Ná pojový poloautomat

Rhea Projects S.r.l. – XS Příruč ka pro instalaci a ú držbu

Strana 1

Ná pojový poloautomat

XS

Obr. 1

PŘÍRUČ KA PRO INSTALACI A Ú DRŽ BU

Verze 2-29/07/1998 MAN 1100103


Strana 2

VŠ EOBECNÉ ZÁ RUČ NÍ PODMÍNKY 1. Zá ruka na stroj trvá 12 mě síců od data výroby,uvedeného na štítku s výrobním č íslem, kdežto zá ruka na elektronické souč á stky trvá od stejného data 6 mě síců.(viz datum/výrobníč íslo stroje na štítku výrobce). 2. Zá ruka zahrnuje opravu nebo ná hradu souč á stek, které výrobce prohlá sí za vadné v důsledku materiá lové nebo výrobnívady. Ná klady na dopravu stroje, vadných souč á stek a ná hradních dílů jdou vždy k tíži zá kazníka. 3. V případě neopravitelné nebo opakované zá vady bude stroj vymě ně n, podle výhradního rozhodnutí výrobce. Výmě na stroje neovlivní původní platnost zá ruč ních podmínek, které se vztahovaly na původnístroj. 4. Zá ruka nezahrnuje poškození strojních souč á stek, které mohlo být důsledkem zanedbá ní nebo nesprá vného používá ní (nedodržení pokynů výrobce pro používá ní a ú držbu stroje), nesprá vné instalace nebo ú držby neoprá vně nými pracovníky, nesprá vné manipulace bě hem dopravy, nebo důsledkem okolností nesouvisících s výrobním procesem. Zá ruka kromě toho nezahrnuje poškození v souvislosti s provedením instalace, připojeník sítím a ú držbou uvedenou v ná vodu k obsluze. Na platební systémy se vztahuje konkrétní zá ruka vydaná jejich dodavatelem a uživatel se se všemi ná roky ohledně platebních systémů musíobracet na jejich dodavatele. 5. Zá ruka nezahrnuje nesprá vné používá nístroje. 6. Výrobce neodpovídá za žá dnou škodu, která může přímo č i nepřímo vzniknout osobá m, vě cem nebo domá cím zvířatům v důsledku nedodržení všech bezpeč nostních opatření uvedených v ná vodu k obsluze, zejména pokud jde o instalaci, používá nía ú držbu stroje. 7. V případě , že se stroj přepravuje do technického servisního střediska doporuč eného výrobcem, odpovídá za s tím spojená dopravnírizika a výlohy zá kazník. Dopravní ná klady na stroj, vadné souč á stky a ná hradnídíly jsou vždy k tíži zá kazníka.

INCOLLARE QUI LA SECONDA COPIA DELL´ETICHETTA MATRICOLA

Identifikačníš títek Vaš eho stroje


Strana 3

Kapitola 0 . Technická data ROZMĚRY Výška Š ířka Hloubka

502 mm 379 mm 450 mm

HMOTNOST cca 27 kg PŘIPOJENÍ NA VODOVODNÍ SÍŤ( jen pro provedení síť)s připojením na Vstupnítlak vody mezi 1 a 8 bary Vodovodnípřípojka 3/8“ s vnitřním zá vitem PŘIPOJENÍ NA ELEKTRICKOU SÍŤ 230 V ~ 50 Hz Příkon: 1550 W.

Kapitola 1.Ú vod Autorská prá va © Rhea Projects S.r.l. –Vš echna prá va vyhrazena. Tento dokument obsahuje důvě rné informace, které jsou vlastnictvím společ nosti Rhea Projects S.r.l. Obsah tohoto dokumentu nesmí být předá n třetím straná m ani kopírová n nebo jakoukoliv formou rozmnožová n bez výslovného předchozího písemného souhlasu od Rhea Projects S.r.l. Použití, rozmnožová ní nebo rozš iřová ní technických informací obsažených v tomto dokumentu podléhá zá konné ochraně společnosti Rhea Projects S.r.l. via Trieste 49, I21042 Caronno Pertusella (VA), Itá lie. TATO PŘÍRUČ KA MUSÍ ZŮSTAT ULOŽ ENA UVNITŘ AUTOMATU. Příručka pro instalaci a údržbu poloautomatu pro ná poje XS. Německy :Cod.MAN110D 01 Blahopřejeme Vá m k Vaš emu rozhodnutízakoupit si ná pojový poloautomat od firmy Rhea Projects Tento produkt zkonstruovali odborníci a vyrá bíse podle norem vysoké kvality, které byly a jsou charakteristické pro všechny výrobky Rhea Projects. Tento ná vod k použitíVím pomůže lépe se s Vaším strojem sezná mit. Doporuč ujeme Vá m přeč íst ho s maximá lnípozornostía dodržovat pokyny v textu uvedené. Tento ná vod obsahuje veš keré informace a pokyny pro plněnía čiš těníná pojového automatu i pokyny vyhrazené pro technický personá l, pro prová děníúdržbá řských zá sahů složitějš ípovahy. Z tohoto důvodu lze strá nky ná vodu jasně identifikovat, pokud jde o technickou přípravu uživatele, kterým jsou určeny . Text s š edým pozadím: pro každého pracovníka, který má přístup do vnitřního prostoru ná pojového doplňová nía bě žného č iště ní.


Strana 4

Text s normá lním pozadím : vyhrazeno pro kvalifikovaný technický personá l. Obsahuje vš echny operace týkajícíse instalace, seřízení, mimořá dné čiš těnía zá kladníúdržbu. Vš echny informace obsažené v této příručce mají za cíl získat od stroje nejlepš í výkon v rá mci omezenív jeho užívá ní, které stanovil výrobce. Tato příručka je součá st zařízení a musí být k dispozici uvnitř stroje až do jeho konečného vyřazení. V případě ztrá ty nebo poš kození příručky bude pro získá ní ná hradní kopie nezbytné předat výrobci vš echny identifikačníúdaje, které jsou na identifikačních š títcích. V souladu s úsilím společnosti o zavá dění technických zdokonalení vš ude tam, kde je to možné, si společnost Rhea Projects vyhrazuje prá vo upravovat budoucí produkci (a tím i obsah příš tích příruček) bez předběžného ozná menía bez jakýchkoliv zá vazků pro modernizaci výrobků, které jsou na trhu. Oddělení technických informací společnosti Rhea Projects je Vá m pro jakékoliv dalš í informace k dispozici. Stačízavolat nebo poslat fax na ná sledujícíčísla: É +39.02.966551 Ê +39.02.9655086 Pro urychleníodpovědi na Vaš e požadavky bude nutno předat: - vš echny údaje, které jsou na identifikačním š títku (nalepeném na prvnístraně této příručky) - kód paměti EPROM (viz kapitola„PaměťEPROM“) UPOZORNĚNÍ: Společnost Rhea Projects neodpovídá za žá dné š kody, které by přímo nebo nepřímo mohly postihnout jakoukoliv osobu nebo majetek v důsledku: - nesprá vného používá nístroje; - nesprá vné instalace - nevhodného přívodu elektrické energie nebo vody; - zá važných zá vad v údržbě; - neoprá vněných technických zá kroků nebo změn; - použitíjiných než originá lních ná hradních součá stek. V případě havá rie stroje není společ nost Rhea Projects nikterak zavá zá na nahrazovat jakékoliv hospodá řské škody plynoucíz neč innosti stroje ani prodlužovat zá ruč nídobu. Bezpečnostnípředpisy,které byly použity pro vývoj. Ná pojový automat je zkonstruová n a vyroben v souladu s tě mito evropskými předpisy: -EN 60335-1:“Bezpeč nost elektrických domá cích přístrojů a podobných zařízení“.

Kapitola 2. Popis přístroje

PŘEDPOKLÁ DANÉ POUŽ ITÍ. Ná pojový poloautomat XS je určen pro vš eobecnou potřebu pro níž byl vyvinut. Předpoklá dá se, že ná pojový automat vydá vá ná poje automaticky, přičemž mísí prá š kové ingredience s vodou. Ná poje se vydá vají automaticky do kelímků, které si dodá vá okamžitý uživatel sá m.


Strana 5

Označová nímodelů Společ nost Rhea Projects pojmenová vá své modely podle ná sledujícího schéma: XS (Behälter)-ná držka ,(Wasseranschluss)-přípojka pro vodu, přič emž označ eníBehälter) Udá vá poč et ná držek produktů.Na tomto poč tu ná držek zá visí schopnost (výkonnost) poloautomatu a vě tšímožnost výbě ru ná pojů. . Označ eníAA znamená , že automat má interníautomatický tank pro zá sobu vody.

