Onze Kerst- en Nieuwjaarsaanbiedingen 2011 OPENINGSTIJDEN Maandag 19 Dec.. . . . 8.00-13.00 uur Dinsdag 20 Dec. . . . . 8.00-18.00 uur Woensdag 21 Dec. . . 8.00-18.00 uur Donderdag 22 Dec. . . 8.00-18.00 uur Vrijdag 23 Dec. . . . . . 8.00-18.00 uur Zaterdag 24 Dec. . . . . 8.00-16.00 uur 1e en 2e Kerstdag gesloten (behalve voor buffetten afhalen van 11.00-12.00 uur)
Dinsdag 27 Dec. . . . . 8.00-18.00 uur Woensdag 28 Dec.. . . 8.00-18.00 uur Donderdag 29 Dec. . . 8.00-18.00 uur Vrijdag 30 Dec. . . . . . 8.00-18.00 uur Zaterdag 31 Dec. . . . . 8.00-16.00 uur Maandag 2 januari gesloten Dinsdag 3 Jan. . . . . . . 8.00-18.00 uur De bestellijsten voor Kerstmis kunt u tot en met
maandag 19 december inleveren of door bellen, dit om te zorgen dat u een perfecte bestelling mee naar huis neemt.
Houd deze datum goed aan, na deze datum kunnen wij absoluut geen bestellingen meer aannemen!! Aanbiedingen geldig van maandag 19 december tot en met zaterdag 31 december. (prijswijzigingen, druk, en/of zetfouten voorbehouden)
Keurslagerij Bert en Inge Vanthoor Laurastraat 9 • 6471 JG Eygelshoven • Tel. 045-5351208 Fax. 045-5354108 E-Mail:
[email protected] • Internet : www.vanthoor.keurslager.nl • Bank : 171731409
Voorgerechten Gegrilde Scampi’s in romige duiveltjessaus 100 gr . . . . . . . . 2,65 (Opwarmen in oven, koekepan of magnetron)
Carpaccio van ossenhaas per p. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 (Met salade, dressing, parmezaanse kaas en pijnboompitten)
Carpaccio van Noorse Zalm per p. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 (Met salade en dille mosterd dressing)
Carpaccio van echte seranoham per p. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 (met salade, pijnboompitjes en dressing)
Vitello tonato (kalfsfricandeau, tonijndressing, per p.. . . . . . . . . 8,95 Wasabi-nootjes , kappertjes en sla)
Kippenragout (gratis pasteibakje) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,25 Gegrilde Varkenshaas in romige Pepersaus 100 gr. . . . . . 1,65 Kalfstong in madeirasaus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95
Sauzen Onze Culinaire kant en klaar Kerst- en NieuwjaarsSauzen: Romige Wildsaus (echte Topper) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,55 Klassieke Stroganoffsaus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,25 Onze bekende “Konijnensaus” 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,15 Pepersaus met roze bessen 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,25 Bospaddestoelen saus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,25
Groente Garnituren Soepen Dubbel getrokken ossenstaartsoep 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 (Met glaasje madeira, apart.)
Romige kreeftensoep 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,45
Peultjes met Bospeen 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,89 Bloemkool met roomsaus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,89 Spruitjes met spekjes en uitjes 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,89 Haricots Verts met spekjes en uitjes 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,89
(Met glaasje cognac, apart.)
Bospaddestoelensoep 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 (Met glaasje room, apart.)
