Nejvýznamnější choroby révy vinné ochrana v ekologickém vinohradnictví
Ing. M. Hluchý, Ph.D. 603 543 109
[email protected] www.biocont.cz Biocont Laboratory
Konvenční vinohradnictví Filosofie „poručíme větru dešti“ Černý úhor v meziřadí - ztráta humusu a struktury půdy Perzistentní herbicidy - degradace půd, rezistence plevelů, - oslabení imunity révy – indukce chorob dřeva (Esca (Esca,, Eutypa)) Eutypa
Konvenční vinohradnictví Filosofie „poručíme větru dešti“ Polyvalentní insekticidy - degradace půd, rezistence škůdců - vyhubení užitečných organizmů Neefektivní hnojení - degradace půd a vod
Konvenční vinohradnictví Důsledky Těžce poškozená půda Oslabená imunita révy Rozvrácený ekosystém vinice Zdevastovaná krajina Nekvalitní vína Neefektivní vinohradnictví
Ekologická produkce révy vinné Ochrana před houbovými patogeny zdravá půda vhodné ozelenění meziřadí zvyšování odolnosti révy, omezení stresu volba vhodných odrůd a lokalit kvalitně a včas provedené zelené práce znalost chorob, škůdců a ekosystému znalost prostředků a systému ochrany pečlivá ochrana
Kompletní biologická ochrana vinic v ČR, 2008 (celkem 49 podniků, 484 ha)
30,1 -100 ha
2,1 – 10 ha
nad 100 ha
10,1 – 30 ha
do 2 ha
Kompletní biologická ochrana vinic v ČR, 2009 (celkem asi 60 podniků, 850 ha)
30,1 -100 ha
2,1 – 10 ha
nad 100 ha
10,1 – 30 ha
do 2 ha
Ochrana révy – účinnost fungicidů ideální pesticid
účinnost synt. fungicid
100 %
pomocná látka
Biocont Laboratory
infekční tlak choroby
Ochrana - úvod Zásadní význam má provedení zelených prací a kvalita postřiku !
Biocont Laboratory
Ochrana révy - úvod Volba odrůdy a klonu – interspecifické odrůdy + vyšší výnosová jistota (peronospora, oidium) + nižší náklady na ochranu + nižší zatížení životního prostředí -
potřeba intenzivnějšího marketingu odrůdy jsou méně prověřeny – možná překvapení extrémní citlivost k černé hnilobě citlivé k bílé hnilobě, červené spále Biocont Laboratory
Plíseň révy
Biocont Laboratory
Plíseň révy
Biocont Laboratory
Plíseň révy Příznaky na listech:
Olejové skvrny na svrchní straně listů Biocont Laboratory
Porost sporangioforů a sporangií na spodní straně listů
Plíseň révy Příznaky na květenství a hroznech:
Biocont Laboratory
Plíseň révy Příznaky na květenství a hroznech:
Biocont Laboratory
Plíseň révy Příznaky :
Biocont Laboratory
Plíseň révy Význam: - nebezpečné jsou zejména časné výskyty
napadení květenství Biocont Laboratory
Napadení mladých hroznů
Plíseň révy Vývojový cyklus:
Biocont Laboratory
Plíseň révy Vývojový cyklus: primární infekce
Biocont Laboratory
Plíseň révy - biologie • Klíčení zoosporangií a infekce – ovlhčení – teplota (6 – 30°C, optimum 20-25°C) T°C 6 10 14 18 20-25 hod 9,0 5,5 3,5 2,5 2,0
• Inkubační doba – teplota (optimum 22 – 26°C) T°C dny
14 10
16 8
18 6
20 5
22 4
24 3,5
26 4
• Sporulace – ovlhčení (vysoká vlhkost vzdušná) – teplota (3 – 29°C, optimum 20°C) – tma (více než 4 hod)
• Infekční perioda – sporulace + klíčení + infekce – za optima 4 + 2 hodiny (tma, 20 – 25°C, ovlh čení) Biocont Laboratory
29 8
Prognóza a signalizace
Biocont Laboratory
Meteorologická stanice AMET
Rozmístění meteorologických stanic systému prognózy a signalizace v okresech Znojmo a Břeclav
Plíseň révy Ekologie: - onemocnění se šíří především za: vlhkého deštivého a teplého počasí
Biocont Laboratory
Plíseň révy Nepřímá ochrana: -
zajištění provzdušnění porostu i keře výběr lokality způsob vedení (zahuštění výsadby, zastínění, výška hroznů včasné a úplné provádění zelených prací
- volba odrůdy (interspecifické odrůdy) - odplevelení - minimalizace stresu (fytoalexiny) - podpora aktivity mikroorganizmů na povrchu půdy Biocont Laboratory
