Onze excuses hiervoor

Er staat twee fouten bij de kalender in dit boekske. Het sinterklaasfeestje is op zaterdag 6 december (en niet 7 december). De leeuwkes gaan van maandag 22 tot woensdag 24 december op weekend naar Sint-Pauwels (in plaats van 19 tot 21 december). Onze excuses hiervoor.

Samen hoog november 2003

Samen hoog is een uitgave van KSA Frassati Nieuwkerken – jaargang 2003-2004 nr. 3 Verantwoordelijke uitgever: Tom De Brouwer, Sander Wijnantslaan 13, 9100 Nieuwkerken-Waas Voor meer informatie: [email protected] of de website

Bezoek onze website op www.ksanieuwkerken.be

Samen hoog

nr.3 – november 2003

Inhoudsopgave Inhoudsopgave........................................................................................................................................................................2 Strip ...........................................................................................................................................................................................2 Voorwoord van de bondsleider ........................................................................................................................................3 Bijdrage van de pagadders................................................................................................................................................4 Bijdrage van de sloebers ...................................................................................................................................................5 Bijdrage van de leeuwkes ..................................................................................................................................................6 Bijdrage van de jongknapen ..............................................................................................................................................7 Bijdrage van de knapen.......................................................................................................................................................8 Bijdrage van de jonghernieuwers...................................................................................................................................9 Ouderdropping........................................................................................................................................................................9 Bijdrage van de hernieuwers..........................................................................................................................................10 Strip .........................................................................................................................................................................................10 Animatie van Frassati........................................................................................................................................................ 11 Om in te kleuren ..................................................................................................................................................................13 Hopkikker ...............................................................................................................................................................................14 Kalender ..................................................................................................................................................................................18

Strip

- pagina 2 -

Samen hoog


Voorwoord van de bondsleider Beste lezer, Weerom heb ik de eer om het voorwoord te schrijven van deze verse Samen Hoog voor de maand november. Van de maand, meer bepaald den achtsten, geven onze jonghernieuwers hun ouderdropping. Uiteraard hopen zij zo veel mogelijk mensen op de been te brengen, ze zijn dan ook al een hele poos bezig met de voorbereiding. Dus mensen, trek die dag jullie stapschoenen, muts en sjaal aan en kom naar de Schakel. Het zal wellicht een avondwandeling worden om u tegen te zeggen! Voorts geven wij in deze donkere tijden verder activiteit op onze geliefde Schakel die zojuist vijfentwintig lentes oud geworden is. In november zal het alle zaterdagen activiteit zijn behalve op 1 november (Allerheiligen, feestdag) en 22 november (dan is er een leidingsdag van het gewest op de Schakel). De drie andere zaterdagen mogen jullie gerust van achter de Leuvense stoof komen want dan is het KSA. Niet-komers hebben zoals steeds ongelijk, wel-komers zijn van harte welkom met een dikke jas en vuile kleren aan en in uniform! Verder zou ik nog willen zeggen aan de ouders dat jullie de data voor de activiteiten van de volgende maand steeds kunnen terugvinden in dit boekje en op onze vernieuwde webstek www.ksanieuwkerken.be. Wij doen nog steeds ons best om elke week dat het KSA is een briefje binnen te steken en af en toe eens aan te bellen maar het is al eens mogelijk dat er een briefje niet op zijn juiste plaats beland. In dat geval zouden de data van activiteiten die vooraf vermeld werden correct moeten zijn. Bij onzekerheid mag u natuurlijk steeds iemand van de leiding contacteren. Maar in goede omstandigheden mag u wekelijks een verwittigingbriefje uit de brievenbus halen of uit de handen van een leider/leidster ontvangen. ’t Is maar om de KSA te kunnen plannen in jullie drukke agenda hé, ge weet wel wat ik bedoel. Tot de volgende KSA-afspraak. Veel leesgenot. Met vriendelijke groeten, Björn

