NÁVOD K OBSLUZE - kombinovaná varná deska TI615

NÁVOD K OBSLUZE - kombinovaná varná deska TI615

VÝHRADNÍ DOVOZCE: ELMAX STORE a.s. Dlouhá třída 860/1a Havířov Město

KONTAKTNÍ ADRESA: Horní Těrlicko 777 735 42 Těrlicko Tel.: 559 529 251 Fax: 559 529 266 [email protected]

NÁVOD K OBSLUZE

1

Vážený zákazníku, děkujeme, že jste si zakoupil/a spotřebič značky Brandt. Abychom zpříjemnili každodenní přípravu jídel, vytvořili jsme pro Vás novou generaci kuchyňských zařízení. Jistě se brzy sami přesvědčíte, že čisté linie a moderní vzhled desky Brandt výborně doplňují vybavení Vaší kuchyně. Použití je velmi snadné a uspokojí i náročné požadavky. Brandt vyrábí i další produkty pro Vaši kuchyň, jako jsou např. trouby, digestoře, vestavné myčky na nádobí a lednice, které lze kombinovat s Vaší indukční deskou. Vynaložili jsme největší možné úsilí, abychom uspokojili Vaše požadavky. V případě jakýchkoliv dotazů či zájmu o další informace je Vám k dispozici naše zákaznické oddělení. (Bližší informace na zadní straně návodu.) Brandt zvyšuje kvalitu každodenního života tak, že dodává na trh stále výkonnější výrobky, které se snadno používají, jsou šetrné k životnímu prostředí a jsou atraktivní a spolehlivé. Brandt

2

NÁVOD K OBSLUZE

EKOLOGICKY VHODNÁ LIKVIDACE

OBSAH

Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Obaly a balicí prostředky elektrospotřebičů Brandt, s výjimkou dřevěných materiálů, jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu lze odevzdat do sběren starého papíru. Obal z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) a polystyren (PS) odevzdejte do sběren PE,P S k opětnému zužitkování.

Bezpečnostní upozornění Ekologicky vhodná likvidace Popis spotřebiče

3 3 4

1/ INSTALACE SPOTŘEBIČE Správné umístění Vestavba Připojení

5 5 5 6

Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříznutí, přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě u Vaší obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému příslušíte. Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatři do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidaci tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

2/POUŽITÍ SPOTŘEBIČE Popis spotřebiče Vhodné nádobí Kterou zónu použít pro vaše nádobí Nádobí vhodné pro sklokeramiku Popis ovládacího panelu Zapnutí /vypnutí Nastavení výkonu Dvojitá zóna Nastavení časovače Dětská pojistka Bezpečnost během provozu

7 7 8 8 8 9 9 9 9 10 10 11

3/ PÉČE O VARNOU DESKU Ochrana spotřebiče Údržba

12 12 12

4/ ŘEŠENÍ PŘÍPADNÝCH POTÍŽÍ Při prvním použití Při zapnutí Během vaření

13 13 13 13

5/ KARTA VAŘENÍ na indukci 6/ KARTA VAŘENÍ na sklokeramice

14 15

NÁVOD K OBSLUZE BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ Tento spotřebič byl vyroben pro domácí použití. Je určen pro přípravu tekutin a pokrmů a neobsahuje žádné materiály na bázi azbestu. Indikátor zbytkového tepla Zóna ohřevu může zůstat po používání po několik minut horká. Během této doby se na displeji objeví písmeno „H“. Nedotýkejte se horkých zón. Dětská pojistka Deska je vybavena dětským zámkem, kterým lze desku zamknout po ukončení vaření nebo během vaření (viz Dětská pojistka). Před opětovným použitím nezapomeňte desku opět zapnout. -

-

-

-

Pro osoby se stimulátorem a aktivními implantáty Deska vyhovuje všem současným normám pro elektromagnetické rušení. Tato varná deska proto splňuje legislativní požadavky (direktivu 89/336/CEE). Je navržena tak, aby nedocházelo k žádnému rušení jakéhokoliv jiného elektrického přístroje, který odpovídá téže normě. Tato varná deska je zdrojem krátkovlnného magnetického pole. Pokud nemá docházet k rušení a jiným interakcím se srdečním stimulátorem, musí být tento navržen ve shodě s příslušnými normami. V tomto směru můžeme zaručit pouze shodu výrobku. Obraťte se na výrobce svého kardiostimulátoru nebo na svého lékaře, aby vám potvrdili jeho shodu a případnou nekompatibilitu. Upozornění pro uživatele srdečních stimulátorů a dalších aktivních implantátů