Plíseň révy Přímá ochrana: - Myco Sin VIN, Cu - Kocide 2000 -
časování postřiku koncentrace objem postřikové kapaliny aplikační technika směsi přípravků ! opakování postřiku po smytí deštěm
Biocont Laboratory
Myco Sin VIN Způsob aplikace: Preventivně před rozšířením infekce, 1-2 dny před deštěm. Oblast použití: Réva vinná - plíseň révová 3 – 6 kg/ha (1-1,5 %) Interval ošetření 7 – 14 dnů dle infekčního tlaku. Vhodné střídat s Cu přípravkem POZOR nemísit s Cu – Cu je v silně kyselém prostředí fytotoxická, nemísit se zásaditými preparáty (Oicomb-riziko bouřlivé reakce) nemísit s některými přípravky na bázi síry (neúčinnost MycoSinu, Sulikol K, Thiovit - OK)
Dávka: 1 – 1,5 % postřik Biocont Laboratory
Biocont Laboratory
Struktura Cu oxychloridu
Struktura Hydroxidu Cu Kocide 2000
Pokryvnost různých vazeb a formulací Cu Oxychlorid Cu - 3 m2/g Hydroxid Cu - 3 – 14 m2/g Kocide 2000 - 40 m2/g
Biocont Labratory
Kocide 2000 Účinná látka: 53,8 % hydroxid měďnatý ve speciální formulaci Registrován proti: - plíseň révová - červená spála révy vinné Způsob účinku: přímá toxicita Cu vůči pravým plísním Dávkování: registrované – 2,5 – 3,75 kg/ha po aplikacích Myco Sin VIN – 1 – 1,5 kg/ha Mísitelnost: nemísit s Myco Sin VIN (fytotoxicita!) Biocont Laboratory
Základní schéma bio ochrany vůči houbovým chorobám
Myco Sin
Plíseň révová
Padlí révové + plíseň šedá
Myco Sin
Myco Sin
Kocide
Síra
Síra
Síra
Kocide
Síra HF+VS
HF+VS HF+VS
Plíseň šedá Biocont Laboratory
Viti San
Viti San
Plíseň révy – situace 2006/2007 • Splnění podmínek zralosti oospor (SET 1.1., 8°C, 160-170 DS), 20.t. (14. – 20.5)/2006, 19.t. (7 – 13.5.2007)/2007 • Sledovat podmínky a 1. primární výskyty • Splnění podmínek 1.primární infekce – srážky konec května a 1.d. června (ø t. pod 13°C, min. pod 8°C), – lokálně ve 2.pol. června
• 1.primární výskyty 15. – 16.6. (ojedinělé infekce z 1.d. června, nízké teploty ID 10 – 12 dní) • Ošetřit před květem (na počátku kvetení, BBCH 61) - vhodné podmínky kontaktní fungicid
• Vhodnost pro šíření – konec 3.d.června (těsně po odkvětu, vyšší teploty) – lokální srážky v červenci (2. pol. vysoké teploty, sporangia 30°C/6 hod) – 1. d. srpna (chladné počasí)
• Rozhodující pro počet ošetření bylo zahájení a respektování lokálních srážek (2006)
Plíseň révy – usměrnění ochrany • Zahájení ošetření – vhodné podmínky pro šíření (KP) + 1.primární výskyt (některé nové výsledky – větší význam) – vhodné podmínky pro šíření (KP) – (fenologie - krátce před květem)
• Další usměrnění ochrany – dle skutečného ohrožení (počasí, KP, infekční periody) – volba přípravku (kontaktní, kombinovaný, střídání) – interval 5 – 18 dní – v období bez ovlhčení (déšť, rosa) neošetřovat
• Ukončení ošetření – obvykle 1.polovina srpna, při nebezpečí šíření i později – dle potřeby pokračovat v ošetřování mladých výsadeb
Plíseň révy – použití fungicidů • Před květem – obvykle kontaktní preventivně působící fungicid – 1.výskyt a vhodné podmínky kombinovaný fungicid
• Pokud není ošetřeno před květem za příznivých podmínek ošetřit i v době kvetení • Po odkvětu – za příznivých podmínek pro šíření a při výskytu kombinované fungicidy (2x) – při slabém ohrožení kontaktní preventivní fungicid
• Za delších period bez deště a rosy neošetřovat, ošetřit až před změnou počasí • Poslední ošetření měďnatý fungicid (limit SIP)
2008 – mezi 15. V. a 31. VII v Kobylí 28 x pršelo
Biocont Laboratory
Srážky: 2008, Znojmo - Kuchařovice
Biocont Laboratory
Srážky v roce (květen – červenec) 2008 Lokalita: Kobylí květen mm/datum
červen
červenec
# # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1
27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2.
