Navštívte nás na dni poľa ozimín

OBSAH Fenologická stupnica

1

Štruktúra úrodotvorných prvkov pšenice oz.

2

Pšenica letná, forma ozimná - EXKLUZÍVNE

3

Odporúčania pre pestovanie exkluzívnych pšeníc

11

Spracovateľská kvalita pšenice

12

Skúsenosti zákazníkov

14

Pšenica letná, forma ozimná - ostatné

16

Pšenica letná, forma presiveková

19

Pšenica tvrdá - ozimná

20

Jačmeň siaty ozimný

22

Raž ozimná

23

Tritikale ozimné

24

Ponuka bio – osív z produkcie Sempol spol. s r. o.:

Pšenica ozimná:

ENERGO ASTARDO PEGASSOS KERUBINO

Vysvetlivky:

Typ odrody (osinatá / bezosinatá)

Potravinárska kvalita

Bio-osivo

Hybrid

Exkluzívna odroda

Kontakty

Navštívte nás na dni poľa ozimín 5.6. Želiezovce 5.6. účasť na dni obilnín

Liptovský Mikuláš

6.-7.6. účasť na Celoslovenských dňoch poľa

Dvory nad Žitavou 13.6. Sejkov

20.6. Trhová Hradská 21.6. Veľké Ripňany 26.6. Turčianske Teplice 27.6. Spišská Belá Pre viac informácií kontaktujte Sempol team alebo navštívte www.sempol.sk

Obilniny

Fenologická stupnica

1

Pšenica letná, forma ozimná (Triticum aestivum L.) - EXKLUZÍVNE

Štruktúra úrodotvorných prvkov - pšenica ozimná

Odrody pšenice ozimnej - porovnanie vybraných agronomických a kvalitatívnych parametrov (exkluzívne odrody Sempol-u a niektoré podobné známe konkurenčné odrody)

Bodové hodnotenie: 1 - 9; 1 = najlepšie hodnotenie alebo najskorší 9 = najhoršie hodnotenie alebo najneskorší

2

ASTARDO

Majiteľom odrody je Nickerson International Research SNC, Francúzsko

Majiteľom odrody je Probstdorfer Saatzucht GmbH, Rakúsko.

Odroda je registrovaná v SR od roku 2010. Odroda je právne chránená.

Odroda je registrovaná v Rakúsku od roku 2003. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: AKIRA je stredne skorá stredne vysoká (106 cm)

Charakteristika odrody: ASTARDO je stredne skorá suchovzdorná osinatá pšenica s výbornou potravinárskou kvalitou – E. Možno ju pestovať vo všetkých oblastiach okrem veľmi vlhkých. ASTARDO je vysoká odroda so stredne dobrou odolnosťou proti poliehaniu. V intenzívne sa vyvíjajúcich porastoch sa odporúča použitie morforegulátora. Prezimovanie je veľmi dobré, klasenie a dozrievanie je skoré. Odroda dosahuje vysoké úrody pri vysokej hustote porastu, počet zŕn v klase je stredný, HTZ vysoká. ASTARDO má stredne dobrú odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti, t. j. stabilita čísla poklesu je stredná. Pri voľbe termínu zberu je preto potrebné zberať ASTARDO skôr.

bezosinatá odroda s dobrou a stabilnou potravinárskou kvalitou A. Je veľmi plastická a tým vhodná pre pestovanie vo všetkých výrobných oblastiach. AKIRA má dobrú zimuvzdornosť, výbornú odnožovaciu schopnosť a dobrú odolnosť proti poliehaniu. Výnos je vysoký – rastlina vytvára vysoký počet produktívnych stebiel, má stredne dlhý a hustý klas a stredne vysokú HTZ (42,6 g). Morforegulátor rastu možno použiť podľa aktuálneho stavu porastu. Prvú dávku je možné použiť na podporovanie odnožovania vo fáze 21, druhú na vyrovnanie odnoží a spevnenie stebla vo fáze 30 – 31 (začiatok predlžovania stebla, keď sa vytvorí prvé kolienko). Pri voľbe dávky treba pamätať na dobrú odolnosť odrody proti poliehaniu. V osevnom postupe je možné zaradiť AKIRU aj po obilnine a to predovšetkým preto, že má výborný zdravotný stav.

Zdravotný stav: AKIRA má vysokú odolnosť proti klasovým chorobám

(fuzariózy, septorióza plevová múčnatka trávová, bieloklasosť) a veľmi dobrú odolnosť proti listovým chorobám (múčnatka trávová, septoriózy, hrdza pšenicová a plevová). Hoci je zdravotný stav odrody veľmi dobrý, odporúča sa vykonať dve fungicídne ošetrenia, 1. aplikácia v rastovej fáze 29-33 (koniec odnožovania a začiatok predlžovania stebla) širokospektrálnym fungicídom, 2. aplikácia vo fáze 51 (začiatok klasenia) na ochranu vlajkového listu azolovým fungicídom.

Hnojenie N:

Začiatok vegetácie Steblovanie Kvalitatívne prihnojenie

EC 13/25 60 – 70 kg N/ha EC 30/32 40 – 60 kg N/ha EC 47/49 30 – 40 kg N/ha

Termín sejby: V agrotechnickom termíne – optimum je od 25. 9. do 10. 10.

Odroda znesie aj neskoršiu sejbu.

Hustota výsevku:

Skorá sejba, dobrá poľná vzchádzavosť: Stredný termín sejby: Neskorá sejba, horšia poľná vzchádzavosť:

350 – 380 zŕn/m2 380 – 400 zŕn/m2 400 – 450 zŕn/m2

Parametre kvality: Na základe parametrov dosiahnutých počas ŠOS je odro-

Zdravotný stav: Zdravotný stav je dobrý. Odolnosť proti múčnatke, hrdzi a klasovým fuzáriám je dobrá. Vyššia je len náchylnosť na Septorie.

Hnojenie N:



Termín sejby: Odrodu možno použiť na neskoré výsevy. Od 5. októbra až po stred novembra

Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda ASTARDO zaradená

do elitnej triedy E – vysoká objemová hmotnosť, vysoký obsah bielkovín a vyššia hodnota Zelenyho testu. Z farinografického hľadiska má pšenica priemernú väznosť vody a priemerné je i mäknutie cesta. Alveografická deformačná energia charakterizuje odrodu ako pšenicu vyššej sily. Odrodu je možné charakterizovať ako kvalitnú potravinársku, vhodnú na samostatné mletie pre pekárske účely, prípadne na vylepšovanie pekársky slabších múk.

da AKIRA zaradená do triedy A. Dosahuje vysokú objemovú hmotnosť, stabilné číslo poklesu, dobrý obsah dusíkatých látok, vysokú hodnotu Zelenyho testu; väznosť múky je vysoká a merný objem pečiva je porovnateľný s odrodou Ilona. Výťažnosť hlavnej múky je vysoká.

........................................................ ........................................................ ........................................................


AKIRA

........................................................ ........................................................ ........................................................ 3


BARRYTON

BEKEND

Majiteľom odrody je Societé RAGT, Francúzsko

Majiteľom odrody je RAGT Czech s. r. o., Branišovice, ČR



Charakteristika odrody: BARRYTON je poloneskorá bezosinatá odroda s veľmi vysokým výnosom a veľmi dobrou a stabilnou potravinárskou kvalitou A. Dĺžka slamy je vyššia 90 – 100 cm, odolnosť proti poliehaniu je stredná. U intenzívnych porastov je odporúčaná aplikácia morforegulátora 1 – 2 l/ha CCC alebo 0,2 – 0,3 l/ha Modusu v závislosti od úrovne výživy, predplodiny a pôdnych podmienok. Odroda má dobrú odolnosť proti vyzimovaniu, veľmi dobrú odnožovaciu schopnosť a výbornú kompenzačnú schopnosť. Dokáže veľmi dobre kompenzovať redšie stavy porastu predĺžením klasu. BARRYTON je veľmi plastická odroda – má vysokú stabilitu úrod vo všetkých výrobných oblastiach. Neodporúča sa pestovanie v príliš suchých podmienkach. Odroda nemá nároky na predplodinu, vďaka génu Pch1 znáša veľmi dobre sejbu po obilnine. Úroda je vysoká, odporúčaný počet klasov je 680 – 720 na m2. Počet zŕn v klase je veľmi vysoký, HTZ stredne vysoká až vyššia. Odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti je dobrá. Číslo poklesu nedosahuje príliš vysoké hodnoty, je však veľmi stabilné.

Charakteristika odrody: BEKEND je poloskorá bezosinatá odroda s

veľmi stabilnou potravinárskou kvalitou A. Dĺžka slamy je vyššia 90 – 100 cm, odolnosť proti poliehaniu je stredná. U intenzívne vyvinutých porastov je odporúčaná aplikácia morforegulátora 1 – 1,5 l/ha CCC alebo 0,2 l/ha Modusu v závislosti od úrovne výživy, predplodiny a pôdnych podmienok. BEKEND má výbornú mrazuvzdornosť a suchuvzdornosť. Úrodový potenciál je vysoký – počiatočný rast je rýchly, odnožovacia schopnosť je dobrá až veľmi dobrá; odroda neredukuje počet stebiel. Odroda má dobrú kompenzačnú schopnosť a vyznačuje sa veľmi rýchlym a intenzívnym rastom na jar. Pri neskorých sejbách je schopná rýchlej tvorby jarných odnoží. Preto sa odporúča porasty neprehusťovať. BEKEND je veľmi plastická odroda - možno ju pestovať vo všetkých výrobných oblastiach a po akejkoľvek predplodine. Najvyššie úrody poskytuje v KVO a RVO. Úrody sú vysoké, odporúčaný počet klasov je asi 700 – 750 na m2, počet zŕn v klase je vysoký, HTZ stredne vysoká až vyššia. Odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti je dobrá – s tým súvisí aj stabilné číslo poklesu.

Zdravotný stav: BARRYTON má veľmi dobrý zdravotný stav, predovšetkým odolnosť proti listovým hrdziam a múčnatke je veľmi vysoká. Odolnosť proti septorii je dobrá, odolnosť proti fuzáriám je stredne dobrá.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je veľmi dobrý, predovšetkým odolnosť proti

Hnojenie N:

Hnojenie N:



Termín sejby: Od začiatku do konca októbra. Odroda nie je vhodná na

neskoré sejby.

Hustota výsevku:

Skorá sejba, dobrá poľná vzchádzavosť: Stredný termín sejby: Neskorá sejba, horšia poľná vzchádzavosť: Neodporúčajú sa prehustené porasty.

fuzáriám a listovým hrdziam. Odolnosť proti múčnatke a Septorii je dobrá.



Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po koniec novembra. Neodporúča sa skorá sejba v septembri.

300 – 330 zŕn/m2 330 – 380 zŕn/m2 380 – 400 zŕn/m2

Parametre kvality: Na základe dosiahnutých parametrov je odroda BAR-

RYTON zaradená do triedy kvality A. Dosahuje vysokú hodnotu Zelenyho testu, vysoký obsah dusíkatých látok aj obsah mokrého lepku v sušine. Objemová hmotnosť zrna je stredne vysoká.

Hustota výsevku:


310 – 330 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 450 zŕn/m2

Parametre kvality: Na základe dosiahnutých parametrov je odroda BEKEND

v zmysle STN 46 1100-2 zaradená do triedy kvality A. Dosahuje vysokú hodnotu Zelenyho testu, vysoký obsah dusíkatých látok aj obsah mokrého lepku v sušine. Objemová hmotnosť je stredne vysoká. Kvalita je stabilná aj v horších podmienkach.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 4

ENERGO

Majiteľom odrody je Saatzucht Edelhof, Rakúsko.

