LAMPIRAN
64
Lampiran 1. Sarana dan prasarana
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Keterangan Potensi Lahan Kolam induk 300 m2 Kolam pemijahan 400 m2 Kolam pendederan I 400 m2 Kolam pendederan II 400 m2 Instalasi Listrik Bangunan 150 m2 Genset Instalasi Paralon Hapa Tabung Oksigen Pompa Celup 200 watt Selang Aerasi Serokan kecil Serokan Besar Ember Terpal
Jumlah 40.000 2 3 12 15 1 1 1 20 4 1 1 1 4 4 5 3
Satuan m2 unit unit unit unit paket unit unit batang unit unit unit rol unit unit unit gulung
65
Lampiran 2. Analisis kelayakan usaha URAIAN 1. Inflow a. Pendapatan b. Dana Sendiri c. Kredit Investasi d. Kredit Modal Kerja e. Nilai Sisa Total Inflow (1) Total Inflow Untuk IRR 2. Outflow a. Investasi b. Modal Kerja c. Biaya Operasional d. Angsuran Pokok e. Bunga Kredit Perbankan f. Pajak Total Outflow (2) Total Outflow Untuk IRR
TAHUN 0
1
16,500,000 16,855,200
144,381,600
33,355,200 -
144,381,600 144,381,600
16,500,000 16,855,200 -
-
33,355,200 33,355,200
101,131,200 33,355,200 5,336,832 139,823,232 101,131,200
Cash Flow Kumulatif Cash Flow Kumulatif Cash Flow (-nilai sisa) Cash Flow untuk IRR
(33,355,200)
4,558,368 4,558,368 4,558,368 43,250,400
PV Benefit PV Cosh PV Cash Flow Kumulatif PV Cash Flow
33,355,200 (33,355,200) (33,355,200)
117,858,700 82,553,399 35,305,302 1,950,102
Perhitungan NPV, Net B/C Ratio, BEP, IRR dan PBP IRR PBP (usaha) - tahun DF PV Benefit PV Cost B/C Ratio NPV Net B/C Ratio Cash Flow (+) Cash Flow (-) Net B/C Ratio BEP (rupiah) per siklus BEP per ekor
29.67% 0.94 20% 117,858,700 115,908,599 1.02 1,950,102 35,305,302 (33,355,200) 1.06 9,166,667 63
66
Lanjutan Lampiran 2.
Berdasarkan perhitungan analisa kelayakan usaha pada Lampiran 1, terlihat usaha pembenihan ikan nila ini menguntungkan, karena pada discount factor 20% per tahun net B/C rasio 1,06 (> 1), PBP 0,94 tahun dan NPV Rp. 1.950.102,-(> 0), serta nilai IRR 29,67%, maka usaha ini masih layak dilakukan sampai pada tingkat suku bunga 29,67% per tahun. Sedangkan jangka waktu pengembalian seluruh biaya investasi/PBP (usaha) adalah + 0,94 tahun (0,94 tahun = kurang dari enam siklus). BEP atautitik impas didapatkan dari kapasitas produksi minimal 145.840 ekor per siklus dengan harga jual Rp. 63,- per ekor. Bila dikonversikan dengan luas lahanmaka potensi lahan mendukung pengembangan usaha Kelompok Tani Gemah Parahiyangan. Dengan demikian usaha ini layak dilaksanakan karena jangka waktu pengembalian investasi lebih kecil dari periode usaha, yaitu satu (1) tahun.