3.
Biocont Laboratory
4.
5.
6.
7.
8a,
b
9.
10.
Biocont
Laboratory 28.8.-3.9.
21.8.-27.8.
14.8.-20.8.
7.8.-13.8.
31.7.-6.8.
24.7.30.7.
17.7.-23.7.
10.7.-16.7.
3.7.-9.7.
26.6.-2.7.
19.6.-25.6.
12.6.-18.6.
5.6.-11.6.
29.5.-4.6.
22.5.-28.5.
2,5
15.5.-21.5.
3
8.5.-14.5.
1.5-.7.5.
srážky (mm)
Infekční periody – plíseň révová, 2008 Prognostický graf plísně révy dle HMÚ Bratislava 2008
3,5
kumulativní srážky - Kobylí
kumulativní srážky - Hnízdo
Křivka B
2
Křivka A
1,5
1
0,5
0
2008 – rok kdy „padaly staré pravdy“
Biocont Laboratory
Biocont Laboratory
Dornfelder
Biocont Laboratory
Srážky v roce (květen – červenec) 2008 Lokalita: Kobylí květen mm/datum
červen
červenec
# # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1
27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2.
3.
Sulikol K - 5kg/ha AquaVitrin - 5l/ha 300 l/ha
4.
MycoSinVin 3 kg/ha Sulikol K - 5kg/ha MycoSinVin 3,5 kg/ha 300 l/ha 400 l/ha
5.
HF - 2,5 l/ha AQVitrin-2,5l/ha Kocide 1,5 kg/ha Hungavit 4l/ha 400 l/ha
Biocont Laboratory
6.
HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 5l/ha Kocide 1,5 kg/ha 600 l/ha
7.
HF - 2,5 l/ha VitiSan-10 kg/ha Kocide-2kg/ha 600 l/ha
8a,
b
a: HF - 2,5 l/ha VitiSan-10 kg/ha Kocide-2kg/ha 600 l/ha (Nivka I,+ Roviny, Strážka) b: HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 2,5l/ha Kocide-1,5kg/ha 500 l/ha (Nivka II, III)
9.
HF - 2,5 l/ha AQVitrin-2,5l/ha Kocide-2kg/ha 500 l/ha
10.
HF - 2,5 l/ha AQVitrin - 2,5l/ha Kocide-2kg/ha Hungavit 4l/ha 500 l/ha
Srážky v roce (květen – červenec) 2008 Lokalita: Kobylí květen
červen
červenec
mm/datum # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1
27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2.
3.
Sulikol K - 5kg/ha MycoSinVin 3 kg/ha AquaVitrin - 5l/ha 300 l/ha 300 l/ha
4.
5.
6.
Sulikol K - 5kg/ha HF - 2,5 l/ha MycoSinVin 3,5 kg/ha AQVitrin-2,5l/ha 400 l/ha Kocide 1,5 kg/ha Hungavit 4l/ha 400 l/ha
7.
8a, b
HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 5l/ha VitiSan-10 kg/ha Kocide 1,5 kg/ha Kocide-2kg/ha 600 l/ha 600 l/ha
Lokalita: Pavlov 1
2.
3.
Sulikol K-4,5kg/ha MycoSinVin 5 kg/ha AquaVitrin -4,5l/ha MycoSinVin 3 kg/ha
4.
5.
HF - 3 l/ha Kocide 1,25 kg/ha
Biocont Laboratory
6.
