Op zoek naar een leuk boek op het gebied van biologisch en lokaal eten of biologisch telen? Bij het Centrum Biologische Landbouw kunt u onderstaande boeken bestellen door: - uw naam, adres, postcode, woonplaats en het boek van uw keuze te mailen naar
[email protected] - het totaalbedrag (prijs van het boek + verzendkosten van het boek) over te maken op bankrekeningnummer 33.76.22.663 t.n.v. Stichting Biologische Landbouw Flevoland. Zodra wij uw betaling ontvangen hebben, ontvangt u het boek binnen 5 werkdagen thuis. U kunt de boeken ook inzien en kopen in het Centrum Biologische Landbouw, Bronsweg 22, 8222 RB Lelystad. AANRADER: Titel: Proef de smaak van Flevoland Auteur: Ingrid Cremer Druk: november 2011 Prijs:€ 19,50 Verzendkosten: Geen Uitgeverij: Centrum Biologische Landbouw Proef de smaak van Flevoland is een fotokookboek over lekker lokaal eten. 22 Flevolandse koks nemen de lezer mee in hun ontdekkingstocht van kavel tot keuken en vertellen het verhaal achter de recepten waarin ze de lokale producten graag gebruiken. Met de adressen in dit boek ligt deze verrassende rijkdom in Flevoland voor iedereen binnen handbereik: rijp geoogst fruit, ambachtelijke boerenzuivel, kakelverse eieren, eerlijk vlees, smakelijke aardappelrassen, dauwverse seizoensgroenten en verse vis uit het Zuiderzeegebied. Titel: Handboek Directe Verkoop Auteur: Maria van Boxtel en Geertje Schlaman Jaartal: 2008 Prijs: € 7,00 exclusief € 3,00 verzendkosten Uitgave: Stichting Biologica i.s.m. Van Eigen Erf, Centrum Biologische Landbouw en Land & Co. Inspiratie voor boeren en tuinders over directe verkoop van boerderijproducten via de boerderijwinkel, boerenmarkt, webwinkel, abonnementen en andere verkoopsystemen. Titel: Ons eten Auteur: Mac van Dinther Jaartal: 2011 Prijs:€ 35,00 exclusief € 5,00 verzendkosten Uitgeverij: Minestrone Culinaire Uitgeverij Waar haalt Unox de tomaten voor zijn soep? Hoe heeft de karbonade op ons bord geleefd? Wie doet de sla van
Albert Heijn in een zakje? Volkskrant journalist Mac van Dinther dook in de wereld achter de Nederlandse maaltijd. Hij keek achter de schermen van de voedselindustrie, maar bezocht ook hun tegenhangers: de Kleinste Soepfabriek, biologische slakwekerij de Klispoel, Zuiver Zuivel en Ada het scharrelvarken. Titel: Van Eigen Erf Auteur: Iris van de Graaf en Maria van Boxtel Jaartal: Gewijzigde herdruk, juni 2011 Prijs:€ 24,50 exclusief € 5,00 verzendkosten Uitgeverij: Stichting Van Eigen Erf Van eigen erf is een biologisch boerenkookboek over écht eten. Over het reilen en zeilen van de biologische boerderij. Oogst rechtstreeks van het land. Ieder seizoen weer andere groenten en fruit. Verse doperwten, dauwverse sla en rijp geplukte rode vruchten. Romige zuivel, ambachtelijke kaas en eerlijk vlees. En over hoe heerlijk en puur je daarmee kunt koken. Met gemakkelijk te bereiden gerechten van Loethe Olthuis en familierecepten van biologische boeren en tuinders. Een boek dat rekening houdt met onze ecologische voetafdruk. De authentieke boerenverhalen, met de pakkende foto's en bijzondere illustraties, maken dit kookboek tot een waar Boergondisch feest. Titel: De milieuvriendelijke moestuin Auteur: DLV team groen Jaartal: 1997 Prijs: € 11,50 exclusief € 3,00 verzendkosten Uitgeverij: Uitgeverij Roodbont Wanneer zaai en oogst ik? Hoe houd ik de bodem vruchtbaar? Welke natuurlijke manieren zijn er om gewassen te beschermen? Deze handzame gids, met zaaikalender en teeltplan op de uitvouwflappen, brengt milieuvriendelijk tuinieren zonder gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen binnen ieders bereik.