- pagina 3 -

Samen hoog


Bijdrage van de pagadders Liefste pagaddertjes! Op zaterdag 4 oktober was het weer activiteit! Eerst en vooral zaten we in grote problemen. Toen we ons lokaal binnenkwamen, zagen we dat al onze kunstwerken gestolen waren. Een grote ramp,… want er kwamen juist heel belangrijke mensen naar onze tentoonstelling kijken! Gelukkig hadden we onze pagadders nog. Ze knutselden er op los en onze tentoonstelling was weer net echt! Wat een geluk. Daarna speelden we nog het “grote ballonnenspel” Op het plein waren 5 ballonnen verstopt. In elke ballon zat een opdrachtje. Onze pagaddertjes zochten ballon per ballon en deden opdrachtje per opdrachtje! Het was weer een leuke dag! Zaterdag 14 oktober speelden we het “4 op een rij” spel. Er waren 3 posten met opdrachtjes. Als een opdrachtje geslaagd was, kregen ze als beloning een rood of een geel “4 op een rij” schijfje. De groep met het meeste aantal keren 4 op een rij, was gewonnen. Na ons grote 4 op een rij spel, speelden we nog enkele leuke pleinspelletjes. Vooral het touwtrekken was in trek! Ja hoor, we moeten het toegeven… Onze pagadders zijn sterker dan de leiding. Zaterdag 25 oktober zijn we naar het Schakelbos geweest. De pagadders werden in 3 groepen verdeeld. Op de bomen werden enveloppen gehangen met daarin een opdrachtje. Via het slangen ganzenbord, speelden we nummertje per nummertje naar het einde. Er werd gezongen, gedanst, gesprongen, gezocht,… Dat was weer een leuke ervaring. Terug op de schakel aangekomen, speelden we nog even in de zandbak. Daarna mochten onze pagaddertjes moe maar voldaan naar huis toe gaan! Vele knuffeltjes van de leiding….. Thomas, Maarten, Toon

en Evi

- pagina 4 -

Samen hoog


Bijdrage van de sloebers Hoi allerliefste sloebertje, Hier zijn we dan weer met een stukje, ja we weten het, de maand gaat veel te snel voorbij, maar toch is het al zover, hier zijn we met een klein verslag met wat we gedaan hebben de voorbije drie activiteiten. We hopen dat jullie je even goed als ons geamuseerd hebben, want zonder de Sloebers zijn we niets, dat weet iedereen, en zeker jullie, hé Sloebers! De vierde oktober stond het grote Pritt-spel op het programma! De weergoden waren ons goedgezind al hadden de weermannen ons slechter weer beloofd! We begonnen met een blad vol me papiersnippers te hangen, wat uiteindelijk het woord sloebers vormde. Daarna, hadden we al lang opgemerkt dat de zon buiten heel hard aan het schijnen was, dus gingen we met zen allen naar De Ster. Waar we nog enkele spelletjes speelden, en omdat we zo goed hadden meegewerkt liet de leiding ons nog even in de speeltuin ons beestje uit laten! De week hierna, de 11e oktober, was het leidingsweekend, voor de leiding dus. Er was toen geen activiteit. Achttien oktober hebben we het Sterrenspel gespeeld! We moesten met onze groep zo snel mogelijk de tien sterren op volgorde zoeken, en wie het snelst de 10e ster gevonden had, mocht de maan zoeken, wie deze vond, had het spelletje gevonden, maar aangezien we een paar probleempjes hadden met sterren die verdwenen waren, onder stenen gelegd of wonderbaarlijk ineens opdoken. Na dit vermoeiende spel werden we getrakteerd op een cake gebakken door de mama van Kris die we met veel smaak opgegeten hebben! De vijfentwintigste gingen we met z’n allen op stuntdag. Deze was georganiseerd door het gewest, dus we kwamen samen met de andere groepen van het Waasland. We vertrokken met de trein richting Zwijndrecht. Biebel die vandaag verjaarde, wilde een feestje bouwen, maar dat ging niet, want hij moest naar school, dus moesten we hem met man en macht helpen om toch een feest te kunnen geven. Wat ons natuurlijk gelukt is, en we kregen allemaal een tas warme chocomelk, én een koek! Toen keerden we met z’n allen blij terug richting Nieuwkerken waar onze mama’s en papa ’s ons op stonden te wachten.