7.
a: HF - 2,5 l/ha VitiSan-10 kg/ha Kocide-2kg/ha 600 l/ha (Nivka I,+ Roviny, b: HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 2,5l/ha Kocide-1,5kg/ha 500 l/ha (Nivka II, III) 8.
9.
HF - 2,5 l/ha AQVitrin-2,5l/ha Kocide-2kg/ha 500 l/ha
9.
10.
HF - 2,5 l/ha AQVitrin - 2,5l/ha Kocide-2kg/ha Hungavit 4l/ha 500 l/ha
10 .
11 .
12 .
HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha Sulikol K-5kg/ha HF - 2 l/ha AquaVitrin AquaVitrin -2,5l/ha VitiSan - 8kg/ha VitiSan - 8kg/ha VitiSan - 8kg/ha Kocide-1kg/ha Kocide-0,75 kg/ha Kocide-1kg/ha HF - 3 l/ha HF - 3 l/ha HF - 2 l/ha Kocide 1,25 kg/ha VitiSan - 8kg/ha Kocide-0,75 kg/ha Kocide-0,75 kg/ha
Srážky v roce (květen – červenec) 2008 Lokalita: Hnízdo (ZN) mm/datum
#
#
#
#
#
květen # # #
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
1
2
3
4
5
6
7
8
9 #
#
#
červen # # #
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
1
2
3
4
5
6
7
8
9 #
#
#
červenec # # #
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
1
38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
1.
Sulikol K 5 kg
2.
MycoSin VIN 3 kg
AquaVitrin 3 l
Biocont Laboratory
3.
4.
5.
6.
Sulikol K 6 kg
HF Mycol 2,5 l
HF Mycol 2,5 l.
HF Mycol 2,5 l.
MycoSin VIN 3,5 kg
AquaVitrin 2,5 l
AquaVitrin 2,5 l
VitiSan 9 kg
Kocide 1 kg
Kocide 1,5 kg
Hungavit
7.
HF Mycol 1,5 l VitiSan 9 kg Kocide 1,5 kg
8.
Sulikol K 5kg
9.
10.
Aquavitrin 4 Sulikol K 5 kg l Kocide 1,5 Kocide 2 kg kg
Srážky v roce (květen – červenec) 2008 Lokalita: Popice květen mm/datum
červen
srpen
červenec
# # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 1 2 3 4 5 6 7 8 9# # # # 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 1.
2.
Kumulus 3 kg
3.
4.
Sulikol 5 kg
Myco-Sin Vin 3,5 kg Kocide 1,2 kg
Myco-Sin Vin 3 kg
Sulikol 6 kg
Biocont Laboratory
5.
6.
7.
Myco-Sin Vin 6 kg HF Mycol 2 l.
Aqua Vitrin 2,5 kg Sulikol 5 kg HF Mycol 2,5
VitiSan 10 kg
Kocide 5 kg
8.
HF Mycol 2,5 kg
HF Mycol 2,5 kg VitiSan 10 kg Aqua Vitrin 2,5 kg
Perenospora na hroznech
Kritéria hodnocení Četnost napadení - počet napadených hroznů /400 hodnocených hroznů
Intenzita napadení: stupnice: – 0 % - 0 – 10 % - 11 – 25 % - 26 – 50 % - 50 a více %
Peronospora, 2008 – I. 100 90 80
BH (BIO) BH (IP)
BH,, BST (%)
70 60
BST
50 40 30 20 10 0 BIO
IP
BIO
FR
FR
ZW
M. Bránice (FR)
IP
BIO
RR
CH
N. Přerov (ZW, RR)
IP CH
Hýsly (CH)
lokality
BIO
IP
BIO
IP
RR
VR
TR
ZW
Hrušky ( RR, VR)
Hnízdo (TR, ZW)
Peronospora, 2008 – II. 100
BH (BIO) BH (IP)
90 80
BST
BH,, BST (%)
70 60 50 40 30 20 10 0 BIO
IP NEU RB Kobylí (NEU, RB)
BIO IP NEU NEU Němčičky (NEU)
BIO IP RB RB Němčičky (RB)
lokality
BIO IP VZ VZ Perná (VZ)
BIO BIO IP VR RR (VR,RR) Čejkovice VR, RR, (VR,RR)
Peronospora – 2008 intenzita napadení podle odrůd
70,0
excelentní
60,0
akceptovatelné
50,0
problematické
40,0
zničený vinohrad zničené hrozny
30,0 20,0 10,0
Biocont Laboratory
Kerner
SV
Pálava
Dornfelder
Merlot
Neuburské
RM
RŠ
RB
CH
ZW
FR
TR
SAU
VČR
RR
RV
MT
MP
0,0
GW
BST %
80,0
Peronospora - intenzita napadení (odrůdy x počet lokalit) (celkem hodnoceno 46 ploch) 10,0 excelentní