Prodá vané ná poje Stroj může vydá vat ná poje zhotovené z instantních ingrediencípodle naprogramovaných funkcí, uložených ve stroji.

Kapitola 3. Doporučenípro instalujícífirmu Zá sahy při instalaci a údržbě, popsané v textu s normá lním pozadím, musí prová dět pouze kvalifikovaný technický personá l. Pro ná pojové poloautomaty užívejte jen konkrétně urč ené ingredience. Pro sprá vný provoz při normá lních podmínká ch používá nímusíbýt stroj instalová n ve vnitřním prostoru s provozníteplotou vyššínež 5°C. VÝSTRAHA: Bereme-li v úvahu citlivost některých ingrediencí, které stroj při vysoké teplotě a vlhkosti používá , může se vyskytnout selhá ní stroje, je-li provozová n při teplotě vyš š ínež 30°C nebo při relativnívlhkosti přesahující80%. Za tě chto podmínek musí být souč á sti přichá zející do styku s prá škovými ingrediencemi č iště ny minimá lně jednou denně . Je nutno vyvarovat se instalace v prostorá ch, kde se používají rozstřikovač e vody (na př. velké kuchyně ). Personá l, pově řený doplňová ním ingrediencí, musímít platné zdravotníosvě dč ení. všech Dá le je nutno kontrolovat dodržová níjiných domá cích nebo místních předpisů. Kapitola 4.Zá kladníprovoznízá sady Zapnutý stroj je normá lně ve stavu pohotovosti. Prodejnícyklus zač íná , když se stiskne tlač ítko volby. Je-li předem nastavena prodejnícena (t. j. stroj nenípředem nastaven na volný režim prodeje), musíse před volbou vložit požadovaná č á stka peně z v mincích, bankovká ch nebo jinak dříve než se stiskne tlač ítko volby. Podle požadované volby a podle modelu stroje se prodejnícyklus sklá dá z ně kolika ná sledujících fá zí. Příprava teplých instantních ná pojů z rozpustných ingrediencí. Ta zač íná normá lně až tehdy, když se pohá rek již nachá zí pod výpustní trubicí.Mnoho takových postupů může být prová dě no souč asně nebo postupně bě hem jednoho cyklu výdeje. 1. Výpustný regulá tor urč í otevření příslušné hadice pro vodu z boileru pro rozpustné ingredience,která je spojena s mixerem a propojíostatníhadice


Obr. 2

Strana 6

2. Výpustní pumpa v boileru se zapne na naprogramovanou dobu podle požadovaného množstvívody. 3.Pokud existuje uvede se do provozu motor mixeru. 4.Zpomalovač ná držky produktu uvede do pohybu šnek,který dá do mixeru požadované množství produktu. Souč asně mohou být spojeny se stejným mixerem i jiné ná drže produktů. 5.Motor mixeru bude vypnut, pokud existuje. 6.Výpustnípumpa bude odpojena.

Kapitola 5. Přeprava

Stroj musípřemísťovat kvalifikovaný personá l. Stroj se musípřevá žet peč livě , protože je nutno předejít každému převrá cení. Při převozu na jiné místo musíbýt stroj udržová n ve vodorovné poloze. Stroje jsou uloženy na paletě . Musíse převá žet na nízkém vozíku malou rychlostía musíse předejít každému nepřimě řenému naklá pě nístroje. UPOZORNĚNÍ: stroj vá ží cca 27 kg. Dbejte na to, aby při přepravě nedošlo k ú razům pracovníků (na př. natrženísvalů, kýla atd.)

Kapitola 6. Vybalení Stroj se musívybalovat ná sledujícím způsobem: 1) Rozříznout ochranný povlak podél jednoho z ochranných profilů kolem palety. 2) Každý automat e musísklá dat s palety jednotlivě pomocí zachycovacích otvorů na kraji kartonu.. UPOZORNĚNÍ: stroj vá ží cca 27 kg. Dbejte na to, aby při přepravě nedošlo k ú razům pracovníků (na př. natrženísvalů, kýla atd.) Dalšípostup u každého automatu při vybalová ní: 1) Dá t automat na bezpeč nou a pevnou podložku 2) Přeříznout dvě bezpeč nostníplastové pá sky. 3) Zvednout obal. 4) Odstranit příslušný plastikový vak. 5) Automat zvednout a postavit ho na svoje místo. VÝSTRAHA: obalové materiá ly musí být jako potenciá lně nebezpečné uloženy mimo dosah neoprá vněných osob, zejména dětí. Likvidace zvlá š tních balicích materiá lů musí prová dět společnosti pověřené recyklová ním odpadů. 6) Klíč e,které jsou přilepeny pá skou na přednístraně ná držky sejmout. 7) Otevřít dvířka a odstranit lepicípá sku ze schrá nky na mince (je-li ve stroji). 8) Vyjmout přívodní kabel a zastrčit ho do zá suvky na zadní straně stroje, ale nepřipojovat druhý konec do elektrické rozvodné sítě.


Strana 7

Kapitola 7. Umístění Automat musíbýt nainstalová n v uzavřené místnosti na rovné a pevné podlaze. Obr. 3

Dejte automat minimá lně 10 cm od stě ny,aby byla zajiště na dobrá ventilace vzduchu. Společnost Rhea Projects odmítá veš kerou odpovědnost za jakékoliv zá vady způsobené nedodržením pokynů pro instalaci.

Je-li stroj instalová n na choulostivých nebo cenných podlahá ch, doporuč uje se podložit pod ně j koberec asi o 80 cm vě tšínež je stroj samotný, zhotovený z materiá lu odolného vůč i špíně a vodě (na př. syntetický laminá t). Úč elem je chrá nit podlahu a také předchá zet zašpině níná hodným rozlitím ná pojů. Skříň XS, která může být dodá na na vyžá dá ní,nemá za ú č el jen nést automat,ale nabízítaké místo pro pohá rky,sá č ky cukru a lžič ky. Skříň může být dodá na ve dvou provedeních. Jedna pro postavenína stůl a druhá pro postavenína podlahu. Obr. 5

Obr. 4

a skříňové provedení

Kapitola 8. Připojenína vodovodnísíťa na elektrickou síť Připojenína vodovodnísíť Provedení,které nemá vlastnízá sobová nívodou. Dříve než zač nete s připojová ním překontrolujte,prosím,ná sledující: - Přesvě dč te se, že voda v síti je pitná voda, zřejmě pomocílaboratorního osvě dč ení; - Přesvě dč te se, že tlak ve vodovodnísíti je v rozmezí1 až 8 barů; - Je-li tlak v síti nižšínež 1 bar, musíse nainstalovat č erpadlo; - Je-li tlak v síti vyšší než 8 barů, musí se k připojovací hadici ke stroji namontovat redukč ní ventil kalibrovaný na 3 bary; v každém případě se montá ž redukč ního ventilu doporuč uje u všech instalací, kde se vyskytujíšpič ky vysokého tlaku. Pokud již neexistuje, instalujte ventil 3/8" na oddě lení automatu od vodovodní sítě v případě mimořá dných okolností. trubkou Připojení k ventilu musí být provedeno mě dě nou trubkou nebo plastovou hadicí, schvá lenou pro použitíve styku s potravinami a odolnou vůč i provoznímu tlaku nejméně 10 barů. Přesvě dč te se, že ve vodě nejsou neč istoty a že není příliš tvrdá (nad 20 francouzských stupňů). Tento nedostatek lze řešit použitím bě žných změ kč ovač ů vody.


Strana 8

Automaty lze na přá ní vybavit filtrem. Množství vá pence lze použitím filtru znač ně snížit, což zajistídelšíživotnost souč á stí, které jsou ve styku s vodou a snížíú držbu.Automaty XS mohou být na přá ní vybaveny změ kč ovacím filtrem.Filtr,který silně snižuje vytvá ření vá pencových usazenin,prodlužuje životnost souč á stek, které přichá zejí do styku s vodou a snižuje poč et nutných oprav. Přívod vody připojte na vstupní přírubu změ kč ovač e nebo nemá -li být filtr namontová n, přímo na vstupnípřírubu elektromagnetického ventilu. Změ kč ovač vody i vstupníelektromagnetický ventil majína přívodu vnitřnízá vit 3/8". Elektroventil má vnitřnízá vit 3/8“. Obr. 6

Je-li namontová n filtr na změ kč ová ní vody, musí se zjistit tvrdost vody (speciá lní soupravy jsou volně v prodeji) pro stanovení, jak č asto se filtr musí regenerovat. To zá visí na míře používá ní filtru a na stupni tvrdosti vody (viz odstavec “Regenerace filtru na změ kč ová nívody”).