Heldere dubbel getrokken kippensoep 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,65 Stokbrood met kruidenboter pp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,95
Hoofdgerechten (kant en klaar, alleen opwarmen!) Warm gerookte zalmlende in romige kreeftensaus 100 gr. . . . . . . . . . 1,95 Gegrilde lamsfilet in portsaus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95 Gebraden konijnenbouten op Limburgse wijze 100 gr. . . . . . . 1,85 Gegrilde kalfsoesters in bruine pepersaus 00 gr.. . . . . . . . . . . . 2,25 Gegrilde eendeborstfilet in sinaasappelsaus 100 gr . . . . . . 2,65 Gegrilde hertenbiefstukjes in romige wildsaus 100 gr.. . . . . 2,95
Aardappel Garnituren Aardappel Gratin 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,95 Gekruide minikrieltjes 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,65 Minikrieltjes Gebakken 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 Truffelgratin 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,25
Nagerechten Tiramisu per stuk . . . . . . . . . . 2,25 Chocolade mousse per stuk . . . 2,25 Aardbeienmousse per stuk . . . . 2,25 Bosvruchtenmousse per stuk . . 2,25
Salades Rauwkost salade met tonijn per portie . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 (Sla apart, tonijn apart en dressing apart)
Rauwkost salade met gerookte kipfilet per portie . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 (Sla apart, Kipfilet apart en dressing apart)
Rauwkost salade met gerookte zalm . per portie . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 (Sla apart, Zalm apart en dressing apart)
Witte Kool Fruit Salade 100 gr. 0,75 Griekse Salade 100 gr. . . . . . . . 0,75 Waldorf Salade 100 gr. . . . . . . . 0,75 Kerst salade 100 gr. . . . . . . . . . 1,75 Kreeft Cocktail Salade 100 gr. . 3,25 Ei- Advocaat Salade 100 gr. . . 1,85 Kip Cranberry Salade 100 gr. . . 1,95 Tijger Garnalen in looksaus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95
Vleeswaren & paté’s Kerstpaté 100 gr. . . . . . . . . . . . 1,75 Rosbief Speciaal, met verse kruiden 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,15 Walnoten Cervelaatworst 100 gr.2,95 Cranberry Kiprollade 100 gr. . . . 2,85 Gerookte Ribeye 100 gr. . . . . . . 4,95 Kerstrollade 100 gr.. . . . . . . . . . 2,95 Kerst Roompaté 100 gr. . . . . . . 1,55 Pastramifilet 100gr . . . . . . . . . . 1,79 Italiaanse rauwe ham 100 gr. . . 3,95 Pata Negra ham 100 gr. . . . . . . 7,50 Gegrilde rosbief 100 gr.. . . . . . . 1,79 Beau Berry Paté (Cranberry en peer) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,85 Frambozenpaté 100 gr. . . . . . . . 1,75 Kalkoen truffel paté 100 gr. . . . . 1,85 Gegrilde Varkensfilet, verse kruiden 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,95 Italiaanse Cervelaatworst 100 gr.3,45 San Danielle Parma Ham 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,75 Serrano Ham 100 gr. . . . . . . . . 4,75 Cacciatori Worstjes per st. . . . . 3,95 Gekookte Ham met Truffel 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95
Vers Vlees & Wild Ossenhaas cq Tournedos (Midden) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Black Angus Rib-Eye Steak 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Hertenbiefstukjes 100 gr. . . . . . 3,75 Lange varkenshaas 100 gr. . . . . 1,95 Konijnenbouten 100 gr. . . . . . . . 1,25 Kalfsoesters 100 gr. . . . . . . . . . 2,85 Varkensfilet 100 gr. . . . . . . . . . . 1,35 Runder Entrecote 100 gr. . . . . . 1,89 Kalfsentrecote 100 gr. . . . . . . . . 3,15 Parelhoen Filet (Zonder Vel!) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 Tamme Eendenfilet (met vel) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95 Struisvogel Filet 100 gr. . . . . . . 3,25 Herten Rug Filet 100 gr. . . . . . . 5,90 Zalm Filet (zonder vel en graat) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,85 Surf en Turf (Tournedos & Kreeft) 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90
Kerstspecialiteiten Ham Witlof Rollade 100 gr. . . . . 1,85 (Filet rollade met witlof, gekookte ham en kaassaus in alu bakje.)
Kerst Smulsteen (1 kg vlees!!) per stuk.. . . . . . . . . . . . . . . . . 34,50 (Gem. Ossenhaas, Gem Kalfsoester en Gem Varkenshaas)
Smulsteen Noelle per stuk.. . . 22,50 (Gem Ossenhaas met Portsaus, Broccoli Hollandaise, Haricots Verts en Gemarineerde Krieltjes, geheel is voor 2 personen!)