akceptovatelné
problematické
zničený vinohrad
8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0
Biocont Laboratory
Kerner
SV
Pálava
Dornfelder
Merlot
Neuburské
RM
RŠ
RB
CH
ZW
FR
TR
SAU
VČR
RR
RV
MT
MP
0,0
GW
Počet čet podnik podniků
9,0
škodlivý činitel: perenospora odrůda: Dornfelder
Dávkování – - intenzita výskytu - peronosporadatum hodnocení:
rozloha: 3 ha, 9 ha 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
%
BH
BST
dodržení dávkování Biocont Laboratory
BH
BST
nedodržení dávkování poddávkováno
Použití měďnatých fungicidů v systému integrované produkce révy vinné
Přípravek
Cuprocaffaro
Funguran OH 50 WP
Kocide 2000
Kuprikol 250 SC
Formul.
WP
WP
WG
SC
Účinná látka
Obsah účinné látky
Obsah Cu
Dávka přípravku (ha)
Dávka Cu (ha)
Přípustný počet ošetření
oxichlorid Cu
87%
50%
0,4 - 0,5%
2000 g (0,4%)
1
hydroxid Cu
77%
50%
0,50%
2000 g (0,4%)
1
hydroxid Cu
53,80%
35%
2,5 - 3,75 kg
875 - 1312 g do 2,8 kg 2x
1-2
oxichlorid Cu
420 g/l
25%
6-8l
1500 - 2000 g
1
Padlí révy
Biocont Laboratory
Padlí révy Příznaky na listech:
Biocont Laboratory
Padlí révy Příznaky na hroznech:
Biocont Laboratory
Padlí révy Příznaky na réví
Biocont Laboratory
Padlí révy Význam: - V sušších letech bývá padlí révy hospodářsky nejškodlivějším onemocněním révy
Hostitelské rostliny: - réva vinná, další druhy rodu Vitis
Biocont Laboratory
Padlí révy Životní cyklus
Biocont Laboratory
Padlí révy Vývojový cyklus:
Biocont Laboratory
Padlí révy Vývojový cyklus:
Biocont Laboratory
Padlí révy - ekologie • Přezimuje – propagule v očkách – infekce v průběhu vegetace – citlivost k zimním mrazům (-15°C)
– kleistotecia (odolná k zimním mrazům)
• Konidiové infekce – sekundární šíření od fáze 6.listu – napadení hroznů do 8% cukru (tvorba konidií do 12%)
• Askosporové infekce – od vyrašení do počátku kvetení (teploty nad 10°C, déš ť) – malý význam
• Podmínky šíření – teplota 6 – 33°C, optimum 21 – 30°C, 35°C poškozuje my celium – vysoká nebo střídavá vlhkost vzduchu (45-98%, optimum 9098%) – výskyt podporuje zastínění – šíření omezují vydatné deště
Biocont Laboratory
Padlí révy – situace 2006/2007 • Omezené primární výskyty (přetrvávající propagule) – pozdní a slabý výskyt 2005, 2006 – zimní poklesy teplot pod -15°C (23.1. VP -21,1°C, S -24,2°C ), 2006
• Doporučeno zahájit ošetření vysoce rizikových porostů až těsně před květem, ostatní až po odkvětu • Převážně příznivé teploty pro šíření v průběhu května • Nepříznivé chladné a deštivé počasí v 1.dekádě června, dále příznivý (vyšší teploty v závěru června) • Počátkem července lokálně zjištěny 1.výskyty • Převážně příznivý, nepříznivé vysoké teploty ve 3.d. července • Nepříznivé chladné a deštivé počasí v 1.d. srpna • Ve 2.polovině srpna postupně zaměkání bobulí • Silnější výskyty jen na mimořádně disponovaných lokalitách Biocont Laboratory
Ohrožení porostu padlím • Zdroje infekce – napadení v předešlém roce (období, intenzita) – přetrvání patogena (malý význam askosporových infekcí)