Titel: Alle 13 maanden smaak Uitgave ter gelegenheid van de Week van de smaak 2007 Prijs: € 2.50 exclusief € 3,00 verzendkosten Vers, lekker en gezond. Zo zouden alle maaltijden moeten zijn. Titel: de milieuvriendelijke siertuin Auteur:De Kleine Aarde en DVL groen Jaartal:1998 Uitgeverij RoodBont Prijs:11,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten
De helder geschreven informatie in deze handzame gids brengt milieuvriendelijk tuinieren binnen ieders bereik. Antwoorden bij het opzetten en onderhouden van een natuurlijke tuin op: hoe stimuleer ik een evenwichtige plantengroei en een rijk dierenleven? Hoe voorkom en/of bestrijd ik ziekten en plagen?
Titel: milieuvriendelijk tuinieren op de vierkante meter Auteur: Julia Voskuil Jaartal: 2003 Uitgeverij: RoodBont Prijs: 11,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten Gids voor het creatief benutten van plekjes rondom huis en tuin. Vanaf het formaat stoeptegel tot hoekjes, randjes
en borders van grotere tuinen. Levend groen brengt fleur en geur en trekt onder andere vlinders en vogels aan. Titel: kruid en onkruid Auteur; Jan Nijman (AOC Terra) Jaartal; 2002 Uitgeverij: RoodBont Prijs: 11,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten
Gids voor het voorkomen en beperken van overlast door onkruiden en cultuurplanten. Kleurenfoto's en beschrijvingen helpen u om de vierenveertig veelvoorkomende onkruiden en dertig 'lastige' cultuurplanten te herkennen. Onkruiden kunnen ook waarde hebben: voor de natuur, als sierplant, medicinaal of in de keuken. Titel: plant en plaag, milieuvriendelijk tuinieren Auteur:Jan Nijman (AOC Terra) Jaartal: 2003 Uitgeverij: RoodBont Prijs: 11,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten
Een praktische gids voor het herkennen, voorkomen en beheersen van de meest voorkomende ziekten en plagen in de moes- en siertuin. De zoekregisters en informatieflappen van het omslag zorgen dat u de ziekten, plagen en de geschikte middelen snel vindt. Titel; Op de kuierlatten Auteur: redactie: mr. Wilma Kruger-Reudink Jaartal: 2004 Uitgeverij:Grapheim i.s.m. Landschapsbeheer Flevoland Prijs: 9,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten
Unieke wandelpaden door het Flevolands Boerenland. Struinen door het boerenland. Niet over geplaveide paden maar langs dijken, over akkers, door boomgaarden en langs cultuurhistorische bezienswaardigheden. Nog leuker wordt het als u weet over wiens land u loopt. Kuier ze! Titel: Pionierspad Auteur: wandelplatform-LAW Jaartal:2004 Uitgeverij: wandelplatform LAW, Amersfoort Prijs: 12,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten
Wandelen op de bodem van de Zuiderzee. Lange afstand wandelpad 1-2 van Steenwijk naar Muiden 200km. Het Pionierspad slaat nieuwe wegen en paden in. Dankzij de
medewerking van agrariërs zijn akkerranden en kavelpaden opengesteld. Het pionierspad is heel geschikt om als meerdaagse trektocht te lopen. Onderweg liggen veel leuke logies- en kampeeradressen. Titel: Vandaar Flevoland Auteur: Mariska Bronstring Jaartal: 2003 Uitgeverij: Vandaar, Almere Prijs: 12,95 euro exclusief € 5,00 verzendkosten