Majiteľom odrody je Saatzucht Edelhof, Rakúsko



Charakteristika odrody: ELEMENT je skorá osinatá odroda s vynikajúcou potravinárskou kvalitou E. Je vhodná pre pestovanie vo všetkých regiónoch, obzvlášť v suchých. Dobré výsledy dáva aj na chudobnejších a ľahkých pôdach. Rastlina je vysoká, odolnosť proti poliehaniu je stredne dobrá, preto je vhodné použiť pri vyššom riziku poľahnutia (husté a intenzívne sa vyvíjajúce porasty) vo fáze EC 25 - 30 morforegulátor. Mrazuvzdornosť odrody je veľmi dobrá, doba klasenia a zrelosti je veľmi skorá. Jarný rast je veľmi intenzívny, odnožovanie je dobré a doba nalievania zŕn je dlhá. Počas obdobia nalievania zŕn je ELEMENT veľmi odolný voči stresom (sucho, listové choroby). Hustota klasov je menšia ako napr. u odrody Estevan, ale klasy sú dlhšie. Počet zŕn v klase a HTZ je veľmi vysoká. Odroda dobre reaguje na vyššie dávky hnojenia. V suchých podmienkach sa odporúča skoršia aplikácia kvalitatívneho prihnojenia (3. dávka), aby to malo patričný vplyv na zvýšenie HTZ a produktivity klasu. Aj pri vysokých úrodách je kvalita odrody ELEMENT veľmi vysoká a stabilná – vysoký obsah bielkovín a veľmi stabilné číslo poklesu (dobrá odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti).

Charakteristika odrody: ENERGO je stredne skorá (skoré klasenie, stredne

Zdravotný stav: Zdravotný stav je dobrý, výborná je odolnosť proti múčnatke

a tolerancia voči listovým hrdziam. Odolnosť proti DTR a klasovým fuzáriám je dobrá. Vyššia je len náchylnosť na napadnutie Septoriami.

Hnojenie N:



Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po stred novembra. Pri vhodných podmienkach aj do konca novembra.

Hustota výsevku:


skorá zrelosť) osinatá vysoká odroda s vynikajúcou potravinárskou kvalitou E. Má veľmi dobrú zimuvzdornosť a výbornú odolnosť proti poliehaniu, čo umožňuje použiť aj vyššiu intenzitu hnojenia dusíkom. Morforegulátor je potrebné používať len v hustých, intenzívne sa vyvíjajúcich porastoch v dobrých lokalitách. ENERGO je plastická odroda, ktorú možno pestovať vo všetkých lokalitách, predovšetkým v dobrých pôdach. Úrodový potenciál je vysoký - cca o 5 – 6 % vyšší ako u ostatných odrôd s kvalitou E. Úroda je tvorená kombináciou veľmi dobrej odnožovacej schopnosti a produktívneho klasu. Hustota klasov je stredne vysoká, počet zŕn v klase je vysoký a HTZ je vysoká. Kvalitatívne prihnojenie sa odporúča urobiť v skoršom termíne, kedy to má najväčší vplyv na zvýšenie HTZ. Aj pri špičkových úrodách je obsah bielkovín vysoký a stabilný; podobne je stabilná aj objemová hmotnosť. Odroda má dobrú odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti, čo veľmi znižuje riziko nízkeho čísla poklesu.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je veľmi dobrý – odolnosť proti múčnatke a fuzáriám je veľmi dobrá, proti listovým hrdziam a DTR dobrá stredná. Odrodu možno dobre použiť aj keď je predplodinou pšenica. Hnojenie N:

Parametre kvality: ELEMENT patrí medzi najkvalitnejšie odrody ponú-

kané v portfóliu Sempol-u a vôbec na slovenskom trhu. Odroda je známym kvalitatívnym štandardom aj pre viaceré exportné trhy. V technologických ukazovateľoch kvality ELEMENT významne prevyšuje požiadavky stanovené STN 46 1100-2 na zaradenie do triedy E a to v ukazovateľoch na obsah bielkovín, hodnote Zelenyho indexu i obsahu mokrého lepku v sušine a objemovej hmotnosti. Reologické hodnotenie (alveograf, farinograf) potvrdzujú výbornú kvalitu odrody. Všetky alveografické charakteristiky ako pevnosť, ťažnosť sú hodnotené ako pekársky veľmi silné s optimálnou ťažnosťou lepku. Alveografická energia (pekárska sila múky) je charakteristická pre silnú múku. Cesto z múky bude stabilné pri spracovaní v pekárskych technológiách a bude mať vysokú odolnosť voči mechanickému namáhaniu. Múka vyrobená z tejto odrody je silná, vhodná na vylepšenie pekársky slabých múk.


Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po stred novembra.

Hustota výsevku:

330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2



330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: ENERGO (spolu s odrodou Element) patrí medzi najkvalitnejšie odrody ponúkané v portfóliu Sempol-u a vôbec na slovenskom trhu. Odroda ENERGO je zaradená do najvyššej triedy kvality E. Dosahuje stabilnú a vysokú objemovú hmotnosť, obsah bielkovín i obsah mokrého lepku v sušine a Zelenyho index. Výťažnosť múky získaná mletím je vysoká. Výbornú kvalitu odrody potvrdilo aj reologické hodnotenie - alveograf, farinograf. Alveografická energia je vysoká a múka získaná z pšenice sa hodnotí ako silná múka. Konfiguračný pomer krivky lepok hodnotí ako stredne ťažný. Farinografická väznosť múky je vysoká a stabilita je nadpriemerná. Múka z tejto odrody pšenice bude tvoriť cesto s vysokou odolnosťou voči mechanickému namáhaniu. Múka je silná, vhodná na vylepšovanie pekársky slabých múk.


ELEMENT

......................................................... ......................................................... ......................................................... ........................................................ ......................................................... ........................................................ 5


ESTEVAN

EUROFIT

Majiteľom odrody je Saatzucht Edelhof, Rakúsko.

Majiteľom odrody je Saatzucht Edelhof, Rakúsko. Odroda je registrovaná v SR od roku 2007. Odroda je právne chránená.


Charakteristika odrody: ESTEVAN je stredne skorá až stredne neskorá

osinatá pšenica typu Capo s vynikajúcou potravinárskou kvalitou E. Vzrastom je nižšia (približne o dĺžku klasu), čím sa zvyšuje jej odolnosť voči poliehaniu. Odolnosť proti vyzimovaniu je veľmi vysoká. Jarný rast je intenzívny, odnožovacia schopnosť veľmi dobrá. Odroda má veľmi dobrú kompenzačnú schopnosť. Skorosťou klasenia a dozrievaním je na úrovni odrody Capo. ESTEVAN je veľmi plastická odroda, možno ju pestovať vo všetkých výrobných oblastiach, aj vo vyložene suchých podmienkach. Úroda je vysoká, počet klasov na ploche je vysoký, počet zŕn v klase stredne vysoký, HTZ stredne vysoká. Vzhľadom na vynikajúce odnožovanie a tým veľký počet klasov dosahuje odroda ESTEVAN rovnako dobré úrody ako odrody s vyššou HTZ, ale menším počtom klasov. Odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti je veľmi vysoká (lepšia ako u odrody Capo) – číslo poklesu je teda veľmi stabilné.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je veľmi dobrý, predovšetkým odolnosť proti listovým hrdziam a fuzáriám. Odolnosť proti múčnatke je dobrá, odolnosť proti Septorii je stredne dobrá. Hnojenie N:



Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po stred novembra. Pri vhodných podmienkach aj do konca novembra.

Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: ESTEVAN má vysokú technologickú kvalitu – veľmi podobnú odrode Capo. V zmysle STN 46 1100-2 je odroda ESTEVAN zaradená do elitnej triedy E. V technologických parametroch odroda výrazne prevyšuje stanovené požiadavky – má vysokú hodnotu Zelenyho indexu, vysoký obsah dusíkatých látok aj obsah mokrého lepku v sušine. Vysokú kvalitu odrody potvrdilo aj reologické hodnotenie – alveograf, farinograf. Podľa alveodrafickej deformačnej energie je múka vhodná na výrobu bežného pečiva. Z farinografického hľadiska má múka vysokú väznosť, dlhú dobu vývinu cesta a mäknutie charakterizuje vysokú odolnosť proti mechanickému namáhaniu. Múka vyrobená z odrody ESTEVAN je silná – vhodná na zlepšenie pekársky slabších múk.

Charakteristika odrody: EUROFIT je stredne skorá až stredne neskorá be-

zosinatá odroda stredného až vyššieho vzrastu – približne 104 cm – s dobrou odnožovacou schopnosťou a potravinárskou kvalitou A. Klas má paralelný tvar, je stredne hustý a stredne dlhý, s výskytom ktátkych ostiniek na vrchole. Priemerná HTZ počas štátnych odrodových skúšok bola 41,6 g. EUROFIT má veľmi vysoký úrodový potenciál. Odroda poskytuje stabilné úrody a dokáže vykompenzovať aj suché periódy. V kukuričnej výrobnej oblasti dosiahla odroda v štátnych odrodových skúškach úrodu 104,6 %, v repnej výrobnej oblasti 103,4 % a v zemiakovej výrobnej oblasti 108,0 % na priemer kontrolných odrôd. EUROFIT má veľmi dobrú zimuvzdornosť a výbornú odolnosť voči poliehaniu. Použitie morforegulátorov za normálnych podmienok nie je nutné.

Zdravotný stav: Zdravotný stav odrody je výborný. Odolnosť proti hrdzi,

fuzáriám, múčnatke a Septoria nodorum je dobrá a odolnosť proti Septoria tritici stredne dobrá.

Hnojenie N:

Začiatok vegetácie Steblovanie

EC 13/25 50 – 70 kg N/ha EC 30/32 0 – 60 kg N/ha

Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku do konca októbra. Odrodu je možné siať aj neskôr, ale môže to mať za následok nižšiu hustotu porastu. Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: EUROFIT je odroda s dobrou pekárenskou kvalitou A. Počas skúšok odroda dosahovala stabilne vysokú objemovú hmotnosť a výmelnosť múk. Odroda má dobrý obsah NL a kvalitného lepku. Sedimentačnú hodnotu Zelenyho testu má vyššiu ako odroda Ilona. Odroda má dobrý objem pečiva na úrovni odrody Ilona.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 6

JB ASANO


Majiteľom odrody je Saatzucht Breun, Nemecko

Odroda je registrovaná v Maďarsku od roku 2004. Odroda je právne chránená.

Odroda je registrovaná v Nemecku od roku 2008. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: FABULA je stredne skorá osinatá odroda s veľmi dobrou a veľmi stabilnou potravinárskou kvalitou E. Odroda dosahuje vysoké úrody (HTZ je stredná až vysoká) a veľmi stabilnú kvalitu v rozdielnych ročníkoch. Odroda má veľmi dobré prezimovanie, dobrý jarný rast a vysokú schopnosť odnožovania. Napriek tomu, že FABULA je vysoká odroda (110 – 115 cm), má dobrú odolnosť proti poliehaniu. V intenzívnejšie sa vyvíjajúcich porastoch sa odporúča použiť morforegulátor.

