Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 Betreft

:

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen voor de Zuivelindustrie - Gegevens over verslagjaar 2014

1

Aan

:

De Zuivelstichting

Van

:

Fugro GeoServices / EcoData

Nummer

:

M150727b

Datum

:

1 oktober 2015

Inleiding De Nederlandse Zuivelindustrie heeft duurzaamheidsdoelstellingen opgesteld voor de periode 2014-2020. De Zuivelstichting heeft Fugro GeoServices B.V., afdeling EcoData gevraagd de monitoring van deze doelstellingen uit te voeren. Het resultaat is de onderhavige rapportage waarin voor een aantal doelstellingen de waarden voor verslagjaar 2014 worden weergegeven. De doelstellingen zijn weergegeven in de onderstaande tabel. Tabel 1 Duurzaamheidsdoelstellingen Nederlandse Zuivelindustrie 2014 - 2020 KPI Methode basisjaar Doelstelling 2020 2013 Emissie N-totaal* >75% reductie t.o.v. 1985 Berekenen op basis van waarden uit eMJV Emissie PO43>95% reductie t.o.v. 1985 Berekenen op basis van waarden uit eMJV Concentratie mg NOx/Nm3 25% reductie t.o.v. 2010 Niet van toepassing

Concentratie totaal stof 3 mg/m

5 mg/m3 (voor nieuwe installaties)

Niet van toepassing

Concentratie PM2,5 mg/m3

Uitvoeren metingen

Niet beschikbaar in e-MJV, zie kolom hiernaast

Uitvoeren Checklijst bodempreventie en voorgestelde maatregelen geïmplementeerd (geupdate versie in 2015) % Recycling en hergebruik t.o.v. totaal afvalhoeveelheid

Alle locaties hebben de checklist Niet beschikbaar in uitgevoerd e-MJV, zie kolom hiernaast

% Vermindering carbon footprint van verpakkingen Inspanningsverplichting voedselverspilling

80% in 2020, 20% als gemengd bedrijfsafval naar verbranding (realisatie is afhankelijk van de afzetmogelijkheden van kunststof afval) 20% reductie in 2020 ten opzichte van 2010 De zuivelindustrie neemt verschillende (communicatie) acties om voedselverspilling te verminderen

Methode vanaf verslagjaar 2014 Aangepast naar Ntotaal Identiek aan methode 2013 Berekend op basis van concentratie NOx in rookgas als gevolg van aardgasverbranding Bedrijven vragen de relevante velden in het e-MJV in te vullen** Bedrijven apart benaderen, inclusief gegevens basisjaar** Bedrijven apart benaderen, inclusief gegevens basisjaar**

Berekenen op basis van waarden uit eMJV

Identiek aan methode 2013

Niet van toepassing. Monitoring wordt gedaan door de FNLI Niet van toepassing. Wordt verder uitgewerkt door de Task Force Voedselverspilling

Niet van toepassing (zie kolom methode basisjaar 2013) Niet van toepassing (zie kolom methode basisjaar 2013)

1 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 KPI

Doelstelling 2020

% Duurzame elektriciteit

100% in 2020

% Duurzame elektriciteit % Duurzaam gas

liefst uit agrarische domein 10% in 2020

% Energie efficiency verbetering op basis van eindproduct

Minimaal 2% per jaar

Methode basisjaar 2013 Berekenen op basis van waarden uit eMJV Vervallen Berekenen op basis van waarden uit eMJV Berekenen op basis van waarden uit eMJV

Methode vanaf verslagjaar 2014 Identiek aan methode 2013 Vervallen Identiek aan methode 2013 Identiek aan methode 2013

* Deze doelstelling is aangepast na overleg met de WEMI. In plaats van Nkjeldahl geldt de doelstelling ten opzichte van Ntotaal. ** Deze doelstellingen zijn in 2015 voor het eerst apart bevraagd in een e-mail aan alle zuivelbedrijven.

2

Bedrijvenselectie In de rapportage over 2014 zijn 49 bedrijven meegenomen, evenveel als vorig jaar. Er is één bedrijf gesloten (Friese Ecologische Zuivel (Drachten) (NIC 104527)) en één nieuw bedrijf: KH Dairy Sourcing (NIC 204763). De Zuivelhoeve (NIC 204054) vult vanaf verslagjaar 2014 ook een PRTR-verslag in. De bedrijvenselectie is opgenomen als bijlage A.