67
Lampiran 3. Kualitas air larva Pengamatan
Suhu (0C) 06.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
27.7 27.7 27.6 27.8 27.7 27.6 27.4 27.7 27.5 27.5 27.6 27.6 27.7 27.8 27.7 27.8 27.7 27.7 27.8 27.7 27.8 27.5 27.5 27.5 27.8 27.7 27.7 27.8 27.7 27.3
DO (mg/l)
18.00 31 29.5 31.2 28.9 30.4 30.9 29 29.9 30.7 31.2 30 31 30.4 30.9 30 29.9 30.7 31.2 30 31.3 29.5 29.9 30.9 30.4 29.9 30.7 31.2 30 31.3 29.5
06.00 3.2 3.5 3.2 3.3 3 3.7 3 3.5 3.3 3.4 3.7 3 3.8 3.9 3.9 3.1 3.3 3 3.8 3.3 3 3.6 3.2 3.8 3.8 3.3 3.3 3.2 3.7 3
pH
18.00 5.92 5.99 6.07 6.06 6.17 6.23 6.1 5.14 6.09 6 6.12 6.11 5.92 6.01 5.78 5.89 5.64 5.2 5.21 5.31 5.21 5.48 5.23 5.43 6 6.46 6.42 5.27 6.23 5.37
06.00 6.99 6.71 6.65 6.76 6.73 6.87 6.78 6.8 6.7 6.9 6.8 6.92 6.9 6.7 6.6 6.7 6.7 6.98 6.8 6.7 6.8 6.7 6.8 6.7 6.7 6.8 6.69 6.78 6.71 6.69
18.00 7.14 7.2 7.09 7.13 7.17 7.16 7.12 7.13 7.2 7.11 7.12 7.18 7.19 7.12 7.21 7.25 7.26 7.05 7.1 7.23 7.13 7.07 7.09 7.15 7.19 7.13 7.13 7.12 7.12 7.18
68
Lampiran 4. Kualitas air induk
Pengamatan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Suhu (0C) 06.00 27.8 27.7 28.1 27.8 27.8 27.7 27.7 27.9 27,8 27.8 28 28.1 27.9 27.2 27.8 27.7 27.7 28 28.1 28.1 29 28 28 27.7 27.7 27.8 28 28 27.9 27.9
18.00 31.4 30 29.4 29.6 30.5 30 30.7 30.3 31 29.5 31.3 28.9 30.4 30.9 27.2 29.9 30.7 31.2 30 31.3 29.5 29.9 30.6 30 30.4 30.1 30 29.6 31.1 28.7
DO (mg/l) 06.00 3.8 4 4.3 4.8 4.3 4.1 4.2 3.8 4.6 3.9 3.8 3.8 4 4.3 4 4.1 4.3 4.3 4.3 3.8 4 3.9 3.9 4.1 4 3.9 4 3.8 4 4.3
pH
18.00 6.04 6.08 6.09 6.1 6.23 6.3 6.12 6.21 6.12 6.09 5.83 5.92 5.99 6.07 6.06 6.17 6.23 6.1 6.14 6.09 6 6.12 6.11 5.92 6.01 5.78 5.89 5.64 6.04 6
06.00 6.76 6.8 6.7 6.7 6.8 6.69 6.78 6.71 6.69 6.78 6.83 6.75 6.72 6.87 6.78 6.79 6.78 6.82 6.78 6.71 6.76 6.89 6.79 6.99 6.71 6.65 6.76 6.73 6.87 6.78
18.00 7.19 7.21 7.09 7.13 7.12 7.14 7.2 7.09 7.13 7.17 7.16 7.12 7.13 7.2 7.1 7.2 7.17 7.23 7.17 7.18 7.13 7.18 7.2 7.19 7.13 7.13 7.12 7.1 7.2 7.2
69
Lampiran 5. Pertumbuhan ikan nila
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Rataan
1 1,3 1,4 1 1 1,2 1,4 1,1 1,3 1,2 1 1,4 1,3 1 1 1,4 1,2 1,1 1 1,3 1,4 1,2 1,3 1,3 1,4 1,1 1 1,1 1 1,3 1,4 1.19
Sampling panjang (cm) per minggu 2 3 2,3 3,7 2,5 4,8 2,4 4,3 2,3 3,5 2,6 3,9 2,5 3,8 2,4 3,6 2,8 3,7 2,7 3,6 2,5 4 2,5 4,4 2,9 3,6 2,8 4,3 2,4 3,7 2,2 4,8 2,7 4,3 2,8 3,9 2,9 4 2,5 4,2 2,8 4 2,4 3,8 2,3 4,3 2,8 4,6 2,6 3,6 2,9 3,5 2,4 3,6 2,5 3,5 2,7 3,8 2,8 3,9 2,4 3,7 2.5
3.91
4 5,8 6,1 5,9 6,2 5,4 5,8 5,8 5,4 6,3 6 5,8 6 6,8 5,9 6 6,4 6,3 5,8 6 5,6 5,9 6,2 6,3 6,1 5,9 5,8 6,2 5,6 5,5 5,3 5.87
70
Lampiran 6. Kuesioner penelitian Responden : Pembenih ikan nila, Pendeder I, Pendeder II, Pembeli hasil pendederan II untuk pembesaran ikan nila
KUESIONER PENELITIAN
KELAYAKAN USAHA DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PEMBENIHAN IKAN NILA PADAKELOMPOK TANI GEMAH PARAHIYANGAN KECAMATAN CILEBAR KABUPATEN KARAWANG
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
71
Lanjutan lampiran 6. A.