Charakteristika odrody: JB ASANO je stredne skorá bezosinatá odroda s dobrou potravinárskou kvalitou A. Je stredne vysoká (84 – 90 cm) a má dobrú odolnosť proti poliehaniu. Odolnosť proti vyzimovaniu je veľmi dobrá, jarný rast je veľmi intenzívny, odnožovacia schopnosť vynikajúca. Odroda má vysoký potenciál úrod, veľmi dlhé klasy, vysoký počet zŕn v klase, veľké zrno (dobré podmienky majú viditeľný vplyv na veľkosť zrna) a vysokú HTZ. JB ASANO je veľmi plastická odroda s enormnou kompenzačnou schopnosťou, t. j. poskytuje veľmi vysoký výnos za rozličných podmienok – v suchých aj mokrých lokalitách, pri skoršej aj neskorej sejbe, vo všetkých výrobných oblastiach a za rôznych poveternostných podmienok. Výnimočná kompenzačná schopnosť odrody spočíva v kombinácii strednej hustoty porastu s veľmi produktívnym klasom a so skutočne vysokou HTZ. JB ASANO dokáže pri dobrom priebehu počasia v záverečnej fáze nalievania zrna ešte „zdvihnúť úrodu“ zvýšením HTZ a lepším naliatím zrna. Túto vlastnosť má len málo odrôd; podobne reaguje napr. Pegassos. V Nemecku je JB ASANO nielen najskoršia ale aj najvýnosnejšia odroda s kvalitou A. Podľa hodnotenia Bundessortenamt-u (št. úrad - ako ÚKSÚP) má odroda najlepšiu kombináciu najvyššej úrody s veľmi vysokou HTZ. Jedná sa o tzv. odrodu EHP (Early High Performer).

Zdravotný stav: FABULA má dobrý zdravotný stav, predovšetkým dobrú odolnosť proti listovým chorobám – múčnatka, hrdze. Hnojenie N:



Termín sejby:

Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po stred novembra.

Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: Pri hodnotení kvality dosiahla odroda FABULA výborné

výsledky a na základe objemovej hmotnosti, Zelenyho indexu i obsahu dusíkatých látok ju bolo možné zaradiť do elitnej triedy E podľa STN 461100-2. Výťažnosť múky získaná mletím bola priemerná. Z farinografického hľadiska má múka vysokú väznosť, dlhú dobu vývinu cesta a vysokú stabilitu. Cesto pripravené z múky je charakteristické vysokou odolnosťou voči mechanickému namáhaniu. Alveografická energia charakterizuje pšenicu ako pekárensky veľmi silnú. Múka je vhodná na zlepšenie pekárskych technologicky slabých múk.

Zdravotný stav: Odroda má veľmi dobrý zdravotný stav - veľmi dobrá je odolnosť proti múčnatke, dobrá až stredne dobrá odolnosť proti hrdzi, Septorii, DTR a fuzáriám (odporúča sa fungicídne ošetrenie). Hnojenie N:


EC 13/25 50 – 70 kg N/ha EC 32/37 40 – 60 kg N/ha EC 49 40 – 60 kg N/ha

Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré až veľmi neskoré sejby. Od začiatku októbra až do konca novembra. Pri vhodných podmienkach je možné siať aj začiatkom decembra. Po takejto neskorej sejbe porast nemusí na jar vyzerať veľmi pekne, často má rastlinka len 2 listy. Vývoj na jar je však veľmi rýchly a intenzívny. Hustota výsevku:


330 – 360 zŕn/m2 360 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2


FABULA

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda JB ASANO zaradená

do triedy A. Tejto triede zodpovedá obsah dusíkatých látok i zistený obsah mokrého lepku. Objemová hmotnosť odrody je vysoká a dosiahla hodnotu pre zaradenie pšenice do najvyššej triedy kvality „E“. Podľa Zelenyho indexu patrí JB ASANO medzi pekársky silnejšie odrody. Číslo poklesu vykazuje optimálnu hodnotu. Z hľadiska technologickej kvality, ktorá bola hodnotená reologickými skúškami (alveograf, farinograf), odroda spĺňa požiadavky STN na zaradenie medzi potravinárske pšenice a je hodnotená ako priemerná.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ........................................................ ......................................................... ........................................................ 7


KERUBINO

LUDWIG

Majiteľom odrody je Saatzucht Schmidt, IG Pflanzenzucht, Nemecko.




Charakteristika odrody: KERUBINO je stredne vysoká bezosinatá odroda

Charakteristika odrody: LUDWIG je stredne vysoká až vysoká stredne

skorého až stredne skorého typu s veľmi dobrou potravinárskou kvalitou – A (v Nemecku je táto odroda registrovaná ako odroda s „E“ kvalitou). Je to plastická odroda, ktorá môže byť pestovaná vo všetkých výrobných oblastiach a aj v chudobnejších pôdach. Má výbornú odolnosť proti poliehaniu a výbornú zimuvzdornosť. Má vysoké a stabilné výnosy, v dobrých a intenzívnych podmienkach veľmi vysoké. Úroda je tvorená vynikajúcou odnožovacou schopnosťou – odroda vie kompenzovať nižšiu hustotu rastlín vysokým počtom odnoží a vie výborne kompenzovať suché počasie v apríli. Počet klasov je vysoký, vyšší ako napr. u odrody JB Asano, klasy sú však kratšie. Počet zŕn v klase je vysoký, HTZ stredne vysoká. KERUBINO má vysokú rezistenciu voči prerastaniu zrna na stanovišti, to znamená, že má veľmi stabilné číslo poklesu.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je veľmi dobrý, okrem tolerancie k lis-

tovým hrdziam, ktorá je stredná. V prípade veľkého infekčného tlaku hrdzí je odporúčaná fungicídna ochrana.

Hnojenie N:



Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby, príliš neskorá sejba sa však neodporúča. Od začiatku až do konca októbra, pri vhodnom počasí až po stred novembra. Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda KERUBINO zaradená do triedy A. Tejto triede zodpovedá obsah dusíkatých látok i zistený obsah mokrého lepku. Objemová hmotnosť odrody je vysoká a dosiahla hodnotu pre zaradenie pšenice do najvyššej triedy kvality „E“. Číslo poklesu je veľmi stabilné a vykazuje optimálnu hodnotu. Výmelnosť múky je dobrá. Z hľadiska technologickej kvality, ktorá bola hodnotená reologickými skúškami (alveograf, farinograf), odroda spĺňa požiadavky STN na zaradenie medzi potravinárske pšenice.

neskorá bezosinatá odroda s vysokou potravinárskou kvalitou E, ktorá je vhodná do viac intenzívnych výrobných podmienok. Neodporúča sa pestovať ju vo veľmi suchých podmienkach. LUDWIG má výbornú odolnosť voči vyzimovaniu. Pre odrodu je charakteristický veľmi intenzívny jarný rast a veľmi dobrá odnožovacia schopnosť. Odolnosť proti poliehavosti je vysoká. Odroda má veľmi vysoký úrodový potenciál a produktívny klas s veľkým zrnom. V intenzívnych podmienkach je vhodné použitie morforegulátora. Pre dosiahnutie vysokého výnosu je u odrody LUDWIG potrebný vysoký počet zŕn v klase. Odroda má veľmi vysokú HTZ.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je veľmi dobrý. Odroda môže dobre fungovať aj pri systéme jedného fungicídneho ošetrenia.

Hnojenie N:




Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda LUDWIG zaradená

do elitnej triedy E. Objemová hmotnosť je vysoká a stabilná aj vo veľmi rozdielnych ročníkoch. HTZ je vysoká. V technologických parametroch odroda výrazne prevyšuje stanovené požiadavky na triedu E – má vysokú hodnotu Zelenyho indexu, vysoký obsah dusíkatých látok aj obsah mokrého lepku v sušine. Výťažnosť múky získaná pri mletí je vysoká. Múka je silná, vhodná na zlepšenie pekárenskej technologickej kvality slabých múk. Cesto pripravené z tejto múky sa vyznačuje dlhou dobou vývinu a vysokou stabilitou.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 8

PEGASSOS

Majiteľom odrody je Limagrain Advanta Nederland B. V., NL

Majiteľom odrody je Saatzucht FR. STRUBE Sõllingen, Nemecko



Charakteristika odrody: Odroda MANHATTAN je bezosinatý neskorý kŕmny typ pšenice s vynikajúcou odolnosťou voči poliehaniu. Je vhodná aj na použitie do suchých oblastí. Dosahuje vysoké úrody. Nemá veľmi vysokú hustotu klasov, ale má dlhý klas a veľa zŕn v klase. Odroda MANHATTAN môže byť použitá ako kŕmna pšenica alebo na špeciálny účel – výroba keksíkov, bioetanolu.

Charakteristika odrody: PEGASSOS je stredne neskorá odroda stredného

Zdravotný stav: Odolnosť voči listovým chorobám je stredná, voči hrdziam veľmi dobrá. Tolerancia voči fuzáriám je stredná. MANHATTAN je možné použiť aj po kukurici, ale ak sú však podmienky vhodné na vývoj fuzárií, je potrebné chemické ošetrenie. Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po stred novembra. Hustota výsevku:


360 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2 420 – 450 zŕn/m2

Parametre kvality: Odroda MANHATTAN pri kvalitatívnych rozboroch do-

siahla vyššiu objemovú hmotnosť, čo umožnilo zaradiť ju podľa STN do triedy „E“. Obsah bielkovín zaradil odrodu do triedy „A“, nízky obsah lepku do triedy „B“. Nízku pekárenskú kvalitu potvrdili i reologické skúšky (alveograf, farinograf) – alveografická deformačná energia je nízka, čo pšenicu radí medzi slabé; farinografická väznosť je nízka a stupeň mäknutia charakterizuje odolnosť cesta voči mechanickému namáhaniu ako slabú. Celkovo je možné hodnotiť pšenicu ako slabú, nevhodnú na použitie v pekárskych technológiách. Múka vyrobená z tejto odrody je vhodná na výrobu oblátkového tovaru.

vzrastu s dobrou potravinárskou kvalitou A. Klas je pyramidálny, stredne hustý, dlhý s výskytom krátkych ostiniek na vrchole. Počet zŕn v klase je stredný, zrno je veľké, HTZ vysoká. Odroda má veľmi vysoký potenciál úrod a je vhodná do všetkých pestovateľských oblastí, tiež do tých, kde je zlá kvalita pôdy. PEGASSOS dokáže pri dobrom priebehu počasia v záverečnej fáze nalievania zrna ešte „zdvihnúť úrodu“ zvýšením HTZ a lepším naliatím zrna. Túto vlastnosť má len málo odrôd; podobne reaguje napr. JB Asano. Vo všeobecnosti je to odroda s vysokou toleranciou voči stresovým podmienkam prostredia. Preukázateľne vyššia využiteľnosť dusíka u tejto odrody je vhodná predovšetkým pri pestovaní v pôdach s nízkou zásobou dusíka. PEGASSOS je v spojení s veľmi vysokou výživnou hodnotou vhodný pre pestovateľské programy s obmedzenou intenzitou hnojenia a použitia fungicídov, ako aj pre pestovateľské systémy s plným hnojením dusíkom a s očakávaním najvyššieho výnosu. Neodporúča sa pestovať túto odrodu v príliš intenzívnych podmienkach. Odroda PEGASSOS je teda špeciálne zaujímavá pre pestovateľov, ktorí chcú vyrábať s nižšími vstupmi a vo viac extenzívnych podmienkach. PEGASSOS má veľmi intenzívny rast na jar a preto vie dobre kompenzovať neskoré jesenné výsevy a nízke teploty v zime. S touto vlastnosťou môže PEGASSOS pomôcť pestovateľom predĺžiť si jesennú sezónu sejby. Odroda PEGASSOS je vhodná aj ako sladovnícka pšenica.