Braadsleetje Noelle per stuk. . . 7,95 (Ossenhaas, ger spek, champignons, courgette, rode ui en marinade)
Party schotels & Buffetten Party schotels cq Buffetten zijn te bestellen vanaf 4 personen, en kunnen op 1e of 2e Kerstdag afgehaald worden tussen 11.00-12.00 uur. (en uiteraard op 23, 24 en 31 Dec de hele dag) PARTY SCHOTELS KLASSIEK
Kerstspecialiteiten Gekruide kerstfilet 100 gr. . . . . . 1,65 (Afbakken in de oven, een delicatesse)
Gemarineerde Konijnenbouten in ’t zuur 100 gr. . . . . . . . . . . . . 1,35 (Lekker op Uw eigen manier braden)
Kerst Party hammetjes 100 gr. . 1,55 (Heerlijk sappig en krokant gebakken, alleen opwarmen)
Party Hammetjes met saus 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,45 (Deze Hammetjes zijn al voor U gesneden, en met Peper, of Champignonsaus)
Toscaanse Kerst Rollade 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,85 (Filetrollade met zongedroogde tomaatjes en mozzarella kaas, in alu bakje)
Kalkoenhaasje met Vitello Tonato gevuld. 100 gr. . . . . . . . 1,95 (Magere Kalkoen gevuld met Tonijnsaus, delicatesse!)
Italiaanse Kerst Hammetjes 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,55 (Met kruidige pekel, en vleugje Thijm)
Herten Wokschotel 100 gr. . . . . 3,45 (Kant en klaar gerecht, alleen maar opwarmen, Hertenbief, Cantonese saus en Wokgroenten.)
*Koude Schotel opgemaakt *Gevulde eieren *Gegrilde Drumsticks *Ham aspergerolletjes *Whisky sausje *Witte kool fruit salade *Ravigotte sausje *Griekse salade *Uitjes Monogask *Rauwe ham + Meloen *Party Hammetje (voor warm te eten) *Gekruid Stokbrood *Fruit Per Persoon . . . . . . . . . . . . . . 12,95 PARTY SCHOTELS DE LUXE
*Koude schotel opgemaakt *Gerookte Forelfilet *Gevulde Eieren *Ham Aspergerolletje *Whisky sausje *Griekse salade *Ravigotte sausje *Witte kool fruit salade *Uitjes Monogask *Gerookte Zalm plakjes *Party Hammetje (voor warm te eten) *Gefileerde paling *Fruit *Minibroodjes *Gekruid Stokbrood Per Persoon . . . . . . . . . . . . . . 15,50
Party schotels & Buffetten KERST MIX BUFFET
*Haricoverts met spekjes (warm) *Fruit *Zalm hollandaise (warm) *Feta kaas *Witte kool fruit salade *Whiskysaus *Varkenshaas in champignonroomsaus (warm)* Griekse salade *Ravigottesaus *Olijvenmix *Gekruid stokbrood *aardappelgratin (warm)* Koude schotel *Gevuld eitje *Ham aspergerolletje *Rauwe ham met meloen *Forelfilet *Gefileerde paling *Kruidenboter *Minibroodjes Per Persoon . . . . . . . . . . . . . 18,90 KERST TAPAS BUFFET
*Knoflook olijven *Gekruid stokbrood *Feta blokjes gemarineerd *Spaanse aardappelgratin (warm) *Piri piri saus *Plakjes chorizo *Rauwe ham met meloen *Pollo Picante (Gegrilde Kipfilet in Chili Ananas saus, warm) *Kruiden- boter *Tacoschotel (warm) *Paddestoelentapenade *Gegrilde Varkenshaas in mosterdsaus (warm) *Mini foccacia`s *Gerookte graved lachs *Gemarineerde Zontomaatjes *Olijven met kaas *Pincho`s *Gegrilde uien *Tapas rauwkost met tonijn. Per Persoon . . . . . . . . . . . . . . 18,90 ITALIAANS KERST BUFFET