Jullie leidertjes, Wim, Thomas, Melissa, Kris en Joris

- pagina 5 -

Samen hoog


Bijdrage van de leeuwkes Dag lieve leeuwkes, Willen jullie de avonturen van de voorbije maand nog eens herbeleven? Ons KSA-boekje zorgt ervoor dat jullie die mooie herinneringen niet snel zullen vergeten. Algauw haalden we de ballonnen en slingers uit de kast, want KSA vierde feest!! Om het 45-jarig bestaan van KSA Frassati te vieren, hadden we KETNET uitgenodigd om jullie een hele namiddag plezier en vertier te bezorgen. Er werd gedanst en gezongen, gedronken en gesprongen. Natuurlijk hadden we ook nog voor andere ontspanning gezorgd dan enkel en alleen onze ketnetvriendjes Henk en Kobe uit te nodigen. Er waren een heleboel leuke Vlaamse Spelen over het ‘schakelplein’ te vinden. En na tien spelletjes gespeeld te hebben, werden jullie beloond mé ne lekkere pannenkoek, een ijsje of een drankske. Nen drukken dag, maar zeker de moeite waard geweest! Den dag daarna, konden jullie jullie buikje vullen op den barbecue. Een weekend om nooit te vergeten! De volgende week hadden we een groot boerenspel in petto. We kropen in de huid van het boerenleven. Jullie boerderij werd aangevallen door de tornado ‘Isabelle’ en het was de bedoeling om jullie huisje en dieren te beschermen tegen de vernieling van die woeste orkaan. Maar dat was niet zo makkelijk. Door te dobbelen moesten jullie proberen om tot de kern van de tornado binnen te dringen. Daar waren immers veel bonuspunten te verdienen. Maar om daar te geraken moesten jullie uiteraard ook veel hindernissen overwinnen. Het heeft jullie bloed, zweet en tranen gekost, maar jullie boerderij heeft het toch overleefd. Het weekend daarop, mochten jullie even bekomen, want het was leidingsweekend. Nu was het de beurt aan de leiding om er even tussenuit te trekken. Jullie nieuwe leiders, wellicht al bij iedereen bekend, werden gedoopt. We hebben ons goed geamuseerd, maar om eerlijk te zijn …. We hebben jullie wel een beetje gemist hoor. Maar we hebben onze schade vlug ingehaald met het grote ‘Schakel -poly’. Een variant op ‘Monopoly’, maar nu was het de bedoeling om de lokalen van de schakel op te kopen. Veel centjes verdienen, lokalen kopen en deze vullen met zoveel mogelijk leden, was de boodschap. Heel spannend, want wie op de KSA-lokalen terecht kwam, was al meteen veel van die centjes kwijt. Het was oppassen geblazen! Wie zin had, kon ‘s avonds nog een beentje zwieren op het limonadebal. Moe en tevree, keerden we weer naar huis. Klaar om een weekje te recupereren. Dus we verwachten jullie volgend weekend weer volgeladen met energie! Hieronder vinden jullie nog een planning voor de komende maand; Jullie liefste leiding, Björn, Jonas, Philip en Mireille

- pagina 6 -

Samen hoog


Bijdrage van de jongknapen ZATERDAG 4 OKTOBER Deze dag konden we onze creatieve geest blootleggen. Door het tegen elkaar op te nemen konden we een stuk karton verdienen waarmee we een maquette moesten maken. Naargelang de prestatie kregen we een groot of een klein stuk. De meesten deden hun best om een zo schoon mogelijk huis in elkaar te knutselen. Na knutselen hoort inderdaad ook schilderen. Voor sommigen betekende dat ook bakstenen of bomen schilderen (nature-art). De meisjes hadden er ook niets anders op gevonden dan de leiders te gaan bodypainten. En die kregen daarna nog eens een pak bloem over zich heen. Na deze artistieke middag gingen we weer tevreden naar huis.