Zdravotný stav: Odroda má veľmi dobrý zdravotný stav – odolnosť proti múčnatke je veľmi dobrá, proti hrdziam, Septorii a fuzáriám dobrá. Hnojenie N:




Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda PEGASSOS zaradená


MANHATTAN

do triedy A. Odroda PEGASSOS dosahuje pravidelne stabilnú a vysokú objemovú hmotnosť i obsah bielkovín – týmito parametrami sa zaraďuje do triedy kvality E. Číslo poklesu je stabilné. Výťažnosť múky získaná mletím je vysoká. Z hľadiska technologickej kvality hodnotenej reologickými skúškami (alveograf, farinograf) odroda spĺňa požiadavky STN pre zaradenie medzi potravinárske pšenice. Alveografická deformačná energia potvrdila vyššiu silu múky a nazáklade konfiguračného pomeru krivky je lepok hodnotený ako stredne ťažný. Farinografická väznosť je priemerná a mäknutie cesta zaraďuje pšenicu medzi priemerné.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ........................................................ ......................................................... ........................................................ 9


NORENOS

ka!

in Nov

Majiteľom odrody je SW Seed, Nemecko. Odroda je registrovaná v Rakúsku od roku 2010. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: NORENOS je bezosinatá neskorá odroda s vynika-

júcou potravinárskou kvalitou E. Odroda má veľmi vysoký potenciál úrod a je vhodné pestovať ju na stredne dobrých a dobrých pôdach. Podľa výsledkov AGES-u (rakúsky ÚKSÚP) bola priemerná úroda odrody NORENOS v registračných skúškach v rokoch 2009 - 2010 o 5,5% vyššia ako u odrôd Ludwig a Pannonikus, o 10,1% vyššia ako u odrody Astardo a o 11,2 % vyššia ako u odrody Capo. Zimuvzdornosť odrody je veľmi dobrá, jarný rast je intenzívny (odporúča sa podporiť odnožovanie skoro na jar). Odroda má vynikajúcu odolnosť proti poliehaniu. Morforegulátor je potrebné použiť len vo veľmi intenzívne sa vyvíjajúcich porastoch a aj to len v nižšej dávke. Hustota porastu je stredná, počet zŕn v klase je veľmi vysoký, HTZ vysoká. Odroda má veľmi dobrú odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti, čo znamená že číslo poklesu je veľmi stabilné. Vzhľadom na vhodnosť na neskoré sejby a dobrú toleranciu k fuzáriám je možné vysievať NORENOS aj po kukurici.

Zdravotný stav: Odroda má výborný zdravotný stav – odolnosť proti múčnatke je stredne dobrá, odolnosť proti hrdziam, Septorii, DTR a fuzáriám dobrá. Hnojenie N:


EC 13/25 EC 30/32 EC 47/49

50 – 60 kg N/ha 30 – 50 kg N/ha - podľa potreby minimálne 50 kg N/ha

Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až po stred novembra. Pri vhodných podmienkach aj do konca novembra – tu je potrebné patrične zvýšiť výsevok.

Hustota výsevku:


350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: Odroda NORENOS je zaradená do najvyššej triedy kvality

E. Dosahuje stabilnú objemovú hmotnosť, obsah bielkovín i obsah mokrého lepku v sušine a Zelenyho index. Stabilita čísla poklesu je dobrá. Výťažnosť múky získaná mletím je vysoká. Výbornú kvalitu odrody potvrdilo aj reologické hodnotenie - alveograf, farinograf. Múka je silná, vhodná na vylepšovanie pekársky slabých múk.

XERXES

ka!

in Nov

Majiteľom odrody je DSC Deutsche Saatveredelung AG, Nemecko. Odroda je registrovaná v Rakúsku od roku 2011. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: XERXES je veľmi plastická bezosinatá, vysoká, stredne neskorá odroda s vynikajúcou potravinárskou kvalitou A/E. Odroda má veľmi vysoký potenciál úrod a je možné ju pestovať na všetkých typoch pôd. Klasy sú veľmi dlhé, počet zŕn v klase je veľmi vysoký, zrná sú veľké a HTZ vysoká. Cieľom je dosiahnuť pri pestovaní stredne vysokú hustotu klasov s vysokým počtom veľkých zŕn (zvýšená dávka N v čase hlávkovania). Podľa výsledkov AGES-u bola priemerná úroda odrody XERXES v registračných skúškach v rokoch 2009 – 2011 o 7,8 % vyššia ako u odrody Astardo, o 5,55 % vyššia ako u odrody Lukulus, o 11,15 % vyššia ako u odrody Capo, o 8,67 % vyššia ako u odrody Estevan a o 6,35 % vyššia ako u odrody Pannonikus. XERXES má dobrú zimuvzdornosť. Odolnosť proti poliehaniu je dobrá, ale vzhľadom na výšku rastliny a predpoklad vysokej úrody je vhodné použiť v intenzívne sa vyvíjajúcich porastoch morforegulátor. Odroda má veľmi dobrú odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti, čo znamená že číslo poklesu je veľmi stabilné. Zdravotný stav: XERXES má výborný zdravotný stav – má veľmi dobrú odolnosť proti múčnatke, dobrú až veľmi dobrú proti hrdziam, DTR, Septoriám a fuzáriám. Hnojenie N:



Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré až veľmi neskoré sejby. Od začiatku októbra až do konca novembra. Pri vhodných podmienkach aj do konca novembra. Pri skorých sejbách postačí výsevok 300 zŕn/m2. Hustota výsevku:

Skorá sejba, dobrá poľná vzchádzavosť: 330 – 350 zŕn/m2 Stredný termín sejby: 350 – 380 zŕn/m2 Neskorá sejba, horšia poľná vzchádzavosť: 380 – 400 zŕn/m2 Pri skorej sejbe, dobrej predplodine a dobrých podmienkach je možné znížiť výsevok na 300 zŕn/m2.

Parametre kvality: Odroda XERXES dosahuje parametre triedy kvality E. Dosahuje stabilnú a vysokú objemovú hmotnosť, obsah bielkovín i obsah mokrého lepku v sušine. Stabilita čísla poklesu je veľmi dobrá. Výbornú kvalitu odrody potvrdilo aj reologické hodnotenie - alveograf, farinograf.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 10

Pr

Všeobecné odporúčania pre pestovanie exkluzívnych odrôd pšeníc rakúskeho a nemeckého pôvodu:

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Saatzucht Edelhof, Rakúsko.

Dôkladná predsejbová príprava pôdy – čo najšetrnejšia k zachovaniu

Odroda je registrovaná v Chorvátsku od roku 2011. Odroda je právne chránená.

Termín výsevu – väčšina rakúskych a nemeckých odrôd, ktoré spločnosť Sempol spol. s r. o. uvádza na trh exkluzívne, znáša neskorú sejbu (odporúčané termíny sú uvedené pri každej odrode) – optimálny termín je pre väčšinu odrôd od 10. do 25. októbra. Podľa aktuálnych podmienok je však možné siať mnohé odrody aj počas novembra (napr. Element, Estevan, JB Asano, Ludwig, Norenos, Pegassos, Xerxes a pod.). Veľmi skoré sejby – septembrové - sa príliš neodporúčajú. Pri skorších sejbách je vhodné použiť insekticídne moridlá, pretože hrozí zvýšené nebezpečenstvo napadnutia porastov prenášačmi viróz.

vlhkosti pôdy.

Charakteristika odrody: EXPRESS je ultra skorá stredne vysoká osinatá odroda s vynikajúcou potravinárskou kvalitou E. Odroda dozrieva 5 – 7 dní pred obvyklým termínom zberu pšenice ozimnej - je o 2 dni neskoršia ako Bodyček a rovnako skorá ako IS Corvinus. Dokáže teda uniknúť horúcim periódam počasia. Môže sa použiť aj ako alternatíva pestovania ozimného jačmeňa. Odroda je vhodná na pestovanie aj na suchších pôdach, ktoré podporujú skoré dozrievanie. Cieľom je dosiahnuť vysokú hustotu klasov v poraste. Vhodné je použiť vyššiu dávku hnojenia na jar pre podporu intenzívneho vývoja porastu. EXPRESS má dobrú zimuvzdornosť, odolnosť proti poliehaniu je dobrá, morforegulátor je vhodné použiť len u veľmi dobre vyvinutých porastov v lokalitách kde sa očakáva vysoká úroda. Odroda má dobrú odolnosť proti prerastaniu na stanovišti a teda stabilné číslo poklesu.

Výsevok

je veľmi dobrá, proti fuzáriám, Septorii a listovým hrdziam stredne dobrá.

– po dobrých predplodinách (repka, lucerna) a v optimálnom termíne sa odporúča nižší výsevok – cca 300 – 330 klíčivých zŕn/m2 (asi 160 – 170 kg/ha v závislosti od HTZ a klíčivosti), po slnečnici a cukrovej repe, ktoré sú predplodinami veľmi náročnými na vodu, sa odporúča výsevok 350 – 380 klíčivých zŕn/m2 (asi 180 – 200 kg/ha v závislosti od HTZ). Pri neskorých výsevoch, horšej príprave osivového lôžka a nie príliš dobrých podmienkach sa výsevok zvyšuje individuálne. Ani v tomto prípade netreba porasty presievať – maximum pri väčšine odrôd je 400 až 420 klíčivých zŕn/m2 (200 – 210 kg/ha v závislosti od klíčivosti a HTZ). Odrody majú veľmi dobrý jesenný vývoj a sú schopné vytvoriť silnú koreňovú sústavu, ktorá dáva predpoklad spoľahlivého prezimovania. Ideálny porast by mal mať 500 až 550 produktívnych klasov na m2.

Hnojenie N:

Hĺbka sejby

Zdravotný stav: EXPRESS má dobrý dravotný stav – odolnosť proti múčnatke



Termín sejby: Odroda je vhodná na skoršie sejby alebo sejbu v normálnom

agrotechnickom termíne.

Hustota výsevku: Odporúča sa vyšší výsevok 380 – 420 zŕn/m2 Parametre kvality: Odroda EXPRESS dosahuje parametre triedy kvality E. Dosahuje stabilnú a vysokú objemovú hmotnosť, vysoký obsah bielkovín i obsah mokrého lepku v sušine. Stabilita čísla poklesu je veľmi dobrá. Výbornú kvalitu odrody potvrdilo aj reologické hodnotenie.

– optimálna hĺbka sejby je 3 cm. Ak sa seje hlbšie, má to vplyv na nižšiu intenzitu odnožovania.

Hnojenie – hnojenie makroživinami – P, K, Mg, Ca, S - sa odporúča na základe výsledkov pôdnych rozborov na jeseň alebo včas na jar. Mikroživiny sa môžu pridať k prípravkom na ochranu rastlín. Veľký vplyv nielen na výšku úrody, ale aj na kvalitu má hnojenie dusíkom. Pre dosiahnutie špičkovej kvality u elitných pšeníc (obsah bielkovín nad 14%) je potrebné realizovať hnojenie dusíkom v troch dávkach; hnojenie na jeseň obyčajne možno vynechať. Použité množstvo závisí v dosť veľkej miere od predplodiny. 1. dávka – regeneračné hnojenie (marec – na podporu odnožovania) – 40 – 60 kg čistého N/ha. Po repke stačí 40 kg/ha, pretože ak sa po dobrej predplodine príliš hnojí, dosiahneme príliš veľa klasov na m2 ; hnojiť možno neskôr. Po slnečnici je vhodné použiť 50 – 60 kg/ha. 2. dávka – produkčné hnojenie (apríl – na začiatku steblovania – na počet zŕn v klase) - 40 – 60 kg čistého N/ha. Po repke hnojiť veľmi málo. 3. dávka – kvalitatívne hnojenie (máj – týždeň pred klasením – na hmotnosť zrna a jeho kvalitu) - 40 – 80 kg čistého N/ha. Toto kvalitatívne hnojenie je rozhodujúce predovšetkým pre dosiahnutie vysokého – „elitného“ - obsahu bielkovín. Regulátor rastu – odporúča sa

použiť ho individuálne v závislosti od pestovanej odrody, intenzity pestovania, predplodiny a stupňa vývinu porastu. V Rakúsku zväčša používajú morforegulátor prvýkrát s aplikáciou prvého herbicídu, druhýkrát v závislosti od vývoja porastu (optimálne je skrátenie o 20 až 30 cm napr. zo 110 - 130 cm na cca 90 cm). U vysokých odrôd a vysokej očakávanej úrode je odporúčané použiť morforegulátor vždy.