*Toscaanse kalkoenreepjes (warm) *Italiaanse pastasalade *Knoflookolijven *Pasta met zalm en spinazie (warm) *Italiaanse cervelaat *Yoghurt knoflooksaus *Kalfsgehaktballetjes in tomatensaus(warm) *Foccacia *Italiaanse aardappelsalade *Olijvenmix *Italiaans stokbrood *Italiaanse aardappelgratin (warm) *Parmaham met meloen *Gemarineerde zontomaatjes *Pittige saus *Kruidenboter *Plakjes gerookte zalm *Italiaanse chorizo *Tonijnsalade Per Persoon . . . . . . . . . . . . . . 18,90 Kerstmis is een familiefeest om van te genieten, lekker eten, lekker drinken en samenzijn met je naaste familie. Daar het eten met de Kerstdagen langer duurt dan gewoon doordeweeks, eet je dus ook meer als anders! Daar zijn onze Kerstbuffetten op georienteerd, de hoeveelheden zijn namelijk aangepast! Partyschotels c.q. buffetten zijn te bestellen vanaf 4 personen en kunnen op 1e of 2e Kerstdag afgehaald worden tussen 11.00-12.00 uur (En uiteraard op 23, 24 en 31 dec de hele dag)
FONDUE GOURMET STEENGRILL
FONDUE GOURMET STEENGRILL
WIJNEN ROOD en WIT
Garnituur
Deze schotels zijn te bestellen vanaf 2 personen! Alle schotels worden met de grootste zorg bereid en afgegarneerd met een leuke Kerstversiering. Op iedere schotel ligt minimaal 300 gram vlees per persoon. FONDUESCHOTELS
*Kogelbiefstuk *Kipfilet *Varkenshaas *Fondue balletjes *Kalkoenfilet *Varkensfiletlapjes *Stroganoffballetje Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 GOURMETSCHOTELS
*Kogelbiefstuk *Hamburgertje *Cordon Bleu *Varkenshaas *Kipfilet *Filetlapje *Stroganoffcarré Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 LUXE GOURMETSCHOTELS
*Kalfsmedaillons *Entrecote *Filetlapjes *Ossehaas *Varkenshaas *Kipfilet *Kogelbiefstukje Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 STEENGRILL SCHOTELS
*Kalfsschnitsels *Kalkoenschnitsels *Filetlapjes *Entrecote *Ossehaas *Varkenshaasje *Kogelbiefstukje Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 LUXE FONDUE
*Kalfsmedaillons *Entrecote *Filetlapjes *Ossehaas *Varkenshaas *Kipfilet *Kogelbiefstuk Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 VIS GOURMET
*Victoriabaars *Verse zalm *Gemarineerd spiesje *Gamba`s *Scampispiesje *Kabeljauwfilet *Mini visspiesje Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 ITALIAANSE GOURMET
*Bief Mozzarella *Varkenshaas Gorgonzola *Scampi’s Aglio *Filetlapjes Toscane *Parma kalfsschnitzel *Roma burgertje *Entrecote Pesto Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 GRIEKSE GOURMET
*Gyros reepjes *Souvlaki lapjes *Lamscoteletje (gekruid) *Grieks biefstukje *Kreta-burgertje *Rhodos steakje *Kipfiletje Corfu Per persoon . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
*Whisky sausje *Ravigotte sausje *Piri Piri sausje *Preiringetjes *Champignons *Paprika reepjes *Gesnipperde Uien *Kruidenboter *Gerookte Spekblokjes *Gekruide Minikrieltjes *Geraspte kaas *Witte kool salade *Griekse salade *Kreta salade *Gekruid Stokbrood Per pakket (=2 personen) . . . . . 9,90
WIJNEN ROOD en WIT
Shiraz Neagles Rock per fles . . 16,90 Meer dan 15 jaar in ons assortiment, een complexe en zeer zware rode wijn. De neus is heerlijk kruidig, met tonen van specerijen, iets van peper, rijp fruit van zwarte bessen en pruimen. De smaak is complex en breed, met zwoel, donker fruit, opnieuw kruidigheid, fijn hout en voldoende frisheid.