ZATERDAG 18 OKTOBER Nu we twee activiteiten terug hebben kunnen bewijzen dat we goeie pastoors zouden zijn konden we nu eens bewijzen dat we ook goeie godfathers kunnen zijn. Alles stond in ’t teken van de maffia. Drugs kopen en verkopen om wapens te kunnen aankopen zodat we een leider konden gaan vermoorden. Om de juiste leider te vinden moesten we aan tips geraken, dat konden we doen door bij Achmed alias Arne de wapens te gaan inruilen voor tips. Na genoeg tips verzameld te hebben, konden we de juiste leider te weten komen, die moesten we dan vermoorden. Dat was dan Filip De Cauwer. Dat vermoorden was niet echt natuurlijk, Filip ziet er nu nog alt even gezond uit als tevoren. Sommigen probeerden van de drugs te proeven, maar dat was ten stelligste afgeraden. Drugs zijn slecht! Om rond vier uur werd Filip vermoord op de ster. Daarna konden we nog wat drugs kopen en verkopen om nog wat geld te kunnen hebben. Toen we het spel beëindigden kwamen we tot de constatatie dat iedereen gewonnen was. De groep van Laurence, Yourick en Yarrik omdat ze Filip hadden vermoord. De groep van Emily, Jentle en Fien omdat ze het meeste geld hadden. De groep van Cederic, Briqe en Damiaan omdat ze het meest drugs hadden. Jeroen, Stijn en Maxim omdat… omdat Maxim het schoonst kan lachen. Dan vertrokken we naar de speeltuin, alwaar Marijke (leidster ad interim) het moest opnemen tegen drie onverschrokken jongknapen en een koorde.

ZATERDAG 25 OKTOBER We vertrokken die middag vroeg met de trein naar Zwijndrecht. In Zwijndrecht aangekomen moesten we nog een einde te voet gaan. Later zou blijken dat dit een ganse omweg was. Toch op de plaats van bestemming kregen we een toneel te zien met Biebel in de hoofdrol. De bedoeling van dit gewestspel was om zoveel mogelijk spelen te doen om daarachter een klein feestje te kunnen bouwen. We hebben van alles gedaan, geskied, met nen driepikkel gelopen, blindelings een parcours afgelegd, enz. . Der waren er zelfs een paar die verf op hun gezicht kregen, professioneel aangebracht door Zwijndrechtse meiden. Anderen kregen dan weer een kussen op hun gezicht wegens het uitlachen van de leiding. Na het laatste toneel kregen we ne koek en een goe warm taske chocomelk, vergezeld met actuele hits. Nadat er men een foto van ons getrokken had zijn we naar Stad Nieuwkerken teruggekeerd. - pagina 7 -

Samen hoog


Zo dit was ’t alweer. Dit weekend mogen jullie helemaal voor de KSA vrijhouden, want dan gaan we op weekend: van vrijdag 19 december tot zondag 21 december. Dit is ’t eerste weekend van de kerstvakantie. Tot de volgende activiteit, Uw leiding, Willem, Arne, Sofie en Bart

Bijdrage van de knapen ZATERDAG 4 OKTOBER – PLEINSPELEN Eerst hebben we wat gewone pleinspelen gedaan om te zien wie daar het best in was. Omdat jullie altijd maar aan het zagen waren voor een potje voetbal, hebben we dan maar ook een potje voetbal gespeeld. Er schoot nog wat tijd over voor een spelletje dat jullie zelf mochten kiezen en jullie kozen voor potje. Er was er maar altijd één die de bal kon wegtrappen en die iemand is:…

ZATERDAG 11 OKTOBER Dan gingen jullie leiders en leidsters op leidingsweekend, dus was het geen activiteit.

ZATERDAG 18 OKTOBER –HET VIEZE HANDEN-SPEL In het begin van het spel kreeg iedereen een vuilniszak. Die moesten ze aan doen. Ze moesten in 2 groepen zijn en een kamp zoeken. Iedere groep had een pot verf, die moesten ze aan hun handen doen. Met die verf komen ze de tegenstander uitschakelen d.m.v. met de handen de tegenstander tikken. Er liep ook iemand rond en als je daar bij kwam, kreeg je een tip waar de schat geborgen lag. Er liep ook een gek rond en als die je tikte, dan moest je een kaartje trekken. Op het kaartje stond dan op welke handicap je kreeg. De bedoeling was om de schat te vinden. Die schat was namelijk een paar spekken van de hernieuwers die die dagen rondliepen met spekken voor hun buitenlands kamp.

