het STAMteam voldoening haalt uit het bedenken van inventieve formules op maat van groepen, kinderfeestjes, brunchers, singles, … combiformules ‘STAM + iets lekkers’ altijd in is voor een feestje (nav expo-openingen, Museumnacht, zoveel jaar STAM, …) met plezier zorgt voor de ‘standaard’ catering bij vergaderingen in het STAM. standaard afwijkt van ‘standaard’ en graag origineel uit de hoek komt. oog heeft voor stijl. gevoel heeft voor timing en humor. zich houdt aan gemaakte afspraken. kickt op goede organisatie en coördinatie. net als het STAM tuk is op stad en stedelijkheid… … en zowel inhoud als presentatie belangrijk vindt

DEEL 1 : DEFINITIES ‘concessiehouder’ of ‘kandidaat-exploitant’: de contractant aan wie het AGB Erfgoed – STAM de exploitatie van het STAMcafé in opdracht geeft. ‘concessieverlenende instantie’ of ‘concessieverlener’: AGB Erfgoed – STAM, Botermarkt 1, 9000 Gent, die de exploitatie van het STAMcafé in concessie geeft. ‘het goed’: de ruimtes, i.e. STAMcafé, die AGB Erfgoed- STAM voor de exploitatie ter beschikking stelt van de concessiehouder, met inbegrip van additionele ruimtes: keuken, toiletten, opbergruimte en terras. (zie plan in bijlage)

3

DEEL 2 : ALGEMENE BEPALINGEN BETREFFENDE VOORWAARDEN EN MODALITEITEN M.B.T. DE AANWIJZING VAN DE CONCESSIEHOUDER 2.1 CONTEXT Het STAM is het Gentse stadsmuseum dat sinds oktober 2010 op de Bijlokesite het verhaal van Gent brengt en je (nog) warm(er) maakt voor de stad. Voor bezoekers die één of meerdere dagen in Gent verblijven, is het vaste circuit van het STAM de perfecte introductie tot de stad, een ideaal beginpunt voor een culturele en/of toeristische verkenning van Gent. Voor wie Gent al min of meer kent, betekent het STAM een nieuwe invalshoek, met het vaste circuit als basis en de tijdelijke tentoonstellingen als extra impulsen. Het STAM ligt op de Bijlokesite, een groene oase vlakbij het centrum, een cultuurhaven aan de oevers van de Leie. Zeven eeuwen lang stond ziekenzorg centraal op de Bijlokesite. In de jaren tachtig kwam daar verandering in, toen de ziekenhuisfunctie verdween en de Hogeschool Gent een deel van zijn activiteiten huisvestte in het voormalige Burgerlijk Hospitaal. Anno 2012 huizen op deze plek én in de nieuwbouwblokken KASK en Conservatorium, samen de 'School of Arts'. Op initiatief van de Stad Gent volgden tal van andere culturele organisaties: De Bijloke Muziekcentrum, KUNSTWERK(t), BAM, International Opera Academy en VLAMO, LOD , les ballets C de la B, de Gentse Gidsen en het STAM. Zo werd de Bijloke een levendige cultuurhaven waar kennis en cultuur elkaar ontmoeten, dankzij de aanwezigheid van de vele verschillende spelers. De heraanleg van de tuinen, gepland in 2014, wordt een extra bindend element tussen de diverse initiatieven. Het hart van de site zal het aanwezige groen opwaarderen en voegt er nieuwe partijen aan toe.

4

2.2. CIJFERS STAM Bezoekers 12/10/2010 tot en met 31/12/2013 : 281 658 incl. city card bezoekers.

18.000

2010

16.000 14.000 12.000

2011 2011

2011 2012 2013

10.000 8.000 2012 6.000 4.000

2011 2012 2013

2011 2013

2011

2012

2012 2013

2010

2011 2010

2011

2011

2013 2012

2013

2011 2012 2013

2011

2013

2011 2013 2012 2012 2013

2012

2013 2012

2012 2013

2.000 0 januari

5

februari

maart

april

mei

juni

juli

augustus

september

oktober

november

december

- herkomst bezoekers (excl. citycardbezoekers 2013)

Andere landen

Spanje

VK

Duitsland

Frankrijk

Nederland

België 0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

- bezoekers volgens leeftijdscategorie (excl. citycardbezoekers 2013) 60,00%

50,00%

40,00%

30,00%

20,00%

10,00%

0,00% 0-6

6

7-12

13-18

19-25

26-55

55+

2.3. OMSCHRIJVING VAN DE OPDRACHT

2.3.1. ALGEMEEN AGB erfgoed - STAM wenst de exploitatie van het STAMcafé voor een periode van 3 jaar in concessie te geven. De exploitatie omvat in hoofdzaak de exploitatie van het museumcafé minimum tijdens de openingsuren van het museum. De concessieverlener stelt hiervoor het STAMcafé en het terras, inclusief meubilair, ter beschikking van de concessiehouder. Het STAMcafé is bedoeld voor een breed publiek: zowel individuele museumbezoekers als groepen en scholen maar ook niet-museumbezoekers : passanten, personeel, studenten, toeristen. Onze ervaring wijst uit dat de ligging toelaat om een eigen trouw publiek uit de nabije omgeving aan te trekken, ook zonder een museumbezoek. Deze verschillende groepen willen we op een harmonieuze, gastvrije manier kunnen ontvangen. Het STAMcafé moet een gezellige en laagdrempelige ontmoetingsplek worden, uniek in haar eenvoud en aanbod. Het aanbod is kwalitatief, eigenzinnig en toch democratisch. Zo sluit het café aan bij de stijl van het museum (zie verder gunningscriteria). Naast de exploitatie van het STAMcafé staat de exploitant ook in voor de koffiebuffetten voor groepen die de zalen huren voor vergaderingen, seminaries of workshops. Evenementen door derden zoals bvb nocturnes kunnen door de concessiehouder worden verzorgd maar niet noodzakelijk. Externe event-organisatoren die het museum willen afhuren zijn vrij van cateraar na de openingsuren van het museum. Dit betekent ook dat ’s avonds externe cateraars gebruik kunnen maken van de ruimtes die overdag in gebruik zijn door de concessiehouder. De concessiehouder krijgt voor het gebruik van de ruimtes wel een vergoeding van 425 euro van de event-organisator of de externe cateraar. Alle avondactiviteiten worden tijdig gecommuniceerd naar de concessiehouder. De huidige openingsuren zijn van 09u30 tot 18u30 met vaste sluitingsdag op maandag en sluitingsdagen op 24 december, 25 december, 31 december, 1 januari. Wel open op paas- en pinkstermaandag, de eerste maandag van de Gentse Feesten en tijdens de eindejaarsweek. In de loop der jaren kan dit wijzigen. Voor een meer gedetailleerde omschrijving van de opdracht, wordt verwezen naar het vervolg van Deel 2 en Deel 3. Rechten en verplichtingen van de concessiehouder en de concessieverlener – modelexploitatieovereenkomst.