Všeobecné informácie o pestovaní:


EXPRESS

e

jem

vu ipra

Fungicídy – odrody majú zväčša dobrý až veľmi dobrý zdravotný stav a preto mnohokrát postačí vykonať jedno ošetrenie fungicídom v období medzi klasením a kvitnutím. Závisí to samozrejme od aktuálneho počasia a tlaku chorôb v tom-ktorom roku. Zber a úroda – dosiahnuteľná úroda sa pohybuje v pomerne širokom rozmedzí –

4,0 - 10,0 t/ha. Závisí predovšetkým od kvality pôdy, predplodiny, priebehu počasia, hnojenia a ochrany. Vo všeobecnosti platí, že hlavne Á–čkové odrody vedia na dobré podmienky a zlepšujúcu predplodinu zareagovať badateľným zvýšením výnosu – o 15 až 20 %. Odrody s kvalitou E až takto výrazne nereagujú. Napriek tomu, že mnohé z odrôd majú veľmi stabilné číslo poklesu (výbornú odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti) - napr. Estevan, Element, Kerubino, Energo, Norenos, Xerxes, ... - treba začať so zberom včas, hlavne pri predpovedi daždivého počasia, aby si pšenica zachovala špičkové kvalitatívne parametre. Napr. pri odrode

Astardo je potrebné zvoliť skorší termín zberu vždy – má väčšiu náchylnosť na prerastanie na stanovišti, teda aj stabilita čísla poklesu je nižšia.

11

Spracovateľská kvalita pšenice Základnou surovinou na výrobu chleba sú obilniny – pšenica a raž. Obilné zrno má tri základné časti – obal, múčne jadro a klíček. Pre pekársku výrobu sú najdôležitejšie škrobové zrná a bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v jadre. Obalové vrstvy obsahujú predovšetkým vlákninu a minerálne látky, klíček obsahuje tuky, oleje, bielkoviny, mnoho vitamínov a enzýmov. Hlavnými sledovanými kvalitatívnymi parametrami sú: vlhkosť, objemová hmotnosť, dusíkaté látky, nečistoty, číslo poklesu, obsah mokrého lepku, Zelenyho index. Okrem toho sa sledujú aj reologické parametre.

Objemová hnotnosť – hovorí o vhodnosti pšeničného zrna na mlynské spracovanie (min. 780 g/l pre triedu E). Múka je v podstate rozomletý endosperm – vnútrajšok obilného zrna, obsahuje však aj určité množstvo otrubových prímesí a obalových častí zŕn. Múky s väčším obsahom týchto častí sú na pohľad tmavšie, svetlé múky sa skladajú takmer len zo samotného endospermu a obsahujú najviac škrobu. Škrob tvorí najväčší podiel v múke.

Číslo poklesu je pomocný znak na zistenie kvality škrobu a vyjadruje stupeň jeho poškodenia. Optimum je 250 s (až po 310). Nedostatok vlahy počas vegetácie spôsobuje, že zrno je scvrknuté a výťažnosť múk je nízka. Múky z týchto pšeníc majú nízku enzymatickú aktivitu, menej škrobu a hovoríme, že sú tzv. mŕtve. Číslo poklesu je 400 s a viac. Dajú sa však vylepšiť pridaním amylolitických prípravkov. Naopak, príliš veľa zrážok, najmä v období dozrievania spôsobí, že sa v zrne naštartujú enzymatické procesy podobné ako pri klíčení. V takomto prípade sa začne už v zrne rozkladať škrob, číslo poklesu klesá pod prijateľné hodnoty (180 s), prípadne sa vôbec nedá zmerať. Múka z takéhoto obilia je nevhodná na pečenie, výrobky sú roztečené a nedržia tvar. Takáto múka sa už nedá vylepšiť. Múka s obsahom veľmi aktívnych enzýmov (dostali sa do múky pri mletí naklíčených zŕn) sa označuje ako slabá múka. Cesto z nej dosahuje skôr optimum svojich fyzikálnych vlastností, avšak neudrží si ich dlho. Pritom má zníženú schopnosť viazať vodu a zadržovať pri kysnutí vznikajúce plyny, takže je málo výťažné, nepružné, nedrží formu a má sklon k rozplývaniu. Pri nízkej aktivite enzýmov hovoríme, že múka je silná. Vzniknuté cesto nedosahuje optimálne vlastnosti hneď, ale až po určitom čase v procese miesenia a kysnutia. Po dosiahnutí maxima pozvoľne jeho konzistencia klesá. Cesto sa teda nerozplýva a dokáže udržať tvar až do upečenia. Takáto múka má teda dostatočnú toleranciu pri miesení a kvasení cesta a je použiteľná pri rozličných pekárskych technológiách. Pri príprave takýchto ciest sa musí použiť väčšie množstvo vody alebo prípravky s amylolitickými preparátmi.

Bielkoviny sú hlavnou zložkou pšeničnej múky, ktorá ovplyvňuje pekársku kvalitu múky. Hlavné bielkoviny sú gliadín a glutenín, ktoré tvoria v ceste komplex – lepok, ktorý pri napučiavaní viaže veľké množstvo vody. Schopnosť viazať vodu, čiže väznosť múky závisí od množstva a vlastností lepku. Týmto vlastnostiam hovoríme reologické. Dajú sa merať prístrojmi. Len obsah lepku sám o sebe nič nehovorí o jeho kvalite, či vlastnostiach a teda z tohto ukazovateľa môžeme len zhruba usudzovať, akú kvalitu má pšenica a z nej vymletá múka. Stanovenie N-látok (bielkovín) je síce presnejšie ako obsah lepku, ale tiež nie je úplné. Potrebujeme preto aj ďalší parameter – tzv. Zelenyho index (ak je pod 30 ml, robia sa doplnkové skúšky na lepivosť cesta), ktorý v jednom čísle hodnotí nielen obsah, ale aj kvalitu lepku. Väčšina spracovateľov využíva tzv. reologické merania. Reológia je odvetvie koloidnej chémie, ktoré študuje základné fyzikálno-chemické a mechanické vlastnosti pšeničného cesta. Reológia využíva meracie prístroje – farinograf a alveograf.

Alveograf – nafukuje sa bublina cesta a meria sa tlak vzduchu potrebný na jej zväčšovanie až do okamihu prasknutia. Ide teda o meranie ťažnosti a pružnosti. Alveografická krivka poskytuje informácie o charakteristikách múky – pevnosti, ťažnosti a energii. Pevnosť múky (P) závisí od sily (tuhosti) lepku – čím je väčšia, tým sa získa pevnejšie a mechanicky odolnejšie cesto. Väčšia ťažnosť múky (L), dáva ťažnejšie cesto, ktoré vydrží veľké predĺženie bez pretrhnutia, čím sa pri dostatočnom vývine kypriacich plynov môže dosiahnuť veľký objem pečiva. Ťažnosť múky však ešte nezaručí dostatočnú klenutosť výrobkov a dodržanie tvaru. Optimálny pomer P/L je cca 0,7. Plocha pod alveografickou krivkou hovorí o energii (pekárskej sile) múky (W), ktorá sa považuje za mieru pekárskej spracovateľnosti cesta. Čím je energia menšia, tým je cesto menej odolné a menej stabilné pri spracovaní, cesto s väčšou energiou bude pravdepodobne dávať väčší objem pečiva. Energia W – hodnoty pre: slabá múka stredne silná múka silná múka

120 – 160 160 – 250 250 – 310

Farinograf – sledujú sa ním časové zmeny vlastností cesta vplyvom mechanického namáhania (miesením) za konštantnej teploty. Z farinografickej krivky môžeme určiť väznosť múky, čas vývinu a stabilitu cesta a stupeň mäknutia.

Väznosť múky – rozumieme tým množstvo vody, ktoré je potrebné pridať do vzorky múky, aby sa dosiahla maximálna konzistencia cesta (500 FU). Čas vývinu cesta – je čas od začiatku pridávania vody do múky, kým sa na krivke nespozoruje prvý pokles od maximálnej konzistencie. Závisí od množstva a kvality lepku, zrnitosti múky a stupňa vymletia. Stabilita cesta – sa vyjadruje ako časový interval od okamihu, keď horný okraj vzostupnej krivky pretína čiaru 500 FJ a keď horný okraj krivky túto čiaru opäť opúšťa. Kvalita predávanej a nakupovanej pšenice sa v súčasnosti väčšinou riadi podľa STN 46 1100-2. Zrno potravinárskej pšenice letnej a Nariadenie komisie č. 824/2000, ktoré stanovuje postupy pre preberanie obilnín intervenčnými agentúrami. STN nemajú všeobecne záväznú platnosť a záväznými sa stávajú až vtedy, ak sa na ich záväznosti dohodne predávajúci s kupujúci. Legislatívne teda presnejšiemu hodnoteniu kvality pšenice nič nebráni. Takáto voľnosť neplatí pre zdravotnú nezávadnosť pšenice. Požiadavky na bezpečnosť obilnín sú presne vymedzené v príslušnej legislatíve a musia sa striktne dodržiavať. Ak sa hovorí o kvalite, nemožno vynechať výrazný vplyv odrody. Spracovatelia obilnín budú čoraz častejšie požadovať uvádzanie odrody na dodacích listoch. Odborníci uvádzajú, že odroda sa napr. na kvalite lepku podieľa až dvoma tretinami a prostredie len jednou.

12

Vybrané kvalitatívne parametre (výsledky RWA pokusov 2009 - 2011)

(Rozbory robené VfG - laboratóriom burzy poľnohospodárskych produktov vo Viedni)

Vybrané kvalitatívne parametre (výsledky Sempol spol. s r.o.)

(Rozbory robené Skúšobným laboratóriom PENAM SLOVAKIA, a.s. Bratislava) Rozborované boli vzorky osiva - v porastoch teda nebolo realizované kvalitatívne prihnojenie.

Vybrané kvalitatívne parametre (výsledky RWA pokusov)

(Rozbory robené centrálnym laboratóriom RWA Viedeň)

Tabuľka výsevkov pšenice ozimnej (uvažovaná klíčivosť: 95%)