ZATERDAG 25 OKTOBER We waren maar met twee leiders, want Katrien kon niet. Dus deden we een spelletje tussen de twee leiders. Eerst moesten we een vragenlijst oplossen voor wie er bij de ene groep was en de andere. Dan waren er een aantal spelletjes om te zien wie er de beste was. Ik heb uiteindelijk de duimen gelegd voor de familie De Pypere (ik heb hem laten winnen omdat ik de week daarvoor ik gewonnen had). Zo, dat waren de activiteiten van oktober. Veel liefs van, Jullie leiding, Kristof, Katrien, Hans.

- pagina 8 -

Samen hoog


Bijdrage van de jonghernieuwers 4 OKTOBER Ons eerste activiteit stond, hoe kan het ook anders, in het teken van onze DROPPING op 8 november 2003. We hadden al om 11u30 afgesproken op De Schakel. Door een technisch probleem moesten we ons in 2 groepen verdelen. Een groepje met Joris om het papierwerk in orde te brengen en een groepje met Nikolas om in Meerdonk, Stekene, Waasmunster, Zwijndrecht, Temse of was het nu Sint-Gillis de tocht te gaan uitstippelen. Alles verliep zo goed dat iedereen om 16u alweer op De Schakel was. In het laatste uur hebben we alles eens overlopen en om 17u konden we allemaal moe maar tevreden weer naar huis.

11 OKTOBER Het was leidingsweekend en dus geen activiteit.

18 OKTOBER We hadden maar om 18u op De Schakel afgesproken, het Swingpaleis stond op het programma. Een uur of 2 zingen (roepen) en al van die Swingpaleisdingen. Het was plezant maar niet zo gezond voor het koppeke (hoofdpijn !! van al da lawaai) en de stembanden waren ook niet meer in goede staat.

De jongens hebben gewonnen.

Dat de jongens gewonnen hebben !!!

Uw leiding, Joris en Nikolas

Ouderdropping Beste ouders, oud-ksa leden en ksa-sympathysanten, Graag zouden wij u uitnodigen op onze jaarlijkse dropping. Jaja, ook dit jaar hebben de jonghernieuwers weer eens hun best gedaan om een mooi stukje natuur op te zoeken waar jullie naar hartelust kunnen wandelen. Dit alles zal doorgaan op 8 november 2003. We verwelkomen jullie om 19u00 op De Schakel. Inschrijvingsprijs voor deze dropping bedraagt € 3,-, en zoals gewoonlijk is er ook de mogelijkheid om de bus te nemen naar de plaats van de bestemming. Dit zal u slechts € 6,- extra kosten. Wij hopen u dan te mogen begroeten, de jonghernieuwers

- pagina 9 -

Samen hoog


Bijdrage van de hernieuwers SPEKKENSLAG Vorige week was het weer zover, de twee jaarlijkse spekkenslag ten voordele van het buitenlandse kamp. Na het bestellen van de honderden spekken en zakjes kon het vullen aanvangen, woensdag middag startte we met het domste werkje ooit: zakjes vullen. Na iets meer als de helft gevuld te hebben was het welletjes geweest voor deze dag, er waren er nog. Zo gezegd, zo gedaan. Vrijdag avond allen weer op post voor deel twee. Terwijl de helft vulde ging de andere helft zijn verkoopstechnieken al eens testen voor zaterdag. Zaterdag heel vroeg (9.00 u) gingen we op pad, vier auto’s en een handvol leden vertrokken we naar alle uithoeken van Nieuwkerken. Gewapend met ons hemd en een ton zakken gingen we van deur tot deur, de ene al gemakkelijker dan de andere maar ja. Na een vermoeiende dag gaven we het op, veel deuren en zakken gezien te hebben was het voor iedereen welletjes. Maar met een kleine honderd zakken over! Dus was het deze week deel 2. Iets vlotter dan de week ervoor gingen we weer op pad. Maar deze keer ging het iets vlotter dan verwacht, om 12.30 u was de laatste zak weg. Dus na het vele kleingeld en briefjes geteld te hebben konden we afscheid nemen van onze spekken. Het was de moeite waard geweest, onze kas is rijker dan tevoren. Weer een stuk van ons buitenlands kamp voorzien van activiteiten en extra’s.

