85
LAMPIRAN 1. Diagram Kerja Pelaksanaan Penelitian
Studi pustaka
Penentuan wilayah penelitian
Informasi kunci (informant key) Studi pendahuluan (observasi awal) Responden/ nara sumber selain informan kunci
Wawancara semi terstruktur (semi- structural interview)
Data penelitian
Analisis data
Uji zona hambat KirbyBauer,metode dilusi Kesimpulan Penyusunan laporan
Lokasi
86
LAMPIRAN 2. TABULASI DATA HASIL PENELITIAN ETNOBOTANI A. Perhitungan Persentase Tingkat Tumbuhan yang Digunakan Sebagai Obat Tradisional Penyakit Kulit Bisul (Furunkel) pada Masyarakat Kecamatan Jrengik Kabupaten Sampang Madura.
Responden yang menyebutkan Rumus: % Jenis Tumbuhan =
suatu jenis tumbuhan
X 100 %
Total responden
1.
Anting-anting
11.
Asam
=
x 100% = 7 %
2.
Belimbing wuluh=
12.
Jahe
=
x 100% = 4 %
3.
Sirih
=
x 100% = 4%
13.
Temulawak
=
x 100% = 55%
4.
Sirsak
=
x 100% = 12%
14.
Temu ireng
=
x 100% = 46%
5.
Bunga Pukul Empat=
x 100% = 1 %
15.
Kunyit
=
x 100% = 1%
6.
Jambu Biji
x 100% = 7 %
16.
Mengkudu
=
x 100% = 3%
7.
Binahong =
9%
17.
Pinang
=
x 100% = 1%
8.
Bawang Putih
=
x 100% = 3 %
18.
Lengkuas =
x 100% = 7%
9.
Putri Malu
=
x 100% = 1%
19.
Mimba
x 100% = 4%
10.
Cocor Bebek=
20.
Ketela Rambat
=
x 100% = 67,6% x 100% = 9 %
= x 100% =
x 100% = 3%
=
=
x 100% = 31%
87
B. Perhitungan Persentase Organ Tumbuhan yang yang Digunakan Sebagai Obat Tradisional Penyakit Kulit Bisul (Furunkel) pada Masyarakat Kecamata Jrengik Kabupaten Sampang Madura.
No
Organ yang digunakan
Jumlah penyebutan responden
1
Daun
102
2
Rimpang
84
3
Buah
16
4
Akar
2
5
Tunas
2
6
Umbi Lapis
2
7
Umbi Akar
2
Jumlah Total
206
Organ tumbuhan jenis (i) Rumus: %Organ Tumbuhan =
yang disebutkan responden
Total seluruh organ tumbuhan yang disebutkan responden
1. Daun
=
x 100% = 49,5%
2. Rimpang
=
x 100% = 40,8%
3. Buah
=
x 100% = 5,8%
4. Tunas
=
x 100% = 1%
5. Umbi lapis
=
x 100% = 1%
6. Umbi Akar
=
x 100% = 1%
7. Akar
=
x 100% = 1%
X 100%
88
C. Perhitungan Persentase Cara Pengolahan Tumbuhan yang Digunakan Sebagai Obat Tradisional Penyakit Kulit Bisul (Furunkel) pada Masyarakat Kecamata Jrengik Kabupaten Sampang Madura
Proses Pengolahan
Total penyebutan responden
Ditumbuk,diperas airnya
61
Ditumbuk, ditempelkan
69
Dihangatkan, ditempelkan
50
Jumlah Total
180
Sumber pengolahan jenis (i) Rumus: % Sumber Pengolahan =
yang diperoleh responden
Total seluruh perolehan yang disebutkan responden
1. Diperas, diminum airnya
=
x 100% = 36%
2. Ditumbuk, ditempelkan
=
x 100% = 37%
3. Dihangatkan, ditempelkan
=
x 100% = 28%
X100 %
89
D. Perhitungan Persentase Perolehan Tumbuhan yang Digunakan Sebagai Obat Tradisional Penyakit Kulit Bisul (Furunkel) pada Masyarakat Kecamata Jrengik Kabupaten Sampang Madura
Sumber Perolehan
Penyebutan responden
Budidaya
145
Membeli
48
Tumbuh liar
21
Jumlah Total
214
Sumber perolehan jenis (i) Rumus: % Sumber Perolehan =
yang diperoleh responden
Total seluruh perolehan yang disebutkan responden
1. Budidaya
=
x 100% = 68%
2. Membeli
=
x 100% = 22%
3. Tumbuh Liar
=
x 100% = 10%
X100 %
90
LAMPIRAN 3. Cara Pemanfaatan Tumbuhan Berpotensi Obat Penyakit Kulit Bisul (Furunkel) 1. Obat Luar Ramuan 1 Daun anting-anting sebanyak 5-6 lembar dipanaskan diatas api, setelah layu dicampur dengan minyak kelapa kemudian ditapelkan diatas bisul, hal ini bersifat maturatif ( mempercepat pematangan bisul), diganti sehari dua kali. Ramuan 2 Rimpang kunyit 1 jari dicampur daun asam 1 genggam ditambah air sedikit, ditumbukkemudian ditapelkan pada bisul dan diganti setiap 3 jam. Ramuan 3 Rimpang lengkuas dicampur dengan bawang putih dengan perbandingan 1:4 ditumbuk sampai menjadi bubur, lalu dioleskan ditempat bisul. Ramuan 4 Daun sirih 2 helai dihaluskan dengan sedikit air, kemudianditambah arak secukupnya, Ditapelkan pada organ yang terkena bisul. Ramuan 5 Daun kembang pukul empat 1/2 genggam dicuci, dtumbuk sampai halus laluditurapkan pada bisul dan sekelilingnya, dibalut dan diganti 2 kali sehari.
91
Ramuan 6 Akar putri malu 10 gr ditambah air secukupnya, ditumbuk kemudian ditapelkan pada bagian yang terkena bisul. Ramuan 7 Cuci bersih daun jambu biji secukupnya, lalu ditumbuk sampai halus. Balurkan ramuan pada bisul dan sekelilingnya, lalu balut dengan kain bersih. Ganti ramuan sehari 2 kali. Ramuan 8 Daun sirsak segar secukupnya dicuci bersih, lalu lumatkan daun hingga halus. Tambahkan sedikit air, lalu aduk daun sampai halus. Tempelkan ramuan di permukaan atas bisul. 2. Obat Dalam Ramuan 1 Cuci bersih 2 rimpang temulawak, lalu iris tipis-tipis. Tambahkan 10 gram asam jawa (Tamarindus indica L.). Rebus ramuan dalam 2 gelas air hingga mendidih danairnya tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring ramuan. Minum airnya sekaligus 1 kali sehari.
92
Ramuan 2 Rimpang temu ireng sebanyak 2 buah, diiris-iris, ditambahkan air 2 gelas hingga mendidih danairnya tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring ramuan. Minum airnya sekaligus 1 kali sehari.
LAMPIRAN 4. Pedoman Wawancara
I. Identifikasi Responden 1. Nama responden 2. Umur 3. Jenis Kelamin 4. Pekerjaan
: : : :
II.Tingkat Pengetahua Responden Tentang Tumbuhan Obat 1. Apakah bapak/ibu pernah mengetahui warga di Desa Jrengik, Jungkarang dan Kotah mengalami penyakit kulit bisul? a. pernah ada
b. belum pernah ada
2. Jika ada yang terkena penyakit kulit bisul, apakah benar di desa tersebut mengobatinya menggunakan tumbuhan? a. iya
b. tidak
3. Apakah jenis tumbuhan yang digunakan untuk mengobati penyakit kulit bisul? (Tabel 1) 4. Organ tumbuhan yang digunakan
pada tumbuhan nomor 03 adalah
(Tabel 1) 5. Bagaimanakah cara memanfaatkan/pengolahan tumbuhan nomor 03? (Tabel 1) 6. Bagaimanakah cara memperoleh tumbuhan nomor 03? (Tabel 1) 7. Selain tumbuhan nomor 03, tumbuhan apa sajakah yang digunakan untuk mengobati penyakit kulit bisul? (Tabel 1)
93
Tabel 1. Data Tumbuhan yang Digunakan Masyarakat sebagai Obat Penyakit Kulit bisul (Furunkel) No.
Nama Tumbuhan (1) Ilmiah
Organ (2)
Lokal
Cara Perolehan (3)
Keterangan: Kolom 2 (Organ) Daun :1
Tunas
Buah :2
Umbi Lapis : 5
Akar
Umbi Akar
:3
Kolom 3 (Cara Perolehan) Budidaya
:1
Membeli
:2
Liar
:3
Kolom 4 (Cara Pemanfaatan) Ditumbuk, ditempelkan
:1
Ditumbuk, diperas airnya
:2
Dihangatkan, ditempelkan
:3
Difermentasi
:4
:4
:6
Cara Pemanfaatan (4)
94
LAMPIRAN 5. Data Responden Desa Kotah, Jrengik dan Jungkarang A. Responden Desa Kotah No. 01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08. 09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26.
Nama Misnati Mujati P. Martu P. Nai Latifah Masrua B. Madi B. Surroh H. Nadlor Hj. Mukminah B. fatimah Saliyeh B. Soanah H. Saniri Mat Dehri B. Martaji Sa’adi H. Hadlori Tiana Darma H. Tasbir Matraji Saniman P. Safi’ih Busiroh/Mi’un Ali/H. Hasan
Alamat (dusun) Dempol Dempol Dempol Dempol Dempol Dempol Magug Magug Magug Magug Magug Tengah Tengah Tengah Tengah Gindajah Gindajah Gindajah Gindajah Gindajah Gindajah Kotah Kotah Kotah Kotah Kotah
Umur 51 tahun 64 tahun 67 tahun 72 tahun 64 tahun 44 tahun 53 tahun 40 tahun 47 tahun 42 tahun 39 tahun 40 tahun 60 tahun 60 tahun 50 tahun 70 tahun 30 tahun 50 tahun 40 tahun 45 tahun 45 tahun 50 tahun 55 tahun 60 tahun 60 tahun 60 tahun
Alamat (dusun) Jrengik Laok Jrengik Laok Jrengik Laok Jrengik Laok Jrengik Laok Andung Andung Andung Andurng Andung Sumber Koning Sumber Koning Sumber Koning Sumber Koning Sumber Koning
Umur 47 tahun 37 tahun 57 tahun 48 tahun 39 tahun 43 tahun 37 thun 44 tahun 53 tahun 38 tahun 43 tahun 60 tahun 45 tahun 57 tahun 60 tahun
B. Responden Desa Jrengik No. 01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08. 09. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Nama Muji Hakki Moh. Sirad Luluk Moh. Khoirun Moh. Hotib Moh. Marsum poniman Akib Moh.Na’arm Moh. Tohir P. Nausul Hanafi Hatiwah Masnunah
95
16. 17. 18. 19. 20. 21. 22.
Farrok Moh Hasn Sidi Yadi Hj. Noer Hodar Dulla
Sumber Koning Nongko’an Nongko’an Nongko’an Nongko’an Nongko’an Nongko’an
52 tahun 48 tahun 58 tahun 49 tahun 43 tahun 51 tahun 43 tahun
Alamat (dusun) Kermata Kermata Kermata Kermata Kermata Tengkar Tengkar Tengkar Tengkar Tengkar Jungkarang Jungkarang Jungkarang Jungkarang Jungkarang Brambang Brambang Brambang Brambang Brambang Bandungan Bandungan Bandungan Bandungan Bandungan
Umur 53 tahun 47 tahun 49 tahun 38 tahun 45 tahun 40 tahun 39 tahun 38 tahun 30 tahun 47 tahun 53 tahun 38 tahun 37 tahun 28 tahun 39 tahun 47 tahun 39 tahun 56 tahun 58 tahun 37 tahun 30 tahun 33 tahun 47 tahun 37 tahun 38 thaun
C. Responden Desa Jungkarang No. 01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08. 09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.
Nama P. Masiyeh Wawi Ahmad Hosilah H.Hasyim Slamer Sri Fatimah Tatik Sumayyaeh Djoeliaji Abdurrachman Bandi Heri Hasanuddin H. Jupri Hj. Jutiyah Jumiati H. Ismail Ahmad Musyawir Azizah Mistiteh Misyeh To’if
96
LAMPIRAN 6. DATA PERHITUNGAN PENELITIAN MIKROBIOLOGI
A. Data Hasil Pengamatan Uji Zona Hambat Ekstrak Daun Ketela Rambat
terhadap Bakteri Staphylococcus aureus No
Perlakuan
Ulangan
Jumlah
I
II
III
Rata-rata (mm)
1
EDKR 0%
0
0
0
0
0
2
EDKR 3%
1
1
2
4
1,3
3
EDKR 4%
2
3
2
7
2,3
4
EDKR 5%
4
5
4
13
4,3
5
EDKR 6%
5
5
6
16
5,3
6
EDKR 7%
6
6
5
17
5,7
Keterangan: EDKR : Ekstrak Daun Ketela Rambat
B. Data Perhitungan Analisis Variansi dalam RAL (Rancangan Acak Lengkap) 1.
Faktor Koreksi (FK) =∑ ul = 57 2 3 = 180,5
2.
Menghitung JK a. JK Total
b. JK Perlakuan
=∑ -FK 2 = ( 1 +12+22+22+32+22+62+....-180,5) = 82,5 = ∑
- FK
3 = (4 +72+172+132+162)-180,5 = 79,17 2
c. JK Galat
=JK Total – JK Perlakuan = 82,5-79,17
97
= 3,33 3.
4.
Menghitung db a. db Total
= N-1 = 18-1= 17
b. db Perlakuan
= n-1 = 6-1= 5
c. db Galat
= db Total-db Perlakuan = 17-5=12
Menghitung KT a. KT Perlakuan
= JK perlakuan db Perlakuan = 79,17 5 = 15,8
b. KT Galat
= JK Galat db Galat = 3,33 12 = 0,27
c. Mencari F hitung = KT Perlakuan KT Galat = 15,8 0,27 = 57 6.
Mencari BNT BNT 5%
= t ((0,005) (12)) X√ ulangan = 2,179 X√ 3 = 0,54
98
B. Analisa Data dengan Anova Satu Jalur
Ringkasan anova satu jalur pengaruh ekstrak daun ketela rambat terhadap zona hambat bakteri Staphylococcus aureus
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
79.167
5
15.833
3.333
12
.278
82.500
17
Within Groups Total
df
F
Sig.
57.000
Perhitungan Analisa Varian Menggunakan SPSS versi 15 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test perlakuan 18
ulangan 18
4,17
2,00
3,17
2,333
,840
2,203
Absolute
,142
,216
,186
Positive
,130
,216
,146
Negative
-,142
-,216
-,186
Kolmogorov-Smirnov Z
,602
,918
,790
Asymp. Sig. (2-tailed)
,862
,368
,560
N Normal Parameters(a,b) Most Extreme Differences
Mean Std. Deviation
a Test distribution is Normal. b Calculated from data.
data 18
.000
99
Post Hoc Tests Homogeneous Subsets Duncan Subset for alpha = 0.05 perla kuan
N
1
2
3
4
5
0
3
3
3
4
3
6
3
7
3
5.33
5
3
5.67
Sig.
.00 1.33 2.33 4.33
1.000
1.000
1.000
1.000
.454
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000.
100
LAMPIRAN 7. FOTO LAMPIRAN PENELITIAN ETNOBOTANI
A. Proses Wawancara dengan Responden dan Pengambilan Sampel Tumbuhan Obat Penyakit Kulit Bisul (Furunkel)
1
2
3
4
5
6
101
B. Budidaya Tanaman Obat Penyakit Kulit Bisul (Furunkel)
7
8
9
Keterangan Gambar: A. 1-3 = Proses wawancara dengan responden Desa Jrengik, Jungkarang dan Kotah 4-5 = Wawancara dengan penjual tumbuhan obat 6
= Pengambilan sampel
B. 7-9 = Budidaya tanaman obat ( Kunyit, temulawak dan binahong)
102
LAMPIRAN 8. FOTO LAMPIRAN PENELITIAN MIKROBIOLOGI
A.Alat-alat Pembuatan Serbuk Simplisia dan Ekstraksi Secara Maserasi 1
2
4
3
5
Keterangan Gambar: 1. 2. 3. 4. 5.
Oven Mesin Penggiling Shaker Mesin Penyaring Rotary Evaporator Vakum
103
B. Alat dan Bahan Uji Zona Hambat
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Keterangan Gambar: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Inkubator 9. Suspensi bakteri S.aureus Autoklaf LAF ( Laminar Air Flow) Kulkas Hot plate Bunsen, beaker glass, mikro pipet, tube, jarum ose, pinset, tabung reaksi dan rak tabung 7. Kapas, aluminium foil, plastik wrap, karet dan plastik tahan panas 8. Persiapan penanaman (inokulasi)
