P8
Ondernemend Paprika
Nieuwsbrief P8 Nummer 3, maart 2013
Inhoud Ook deze keer hebben we weer een nieuwsbrief boordevol met nieuws. Zo laten Nederlandse panelcijfers zien dat de consumptie van paprika in Nederland toeneemt. Verder vragen wij uw aandacht voor Kom in de Kas. Ook tijdens deze editie worden er kookdemonstraties door P8 bij de deelnemende paprikatelers georganiseerd. Daarnaast is P8 op dit moment druk bezig met Trade Marketing van de Nederlandse paprika en het oprichten van het Gele Paprika Genootschap. Ten slotte vragen wij uw aandacht voor het protocol inwendige gebreken. Lees daarom snel verder! Inleiding Thijs Jasperse: Goede berichten Consumptie paprika in Nederland neemt toe! Bezoek ook Kom in de Kas! Duitse vrouwen worden geïnspireerd met paprikarecepten P8 hard aan de slag met Trade Marketing Nederlandse paprika Volgende P8 bestuursvergadering: Donderdag 18 april 2013 Gele Paprika Genootschap (GPG) gaat van start Herinnering Protocol monitoring en controle inwendige gebreken
1 2 3 3 4 4 5 5
Goede berichten Zo, gemiddeld is de eerste kg eraf en is er een prijs waar we net mee uit de voeten kunnen. Spanje (Almeria) en Israël lopen de komende weken af. Murcia is nog niet aan de markt. Het is in heel Europa koud. Daarmee is voorlopig alles wat van de vollegrond komt verlaat. Kortom dit zou toch tot een goede start moeten leiden. Is de kwaliteit op orde? Is de marktinformatie (incl. aanbodprognose) goed? Is de verkoopmix dag- en weekprijzen in evenwicht? Ook dat zijn zeer belangrijke zaken. Want ook hier geldt de zwakste schakel bepaalt de sterkte van de keten. Verder goed nieuws: Ik zag net een filmpje van de opening van de nieuwe Jumbo foodmarkt in Breda, een mix tussen een supermarkt en de bekende restaurantketen La Place. Alles wat vers is, staat centraal. Koks staan verse maaltijden klaar te maken. Je kan net gebakken pizza kopen enz. Prima voor onze producten. Het gaat om kwaliteit van beleving én product. Precies dat is wat we als paprikasector willen. Laatste goed nieuws: Op de volgende painga staan de laatste cijfers die aangeven dat het aantal paprika kopende huishoudens in Nederland nog steeds toeneemt. Én ook de hoeveelheid die ze gemiddeld kopen. Voortdurend aandacht vragen voor paprika loont dus. Waar nog grote kansen op dit punt liggen is de UK; daar kunnen beide cijfers nog fors omhoog. Zijn we ook mee bezig vanuit de Colourfultaste campagne.
Meer informatie over de P8 / Colourfultaste:
[email protected] / 0174-61 24 11
P8
Ondernemend Paprika
Nieuwsbrief P8 Nummer 3, maart 2013
Consumptie paprika in Nederland neemt toe! In week 13 zijn de Nederlandse panelcijfers van GfK bekend geworden. In de grafiek hieronder zijn de resultaten te zien. Zoals de grafiek aangeeft, is net als in 2011 zowel het percentage kopende huishoudens, als de gemiddelde hoeveelheid kg paprika die door een huishouden wordt gekocht, gestegen. In 2007 is de Colourfultaste campagne van start gegaan. In 2007 was het percentage kopende huishoudens 72%. In 2012 was dit percentage gestegen tot 79%. Het aantal kilo paprika per huishouden is van 2,42 kg (2007) gestegen tot 3,29 kg (2012).