Provedenís vlastním zá sobením (AA). Vnitřníná držku naplnit pitnou vodou.Nechat v laboratoři provést test na pitnou vodu Připojenína elektrickou síť Obr. 7

Přesvě dč te se, že je v dobrém stavu uzemně níelektrické sítě , ke které bude stroj připojen a že vyhovuje domá cím i evropským normá m na bezpeč nost elektrických zařízení. Stroj je vybaven přívodním kabelem H50VV-F-3G1.0, 3x1.5 mm 2 s bezpeč nostnízá strč kou.

Obr. 8

Přesvě dč te se, že napě tí elektrické sítě je stejné jako napě tí uvedené na štítku stroje a že proudová hodnota zá strč ky vyhovuje pro příkon stroje. Identifikač ní štítek je uvnitř stroje a je nalepen na vnitřnístraně dveří.Pro napojeníproudu je jednofá zová zá strč ka na maximá lnízatížení15 A. Zá strč ka jakéhokoliv typu, která neodpovídá zá suvce stroje, se musí vymě nit.

Nepoužívejte adaptory nebo rozboč ovacízá strč ky.

Kapitola 9. Jak automat zapínat a vypínat Spouš těcíspínač Spouště cí spínač v zadní č á sti automatu zajišťuje napá jení ke elektronickým souč á stká m automatu.

všem elektrickým i

Je-li nutné stroj vypnout, přepněte spouš těcí spínač do polohy OFF (vypnuto) nebo stroj odpojte od elektrické sítě.


Strana 9

Ně které zá sahy budou vyžadovat, aby byl automat při otevřených dveřích zapnutý. Pro aktivová ní stroje při otevřených dveřích, když to výslovně uvá dě jí tyto pokyny, přepně te spouště císpínač do polohy ON (zapnuto). VÝSTRAHA: otevření a zapnutí automatu při otevřených dveřích (pokud nejde o operace při čiš tění) musí prová dět pouze oprá vněný kvalifikovaný personá l. Neponechá vejte otevřený stroj bez dozoru.Kontrolnícyklus při zapnutí

Kontrolnícyklus při zapnutí Při spuště níprovede stroj diagnostický cyklus ke kontrole stavu pohybujících se souč á stí, sprá vného množstvíně kterých ingrediencía sprá vného tlaku sítě vodovodnípřípojky; u verzí bez vlastníná drže na vodu také překontroluje tlak ve vodovodnísíti. Na konci kontroly se na displeji zobrazístandardnívstupníhlá šení, na př.: RHEA VENDORS --------XS -------TASSE UNTER STELLEN

Kapitola 10. Počá tečníoperace Prvnífá ze instalace Naplněníboileru Ná dobu na tekutý odpad postavte na podlahu stroje,na kolejnič ky k tomu připravené. U verzíbez vlastníná drže na vodu otevřte ventil vodního okruhu. Spínač zapnout na ON.Automat začne automaticky plnit boiler vodou.Po pěti minutá ch je boiler plný u provedenís vlastníná držía u provedenís připojením na vodovodnísíť to trvá jen 2 minuty. Při plně níse objevína displeji: BITTE (PROSÍM) WARTEN (Č EKEJTE) BITTE WARTEN WASSERFUELLUN prosím č ekejte, plně nívody

dokud plně níneskonč í. U provedenís interníná drží dnes se musíplnit minimá lně dvakrá t aby voda vystač ila k naplně níboileru. Pokud jedno naplně nínepostač í, na displeji se objeví: Warten Temperatur č ekejte teplota dokud voda v boileru nedosá hne předem nastavenou teplotu.


Strana 10

Druhá fá ze instalace

)

Vymytía desinfekce součá stek, které přijdou do styku s potravinami. Při zapnutém ná pojovém automatu se ubezpeč te, že displej ukazuje: RHEA VENDORS ----- XS--------

Proveďte umývacícykly misek mixerů,stiskně te tlač ítko „PROG“na servisníklá vesnici až se na displeji objeví: 1=PROG 2=ZAEHLER 3=FREI 4=SPUELEN

Stiskně te tlač ítka 1,2 a 3. Nechte protéci asi 3 litry vody.Tím se odstraníz boileru veškerá neč istota.Stiskně te tlač ítko „PROG“ na obvodu displeje uvnitř automatu Na displeji se objeví:

5 = PIN CODE 6 = VIS. CARICA

POZOR: Funkce 5 a 6 se využívají,aby se odstartoval program pro „kontrolované plně ní produktů“ s ná zvem PIN CODE, jehož vlastnosti jsou obsaženy v jednom k tomu připraveném ná vodu k použití. Stiskně te tlač ítka volby 1. 2 a 3. Tím se celkem spotřebujíasi 3 litry vody pravidelným stiská ní tlač ítek. Tím se z boileru odstraníkaždá možná stopa špíny. Stisknou se internítlač ítka na panelu displeje uvnitř stroje. Nynívypně te automat. Důkladně si umyjte ruce. Do vhodného kontejneru připravte oddě leně desinfekč níantibakteriá lníroztok chlorinu podle pokynů, přiložených k této chemiká lii.

Sundejte hornívíko.

Vyndejte z automatu všechny ná držky na ingredience a ú plně je demontujte.


Strana 11

Obr. 12

Ponořte vš echny tyto čá sti do předem připraveného roztoku. Misky a kotouč e mixeru odejmout.

Silikonové trubice pro výdej produktů. Obr. 13

Obr. 15

Obr. 14

Vyndejte silikonové výtokové trubice ná pojů a příslušné podpě ry. 14 č á sti do roztoku. PonořteObr. všechny S použitím utě rky nasá klé roztokem dá le vyč istě te upevňovací podpě ry mixerů, které zůstá vajípřipevně ny ke stroji. Doba, po kterou je desinfekč ní roztok plně ú č inný, je uvedena na obalu této chemiká lie. Po skonč ení desinfekce vezmě te znovu ná držky a kryty, peč livě je osušte (s použitím stlač eného vzduchu, vysoušeč e vlasů nebo naprosto č isté a sterilní utě rky) a namontujte je zpě t do stroje. Vyberte všechny ostatní č á sti z roztoku a dejte je zpě t do stroje v opač ném postupu než při demontá ži.

Zapněte stroj a čekejte na hlá š ení: RHEA VENDORS -----XS---

Opakovaně proveďte mycícykly míchacích ná dob tak, že dvakrá t stisknete internítlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje, dokud se neobjevíhlá šení: 1=PROG 2=ZAEHLER 3=FREI 4=SPUELEN (FREI = VOLNÝ, SPUELEN = OPLACHOVATI) 5 =PIN CODE 6 =VIS.CARICA


Strana 12

Stiskně te tlač ítko č . 4; na displeji se zobrazí: SPUELUNG (oplachování) WAHL (volit)1-2-3-8

Použijte tlač ítka 1, 2 nebo 3. Použijte celkem asi 2 litry vody. Tím se z výtokových trubic odstraníveškeré stopy desinfekč ního roztoku. Stiskně te internítlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje. Doplňová níingrediencí(produktů) Na obalu produktu si přeč tete označ eníproduktu., Po sejmutíkrytu naplňte ná držky produkty. Použijte takové množstvíproduktu, které vystač ína dobu do dalšího doplně nía v žá dném případě nepřekroč te množstvíuvedená v ná sledujícítabulce. VÝROBEK Voda Instatníká va Mléko Cukr Čokolá da Čaj

Množství 4l 0,25 kg 0,45 kg 1,30 kg 2,10 kg 1 ,00 kg

Ná držky na rozpustné ingredience se mohou pro snazšíplně nívyjmout ze stroje.

obr.ze str.28

Uzavřít výpustnou trubici, aby žá dný prá šek nevypadnul.

odstranit

Po naplně níná držek je vložte do automatu a otevřete uzá vě r výpustnítrubice.


Strana 13

Kapitola 11. Programová nístroje PaměťEPROM Automat je řízen programem uloženým v pamě ti EPROM, která je instalová na na desce. Není-li k dispozici nejnově jšíverze (s různými funkcemi), může být tento program kdykoliv aktualizová n prostou výmě nou pamě ti EPROM.

