Glas
Fles
Champagne / Mousserend Pommery Brut Royal Het hart van de Pommery stijl: levendigheid, frisheid en finesse.
51,50
Pommery Dry Elixir Deze volle, ronde Demi-Sec heeft een mooie balans tussen een gerijpte Champagne en een zoete liqueur.
75,00
1998 Pommery Brut Grand Cru Millésimé Mooi geel van kleur met een hint van goud. De neus is zeer complex, finesse en structuur combineren schitterend. De chardonnay zorgt voor de fruitigheid en de tonen van limoen, pinot noir zorgt voor kracht en warmte, die zo karakteristiek is voor deze jaargang.
89,00
1996 Pommery Brut Grand Cru Millésimé Magnum Deze Champagne heeft een zeer verfijnd mousse en de smaak is een combinatie tussen zachtheid en complexiteit.
165,00
Moët & Chandon Brut Impérial Uitstekende Champagne afkomstig van het grootste en bekendste Champagnehuis ter wereld. Zacht, fris en zeer goed in balans.
9,50 ½ fles
51,50 29,00
Moët & Chandon Brut Rosé Een klassieker onder de rosé Champagnes. Levendig en expressief van smaak gedomineerd door wilde aardbeien.
67,50
Charles Heidsieck Brut Réserve De langere lageringperiode (36 maanden) resulteert in complexe, aromatische geurnuances en een uitgebalanceerde, goed tot ontwikkeling gekomen Champagne.
57,00
Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Brut “San Boldo” 7,00 Azienda Agricola Marsuret, Veneto, Italië Deze frisse wijn heeft een fijne mousse en een delicaat aroma met indrukken van peer, appel en citrus.
32,00
Montenisa Franciacorta Brut 43,00 Antinori, Lombardije, Montenisa Estate, Franciacorta DOCG, Italië Een intens bouquet met aroma’s van appels en witte perziken gecombineerd met tonen van gist en toast.
Huiswijn wit 2009 Viñas de Radiquero Joven Bodegas Monclus, Somontano, Spanje Macabeo en Chardonnay druiven. Heerlijk fruitig en fris van karakter.
4,50
21,00
4,50
21,00
Huiswijn rood 2009 Arco Dei Giovi Merlot Corvina delle Venezie IGT Sartori, Veneto, Italië Een mooi fruitige blend met tonen van pruim en kers.
Huiswijn rosé 2008 Fortius Rosado 4,50 21,00 Bodegas Valcarlos, Navarra DO, Spanje Aantrekkelijke rosé die frisdroog en uitgesproken fruitig is. Gemaakt van tempranillo en merlot druiven.
‘One’ 2003 Opus One 291,00 Baron Philippe de Rothschild & Robert Mondavi, Nappa Valley, Californië Slow-to-open neus van cassis, eik, vanille, karamel en kruidnagel. Geconcentreerde cassis fruit met midden en volle, soepele tannines.
Witte wijnen
Fles
Frankrijk 2008 Sancerre AC “Grande Reserve” Henri Bourgeois, Loire Bekende en geliefde wijn, elegant en verfijnd, prachtige lengte. 2007 Pouilly Fumé AC “Ladoucette” Chateau du Nozet, Loire De werelberoemde en meest prestigieuze Loire-wijn van Baron de L. Zeer beschaafd en zacht met een grote distinctie.
½ fles
39,50 23,50
½ fles 2006
49,50 26,50
2008 Pinot Gris AC “Les Argiles Blancs” Domaine Gruss, Eguisheim, Elzas Misschien wel de meest geliefde Elzasser op dit moment, altijd lekker.
33,50
2004 Gewurztraminer AC “Winztenheim” Domaine Zind-Humbrecht, Turckheim, Elzas Prachtig versheid en zuurgraad. Mineralen, lychee en kruiden vormen de essentie van deze aromatische wijn.
43,00
2008 Chablis AC Domaine Billaud Simon, Bourgogne Mooi typisch groengeel van kleur, intens bouquet van citrus, honing. Zachte smaak met een lang aanhoudende finale.
