Jídelní lístek
OBSAH Předkrmy, teplé a studené ................................................ str. 4 Polévky .............................................................................. str. 5 Domácí speciality .............................................................. str. 6 • vařená jídla ..................................................................... str. 6 • jídla připravená v sači ..................................................... str. 7 • na rožni ........................................................................... str. 7 Gril na dřevěném uhlí ........................................................ str. 8 • mix gril ............................................................................ str. 8 • jelica telecí balkan burger ............................................... str. 8 • biBeky ............................................................................. str. 8 • telecí ............................................................................... str. 9 • vepřové ......................................................................... str. 10 • kuřecí ............................................................................ str. 10 • ryby ............................................................................... str. 11 • dětská jídla ................................................................... str. 11 Vegan a vegetarián ......................................................... str. 12 Saláty - velké, malé ......................................................... str. 13 Přílohy ............................................................................. str. 14 Dezerty ............................................................................ str. 15 • dorty, palačinky, zmrzlina ............................................. str. 15 Rawfood .......................................................................... str. 16 • polévky, hlavní jídla, dezerty ........................................ str. 16 Nápoje ............................................................................. str. 18 • nealkoholické nápoje .................................................... str. 18 • teplé nápoje .................................................................. str. 19 • piva, rakija .................................................................... str. 19 • vinný lístek .................................................................... str. 20 Alergeny ........................................................................... str. 21
Vítejte
v Restauraci Jelica
Dobrou chuť
PŘEDKRMY
1. Jelica prkénko pro 2 osoby / 4 osoby 349,- / 649,- pršut hovězí a vepřový, sudžuk,
vařené vejce, domácí sýr, sýr kačkavalj, kajmak,
proja, gibanica, ajvar, urnebes, prebranac 2. Uzeninové prkénko pršut hovězí a vepřový, sudžuk, slanina
199,-
3. Pršut, olivy Kalamata hovězí a vepřový
199,-
4. Sýrové prkénko výběr sýrů
189,-
5. Kozí sýr čerstvý s medem a piniovými oříšky BIO podávaný s toustem
129,-
6. Gibanica a proja s kajmakem a ajvarem sýrový koláč a kukuřičné bulky se sýrem
7. Pečená paprika plněná sýry domácí sýr, kačkavalj, kajmak
149,-
8. Špíz na grilu s kozím sýrem BIO podávaný s toustem
169,-
9. Grilovaný řecký sýr s bylinkami BIO podávaný s toustem
159,-
10. Grilovaný žampion Portobello na lůžku z rýže s pršutem a kačkavaljem se sýrem a kajmakem s pestem a rajčaty
❀ 4 ❀
89,-
159,- 149,- 139,-
POLÉVKY 11. Telecí čorba
69,-
12. Jehněčí čorba
69,-
13. Rybí balkánská čorba
79,-
14. Silný telecí vývar s domácími nudlemi
69,-
15. Fazolová s kopřivou dle receptu babičky Milice VEGAN
69,-
16. Dýňová BIO
69,-
17. Rajčatová BIO
69,-
❀ 5 ❀
DOMÁCÍ SPECIALITY vařená jídla 18. Sarma listy kysaného zelí plněné masem a rýží,
bramborová kaše
189,-
19. Tradiční telecí guláš bramborová kaše / rýže
239,-
20. Ribič telecí maso na bílém víně s kajmakem,
bramborová kaše / rýže
239,-
21. Lešo pomalu vařené telecí maso se zeleninou, bio křen
239,-
22. Kapama dušené jehněčí maso se špenátem dle staré srbské receptury,