2.3.2. CONCESSIEVERLENENDE INSTANTIE AGB Erfgoed - STAM, Botermarkt 1, 9000 Gent. Tel. 09 267 14 59

7

2.4 PROCEDURE EN PROCEDUREVERLOOP De concessieverlener zal de concessie voor de exploitatie van het STAMcafé toewijzen ingevolge een onderhandelingsprocedure met bekendmaking en naar aanleiding van schriftelijke aanbiedingen/offertes. De uiterste indieningsdatum van de offertes is 12 november 2014. De exploitatie van het STAMcafé volgens de voorwaarden van onderhavig bestek is strikt genomen niet onderworpen aan de overheidsopdrachtenwetgeving (op 1 juli 2013 inwerkingtreding van de nieuwe Wet van 15 juni 2006 overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor werken, leveringen en diensten en de uitvoeringsbesluiten). Niettemin worden de regels betreffende de onderhandelingsprocedure met bekendmaking van toepassing verklaard, zoals eventueel aangepast door onderhavig bestek. De procedure verloopt in één fase, d.w.z. dat alle geïnteresseerden een aanbieding kunnen indienen en dat de selectie van de kandidaat-concessiehouder en de toetsing van de aanbiedingen aan de gunningscriteria in één beweging gebeurt. De concessieverlener behoudt zich het recht om één of meerdere kandidaat-concessiehouders uit te nodigen om hun aanbieding toe te lichten ten overstaan van een jury. In voorkomend geval zullen zij daarvoor ten gepaste tijde worden uitgenodigd. Voor de presentatie is 30 minuten voorzien met naderhand ook 30 minuten de gelegenheid voor vraag en antwoord. De jury is voorzien in de week van 17 november 2014. De concessieverlener behoudt zich het recht om met één of meerdere van de kandidaat-concessiehouders te onderhandelen. De resultaten van de onderhandelingen zullen samen met de bepalingen van ingesloten ontwerp van concessieovereenkomst schriftelijk worden vastgelegd in een gecoördineerde concessieovereenkomst. De concessieverlener neemt een definitieve beslissing op 2 december 2014. De exploitant kan starten vanaf vrijdag 2 januari 2015.

2.4.1. VERPLICHT PLAATSBEZOEK De concessieverlener voorziet een verplicht plaatsbezoek voorafgaand aan het indienen van de aanbieding zodat de kandidaat-concessiehouder de situatie op de locatie zelf correct kan inschatten. Na afloop van het plaatsbezoek krijgt de kandidaat-exploitant een bewijs die dient gevoegd te worden bij de aanbieding. Aanvragen voor een afspraak kunnen per mail gericht worden aan Pascal Déotte, [email protected]. De plaatsbezoeken kunnen plaatsvinden vanaf 1 oktober 2014 tot en met 16 november 2014.

2.4.2. SELECTIE VAN DE KANDIDAAT-EXPLOITANTEN De kandidaat-concessiehouder moet voldoen aan onderstaande voorwaarden inzake toegangsrecht en selectie, zo niet komt hij niet in aanmerking voor de concessie. Het staat de kandidaat-concessiehouder vrij om zich te associëren in een combinatie zonder rechtspersoonlijkheid in de vorm van een tijdelijke handelsvennootschap en/of om bepaalde aspecten van de opdracht in onderaannemer te geven zoals bijvoorbeeld de inrichting of de operationele exploitatie van het café.

8

Onderaan punt 2.5 staat beschreven hoe de inschrijver, in dergelijke combinatie of in samenwerking met onderaannemers kan aantonen dat hij beantwoordt aan de hierna opgesomde selectievereisten. 2.4.3. TOEGANGSRECHT Door loutere deelname aan de procedure verklaart de kandidaat-concessiehouder zich niet te bevinden in één of meerdere van onderstaande uitsluitingstoestanden: Verplichte uitsluitingstoestanden: -

Veroordeeld zijn door een in kracht van gewijsde gegaan vonnis voor:    

deelname aan een criminele organisatie als bedoeld in artikel 324bis van het Strafwetboek; omkoping als bedoeld in artikel 246 van het Strafwetboek; fraude als bedoeld in artikel 1 van de overeenkomst aangaande de bescherming van de financiële belangen van de Gemeenschap, goedgekeurd door de Wet van 17 februari 2002; witwassen van geld als bedoeld in artikel 3 van de Wet van 11 januari 1993 tot voorkoming van het gebruik van het financiële stelsel voor het witwassen van geld en de financiering van terrorisme.

Wanneer de concessieverlener kennis heeft dat de kandidaat-concessiehouder zich in één van bovenstaande gevallen bevindt, sluit hij de kandidaat-concessiehouder uit van de toegang tot de gunningsprocedure, in welk stadium van de procedure ook. Facultatieve uitsluitingstoestanden:

9

-

in staat van faillissement of van vereffening verkeren, zijn werkzaamheden hebben gestaakt of een gerechtelijke reorganisatie hebben ondergaan, of in een vergelijkbare toestand verkeren als gevolg een gelijkaardige procedure die bestaat in andere nationale reglementeringen;

-

aangifte hebben gedaan van zijn faillissement of voor de inschrijver is een procedure van vereffening aanhangig is, een gerechtelijke reorganisatie ondergaan of in een gelijkaardige procedure bestaande in ander nationale reglementeringen;

-

bij een in kracht van gewijsde gegaan vonnis veroordeeld zijn voor een misdrijf dat de professionele integriteit aantast;

-

bij zijn beroepsuitoefening een ernstige fout hebben begaan;

-

niet voldaan hebben aan zijn verplichtingen inzake betaling van de bijdragen voor de sociale zekerheid;

-

niet in orde zijn met betaling van de belastingen overeenkomstig de Belgische wetgeving of van het land waar de inschrijver gevestigd is;

-

zich in ernstige mate schuldig hebben gemaakt aan het afleggen van valse verklaringen bij het verstrekken van inlichtingen, opeisbaar in het kader van de kwalitatieve selectie, of die deze inlichtingen niet heeft verstrekt.

Bovendien voegt de kandidaat-concessiehouder als bewijs bij zijn offerte: -

RSZ - attest of buitenlands equivalent;

-

een attest waaruit blijkt dat voldaan is aan de beroepsmatige fiscale verplichtingen (personen- of vennootschapsbelasting en btw-verplichtingen) overeenkomstig de wettelijke bepalingen (van het land van vestiging). Het attest betreft de laatste afgelopen fiscale periode vóór de uiterste indieningsdatum van de offertes.

De concessieverlener kan in eender welk stadium van de procedure en met alle middelen die zij dienstig acht inlichtingen inwinnen over de situatie van om het even welke kandidaat of inschrijver.

2.4.4. KWALITATIEVE SELECTIE Financiële en economische draagkracht De concessieverlener beoordeelt de draagkracht van de kandidaat concessiehouder: - ofwel aan de hand van de jaarrekeningen betreffende de laatste drie afgesloten boekjaren. Per boekjaar worden minstens volgende gegevens ingediend: balans, resultatenrekening, overzicht van de kasstromen, toelichting bij de jaarrekening, jaarverslag en goedkeurende verklaring van commissaris revisor of daaraan gelijkgestelde accountant. - ofwel aan de hand van andere documenten die de financiële draagkracht van de concessiehouder kan bewijzen (bvb: verklaring van de bank) Technische bekwaamheid concessiehouder De concessiehouder draagt de verantwoordelijkheid voor het kwalitatief invullen en uitbaten van het STAMcafé volgens de vooropgestelde kwaliteitsnormen en voor de volledige termijn. Om de concessieverlener in staat te stellen de technische bekwaamheid te beoordelen, voegt de kandidaat-exploitatie volgende gegevens/documenten bij zijn offerte:

-

studie-en beroepskwalificaties in hoofde van de daadwerkelijke exploitant van het STAMcafé De inschrijver dient van de personen die de operationele verantwoordelijkheid dragen voor de exploitatie van het STAMcafé gedetailleerde cv’s in met een opgave van opleidingen, kwalificaties en relevante beroepservaring vergezeld van de nodige diploma’s, getuigschriften of bewijzen van beroepservaring.