Als kersverse ondernemer in Flevoland heeft uitgeverij vandaar een grondige zoektocht door Flevoland gedaan, op zoek naar bijzondere winkels, culinaire adresjes en andere opvallende ondernemers. Ga net als wij op pad en we horen graag over je ervaringen en aanvullingen van nieuwe adressen via onze website: www.vandaarflevoland.nl. Inspirerend boek met mooie foto's. Titel: Het grote boerenboek (kinderboek) Auteur: Piet Duizer en Annette Fienieg Uitgeverij: Cyclone prijs: 12,95 euro exclusief € 5,00 verzendkosten Dit boek is een kennismaking met het platteland en met de mensen die er wonen, werken en recreëren. In het boek lees je dat het ook anders kan. Dat biologische landbouw beter is voor mensen en dieren. In korte hoofdstukken kom je alles te weten over kippen, varkens, koeien en schapen, en het verbouwen van aardappels, groenten en fruit. Er staan weetjes en proefjes in, recepten hoe je een regenmaker maakt en nog veel meer. Titel: De Natuurkalendergids Jaartal: 2005 Prijs: 8,50 euro exclusief € 3,00 verzendkosten Hoe vroeg in het jaar begint het sneeuwklokje te groeien? Wanneer ziet u de eerste citroenvlinder? In welke maand ligt de boerenkool -vers van het land- in de winkel? Wanneer krijgt u last van hooikoorts? Een antwoord op deze vragen en vele andere vragen vindt u in De Natuurkalendergids. Titel: De Eko-gids 2005/2006 Prijs: gratis exclusief € 3,00 verzendkosten Uitgave van Biologica, gratis te downloaden via www.biologica.nl Titel: Ethiek en Beleid, Hoe natuurlijk is de biologische landbouw? Auteur: H. Verhoog, M. Matze, E. Lammers van Bueren, T. Baars Jaartal: 2002 Uitgeverij: NWO Driebergen Prijs: € 2,50 exclusief € 5,00 verzendkosten
Onderzoek naar de vraag of biologische landbouw een
‘natuurlijke’ landbouw is of zou moeten zijn. De auteurs zijn verbonden aan het Louis Bolk instituut. Zij hebben twee jaar onderzoek samengevat in deze zeer informatieve uitgave. Resultaten van interviews, drie pijlers van een ‘natuurlijke’ landbouw, discussieverslagen en aanbevelingen voor beleid komen aan de orde. Titel: Dichter bij de natuur? Over biologische landbouw en voeding Auteur: Maatschappij tot nut van ’t Algemeen inhoudelijk toezicht: prof.dr. ir. Ariena van Bruggen Jaartal: 2001 Uitgeverij: Stichting Cereales, Wageningen Prijs: 2 euro exclusief € 3,00 verzendkosten
Beknopte informatie over biologische landbouw en voeding voor de consument. Titel:Kleurrijk Platteland Uitgevoerd in opdracht van: Stichting hart voor Nederland en LTO-Nederland Jaartal: 2002 Prijs: 20 euro exclusief 5,00 verzendkosten In Kleurrijk Platteland staan boeren en tuinders in 8 plattelandsgebieden centraal. Agrariërs slaan nieuwe wegen in. Op Walcheren, in de waddenregio en in het groene hart. Maar daar niet alleen. Boeren en tuinders zijn maatschappelijke ondernemers die luisteren naar de wens van