3

Directe lozingen naar oppervlaktewater Emissies naar water direct betreffen emissies die rechtstreeks op het oppervlaktewater (zowel rijkswater als binnenwater) worden geloosd door de zuivelindustrie. Naast proceswater dat door de eigen afvalwaterzuivering is gezuiverd kan dit ook licht verontreinigd water betreffen dat ongezuiverd op het oppervlaktewater wordt geloosd. In dit hoofdstuk worden de directe lozingen van stikstof en fosfaat naar het oppervlaktewater uitgewerkt. Tabel 2

Emissies naar water direct

Stof

Eenheid

1985

1997

Nkjeldahl Nnitraat N-totaal Fosfor (totaal P)

2014

reductie

Ton 37 24 34%* Ton 68 31 55%* Ton 415 104 55 87% Ton 149 17 89% * Dit is het reductiepercentage ten opzichte van 1997, weergegeven ter informatie.

3.1

Doelstelling 2020

Realisatie

>75% >95%

+ -

Stikstof Stikstof draagt bij aan de vermesting van water en komt veel voor in zuivel. De emissie van stikstof naar water fluctueert vrij sterk rond een steeds lager niveau. In Figuur 2 is de emissiereductie van stikstof-totaal weergegeven ten opzichte van het basisjaar 1985. In Figuur 3 is de ontwikkeling van stikstof-totaal uitgesplitst in Nkjeldahl en Nnitraat weergegeven sinds 1997. De Doelstelling 2020 voor stikstof-totaal is in 2014 gerealiseerd.

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 M150727b d.d. 1 oktober 2015

2 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 Figuur 1

Emissiereductie N-totaal ten opzichte van het basisjaar (directe lozing)

2015

2013

1985

2011

100% 2009

0% 2007

80%

2005

20%

2003

60%

2001

40%

1999

40%

1997

60%

1995

20%

1993

80%

Emissie t.o.v. basisjaar

0%

Emissiereductie t.o.v. basisjaar

Emissie stikstof-totaal ten opzichte van basisjaar 100%

Verslagjaar emissiereductie

Figuur 2

Target 2020

Trendlijn emissie

Ontwikkeling stikstofemissie uitgesplitst naar NKj en nitraat (directe lozing)

Emissie N-Kjehdahl en N-Nitraat (Water direct) 120

Hoeveelheid (ton)

100 80 60 40

N-NO3

20

N-Kjehdahl

0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Verslagjaar

3.2

Fosfaat Fosfaat draagt bij aan de vermesting van water en komt veel voor in zuivel. De emissie van fosfaat naar water fluctueert vrij sterk, maar lijkt dat op een lager niveau te doen dan rond 2006. De fosfaatemissies zijn grotendeels afkomstig van één bedrijf dat op zee loost. De Doelstelling 2020 is voor fosfaat in 2014 nog niet gerealiseerd.


3 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 Figuur 3

Emissiereductie fosfaten ten opzichte van het basisjaar (directe lozing)

2015

2013

1985

2011

100% 2009

0% 2007

80%

2005

20%

2003

60%

2001

40%

1999

40%

1997

60%

1995

20%

1993

80%

Emissie fosfaten t.o.v. basisjaar

0%

Emissiereductie t.o.v. basisjaar

Emissie fosfaten ten opzichte van basisjaar (water direct) 100%

Verslagjaar

4

Lucht

4.1

NOx

emissiereductie

IMT-2000

Target 2020/IMT-2010

prognose B(E)MP (z)

prognose BEMP (o)

Trendlijn emissie

Voor NOx geldt een doelstelling van 25% reductie in gemiddelde concentratie ten opzichte van 2010. Tabel 6 geeft de emissie van NOx weer naar bron: Tabel 3

NOx emissies naar bron [in kg]

Bron emissie Aardgas Gas-/dieselolie RWZI biogas Procesemissies Totaal Reductie absolute NOxemissie t.o.v. 2010