Kuesioner untuk Pembenih ikan nila
I. Data Responden Nomor
:................................................................................................
Tanggal
:................................................................................................
Nama
:................................................................................................
Jabatan di Poktan
:................................................................................................
Alamat
:................................................................................................
Usia
:................................................................................................
Pendidikan
:................................................................................................
II. Pengadaan Induk Oleh Pembenihikannila 1. Pengalaman dalam pembenihan ikan nila:.................................................... tahun 2. Luas Kolam :.......................................................................................................... ha 3. Jumlah Produksi benih nila per bulan : - ................ekor, ukuran..................... cm -
…………ekor, ukuran…………… cm
-
…………ekor, ukuran…………… cm
(minimal 3 paket ukuran, sesuai keinginan atau kebutuhan pasar) 4. Jumlah tebar induk dalam 1 (satu) tahun adalah: -
.............................ekor jantan
-
………………….ekor betina
5. Bagaimana pola pembenihan yang dilakukan ? ..................................................................................................................................... 6. Bagaimana proses pembenihan ikan nila yang dilaksanakan selama ini ? ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 7. Dari mana induk nila diperoleh oleh petani ? Perbanyakan sendiri Beli induk nila dari ............................. 8. Apakah ada permasalahan dalam pembenihan ikan nila seperti pengadaan induk nila, Saprodi, dll ? Ya, sebutkan....................................................................................................... Tidak
72
Lanjutan lampiran 6. 9. Bagaimana proses panen dan pasca panen benih ikan nila yang dilakukan ? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 10. Adakah manfaat yang diperoleh bila melakukan proses panen dan pasca panen benih ikan nila selama ini ? Ya, sebutkan....................................................................................................... ........................................................................................................................... Tidak 11. Apakah permasalahan yang dihadapi dalam proses panen dan pasca panen benih ikan nila ? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 12. Dalam bentuk packing bagaimana benih ikan nila biasanya dijual? ..........................................Rp/….. …………..........................Rp/….. ..........................................Rp/…. 13. Kemana benih ikan nila biasanya dipasarkan ? ........................................................................................................................................ 14. Biaya produksi pembenihan ikan nila per musim tanam :
Uraian
Volume
Satuan
BIAYA INVESTASI - Calon induk jantan
Ekor
- Calon induk betina
Ekor
- Lahan milik sendiri
Ha
- Pompa 2” - Selang spiral 2”
Unit
- Scope net larva uk. 1 x 0,5 m
Meter Buah
- Hapa mesh size 1 ml uk. 5 x 5 m2
Buah
- Ember pakan
Buah
- Jaring sisir mesh size 5 mm uk. 5 x 50 m2
Buah
- Jaring tampunganuk. 7 x 7 m2
Buah
- Senter
Unit
- Saringan biosecurity
Meter
- Bambu tiang biosecurity
Batang
- Paku
Kg
HargaSatuan (Rp)
Jumlah (Rp)
73 Lanjutan lampiran 6. BIAYA VARIABEL - Pakan Induk (Pellet)
Kg
- Pakan larva
Kg
- Vitamin E
ml
- Pupuk Urea
Kg
- Pupuk NPK
Kg
- Saponin
Kg
- Kotoran ayam
Kg
- Biaya listrik - Oksigen - Plastik packing
Bulan Tabung Kg
TENAGA KERJA - Upah tenaga kerja
OB
- Persiapan lahan
OH
- Pembuatan/pemasangan pagar biosecurity
OH
- Biaya panen
Paket
- Jaga malam
OH
BIAYA LAIN-LAIN
Struktur Organisasi (gambar skema, jabatan dan nama personalia)
74
Lanjutan lampiran 6. Kuesioner penelitian untuk Ketua Kelompok, BLUPPB-Karawang, Perguruan Tinggi dan Dinas Perikanan
KUESIONER PENELITIAN
KELAYAKAN USAHA DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PEMBENIHAN IKAN NILA PADAKELOMPOK TANI GEMAH PARAHIYANGAN KECAMATANCILEBAR KABUPATEN KARAWANG
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
75
Lanjutan lampiran 6. Kuesioner penelitian untuk penilaian bobot dan rating faktor strategi internal dan eksternal Tujuan : Mendapatkan penilaian para responden mengenai tingkat kepentingan dari masing – masing faktor strategi baik internal maupun eksternal dalam menentukan atau mempengaruhi keberhasilan pengembangan usaha pembenihan ikan nila untuk merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha.