½ fles
35,00 21,50
2006 Chablis 1er Cru AC 49,00 Domaine Billaud Simon, Bourgogne Een vrij grote 1er cru, tussen de plaatsen Chablis en Courgis, met een prima expositie zuid/zuidwest. Gemaakt van Chardonnay-stokken van meer dan 50 jaar oud, een bijzonder elegante wijn, gekenmerkt door een mooie kleur geel met een groene glans. 2007 Rully AC “Les Cailloux” Pierre Yves Colin-Morey, Bourgogne Deze wijnmaker maakt zijn wijnen met respect voor de natuur, dus zo natuurlijk mogelijk. Dit is terug te proeven in de elegantie en de finesse die in zijn wijnen zit.
43,00
2007 St.- Aubin AC 1er Cru , “En Remilly” ½ fles 26,50 Domaine Gilles Bouton, Bourgogne De wijn gemaakt van 100% Chardonnay rijpte 12 maanden op hout en heeft een intense geur en smaak. 2007 Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru “Les Macherelles” Domaine Hubert Lamy, Bourgogne Een kleine wijngaard van 0.16 hectaren. Zeer elegante wijn met een fruitige en hars olie neus gevolgd door een lange en subtiele afwerking.
87,00
2007 Côtes du Ventoux AC “Blanc” 31,00 Château Unang, Côtes du Rhône Met aroma’s van grapefruit en bloemen, levert deze klassieke blend van Grenache Blanc en Clairette druiven een stevige maar toch frisse wijn.
`
Fles
Spanje 2007 Verdejo Viña de Mercado, Rueda DO Druivensoort: 100% Verdejo. Fris, levendig, verkwikkend en smakelijk.
29,00
Italië 2009 Bramìto del Cervo Chardonnay Antinori, Castello della Sala, Umbrië IGT Het bouquet is fruitig met een zuiver Chardonnay karakter, mooie vanilletonen en wat getoaste tonen.
43,50
2008 Cervaro della Sala 69,50 Antinori, Castello della Sala, Umbrië IGT Een superwijn uit het midden van Italië, die kan wedijveren met een prachtige Bourgogne. Complex door de lagering in houten vaten. Een volle, romige indruk in de smaak; de afdronk houdt zeer lang aan. 2006 Majus Bianco 28,00 Ajello, Sicilie IGT Gemaakt van Grillo en Catarratto druiven. Strogeel met groene rand, vol aromatische impact maar nog steeds fruitig.
Duitsland 2009 Chardonnay & Weissburgunder Spätlese Trocken Weingut Knipser, Pfalz Een wijn met volle tonen van de Chardonnay en de vriendelijkheid van de Weissburgunder.
41,00
Nederland 2009 Pinot Gris 37,00 Apostelhoeve, Maastricht, Nederland Een ronde wijn met kracht en substantie. Deze wijn heeft een ferme vlezige smaak en bevat elementen van passievrucht, citrus en andere zuidvruchten.
Oostenrijk 2007 Grüner Veltliner “Pfarrweingarten” Weingut Buchegger, Kremstal Romig en fruitig in de mond met een zeer soepele afdronk. Een aanrader dus!
41,00
Nieuwe Wereld 2009 Viña Los Vascos Chardonnay Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Colchagua, Chili Een delicaat geur met mooie fruittonen en een zuivere, stijlvolle smaak.
29,00
2009 Long Row Verdelho Angove, Riverland, South Australia Deze wijn heeft mooie tropische fruit en kiwi aroma’s met exotische fruit in de smaak.
27,00
2008 Sauvignon Blanc 36,00 Mount Nelson, Marlborough, Nieuw Zeeland Een wijn van de beroemde gebroeders Antinori. Intense aroma's van limoen, grapefruit en appel die in balans zijn met een romig, frisse zuurgraad.