-

aantoonbare kennis via opleiding en/ of ervaring met proces- of bedrijfsgebonden plannen van HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) en staaft dit met de nodige documenten

Combinaties van inschrijvers zonder rechtspersoonlijkheid Geen enkele partner van een (op te richten) combinatie zonder rechtspersoonlijkheid mag zich in één van de uitsluitingstoestanden in de zin van artikel 61 KB Plaatsing bevinden. Elke partner van de combinatie dient bijgevolg de vereiste stukken in te dienen. Het volstaat dat de partners van dergelijke combinatie samen aan de vereisten inzake financiële en economische draagkracht en technische of beroepsbekwaamheid voldoen.

10

Beroep op de draagkracht van andere entiteiten De kandidaat-concessiehouder kan zich, om aan te tonen dat hij aan voormelde eisen inzake financiële en economische draagkracht en technische of beroepsbekwaamheid beantwoordt, ook beroepen op andere entiteiten, ongeacht de juridische aard van zijn band met die entiteiten (onderaannemers, verbonden ondernemingen, …). In dat geval voegt de inschrijver bij zijn offerte bovendien een schriftelijke verklaring van deze entiteiten, waarin zij zich ertoe verbinden om de kandidaat-exploitant voor de uitvoering van de opdracht de noodzakelijke middelen ter beschikking te stellen. Let wel, § 2.5.1 (toegangsrecht) betreffende de uitsluitingstoestanden is ook van toepassing op deze entiteiten. In voorkomend geval dienen ook de nodige bewijzen betreffende het toegangsrecht (RSZ- en fiscale verplichtingen) bij het dossier te worden gevoegd. Consequenties voor de uitvoering van de opdracht De aandacht van de kandidaten-concessiehouders wordt gevestigd op het feit dat het voorstel betreffende de in te zetten personeelsleden en onderaannemers bindend wordt bij het sluiten van de opdracht (= betekening van de goedkeuring van de gunningsbeslissing van het AGB erfgoed).De concessiehouder verbindt zich ertoe alle onderdelen van de opdracht te laten uitvoeren door de in de offerte genoemde personeelsleden en onderaannemers. De concessiehouder kan deze in uitvoering slechts vervangen door derden indien hij aantoont dat deze derden over dezelfde capaciteiten beschikken als de in de offerte voorgestelde personen en onderaannemers en voor zover de concessieverlener schriftelijk en voorafgaandelijk met de vervanging heeft ingestemd.

2.4.5 GUNNINGSCRITERIA De opdracht wordt toegewezen op basis van onderstaande 4 gunningscriteria (100 punten). De gunningscriteria vormen een coherent geheel waarbij de kandidaat-concessiehouder elk van de criteria concreet dient uit te werken in een offerte. Concept (30 ptn.) De inschrijvers wordt gevraagd om een duidelijke identiteit aan het STAMcafé te geven. Verschillende concepten zijn mogelijk: de kandidaat concessiehouder kan opteren voor een brasserieformule maar even goed voor een broodjeszaak, soepbar of restaurant met buffetformule. Op de Bijlokesite biedt het Muziekcentrum al sinds enige jaren een bistrokeuken aan in zijn Bijloke Bistro. Het is de bedoeling dat het STAMcafé een complementair aanbod uitwerkt, laagdrempeliger maar tegelijk kwaliteitsvol en gevarieerd. Het STAMcafé dient zich ook te onderscheiden van het KASKcafé, eveneens gelegen op de Bijlokesite. Het concept wordt beoordeeld in functie van de verschillende doelgroepen van het STAMcafé: - de individuele museumbezoeker - de museumbezoeker in groep - studenten - vaste klanten - passanten - kinderen - personeel in de buurt van de bijlokesite

11

Prijs maaltijden en drank (20 ptn.) De inschrijvers wordt gevraagd een vaste prijs voor een suggestie voor te leggen. Daarnaast dienen prijzen voor een ontbijt, eenvoudige maaltijden (eventueel take-away) zoals broodjes, soep, salades,… , vegetarisch, desserts en dranken. Voor vergaderingen wordt een vast tarief gevraagd voor de koffietafels. Er wordt ook gevraagd een korting voor te stellen voor het STAM en het STAMpersoneel. Aanbod maaltijden en drank (30 ptn.) De inschrijvers wordt gevraagd een overzicht te geven van het aanbod aan maaltijden en drank - vaste kaart (ontbijt, eenvoudige maaltijden (eventueel take-away) zoals broodjes, soep, salades,… , vegetarisch, desserts en dranken), voorbeelden van wisselende dagschotel/suggesties. Het voorstel dient te worden ingediend aan de hand van de prijstabel STAMcafé in bijlage. Daarbij wordt de kwaliteit beoordeeld op basis van volgende criteria: 1. gevarieerd en gezond (20 ptn.) 2. duurzaam (10ptn) De volgende principes zijn hier van belang: 1. Aandacht voor seizoensgebonden producten: verse groenten en fruit worden enkel in het correct seizoen gebruikt, overeenkomstig de seizoenskalender (www.groentekalender.be) 2. Biologische producten 3. Fair Trade producten: bij gebruik van exotische producten worden producten uit de eerlijke handel gekozen 4. Duurzame viskeuze: keuze voor duurzame vis, zie www.goedevis.be 5. Lokale productie en korte keten: er worden producten van lokale producenten gebruikt; 6. Voldoende aanbod van vegetarische alternatieven, eventueel volledig vegetarisch op donderdag volgens het donderdag veggiedag principe. 7. Verpakking: voor het aanbieden van het voedsel kiezen voor herbruikbaar/composteerbare verpakkingen, borden bestek en bekertjes toegestaan (papier, karton, hout, PLA, palmblad, etc. ..) Als het gebruik van herbruikbaar of biologisch afbreekbaar materiaal onmogelijk is, kiezen voor vaatwerk en bekertjes die recycleerbaar zijn en in een doeltreffende recyclageketen terechtkomen. Toelichting bij labels voor biologische producten, Fair Trade producten, duurzame vis en duurzame papierproducten is terug te vinden op www.labelinfo.be Plan van aanpak (20 ptn.) De inschrijvers wordt gevraagd een plan van aanpak voor te stellen waarin minimaal de bediening, de presentatie, de openingsuren, de inzet van personeel, de aankleding,… beschreven staan.