Petunjuk umum : 1. Pengisian kuesioner dilakukan secara tertulis oleh responden 2. Jawaban merupakan pendapat pribadi dari masing-masing responden 3. Dalam pengisian kuesioner, responden diharapkan untuk melakukannya secara sekaligus (tidak menunda) untuk menghindari inkonsistensi jawaban
I.
DATA RESPONDEN
Nomor
: ......................................................................................
Tanggal Pengisian
: …………………………………………………………………….
Nama responden
: …………………………………………………………………….
Jabatan responden
: …………………………………………………………………….
Lokasi Kerja
: …………………………………………………………………….
Alamat & Telp
: …………………………………………………………………….
II.
PEMBOBOTAN TERHADAP FAKTOR STRATEGI INTERNAL DAN EKSTERNAL
Petunjuk khusus 1. Pembobotan dilakukan dengan metode Paired comparison, yaitu penilaian bobot (weight) dengan membandingkan setiap faktor strategi internal dan eksternal perusahaan. Dalam menentukan bobot setiap peubah digunakan skala 1, 2, 3 dengan keterangan sebagai berikut :
76
Lanjutan lampiran 6. 1 = Jika indikator horizontal kurang penting daripada indikator vertikal 2 =Jika indikator horizontal sama penting daripada indikator vertikal 3 = Jika indikator horizontal lebih penting daripada indikator vertikal
2. Penentuan bobot merupakan pandangan masing-masing responden terhadap setiap faktorfaktor strategi internal dan eksternal perusahaan.
TABEL FAKTOR STRATEGI INTERNAL FaktorPenentu
A B C D E F
Ketersediaan lahan
(A)
Lokasi pembenihan ikan nila strategik
(B)
Mutu benih ikan nila lebih baik
(C)
Ketua profesional
(D)
Jaringan pemasaran sederhana
(E)
Produksi rendah
(F)
Kemampuan SDM terbatas
(G)
Akses permodalan lemah
(H)
Biaya produksi lebih besar
(I)
G H I
ContohPengisian : 1. “Lokasi pembenihan ikan nila strategik” (B pada baris/vertikal) kurang penting daripada “Ketersediaan lahan (A pada kolom/horizontal), maka nilainya = 1 2. “Lokasi pembenihan ikan nila strategik” (B pada baris/vertikal) sama penting daripada “Ketersediaan lahan (A pada kolom/horizontal), maka nilainya = 2 3. “Lokasi pembenihan ikan nila strategik” (B pada baris/vertikal) lebih penting daripada “Ketersediaan lahan (A pada kolom/horizontal), maka nilainya = 3 Catatan : Cara membaca perbandingan dimulai dari peubah pada baris 1 (huruf cetak miring) terhadap kolom 1 (huruf cetak tegak) dan harus konsisten.
77
Lanjutan lampiran 6. TABEL FAKTOR STRATEGI EKSTERNAL
A
FaktorPenentu Pangsa pasar yang potensial
(A)
Kebijakan pemerintah
(B)
Dukungan Pemerintah Daerah
(C)
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Kesempatan bermitra dengan industri pakan
(D)
Permintaan benih ikan nila meningkat
(E)
Hubungan yang baik dengan pembeli
(F)
Tingkat persaingan usaha
(G)
Perubahan Cuaca dan Iklim
(H)
Fluktuasi Harga Komoditas
(I)
Tingkat suku bunga kredit
(J)
Contoh : 1. “Kebijakan pemerintah” (B pada baris/vertikal) kurang penting daripada “pangsa pasar yang potensial (A pada kolom/horizontal), makanilainya = 1 2. “Kebijakan pemerintah” (B pada baris/vertikal) sama penting daripada “pangsa pasar yang potensial (A pada kolom/horizontal), makanilainya = 2 3. “Kebijakan pemerintah” (B pada baris/vertikal) lebih penting daripada “pangsa pasar yang potensial (A pada kolom/horizontal), maka nilainya = 3
Cara membaca perbandingan dimulai dari peubah pada baris 1 (huruf cetak miring) terhadap kolom 1 (huruf cetak tegak) dan harus konsisten.