• Citlivost odrůdy • Vhodnost počasí – teploty 3 (5) dnů 21 – 30°C, více 6 hod – dešťové srážky (vlhkost vzdušná, omezení patogena)
• • • •
Výživa (zejména nadbytek N) Mikroklima lokality, porostu a keře (zelené práce) Výskyt na lokalitě a v okolí Pěstitel by měl posoudit všechny vlivy a rozhodnout o potřebě ošetření Biocont Laboratory
Padlí révy Nepřímá ochrana: - vhodné stanoviště - nevysazovat náchylné odrůdy - zajistit vzdušnost výsadby a keře ( způsob vedení, včasné a úplné provádění zelených prací) - vyrovnaná výživa, zejména nepřehnojit dusíkem
Biocont Laboratory
Padlí révy – citlivost odrůd
Biocont Laboratory
Základní schéma bio ochrany vůči houbovým chorobám
Myco Sin
Plíseň révová Padlí révové
Myco Sin
Myco Sin Kocide
Síra + V. sklo
Síra
Plíseň šedá Biocont Laboratory
Síra
Kocide
Síra HF+V S
HF+V S
HF+V S
Viti San
Viti San
Viti San
Padlí révy Preventivní ochrana: - HF-Mycol - AquaVitrin K - VitiSan
Při nesprávné aplikaci vodního skla lze vyvolat bodové poškození hroznů Biocont Laboratory
Odléčené padlí
Padlí na hroznech - Hungavit Napadení hroznů padlím na lokalitě Dvory nad Žitavou v letech 1998 a 1999
60
53,1
50 39,7 40 30
1998
25,2
1999 20
13
10
4,2 0
0
0,8
0 Neošetřená kontrola
Standard
Hungavit A
Standard + Hungavit A
HF- Mycol Účinná látka: fenyklový olej + další rostlinné extrakty ošetření proti padlí a plísni šedé na révě vinné Působení: - zaschnutí mycelia padlí a plísně šedé - redukuje infekční podmínky pro pravé padlí - rychlejší oschnutí ošetřených rostlin
Biocont Laboratory
VitiSan Účinná látka: hydrogen bikarbonát draselný
Zvyšuje odolnost proti padlí a plísni šedé - zvyšuje pH - omezuje růst mycelia hub - K je využit jako hnojivo
Způsob aplikace: - aplikuje se postřikem. Ošetřuje se preventivně. - dávka 8 – 10 kg/ha Biocont Laboratory
Vitisan Nemísit s : - Bt - MycoSin VIN - Aqua vitrin Mísitelný s : - Cu - HF Mycol
Pro zvýšení účinku je vhodné přidat olej (HF-Mycol) Biocont Laboratory
NatriSan Účinná látka: hydrogen bikarbonát sodný
Zvyšuje odolnost proti padlí a plísni šedé - zvyšuje pH - omezuje růst mycelia hub
Způsob aplikace: - aplikuje se postřikem. Ošetřuje se preventivně. - dávka 8 – 10 kg/ha
POZOR ! - Na může spolu s Cl (NaCl) slané tóny ve víně - Ve vyšších dávkách je Natrisan fytotoxický Biocont Laboratory
Cocana Účinná látka: mazlavé draselné mýdlo z kokosového oleje
Působení: - omytí povrchu rostlin (mytí rukou) - narušení stěn mycelia houbových patogenů (změna povrchového napětí)
Způsob aplikace: - aplikuje se postřikem, resp. omytím (1000 – 2000 l) Ošetřuje se kurativně. - dávka 15 – 20 l/ha
- následně (po oschnutí) HF Mycol + Vitisan Biocont Laboratory
Villany (HU) 2008 ošetřováno:
tradičně
3. 6. 08 – Cocana 2 % 5. 6. 08 – VitiSan 10 kg + HF Mycol 2,5 l
Aqua vitrin vodní sklo - 8,5 % a SiO2 - 20 % Působení:
zpevňuje epidermis zvyšuje pH na listech – omezuje klíčení a prorůstání spor
posiluje odolnost révy vysušuje mycelium draslík je využit jako živina Způsob aplikace: 0,5 % před květem (vhodné v kombinaci s 0,6 % síry) 0,4 % po květu (vhodné v kombinaci s 0,2 % síry) Biocont Laboratory