de samenleving. Zij werken aan nieuwe vormen van landbouw die kunnen rekenen op een breed draagvlak. Titel: Op de boerderij Auteur: Marjan van Zeyl Jaartal: 2009 Uitgeverij Christofoor Prijs: 7,50 exclusief € 2,00 verzendkosten Kipje Tokketok trekt de wijde wereld in om een plekje te vinden waar ze rustig haar eieren kan uitbroeden. Ze vraagt het aan een heleboel dieren: varkens, schapen, paarden. Maar niemand kan haar helpen. Gelukkig weet Roef de hond een heel mooi plekje voor kipje Tokketok. Titel: De geheimen van een vruchtbare bodem Auteur: Erhard Hennig Jaartal: 1996, 2e druk 2000 Uitgeverij: Agriton, Noordwolde-Zuid Prijs: € 14,25 euro exclusief € 5 verzendkosten Humus en bodem zijn onderworpen aan de wetten van het leven. Dit spannend geschreven leer- en leesboek geeft een toe te passen kijk op de uiterst belangrijk te noemen kringloop: BODEM-PLANT-DIER-MENS. De schrijver is meer dan zestig jaar werkzaam als landbouwingenieur, practicus en journalist voor land- en tuinbouw, en stelt deze kennis in dit boek voor aan een
breder publiek. Titel: Boeren met smaak Auteur: Jacob de Hoop & Ytsen Kooistra Jaartal: 2009 Prijs: 22,50 exclusief € 5,00 verzendkosten Het grote genieten begint bij eerlijk voedsel, dat met liefde en zonder chemicaliën is geteeld. Bewuste consumenten van de 21e eeuw kiezen daarom uit overtuiging producten uit de biologische en de biologischdynamische landbouw. Er valt volop te kiezen in deze tijd, dankzij kundige boeren die de aarde niet belasten en dieren niet onnodig laten lijden. Of -om het positiever te formuleren- die in hun productiewijze uitgaan van persoonlijke betrokkenheid en kwaliteit, en niet meer van meer en groter. Titel; Biologische akkerbouw Auteur: Jaap Melgers Jaartal: 1993,1995 2e druk Uitgeverij: Jan van Arkel Prijs; € 22,50 exclusief € 5,00 verzendkosten
Een van drie delen in de serie: Biologische Landbouw. Bedoeld voor biologische en gangbare boeren, het onderwijs (vanaf MAS-niveau), onderzoekers, beleidsmedewerkers en natuurbeheerders. Bodemvruchtbaarheid staat centraal met thema’s als organische bemesting, minder grondbewerking evenwicht met de natuurlijke omgeving en kringlopen. Titel: Biologische groenteteelt Auteur: Bart Willems Jaartal: 1996 Uitgeverij: Jan van Arkel Prijs: 22,50 euro exclusief € 5,00 verzendkosten
Een van de drie delen in de serie: Biologische Landbouw. Boeren en tuinders, die zich willen oriënteren of die willen omschakelen,vinden hier voor het eerst bij elkaar wat ze daarvoor nodig hebben. Het maakt duidelijk hoe je in Nederland met behulp van ecologische principes gezond groeiende gewassen teelt. Het is een leerboek en een praktisch handboek. Titel: Biologische veehouderij Auteur: Kees van Veluw Jaartal: 1994 Uitgeverij: Jan van Arkel Prijs: 22,50 euro exclusief € 5,00 verzendkosten Een boek uit de serie van drie: Biologische Landbouw.
Een boek voor biologische en gangbare boeren, het onderwijs, onderzoekers, beleidsmedewerkers en natuurbeheerders.