3

Nebezpečí zásahu proudem Ujistěte se, zda kabely ostatních elektrospotřebičů připojených v blízkosti varné desky se nedotýkají varných zón. -

Pokud se na desce objeví prasklina nebo trhlina ihned spotřebič odpojte pro zamezení elektrického šoku. Před odpojení vypněte pojistky nebo vypínač. Nepoužívejte spotřebič dokud nebude deska vyměněna.

EKOLOGICKY VHODNÁ LIKVIDACE Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Obaly a balicí prostředky elektrospotřebičů Brandt, s výjimkou dřevěných materiálů, jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu lze odevzdat do sběren starého papíru. Obal z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) a polystyren (PS) odevzdejte do sběren PE,PS k opětnému zužitkování. Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříznutí, přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě u Vaší obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému příslušíte.

4

NÁVOD K OBSLUZE

POPIS SPOTŘEBIČE

�

�

�

�

A) B) C) D)

�

vchod vzduchu vývod vzduchu sklokeramická deska přívodní kabel

�

5

NÁVOD K OBSLUZE 1/ INSTALACE SPOTŘEBIČE

����������

��

���

��

��

�

��������������

�

��

��

��

��

�� � Správné umístění Váš spotřebič musí být připojen tak, aby zástrčka byla vždy přístupná. Vzdálenost od okrajů a stěny (nebo dalších části vybavení) musí být min 4 cm (plocha A). Spotřebič můžete snadno instalovat nad skříňkou, troubou nebo přímo nad vestavnými spotřebiči. Musíte pouze zajistit, aby vývody vzduchu byly vždy čisté (viz. popis spotřebiče). Vestavba Postupuje podle výše uvedeného schématu. Přilepte pěnové těsnění vespod spotřebiče po celém obvodu. Zajistí pevné spojení s pracovní deskou. Připevněte k varné desce klip* (podle modelu). Doporučení Pokud je trouba umístěná pod varnou deskou, termální pojistka desky vyhodnocuje bezpečnost současného použití s troubou a probíhajícího programu pyrolýzy. Spotřebič je vybaven pojistkou proti přehřátí.

Tato pojistka může být aktivována například když je deska připevněna nad troubou a není dostatečně izolována. V tomto případě se na displeji zobrazí několik malých čáreček. V tomto případě doporučujeme zvýšit ventilaci bočním výřezem v lince (8cm x 5cm) a/nebo použitím instalační sady (ref. 75X1652), která je dostupná v servisu. Upozornění Zajistěte, aby vchody vzduchu umístěné vespod spotřebiče byly vždy čisté. Při všech typech instalace potřebuje varná deska správnou ventilaci.

6

NÁVOD K OBSLUZE

PŘIPOJENÍ Tato indukční deska je dodávána s napájecím kabelem H 05 VVF (1,5 mm2) s 3/5 vodiči (včetně zelenožlutého uzemňovacího), který musí být připojen k síti zástrčkou odpovídající platným normám nebo přes vypínač, přerušující všechny póly se vzdáleností kontaktů alespoň 3 mm ve vypnutém stavu. Pokud je kabel poškozen, výměnu může provádět pouze výrobce, jeho servis nebo jiná kvalifikovaná osoba. Zabrání se tak úrazu elektrickým proudem. Po zapnutí napájení nebo po dlouhém výpadku proudu se na displeji objeví světelný kód. Kód automaticky zmizí po 30 sekundách nebo po stisknutí kteréhokoli ovládacího tlačítka. Tento údaj displeje se používá pro servisní účely. Pokud má přístroj připojení třífázové 400 V 2N a nepracuje správně, zkontrolujte správné zapojení nulového přívodu. Tato opatření platí pro všechny další elektrické přístroje. „Dbejte na to, abyste během instalace spotřebiče ostrými hranami nepoškodili napájecí kabel.“ ���������������������� � ���������������

��������������

������������������� ������������ �����������������

�����������������

�����

�����

�����

�����

�����

����

�����������

�����������

L

�����������

��������

N

����

�����������

�����������

N L1 L2 ���������������������� ������������������� ���������������

������������������������ ������������������������������ ������������������� ��������������������

7

NÁVOD K OBSLUZE 2/ POUŽITÍ SPOTŘEBIČE Popis spotřebiče

����� �������������

�������� �������������

����� �������������

����� ������

�����

8

NÁVOD K OBSLUZE

VHODNÉ NÁDOBÍ

KTEROU ZÓNU POUŽÍT PRO VAŠE NÁDOBÍ

� �

� + -

Princip indukce A) Indukční cívka B) Elektronický obvod C) Indukční proud Princip indukce je založen na fenoménu magnetického pole. Po zapnutí varné desky a nastavení výkonu začnou elektronické obvody vytvářet ve dně varné nádoby indukované proudy, které dno zahřívají a teplo se přenáší do pokrmu. Vaření tak probíhá prakticky beze ztrát energie mezi varnou deskou a pokrmem. Nádobí Většina nádob je kompatibilní s indukcí. Skleněné, keramické, kameninové, hliníkové (bez speciálního dna), měděné a některé litinové nerezové nádoby není možno použít k indukčnímu ohřevu. Upozorní vás na to blikající displej. Doporučujeme vybrat nerezovou nádobu se silnějším, rovným dnem. Teplo bude lépe distribuováno a vaření bude rovnoměrné. Pokud při výběru narazíte na výrobek s takto označeným dnem, můžete si být jistí, že se jedná o správnou nádobu.

Varná zóna

Použití nádoby

16 cm

10…18 cm

18 cm

12…22 cm

21 cm

18…24 cm

23 cm

12…26 cm

28 cm

12…32 cm

Tip Pro zjištění vhodnosti nádobí na indukční desku: - Vložte nádobu na varnou zónu a nastavte výkon na 4 úroveň. - Pokud displej bude nadále zapnutý vaše nádoba je vhodná pro indukční přípravu. - V případě, že displej problikává nádoba není vhodná pro indukční ohřev. - Pro zjištění vhodnosti můžete také použít magnetek, pokud přilne, nádoba je vhodná pro indukci. Sklokeramická zóna Nádoby a kastroly musí být navrženy tak, aby byly použitelné s elektrickými deskami. Používejte nádoby s plochým dnem, jež mají dobrý kontakt s varným povrchem. Musí být vyrobeny z: - Nerezové oceli se silným „tri-metalovým“ nebo „sendvičovým dnem“. - Hliník se silným a hladkým dnem. - Smaltovaná ocel. Nejlepší způsob využití vaší keramické desky. Pro jednodušší používání jsme varné zóny speciálně upravili vašim potřebám, přesto vyšší teploty budou potřebné pro: - Velká množství - Vaření v odkrytých nádobách. - Použití skleněných nebo keramických

9

NÁVOD K OBSLUZE A nižší teploty jsou výhodné pro: - Vaření potraviny, které jsou náchylné k připalování (začněte s nízkou teplotou která může být v případě potřeby vždy zvýšena). - V případě překypění odstraňte pokličku nebo sejměte nádobu z desky. Snížení teploty hned nepomůže. Úspora energie Před ukončení vaření vypněte desku stiskem spínače zpět do polohy 0 a využijte akumulované teplo, čímž ušetříte energii. Použijte pokličku vždy, když je to možné, abyste snížili ztráty tepla vzniklé odpařováním. Úprava teploty automatické varné zóny Intenzita ohřevu varné zóny je samoregulační. Varna zóna se automaticky zapíná a vypíná podle nastavené hodnoty. Za těchto podmínek je teplota stabilní a je přizpůsobená vařeným potravinám. Frekvence tohoto procesu závisí na nastaveném výkonu. Tip Používejte nádoby odpovídajících tvarů. Průměr dna nádoby musí být stejný nebo přibližný čištěné zóně . Nenechávejte prázdné nádoby na varné desce. Nenechávejte na desce rozpálený tuk nebo olej bez dozoru.