Amant Novillo . . . . . per fles . . . 9,50 Spaanse rode wijn, deze wijn heeft een uitbundige geur van rood fruit, en iets floraals. De smaakaanzet is levendig en fris, gevolgd door een sensatie van rijp fruit en kruiden.
Laudun Blanc . . . . . per fles . . 14,50 Franse witte wijn uit de Rhone streek, In de neus veel rijp wit fruit, en tonen van gebrande amandelen. De smaak is intens rijk, met een zachte aromatische finale. Uitgesproken heerlijk bij de vis, en vooral Kreeft of als begeleider bij Uw fondue of gourmet schotel.
Mont Lobre. . . . . . . per fles . . 12,50
Albarino Rias Baixas per fles . . 13,50 Spaanse witte wijn, in de geur ontdekken we subtiele tonen van wit en geel fruit, bloemen en een lichte ziltigheid. De smaak is mooi fris, met een goede vette structuur, veel sap, rijpe fruittonen, aangename zuren en een loepzuivere afdronk.
Franse zware rode wijn, uitermate geschikt voor bij wild of rood vlees krachtige tonen van hout, pruimen, zwarte bessen en banaan. Zacht van smaak doch zeer stevige lange afdronk. Al een paar jaar een Topper in ons assortiment!
Zisola . . . . . . . . . . . per fles . . 17,90 Italiaanse rode wijn uit Sicilie, uitermate geschikt bij rood vlees. Proefnotitie: in de neus ontdekken we tonen van klein rood en zwart fruit, kruiden, specerijen en iets van vanille. De smaak is vol en smeuig, met een rijp zwart fruit, opnieuw wat kruiden, een aangename toast en een lange zwoele finale. Echt een toppertje!
Amarone . . . . . . . . . per fles . . 24,50 Ook uit Italie, maar uit de Veneto streek, dit is een zeer aparte rode wijn, de druiven worden eerst iets aangedroogd (stijgt het suikergehalte, dus ook het alcohol percentage) en dan worden de druiven in stalen vaten gelegd, en wat door het eigen gewicht van de druiventrossen aan sap vrijkomt, daar wordt de Amarone van gemaakt, daarna worden de druiven geperst, en daar maken ze het goedkopere broertje van de Amarone van, en die heet: Valpolicella Ripassa. Mooie zware wijn, zeer zacht van smaak, maar tegelijk heel vol, de afdronk is werkelijk subliem, deze wijn blijf je proeven!
Quinta Do Tedo . . . . per fles . . 24,50 Dit is een LBV Port dat wil zeggen : Late Bottled Vintage Deze port is dus naderhand op de fles gegaan, voordeel is dat er geen resten onderin blijven. Werkelijk sublieme port, met een licht zoete smaak maar heel vol en een zeer lange afdronk.
Om Uw Avonden Compleet te maken met de lekkerste gerechten uit de hele wereld: 1. Half Zon gedroogde Tomaatjes 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95 Deze Tomaatjes komen uit de hak van Italie, uit Puglia, en zijn een ware delicatesse. Smaken heerlijk en vol van smaak, zeker met een glaasje wijn.
2. Olives de Nyon. . . . . 100 gr. 2,75 Deze Olijven komen uit Zuid Frankrijk, uit het dorpje Nyon, en zien er rimpelig uit (de Tanche), maar ze smaken echt geweldig, ze zijn vermengd met een vleugje Lavendel.
3. Italia Mix Olijven. . . . 100 gr. 2,15 Ook weer uit Italie, zwarte en groene olijven gemixt met paprika en specifieke Italiaanse kruiden en marinade, overheerlijk om 's avonds lekker van te snoepen.
4. Zongerijpte Zwarte Knoflook Olijven. . . . . . . . . . . . . . 100 gr. 2,15
15. Bonconcinni Olijven 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,25
De meeste zwarte olijven worden zwart door toevoeging van Ijzergluconaat, deze Zongerijpte olijven hebben dat dus beslist niet, ze zijn door de zon gerijpt, dit is veel gezonder en veel lekkerder!
Deze groene olijven zijn gevuld met piment, en op een prikkertje gestoken, omwikkeld met een gemarineerd ansjovisje. Dit geheel smelt je in de mond, echt super van smaak.