Obr. 18

Pamě ti EPROM jsou označ eny štítkem udá vajícím č íslo verze. Parametry nastavené v tová rně Automat je dodá n s předem nastavenými nejbě žně jšími provozními parametry. Zejména pro: - konfiguracístandardníverze; - dá vkami ká vy, prá škových ingrediencí, č aje nebo sirupů obvyklých příchutía požadovaného množstvívody; - prodejními cenami (při nastavení0 je stroj v režimu volného prodeje); - před volbami k použitíparalelního systému placení. Programová níautomat se musímě nit pouze tehdy, nevyhovují-li tová rnou nastavené parametry požadovanému použití. Když musíbýt z jakýchkoliv důvodů automat,s parametry nastavenými v tová rně nově naprogramová n, dodržujte pokyny z odstavce “Přednastavenítlač ítek volby“. Vstup do režimu programová nía výstup z něj Pro změ nu provozních parametrů stroje je nutno vstoupit do režimu programová ní. Automat se programuje tlač ítkem „PROG“, které je na displeji uvnitř automatu panelu. Displej uká že: 1=PROG 2=ZAEHLER 3 3=FREI 4=SPUELENN

5=PIN CODE 6=PIN

CARICA

Jakmile jsou parametry změ ně ny, stiskně te znovu internítlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje pro výstup z režimu programová ní. Displej uká že: ENDE PROGRAMMIERUNG

(Konec programová ní). Tlačítka používaná v režimu programová ní Programová níse prová dístisknutím tlač ítek volby na klá vesnici pro volbu. Konkrétně : - tlač ítkem 1 se zobrazísled programová nípodnabídky;


Strana 14

- tlač ítkem 2 se zobrazísled konkrétních programovaných funkcí pro zvolenou podnabídku; - tlač ítkem 3 se zobrazísled konkrétních programovaných funkcípro zvolenou podnabídku v opač ném smě ru;

- tlač ítkem 4 se zvýšínebo zvolíhodnota zobrazené funkce;

- tlač ítkem 5 se snížínebo zvolíhodnota zobrazené funkce.

Programová nímenu (nabídek) Přístup k programová nímenu(nabídek ) je možný kdykoliv poté, kdy přejdete do režimu programová nía stisknete tlač ítko 1 na klá vesnici pro volbu.Tyto menu se periodicky opakují poté, kdy se na displeji zobrazíposlední. Nabídky a pořadíjejich zobrazeníje ná sledující: PROGRAMMIERUNG ------TASTE 1 --------

PROGRAMMIERUNG -----TASTE 2------PROGRAMMIERUNG -----TASTE 3 ---PROGRAMMIERUNG -----TASTE 4 ------PROGRAMMIERUNG -----TASTE 5 -----PROGRAMMIERUNG -----TASTE 6 ----PROGRAMMIERUNG -----TASTE 7------PROGRAMMIERUNG ----TASTE 8 --PROGRAMMIERUNG -----PREISE-(ceny) PROGRAMMIERUNG -MUENZE-(mince)-


Strana 15

PROGRAMMIERUNG - TEMPERATUR

----

PROGRAMMIERUNG VERSCHIEDENES (RŮZNÉ) DIAGNOSTIK ----------------------VERKAUFSDATEN --------------------

Nastavenítlačítek volby Změ na dá vek je choulostivá operace, protože může ovlivnit sprá vnou č innost stroje. Jako všeobecné pravidlo se doporuč uje mít na zřeteli, že když se instantníingredience rozpouště jí ve vodě , musíse předpoklá dat krá tký interval na vyplá chnutímíchacíná doby na konci vydá ní prá škové ingredience. To je zajiště no naprogramová ním asi o 2 vteřiny delšídoby výdeje pro vodu než je doba výdeje pro instantníingredience. Pro změ nu dá vková nív režimu programová nístisknout tlač ítko 1 až s na displeji objeví: PROGRAMMIERUNG-----TASTE 1 --------

Stiskně te tlač ítka 2 a 3 ke zvolenítě ch položek, které je nutno změ nit. Na displeji se objeví: TASTE AKTIV (Tlač ítko je aktivní)

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 a se na displeji postupně objeví: GESPERT (bloková no)

VORWAHL (předvolba)

Pro bloková nívolby u tlač ítka, které se bude programovat, potvrďte stisknutím tlač ítka 1 GESPERT(bloková no). Pro přiřazenívolby k tlač ítku, které se bude programovat, potvrďte stisknutím tlač ítka 1 TASTE AKTIV (fungující) a pak k provedenítohoto programová nístiskně te tlač ítko 2 pro pokrač ová nítlač ítkem 2. Na displeji se nyníobjevívšechny volby ze třípředchozích skupin.Každá skupina se sklá dá ze dvou PRODUKTŮ, jeden č asový ú daj pro VODU, jeden č asový ú daj pro dobu MIXOVÁ NÍa jeden ú daj pro NATOČ ENÍ VODY. Na displeji se objevíprvnískupina: LAUFZEIT doba průbě hu PRODUKT 1 0 ,0


Strana 16

Je-li produkt 1 přísadou ná poje,který chceme spojit s tímto tlač ítkem,pomocítlač ítka 4 a 5 hodnotu zvýšit nebo snížit jinak produkt vylouč it hodnotou 0,0. Při novém stisku tlač ítka 2 se objevína displeji: STARTZEIT PRODUKT 1

0,0

Číslo produktu ukazuje pozici ná držky uvnitř automatu. pozice možných ná držek produktů se poč ítajízleva doprava.Dohromady je celkem 6 pozic. Pomocítlač ítek 4 a 5 se zvýšínebo snížíč asový odstup mezi volbou produktu a výdejem ná poje. Novým stiskem tlač ítka volby 2 se objevístejné data pro PRODUKT 2, dá se postupovat jako předtím podle složenípožadovaného ná poje. Při novém stisku tlač ítka volby 2 se objevína displeji : LAUFZEIT doba průbě hu WASSER voda 0,0

Čísla vedle ú daje VODA ukazujípostavenímixeru poč ítá no zleva. Požadované hodnoty zvýšit nebo snížit pomoci tlač ítek 4 a 5, jinak VODU vynechat se zadanou hodnotou 0,0. Při novém stisku tlač ítka volby 2 se objeví: LAUFZEIT MIXER 1 0,0

Pomocí tlač ítek 4 a 5 se zvýší nebo sníží č asový odstup mezi volbou produktu a zapnutím mixeru. Při novém stisku tlač ítka volby 2 se objeví: DURCHFLUSS PUMPE WASSER 1 LANGSAM

Pomocítlač ítek 4 a 5 se může volit mezi třemi parametry,“LANGSAM“ (pomalu),MITTEL“ ( prostředně ) a „SCHNELL“(rychle),aby se zvýšila nebo snížilo množstvínapuště né vody. Stisknout tlač ítko volby 1, abychom mohli pokrč ovat v nastavenídalších tlač ítek. Má -li se ně jaká předvolba,která byla prá vě nastavena tlač ítkem volby, spojit, VORWAHL (předvolbu) tlač ítkem 2 potvrdit a stisknout tlač ítko 2, aby se pokrač ovalo. Na displeji se objeví: VORWAHL FUNKTION KEIN ZUCKER bez cukru

Stiskem tlač ítek 4 a 5 se objevína displeji také všechny dalšívolby: VORWAHL FUNKTION MIT ZUCKER VORWAHL FUNKTION ESPRESSO


Strana 17

VORWAHL FUNKTION KAFFEE 2

Chceme-li tlač ítko volby,které jsme prá vě zvolili spojit s předvolbou KEIN ZUCKER,(bez cukru) toto vybrat v menu a stisknout tlač ítko 2. Na displeji se objeví: PRODUKTBEHAELTER ZUCKER NR: 0

Pomocí tlač ítek 4 a 5 nechat na displeji objevit č íslo zá sobníku cukru, možné motory poč ítat zleva. Stisknout tlač ítko 2 a na displeji se objeví: FUNKTION TASTE 1:

VORWAHL JA (ano)

Zvolit tlač ítka,která jsou se zvolenou předvolbou spojena. Stisknout tlač ítka 2 a 3, aby bylo vidě t všech 8 tlač ítek volby na displeji a volit JA nebo NEIN (ano nebo ne) tlač ítky 4 a 5,aby se zvolená předvolba s odpovídajícími tlač ítky na displeji propojila. Stisknout tlač ítko 1 ,aby se dalo pokrač ovat s dalšími tlač ítky. Když se chce, tlač ítkem prá vě nastavená propojit volba EXTRA ZUCKER, propojit je nutno tuto v menu vybrat a stisknout tlač ítko 2. Na displeji se objeví. PRODUKTBEHAELTER ZUCKER NR: 0