POPIS DISPLEJE

�

�

�

Start/Stop tlačítko a) Nastavení výkonu + b) Nastavení výkonu + ZAPNUTÍ Stiskněte tlačítko Start/ stop pro vybranou varnou zónu. Problikávající 0 a zvukový signál indikují, že varná zóna je zapnutá. V případě, že nezvolíte výkon varná zóna se automaticky vypne. STOP Stiskněte tlačítko Start/Stop pro používanou varnou zónu pomocí tlačítka „-„ dokud se na displeji nezobrazí 0. NASTAVENÍ VÝKONU Stiskněte tlačítko výkonu + a zvukový signál potvrdí, že můžete nyní nastavovat výkon od 1 do P (maximální výkon). Pokud je zapnutý můžete přímo nastavit maximální výkon „P“ stisknutím tlačítka „-„. DVOJITÉ ZÓNY Pro nastavení přídavné zóny: - Zapněte hlavní zónu. - Stiskněte současně tlačítko „-„ a „+“ varná deska potvrdí nastavení pípnutím a zobrazením symbolu „E“. - Nastavte výkon. Pro vypnutí přídavné zóny: - Stiskněte současně tlačítko „-„ a „+“ varná deska potvrdí vypnutí pípnutím a symbol „E“ se přestane zobrazovat.

10

NÁVOD K OBSLUZE

NASTAVENÍ ČASOVAČE

Časovač můžete použít pro každou varnou zónu. Použijte tlačítko pro výběr požadované zóny (zóny, na které chcete časovač nastavit). Pokud stiskněte tlačítko několikrát rotující symbol bude znázorňovat, pro kterou varnou zónu bude časovač nastaven. Časovač nelze použít pro více zón najednou. Nastavení časovače: - zapněte varnou zónu- nastavte rotující symbol na požadovanou zónu- nastavte časovač stisknutím tlačítka „+“ na časovači (nebo – od 99, 98, 97…min). - po uvolnění tlačítka na displeji se zobrazí výkon varné zóny nebo „t“. Po ukončení přípravy se varná zóna sama vypne, časovač bude zobrazovat 0 a bude vydávat pípání. Pro zrušení alarmu stiskněte kterékoli tlačítko. - Pro změnu nastavení stiskněte tlačítko + nebo – na časovači. - Pro zrušení časovače stiskněte opět tlačítko . - Pro nastavení časovače na jinou varnou zónu stiskněte několikrát tlačítko. Po odpočítání doby na první zóně nastavte časovač na další zónu. - po odpočtu času nastavte časovač na novou zónu pomocí tlačítek „+“ nebo „-„.

DĚTSKÁ POJISTKA

Vaše varná deska je vybavena pojistkou pro uzamčení ovládacího panelu (např. při čištění) nebo během vaření (pro zabezpečení vašeho nastavení). Pro bezpečností účely je vždy aktivní tlačítko STOP. Umožňuje vypnutí varné zóny i v případě, že je varná deska zablokovaná. Uzamčení varné desky Přidržte tlačítko zámku na několik sekund dokud se nerozsvítí kontrolka a nezazní zvukový signál. Uzamčení varné desky během přípravy Displej aktivní varné zóny střídavě zobrazuje výkon a symbol uzamčení . Po stisknutí tlačítka výkon nebo časovač u aktivní zóny rozsvítí se kontrolka zámku. Zhasne po několika sekundách. Pouze tlačítko STOP zůstane aktivní. U varných zón, které nejsou aktivní rozsvítí se symbol a kontrolka pokud stisknete tlačítko start/stop. Toto zobrazení se vypne po několika sekundách. Uzamčení vypnuté desky Kontrolka uzamčení nesvítí. Stiskněte krátce kontrolku. Kontrolka se zobrazí pokud stisknete tlačítko start/stop na kterékoli zóně. Odblokování desky Přidržte tlačítko zámku dokud se kontrolka neztratí a uslyšíte dvojité pípnutí. Tip Pamatujte, abyste varnou desku před dalším použitím opět odblokovali.