5. Siciliaanse Dolce Olijven 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,75
16. Zalmrolletje gevuld met geitenkaas. . . . . . . 100 gr . . . . 4,95
Lekkere harde grote groene olijven met pit, uit Sicilie, ze hebben een volle smaak en je kunt er lekker lang van genieten.
Overheerlijke gerookte plakjes zalm, gevuld met de lekkerste geitenkaas, het geheel prikkeld je smaak papillen.
6. Half gedroogde Cherry Tomaatjes 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,89
17. Kalamata Olijven met geitenkaas. . . . . . . . . . . . . . . . 100 gr . . . . 2,95
Dit is een ware delicatesse uit Italie, ze zijn heel zacht maar hebben een smaak waar je u tegen zegt. Zijn natuurlijk ook heel lekker met de Albarino Rias Baixas die verderop in deze folder staat!
Donkere Griekse Kalamata olijven gevuld met zachte geitenkaas, de combinatie is wederom perfect. Smaakt overheerlijk met onze Zisola (Siciliaanse Wijn, zie verderop in deze folder!)
7. Zufi Grissini.. . . . per pakje. . 2,75
18. Taggiasche Olijfolie Ongefilterd per flesje 500 ml. . . . . . . . . . . 12,50
Dit zijn Italiaanse dipstokjes, met een pizza smaak. U gebruikt ze om zo te eten, of om ermee te dippen in sausjes of een tapenade, of als soepstengels.
8. Crostini met Rucola. per pakje. . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95 Knapperige Italiaanse ronde minibroodjes met rucola, lekker als toastje te gebruiken.
9. Mini Lingue. . . . per pakje . . 3,35 Prachtige en vooral lekkere Italiaanse toastjes met een snufje zeezout gemaakt, heerlijk om salades op te doen, of om mee te dippen.
10. Ciappe met Peppadew per pakje . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,85 Onze bekende Italiaanse "Schoenzolen", lekker breekbrood met gemalen Peppadews erin, smaakt uitermate lekker als u het gewoon zo eet, maar ook als toastje te gebruiken.
11. Grissini Soepstengels per pakje . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,25 Deze stengels kunt u inderdaad bij uw soep gebruiken, maar ook als dipstokjes, ze zijn gemaakt met olijfolie en Taggiasche olijven, daardoor een heerlijke volle smaak.
12. Truffel Carpaccio per potje . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Deze kleine potjes bevatten 30 gram in dunne plakjes gesneden echte Italiaanse zwarte truffel, een ware delicatesse, probeer eens op uw naturel pasta!!!
13. Gevulde Griekse Olijven 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,45 Deze donkere Griekse olijven zijn gevuld met blauwe kaas, de combinatie smaakt echt perfect, zeker met onze Shiraz van Neagles Rock (zie verderop in deze folder!)
14. Zongerijpte Zwarte Olijven met Pijnboompitten. . . . 100 gr . . . . 2,15 Prachtig product dat geen knoflook heeft, maar pijnboompitjes, hier geldt hetzelfde verhaal als bij de zongerijpte knoflook olijven, aan deze olijven is geen ijzergluconaat toegevoegd!
Topkwaliteit olijfolie gemaakt van de zwarte Taggiasche olijven, die een uitgesproken krachtige smaak hebben.
19. Paddestoelen Tapenade 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,25 Uit Italie met verschillende soorten "Funghi"(= paddestoelen) voor een heerlijke smaak op uw toastjes.
20. Pincho's.. . . . . 100 gr . . . . 2,75 Vers gebraden stukjes magere en gemarineerde kipfilet op een klein prikkertje, lekker gemarineerd met Piri Piri Saus, U kunt ze warm en koud eten.
27. Torte Di Pane. per stuk . . . 3,95 Rond Brood met in het midden kruidenboter, leg dit brood in een voorverwarmde oven van 200 graden celsius voor ongeveer 4-5 minuten. Smaakt heerlijk bij uw salades, soepen en vooral bij de Gourmet, Steengrill of Fondue.