Meer informatie over de P8 / Colourfultaste:
[email protected] / 0174-61 24 11
P8
Ondernemend Paprika
Nieuwsbrief P8 Nummer 3, maart 2013
Bezoek ook Kom in de Kas! Op zaterdag 6 april en zondag 7 april zullen er 8 paprikatelers meedoen aan Kom in de Kas. Bij de deelnemende paprikatelers zal door P8 een kookdemonstratie worden georganiseerd. De bezoekers van Kom in de Kas kunnen op deze manier genieten van overheerlijke gerechten die met paprika bereid worden. Ook zullen de paprika’s rauw geproefd kunnen worden. Bij de deelnemende paprikabedrijven is ook de mogelijkheid om vier kleuren blokpaprika te proeven. In tegenstelling tot eerdere berichten, zal de kookdemonstratie in het Westland niet doorgaan. Helaas heben er geen telers zich aangemeld om bij deze demonstratie aanwezig te kunnen zijn om al het goede over paprika te vertellen en de kookdemonstratie te ondersteunen. Voor het nieuwe campagnejaar zijn de campagnebeelden van vorig jaar iets aangepast. Zo komen de letters van ‘Pak Paprika’ nadrukkelijker naar voren zodat de boodschap nog prominenter in beeld komt. Daarnaast zal in de uitingen gebruik worden gemaakt van de QR code en zal er een recept te zien zijn. Hiernaast is een voorbeeld te zien van de nieuwe banners die tijdens Kom in de Kas te zien zullen zijn. Op www.komindekas.nl is meer informatie te vinden over de deelnemende regio’s, bedrijven en openingstijden. Op deze site zijn ook de adressen van de deelnemende bedrijven te vinden. De volgende paprikatelers doen mee aan Kom in de Kas:
Duitse vrouwen worden geïnspireerd met paprikarecepten Naast acties op de winkelvloer en online activiteiten zijn PR activiteiten de derde pijler van de Colourfultaste campagne. Begin maart is in Die Aktuelle, een Duits tijdschrift met als doelgroep vrouwen tussen de 30 en 64, een 2 pagina groot artikel geplaatst met leuke en inspirerende paprikarecepten. Die Aktuelle heeft een oplage van 293.000 stuks. De advertentiewaarde van dit artikel is € 20.600,-. Een mooi resultaat van ons Duits campagneteam. In de bijlage is het artikel te vinden. Meer informatie over de P8 / Colourfultaste:
[email protected] / 0174-61 24 11
P8
Ondernemend Paprika
Nieuwsbrief P8 Nummer 3, maart 2013
P8 hard aan de slag met Trade Marketing Nederlandse paprika Eén van de strategieën uit het P8 Jaarplan is Trade Marketing van de Nederlandse paprika. Een actie die daarbij hoort, is het verbeteren van de herkenbaarheid voor de consument door het ontwikkelen van een Colourfultaste verpakkingslijn. De eerste stappen zijn daarvoor gezet. Op deze pagina zijn de eerste ontwerpen van de verpakkingslijn te zien. Daarnaast spreekt P8 met de Duitse en Engelse retail over de Colourfultaste promotiecampagne, productontwikkeling en de Duitse paprikamarkt. Met retailers wordt er samengewerkt in de Colourfultaste campagne. Zo hebben er het afgelopen jaar winkeldemonstraties plaatsgevonden bij Rewe, Toom, Penny, Karstadt en Tesco. Met Tesco is ook online samengewerkt, waarbij Colourfultaste prominent te zien was op de Tesco’s Real Food website. Doel voor 2013 is ook in Duitsland deze online samenwerking te realiseren.
Volgende P8 bestuursvergadering: 18 april 2013 De volgende P8 bestuursvergadering zal plaatsvinden op donderdag 18 april. Heeft u een vraag of wilt u een bepaalde zaak aankaarten, geef dit dan door aan het bestuurslid wat uw vereniging in het P8 bestuur vertegenwoordigd. Wij zullen de vraag of situatie behandelen in de vergadering. Op de website www.p-acht.nl kunt u contactgegevens van de P8 bestuursleden vinden. Meer informatie over de P8 / Colourfultaste:
[email protected] / 0174-61 24 11
P8
Nieuwsbrief P8
Ondernemend Paprika
Nummer 3, maart 2013
Gele Paprika Genootschap gaat van start! Naar aanleiding van de gesprekken die in 2012 hebben plaatsgevonden met gele paprika telers over extra promotiemogelijkheden voor de gele paprika, heeft P8 een plan opgesteld. Doel van het plan is “aandacht trekken voor geel” op een rebelse, ludieke manier. Daarvoor is een aantal leuke acties bedacht. Een tipje van de sluier voor de eerste actie is dat geel en Pasen natuurlijk onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Daarom zal Tweede Paasdag uitgeroepen worden als Dag van de Gele Paprika. De afzender van de acties is het Gele Paprika Genootschap (GPG), wat binnenkort flink van zich zal laten horen.
Herinnering Protocol monitoring en controle inwendige gebreken Graag willen we u herinneren aan het protocol monitoring en controle op inwendige gebreken. Deze is vanaf dit jaar opgenomen in de DPA – P8 kwaliteitsvoorschriften, onder hoofdstuk 1.11: Monitoring Bij de eerste declassering als gevolg van inwendige gebreken in Nederland wordt het monitoringsysteem door alle DPA-leden opgestart (centraal meldpunt is het DPA keurmeester overleg en / of DPA). Er wordt wekelijks van iedere teler één doos 85-ers gesneden en de mate van inwendige gebreken wordt vastgesteld (desgewenst aan de hand van foto’s van de stadia). Deze monitoring geeft de producentenorganisatie een actueel beeld van de inwendige kwaliteit. Het is voor telers ook het signaal dat hun aanvoer ook inwendig wordt gecontroleerd. Deze monitoring kan stoppen wanneer in de voorafgaande week bij de betreffende producentenorganisatie, buiten de tolerantie, geen inwendig gebrek is aangetroffen tijdens de inslagkeuring. Of anders: er is in de voorafgaande week geen aanvoer meer van I-2 vanwege inwendige gebreken geweest. Verkleurde zadenlijsten worden niet gezien als inwendig rot, noch een gaatje onderin de paprika. Beide geven geen aanleiding de monitoring te starten. Voor de rest van het protocol, verwijzen we u naar de DPA – P8 Kwaliteitsvoorschriften Meer informatie over de P8 / Colourfultaste:
[email protected] / 0174-61 24 11