2.5. PRIJSVASTSTELLING De jaarlijkse concessievergoeding wordt bepaald op een vast bedrag van 25.000 EUR. Maandelijks dient een bedrag van 2.083,33 EUR te worden betaald op rekeningnummer van het AGB erfgoed - STAM BE42 0910 1974 2054. In geval van niet betaling te rekenen vanaf de 9e dag na vervaldag wordt de wettelijke interest aangerekend op het verschuldigde bedrag, tot op de dag der vereffening Alle kosten eigen aan de exploitatie van het STAMcafé zijn integraal ten laste van de concessiehouder. Worden in elk geval beschouwd als een last van de concessiehouder: ₋ alle heffingen welke de opdracht belasten; ₋ de administratie, secretariaat en alle andere personeel; ₋ de verplaatsing, het vervoer en de verzekering; ₋ de documentatie die met de diensten verband houdt; ₋ in voorkomend geval, de maatregelen die door de wetgeving inzake de veiligheid en de gezondheid van de

12

werknemers worden opgelegd voor de uitvoering van hun werk; ₋ alle kosten van noodzakelijke keuringen; ₋ alle nodige overlegmomenten met de concessieverlener in de voorbereidings- dan wel exploitatiefase; - energiekosten

2.6. OPMAAK VAN DE AANBIEDING 2.6.1. INHOUDSOPGAVE De aanbieding wordt doorlopend genummerd en voorzien van een overzichtelijke inhoudsopgave. 2.6.2. IDENTIFICATIE De aanbieding bevat volgende identificatiegegevens van de kandidaat-concessiehouder: • maatschappelijke zetel onderneming • Telefoonnummer en emailadres onderneming • Correspondentieadres ten behoeve van deze procedure • Rechtsvorm onderneming • Ondernemingsnummer • Gegevens over de persoon / personen die de onderneming rechtsgeldig kan / kunnen vertegenwoordigen: volledige naam, functie binnen onderneming, postadres, telefoonnummer en emailadres Indien de kandidaat-concessiehouder een derde partij (onderaannemer) voor de effectieve uitbating aanstelt, dienen bovenstaande gegevens van elke partij zonder rechtspersoonlijkheid te worden vermeld. De kandidaat-concessiehouder treedt op als rechtsgeldig vertegenwoordiger jegens de concessieverlener. De concessieverlener zal uitsluitend aan de desbetreffende partner de kennisgevingen in het kader van de gunningsprocedure verrichten.

2.6.3.ONDERTEKENING De aanbieding wordt door de kandidaat-concessiehouder of zijn gemachtigde ondertekend. Alle doorhalingen, overschrijvingen, aanvullingen of wijzigingen, zowel in de aanbieding als in bijlagen die de essentiële voorwaarden van de exploitatie zoals prijzen, termijnen, technische specificaties kunnen beïnvloeden, worden eveneens door de kandidaat-concessiehouder of zijn gemachtigde ondertekend. Door indiening van zijn aanbieding aanvaardt de kandidaat-concessiehouder al de clausules van de opdrachtdocumenten en verzaakt hij aan alle andere voorwaarden, zoals zijn eigen verkoopsvoorwaarden, zelfs wanneer deze op één of andere bijlage van zijn offerte voorkomen.

2.6.4. STAVINGSSTUKKEN (BIJ DE AANBIEDING TE VOEGEN) De kandidaat-concessiehouder voegt onderstaande stukken bij de aanbieding, en wel in onderstaande volgorde:

13

-

met betrekking tot het toegangsrecht: een RSZ - attest of buitenlandse equivalent en bewijs van betaling van beroepsmatige belastingen (zie 2.4.3);

-

met betrekking tot de kwalitatieve selectie (zie 2.4.4):

 

financiële en economische draagkracht: de jaarrekeningen betreffende laatste drie afgesloten boekjaren); alle documenten m.b.t. de minimumvereisten ‘technische bekwaamheid’;

-

alle documenten en gegevens betreffende de beoordeling van de offerte op basis van de gunningscriteria (zie 2.4.5);

-

documenten waaruit blijkt dat de persoon / personen die de aanbieding heeft / hebben ondertekend, de bevoegdheid heeft / hebben de kandidaat-concessiehouder rechtsgeldig te verbinden

-

attest van verplicht plaatsbezoek

2.6.5. INDIENEN AANBIEDING De kandidaat-concessiehouder dient de volledige aanbieding met alle stavingstukken uiterlijk in tegen 12 november 2014, uiterlijk 18u00 onder gesloten omslag met vermelding van “concessie STAMcafé.” af te geven of per post op te sturen aan STAM, Bijlokesite, Godshuizenlaan 2, 9000 Gent t.a.v. Pascal Déotte. De aanbieding wordt opgemaakt in het Nederlands. Eventuele louter technische bijlagen mogen in andere talen zijn opgesteld, voor zover zij vergezeld zijn van een correcte Nederlandse vertaling. Alle mededelingen, kennisgevingen en contacten in het kader van de onderhavige gunningsprocedure, zowel schriftelijk als mondeling, tussen kandidaat-concessiehouder en concessieverlener gebeuren in het Nederlands.

2.6.6. GELDIGHEIDSTERMIJN AANBIEDING De kandidaat-exploitant blijft gebonden door zijn aanbieding gedurende een termijn van 120 kalenderdagen, ingaande de dag na de uiterste indieningsdatum van de aanbieding.

14

DEEL 3 - RECHTEN EN VERPLICHTINGEN VAN CONCESSIEVERLENER EN CONCESSIEHOUDER MODELEXPLOITATIEOVEREENKOMST ARTIKEL 1. VOORWERP VAN DE OVEREENKOMST Het AGB Erfgoed – STAM geeft hiermee de exploitatie van het STAMcafé in concessie aan de concessiehouder, die dit aanvaardt. De exploitatie omvat in hoofdzaak volgende prestaties:

₋ de exploitatie van het museumcafé minimum tijdens de openingsuren van het museum; ₋ de organisatie en catering van koffietafels in de vergaderlocaties, ook na sluitingstijd van het museum.

AGB Erfgoed – STAM behoudt ten allen tijde het beheer van de onthaalruimte met alle bijhorende rechten. Onderhavige overeenkomst bepaalt de uitvoeringsvoorwaarden en –modaliteiten van de concessie en definieert de rechten en verplichtingen van concessiehouder en concessieverlener. Beide partijen verbinden zich ertoe om hun verbintenissen neergelegd in deze overeenkomst te goeder trouw uit te voeren met het oog op het welslagen van de opdracht. Deze overeenkomst valt niet onder de toepassing van de handelshuurwetgeving.

ARTIKEL 2. LEIDING EN TOEZICHT OP DE EXPLOITATIE De leiding en het toezicht op de exploitatie gebeurt door de concessieverlener. De contactgegevens van de leidend ambtenaar worden aan de concessiehouder overgemaakt bij de betekening van de goedkeuring van de gecoördineerde overeenkomst. Behoudens andersluidend akkoord tussen partijen, fungeert de museumdirecteur van het STAM als contactpersoon voor de concessieverlener voor alle aspecten van de opdracht. Zijn mandaat dekt de opvolging van de uitvoering van de exploitatieovereenkomst met: • technische en administratieve opvolging van diensten tot en met oplevering; • controle en toezicht op uitvoering van prestaties; • nazicht van schuldvorderingen en facturen; • opstellen van proces-verbaal van beschikbaarstelling; • opmaken van ingebrekestellingen.