Aqua vitrin vodní sklo - 8,5 % a SiO2 - 20 %
réva vinná
padlí plíseň šedá červená spála bílá hniloba
Vhodné kombinovat se sírou (před květem) a HF Mycolem Nemísit s Biobitem (neúčinnost Bt) Před sezonou ošetřit voskem stroje (traktor, postřikovač) Biocont Laboratory
Sluneční úpal
Biocont Laboratory
Sauvignon – poškozeno kroupami 31.7.08 – ošetřeno 1.8.08 – 4 l Aqua vitrin + 1,5 kg Kocide
Biocont Laboratory
Sauvignon – poškozeno kroupami 31.7.08 – ošetřeno 1.8.08 – 4 l Aqua vitrin + 1,5 kg Kocide
Biocont Laboratory
Padlí révy, 2008 – I. 100 90
BH (BIO) BH (IP)
80
BST
BH,, BST (%)
70 60 50 40 30 20 10 0 BIO
IP
BIO
FR
FR
ZW
M. Bránice (FR)
IP
BIO
IP
BIO
IP
BIO
IP
RR
CH
CH
RR
VR
TR
ZW
N. Přerov (ZW, RR)
Hýsly (CH)
lokality
Hrušky ( RR, VR)
Hnízdo (TR, ZW)
Padlí révy, 2008 – II. 100
BH (BIO) BH (IP)
90 80
BH,, BST (%)
70
BST
60 50 40 30 20 10 0
BIO
IP
BIO
IP
BIO
IP
BIO
IP
BIO
BIO
IP
NEU
RB
NEU
NEU
RB
RB
VZ
VZ
VR
RR
(VR,RR)
Kobylí (NEU, RB) Němčičky (NEU)
Němčičky (RB)
lokality
Perná (VZ)
Čejkovice VR, RR, (VR,RR)
Biocont
Laboratory Volařík
Eko Hnízdo
Lechovice Hostěrádky
Agropol Mikulov Mikulov
Hrušky - Šmerák Hrušky
Hrušky-Beneš Hrušky
Starovice
ČejkoviceČejkovice - Sýkora
Čejkovice -Čejkovice Veverka
Čejkovice Templ. sklepy
Patria Kobylí
ZD-Němčičky
Bořetice-Chrástek Bořetice
Ivaň
M. Bránice
Hýsly
Bzenec
Nový Přerov
Novosedly
Perná
Oidium, intenzita napadení, 2008
80
70
60
50
Bio
40
30
20
chemie
10
0
neoštřeno
Oidium – intenzita napadení podle odrůd 80 70 excelentní
problematické
zničený vinohrad
50 40 30 20
Biocont Laboratory
Kerner
SV
Pálava
Dornfeld…
Merlot
RM
RŠ
RB
CH
ZW
FR
TR
SAU
VČR
RR
RV
MT
MP
0
Neuburs…
10
GW
BST %
60
akceptovatelné
Biocont Laboratory
Kerner
SV
Pálava
Dornfelder
Merlot
zničený vinohrad
Neuburské
RM
RŠ
RB
problematické
CH
ZW
FR
TR
akceptovatelné
VČR
RR
RV
MT
MP
excelentní
SAU
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 GW
Počet čet podnik podniků
Oidium – - intenzita napadení podle odrůd x počtu lokalit 10
Plochy – 2008 plíseň révy, padlí révy
Biocont Laboratory
Výsledky bio ochrany proti houbovým chorobám v extrémně náročném roce 2008 Vynikající kvalita 347 ha = 73,2 % Dobrá kvalita 76 ha = 16,0 % Poškozeno 37,7 ha = 7,9 % Zničeno 13,5 ha = 2,8 %
Biocont Laboratory
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá)
Biocont Laboratory
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Příznaky na hroznech:
Biocont Laboratory
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Příznaky na květenstvích a réví
Biocont Laboratory
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Význam: - z hlediska kvality hroznů a vína nejvýznamnější choroba - napadené hrozny by vůbec neměly být sklízeny ! - část hroznu pod napadenou třapinou NEVYZRÁVÁ ! - terciálně napadají hnijící hrozny penicilia a další patogeny – mykotoxiny v víně ! - při napadení zrajících hroznů vznik mimořádně kvalitních vín ! (cibébovatění -Tokaj) Biocont Laboratory