13

Skúsenosti zákazníkov Ing. Juraj Martiška a Ing. Miroslav Štefunko ml., agronómovia, Triticum s.r.o. Vráble Nosnou odrodou pšenice ozimnej na podniku Triticum Vráble je dlhšiu dobu odroda LUDWIG. Odroda je stabilná, s dobrou HTZ a potravinárskou kvalitou E. Odroda LUDWIG v našich podmienkach pri intenzívnom pestovaní je vysoká, preto používame morforegulátory. V roku 2011 sme kosili LUDWING z 260 ha pri priemernej úrode 7,72 t/ha. Ing. Andrej Fábry, PhD. agronóm, PD Plavé Vozokany Zastúpenie odrôd pšenice ozimnej od spoločnosti Sempol dominuje v našom podniku. V roku 2011 bola žatva úspešná. Pestovali sme odrody AKIRA, ASTARDO, BARRYTON a EUROFIT s úrodami zrna od 5,23 do 8,23 t/ha (množiteľský porast). Vo všeobecnosti môžeme konštatovať, že zdravotný stav spomínaných odrôd je veľmi dobrý. Sú tolerantné voči chorobám listu a klasu a všetky odrody boli potravinárskej kvality (E/A). Ing. Martin Marček agronóm, Agro-Semeg s.r.o. Horné Semerovce V roku 2010 sme siali dve odrody pšenice ozimnej od spoločnosti Sempol, SW Maxi na 33 ha a ELEMENT na 26 ha. Odrody príjemne prekvapili s výškou úrody, dosiahli sme úrody 5 až 7 t/ha s vysokou HTZ. Naša oblasť je veľmi suchá, a pšenice sú pred nástupom zimy slabo odnožené. Napriek tomu pšenice prezimovali veľmi dobre. Čo sa týka kvality, bez ťažkostí sme dosiahli E kvalitu pri stredne intenzívnom pestovaní. V roku 2011 sme rozšírili počet odrôd od Sempolu. Rozhodli sme sa pestovať ASTARDO, ESTEVAN, EUROFIT a BARRYTON. Ing. Oto Magnus konateľ, AGRO-BSS s.r.o., Sládkovičovo Zo pšenicami spoločnosti Sempol som spokoný, nakoľko ich pestujem už niekoľko rokov. Mám ich vyskúšané. Vyzdvihol by som ich veľmi dobrú potravinársku kvalitu. Tak tomu bolo aj počas žatvy v roku 2011, kde nás pšenice zo Sempolu nesklamali a všetky vyšli v potravinárskej kvalite. Boli to pšenice LUDWIG na 137 ha pri úrode 4,75 t/ha, ESTEVAN 49 ha pri úrode 4,56 t/ha a BARDOTKA 123,55 ha pri úrode 5,37 t/ha. Na jeseň 2011 sme založili porast pšenice ozimnej ELEMENT na celkovej výmere 94 ha. Otto Petráš predseda, PD Jablonec V roku 2011 som pestoval zo Sempol odrodu pšenice ozimnej EUROJET na výmere 58 ha pri úrode 6,9 t/ha a odrodu ASTARDO na výmere 20 ha pri úrode 6,4 t/ha. Veľmi som bol spokojný so pšenicou EUROJET, ktorú som chcel vysievať i v roku 2012, ale veľmi rýchlo sa vypredala a nebola k dispozícii. V roku 2012 som riešil osev odrodami ASTARDO 20 ha a ESTEVAN 40 ha. Ing. Marián Laca agronóm, PD Veľké Zálužie Odrody ozimných pšeníc od Sempolu sú nosnými odrodami na našom podniku. V roku 2011 sme mali priemernú úrodu zrna pšenice ozimnej 7,5 t/ha. Z celkovej plochy pšenice ozimnej predstavuje JB ASANO polovicu 154 ha. BARRYTON máme na 86 ha. Odrody nás presvedčili vysokou úrodou aj pri nižšom výsevku, výbornou odnožovacou schopnosťou a zimuvzdornosťou.

14

Ing. Ladislav Lukács agronóm, PD Komoča Hospodárime na výmere 1324 ha o.p. V tomto roku sme zasiali celkovo 362 ha pšenicu ozimnú. So pšenicami spoločnosti Sempol dlhodobo dosahujeme veľmi dobré výsledky. Pestujeme ich najmä pre vysokú kvalitu a samozrejme aj pre vysoké výnosy. Najskôr sme začali s ESTEVAN-om, s čím sme dosiahli vynikajúce úrody, aj v suchších rokoch. Najlepšie odrody vyberáme z našich pokusov, ktoré majú viacročnú tradíciu. Ako vždy aj tento rok vyskúšame novinku z ponuky Sempol. Vybrali sme SW MAXI na 30 ha, ktorú sme mohli vidieť na dni pola v Trhovej Hradskej. Zaujala nás veľmi dobrým zdravotným stavom. Tento rok máme aj FABULU a taktiež aj novinku ENERGO. A prečo práve osivá Sempol? Sú vysoko výkonné, poskytujú stabilné úrody i v horších ročníkoch a v neposlednom rade dosahujú potravinársku kvalitu. Mária Ondrušková predsedníčka, PDP Radošovce-Paderovce So spol. Sempol s.r.o. spolupracujeme už niekoľko rokov. V roku 2011 sme mali zo Sempolu 3 pšenice ozimné- ESTEVAN a KAROLINUM + množenie odrody ASTARDO. ESTEVAN na celkovej výmere 110 ha a pri úrode 7,23 t/ha. KAROLINUM na výmere 134 ha pri úrode 8,1 t/ha. Množenie ASTARDO na výmere 40 ha. Pre veľmi dobré skúsenosti z obidvoma odrodami, ktoré nás nesklamali úrodou a kvalitou, sme sa rozhodli pre opätovné pestovanie spomenutých odrôd i v roku 2012. V roku 2012 sme rozšírili pestovanie okrem KAROLINUM 89 ha, ESTEVAN 46 ha o presievkovú pšenicu EPOS 53 ha a množenie odrody JB ASANO na výmere 35 ha. JB ASANO je jednotka na Nemeckom trhu. Ide o pšenicu, kde úrodový potenciál presahuje 9 t/ha s veľmi dobrým odnožovaním. Všetky spomenuté pšenice veľmi dobre prezimovali, vyzdvihla by som pšenicu ESTEVAN, ktorá veľmi dobre odnožila a patrí medzi najkrajší prezimovaný porast. Štefan Uher predseda, PD Dechtice V roku 2012 pestujem pšenicu ozimnú zo spoločnosti Sempol spol. s r.o. na celkovej výmere 146 ha. KAROLINUM 104 ha a ELEMENT 42 ha. Ide o pšenice, ktoré som pestoval i v roku 2011. Nakoľko som bol s obidvoma pšenicami spokojný, navýšil som ich výmeru oproti roku 2011. KAROLINUM som pestoval v roku 2011 na výmere 66 ha pri úrode 7,2 t/ha. Táto odroda ma zaujala veľkým klasom a vysokou HTS. Odrodu pšenice ozimnej ELEMENT som pestoval v roku 2011 na výmere 8 ha. Zaujala ma najmä vynikajúcim zdravotným stavom porastu a vynikajúcou kvalitou. Ing. Michal Číra agronóm, PD Malženice Sempol je spoločnosť, s ktorou pri pestovaní obilnín spolupracujeme už niekoľko rokov. Pšenice zo spol. Sempol dosahujú veľmi dobré úrody, pri zachovaní (dosiahnutí) vynikajúcich kvalitatívnych parametrov. To sa potvrdilo i v roku 2011, keď sme pestovali zo Sempolu 3 pšenice ozimné. Na základe týchto výsledkov, sme sa rozhodli pre opätovné pestovanie pšeníc zo Sempolu. V roku 2012 pestujeme ELEMENT na 47 ha, LUDWIG na 39 ha a AKIRA na 21 ha.

Zvoľte správny kurz v morení osív obilnín Inováciou k novej úrovni účinnosti: jediné moridlo s obsahom troch účinných látok prvé využitie strobilurínu na ochranu osív mimoriadna šírka fungicídneho pôsobenia najvyššia účinnosť proti fuzariózam a plesni snežnej

Scenic. Správny kurz.

... získajte viac www.bayercropscience.sk

Pšenica letná, forma ozimná (Triticum aestivum L.)

BODYČEK

CAPO

Majiteľom a udržiavateľom odrody je RAGT Czech s. r. o., Branišovice

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Probstdorfer Saatzucht GmbH, Probstdorf, Rakúsko.

Registrácia v SR a ČR v roku 2010. Odroda je právne chránená.


Charakteristika odrody: BODYČEK je veľmi skorá bezosinatá odroda.

Charakteristika odrody: CAPO je stredne skorá vysoká osinatá odroda s

Skorosťou klasenia a dozrievania je BODYČEK na úrovni odrody Košútka. Odroda má výbornú potravinársku kvalitu A. Dĺžka slamy je stredná, no odolnosť voči poliehaniu je nižšia. Odolnosť proti vyzimovaniu je veľmi vysoká. Odroda má veľmi intenzívny jarný rast, veľmi dobrú odnožovaciu schopnosť a dobrý kompenzačný charakter. BODYČEK je veľmi plastická odroda, možno ju pestovať vo všetkých výrobných oblastiach. Kvôli svojej skorosti uniká suchu. Úroda je vysoká, počet klasov na ploche je vysoký, počet zŕn v klase stredne vysoký, HTZ stredne vysoká až nižšia. Zrno je ťažké, preto má odroda veľmi vysokú objemovú hmotnosť. Odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti je dobrá, číslo poklesu je veľmi stabilné. Vzhľadom k skorosti odrody je odporúčaná včasná aplikácia všetkých vstupov, predovšetkým morforegulátora. CCC do dĺžky klasu max. 0,7 cm!!!

Zdravotný stav: BODYČEK má veľmi dobrý zdravotný stav; dobrá je

predovšetkým odolnosť proti listovým hrdziam, fuzáriám a múčnatke, odolnosť proti Septorii je stredne dobrá.

Hnojenie N:



odolnosť proti listovým hrdziam, DTR a fuzáriám.

Hnojenie N:



po stred novembra.

Od začiatku októbra až do konca novembra.

Hustota výsevku:

Zdravotný stav: CAPO má strednú odolnosť proti múčnatke a Septorii, dobrú

Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby. Od začiatku októbra až

Termín sejby: Odroda je vhodná na neskoré sejby.


kombináciou vysokej potravinárskej kvality E so skvelou toleranciou voči suchu. To znamená, že nielen výnos, ale tiež kvalita zrna je dobrá hlavne v suchých podmienkach. S touto prispôsobivosťou je CAPO odrodou vhodnou pre priemerné a problematické podmienky a hlavne pre veľmi suché oblasti a aj chudobné pôdy. CAPO je odroda s dlhým steblom a vysokou hustotou rastlín na m2. Pre odrodu je charakteristická veľmi dobrá zimuvzdornosť, veľmi silný jarný rast a veľmi intenzívne odnožovanie – odrodu preto nepresievať. Odroda nie je vhodná pre intenzívne podmienky a polohy s vysokým nebezpečenstvom poliehania. Pri pestovaní tejto odrody je potrebné použiť morforegulátor. Odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti je dobrá, číslo poklesu je stabilné.

300 – 330 zŕn/m2 330 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: Odroda BODYČEK je zaradená v zmysle STN 46 1100-2 do triedy A. Má vysokú hodnotu Zelenyho testu, vysoký obsah dusíkatých látok a mokrého lepku v sušine. Objemová hmotnosť zrna je veľmi vysoká, obvykle vyššia ako 800 g/l.

Hustota výsevku:


330 – 350 zŕn/m2 350 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda CAPO zaradená do

elitnej triedy E. Objemová hmotnosť je vysoká a stabilná aj vo veľmi rozdielnych ročníkoch. Hmotnosť tisíca zŕn a výťažnosť múky pri mletí je nižšia ako u odrody Ludwig. Vyrobená múka je silná a je možné ju použiť na zlepšenie kvality slabých múk. Pripravené cesto má vysokú stabilitu pri miesení a kysnutí a vysokú odolnosť proti mechanickému namáhaniu.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 16

KAROLINUM

Majiteľom a udržiavateľom odrody je ISTROPOL SOLARY, a. s.

Majiteľom a udržiavateľom odrody je PLANT SELECT, spol. s r.o., Hrubčice,ČR


Odroda je registrovaná v Českej republike od roku 2003. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: IS KARPATIA je skorá bezosinatá suchuvzdorná

Charakteristika odrody: KAROLINUM je stredne skorá bezosinatá odro-

odroda stredného vzrastu s vynikajúcou potravinárskou kvalitou E. Je sesterskou líniou odrody Alacris (vznikla krížením Hana x Zerda), ale v zrovnaní s ňou má lepšiu kvalitu. IS KARPATIA má nižšiu odnožovaciu schopnosť, dobrú zimuvzdornosť a odolnosť proti poliehaniu. V intenzívnych podmienkach pestovania s očakávaným vysokým výnosom je potrebné použiť morforegulátor. Odroda má na pestovanie podobné nároky ako Alacris – najlepšie výsledky dosahuje v KVO a RVO po lepších predplodinách – pomerne dobre znáša aj sejbu po obilnine. Vyžaduje kvalitnú prípravu pôdy.