Behoudens andersluidende bepalingen in deze overeenkomst, wordt alle mondelinge en schriftelijke correspondentie betreffende de uitvoering van deze overeenkomst gericht aan de museumdirecteur. HIj neemt het initiatief om de werking van het STAMcafé regelmatig te evalueren en om deze in gemeen overleg bij te sturen waar nodig. De concessiehouder geeft de concessieverlener steeds, zowel tijdens de voorbereidingsfase als tijdens de exploitatiefase, toegang tot de in concessie gegeven infrastructuur en tot de relevante financiële documenten teneinde hem in staat te stellen de goede uitvoering van deze overeenkomst te onderzoeken en te controleren. De concessiehouder verschaft op eenvoudig verzoek elke inlichting die betrekking heeft op de exploitatie. ARTIKEL 3. STAAT VAN BEVINDING EN INVENTARIS Vóór de effectieve aanvang van de exploitatie en vóór eender welke inrichtingswerken door de concessie-

15

houder, alsook bij de beëindiging ervan, wordt een tegensprekelijke beschrijvende staat van bevinding en een inventaris opgemaakt betreffende het goed waarop de exploitatie betrekking heeft en de andere roerende goederen die toebehoren aan de concessieverlener. De staat van bevinding en de inventaris worden door beide partijen ondertekend voor akkoord en maken integraal deel uit van deze overeenkomst. De kosten voor de opmaak van de plaatsbeschrijving worden door partijen elk voor de helft gedragen. Het AGB ergoed – STAM voorziet in het volgende meubilair: Keuken: -

2 koeltogen 3 deurs 1 werktafel met 1 spoelbak –RVS 1 werktafel RVS 130/7 2 werktafels RVS 80/70 1 werktafel met 2 spoelbakken RVS 1 inox rek 70 cm 2 inox rekken 100cm 1 mengkraan warm/koudwater 2 mengkranen warm/koud water groot debiet 1 handwasser met zeepverdeler RVS 1elektrisch kookfornuis 1 vaatwasser 1 koelkast 1 diepvrieskast 1 muurdampkap

Terras: -

48 stoelen 12 tafels

-

18 tafels 72 stoelen

Zaal

De concessiehouder dient zelf in te staan voor de andere goederen die nodig zijn voor de inrichting van de keuken en cafetaria. De concessiehouder verklaart hiermee uitdrukkelijk het goed te kennen in de staat waarin het zich bevindt bij aanvang van de concessie, met al zijn voor- en nadelen en alle zichtbare en onzichtbare gebreken. Hij verzaakt aan elke eis hieromtrent. Indien aan het goed tijdens de duur van de exploitatie belangrijke wijzigingen worden aangebracht nadat de plaatsbeschrijving is opgemaakt, kan hetzij de concessiehouder hetzij de concessieverlener eisen dat op tegenspraak een bijvoegsel bij de plaatsbeschrijving wordt opgemaakt. De eventuele kosten van plaatsbeschrijvingen zijn integraal ten laste van de concessiehouder. ARTIKEL 4. REGISTRATIE De concessiehouder staat in voor de registratie van de gecoördineerde exploitatieovereenkomst en bezorgt een geregistreerd exemplaar terug aan de concessieverlener binnen de 14 kalenderdagen na de betekening van de goedkeuring van de concessie. ARTIKEL 5. WAARBORG Tot waarborg van de degelijke uitvoering van de concessieovereenkomst stelt de concessiehouder een

16

waarborg van € 5.000,00 op een geïndividualiseerde waarborgrekening. Ten laatste 30 kalenderdagen na de betekening van de goedkeuring van de concessie en in elk geval vóór de daadwerkelijke aanvang van de exploitatie, maakt de concessiehouder hiervan een bewijs over aan de concessieverlener. Bij volledige of gedeeltelijke inbeslagneming van bedoelde waarborgsom dient zij te worden aangevuld tot beloop van het hierboven vermelde bedrag. Deze waarborg kan tevens aangewend worden voor de aansprakelijkheid van de concessiehouder bij schade.

ARTIKEL 6. EXPLOITATIEVOORWAARDEN §6.1. VOORWERP VAN DE OPDRACHT De concessiehouder houdt zich minimaal aan de op dat moment geldende openingsuren van het museum en garandeert een maximale toegankelijkheid van het museum gedeelte en het café. (reguliere bezoekers, groepen, kind vriendelijkheid, mensen met een beperking, …).. De huidige openingsuren zijn van 10u00 tot 18u00 met vaste sluitingsdag op maandag en sluitingsdagen op 24 december, 25 december, 31 december en 1 januari. In de loop der jaren kan dit wijzigen. De concessieverlener zal deze wijzigingen tijdig meedelen aan de concessiehouder. De concessiehouder kan geen aanspraak maken op een schadevergoeding van welke aard dan ook naar aanleiding van de wijziging van de vaste sluitingsdagen. De concessiehouder is vrij om in zijn offerte de openingsuren uit te breiden om privé evenementen te hosten of te organiseren in de ter beschikking gestelde lokalen. Het STAM en de eventuele sponsors van het STAM hebben voorrang om het STAMcafé te reserveren zonder dat de concessiehouder hiervoor een vergoeding zal aanrekenen. Dit met een maximum van 20 dagen per jaar. Deze worden minstens twee weken voordien meegedeeld aan de concessiehouder. Daarnaast kan het in concessie gegeven goed gebruikt worden door externen die het museum huren. De concessiehouder krijgt daar evenwel een vergoeding van 425 euro incl BTW voor, ter compensatie van het gebruik van de infrastructuur en eventuele kosten voor de opkuis. De concessiehouder heeft het recht privé-activiteiten te organiseren buiten de openingsuren van het museum na formele goedkeuring van het STAM en onder de afgesproken exploitatievoorwaarden. Dit wordt toegestaan indien de concessiehouder of zijn aangestelde aanwezig is omwille van aansprakelijkheid. Voornoemde privéactiviteiten dienen minstens drie weken op voorhand aan de concessieverlener voorgelegd te worden ter formele goedkeuring. De privé-evenementen mogen niet religieus of politiek getint zijn of schade berokkenen aan de positieve beeldvorming van het STAM. De concessiehouder legt voorafgaandelijk aan de start van de exploitatie de definitieve prijszetting en de definitieve samenstelling van het aanbod, voor het STAMcafé ter formele goedkeuring voor aan de concessieverlener. De concessiehouder legt tijdens de duur van de exploitatie alle aanpassingen die van invloed zijn op het algemeen concept en aanbod voorafgaandelijk ter formele goedkeuring voor aan de concessieverlener. Het is de concessiehouder niet toegestaan de door de concessieverlener toegewezen infrastructuur anders uit te baten en / of ter beschikking te stellen dan zoals in deze exploitatieovereenkomst voorzien is. Elke inbreuk kan aanleiding geven tot een onmiddellijke en formele ingebrekestelling. Het is de concessiehouder niet toegestaan om sponsors aan te trekken of diens namen/logo’s te gebruiken in de hem ter beschikking gestelde lokalen zonder voorafgaand schriftelijk akkoord van de concessieverlener. De concessiehouder dient alle formaliteiten te vervullen en in het bezit te zijn van alle wettelijk verplichtige vergunningen die nodig zijn voor de uitbating van het STAMcafé. § 6.2. CORRESPONDENTIE De concessiehouder stelt één persoon aan als uniek aanspreekpunt voor alle aspecten van de concessie en voor de gehele duur van de exploitatieovereenkomst. Behoudens andersluidend akkoord tussen concessie-