28. Pane Di Pesto. per stuk . . . 3,50 Dit zachte brood zit in een kartonnen bakje, dat U zo in de oven kunt schuiven, op 200 graden celsius voorverwarmd, ongeveer 4-5 minuutjes. Smaakt ook goed bij uw fondue, gourmet of steengrill.
29. Cacciatori. . . . per stuk . . . 3,95 Uit Italie, een super kwaliteit cervelaatworstje, dat het lekkerste smaakt, vers van het mes gesneden, en dan met de Amarone (zie verderop in deze folder!!)
30. Saltufo.. . . . . . per stuk . . . 3,75 Klinkt Italiaans, maar komt uit Duitsland, van een zeer gerenommeerde firma, is een Cervelaatworstje van hoogwaardige kwaliteit en met zwarte Truffel, smaakt werkelijk uitstekend!!!!!
31. Focaccia Olijf.. per stuk . . . 2,95 Ook uit Italie, een breekbrood van Focaccia, maar dan met olijf en zontomaat belegd, leg deze Focaccia ook in een voorverwarmde oven van 200 graden celsius voor ongeveer 4 minuutjes. Lekker met de voorgenoemde kruidenboter!!
32. Pata Negra Ham.100 gr . . . 7,50
Lekker gemaakt van roomboter, volle smaak en lekker luchtig, laat wel even op kamer temperatuur komen!
Pata Negra betekent letterlijk: Zwarte Voetjes, dit zijn dus varkens met zwarte voetjes, het vlees smaakt weldadig, vol en tegelijk heel delicaat! Deze varkens worden niet geslacht, maar gejaagd in de Spaanse bossen, deze varkens eten alleen maar eikels, en dat proef je terug in de hammen, een ware delicatesse, maar dat mag ook wel voor die prijs!!!
22. Saucijzenbroodjes per stuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,60
33. San Danielle Parma Ham 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,75
21. Cupjes kruidenboter per stuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35
Onze bekende eigengemaakte saucijzenbroodjes legt U 20 minuutjes in een voorverwarmde oven van 160 graden Celsius.
23. Gemarineerde Blokjes Feta Kaas 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,85 Smaken heerlijk 's avonds tussendoor met een goed glas wijn, maar zijn natuurlijk ook uitermate geschikt voor onder de sla!
24. Gegrilde uien.. 100 gr . . . . 1,95 Lekker zoet van smaak, zacht, en mooi bruin gegrild. Ze smaken ook tussendoor bij Uw tapas hapjes.
Echte Parma Ham, want de varkens waar deze ham vandaan komt komen ook uit Parma, en dat krijg je hier in Limburg bijna nergens, je proeft gewoon het verschil, de smaak is zacht, zoetig, en licht zalvig (alsof een engeltje......)
34. Serrano Ham.. 100 gr . . . . 4,75 De enige echte Serrano Ham, met een specifieke Spaanse smaak, het smelt gewoon op je tong, is heerlijk bij een goed glas wijn! of als Carpaccio voorgerecht.
35. Gesmolten Reuzel 100 gr . 1,25
25. Gekruide Ciabatta's per stuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,25
Speciaal gemaakt voor Oud en Nieuw, omdat toch nog veel mensen de strikken en oliebollen hierin bakken!
Deze Ciabatta's zijn voorgebakken, u krijgt er van ons een cupje marinade bij, dat u op het brood smeerd, en dan in een voorverwarmde oven legt voor 10 minuutjes op 200 graden Celsius.
36. Antipastimix op spies 100 gr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95 Overheerlijk spiesje met groene en zwarte olijven, mozzarella kaas en zontomaatjes, super lekker.
26. Mini Focaccia's.per stuk . . . 1,25
37. Involtini Mozzarella 100 gr . 2,95
Ronde Focaccia's die u op 200 graden Celsius in een voorverwarmde oven legt voor ongeveer 3 minuten, smaakt overheerlijk met voornoemde kruidenboter.
Gedroogde zontomaten gevuld met pesto en mozzarella op een spiesje.
38. Kruidenboter in Delftsblauw blikje 100 gram . . . . . . . per stuk . . . 3,95