2010 432.740 8.705 116 46.154 487.715

2011

2012

2013

2014

413.103 442 56 43.161 456.762

408.446 1.119 201 41.937 451.703

411.892 4.303 5.725 41.152 463.072

405.059 3.221 154 26.298 434.733

6%

7%

5%

11%

Zoals te zien wordt het overgrote deel van de NOx-emissies veroorzaakt door de verbranding van aardgas. Ook is te zien dat de emissie van NOx ten opzichte van 2010 in 2014 met 11% is gedaald. In tabel 4 wordt de gemiddelde NOx-concentratie berekend per Nm3 rookgas. Tabel 4

NOx emissies ten gevolge van aardgasverbranding

Jaar 2010 2011 2012 2013 Netto verbruik [Nm3] aardgas 403.638.911 399.625.052 401.665.000 402.151.708 3 Nm rookgas* 4.318.936.348 4.275.988.056 4.297.815.500 4.303.023.276 NOx emissie [kg] 432.740 413.103 408.446 411.892 3 Mg NOx/Nm rookgas (uitgaande 100,2 96,6 95 95,7 van 3% O2) 3 Reductie mg NOx/Nm rookgas 0% 4% 5% 4% t.o.v. 2010 3 3 * Bij 3% zuurstofovermaat is de verhouding rookgas/aardgas: 10,7 Nm rookgas / Nm aardgas.


2014 400.304.847 4.283.261.863 405.059 94,6 6%

4 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 Met een reductiepercentage van 6% is de doelstelling van 25% reductie nog niet gerealiseerd. 4.2

Fijn stof De concentratie fijnstof van nieuwe installaties mag maximaal 5 mg/m3 zijn. De bedrijven zijn gevraagd deze informatie in te vullen in het e-MJV, echter het genoemde veld is door geen enkel bedrijf ingevuld. De monitoring van deze vraag schuift door naar verslagjaar 2015. Daarnaast zijn de bedrijven gevraagd een PM2,5 meting uit te voeren, uiterlijk in verslagjaar 2020. Echter het factsheet fijnstof, inclusief een meetprotocol is nog niet gepubliceerd. De monitoring van deze vraag schuift door naar verslagjaar 2015.

5

Bodem De doelstelling is dat alle inrichtingen de Checklijst bodempreventie en voorgestelde maatregelen hebben geïmplementeerd (geactualiseerde versie in 2015). Deze vraag is echter nog niet te beantwoorden aangezien de geactualiseerde versie nog niet beschikbaar is. Ook de monitoring van deze vraag schuift door naar verslagjaar 2015.

6

Afval De Doelstelling 2020 is dat het aandeel van de verwerkingsmethode Recycling en hergebruik ten minste 80% uitmaakt van het totaal en dat 20% als gemengd bedrijfsafval wordt verbrand. Daarnaast wordt benoemd dat de realisatie afhankelijk is van de afzetmogelijkheden van kunststof afval. Anders geformuleerd betekent dit dat er geen afval meer gestort wordt. De situatie de afgelopen jaren is in tabel 5 weergegeven.1 Tabel 5

Afval naar verwerkingsmethode

Verwerkingsmethode Recycling (Nuttige toepassing) Verbranden extern Storten extern Afvalscheidingsinstallatie Energieterugwinning (Nuttige toepassing) Totale hoeveelheid afval (in kton)

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

84%

57%

78%

84%

87%

68%

69%

64%

11% 1% 0%

8% 1% 17%

7% 4% 0%

6% 4% 2%

3% 0% 4%

3% 1% 4%

6% 0% 3%

3% 0% 2%

4%

17%

10%

4%

6%

24%

22%

31%

65

111

85

98

164

126

153

158

De Doelstelling 2020 is in verslagjaar 2014 niet gerealiseerd. De trend van de afgelopen jaren laat een toename zien van het aandeel ‘Energieterugwinning‘ ten koste van het aandeel ‘Recycling’. Vanaf 2012 is in het e-MJV een andere naamgeving gebruikt die deze verschuiving verklaart.

7

Energie

7.1

Duurzame elektriciteit en duurzaam gas De doelstelling is dat in 2020 100% van de elektriciteit en 10% van het gas duurzaam wordt ingekocht of opgewekt. De situatie in 2014 is in tabel 6 weergegeven:

1

De doelstelling van de Zuivelstichting betreft alleen de verwerkingsmethode ‘Recycling’ en niet ‘Energieterugwinning’.