Zdravotný stav: IS KARPATIA má dobrý zdravotný srav - dobrá je odolnosť proti listovým chorobám, proti hubovým chorobám väčšinou postačuje jeden postrek širokospektrálnym fungicídom.

da s krátkym steblom a mimoriadne vysokým výnosovým potenciálom. Odnožovacia schopnosť je stredná, výnos je tvorený produktivitou klasu (vysoká HTZ). Odroda má stabilnú potravinársku akosť A. KAROLINUM je veľmi plastická odroda vhodná do všetkých výrobných oblastí. Na vyššiu intenzitu pestovania dokáže zareagovať zvýšením výnosu v priemere o 15 %. Vhodné je použiť zlepšujúcu predplodinu. KAROLINUM tým, že má krátke steblo, má vynikajúcu odolnosť proti poliehaniu a morforegulátor sa používa len výnimočne v nízkej dávke pri veľmi intenzívne pestovaných porastoch. Odolnosť proti vyzimovaniu je stredná až nižšia, v našich podmienkach však dostačujúca.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je dobrý – dobrá odolnosť proti hrdzi pšeničnej a chorobám báz stebiel; odporúča sa použitie fungicídu proti múčnatke trávovej a septóriam.

Termín sejby: 25. 9. – 10. 10. ( pomerne dobre znáša aj neskorší výsev) Hustota výsevku:

450 - 550 zŕn/m2 – pri neskoršom termíne sejby a v prípade sejby po obilnine je potrebné zvýšiť výsevok o 15 – 20 %

Parametre kvality: IS KARPATIA dosahuje stabilne vysokú objemovú hmotnosť, vysoký obsah bielkovín aj mokrého lepku. Lepok je kvalitný a hodnota sedimentačného testu vysoká. Stabilne vysoké je aj pádové číslo. Objem pečiva je veľmi vysoký.

Termín sejby: V prvej polovici agrotechnického termínu Hustota výsevku:

450 zŕn/m2 – v repnej a obilninárskej výrobnej oblasti 500 zŕn/m2 – v kukuričnej a zemiakárskej výrobnej oblasti

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda KAROLINUM zaradená do triedy A. Tejto triede zodpovedá obsah dusíkatých látok i zistený obsah mokrého lepku. Objemová hmotnosť odrody je vysoká. Číslo poklesu je veľmi stabilné a vykazuje optimálnu hodnotu. Výmelnosť múky je dobrá.


IS KARPATIA

......................................................... ......................................................... ......................................................... ........................................................ ......................................................... ........................................................ 17

Zdravý porast na konci zimy • Moridlo s bezkonkurenčne dlhodobým účinkom • Priespieva k znižovaniu obsahu mykotoxínov v potravinovom reťazci • Udrží porast vo výbornej zdravotnej kondícii do konca zimy www.syngenta.sk

XENOS

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Limagrain CEC, Francúzsko.

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Saatzucht FR. STRUBE Sőllingen, Nemecko



Charakteristika odrody: EPOS je výnosná presievková bezosinatá stredne skorá, stredne vysoká odroda s veľmi dobrou potravinárskou kvalitou E a dobrými pestovateľskými vlastnosťami. Pestovať ju možno vo všetkých výrobných oblastiach. Odroda má veľmi dobrú odolnosť proti vyzimovaniu a dobrú odnožovaciu schopnosť. Vynikajúca je aj odolnosť proti poliehaniu – pri použití morforegulátora postačí dávka 0,3 – 0,5 ú/ha CCC. Odroda vyniká odolnosťou proti prerastaniu zrna na stanovišti a teda má stabilné číslo poklesu.

Charakteristika odrody: XENOS je presievková bezosinatá odroda s vyni-

Zdravotný stav: Zdravotný stav je dobrý – dobrá je tolerancia proti hrdzi pšeničnej, Septorii na listoch a fuzáriám v klase, stredne dobrá odolnosť proti múčnatke trávovej.

kajúcou potravinárskou kvalitou E. Úrodový potenciál je vysoký, počet rastlín na ploche je stredne vysoký, počet zŕn v klase je stredný a HTZ stredná až vysoká. XENOS má dobrú zimuvzdornosť. Odroda prezimovala dobre zatiaľ počas všetkých rokov pestovania na Slovensku. Má veľmi dobrú regeneračnú schopnosť, intenzívny jarný rast a dobrú odnožovaciu schopnosť. XENOS má dobrú odolnosť proti poliehaniu. V intenzívne sa vyvíjajúcich porastoch, najmä vzhľadom na úrodový potenciál, je odporúčané použiť morforegulátor.

Zdravotný stav: XENOS má dobrý zdravotný stav - veľmi dobrú odolnosť proti múčnatke, dobrú odolnosť proti hrdziam, Septorii a fuzáriám.

Termín sejby: EPOS je možné siať od októbra do marca. Ak sa odroda vyseje

skôr na jeseň, dáva to predpoklad skoršieho zberu. Pri jesennom výseve dozrieva odroda približne o týždeň skôr ako pri výseve na jar. Jesenná sejba je aj predpokladom vysokej úrody. Ak sa EPOS seje na jar, výsev treba urobiť čo najskôr - ako náhle to dovolia podmienky – aby mala odroda dosť času vyčerpať svoj výnosový potenciál.

Hustota výsevku:

na jeseň - 370 – 400 zŕn/m2 na jar 420 – 450 zŕn/m2 Pri neskorej sejbe alebo zlých podmienkach sa odporúča zvoliť vyšší výsevok. Optimálna hustota porastu je 550 – 600 klasov na m2.

Hnojenie N:



Termín sejby: Odroda XENOS sa môže siať na jeseň aj na jar – od októbra do marca; je vhodná na neskoré jesenné výsevy (november) – napr. po neskoro zberaných predplodinách ako je kukurica alebo cukrová repa - alebo na veľmi skoré jarné výsevy. Na jar je vhodné ju siať čo najskôr, ihneď ako to podmienky dovolia. Ak sa jar otvorí neskoro, vysievať je vhodné do polovice marca. Po tomto termíne sa istota úrod u presievkových typov znižuje, pretože tieto typy pšeníc reagujú na dĺžku vegetačnej doby. Ak sa XENOS vyseje na jeseň v skoršom termíne – október – patrí k odrodám s najskorším zberom. V prípade skoršej jesennej sejby a dlhej teplej jesene je vhodné použiť morforegulátor, pretože XENOS „nevie prestať rásť“. Hustota výsevku:

Október November – december Január – marec

350 – 380 zŕn/m2 380 – 450 zŕn/m2 400 – 420 zŕn/m2

Pšenica letná, forma presievková (Triticum aestivum L.)

EPOS

Parametre kvality: V zmysle STN 46 1100-2 je odroda XENOS zaradená

do triedy E. Odroda XENOS dosahuje stabilnú a vysokú objemovú hmotnosť, vysoké hodnoty Zelenyho testu, dobrý obsah mokrého lepku v sušine. Výťažnosť múky získaná mletím je stredná. Múka je stredne silná, vhodná na samostatné použitie v pekárenských technológiách.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ........................................................ ......................................................... ........................................................ 19

Pšenica tvrdá - ozimná (Triticum durum Desf.)

IS PENTADUR

SUPERDUR

Majiteľom a udržiavateľom odrody je ISTROPOL SOLARY, a. s.

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Probstdorfer Saatzucht GmbH, Rakúsko.

Registrácia v SR od roku 2007. Odroda je právne chránená.


Charakteristika odrody: IS PENTADUR je veľmi skorá, krátkosteblová

Charakteristika odrody: SUPERDUR je odroda ozimnej tvrdej pšenice s

odroda s vynikajúcou cestovinárskou akosťou. Má výbornú zimuvzdornosť a nízke steblo s vysokou odolnosťou proti poliehaniu. Úrodový potenciál odrody je veľmi vysoký, úrodová stabilita je nadpriemerná. Počet zŕn v klase je vysoký, HTZ veľmi vysoká. Odroda dáva najvyššie úrody v KVO po lepších predplodinách. Vyžaduje si kvalitnú prípravu pôdy.

Zdravotný stav: IS PENTADUR má stredne dobrý zdravotný stav - stredne dobrú odolnosť proti múčnatke, hrdziam, Septorii a slabšiu proti fuzáriám.

Hnojenie N:


EC 13/25 50 – 70 kg N/ha EC 32/37 40 – 50 kg N/ha


Zdravotný stav: SUPERDUR má dobrý až stredne dobrý zdravotný stav –

odolnosť proti Septórii je dobrá, proti múčnatke, hrdziam a fuzáriám stredne dobrá.

Hnojenie N:


EC 13/25 50 – 70 kg N/ha EC 32/37 40 – 50 kg N/ha

Termín sejby: Od začiatku do konca októbra.

Termín sejby: Od začiatku do konca októbra. Hustota výsevku:

výbornou kvalitou, dobrou zimuvzdornosťou, suchuvzdornosťou a skorým dozrievaním. Odnožovacia schopnosť je stredná. Dosahuje stabilné a vysoké výnosy – počet zŕn v klase je vysoký, HTZ je vysoká až veľmi vysoká. Odolnosť proti prerastaniu zrna na stanovišti je stredná.

Hustota výsevku:

350 – 360 zŕn/m2 360 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: Odroda má sklovité zrno s vysokým obsahom bielkovín a

mokrého lepku a žltých pigmentov. Cestovinársku kvalitu má vysokú.


350 – 360 zŕn/m2 360 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: Odroda má vysokú objemovú hmotnosť, sklovité zrno s vysokým obsahom bielkovín a mokrého lepku. Obsah žltých pigmentov v zrne je vysoký.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 20

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Saaten Union Odroda je registrovaná v Rakúsku od roku 2011. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: WINTERGOLD je stredne vysoká a veľmi úrodná

odroda. Má vynikajúcu zimuvzdornosť (porovnateľnú s odrodami ozimnej pšenice - mäkkej), výbornú suchuvzdornosť a veľmi dobrú kvalitu. Klasenie je skoré, dozrievanie stredne skoré. Odnožovacia schopnosť je dobrá. Dosahuje stabilné a vysoké výnosy – počet zŕn v klase je vysoký, HTZ je vysoká až veľmi vysoká.

Zdravotný stav: WINTERGOLD má dobrý až stredne dobrý zdravotný stav

– odolnosť proti Septórii, múčnatke, hrdziam je stredne dobrá a odolnosť proti fuzáriám dobrá.

Hnojenie N:


EC 13/25 50 – 70 kg N/ha EC 32/37 40 – 50 kg N/ha

Termín sejby: Od začiatku do konca októbra. Hustota výsevku:


350 – 360 zŕn/m2 360 – 380 zŕn/m2 380 – 420 zŕn/m2

Parametre kvality: Odroda má sklovité zrno s vysokým obsahom bielkovín a mokrého lepku a žltých pigmentov. Cestovinársku kvalitu má vysokú.


WINTERGOLD

ka!

in Nov

......................................................... ......................................................... ......................................................... 21

Jačmeň siaty ozimný (Hordeum vulgare L.)

JUP

ka!

in Nov

TARIFA

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Saatzucht Firbeck GmbH CO, KG, Nemecko

Majiteľom a udržiavateľom odrody je NV CLOVIS MATTON, Belgicko

Odroda je registrovaná v ČR od roku 2009. Odroda je právne chránená.