11

NÁVOD K OBSLUZE BEZPEČNOST BĚHEM PROVOZU Zbytkové teplo Po intenzivním použití může být právě používaná varná zóna teplá. Dokud zóna neochladne bude na displeji zobrazena kontrolka „H“ nedotýkejte se varné zóny dokud zcela neochladne. Teplotní limit Každá varná zóna je vybavena citlivým čidlem, které sleduje teplotu na dně nádoby. V případě, že na varné desce ponecháte prázdnou nádobu tento senzor automaticky přizpůsobí výkon desky, aby zabránil zničení nádoby nebo i varné desky. Detekce drobných předmětů Malé předměty (např. vidlička, nůž, lžíce, atd.) položené na varné desce nejsou identifikovány jako nádobí. Displej bude problikávat, žádné teplo se nebude vytvářet. Upozornění Několik drobných předmětů umístěných při sobě na jedné zóně může varná deska vyhodnotit jako nádobu. Pokud displej zůstane zapnutý, může být vytvářené teplo a předměty se mohou zahřívat.

Zabezpečení proti přetečení

���� � ��

Varná deska se automaticky vypne a současně se na displeji zobrazí symbol v těchto situacích: - přetečení tekutiny na ovládací panel - houba nebo utěrka je položená na ovládacím panelu - na ovládacím panelu je položen kovový předmět: očistěte desku nebo odstraňte nežádoucí předmět. Poté můžete znovu naprogramovat. Autostop systém V případě, že zapomenete varnou zónu vypnout systém Autostop vypne příkon varné zóny po 1 až 10 hodinách (podle použitého výkonu). Pokud byly varná deska vypnutá tímto způsobem zobrazí se na displeji „AS“ nebo „A“ a po dobu 2 minut bude vysílán zvukový alarm. Pro zrušení signálu stiskněte kterékoli tlačítko. Dvojité pípnutí potvrdí ukončení signálu.

12

NÁVOD K OBSLUZE

3/ KAŽDODENNÍ PÉČE O VARNOU DESKU Dávejte pozor, abyste na desku neupustili nádobí apod. Skleněný povrch je vysoce odolný, není však nerozbitný. Zabraňte poškrábání povrchu brusnými prostředky nebo nádobím apod., mohlo by dojít také k poškození sítotisku na povrchu desky. Nepoužívejte nádoby s drsným nebo tvarově poškozeným dnem: mohou přenést na plochu nečistoty nebo rez či poškrábat povrch. Záruka se nevztahuje na poškození spotřebiče, které není způsobeno vadou výrobku. Nádoby dávejte do středu zón ohřevu. Nepokládejte na povrch desky kovové předměty, nože, vidličky apod. , protože takové předměty se zahřívají v blízkosti varných zón, které jsou v chodu. Ve skříňce pod deskou neukládejte čistící a hořlavé prostředky. Nenechávejte na varné desce prázdné nádoby. Neohřívejte uzavřené nádoby, konzervy apod. Mohou vybuchnout; toto doporučení se vztahuje na všechny druhy vaření. Nádoby s nepřilnavým povrchem (teflon apod.) předehřívejte na maximální teplotu. Používejte velmi málo nebo žádný tuk. Maximální topný výkon je určen pouze pro vaření a smažení. DRUH NEČISTOTY

JAK POSTUPOVAT

PROSTŘEDKY

Malé

Omyjte povrch horkou vodou a otřete.

Čistící houbička

Nahromaděné napálené nečistoty

Namočte povrch horkou vodou, použijte přípravek na keramické desky k odstranění nejhoršího, dočistěte drsnou stranou houbičky a otřete.

Čistící houbička, prostředek na sklokeramické desky

Kolečka po nádobách a vodní kámen na desce

- Navlhčete octem, nechte působit a setřete měkkým hadříkem. - Použijte zakoupený čistič.

Prostředek na sklokeramické desky

Spečené zbytky po cukru, roztavený plast nebo hliník

- Použijte speciální prostředek pro čistění keramických desek, obsahující silikon (preventivní opatření).

Prostředek na sklokeramické desky

����

����������������������� �������������������� ����������������

�����������������������

13

NÁVOD K OBSLUZE 4 /ŘEŠENÍ PŘÍPADNÝCH POTÍŽÍ Při prvním použití Když zjistíte, že…: Displej se po zapnutí spotřebiče rozsvítí. Po zapnutí spotřebiče se přepálí pojistka.

Pravděpodobné příčiny: Deska normálně pracuje.

Co dělat? NIC

Deska je špatně připojena.