RUWE SCHATTING VAN VOLGENDE ACTIVITEITEN Nog 2 fuiven Een voetbaltornooi Kerstrozenverkoop Meewerken aan disco fuif (1 november)

Strip

- pagina 10 -

Samen hoog


Animatie van Frassati "Klopt," zegt de man, "maar hier hoor je de radio van de buren het beste."

MOPPEN Een wereldkampioen boksen gaat op de fiets naar de bioscoop. Omdat daar altijd fietsen worden gestolen, hangt hij een bordje aan zijn fiets met: "Niet stelen, want anders… wereldkampioen boksen." Na de film blijkt toch zijn fiets te zijn gestolen. Er ligt een bordje met: "Achtervolgen heeft geen zin… wereldkampioen wielrennen"

De conducteur vraagt in de trein: "Wie heeft er 10 briefjes van 500 euro verloren met een elastiekje eromheen?" Alle reizigers steken hun hand op. Zegt de conducteur: "Ik heb net het elastiekje gevonden."

Twee vriendjes hebben allebei een cavia. "Mijn cavia kan de krant lezen", zegt de één. "Ja dat weet ik", zegt zijn vriendje, "dat had die van mij me al verteld".

Het jongetje vraagt aan de boer: "roken uw koeien?" "Nee natuurlijk niet" antwoordt de boer boos. "Dan staat uw boerderij in brand!"

ZOEK DE 8 VERSCHILLEN Er vliegt een duif over het hoofd van een koe. De duif zegt: "Roe-koe". Zegt de koe: "Roe-duif."

Hans heeft bezoek. Eén van zijn gasten vraagt hoe laat het is. Hans zegt: "Geen idee, maar als je even wacht, dan weten we het zo." Hij loopt naar de piano en hamert met twee handen heel hard op de toetsen. Een paar seconden later bonst de buurman op de muur en roept: "Hou op met die herrie, het is verdorie half drie 's nachts!"

Een man laat zijn vriend zijn nieuwe huis zien. "Dit is de woonkamer, dit de slaapkamer, dit is de keuken." Ze komen bij een totaal lege kamer en de man zegt: "Dit is mijn muziekkamer." Zijn vriend zegt verbaasd: "Maar er staat helemaal niks in."

- pagina 11 -

Samen hoog


VERBIND ALLE PUNTEN VOLGENS NUMMER

- pagina 12 -

Samen hoog


Om in te kleuren

- pagina 13 -

Samen hoog


Hopkikker Ter ere van het 75 jaar bestaan van KSJ-KSA-VKSJ heeft KSJ-KSAVKSJ Oost-Vlaanderen besloten om een eigen bier te brouwen: Hopkikker. Hieronder het tweede deel over ons bierdossier. Na het interview bevindt zich een bestelformulier.

BROUWERIJ BOELENS DOORGELICHT De nieuwsgierigheid van bieruitzetter Kris Boelens naar het fenomeen BIER, leidde in 1993 in Belsele tot de geboorte van Bieken, een fijn honingbiertje dat nu al ver buiten Oost-Vlaanderen bekend is. Later verraste het kleinschalige, maar alles behalve amateuristische brouwerijtje met nog andere specialiteiten, zoals Waase Wolf, een amber tarwebier met een naam die verwijst naar een recente streeklegende. In 1999 bekroonden de Objectieve Bierproevers Kris' onuitputtelijke enthousiasme met de Zilveren Bierproever. Dit, maar zeker ook het sympathieke karakter van de brouwerij, lokten vele verenigingen die iets te vieren hadden. Ook KSJ-KSA-VKSJ Oost-Vlaanderen, met de nu al legendarische Hopkikker tot gevolg!!! Enkele (eerst nog) nuchtere KSA'ers spitsten de oren… Wat is 't verschil tussen bier van een grote en een kleine brouwerij? Bier van een kleine brouwerij heeft meer te maken met de oorspronkelijke vorm van bier. Wij werken nog vanuit de traditie. Ook al zijn we technisch enorm geëvolueerd, toch houden we meer dan de grote brouwers- vast aan onze oude waarden. Is er voor brouwers nu meer concurrentie van alcoholpops en frisdranken? Ondervindt u veel hinder van de zogenaamde verzoeting van de smaak? Nee, helemaal niet! Wij spreken dan ook een heel ander publiek aan, nl. de echte bierliefhebbers. Dit is een kritisch en vrij jong publiek dat openstaat voor de grote variatie in het bieraanbod. De eerste appreciatie komt van hen, waarna de oudere bierdrinkers automatisch volgen. Deze bierrevival is in de jaren '80 ingezet. Elke brouwerij heeft zijn eigenheid en deze smaakvariatie spreekt de echte bierliefhebbers heel hard aan. Is het makkelijk overeind te blijven als kleine brouwer in een tijd waarin alles grootschaliger wordt? Natuurlijk niet. Brouwen op zo'n kleine schaal als hier is niet rendabel. Eigenlijk experimenteren we gewoon, me t scha en schande… Maar de kleinere brouwerijen verdwijnen niet. Ze zijn om te overleven verplicht meerdere smaken en echte kwaliteit aan te bieden. Dit spreekt de bierproever, die echt veel kritischer geworden is, enorm aan en da’s zeker geen slechte evolutie voor het Belgische bier. En wat vindt u dan van de mouterij-aanpak van Interbrew: minder keuze, maar grootschaliger georganiseerd? Dat is gevaarlijk, want heel wat traditionele kennis gaat hierdoor verloren. Vroeger was er hier trouwens nog een mouterij aan de overkant. Ik heb de indruk dat de ook de gewone mens meer van mouten wist, toen er nog meerdere kleinere mouterijen waren.

- pagina 14 -

Samen hoog


Hoe is het contact tussen kleine brouwerijen eigenlijk? Fantastisch! Wij maken ons geen illusies, wij willen niet concurreren met de groten, maar gewoon ons stukje van de markt veroveren. Voor ons is samenwerking en vooral export heel belangrijk. De VS is bv. een zeer goede klant. Hoe kan men uw bier best schenken? Ons blonde bier wordt best gekoeld op 8°C. Bewaart het liefst rechtopstaand in een donkere ruimte. Uitstekend is het typische degustatieglas dat naar boven toe versmalt. Spoel dit even om met zuiver water en schenk het bier zachtjes zonder te "klokken". Hiermee bedoel ik zonder luchtbellen in de fles te laten. Zo is 't een koud kunstje om een bier met gisting op de fles toch klaar te schenken. De schuimkraag kan je regelen door 't fleske op en neer te bewegen, niet door je glas meer of minder schuin te houden. Bevat Boelens-bier een geheim ingrediënt, iets dat de typische smaak bepaalt? In elke brouwerij is de installatie sowieso uniek. Ook het gebruik van de gist wordt overal anders toegepast. Wat de mout betreft, moeten we nemen wat er is. Maar de kwaliteit is wel altijd zeer goed. Ook belangrijk is het gebruikte water. Bij mij zijn er maar weinig aanpassingen nodig. Ik hoef het enkel te koken om de kalk te doen neerslaan. Wat zijn uw favoriete bieren, als u geen eigen bier mag noemen? Zonder twijfel Westmalle Tripel, door dat ongelooflijke evenwicht tussen kleur, geur en smaak, door dat fruitige aroma. Ook prachtig is Pater Lieven uit St.-Lievens Essen. Blonde bieren genieten zeker mijn voorkeur. Wat zou u mensen aanraden die thuis zelf bier zouden willen brouwen? Let vooral op de versheid van de producten die je wil gebruiken. Ook is 't niet slecht eens te gaan kijken bij een brouwersclub. In Zeeland zijn er zo enkele die kleinere brouwers opleiden en zelfs wedstrijden organiseren. In 't Lokerse is ook een wijn- & biergilde, de Reinaart Gilde (denk ik). Wat is de meest verrassende plek waar u uw bier tegenkwam? Reims, midden in de Champagnestreek. Een van mijn klanten was daar met een groep op uitstap langs de wijnhuizen. In de herberg waar hij logeerde was er Bieken à volonté. Veel champagne heeft die niet gedronken! Welke kaas kan u ons aanraden bij een Bieken? Da's gemakkelijk, Biekenskaas, kaas die rijpt door middel van Bieken. Te krijgen in bollekes van 300 gr. "Dat doet er mij aan denken dat ik dringend kaas moet bestellen, verdomme!" Kent u een lekker recept met uw bier? Lamsbout waarbij je de saus afmaakt met Bieken! Voeg het bier aan de hete saus toe, maar laat het nooit meekoken! Da's 't geheim van een goede biersaus. Anders komt de bitterheid van de hop te zeer tot uiting. Heeft u zelf in een jeugdbeweging gezeten? Jaja, in de scouts. En ja, wij dronken ook bier, al was de keuze veel beperkter. Er werd toen eind jaren '60, begin '70- eigenlijk alleen pils en palm gedronken, wat ook wel heel gemakkelijk was.