Charakteristika odrody: JUP je stredne skorá šesťradová odroda oz-

Charakteristika odrody: TARIFA je neskorá odroda dvojradového ozimného jačmeňa, vyššieho typu (95 cm). Má dobrú zimuvzdornosť a veľmi dobrú odolnosť proti poliehaniu. Odroda TARIFA dosahuje stabilne vysoké úrody a to aj v horších podmienkach a chudobnejších pôdach. Zrno je väčšie (HTZ 51 g). Výťažnosť zrna nad 2,5 mm je veľmi dobrá.

imného jačmeňa (najvýnosnejšia šesťradová odroda v trojročnom priemere registračných skúšok ÚKZÚZ 2007 – 2009). Odroda je stredne vysoká až vysoká a má dobrú odolnosť proti poliehaniu. JUP je plastická odroda vhodná na pestovanie vo všetkých výrobných oblastiach. Má dobrú zimuvzdornosť a dobrú odnožovaciu schopnosť. Zrno je veľké, HTZ vysoká (50 g), podiel predného zrna je vysoký.

Zdravotný stav: JUP má veľmi dobrý zdravotný stav – veľmi dobrá odolnosť

Zdravotný stav: TARIFA má dobrý zdravotný stav - veľmi dobrú odolnosť

proti múčnatke trávovej, hrdzi jačmennej a hnedej škvrnitosti, vysoká odolnosť proti rychnospóriovej škvrnitosti a fuzariózam v klase

proti múčnatke trávovej. Odolnosť proti hnedej škvrnitosti, rychnospóriovej škvrnitosti a hrdzi jačmennej je priemerná. V podmienkach silnejšieho výskytu hnedej škvrnitosti kladne reaguje na použitie fungicídov.

Termín sejby: od 20. 9. do 10. 10.

Termín sejby: od 20. 9. do 10. 10.

Hustota výsevku:

Hustota výsevku:

400 – 450 zŕn/m2

400 – 450 zŕn/m2

......................................................... ......................................................... ......................................................... ........................................................ ......................................................... ........................................................ 22

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Saatzucht Breun, Nemecko Odroda je registrovaná od roku 2008 v Maďarsku. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: VIOLETTA je veľmi skorý dvojradový sladovnícky jačmeň s dobrou mrazuvzdornosťou a dobrou odolnosťou proti poliehaniu. Morforegulátor je potrebné použiť len v prípade veľmi intenzívne sa vyvíjajúcich porastov. Úroda je vysoká, počet zŕn v klase je stredne vysoký, HTZ vysoká, podiel zrna nad sitom 2,2 mm veľmi vysoký. Zdravotný stav: VIOLETTA má dobrý zdravotný stav – dobrá je odolnosť proti Helmintosporiu, hnedej škvrnitosti, stredná proti múčnatke. Hnojenie N: Pre produkciu sladovníckej kvality sa robí len na začiatku vegetácie a to kvôli udržaniu nízkeho obsahu bielkovín – vo fáze EC 29/30 70 – 80 kg N. Pri porastoch, ktoré sa po prezimovaní vyvíjajú veľmi intenzívne môže byť hnojenie N vynechané. Po fáze EC 31 sa dusíkom už nehnojí. Termín sejby: od 20. 9. do 5. 10.

Výsev sa odporúča neskorší – v prvom októbrovom týždni. Pri skorých sejbách je vhodné použiť insekticídne moridlo.

Hustota výsevku:

suché lokality (20. 9. – 5. 10.) – 350 – 370 zŕn/m2 mokré lokality (20. 9. – 30. 9.) – 300 – 350 zŕn/m2

Jačmeň ozimný

- agronomické charakteristiky

GONELLO (H) Majiteľom a udržiavateľom odrody je KWS Lochow GmbH, Nemecko.

Charakteristika odrody: GONELLO je hybrid s technológiou Pollen Plus. Dosahuje veľmi vysoké úrody, čo dokázal pri registračných skúškach v Nemecku a v ČR, kde výrazne prekonal všetky kontrolné hybridy. Možno ho pestovať vo všetkých oblastiach vhodných na pestovanie raže. Vyhovujúcejšie sú stredne ťažké a ľahšie pôdy. Neodporúča sa pestovanie v zamokrených ťažkých pôdach. GONELLO je hybrid s nižším vzrastom a vyniká preto veľmi dobrou odolnosťou proti poliehaniu pred zberom. Má veľmi dobrú odolnosť proti prerastaniu na stanovišti, takže dokáže dosiahnuť dobrý výnos a kvalitu aj pri mokrej žatve. Zdravotný stav: Hybrid sa vyznačuje výborným zdravotným stavom. Má veľmi dobrú odolnosť k múčnatke trávovej a k hrdzi trávovej a veľmi nízku náchylnosť k napadnutiu kyjaničkou purpurovou. Odolnosť proti hnedej škvrnitosti je stredná, preto je vhodné naplánovať ochranu. Hybrid má dobrú toleranciu proti plesni snežnej.

Raž siata (Secale cereale L.)

VIOLETTA

Hnojenie N:

na jeseň len po zlej predplodine -na jar 120 – 150 kg N/ha v troch dávkach – 30 – 40 kg/ha skoro na jar 50 – 60 kg/ha vo fáze 1. Kolienka 40 – 50 kg/ha tesne pred klasením Termín sejby: od 15. 9. do 15. 10.

Hustota výsevku:

Skorá sejba, dobrá poľná vzchádzavosť: 180 – 250 zŕn/m2 Stredný - neskorší termín sejby: 230 – 250 zŕn/m2 Najnižšie výsevky na ľahkých piesčitých pôdach, najvyššie v horších podmienkach, pri ťažších pôdach a neskorej sejbe.

Parametre kvality: GONELLO dosahuje dobrú potravinársku kvalitu. Objemová hmotnosť je vysoká, číslo poklesu je stabilné. Výhody pestovania hybridov: · výsevok nižší cca o 60% · úroda vyššia o 15 – 20% · lepšia ekonomika pestovania ako u populačnej raže – osivo je síce drahšie, ale pri nižšom výsevku a vyššej úrode je ekonomika pestovania lepšia · nižší vzrast – lepšia odolnosť proti poliehaniu Čo je technológia Pollen Plus? Hybridy pochádzajúce z programu Pollen Plus sa vyznačujú zvýšenou tvorbou peľu, čím sa výrazne obmedzuje výskyt kyjaničky purpurovej (námelu). Peľové zrná a ascospory kyjaničky purpurovej sú totiž v konkurencii a preto zvýšené množstvo peľu pôsobí ako ochrana kvitnúcich klasov pred napadnutím kyjaničkou purpurovou. Táto technológia v žiadnom prípade neovplyvňuje hospodárske vlastnosti hybridu – všetky prednosti klasických hybridov zostávajú zachované.

......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 23

Raž siata (Secale cereale L.)

DANKOWSKIE NOWE

SW TALENTRO

Majiteľom a udržiavateľom odrody je Danko Hodowla Roslin Sp. Z o. o., Poľsko

Majiteľom a udržiavateľom odrody je SW Seed GmbH, Nemecko


Odroda je registrovaná od roku 2001 v Nemecku. Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: DANKOWSKIE NOWE je stredne skorá odroda

Charakteristika odrody: SW TALENTRO je stredne skorá odroda nižšieho typu s vynikajúcou odolnosťou proti poliehaniu a výbornou mrazuvzdornosťou. Je to plastická odroda a možno ju pestovať aj v extenzívnejších podmienkach. Má pevnú slamu, vysoké výnosy, vysokú HTZ a dobré kvalitatívne parametre. Odolnosť proti prerastaniu na stanovišti je stredne dobrá.

stredného vzrastu so stabilnými úrodami a dobrou kvalitou zrna. Odroda má dobrú odnožovaciu schopnosť a dobrú zimuvzdornosť.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je dobrý – dobrá odolnosť proti listovým chorobám, steblolamu a plesni snežnej. DANKOWSKIE NOWE je odrodou vhodnou predovšetkým do intenzívnejších podmienok všetkých výrobných oblastí. Termín sejby: od 25. 9. do 10. 10. Hustota výsevku:

3 – 4 MKS/ha

DANKOWSKIE DIAMENT Majiteľom a udržiavateľom odrody je Danko Hodowla Roslin Sp. Z o. o., Poľsko

Zdravotný stav: Odroda má dobrú odolnosť proti plesni snežnej, stredne dobrú proti hrdzi a slabšiu proti múčnatke a Septorii nodorum.

Hnojenie N:

na začiatku vegetácie – 50 – 60 kg N/ha pred koncom steblovania (objavenie posledného listu) EC 37– 50 – 60 kg N/ha Termín sejby: od 25. 9. do 25. 10.

Hustota výsevku:

skoršia sejba, dobré podmienky neskorá sejba, horšie podmienky

300 – 350 zŕn/m2 350 – 400 zŕn/m2

Tritikale ozimné

Odroda je právne chránená.

Charakteristika odrody: DANKOWSKIE DIAMENT je poloskorá odroda

- agronomické charakteristiky

populačnej raže stredného vzrastu so stabilnými a vysokými úrodami a dobrou kvalitou zrna. Odroda má dobrú odnožovaciu schopnosť a dobrú zimuvzdornosť. Pri intenzívnom vývoji porastov sa odporúča použiť morforegulátor. Odrodu možno pestovať vo všetkých oblastiach pestovania raže; je tolerantná aj na kyslé pôdy. Odolnosť proti prerastaniu zrna je dobrá, čo zabezpečuje stabilné číslo poklesu a dobrú kvalitu úrody aj v rokoch s nepriaznivým počasím v čase zberu.

Zdravotný stav: Zdravotný stav je dobrý. Termín sejby: od 25. 9. do 10. 10. Hustota výsevku:

Optimálny termín sejby Neskorý termín sejby

280 – 320 zŕn/m2 (90 – 110 kg/ha) 340 – 360 zŕn/m2 (115 – 125 kg/ha)

Parametre kvality: Odroda má veľmi dobrú pekárenskú kvalitu, ktorú priaznivo ovplyvňuje vysoké číslo poklesu a vysoký obsah lepku.

......................................................... ......................................................... ......................................................... 24

Prinášame individuálny prístup k zákazníkovi.

Organizujeme pre Vás zimné odborné semináre spolu s ďalšími prizvanými spoločnosťami s ponukou chemických prípravkov a hnojív.

Pre viac informácií sledujte našu webstránku www.sempol.sk

25

KONTAKTY

Sempol spol. s r.o. Pri trati 15 820 14 Bratislava Tel.: +421(0)2/ 4020 1111 Fax: +421(0)2/ 4020 1122 [email protected] www.sempol.sk

Sempol promoteam:

Ing. Jana Garaiová

Ing. Martin Václav

Ing. Andrej Kupecsek, PhD.

Ing. František Csidey

Ing. Peter Jablonický

Ing. Zdeněk Chovanec

Produktová manažérka 0905 986 647

Teamleader promotérov Okres: TO, PE, PD, BN 0903 711 997

Promotér Okres: NR, ZM, NZ, LV, KA, VK 0918 861 282

Promotér Okres: BA, SC, GA, DS, SA, KN, NZ, LV 0917 617 452

Promotér Okres: BA, SC, GA, SA, HC, TT, PK, PN 0918 713 491

Promotér Okres: MA, SE, SI, MY, NM, TN 0918 433 003

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

ZÁVODY: Sempol spol. s r.o. Závod Prílohy okr. Trnava PSČ: 917 01 tel.: 033/ 53 518 31 fax: 033/ 55 013 87 e-mail: [email protected]

Sempol spol. s r.o. Závod Dolný Štál okr. Dunajská Streda PSČ: 930 10 tel.: 031/ 53 901 08 fax: 031/ 55 082 51 e-mail: [email protected]

Sempol spol. s r.o. Závod Lužianky okr. Nitra PSČ: 949 09 tel.: 037/ 77 834 22 fax: 037/ 77 834 19 e-mail: [email protected]

Sempol spol. s r.o. Závod Bajka okr. Levice PSČ: 935 51 tel.: 036/ 77 203 10 fax: 036/ 77 281 47 e-mail: [email protected]

Navštívte nás na dni poľa ozimín

Recommend Documents