Obecné pokyny pro instalaci, používání a údržbu

Obecné pokyny pro instalaci, používání a údržbu ELEKTRICKÁ OPÉKACÍ DESKA

Model: FTE9-05L, FTE9-05R FTE/C9-05L, FTE/C9-05R FTE9-10L, FTE9-10R, FTE9-10L+R FTE/C9-10L, FTE/C9-10R, FTE/C9-10L+R FTE7-05L, FTE7-05R FTE/C7-05L FTE7-10L, FTE7-10R, FTE7-10L+R FTE/C7-10L

R-056501(1)

FTE9-10 L, FTE9-10 R, FTE9-10 L+R, FTE/C9-10 L, FTE/C9-10 R, FTE/C9-10 L+R

E: Elektrické připojení 1: Opékací deska 2: Ovládání termostatu 3: Kontrolka zapnutí 4: Kontrolka ohřevu 5: Noha

FTE9-05 L, FTE9-05 R, FTE/C9-10 L, FTE/C9-10 R


1

FTE7-05 l, FTE7-05R, FTE/C7-05L


FTE7-10 L, FTE7-10R, FTE7-10 L+R, FTE/C7-10L


2

E: Elektrické připojení

Obr. 1

VYPNUTO

Obr. 2

MAXIMUM

Obr. 3

Obr. 4 3

MINIMUM

Vážený zákazníku, děkujeme vám za důvěru, kterou jste projevil naší značce při koupi tohoto profesionálního přístroje. Jsme přesvědčeni, že s naším výrobkem budete spokojen po celou dobu jeho používání. Najděte si chvilku volného času, vemte si tento návod a pojďte přístroj prozkoumat: stránky plné textu byly vyměněny za grafické a snadno srozumitelné informace. Samozřejmě vám doporučujeme prostudovat si důkladně tento návod sestavený největšími odborníky na varnou technologii FAGOR. Jedině tak získáte největší užitek z množství možností a výhod, které tento přístroj nabízí. Uchovávejte tento návod v blízkosti přístroje a na vždy přístupném místě. Závěrem vám přejeme mnoho úspěchů a spokojenosti s vaší novou opékací deskou. FAGOR

Obsah Instalace Obecné rozměry a přívody

1-2

Technické parametry

5

Umístění a vyrovnání

6

Elektrické zapojení

6

Zapnutí přístroje

6

Údržba

7

Použití

Údržba

Doporučení pro ochranu životního prostředí Doporučení pro ochranu životního prostředí

4

8

Technické parametry (tabulka č. 1)

ŘADA 900 MODEL

ŘADA 700

FTE9-10L

FTE9-05L

FTE7-10L

FTE7-05L

FTE9-10R

FTE9-05R

FTE7-10R

FTE7-05R

FTE9-10LR

FTE/C9-05L

FTE7-10LR

FTE/C7-05L

FTE/C9-10L

FTE/C9-05R

FTE/C7-10L

850 900 290 841 621

425 900 290 416 621

700 775 290 691 546

350 775 290 341 546

137

75

89

43

FTE/C9-10R FTE/C9-10LR

VNĚJŠÍ ROZMĚRY

(mm)

PARAMETRY DESKY

(mm)

Šířka Hloubka Výška Šířka Hloubka

Hmotnost netto (kg) Počet topných těles PŘÍVODNÍ NAPĚTÍ

6

220...240V 1N

380...415V 3N

CELKOVÝ PŘÍKON

3

6

3

Průřez kabelu

3x16mm

Jištění

63A

Průřez kabelu

5x2.5mm

Jištění

25A

16A

16A

10A

kW

12

6

9

4.5

2

3x6mm

2

3x10mm

32A 2

2

3x4mm

50A

5x1.5mm

2

5x1.5mm

25A 2

5x1.5mm

Tabulka poloh a přibližných teplot (tabulka č. 2)

Poloha Přibl. teplota (ºC)

1 80

2 110

3 150

4 180

5

5 230

6 260

7 280

2

8 330

2

1. INSTALACE Umístění a vyrovnání Umístění a elektrické i plynové připojení musí vždy provádět ODBORNÝ TECHNIK podle norem platných v dané zemi. Pro dobrý chod je vhodné instalovat odsavač par. Umístěte přístroj do dobře větrané místnosti. Vyrovnejte přístroj a upravte výšku přístroje.

Elektrické zapojení Elektrické zapojení přístroje musí vždy provádět AUTORIZOVANÝ TECHNIK. Je třeba mít na paměti zákonné normy platné v každé zemi v oblasti připojení k elektrické síti.

Zkontrolujte, že napětí sítě odpovídá hodnotě uvedené na typovém štítku. Pro zapojení použijte kabel z pryže nebo jiného materiálu s podobnými vlastnostmi (H05RN-F). Blízko přístroje je třeba instalovat hlavní vypínač s příslušným jištěním pro všechny fáze. Vzdálenost mezi otevřenými kontakty vypínače musí být nejméně 3 mm. Přístroj musí být uzemněn. Výrobce nedopovídá za možné škody způsobené nesplněním tohoto požadavku. Průřez kabelu a hodnota instalovaných pojistek v hlavním vypínači jsou uvedeny v tabulce č. 1. Pro přístup k připojovací liště přístroje (obr. 2) uvolněte šrouby na krytu elektrického panelu. Provlečte kabel úchytkou umístěnou v elektrické skříni a zapojte ho do lišty. VELMI DŮLEŽITÉ: Před umístěním krytu elektrického ovládání připevněte pevně přívodní kabel elektrického proudu do úchytky. Při lineárním zapojení více přístrojů musí být přístroje mezi sebou uzemněny v bodu k tomu určenému, který se nachází na zadní straně přístroje.

2. POUŽITÍ Zapnutí přístroje Použití Po instalaci přístroje očistěte povrch opékací desky. Použijte vodu a saponát, nikoli abrazivní prostředky, zvláště ne u chromované desky. Nesmí být ucpán otvor pro odtékání tuku.

Zapnutí a vypnutí topných těles a) Uveďte do chodu hlavní vypínač. b) Otáčejte regulačním knoflíkem ve směru hodinových ručiček, dokud se nerozsvítí zelená kontrolka. Přístroj je zapojen. c) Otáčejte regulačním knoflíkem ve směru hodinových ručiček do požadované polohy (TABULKA 2). Rozsvítí se žlutá kontrolka (obr. 4). d) Pro vypnutí topných těles otáčejte knoflíkem termostatu proti směru hodinových ručiček až do polohy 1 VYPNUTO, (●) (obr. 3)

6

Provoz

Jakmile opékací deska dosáhne zvolené teploty, topná tělesa se vyřadí z chodu a oranžová kontrolka zhasne. Podobně, jakmile teplota klesne pod zvolenou hodnotu, topná tělesa se uvedou do chodu.

Bezpečnostní termostat

Bezpečnostní termostat se uvede do chodu, jakmile je překročena maximální přípustná teplota. Přístroj se vypne. Pro opětovné uvedení do provozu resetujte bezpečnostní termostat, který je umístěný v zadní části ovládacího panelu stisknutím červeného tlačítka obr 4. Jestliže bezpečnostní termostat opět vypne přístroj, zavolejte odborníka ze střediska technické pomoci. Sběr tuku Tyto přístroje jsou vybaveny jednoduchým systémem sběru tuku, který se uvolňuje během používání. Tuk nebo olej nejprve stečou do kanálku umístěného v přední části, a potom otvorem umístěným v tomto kanálku stečou do nádoby určené k tomuto účelu. Nádobu je nutné pravidelně vyprazdňovat.

3. ÚDRŽBA Denní čištění Pro správnou funkci a vzhled přístroje je vhodné dodržovat následující pokyny: Při čištění nepoužívejte pískové a abrazivní čističe. Při čištění přístroje nepoužívejte hadici s vodou. Denně čistěte nádobu na sběr tuku ponořením do teplé vody se saponátem.

Nikdy nepoužívejte výrobky, které obsahují chlór (kyselina chlorovodíková, perchlor, kyselina mravenčí a kyselina trichloroctová) a rovněž některé zásadité roztoky (například hydroxid sodný) pro čištění chromované desky. Rovněž je třeba věnovat speciální pozornost čištění zón v blízkosti desky abrazivními prostředky, přičemž je nutné v případě potřeby desku zakrýt a zabránit tak postříkání desky korozivními prostředky.

Seznam funkčních součástek.

- PRACOVNÍ TERMOSTAT - BEZPEČNOSTNÍ TERMOSTAT - TOPNÁ TĚLESA Výměnu funkčních součástek by měl provádět AUTORIZOVANÝ TECHNIK, a to vždy při vypnutém hlavním vypínači.

7

4. DOPORUČENÍ PRO OCHRANU ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Po skončení životnosti nesmí být tento výrobek vyhozen do běžné popelnice, ale je třeba ho odložit na sběrném místě elektrických odpadů a elektronických zařízení za účelem recyklace. To je potvrzeno symbolem, který je na výrobku, v návodu k použití nebo na balení. V závislosti na vlastnostech se materiály mohou recyklovat. Recyklací a jinými formami zpracování elektrických odpadů a elektronických zařízení můžete významným způsobem přispět k ochraně životního prostředí. Pro více informací o nejbližším sběrném bodu se spojte s místními úřady. Za účelem ochrany životního prostředí odložte výrobek po skončení jeho životnosti na místech k tomu určených v souladu s platnou legislativou.

POZNÁMKA: KONEČNÝ DRŽITEL OBALOVÝCH ODPADŮ JE ODPOVĚDNÝ ZA JEJICH ULOŽENÍ.

Tento přístroj je určen výlučně pro profesionální použití a musí být používán kvalifikovaným personálem.

DOVOZCE DO ČR a SR Fagor Gastro Cz s.r.o. Třebohostická 9/564 100 00 Praha 10 IČO: 27201139 e-mail: [email protected]

8

Obecné pokyny pro instalaci, používání a údržbu

Recommend Documents