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Vývojový cyklus:
Biocont Laboratory
Plíseň šedá - ekologie • Napadá – – – –
mladé letorosty a listy květenství a mladé hrozny po odkvětu (zbytky květenství) hrozny (třapiny, bobule) od fáze zaměkání réví
• Zvýšená vnímavost bobulí od počátku zaměkání – – – –
zeslabený a narušený voskový povlak bobulí snížená vodní odpudivost (delší ovlhčení) trhliny v kutikule vyšší kutikulární transpirace a změna složení bobulí
• Přezimuje – mycelium v napadených částech – sklerocia
• Zdroje infekce – konidie – výjimečně askospory (apotecia, vřecka, askospory)
• Klíčení konidií – – – –
ovlhčení (vysoká vlhkost vzdušná) teplota (0,5 – 30°C, optimum 20 -23°C) přítomnost živných látek za optima 4 – 9 hod
• Infekce – ovlhčení (vysoká vlhkost vzdušná) – teplota (0,5 – 30°C, optimum 18 -22°C) – za optima 16 hod
• Růst mycelia – optimum 20 – 22°C (0,3 – 0,4 mm/hod)
• Škodlivé napadení do plné zralosti • (nad 19°NM ušlechtilá hniloba)
Šedá hniloba – preventivní ochranná opatření • Omezit vhodnost podmínek pro šíření – vzdušnost lokality, porostu a keře – zelené práce včetně odlistění zóny hroznů (4 – 5 týdnů před sklizní)
• Optimalizovat fyziologický stav keře – vyrovnaná výživa – optimalizace růstu keře (racionální výživa, optimální zatížení)
• Zabránit poškození hroznů (obaleči) • Ozelenění meziřadí (regulace příjmu N)
Odlistění a napadení šedou hnilobou
-88 % -65 %
Biocont Laboratory
-67 % - 56 %
-70 % -60 %
FiBL 2004 - 2006
Odlistění a kvalita hroznů
Biocont Laboratory
FiBL 2004 - 2006
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Nepřímá ochrana: - všechna opatření, která zabrání poškození hroznů, především ochrana proti 1. a 2. generaci obalečů
Biocont Laboratory
Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Preventivní ochrana: 1) Ochrana před obaleči (feromony, Bt) 2) Ochrana před botrytidou - HF-Mycol - AquaVitrin K - VitiSan
Biocont Laboratory
Základní schéma bio ochrany vůči houbovým chorobám
MycoSin
Plíseň
Kocide
Kocide
révová Padlí révové + plíseň šedá
MycoSin
MycoSin
Síra
Síra
Plíseň
šedá Biocont Laboratory
Síra
Síra HF+V S
HF+V S
HF+V S
Viti San
Viti San
Plíseň šedá – Hungavit Napadení plísní šedou na lokalitě Dvory na Žitavou v letech 1998 a 1999 50
46,9
45 40 35 30 23,6
25
1998 1999
20 15
10,9 6,6
10
5,6
7,5 4,4 1,9
5 0
Neošetřená kontrola
Standard
Hungavit A
Standard + Hungavit A
Bílá hniloba - Hungavit Napadení bílou hnilobou (%) na lokalitě Dvory nad Žitavou v letech 1998 a 1999 65,8
70 60 50 40
33,6
33,2
32,4
1998
30
1999 18
20
16,5
13,5 9,1
10 0 Neošetřená kontrola
Standard
Hungavit A
Standard + Hungavit A
Cukernatost - Hungavit Stupně cukernatosti NM na lokalitě Dvory nad Žitavou (1998) 20 20 18
17,8
17,8
16,5
16 14 12 10 8 6 4 2 0 Neošetřená kontrola
Standard
Hungavit A
Standard + Hungavit A
Ibefungin • Účinná látka: Bacillus subtilis • Dávka: 4 l/ha • Termín ošetření: období zaměkání hroznů
Biocont Laboratory
Bakterie Bacillus subtilis na povrchu rostliny
Biocont Laboratory