Het gedrag en de ecologie van de dieren vormen in de biologische veehouderij het uitgangspunt. Een optimaal welzijn zal resulteren in een goede gezondheid en een goede productie. Titel: Schitterend Donker Auteur: Fransje Langers Jaartal: 2005 Prijs: € 9,50 exclusief € 3,00 verzendkosten Hoeveel sterren zie je 's nachts? Is dat in Nederland zoveel anders dan in andere landen? Wat is zo belangrijk aan een echt donkere nacht? Schitterend donker geeft antwoord op deze en vele andere vragen. De voordelen van donker voor de mens en dier komen aan bod, zoals het natuurlijke dag- en nachtritme en het genieten van een prachtige sterrenhemel. Maar ook de functie van verlichting 's avonds en 's nachts voor bijvoorbeeld veiligheid, comfort en sfeer. De vele citaten uit persoonlijke ervaringen maken de voor- en nadelen voor iedereen herkenbaar. Titel: Bodemsignalen Auteur: C. Koopmans, J. Bokhorst, C. ter Berg, N. van Eekeren Jaartal: 2007 Prijs: € 19,50 exclusief € 3,00 verzendkosten Agrariërs letten vooral op hun gewassen. Maar juist onder het maaiveld gebeurt het: een gewas is slechts een afspiegeling van de bodemgezondheid. Bodembeheer is dus minstens zo belangrijk als de zorg voor de gewassen. Bodemsignalen geeft handvatten om ook uw bodembeheer te optimaliseren. Titel: Koe signalen Auteur: Jan Hulsen Jaartal: 2003 Uitgeverij: RoodBont Prijs: € 20,00 exclusief € 5,00 verzendkosten Wat zie ik? Hoe komt dit? Wat betekent dit? Dierenarts en koeienliefhebber Jan Hulsen maakte dit rijk geïllustreerde boek tot de ideale praktijkgids om beter naar gedrag, houding en fysieke kenmerken van groepen en individuele koeien te leren kijken. Titel: De werking van de siderische zon en maan in de landbouw Auteur: Hans Bruinsma Jaartal: 2005 Uitgeverij:Stichting Agricos Prijs: 18,50 euro exclusief € 5,00 verzendkosten Effect van grondverwerkingstijden op de gewasgroei voor moestuin en agrarische toepassing. De siderische Zon en Maan is de aanduiding -gezien vanaf de aarde- voor de
omloop van de hemellichamen t.o.v. de daarachter liggende sterrenwereld. Deze hebben een viervoudige werking op de groei van landbouwgewassen. Titel: Een ploeg van goud Auteur: Jeannet van Ganzewinkel Jaartal: 2005 Uitgeverij: RoodBont Prijs: 22.50 euro exclusief € 4,00 verzendkosten Steeds meer mensen vinden hun weg naar de boerderij als alternatieve zorgplek. In Een Ploeg van Goud vertellen zorgvragers over hun ervaringen op de zorgboerderij. Aanvullend vertellen zorgboeren, ouders, groepsbegeleiders, verzekeraars en artsen in de rapportages over hun ervaringen met zorgboerderijen. Een Ploeg van Goud is een prachtig lees- en kijkboek: informatief en inspirerend voor iedereen die bij de zorgboerderij betrokken is of wil zijn, of die landbouw en zorg een warm hart toedraagt. Titel: Boerenwoordenboek Auteur: Wim Daniëls Jaartal: 2008 Prijs: 10 euro exclusief € 3,00 verzendkosten Dit Boerenwoordenboek is een informatief, verassend en deels ook amusant boek over de omvangrijke woordenschat die de boerenstand aan de Nederlandse taal heeft geleverd. Het bevat uitsluitend woorden, uitdrukkingen, persoonsnamen en plaatsnamen waarin ‘boer’ of ‘boerin’ voorkomt, zoals: boerenverstand, boerengolf, boerenplons, boerenkool slijpen, de bonte boer rijden, boerinnenbond, boersma en boerdonk. Titel: Handboek ecologisch tuinieren Auteurs: H. van Boxem, G. Buysse, B. Maes, P. Robinet, F. Williame Jaartal: 1988, 10e druk: 2006 Prijs: 42,50 euro exclusief € 5,00 verzendkosten Jarenlange praktijkervaringen van de vele veldtuiniers vloeit hier samen met wetenschappelijke gegevens. In dit boek vind je dan ook een antwoord op je ecologische moestuinvragen. We gaan dieper in op de basisprincipes van het ecologisch tuinieren, bodemzorg, bemesting, preventieve gewasbescherming en teeltplanning. Vervolgens komen ruim 80 verschillende teelten uitgebreid aan bod.