Pomocí tlač ítek 4 a 5 zvolit č íslo ná držky cukru. Ná držky se poč ítají zleva doprava. Stisknout tlač ítko 2 a na displeji se objeví: MENGE MIT ZUCKER +.0

Pomocítlač ítek 4 a 5 požadované množství EXTRA ZUCKER zadat. Pokrač ovat jako při předvolbě KEIN ZUCKER. Chceme-li potom s tlač ítkem,které jsme prá vě nastavili spojit předvolbu ESPRESSO, toto zvolit v menu a stisknout tlač ítko 2. Na displeji se objeví: MISCHALE WASSER

0

Tlač ítky 4 a 5 zvolit č íslo misky mixeru, odkud má být voda vylita. Ná držky odpoč ítat zleva doprava. Stisknout tlač ítko 2 a na displeji se objeví: MENGE WASSER ESPRESSO -.0

Tlač ítky 4 a 5 zadat množství vody,které by chtě l odebrat, aby dostal silný ná poj. Stisknout tlač ítko 2 a na displeji se objeví: FUNKTION VORWAHL TASTE 1: JA

Pokrač ovat jako v předchozích nastaveních. Když se chce na konci předvolby KAFFEE 2 spojit s tlač ítkem, které prá vě programuje,vybrat ho v menu a stisknout tlač ítko volby 2. Na displeji se objeví: BEHAELTER KAFFEE 2

=2


Strana 18

Když byly již všechna tlač ítka volby nastavena pak nastavená data potvrdit tlač ítkem 1.Na displeji se objevíná sledujícítlač ítka až do č ísla 10, která je nebo nenítřeba nastavit ,a to stejným postupem jako u jiných.

ZADÁ NÍ PRODEJNÍCH CEN Automat může uložit do pamě ti 8 různých cen, každou cenu lze propojit s jednotlivými volbami. Je-li ně která volba označ ena hodnotou ceny 0, bude tato volba vydá na gratis. Volba propojenícen je důležitá pro statistické ú č ely, neboť automat je může informaci o prodeji po 6 cená ch uložit. Aby se daly ceny mě nit, stiskně te v režimu programová nítlač ítko 1 až se objevímenu: PROGRAMIERUNG ----PREISE ---------

Stiskně te tlač ítka 2 a 3 a cenu, kterou chcete změ nit. Např. se objeví: PREIS 1 0,00

Stiskně te tlač ítka 4 a 5, abyste cenu ,která se objevila změ nili. Příklad. Chcete volbu 1 prodat za 6 Kč a volbu 4 za 8 Kč . V režimu programová nízvolte pomocítlač ítka 1 menu „PROGRAMOVÁ NÍ CEN“ dvě a zadejte prodejníceny,“CENA 1“ obná ší6 Kč a „CENA 2“ obná ší8 Kč. Stiskně te tlač ítko 1 pro potvrzenízadá ní. Při novém stisku tlač ítka volby 2 se na displeji objevídruhé dvě jiné skupiny, které lze nastavit jako tu předchá zejícíhodnotu. Prodejníceny, které budou zadá ny při otevřeném a zapnutém automatu, když se objevívýzva k zadá nína displeji mohou přejít s menu FREIVERKAUF na volný prodej.Toto menu se získá pomocítlač ítka „PROG“ na obvodu displeje uvnitř automatu.Na displeji se objeví 1=PROG 2=ZAEHLER 3=FREI 4=SPUELEN 5= PIN CODE 6= VIS.CARICA

Stisknout tlač ítko 3; na displeji se objeví: FREIVERKAUF

Nynímůže automat vydat jakoukoliv volbu,aniž požadoval zaplacení.ná poje,které budou takto vydá ny budou spoč ítá ny zvlá ště (viz „Přeč tě te informace o prodeji“). Aby se dalo vyjít z tohoto menu znova stiskně te tlač ítko „PROG“ na obvodu displeje uvnitř automatu.


Strana 19

ZADÁ NÍ SADY MINCÍ Souč et hodnot,které automat každým impulsem (kaná lem) zadá ,jež obdržíod systému placení, se nazývá sada mincí. Stiskně te tlač ítko 1 až se objevímenu SADA MINCÍ: PROGRAMIERUNG -MUENZE-------

Stiskem tlač ítka 2 se na displeji objeví: od MUENZE A .00

až do MUENZE F .00

Jsou-li hodnoty mincínastaveny všechny na 0, používá automat ná sledujícístandard sady mincí: 0,10-0,50-1,00-2,00-5,00-10,00. Chcete-li pro tě chto 6 kaná lů zadat jiné hodnoty sady mincí,stiskně te tlač ítka 2 a 3 a od funkce: MUENZE A .00

až do funkce MUENZE F .00

vyhledat. Stisknout tlač ítka 4 a 5 ,aby se hodnoty, které se objevily potvrdily. Stisknout tlač ítko 1,abyste opustili režim programová ní, automat vypnout a potom ho znovu zapnout. Automat bude používat novou sadu mincí. Pro dalšíinformace Vá s odkazujeme na odstavec „Změ na provozních parametrů (různé)“:Parametry „Změ na dalších parametrů (RŮZNÉ)“.

ZMĚNA PROVOZNÍ TEPLOTY Automat řídíteplotu vody v boileru. Hodnota zadaná výrobcem je: 85° C. Aby se teplota změ nila je nutno v režimu programová nístisknout tlač ítko 1 až se na displeji objeví: PROGRAMIERUNG— TEMPERATUR----

Stisknout tlač ítko volby 2 a na displeji se objeví: TEMPERATUR BOILER 85

Pomocítlač ítek 4 a 5 hodnotu změ nit. Nejvyššíhodnota je 90° C.


Strana 20

Místo sdě leníteploty na vyžá dá nímůže automat ukazovat teplotu v reá lném č ase na displeji bě hem provozu. Aby se to stalo,stiskně te znovu tlač ítko 2.Na displeji se objeví: TEMPERATUR ANZEIGE 1=JA

Když se s tlač ítky 4 a 5 tato hodnota nastavína 1,bude displej bě hem provozu udá vat teplotu boileru a procento použité energie na odporu; je-li tato hodnota nastavena na 0, objevíse doba č eká ní. Poté co byly zadá ny všechny hodnoty stiskně te tlač ítko 1 pro potvrzení. Změna dalš ích parametrů (RŮZNÉ ) Pro změ nu tě chto parametrů v režimu programová nístiskně te tlač ítko 1 až se na displeji objeví: PROGRAMIERUNG-- VERSCHIEDENES-

Stiskem tlač ítka volby 2 se objevína displeji: AUTOMAT NR. 0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 zadejte každému automatu vlastníkód. Tato hodnota je zapotřebíjen tehdy, je-li nasazen automatický sbě r dat. Stiskem tlač ítka volby 2 se znova objevína displeji: Konfiguration H-3 Zadejte sprá vnou konfiguraci tlač ítky 4 a 5. ( H-3; H-4; H-5) Stiskem tlač ítka volby 2 se znova objevína displeji: INFORMATION NR. 0

Tlač ítky 4 a 5 zvolte č íslo doby č eká ní, která se má objevit na displeji bě hem provozu automatu ( od 0 do 7 ) Stiskem tlač ítka volby 2 se znova objevína displeji: ZAHLUNGSSYSTEM 0

Tlač ítky 4 a 5 zadat hodnotu,která označ uje mincovník, s nímž je automat vybaven. 0= paralelníplatebnísystém (paralelnímincovník) 1= seriový platebnísystém Executive Stiskem na tlač ítko volby 2 se znova objevína displeji: STARTZEIT LUEFTER SEK.

0

Pomocítlač ítek 4 a 5 je možno nastavit č asovou prodlevu mezi koncem cyklu výdeje ná poje a vypojením odsá vacího ventilá toru.