Rode wijnen
Fles
Frankrijk 2007 St.- Aubin AC 1er Cru , “En Créot” ½ fles 26,50 Domaine Gilles Bouton, Bourgogne De wijn gemaakt van 100% Pinot Noir, rijpte 12 maanden op hout en heeft mooie rode fruit en vanille indrukken. 2006 Morey-Saint-Denis AC 59,00 Domaine Drouhin-Laroze, Côte de Nuits, Bourgogne Aroma’s van rood en donker fruit, wilde en zwarte bessen. Deze elegante wijn heeft op Allier en Nivernais medium-toast eiken barriques (gebruikte) gerijpt. 2006 Gevry Chambertin AC Domaine Drouhin-Laroze, Côte de Nuits, Bourgogne Deze wijn heeft aroma’s van frambozen, kersen en aardse tonen. Een mooie, volle Bourgogne.
85,00
2003 Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Drouhin-Laroze, Côte de Nuits, Bourgogne Mooie rijpe, geparfumeerde neus. Rijk en vol in de mond met een goede concentratie en structuur.
93,00
2006 Château du Courlat 41,00 Lussac-St.-Emilion AC, Bordeaux ½ fles 2003 24,50 Zeer intense kleur. Aroma’s van zwarte vruchten, cassis en een uitstekend gedoseerde en hoogwaardige houtinvloed. Volle smaak en verfijnde, krachtige, niet drogende tannines. Herkenbaar Saint-Emilion karakter op Grand Cru niveau. 2000 Château La Sergue Lalande-de-Pomerol, Bordeaux Deze wijn heeft een stevige structuur, goed omhulde tannines, en een zeer lange afdronk.
67,00
1999 Château Guillot Pomerol AC, Bordeaux Zeer dikke kleurintensiteit (bijna inkt !), breed geurenpallet met bessen, cassis, vanille. Volle complexe smaak, heel breed, veel kracht.
81,00
2006 Château Haut Bages-Liberal 5ème Grand Gru Pauillac AC, Bordeaux Donkere kleur, een wijn met veel fruitaroma’s. Harmonieus, elegantie en rijpe zachte tannines.
53,75
1996 Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru 625,00 Pauillac AC, Bordeaux Het speciale etiket is ontworpen door Gu Gan, een Chinese kunstschilder en kalligraaf. Mooie Pauillac wijn uit een zeer succesvol Médoc jaar. Goede balans in fruit, tabak, ceder en truffel. Krachtig maar met voldoende finesse en een super lange complexe afdronk. 1998 Domaine Chante Cigale 127,00 Châteauneuf-du-Pape AOC, Zuidelijke Rhône Een van de beste wijnjaren in de Chateauneuf-du-Pape heeft deze wijn geleverd, die nu perfect op dronk is. De principaal druif is Grenache (65%) die praktisch gemengd is met Syrah (20%), Mourvèdre (10%), en Cinsault (5%). Verwacht volle rode fruit met een onvergetelijke afdronk. 2000 E. Guigal 73,00 Châteauneuf-du-Pape AOC, Zuidelijke Rhône Een mooie, diepe, donkerrode wijn van kleur met een kruidige neus van rijpe vruchten aroma’s. De tannines zijn rond. Deze elegante Chateauneuf-du-Pape levert complexiteit en kracht in een volle, zachte wijn met alles in evenwicht. 2004 Domaine du Pegeau Cuvée Reservée 99,00 Châteauneuf-du-Pape AOC, Zuidelijke Rhône Kruidige rode vruchten op de neus, met energieke rood en donker fruit aroma's. De afdronk is diep en sappig, met aanhoudende kersen en soepele tannines. 2004 Clos Sain Jean Deus Ex Machina 189,00 Châteauneuf-du-Pape AOC, Zuidelijke Rhône 60% Grenache, 40% Mourvèdre. Deze top cuvée, 2004, is indrukwekkend geconcentreerd en diep, met krachtige, likeur-achtige bramen en cassis smaken, maar soepele tannines.
Italië
Fles
2005 Brunello di Montalcino DOCG Fanti, Toscane 100% Sangiovese. De aanwezige tannines zijn krachtig en compact van structuur en de afdronk is lang aanhoudend, met een aromatische nasmaak van fruit en specerijen.