Varná deska produkuje při prvním zapnutím zápach

Nové přístroje

Zkontrolujte připojení a přesvědčte se, že odpovídá požadavkům spotřebiče. Nechte spuštěnou každou varnou zónu s plnou pánvi vody na 30 min

Při zapnutí Když zjistíte, že…: Varná deska nepracuje a kontrolka na displeji nesvítí Deska nefunguje, na displeji se objeví jiný symbol. Deska nepracuje na displeji se zobrazí

Pravděpodobné příčiny: Přístroj nepřijímá proud. Elektrické připojení je vadné nebo špatně připojeno. Elektronické obvody jsou vadné. Varná deska je uzamčená.

Co dělat? Zkontrolujte elektronický obvod a pojistky. Kontaktujte servis. Viz. kapitola Dětská pojistka

Během vaření Když zjistíte, že…:

Pravděpodobné příčiny:

Co dělat?

Varná deska přestala pracovat a vysílá zvukový signál každých 10 sekund a na displeji se zobrazuje nebo F7. Na displeji se zobrazuje nebo F7. Po zapnutí varné zóny kontrolka na ovládacím panelu stále problikává.

Na ovládací panel se vylila tekutina nebo je na něm položen nějaký předmět.

Očistěte ovládací panel nebo odstraňte nežádoucí předmět.

Došlo k přehřátí elektronických obvodů. Použitá nádoba není vhodná pro indukční desku nebo její průměr je menší než 12 cm (10cm pro zónu 16 cm). To způsobují vibrace tvořené energií, která přechází z desky do nádoby.

Viz. kapitola vestavba.

Nádoby vydávají zvuk během vaření.

Ventilátor pokračuje následnou funkcí.

Probíhá ochlazování elektronických částí. Běžná činnost.

Viz. kapitola vhodné nádobí.

Tento jev je běžný u některých nádob při vysokém výkonu. Desce nehrozí žádné poškození. Nic. Je to běžné pro zajištění bezpečnosti.

14

NÁVOD K OBSLUZE

5/ KARTA VAŘENÍ NA INDUKCI FRITOVÁNÍ Uvedení do varu P POLÉVKY

Vývary Zahuštěné polévky

RYBY

Čerstvé Mražené

OMÁČKY

Zahuštěné moukou S máslem a vejci (Bérnaiská, Holandská) Předem připravené

ZELENINA

Čekanka, špenát Sušené fazole Vařené brambory Opékané brambory Smažené brambory Rozmrazování zeleniny

MASO

Tenké plátky Řízky ke smažení Grilované maso (litinová grilovací pánev)

SMAŽENÍ

Mražené hranolky Čerstvé hranolky

OSTATNÍ

Tlakový hrnec (od počátku pískání) Ovocné kompoty Palačinky Pudinky Rozpouštění čokolády Marmeláda Mléko Smažená vejce Těstoviny Dětská výživa v lahvičce Dušené Rýže po kerolsku Rýžový nákyp

9

8

VAŘENÍ/ ZHNĚDNUTÍ Návrat k vaření Vaření vývarů

VAŘENÍ /SLABÝ VAR

7

5

6

4

UDRŽOVÁNÍ V TEPLE

3

2

1

15

NÁVOD K OBSLUZE 6/ KARTA VAŘENÍ NA SKLOKERAMICE FRITOVÁNÍ Uvedení do varu P POLÉVKY

Vývary Zahuštěné polévky

RYBY

Čerstvé Mražené

OMÁČKY

Zahuštěné moukou S máslem a vejci (Bérnaiská, Holandská) Předem připravené

ZELENINA

Čekanka, špenát Sušené fazole Vařené brambory Opékané brambory Smažené brambory Rozmrazování zeleniny

MASO

Tenké plátky Řízky ke smažení Grilované maso (litinová grilovací pánev)

SMAŽENÍ

Mražené hranolky Čerstvé hranolky

OSTATNÍ

Tlakový hrnec (od počátku pískání) Ovocné kompoty Palačinky Pudinky Rozpouštění čokolády Marmeláda Mléko Smažená vejce Těstoviny Dětská výživa v lahvičce Dušené Rýže po kerolsku Rýžový nákyp

9

8

VAŘENÍ/ ZHNĚDNUTÍ Návrat k vaření Vaření vývarů

VAŘENÍ /SLABÝ VAR

7

5

6

4

UDRŽOVÁNÍ V TEPLE

3

2

1

16

NÁVOD K OBSLUZE POZNÁMKY: