Naam: Klas: Bedrijf: Stageperiode:
INHOUD INHOUD .................................................................................................................................. 1 RICHTLIJNEN ......................................................................................................................... 2 BEOORDELING ...................................................................................................................... 2 VOORWOORD........................................................................................................................ 3 Vertel wie je bent, welke opleiding je volgt en op welke school je zit. ..................................... 3 Waarom heb je dit bedrijf als stageplaats gekozen? ............................................................... 3 Hoe is de sollicitatie en kennismaking verlopen? .................................................................... 3 INLEIDING............................................................................................................................... 4 Maak een inleiding waarin je antwoord geeft op de volgende vragen. .................................... 4 Een beschrijving van het bedrijf waar je stage loopt. ............................................................... 4 Wat wordt er in het bedrijf gedaan of gemaakt? ...................................................................... 4 Hoe groot is het bedrijf, aantal werknemers? .......................................................................... 4 Welke beroepen heb je in het bedrijf kunnen ontdekken? ...................................................... 4 Welke functies zijn er in het bedrijf? ........................................................................................ 4 Welke functie zou jij er kunnen uitvoeren en welke functie zou je willen uitvoeren? ............... 4 Aan welke eisen moet je voldoen voor deze functies? ............................................................ 4 Maak een duidelijk overzicht van je dagelijkse bezigheden ..................................................... 4 OPDRACHTEN VANUIT JE VAKRICHTING ........................................................................... 5 ALLEEN VOOR CONSUMPTIEF ............................................................................................ 5 Leerlingen die in een keuken stage lopen maken deze opdracht............................................ 5 Maak een platte grond van de keuken en benoem de machines die er aanwezig zijn. ........... 5 Beschrijf één machine uit de keuken uitgebreid. ..................................................................... 5 Geef een uitgebreide beschrijving van 5 kruiden die in stage bedrijf gebruikt worden. ........... 5 Maak een kostprijs berekening van één product uit het stage bedrijf ...................................... 5 Leerlingen die in het restaurant stage lopen maken deze opdracht. ....................................... 5 Maak een platte grond van het restaurant en benoem de apparatuur die er aanwezig is. ...... 5 Beschrijf één apparaat uit het restaurant uitgebreid. ............................................................... 5 Geef een uitgebreide beschrijving van de wijnen die in het restaurant geserveerd worden. ... 5 Maak een kostprijs berekening van één product uit het stage bedrijf ...................................... 5 INTERVIEW MET DE STAGEBEGELEIDER .......................................................................... 6 NAWOORD ............................................................................................................................. 7 Schrijf een nawoord waarin je antwoord geeft op de volgende vragen. .................................. 7 Wat waren je verwachtingen? ................................................................................................. 7 Zijn ze uitgekomen? ................................................................................................................ 7 Hoe heb je de stage ervaren? ................................................................................................. 7 LIJST MET GEBRUIKTE BOEKEN en/of ARTIKELEN .......................................................... 8 OP en/of AANMERKINGEN BEGELEIDER en DOCENT ....................................................... 9
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 1
28-03-2012
RICHTLIJNEN Werk al tijdens je stage aan het verslag. Maak het verslag op de computer. Volg de onderdelen van de inhoud. Gebruik niet te lange zinnen. Gebruik waar mogelijk tekeningen, tabellen, foto’s enz. Laat het eerst zien aan je vakdocent. Daarna laat je het door je stagebegeleider ondertekenen. Het verslag moet keurig ingeleverd worden bij je vakdocent. Deze zet na goedkeuring een handtekening. Lever je verslag op tijd in. Zie je PTA
BEOORDELING Je verslag wordt zowel door je vakdocent als door je docent Nederlands beoordeeld. Je docent Nederlands beoordeelt op: Indeling van je stageverslag. Netheid en verzorging. Lay-out en gebruik van illustraties. Nette taalkundige verzorging. Gebruik spellingscontrole. Je vakdocent beoordeelt op: Vakinhoud. Netheid en verzorging Lay-out en gebruik van illustraties
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 2
28-03-2012
VOORWOORD Maak een voorwoord waarin je de onderstaande vragen verwerkt. Vertel wie je bent, welke opleiding je volgt en op welke school je zit. Waarom heb je dit bedrijf als stageplaats gekozen? Hoe is de sollicitatie en kennismaking verlopen? Wanneer je voorwoord klaar is, verwijder je bovenstaande informatie en vragen
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 3
28-03-2012
INLEIDING Maak een inleiding waarin je antwoord geeft op de volgende vragen. Een beschrijving van het bedrijf waar je stage loopt. Wat wordt er in het bedrijf gedaan of gemaakt? Hoe groot is het bedrijf, aantal werknemers? Welke beroepen heb je in het bedrijf kunnen ontdekken? Welke functies zijn er in het bedrijf? Welke functie zou jij er kunnen uitvoeren en welke functie zou je willen uitvoeren? Aan welke eisen moet je voldoen voor deze functies? Maak een duidelijk overzicht van je dagelijkse bezigheden Wanneer de inleiding klaar is, verwijder je bovenstaande informatie en vragen
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 4
28-03-2012
.
OPDRACHTEN VANUIT JE VAKRICHTING ALLEEN VOOR CONSUMPTIEF Leerlingen die in een keuken stage lopen maken deze opdracht. Maak een platte grond van de keuken en benoem de machines die er aanwezig zijn. Beschrijf één machine uit de keuken uitgebreid. Kijk voor plaatjes en informatie in vakbladen en op het Internet. Geef een uitgebreide beschrijving van 5 kruiden die in stage bedrijf gebruikt worden. Zie grondstoffen kennis. Maak een kostprijs berekening van één product uit het stage bedrijf Leerlingen die in het restaurant stage lopen maken deze opdracht. Maak een platte grond van het restaurant en benoem de apparatuur die er aanwezig is. Beschrijf één apparaat uit het restaurant uitgebreid. Kijk voor plaatjes en informatie in vakbladen en op het Internet. Geef een uitgebreide beschrijving van de wijnen die in het restaurant geserveerd worden. Zie grondstoffen kennis en internet. Maak een kostprijs berekening van één product uit het stage bedrijf
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 5
28-03-2012
INTERVIEW MET DE STAGEBEGELEIDER Kijk eerst naar de werkwijzers en schema’s achter in het Nederlands boek. Bereid je goed voor. Stel verschillende typen vragen. Vraag bijvoorbeeld: - Waarom hebt u voor dit beroep gekozen? - Welke opleidingen hebt u gevolgd? - Hebt u meer werkgevers gehad? - Aan welke eisen moet je voldoen om een bepaalde opleiding te kunnen volgen? Wanneer je verslag van het interview klaar is, verwijder je bovenstaande informatie en vragen
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 6
28-03-2012
NAWOORD Schrijf een nawoord waarin je antwoord geeft op de volgende vragen.
Wat waren je verwachtingen? Zijn ze uitgekomen? Hoe heb je de stage ervaren? Wanneer het nawoord klaar is, verwijder je bovenstaande vragen.
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 7
28-03-2012
LIJST MET GEBRUIKTE BOEKEN en/of ARTIKELEN
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 8
28-03-2012
OP en/of AANMERKINGEN BEGELEIDER en DOCENT
Handtekening en datum stagebegeleider
Handtekening en datum vakdocent
Handtekening en datum docent Nederlands
Werkstukstageconsumptief
G.H.M.van Damme
Pagina 9
28-03-2012