bramborová kaše / rýže
239,-
23. Jehněčí paprikáš s hříbky bramborová kaše / rýže
249,-
24. Telecí líčka Vranec dušené na červeném víně Vranec bramborová kaše / rýže
249,-
25. Srbské fazole se slaninou domácí chléb a sýr
149,-
26. Jehněčí kotletky na grilu s pestem z medvědího česneku BIO šťouchné brambory špenátové
429,-
27. Rolované telecí BIO baby korotka, bramborová kaše
329,-
❀ 6 ❀
JÍDLA PŘIPRAVENÁ V SAČI Sač - tradiční hliněný hrnec, připravováno na ohnišV 28. Svatební zelí se šesp druhy masa domácí chléb
189,-
29. Jehněcí jak ho dělali naši dědové BIO pečeno s brambory, rozmarýn, česnek
339,-
30. Telecí Šumadija BIO pečeno s brambory
349,-
NA ROŽNI na objednání 31. Sele na rožni (1 kg)
490,-
32. Sele na rožni, celé (15 - 25 kg)
390,- / kg
33. Jehně na rožni (1 kg)
590,-
34. Jehně na rožni, celé (15 - 20 kg)
390,- / kg
❀ 7 ❀
GRIL NA DŘEVĚNÉM UHLÍ 35. Mix gril pro 2 osoby / 4 osoby 499,- / 949,- čevapčiči, leskovački ušVpak,
steak z kuřecího stehna, vepřová krkovička, vešalica, klobása, slanina
pečený brambor
JELICA TELECÍ BALKAN BURGER 36. Burger domácí hranolky, bio kečup, bio tatarka
239,-
37. Cheeseburger zapečený se sýrem kačkavalj
domácí hranolky, bio kečup, bio tatarka
259,-
38. Kozel burger zapečený s kozím sýrem, rukola, pečená paprika
domácí hranolky, bio kečup, bio tatarka
279,-
39. Beograd burger ajvar, domácí sýr, grilovaná slanina, kyselá okurka
domácí hranolky, bio kečup, bio tatarka
269,-
BIFTEKY 40. Bitek Jelica z mladého býčka s pršutem a kačkavaljem domácí hranolky, bio kečup, bio tatarka
449,-
41. Bitek Šumadinac s houbovou omáčkou jasmínová rýže
429,-
42. Bitek Natural domácí hranolky / selské brambory / rýže
399,-
OMÁČKY sýrová pepřová vranec z červeného vína
49,- 49,- 49,-
❀ 8 ❀
TELECÍ NA GRILU 43. Čevapčiči 10 kusů pečený brambor
179,-
44. Čevapčiči ve slanině 7 kusů pečený brambor
189,-
45. Čevapčiči s kajmakem 10 kusů pečený brambor
199,-
46. Pljeskavica pečený brambor
179,-
47. Pljeskavica s kajmakem pečený brambor
199,-
48. Plněná pljeskavica se sýrem kačkavaljem, šunka pečený brambor
219,-
49. Gurmánská pljeskavica slanina, sýr kačkavalj, šunka, cibule, drcená paprika pečený brambor
229,-
50. Bělehradská pljeskavica plněná ajvarem a domácím sýrem pečený brambor
229,-
51. Šajkača pljeskavica plněná šunkou a okurkou převázaná slaninou pečený brambor
239,-
52. Leskovački ušppci slanina, sýr kačkavalj, drcená paprika, cibule, česněk pečený brambor
219,-
53. Telecí mučkalica grilované kousky masa s restovanou cibulí, paprikou,
rajčaty a pálivou paprikou, bramborová kaše/ rýže
299,-
❀ 9 ❀
VEPŘOVÉ NA GRILU 54. Plněná vešalica plněná sýrem kačkavaljem a šunkou zabalená ve slanině pečený brambor
259,-
55. Barevné ražniči špíz prokládaný zeleninou pečený brambor
199,-
56. Selečí panenka s houbovou omáčkou bramborová kaše / rýže
249,-
57. Vepřová panenka plněná špenátem a domácím sýrem pečený brambor
249,-
58. Vepřová mučkalica grilované kousky masa s restovanou cibulí, paprikou, rajčaty a pálivou paprikou bramborová kaše/ rýže
189,-
KUŘECÍ NA GRILU 59. Kuřecí kapsičky kuřecí prso plněné sýrem kačkavaljem a slaninou, zabalené ve slanině a přelité kajmakem pečený brambor
249,-
60. Kuřecí filet pečený brambor
169,-
61. Kuřecí medailonky v houbové omáčce pečený brambor
199,-
62. Kuřecí mučkalica grilované kousky masa s restovanou cibulí, paprikou,
rajčaty a pálivou paprikou bramborova kaše/ rýže
179,-
❀ 10 ❀
RYBY NA GRILU 63. Pstruh s bazalkovým pestem dušená zelenina, šťouchané brambory špenátové
189,-
64. Candát s kajmakem a dušenou zeleninou bramborová kaše / rýže
279,-
65. Candát na restované zelenině bramborová kaše / rýže
269,-
66. Losos v mangoldovém listě citronovo-mátový dip, šťouchané brambory mrkvové
289,-
67. Losos na hlívách bramborová kaše / rýže
279,-
68. Steak z tuňáka s rajčatovou salsou a olivami kalamata bramborová kaše / rýže
269,-
69. Steak z tuňáka na rukolovém lůžku s piniovými oříšky šťouchané brambory paprikové / rýže
289,-
DĚTSKÁ JÍDLA 70. Čevapčiči 5ks bramborová kaše / hranolky, bio kečup
119,-
71. Kuřecí filet bramborová kaše / hranolky, bio kečup
99,-
72. Telecí gulášek bramborová kaše / rýže
119,-
❀ 11 ❀
VEGAN A VEGETARIAN 73. Džuveč vegan zapečená zelenina s rýží
159,-
74. Guláš z hlívy ústřičné vegan bramborová kaše / rýže
179,-
75. Sarma vegan bramborová kaše / domácí chléb
159,-
76. Zeleninová mučkalica s kajmakem bramborová kaše / rýže
179,-
77. Plněné cukety zeleninovou směsí BIO bramborová kaše / rýže
169,-
78. Plněné cukety zapečené kozím sýrem BIO bramborová kaše / rýže
199,-
79. Smažený sýr kačkavalj domácí hranonlky a krémový ajvar
189,-
80. Zeleninová pljeskavica BIO pečený brambor
179,-
81. Zeleninová pljeskavica zapečená vegan chedarem BIO pečený brambor
189,-
82. Jelica vegan burger BIO domácí hranolky, bio kečup
219,-
83. Jelica vegan cheeseburger BIO zapečený vegan chedarem
domácí hranolky, bio kečup, bio tatarka
239,-
❀ 12 ❀
SALÁTY velké 84. Salát Jelica listové saláty, cherry rajčata, kuřecí prso na grilu,
balsamico, opečený chléb
199,-
85. Salát s domácím sýrem BIO listové saláty, cherry rajčata, olivy kalamata
189,-
86. Salát s kozím sýrem BIO rukola, cherry rajčata, cuketa a pinie
219,-
87. Zahradní salát BIO zelí, rajčata, okurka, paprika, cibule
169,-
SALÁTY malé 88. Srbský salát BIO okurka, rajčata, cibule
89,-
89. Šopský salát BIO rajčata, okurka, cibule, paprika, domácí sýr
99,-
90. Rajčatový salát s cibulí BIO
89,-
91. Okurkový salát BIO
79,-
92. Tarator salát okurka, zakysaná smetana, česnek, bylinky
99,-
93. Listový salát BIO
79,-
94. Zelný salát BIO
79,-
95. Vitamínový salát BIO listový salát, zelí, rajčata, mrkev
89,-
96. Pečené papriky s česnekem BIO
99,-
97. Pečená feferonka s česnekem
29,-
98. Čerstvá feferonka
19,-
99. Srbské kysané zelí ( jí se hlavně v zimě )
69,-
❀ 13 ❀
PŘÍLOHY 100. Domácí Hranolky
49,-
101. Pečené brambory
39,-
102. Šťouchané brambory špenátové, paprikové, mrkvové, cibulové
49,-
103. Bramborová kaše
39,-
104. Jasmínová rýže
39,-
105. Špenát s česnekem BIO
59,-
106. Grilovaná zelenina BIO
99,-
107. Ajvar
59,-
108. Kajmak
59,-
109. Domácí sýr
59,-
110. Urnebes
59,-
111. Olivy černé kalamata bez pecek
59,-
112. Křen BIO
19,-
113. Kečup BIO
19,-
114. Hořčice BIO
19,-
115. Majonéza BIO
19,-
116. Tatarka BIO
19,-
117. Domácí chléb
19,-
❀ 14 ❀
DEZERTY 118. Babiččina baklava s malinami
79,-
119. Tradiční baklava s ořechy
79,-
120. Krempita vanilková
79,-
121. Krempita čokoládová
79,-
122. Domácí palačinka s marmeládou dle nabídky
59,-
123. Domácí palačinka s eurokrémem
69,-
124. Domácí palačinka tetky Jelice višně, plazma keks, eurokrém
89,-
125. Domácí palačinka babičky Milice maliny, vanilková zmrzlina, eurokrém
89,-
Dezert dle nabídky
od 69,- do 99,-
ZMRZLINY 126. Zmrzlinový pohár BIO 3 kopečky dle nabídky, šlehačka
99,-
127. Zmrzlinový pohár Jelica BIO čokoládová a vanilková zmrzlina, višně,plazma keks, šlehačka
139,-
128. Zmrzlinový pohár lesní ovoce BIO vanilková a ovocná zmrzlina s lesním ovocem, šlehačka
139,-
RAW FOOD DEZERTY 137. 138. 139. 140. 141.
Čokoládový dort BIO Dort z bílé čokolády s malinami BIO Mátovo-čokoládový dort BIO Cheesecake ovocný (dle nabídky) BIO Míša řez BIO ❀ 15 ❀
129,- 129,- 129,- 119,- 99,-
RAW FOOD MENU POLÉVKY 129. Rajčatová polévka - rajčata, sušená rajčata, řapíkatý celer BIO
79,-
130. Gaspacho - rajčata, okurka, paprika, česnek BIO
79,-
HLAVNÍ JÍDLA 131. Ravioly z červené řepy BIO řepa plněná sýrem z kešu
179,-
132. Pizza Gurmán BIO rajčatové pesto, rajčata, špenát, mrkev, houby, olivy, cibule,
sýr z kešu
239,-
133. Pizza Salami BIO rajčatové pesto, rajčata, rukola, sezamový salámek, sýr z kešu
239,-
134. Pizza Margarita BIO bazalkové pesto, rajčata, cibule, sýr z kešu
219,-
135. Falafel s tahini omáčkou a listovým salátem BIO mrkev, sezam, zlatý len, cibule, česnek, koriandr, řapíkatý celer,
cherry rajčata, petržel
189,-
136. Burger s cuketovými hranolkami BIO burger z mrkve a slunečnice, rajčata, okurka, cibule,
majonéza z kešu, kečup z rajčat
199,-
RAW FOOD DEZERTY 137. 138. 139. 140. 141.
Čokoládový dort BIO Dort z bílé čokolády s malinami BIO Mátovo-čokoládový dort BIO Cheesecake ovocný (dle nabídky) BIO Míša řez BIO ❀ 16 ❀
129,- 129,- 129,- 119,- 99,-
Nápojový lístek
❀ 17 ❀
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE VODA
Džbánek filtrované vody (1 l)
29,-
St. Georgsquelle neperlivá živá voda z bavorských alp (0,33 l)
39,-
St. Georgsquelle jemně perlivá živá voda z bavorských alp (0,33 l)
39,-
St. Georgsquelle neperlivá živá voda z bavorských Alp (1 l)
99,-
St. Georgsquelle jemně perlivá živá voda z bavorských Alp (1 l)
99,-
LIMONÁDY německé bio limonády Isis
Cola (0,33 l) BIO
49,-
Pomeranč + Acerola (0,33 l) BIO
49,-
Cola Pomeranč (0,33 l) BIO
49,-
Bi~er Lemon (0,33 l) BIO
49,-
Granátové jablko (0,33 l) BIO
49,-
Zázvor (0,33 l) BIO
49,-
Ice Tea zelený čaj (0,33 l) BIO
49,-
DŽUSY A NEKTARY rakouské bio nápoje Hasenfit
Pomerančový džus (0,25 l)
59,-
Jablečný džus (0,25 l)
59,-
Meruňkový nektar (0,25 l)
59,-
Jahodový nektar (0,25 l)
59,-
❀ 18 ❀
TEPLÉ NÁPOJE
Bio Čaje Sonnentor, med
49,-
Café Srbské
49,-
Café Espresso malé, velké
39,-
Café Espresso malé, velké s bio smetanou
49,-
Bio špaldová káva bez kofeinu
49,-
PIVA
0,3 l
0,5 l
Hubertus - Kácov světlý ležák 12°
25,-
39,-
Schremser BIO kvasnicové, nepasterované, nesycené, nefiltrované
35,-
49,-
49,-
NEALKOHOLICKÉ PIVO
Lammsbräu (0,33 l) BIO
RAKIJA srbské ovocné desVláty
0,03 l
Slivovice Hruškovice Meruňkovice Kdoulovice Malinovice Jelički Dukat - 12 letá slivovice
69,- 69,- 69,- 69,- 69,- 99,-
❀ 19 ❀
VINNÝ LÍSTEK ROZLÉVANÉ DOMÁCÍ VÍNO JELICA
bílé červené
0,1 l
0,2 l
0,5 l
1 l
39,- 39,-
69,- 69,-
159,- 159,-
299,- 299,-
VINAŘSTVÍ DALVINA - Makedonie BÍLÉ VÍNO
Župljanka Chardonnay Sauvignon Blanc Chardonnay Barrique
RŮŽOVÉ VÍNO
Musca~rollinger
359,- 359,- 359,- 999,-
ČERVENÉ VÍNO Vranec Synthesis Cuveé Barrique Ar-Magedon Cuveé Barrique Kapidon Chardonnay
ŠUMIVÉ VÍNO
359,- 379,- 699,- 999,-
699,-
VINAŘSTVÍ MILIJAN JELIČ - Srbsko Morava
BÍLÉ VÍNO ČERVENÉ VÍNO
Millenium Kameničanka
649,- 759,- 759,-
VINAŘSTVÍ ZVONKO BOGDAN - Srbsko 8 Tamburaša Sauvignon Blanc Život Teče
BÍLÉ VÍNO
699,- 749,-
ČERVENÉ VÍNO
799,-
❀ 20 ❀
ALERGENY Všechna naše jídla můžou obsahovat alergeny 1 - 14 dle následujícího seznamu.
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.
1. Obiloviny obsahující lepek
2. Korýši
3. Vejce
4. Ryby
5. Podzemnice olejná (arašídy)
6. Sójové boby (sója)
7. Mléko
8. Skořápkové plody
9. Celer
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a vyrobky z nich a výrobky z nich a výrobky z nich a výrobky z nich a výrobky z nich a výrobky z nich a výrobky z něj mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich a výrobky z něj
10. Hořčice
a výrobky z něj
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Měkkýši
a výrobky z nich
❀ 21 ❀