17

verlener en concessiehouder, verloopt alle mondelinge en schriftelijke correspondentie via deze persoon. De contactpersoon moet steeds telefonisch bereikbaar zijn. § 6.3. EXPLOITATIEVERGOEDING EN ANDERE FINANCIËLE VOORWAARDEN

₋ De concessiehouder int de inkomsten van het verbruik van de door hem aangeboden consumpties. ₋ De jaarlijkse concessievergoeding wordt bepaald op een vast bedrag van 25.000 EUR. Maandelijks dient een bedrag van 2.083,33 EUR te worden betaald op rekeningnummer van het AGB erfgoed - STAM BE42 0910 1974 2054. In geval van niet betaling te rekenen vanaf de 9e dag na vervaldag wordt de wettelijke interest aangerekend op het verschuldigde bedrag, tot op de dag der vereffening. Alle kosten eigen aan de exploitatie van het STAMcafé zijn integraal ten laste van de concessiehouder. Worden in elk geval beschouwd als een last van de concessiehouder: ₋ alle heffingen welke de opdracht belasten; ₋ de administratie, secretariaat en alle andere personeel; ₋ de verplaatsing, het vervoer en de verzekering; ₋ de documentatie die met de diensten verband houdt; ₋ in voorkomend geval, de maatregelen die door de wetgeving inzake de veiligheid en de gezondheid van de werknemers worden opgelegd voor de uitvoering van hun werk; ₋ alle kosten van noodzakelijke keuringen; ₋ alle nodige overlegmomenten met de concessieverlener in de voorbereidings- dan wel exploitatiefase; - alle energiekosten

§ 6.4. GEBRUIK ALS EEN GOEDE HUISVADER VOLGENS DE BESTEMMING De concessiehouder gebruikt het voor exploitatie ter beschikking gestelde goed als een goede huisvader en dat volgens de bestemming die de concessieverlener eraan heeft gegeven. Het is verboden, zonder schriftelijke toelating van de concessieverlener, om in het in exploitatie gegeven goed om het even wat, dat niet inherent aan de normale exploitatie, tentoon te stellen, te verkopen of te koop te stellen. De concessiehouder verbindt zich ertoe geen enkele wijziging aan de bestemming van de in exploitatie gegeven goed aan te brengen en er geen enkele handelsverrichting uit te voeren die niet onder zijn normale exploitatie valt. De concessiehouder heeft uitsluitend toegang tot de ruimtes waarop de hem toegestane exploitatie betrekking heeft en mag zich in geen andere ruimtes van de museuminfrastructuur begeven.

§ 6.5. SCHOONMAKEN EN OPHALEN AFVAL De concessiehouder is gehouden de schoonmaak te voorzien van de cafetaria en het terras. Indien de concessiehouder het nalaat de in concessie ruimtes schoon te maken, behoudt het AGB erfgoed – STAM zich het recht om de ruimtes schoon te maken en de kosten door te rekenen aan de concessiehouder. De concessieverlener verbindt zich ertoe om dagelijks de vloer van het in exploitatie gegeven goed schoon te maken. De concessiehouder dient ervoor te zorgen dat de vloer vlot bereikbaar is. De rest van het in exploitatie gegeven goed dient schoongemaakt te worden door de concessiehouder. De concessieverlener en de concessiehouder delen de toiletten. De concessie-verlener staat in voor het dagelijkse onderhoud van de toiletten bij gewoon gebruik tijdens de openingsuren van het museum. De concessiehouder dient op regelmatige basis de glazen wanden van het in exploitatie gegeven goed schoon te maken.

18

§ 6.6. INRICHTING De inrichting van het STAMcafé en het terras (met inbegrip van de gebeurlijk door de concessiehouder beoogde en te zijnen laste vallende uitvoering van schilderwerken) dient te harmoniseren met de museale omgeving. De concessiehouder mag geen wijzigingen aanbrengen aan het goedgekeurde plan van inrichting en geen infrastructuur-, verbouwings-, verbeterings- of nieuwbouwwerken uitvoeren zonder voorafgaande schriftelijke goedkeuring van de concessieverlener. Elke, door de concessiehouder uitgevoerde, vaste constructie of inrichting wordt van rechtswege niet verworven door de concessieverlener bij het einde van de concessie. In geen geval zal de concessieverlener de concessiehouder vergoeden voor de gedane investeringen. Niettemin behoudt de concessieverlener zich het recht voor te eisen dat bedoelde constructies op het einde van de concessie worden weggenomen en de ter beschikking gestelde ruimtes in hun oorspronkelijke toestand worden hersteld op kosten van de concessiehouder, behoudens andersluidend akkoord tussen partijen voor elk afzonderlijk geval. Het is de concessiehouder verboden om apparaten voor kansspelen in de te zijner beschikking gestelde ruimtes te plaatsen of te laten plaatsen. Het plaatsen van reclamemiddelen van welke aard dan ook is onderworpen aan een voorafgaande schriftelijke toelating van de concessieverlener. § 6.7. GEWONE ONDERHOUDS- EN HERSTELLINGSWERKEN De concessiehouder moet STAMcafé en het terras in alle opzichten goed onderhouden en ten gepaste tijde opfrissingswerken uitvoeren. De concessiehouder is gehouden tot uitvoering van gewone herstellings- en onderhoudswerken zoals die op grond van artikel 1754 van het Burgerlijk Wetboek (huurdersherstellingen) en dit op eigen kosten en rekening houdend met de richtlijnen van de concessieverlener. Alle technische gebreken (verlichting, waterschade, kortsluiting, …) moeten onmiddellijk aan de concessieverlener worden gemeld. § 6.8. GEBRUIK EN KOSTEN VAN ELEKTRICITEIT, WIFI, GAS EN WATER Alle kosten van gas, water, elektriciteit en draadloos internet verbonden aan de concessie zijn ten laste van de concessiehouder, alsook alle abonnements- of huurgelden inzake de aangelegde of aan te leggen nutsvoorzieningen verbonden aan de exploitatie. Elektriciteit : 120kwh x 165m² x 0,13€/kwh= 2574€ per jaar Gas: 20m³/m² x 165m² x 11,6 (omzettingsfactor m³ naar kwh) x 0,046 = 1760,88€ per jaar Water: 60l/dag x 365dagen x 0,0055€/L = 120,45€ § 6.9. PERSONEEL EN ONDERAANNEMING De concessiehouder zet voldoende personeel in zodat de exploitatie van het STAMcafé efficiënt kan verlopen. De concessiehouder en alle personen die hem bij zijn exploitatie helpen, zijn onderworpen aan de reglementen en / of de voorschriften van inwendige orde van het museumcomplex. Zo geldt een volledig rookverbod . De concessiehouder evenals zijn personeel dient dit te respecteren. De concessieverlener kan te allen tijde de voorlegging vragen van een getuigschrift van goed zedelijk gedrag van alle personen die op welke wijze dan ook bij de uitbating van het STAMcafé zijn betrokken. De concessiehouder blijft aansprakelijk ten opzichte van de concessieverlener wanneer hij de uitvoering van zijn verbintenissen geheel of gedeeltelijk aan derden toevertrouwt. De concessieverlener acht zich door geen enkele contractuele band met die derden verbonden. In elk geval blijft alleen de concessiehouder, wat de uitvoering van de concessie betreft, aansprakelijk ten opzichte van de concessieverlener. Er dient steeds een contactpersoon van de concessiehouder of zijn aangestelde aanwezig te zijn tijdens de openingsuren en tijdens evenementen buiten de openingsuren.