78
Lanjutan lampiran 6. III. PEMBERIAN NILAI PERINGKAT/RATING TERHADAP FAKTOR-FAKTOR STRATEGI INTERNAL Menurut bapak/ibu, seberapa besar tingkat kepentingan yang diberikan masing-masing faktor Strategik lingkungan internal berdasarkan kategori tersebut terhadap usaha pembenihan ikan nila pada saat ini?
Petunjuk Pengisian Kuesioner Alternatif pemberian angka terhadap faktor-faktor strategik internal yang tersedia untuk kuesioner ini adalah 1= kurang penting
2= cukup penting
3= penting
4= sangat penting
Pemberian angka masing-masing faktor strategik internal dilakukan dengan pemberian tanda (x) pada tingkat penting (1-4) yang paling sesuai menurut responden FaktorStrategi Internal
Peringkat 1
Kekuatan (Strenghts) Ketersediaan lahan Lokasi pembenihan ikan nila strategis Mutu benih ikan nila lebih baik Ketua profesional Memiliki jaringan pemasaran yang baik Kelemahan (Weaknesses) Produksi rendah Kemampuan SDM terbatas Akses permodalan lemah Kapasitas lahan tidak seimbang Biaya produksi lebih besar Tingkat pengembalian modal lambat
2
3
4
79
Lanjutan lampiran 6. IV. PEMBERIAN NILAI PERINGKAT/RATING TERHADAP FAKTOR-FAKTOR STRATEGI EKSTERNAL Menurut bapak/ibu, seberapa besar tingkat kepentingan yang diberikan masing-masing faktor strategik eksternal tersebut terhadap usaha pembenihan ikan nila pada saat ini?
Petunjuk Pengisian Kuesioner Alternatif pemberian bobot terhadap faktor-faktor strategi eksternal yang tersedia untuk kuesioner ini adalah 1= sangat lemah
2 = Lemah
3 = Kuat
4 = Sangat kuat
Pemberian rating masing masing faktor strategi dilakukan dengan pemberian tanda (x) pada urutan intensitas (1-4) yang paling sesuai menurut responden FaktorStrategiEksternal
Peringkat 1
Peluang (Opportunities) Pangsa pasar yang potensial Kebijakan pemerintah Dukungan Pemerintah Daerah Kesempatan bermitra dengan industri pakan Permintaan benih ikan nila meningkat Hubungan yang baik dengan pemasok
Ancaman (Threats) Tingkat persaingan usaha Perubahan cuaca dan iklim Perubahan kultur masyarakat Fluktuasi harga benih ikan nila Tingkat suku bunga kredit
2
3
4
80
Lampiran7. Informasi tentang kolam ikan Nila
Kolam induk sebanyak
:
- Ukuran 20 m x 15 m = 300 m2 - Kedalaman 1,5 m - Jumlah tebar induk 600 ekor/kolam
Kolam pemijahan dan pemeliharaan larva
:
- Ukuran 20 m x 20 m = 400 m2 - Kedalaman 1,5 m - Pemijahan jumlah tebar 800 ekor/kolam
81
Lanjutan lampiran 7.
Kolam pendederan 1
:
- Ukuran 20 m x 20 m = 400 m2 - Kedalaman 1,5 m - Jumlah tebar induk 60.000 ekor/kolam
82
Lanjutanlampiran 7.
Kolam pendederan 2
:
- Ukuran 20 m x 20 m = 400 m2 - Kedalaman 1,5 m - Jumlah tebar induk 40.000 ekor/kolam
83
Lanjutan lampiran 7.
Panen benih ikan nila hasil pendederan 2, ukuran benih 5-7 cm/ekor.