Strana 21

Stiskem tlač ítka volby 2 se znova objevína displeji: ZEIT SIGNAL časový signál.3

Tlač ítky 4 a 5 nastavit délku zně nítónu,který označ uje konec výdeje ná poje. Stiskem tlač ítka volby 2 se znovu objevína displeji: VERKAUFSPROGRAM PROGRAM PRODEJE

EINZELVERKAUF JEDNOTKOVÝ PRODEJ

Paralelní platební systém může fungovat dvě ma různými způsoby. V prvním se hovoří o jednotkovém prodeji, není-li eventuelní kredit připsá n k dobro pro další ná kup,ale zůstá vá v automatu.V druhém případě jde o vícená sobném prodeji, kdy zůstá vá eventuelní kredit v automatu k dobru pro další ná kup. Pro nastavení tě chto dvou druhů prodeje stiskně te tlač ítko 2 a 3; na displeji se objeví: VERKAUFSPROGRAM EINZELVERKAUF

Tlač ítky 4 a 5 hodnotu zadaných parametrů změ nit a nastavit buď jednotlivý prodej volby 2 se nebo multiprodej. Stiskem tlač ítka znova objevína displeji: SPRACHE : deutsch německy

Tlač ítky 4 a 5 je možno nastavit 5 jazyků, které jsou k dispozici. PRODUKTZAEHKLER NR. 0

Tlač ítky 4 a 5 se může zadat maximá lní poč et ná pojů, které je možno před novým naplně ní ná držek vydá vat (když se odeč ítač ná pojů dostane na 0,přejde automat na OFF 99; aby se vystavilo nastavení parametru GESPERT(zavřeno), který se objeví krá tce před dosažením hodnoty 0). Stiskně te znovu tlač ítko 2 se na displeji znova objeví: signal produktion: NEIN ne

Pomocítlač ítek 4 a 5 lze zně nítónového signá lu při výdeji ná poje vypnout. Stisknutím tlač ítka volby 2 se znova objevína displeji: DEZIMALNUMMER: 0

Tlač ítky 4 a 5 se může zadat desetinné č íslo, kterým chceme mít označ eny hodnoty mincía cen při volbě (např. 0=50; 1=5; 2=0,50… )Při novém stisku tlač ítka 2 se objevína displeji: CODE INHIBIT (blokováno)

Aby se zabrá nilo tomu, že každý může vstoupit do režimu programová nía tím mít přístup k volnému prodeji (gratis),lze zadat tajný tříciferný přístupový kód, který bude vždy vyžadová n když se bude ně kdo snažit dostat do programového režimu nebo do modality volného prodeje. Stiskem tlač ítka „PROG“ na obvodu displeje uvnitř automatu a pak to tlač ítkem 1 nebo 3 potvrdit.


Strana 22

Tlač ítky 4 a 5 se dá zadat požadovaný kód (od 111 do 888, s výjimkou č ísel 0 a 9, např. je možné zadat 123 , nenímožné 109). Potom když byly tyto kódy zadá ny, tedy po vystoupení z režimu programová ní tlač ítkem „PROG“ na displeji uvnitř automatu a stisknutím tlač ítek 1 nebo 3 se objevína displeji: Zugagskode eingegeben

taj.kód zadán

Pro volbu používat č íslicovou klá vesnici,zadat kód, č íslo 1 odpovídá tlač ítku volby 1, č íslo 2 odpovídá volbě 2, a tak dá le až k č íslu 8. Není-li zadaný kód sprá vný, přepojíautomat po třetí č íslici automaticky zpě t do režimu prodeje. Z výrobního zá vodu nedostal automat žá dný tajný kód: Zugagskode NICHT ZUGELASSEN nepovolen

a proto by mohl kdokoli vstoupit do režimu programová nía do volného prodeje (zdarma) gratis.Když byl zadá n tajný kód a chtě l by být opě t vymazá n, postač íopě t zadat parametr tajný kód „nepovolen“ tlač ítkem 4 („nepovolen“ stojípřed č íslem 111). Při novém stisknutítlač ítka 2 se objevína displeji: STANDARD DATEN 4 = start

Stiskně te tlač ítko volby 4 a na displeji se objeví: ENDE SPEICHERUNG

Automat tak obdržel standardnízadá nípro dá vková níná pojů, které jsou uloženy v programu. Když byly všechna zadaná data uložena, stiskně te tlač ítko 1 pro potvrzení. Kontrolníprogramy V režimu programová níexistuje možnost zavést jistý poč et diagnostických programů, aby bylo možné přezkoušet provoz ně kterých stavebních dílů automatu. Aby bylo možno tyto parametry mě nit v režimu programová ní, stiskně te tlač ítko 1 až se na displeji objeví: DIAGNOSTIK ------------------------

Stisknout tlač ítko 2 a na displeji se objeví: TEST AUSGAENGE WAHL 4

Tento diagnostický program prově říkapacitu elektronických obvodů. Test je vizuá lní. Stiskně te tlač ítko 4,aby zač al probíhat test. Svítícídiody (LED) všech obvodů se zapojují postupně . Test trvá asi 2 minuty. Na displeji se objeví: TEST LAEUFT (probíhá ) BITTE WARTEN (č ekejte)

Stiskem tlač ítka 8 a hned nato tlač ítka 4 rozsvítítest svítícídiody,které ukazují,že všechny s nimi spojené č á sti jsou v pořá dku.


Strana 23

Stisknout tlač ítko 2 a na displeji se objeví: TEST CPU (procesoru) WAHL 4

Pomocítlač ítka 4 lze kontrolníprogram odstartovat, aby se prově řila schopnost logiky elektronických obvodů. Na displeji se objeví: TEST LAEUFT BITTE WARTEN

(č ekejte)

Při novém stisku tlač ítka 2 se objevína displeji: DURCHFLUSS PUMPE WASSER: LANGSAM (voda pomalu)

Pomocítlač ítek 4 a 5se dá průtok vody regulovat volbou ná sledujících parametrů „nízký“,střední“,“prostředně vysoký“,“vysoký“.Po jeho zadá nístiskně te tlač ítko 1.

Načteníprodejních informací Poslednímenu,které lze v režimu programová nízvolit je nač teníprodejních informací.Automat má v pamě ti různá poč itadla, která dovolujípřímé nač teníspotřebovaného množstvía peně žních příjmů i jiných operací. Okamžité nač tenícelkového poč tu cyklů se získá stisknutím tlač ítka „PROG“ na desce displeje uvnitř automatu, je-li automat zapnut a objeví-li se požadavek na sdě leníinformace. Na displeji bude: 1=PROG 3=FREI

2=ZAEHLER 4=SPUELEN

5= PIN CODE 6= VIS. CARICA

Stisknutím tlač ítka 2 se na displeji objeví: ZAEHLER GESAMT 0

POZOR: Tato data lze také číst, i když byl zadá n utajovacíkód. Všechny č ítač e mimo totá lního č ítač e je možno nastavit na nulu. Pro vynulová níč ítač e, když se na displeji objevízadá ní, stiskně te tlač ítko 4. Aby se daly č íst parametry v programovém režimu,stiskně te tlač ítko 1 až se na displeji objeví: VERKAUFSDATEN- - ---------------

Stiskne-li se nynítlač ítko 2 objevíse postupně v pořadíná sledujícíč ítač e. ZAEHLER GESAMT 0


Strana 24

Toto č íslo udá vá cykly, které byly provedeny od zač á tku uvedenído provozu automatu. Je to stejné č íslo,které se objevípo stisku tlač ítka „DATA“.Tuto hodnotu nelze vynulovat. ZAEHLER PERIODE 0

To č íslo udá vá poč et cyklů, které byly provedeny po posledním vynulová ní. ZAEHLER DM 0.00

Toto č íslo udá vá celkový příjem peně z od posledního vynulová ní. ZAEHLER TEST 0

Tato hodnota udá vá poč et ná pojů, které byly vydá ny jako zkouška volby (ve volném prodeji viz“Zadá níprodejních cen“). Existujípotom také č ítač e pro jednotlivé prodejníceny. Stiskne-li se tlač ítko 2 objevíse v postupné řadě hodnoty od ZAEHLER

PREIS 1 0

ZAEHLER

PREIS 8 0

až do

které udá vají celkový poč et vydaných ná pojů podle prodejníceny.

Kapitola 12.Instalová níplatebních systémů. Instalaci platebních systémů prová dě jte vždy podle pokynů výrobce. Zde bude jenom pro informaci popsá no jak se má instalace prová dě t. 1.Automat vypnout 2. Mincovník zavě sit 3. Mincovník propojit s CPU (procesorem) 4. Automat vypnout Prově řte,prosím, s ně kolika mincemi, za hodnoty,které byly zadá ny,odpovídajíhodnotá m mincí, jinak zvolit „Nastavení sady mincí“. Opustit programovacírežim. Nyníje automat připraven k užívá nímincovníku.


Strana 25

Kapitola 13. Operace čiš těnía plnění Pro zajiště ní sprá vné č innosti stroje se doporuč uje prová dě t níže popsané operace periodického č iště ní. Ně které z tě chto operací jsou nutné proto, aby se vyhově lo platným zdravotním předpisům. Tyto č istící zá sahy se nesmě jí prová dě t, když stroj nepracuje (na př. když je doč asně mimo provoz v důsledku pokynů daných v odstavci “Doč asně mimo provoz”). Čistící zá sahy musí být prová dě ny tehdy, když je stroj otevřený a vypnutý. Doplňová ní ingrediencí, pokud je nutné, musíbýt prová dě no po každé operaci č iště ní. Každodenníčiš tění Úč elem tě chto operací je předejít jakémukoli růstu bakterií v oblastech, které jsou ve styku s produkty. Před jakýmkoliv zá sahem si důkladně umyjte ruce. Při prová dě ní tě chto zá sahů používejte dvě č isté utě rky; pokud není v blízkosti automatu k dispozici pitná voda, obstarejte také kontejner s pitnou vodou. Postupujte ná sledovně : Ubezpečte se, že stroj je vypnutý. 1) Vlhkou utě rkou vyč istit ísouč á sti výdeje 2) Ná sledujícídíly vyjmout a peč livě oplá chnout: misky mixerů, držá ky mixerů a kotouč e mixerů

Obr. 24

Obr. 26

Obr. 25

Silikonové trubice pro výdej produktů; Žlaby produktů a zá tky; Všechny díly č istou utě rkou osušit a znova zamontovat v obrá ceném pořadí.

Týdenníčiš tění Tyto ú koly se prová dě jíjednou týdně , po denním č iště ní. Prověřte zda je automat vypnut. Vlhkou utě rkou vyč istit místo pro odklá dá níná držek a podlahu automatu, aby se odstranily eventuelnízbytky prá šků, které se rozsypaly při plně ní Plněníspotřebních produktů Pokud je to nutné, prová dě t ná sledujícíú koly.


Strana 26

POZOR: ( je italsky) Plněníproduktů pro ná poje Přeč tě te si ná vod na obalu. Sejmout víko ná držky a naplnit produkt. Naplnit množstvíproduktu podle předpoklá dané spotřeby v době až do nového plně nía v každém případě neplnit více než je uvedeno na ná sledujícítabulce Produkt Voda (verze AA) Instatníká va Mléko Cukr Čokolá da Čaj

množství 4l 0,25 kg 0,45 kg 1,3 kg 2,1 kg 1 ,0 kg

Tím se předejde zhoršeníjakosti nadbyteč ného množstvíproduktu. Obr. 27

Ná držky pro rozpustné produkty mohou být z automatu vyndá ny pro lehč ínaplňová ní.

Obr. 28

Ná držky produktů jsou zavě šeny na liště v automatu. Po naplně níje opě t zavě sit a otevřít výpustnou trubici.

Kapitola 14. Běžná a preventivníúdržba Měsíčníúdržba Desinfekce součá stek, které jsou ve styku s ingrediencemi Tyto operace se musí prová dě t jednou mě síč ně pro zajiště ní hygieny stroje. Tyto operace již byly popsá ny v odstavci “Čiště nía desinfekce souč á stek, které jsou ve styku s ingrediencemi”.

Regenerace změkčovacích filtrů. To platípro automaty,které jsou jimi vybaveny Kontrolovat,zda množství použité vody ke změ kč ová nímezi poslední a souč asnou regenerací již nebylo dosaženo.Tabulka udá vá množství vody používané v espresso automatech,která


Strana 27

má být změ kč ena podle stupně tvrdosti. Pro zjiště ní tvrdosti se obraťte na kapitolu instalace, kde mě la být tvrdost vody zjiště na (Kapitola 8 ) FF°

Litry

20 30 40 50 60

1200 1000 900 700 500

Regenerace může být provedena, aniž by se filtr z automatu vymontoval (postač ímít k dispozici vě dro se 30 litry vody) nebo je možno filtr ze stroje vyjmout to všechno v blízkosti odpadu a napojenína 3/8“ vodovodníventil provést. - kohout vodnípřípojky mimo automat uzavřít - horníodpadovou hadici vložit do vě dra - hornía spodníkohout otoč it doprava a poč kat až všechna voda z přípravku vyteč e;- víko změ kč ovacího filtru s držadlem otevřít a sejmout, do ná drže dá t 1 kg kuchyňské soli; - víko opě t uzavřít a držadlem zablokovat; - horníkohout otoč it doleva; - otevřít kohout vodovodnípřípojky; - osolenou vodu nechat vytéci, až je zcela č istá bez soli.Regenerace trvá asi 30 minut. - spodníkohout opě t otoč it doleva. Regenerace je hotova. Filtr je možno regenerovat bez vyjímá ní ze stroje (připravte blízko stroje kontejner o objemu 30 l) a operaci je možno provést blízko 3/8" připojenína síť a odpad: -

zavřete ventil přívodu vody ze sítě , který je mimo stroj; zaveďte odpadnítrubici horního ventilu do kontejneru; otoč te pá ky horního a spodního ventilu smě rem doprava a poč kejte, až voda ú plně vyteč e; uvolně te horní upevňovací knoflík, sundejte kryt změ kč ovač e vody a nasypte do filtru 1 kg jemně mleté soli; nasaďte kryt zpě t a upevně te ho knoflíkem; otoč te pá kou horního ventilu doleva; otevřete ventil přívodu vody ze sítě , který je mimo stroj; nechte téct vodu do kontejneru tak dlouho, až bude č irá a bez chuti; regenerace trvá asi 30 minut; otoč te pá kou spodního ventilu doleva. Tím je regenerace ukonč ena.

Kapitola 15. Stroj mimo provoz Dočasně mimo provoz Pokud by se předpoklá dala delšídoba, kdy stroj nebude provozová n, musíse provést ná sledujícíoperace: Vstoupit do režimu programová ní(viz odstavec "Vstup do režimu programová nía výstup z ně j”): - pomocítlač ítka 1 zvolte programovacípodnabídku PROGRAMMIERUNG ---- TEMPERATUR ------


Strana 28

- pomocítlač ítka 2 prochá zejte funkce, dokud se na displeji nezobrazíhlá šení TEMPERATUR BOILER

85

- tiskně te tlač ítko 5, a nastavte teplotu vody na nulu. - stiskně te tlač ítko 1 na potvrzenítě chto ú dajů. Odpojte stroj od elektrické sítě . Z ná držek vysypte všechny ingredience. Všechny souč á stky, které přichá zejí do styku s potravinami, vyjmě te a důkladně vyč istě te v horké vodě . Tyto souč á stky jsou označ eny v č á sti “Údržba”. Obr. 29

Zavřete ventil přívodu vody z externí sítě a odpojte od stroje hadici přívodu vody. U provedení bez ná drže vody uzavřete kohout vodovodní přípojky a odmontujte přívodníhadici. Vyprá zdnit vnitřní ná drž na tekuté odpady a důkladně vyč istit. Všechny vnitřnía vně jšíplochy vlhkým hadrem utřít.Automat přikrýt lá tkou nebo plastickou foliía uložit ho do uzavřené místnosti s teplotou nad 5° C. Vyč istě te vnitřek a vně jšípovrch vlhkou utě rkou. Přikryjte celý stroj kusem lá tky nebo plastovou fólií.

Trvale mimo provoz Před trvalým vyřazením stroje z provozu je nutno provést všechny operace pro odstraně ní všech ingrediencíi vody ze stroje podle pokynů, uvedených ve výše uvedeném odstavci. Ná pojový poloautomat není vyroben z lá tek zneč išťujících životní prostředí. Při jeho likvidaci se proto doporuč uje demontovat jej tak, že se různé souč á stky rozdě lí podle typu materiá lu (plasty, kov, papír atd.). Různé souč á stky pak mohou být dodá ny společ nostem, které jsou oprá vně ny odpad zlikvidovat. Kapitla 16. Dalš ídoporučenípro uživatele Ná pojový automat je bezpeč né zařízení pro uživatele a personá l,který ho obsluhuje pokud se dodržují pokyny pro plně ní a obvyklé č iště ní uvedené v této příruč ce. Uživatel nesmí mít přístup k tě m oblastem stroje, u nichž odstraně níkrytů vyžaduje použitíná strojů. Ně které ú držbá řské operace (které smí prová dě t pouze oprá vně ný personá l) vyžadují ú myslné obejitíbezpeč nostních ochran stroje. Technická kvalifikace, dodržová níú držbá řských postupů uvedených v této příruč ce a řá dná péč e při vstupu do oblastí označ ených za nebezpeč né umožňujípracovat bezpeč ným způsobem. Na nasazených krytech jsou štítky označ ujícínebezpeč í, které nesou ná sledujícísymboly: - souč á stky pod napě tím; - riziko doteku horkých č á stí


Strana 29

Kapitola 17. Odstraňová nívš eobecných hlá š eníporuch. str.67 Hlá š eníporuch automatu. Problémy popsané v této kapitole jsou zná zorněny chybovým hlá š ením na displeji automatu. HLÁ Š ENÍ

PRAVDĚPODOBNÁ PŘÍČ INA Displej ukazuje "AUSSER Neníseriové spojenímezi BETRIEB AUS 2“(mimo obvody a platebním provoz)“ systémem.

OPATŘENÍ K NÁ PRAVĚ Platebnísystém sprá vně připojit (viz Kap. Vloženíplat. systémů) Platebnísystém sprá vně připojit na elektroniku automatu. Prově řit funkci platebního systému. Minci odstranit

Platebnísystém není připojen nebo má poruchu nebo je zablokovaná mince po vhození Zaseknutá mince Minci odstranit v selektoru Displej ukazuje " AUSER Jedna nebo druhá pamě ť Pamě ť EPROM vymě nit BETRIEB AUS 5“( stroj EPROM je vadná . nefunguje) Displej ukazuje " KEIN WASSER „(nenívoda)

Chybívoda

Poč kat až bude vodovodní přípojka opě t fungovat (pro provedenís přípojkou na el.síť)´ Otevřít externíkohout automatu (pro provedenís příp. na el. síť) Naplnit vnitřníná drž vody (pro provedeníAA)

Pojistka elektroventilu pro přívod vody vyhořela Výpadek motorové pumpy

Pojistku elektroventilu vymě nit

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 10“

Ztrá ta naprogramovaných dat.

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 12“

Problémy s motorem pro výbě r trubic.

Zapnout režim programová ní,hodnoty všech funkcíznovu zadatpokud je nutné zadat zá kladnídata automatu a opustit režim programová ní. Prově řit motor a kabely .

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 14“:

Bylo vydá no příliš mnoho ná pojů bez dodržení hladiny vody plnícíjednotky ná drže

Displej ukazuje „AUSER BETRIEB AUS 6B“

Motorovou pumpu nebo č idlo teploty prově řit

Zkontrolovat sondu hladiny vody, mohla zoxidovat. Zkontrolovat sondu hladiny vody, mohla zoxidovat.


Strana 30

Displej ukazuje "AUSSER Tlač ítko PROG na vnitřním BETRIEB AUS 16“: stroj displeji je zabloková no. nefunguje

Prově řit a v případě nutnosti ho vymě nit.

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 31 A“:

(Chyba v kontrole teploty vody boileru (vysoká teplota)

Kontrolníč idlo pro teplotu vody boileru a topné odpory přezkoušet a pokud je nutno je vymě nit.

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 31 B“:

Chyba v kontrole teploty vody boileru (nízká teplota)

Kontrolníč idlo pro teplotu vody boileru a topné odpory přezkoušet a pokud je nutno je vymě nit.

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 31 C“: stroj nefunguje Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 36“: Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 24 V nízké napě tí:

Výpadek sondy (termostatu) boileru

Sondu (termostat) teploty vody vymě nit.

Chyba pamě ti EPROM

EPROM vymě nit.

Tavná pojistka 5 A na desce je přerušena. Problémy s transformá torem Přerušené spojenína desce Zkrat na tranzistoru BDV93C na desce elektroniky. Byl vydá n poč et ná pojů,které byly zadá ny do poč ítadla. Vypadla elektrická sítˇ.

Tavnou pojistku nahradit.

Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 24 V“: vysoké napě tí Displej ukazuje " AUSSER BETRIEB AUS 99“: Automat nejde zapnout (žá dný obvod nemá napá jení)

Jeden z boilerů přehřá tý.

Automat je zapnut,zač ala volba, ale nevydá vá se ani voda ani další produkty Automat je zapnut,prová díse volba, vydá vá se voda,ale nevydá vajíse produkty

Transformá tor vymě nit Desku přezkoušet, event. vymě nit Tranzistor vymě nit. Stisknout tlač ítko“PROG“ a zadat novou hodnotu nebo tuto funkci vypnout. Poč kat až bude znovu dodá vá n elektrický proud. Bezpeč nostnítermostat boileru znova zapnout. Pojistku nahradit. Spínač nahradit.

Jedna pojistka je spá lena. Bezpeč nostníspínač dveří je vadný . Došlo k přerušenívýkonové Pojistku nahradit pojistky 24 V.

Ně která nebo více ná držek nenísprá vně zavě šeno.

Ná držky produktů sprá vně zavě sit.


OBSAH

KAPITOLA 0. TECHNICKÉ Ú DAJE… … … … … … … … … … … … … … 3 Rozmě ry… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 Hmotnost… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 Připojenína vodovod … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .3 Připojenína elektrickou síť… … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 KAPITOLA 1. Ú VOD… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . .3 Autorská prá va… … ..… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 Uvítá ní… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..3 Bezpeč nostnípředpisy pro vývoj… … … … … … … … … … … … … … … … . .4.

KAPITOLA 2. POPIS ZAŘÍZENÍ… … … … … … … … … … … … … … 4 Předpoklá dané nasazení… … … … … … … … … … … … … … … … … .4 Označ enímodelů… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 5 Prodá vané ná poje… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 5. KAPITOLA 3. DOPORUČ ENÍ PRO INSTALAČ NÍ FIRMU… … … .5 KAPITOLA 4. ZÁ KLADNÍ PROVOZNÍ ZÁ SADY… … … … … … … ..5 Příprava teplých instantních ná pojů… … … … … … … … … … … … … ..5 KAPITOLA 5. PŘEPRAVA… … … … … … … … … … … … … … … … … 6 KAPITOLA 6. VYBALENÍ… … … … … … … … … … … … … … … … … ..6 KAPITOLA 7. UMÍSTĚNÍ… … … … … … … … … … … … … … … … … … 7 KAPITOLA 8. PŘIPOJENÍ NA VODOV. A ELEKTR. SÍŤ… … … ..7 KAPITOLA 9. JAK SE AUTOMAT ZAPNE A VYPNE… … … … … 8 Spouště císpínač … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 8 Kontrolnícyklus při zapnutí… … … … … … … … … … … … … … … … … 9 KAPITOLA 10. Ú KOLY PŘED NASAZENÍM… … … … … … … … … 9 První fá ze instalace… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 9

Strana 31


Naplně níboileru… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 9 Druhá fá ze instalace… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 9. Čistě nía desinfekce dílů… … … … … … … … … … … … … … … … … … 10 Doplňová níproduktů… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 12 KAPITOLA 11. PROGRAMOVÁ NÍ AUTOMATU… … … … … … … … 13 Pamě ť EPROM… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..13 Zadá nídat z výrobního zá vodu… … … … … … … … … … … … … … … … 13 Zapnutía vypnutírežimu programová ní… … … … … … … … … … .… … 13 Tlač ítka pro režim programová ní… … … … … … … … … … … … … … … 13 Programová ní… MENU nabídek… … … … … … … … … … … … … … … … 14 Nastavenítlač ítek pro volbu… … … … … … … … … … … … … … … … … ..15 Zadá nísady mincí… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 19. Změ na provozníteploty… … … … … … … … … … … … … … … … … … … 19. Změ na dalších parametrů (různé)… … … … … … … … … … … … … … … . 20 Kontrolníprogramy… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 22 Zadá níprodejních informací… … … … … … … … … … … … … … … … … .. 23 KAPITOLA 12. INSTALACE PLATEBNÍCH SYSTÉ MŮ… … … … … … 24 KAPITOLA 13. OPERACE Č IŠ TĚNÍ A PLNĚNÍ… … … … … … … … … … … … .25 Denníč istě ní… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .. 25 Týdenníč iště ní… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 25 Plně ní spotřebních produktů… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 26 KAPITOLA 14. BĚŽ NÁ A PREVENTIVNÍ Ú DRŽ BA… … … … … … … … … … . 26 Mě síč níú držba… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .26 Desinfekce č á stí,které přijdou do styku s produkty… … … … … … … … … … … … 26 Regenerace změ kč ovacích filtrů… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 26. KAPITOLA 15. AUTOMAT MIMO PROVOZ… … … … … … … … … … … … … … … 27

Strana 32


Doč asné přerušeníprovozu… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 27 Koneč né vyřazeníz provozu… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 28 KAPITOLA 16. DALŠ Í DOPORUČ ENÍ PRO UŽ IVATELE… … … … … … … … … 28 KAPITOLA 17. ODSTRANĚNÍ HLÁ Š ENÍ PORUCH… … … … … … … … … … … .29

Strana 33

Ná pojový poloautomat

Recommend Documents