19

De concessiehouder verbindt zich ertoe alle onderdelen van de opdracht te laten uitvoeren door de in de offerte genoemde personeelsleden en onderaannemers. De concessiehouder kan deze in uitvoering slechts vervangen door derden indien hij aantoont dat deze derden over dezelfde capaciteiten beschikken als de in de offerte voorgestelde personen en onderaannemers en voor zover de concessieverlener schriftelijk en voorafgaandelijk met de vervanging heeft ingestemd. Elke onderaannemer die nog niet door de concessieverlener werd goedgekeurd in het kader van de gunningsprocedure dient door de concessiehouder tijdig ter voorafgaande goedkeuring te worden voorgelegd aan de concessieverlener. ARTIKEL 7. BELASTINGEN EN TAKSEN De concessiehouder is ertoe gehouden de vereiste verklaringen te doen en alle belastingen, taksen en retributies te betalen, die worden of zullen worden geheven door de Staat, de Provincie of de Stad op grond van zijn hoedanigheid van exploitant of voortspruitend uit de exploitatie, met inbegrip van de belastingen, taksen en retributies die het dienstjaar betreffen waarin de exploitatie een aanvang neemt en datgene waarin de exploitatie eindigt. Op het eerste verzoek betaalt de concessiehouder alle hierboven bedoelde belastingen en taksen terug, die door de fiscale overheden worden gevorderd van de concessieverlener met betrekking tot de exploitatie. ARTIKEL 8. ONDERHOUD EN WIJZIGINGEN De concessieverlener kan in samenspraak met de concessiehouder in de voor exploitatie ter beschikking gestelde ruimten alle nuttig geachte wijzigingen aanbrengen of laten aanbrengen in het voordeel van een goede exploitatie. De concessieverlener behoudt zich het recht voor mits voorafgaande aangekondiging dringende herstellings- of onderhoudswerken te doen uitvoeren, die normaliter ten laste van de concessiehouder zijn. De concessieverlener verwittigt de concessiehouder 30 kalenderdagen vóór aanvang van bovenvermelde interventies, behoudens overmacht. ARTIKEL 9. AANSPRAKELIJKHEID De concessiehouder draagt, ongeacht de instructies of de richtlijnen van de concessieverlener dan wel het gebrek hieraan, als enige de volle verantwoordelijkheid voor de fouten en nalatigheden die in de verleende diensten voorkomen, zowel tijdens de voorbereidings- als tijdens de exploitatiefase. De concessiehouder is aansprakelijk zowel voor eigen foutief en nalatig gedrag als voor fouten en nalatigheden in hoofde van zijn mandatarissen, aangestelden, personeel of onderaannemers. De aansprakelijkheid slaat op alle leveringen, diensten, kortom alle prestaties die noodzakelijk zijn om onderhavige overeenkomst uit te voeren volgens de regels van de kunst. Behoudens opzet, zware fout of bedrog vanwege de concessieverlener, zijn mandatarissen, aangestelden of personeel, draagt alleen de concessiehouder ter volledige ontlasting van de concessieverlener alle schadelijke gevolgen voortvloeiend uit ongevallen of elke andere oorzaak die naar aanleiding van de uitvoering van onderhavige opdracht zou voorkomen aan: • AGB Erfgoed - STAM • zijn mandatarissen, aangestelden en personeel; • de concessiehouder; • zijn aangestelden, onderaannemers en leveranciers; • derden. De concessiehouder vrijwaart de concessieverlener voor alle aanspraken die derden op grond van voormelde verantwoordelijkheden tegen de concessieverlener zouden stellen. Indien de concessieverlener in rechte zou worden aangesproken, zal de concessiehouder vrijwillig tussenkomen in het geschil. De aansprakelijkheid van de concessiehouder voor schade aan en / of vernieling (door brand) van het goed en / of het door concessieverlener ter beschikking gestelde materiaal om de exploitatie te verzekeren, is dezelfde

20

die de huurder van een onroerend goed draagt overeenkomstig artikel 1732 en verder van het Burgerlijk Wetboek. De concessieverlener is niet verantwoordelijk voor diefstal van goederen van de concessiehouder in het in exploitatie gegeven goed, ongeacht onder welke omstandigheden of door welke personen de diefstal werd gepleegd. ARTIKEL 10. VERZEKERINGEN Verzekeringen afgesloten door de concessieverlener: Het AGB erfgoed verbindt er zich toe zijn eigen huurdersaansprakelijkheid te verzekeren alsook deze van de concessiehouder tegen brand en aanverwante risico’s voor de duur van deze overeenkomst. De concessiehouder verzaakt aan elk verhaal tegenover het AGB erfgoed en Stad Gent bij schade als gevolg van brand, waterschade en ongevallen. Het staat de concessiehouder vrij een aparte polis af te sluiten om zijn eigen inboedel te verzekeren. De concessiehouder verbindt er zich toe om in voorkomend geval een afstand van verhaal op te nemen in de polis.