- pagina 15 -

Samen hoog


Nu is dat anders. Blonde bieren en blonde trappisten zitten duidelijk in de lift. Welk katergevoel hou je over aan een avondje Boelens-bier? Als ik mijn klanten mag geloven, zijn er eigenlijk geen dramatische gevolgen! Wie houdt van 't goed leven, kan overmatig gebruik wel vertaald zien in lichaamsgewicht. Zelf merk ik na overdaad een prikkelend gevoel in de mond. Heeft u nog een leuke bier-anecdote voor ons? Toen de VRT hier kwam filmen naar aanleiding van de Waase Wolf vroeg de regisseur me elke beweging opnieuw te maken. Bij brouwen gaat dat natuurlijk niet zomaar. Je moet een vast stramien volgen of je brouwsel is om zeep. Tussen regisseur en brouwer klikte 't niet zo goed. Wilt u zelf nog iets aan ons kwijt? Zeker! Op 6 en 7 maart 2004 organiseert Zythos (ontstaan door het verdwijnen van vzw De Objectieve Bierproevers) in de Stadsfeestzaal van Sint-Niklaas voor de eerste keer de langste toog van België. Zoals vroeger op de 24 uur van 't Belgische Speciaalbier zullen alle kleine brouwerijen hier hun bier voorstellen. Dus, zeker een aanrader! Ik ben er trouwens van overtuigd dat België de beste brouwers ter wereld heeft, enerzijds door onze eeuwenlange traditie, anderszijds door de ver gevorderde universitaire scholing die veel inovaties teweeg bracht. Meer weten, brouwerij bezoeken of gewoon dorstig? Brouwerij Boelens Kerkstraat 7 B 9111 Belsele [email protected] Meer Bierinfo? Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproevers www.zythos.be Gezondheid, Ivan & Henk.

BESTELFORMULIER HOPKIKKER Naam: __________________________________________ Adres: __________________________________________ __________________________________________ Email: __________________________________________ Ik bestel

____ bakken Hopkikker * € 17,50 ____ glazen Hopkikker * € 2,-

en betaal in totaal € ______. Dit bestelformulier kan u geven aan iemand van de leiding of rechtstreeks aan Ivan Kluskens, Vrasenestraat 150; 9100 Nieuwkerken-Waas. Tel.: 03/777.86.46 / GSM: 0472/42.11.96. Email: [email protected].

- pagina 16 -

Samen hoog


- pagina 17 -

Samen hoog


Kalender November za 1 november za 8 november vrij 7 tot zo 9 november za 15 november za 22 november za 29 november

Allerheiligen, geen activiteit meewerken aan disco-evenement voor de hernieuwers activiteit & ouderdropping weekend rond de dropping voor de jonghernieuwers activiteit geen activiteit, leidingsdag gewest activiteit

December In december zullen de activiteiten soms ook op vrijdagavond zijn voor sommige bannen omwille van de examens. Niet alle activiteiten van december staan al in dit boekje. za 7 december vrij 19 tot zo 21 december vrij 19 tot zo 21 december vrij 19 tot zo 21 december za 20 tot zo 21 december

activiteit Sinterklaasfeestje voor pagadders, sloebers en leeuwkes Leeuwkesweekend Jongknapenweekend in Beveren Knapenweekend in Lokeren Weekend voor pagadders en sloebers op De Schakel

Verder… za 14 februari za 17 april

Taartenslag Kaas- en wijnavond

Voor wijzigingen kan u steeds terecht op de website.

- pagina 18 -

Onze excuses hiervoor

Recommend Documents