61,00
2007 Pèppoli 49,00 Antinori, Pèppoli Estate, Toscane, Chianti Classico DOCG Complexe en goed gestructureerde wijn. Het fruit van de donkere besbessen is bepalend in de smaak, gevolgd door rijke tannines & een ietwat vlezige afdronk. 2007 Tignanello 97,00 Antinori, Tignanello Estate, Toscane IGT Deze Super Tuscan heeft in de geur complexe en harmonieuze aroma’s van zwarte bessen, bramen en tabak. Een mondvullende, maar fluweelzachte smaak die ondersteund wordt door een complexe structuur. 2005 Barbera d’Asti Superiore DOC “Campasso” Tenuta Castello Di Razzano, Piemonte Fruitig en zacht karakter met een bijzonder mooie, volle smaak.
28,50
Spanje 2006 Fortius Crianza 29,00 Bodegas Valcarlos, Navarra DO Tempranillo en Cabernet Sauvignon druiven. Deze donker paars gekleurde wijn is soepel en afgerond van smaak met mooie vanille tonen. 2008 Cepa por Cepa Bodegas Nekeas, Añorbe, Navarra DO Deze wijn is van Grenache en Tempranillo druiven gemaakt. Een fruitige rode wijn maar ook weer krachtig, kruidig en mineralig.
27,50
Duitsland 2008 Blauer Spätburgunder Weingut Knipser, Pfalz 100% Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) Aromatische frambozen, een wijn met zeer zachte tannines, pure zijde.
43,00
2005 Gaudenz 39,00 Weingut Knipser, Pfalz Op basis van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon. Deze wijn heeft een fluwelen textuur en elegante tonen van pruimen, bramen en kersen. Een jaar gerijpt op barriques.
Portugal 2005 Esboço Tinto 27,00 Kolheita des Ideias, Douro D.O.C. Gemaakt van tinta roriz, touriga franca en tinta barroca druiven uit de cima corgo (beste bodems!) en baixa corgo (geeft frisheid). Een heerlijke volle, rode wijn met een geheel eigen karakter. 2005 Quinta De Saes Estagio Prolongado 35,00 Alváro Castro, Dão D.O.C. Druiven; Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Jaen En Tinta Roriz Na 9 maanden op vat worden de flessen bewaard op het domein (vandaar ‘estagio prolongado’ of ‘verlengd verblijf’) voor het eind resultaat van een sublieme wijn.
Nieuwe Wereld
Fles
2006 Long Row Shiraz Angove, Nanya Vineyard, South Australia Fruitig en kruidig, bessen en eiken, met ronde aardse tonen en mooie tannines.
27,00
2006 Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon 29,00 Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Colchagua, Chili Frisse, soepele aanzet; elegante smaakontwikkeling met zuiver fruit en prettige tannines, verrassend lange afdronk. 2004 Merlot Veenwouden, Paarl, Zuid-Afrika Donker fruit in combinatie met koffie, chocolade en kruiden. Lange, zijdezachte afdronk. De wortels van deze wijnboeren komen vanuit het Friese Veenwouden (circa 1727)!
49,75
2006 Pinot Noir Reserve 41,75 Misson Hill, Okanagan Valley, Canada 100% Pinot Noir, 14 maanden op Franse eiken hout gerijpt. Aroma’s van framboos en zwarte bes, een elegante wijn met mooie complexiteit en een soepele afdronk.
Rosé wijnen Duitsland 2007 Rosé Trocken Weingut Knipser, Pfalz Mooie frisse rosé met een hint van watermeloen. Op basis van Cabernet Sauvignon.
31,00
Italië 2009 Scalabrone, Bolgheri Rosato D.O.C. 31,00 Antinori, Tenuta Guado al Tasso, Toscane Heldere en volle rosékleur met een verfrissende geur van aardbeien en frambozen. Een échte gastronomische rosé…heel charmant!
Dessertwijnen Canada 2004 Chardonnay VQA Icewine 68,00 Paradise Ranch, Okanagan Valley 4 x award winning icewine. Vol, intens en unique. Deze ijswijn levert een onvergettlijk ervaring aan de smaak papillen.
Vraag naar onze dessertwijnkaart.