De concessiehouder verbindt er zich toe onderstaande verzekeringen af te sluiten: • Burgerlijke aansprakelijkheid onderneming /exploitatie/uitbating voor schade aan derden en alle andere verzekeringen waartoe hij als exploitant is verplicht • Aansprakelijkheid voor arbeidsongevallen De polissen bevatten verplicht een beding dat de concessieverlener een rechtstreekse vordering zal hebben op de verzekeraar in geval van schade en dat elke schorsing, verbreking, opzegging of vervallenverklaring van het verzekeringscontract door de verzekeraar onmiddellijk per aangetekend schrijven ter kennis wordt gebracht van de concessieverlener. De concessiehouder moet ten allen tijde en op eenvoudig verzoek van de concessieverlener zijn polissen kunnen voorleggen en het bewijs dat vervallen premies zijn betaald. De polissen bepalen uitdrukkelijk dat in geval van een schadegeval de concessieverlener als eigenaar van het gebouw zal tussenkomen bij de vaststelling van de eventueel te vergoeden schade. De concessiehouder verbindt er zich toe op zijn kosten alle nodige maatregelen te nemen om de door de hierboven vermelde polissen gedekte risico’s zo veel mogelijk te beperken. De concessiehouder verbindt zich ertoe op zijn kosten het gebouw met het nodige materiaal ter voorkoming en bestrijding van brand te voorzien, alsook tegemoet te komen aan alle vereisten op het gebied van hygiëne, milieu, veiligheid en andere verplichtingen die de bevoegde administratie voorschrijft of zal voorschrijven. Het is de concessiehouder verboden invretende, ontvlam- of ontplofbare stoffen, alsook deze welke van aard zijn de gewone brandrisico’s te verhogen, te bewaren in het goed. ARTIKEL 11. INGEBREKESTELLING Indien de concessiehouder de voorwaarden en verplichtingen vastgelegd in onderhavige overeenkomst niet naleeft, wordt hij hier in eerste instantie mondeling of per email van op de hoogte gebracht door de algemeen directeur van het STAM. Indien de concessiehouder geen of onvoldoende gehoor geeft aan deze opmerkingen wordt de concessiehouder per aangetekend schrijven in gebreke gesteld met het verzoek de nodige maatregelen te nemen om de vastgestelde tekortkomingen ongedaan te maken binnen een bepaalde termijn. De concessiehouder dient onverwijld aan dit verzoek tegemoet te komen onverminderd het recht zijn verweermiddelen te laten gelden. Hij kan per aangetekend schrijven en binnen een termijn van 15 kalenderdagen volgend op de postdatum van de ingebrekestelling zijn verweermiddelen doen gelden. Zijn stilzwijgen na die termijn geldt als erkenning van de vastgestelde feiten. Komt de concessiehouder niet tijdig tegemoet aan dergelijk verzoek, dan kan de concessieverlener de overeenkomst per aangetekend schrijven met onmiddellijke ingang eenzijdig verbreken. De concessiehouder dient in voorkomend geval het goed te verlaten binnen de 14 kalenderdagen te rekenen

21

vanaf de dag volgend op de verzendingsdatum van voormeld aangetekend schrijven. In dat geval zijn alle lasten en kosten die door de concessiehouder reeds werden betaald, van rechtswege verworven door de concessieverlener zonder dat de concessiehouder uit dien hoofde enig verhaal kan uitoefenen tegen de concessieverlener of aanspraak kan maken op een schadevergoeding van welke aard dan ook. Daarenboven behoudt de concessieverlener zich het recht voor alle schadevergoedingen te vorderen voor iedere schade die zij door het in gebreke blijven van de concessiehouder ook mocht geleden hebben. Indien de concessiehouder de hem ten laste vallende onderhoud- en herstellingswerken in de zin van § 6.7 weigert uit te voeren binnen de door de concessieverlener bepaalde termijn in de aangetekende ingebrekestelling, kan de concessieverlener ze van ambtswege doen uitvoeren op kosten, risico en gevaar van de concessiehouder.

ARTIKEL 12. DUUR EN BEËINDIGING VAN DE EXPLOITATIE § 12.1. DUUR VAN DE EXPLOITATIE De concessie wordt verleend voor een termijn van 3 jaar, die een aanvang neemt op datum van de betekening van de goedkeuring van de gecoördineerde exploitatieovereenkomst door de concessieverlener aan de concessiehouder. Indien de concessiehouder na deze termijn een nieuwe overeenkomst wenst af te sluiten dient hij de concessieverlener hiertoe - minimum zes maanden voor het aflopen van huidige overeenkomst - in kennis te stellen per aangetekend schrijven. De concessieverlener beslist autonoom of hier kan worden op ingegaan.

§ 12.2. MODALITEITEN VAN BEËINDIGEN De overeenkomst is door beide partijen opzegbaar via een aangetekend schrijven met een opzegtermijn van 9 maanden ingaande de dag volgend op de verzendingsdatum van het aangetekende schrijven. Behoudens de eenzijdige verbreking door de concessieverlener in toepassing van artikel 10, heeft de concessieverlener het recht de concessieovereenkomst eenzijdig en zonder ingebrekestelling, noch opzeg te verbreken doch mits grondige motivering indien het openbare belang dit zou vereisen. In geval van verbreking kan de concessiehouder geen aanspraak maken op een schadevergoeding van welke aard dan ook en dient de concessiehouder het in concessie gegeven goed te verlaten binnen de 14 kalenderdagen te rekenen vanaf de dag volgend op de verzendingsdatum van het aangetekende schrijven. § 12.3. FORMALITEITEN BIJ BEËINDIGING VAN DE EXPLOITATIE De concessiehouder stelt bij het beëindigen van de overeenkomst de hem in exploitatie gegeven ruimtes en goederen ter beschikking van de concessieverlener tegen de laatste dag van exploitatie en dit in de staat waarin zij zich bevonden bij aanvang van de exploitatie, met uitzondering van wat door ouderdom, normale slijtage of overmacht is teniet gegaan. De partijen maken te dien einde een tegensprekelijke staat van bevinding op in de zin van artikel 3. De concessiehouder bezorgt uiterlijk op de laatste dag van de exploitatie de sleutels terug aan de concessieverlener. § 12.4. OVERDRACHT VAN DE OVEREENKOMST De concessiehouder kan de exploitatie noch geheel noch gedeeltelijk overdragen aan een derde dan mits voorafgaande schriftelijke toestemming van de concessieverlener. De concessiehouder richt hiertoe een verzoek aan de concessieverlener door middel van een aangetekende brief. De modaliteiten van de overdracht worden in voorkomend geval schriftelijk vastgelegd. ARTIKEL 13. WIJZIGING VAN DE OPDRACHT De overeenkomst kan enkel worden gewijzigd mits uitdrukkelijk en schriftelijk akkoord van concessiehouder en concessieverlener. ARTIKEL 14. NON-DISCRIMINATIECLAUSULE

22

duldt geen enkele vorm van discriminatie op grond van geslacht, nationaliteit, zogenaamd ras, huidskleur, afkomst, nationale of etnische afstamming, leeftijd, seksuele geaardheid, burgerlijke

staat, geboorte, vermogen, geloof of levensbeschouwing, politieke overtuiging, taal, huidige of toekomstige gezondheidstoestand, handicap, fysieke of genetische eigenschap of sociale afkomst.

-

verbindt er zich toe toegankelijk te zijn voor iedereen.

-

verbindt zich ertoe elk discriminerend gedrag op de werkplaats te voorkomen en indien nodig te bestrijden en bestraffen.

-

leeft de wetten en reglementen die de toepassing van de non-discriminatie en gelijke kansen bevorderen en verdedigen na.

-

verbindt er zich toe onderhavige code eveneens ter kennis te brengen aan zijn onderaannemers en ervoor te zorgen dat ook zij die naleven in de bijdrage die zij leveren in de uitvoering van deze opdracht van levering.

ARTIKEL 14. GESCHILLEN EN RECHTSMACHT Concessiehouder en concessieverlener verbinden zich ertoe om eventuele geschillen tijdens de uitvoering van deze overeenkomst zo veel mogelijk in der minne op te lossen. Indien geen akkoord kan worden bereikt wordt het geschil aanhangig gemaakt bij de bevoegde rechtbank. Territoriaal zijn uitsluitend hoven en rechtbanken van het gerechtelijke arrondissement Gent bevoegd. Opgemaakt op //2014 te Gent. Concessieverlener en concessiehouder verklaren elk één ondertekend exemplaar van deze overeenkomst te hebben ontvangen.

Concessieverlener Concessiehouder AGB Erfgoed STAM Naam / Handtekening Naam / Handtekening

23

24