5 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014 Tabel 6

Energieverbruik 2014

Categorie

Totaal PrimaireDuurzaam Aandeel energieverbruik verbruik (TJ) duurzaam verbruik (TJ) 6.381 4.464 70% 12.652 10 0,1%

Elektriciteit Aardgas

Doelstelling 2020

Realisatie

100% 10%

-

De Doelstellingen 2020 zijn voor duurzame elektriciteit en duurzaam gas in 2014 niet gerealiseerd. In vergelijking met 2013 is het percentage duurzame elektriciteit gestegen van 46% naar 70%. Het percentage duurzaam gas is gelijk gebleven. 7.2

Energie efficiency De doelstelling is hier minimaal 2% per jaar. In 2014 is met 10,5% de Doelstelling 2020 wederom ruimschoots gerealiseerd. De 10,5% is in 2014 wordt als volgt gerealiseerd: Tabel 7

Energie efficiency 2014

Categorie Procesefficiency Ketenefficiency Duurzame energie

2014 1,13% 0,87% 8,48%

Samenvatting KPI Emissie N-totaal* Emissie PO43Concentratie mg NOx/Nm3 Concentratie totaal stof 3 mg/m Concentratie PM2,5 3 mg/m Uitvoeren Checklijst bodempreventie en voorgestelde maatregelen geïmplementeerd (geupdate versie in 2015) % Recycling en hergebruik t.o.v. totaal afvalhoeveelheid

% Duurzame elektriciteit % Duurzaam gas % Energie efficiency verbetering op basis van eindproduct

Doelstelling 2020 >75% reductie t.o.v. 1985 >95% reductie t.o.v. 1985 25% reductie t.o.v. 2010 5 mg/m3 (voor nieuwe installaties) Uitvoeren metingen

Realisatie 2014 + * *

Alle locaties hebben de checklist uitgevoerd *

80% in 2020, 20% als gemengd bedrijfsafval naar verbranding (realisatie is afhankelijk van de afzetmogelijkheden van kunststof afval) 100% in 2020 10% in 2020 Minimaal 2% per jaar

-

+

* De monitoring van deze doelstelling was niet mogelijk in verslagjaar 2014


6 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014

Bijlage A NIC 62031 28097 72016 10546 22012 75349 12171 204054 81104 115185 92015 92012 102001 5750 12170 10590 92030 48029 42034 28098 48023 62406 19072 48031 62009 75342 115143 92001 22006 105007 62013 104521 82002 62025 84999 49027 92004 72027 72024 22008 204763 39103 62010 42022 10086 92008 12172 69033 114711

Deelnemende bedrijven

Bedrijf Arla Foods BV A-ware BV Bel Leerdammer BV Bel Leerdammer BV CONO Kaasmakers CZ Rouveen kaasspecialiteiten De Graafstroom De Zuivelhoeve DOC Kaas (Zuivelfabriek) DOC Kaas (Zuivelpark) FrieslandCampina FrieslandCampina FrieslandCampina FrieslandCampina FrieslandCampina FrieslandCampina FrieslandCampina FrieslandCampina (Consumer Products Europe) FrieslandCampina (DMV International) FrieslandCampina (Ecomel) FrieslandCampina (Holland Cheese) FrieslandCampina (Riedel BV) FrieslandCampina Butter FrieslandCampina Butter & Milkpowder FrieslandCampina Butter & Milkpowder FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Cheese FrieslandCampina Domo FrieslandCampina Domo FrieslandCampina Kievit FrieslandCampina Professional Hochwald Foods Nederland BV Hyproca Dairy BV Hyproca Lyempf BV Kaasfabriek Eyssen BV KH Dairy Sourcing Koninklijke Eru Kaasfabriek BV Nestle Nederland BV Nutricia BV NV Nutricia Phoenix BV Promelca BV Vika BV Yakult Nederland BV


Vestigingsplaats Nijkerk Zaandam Dalfsen Schoonrewoerd Westbeemster Rouveen Bleskensgraaf Hengelo Hoogeveen Hoogeveen Dronryp Leeuwarden Bedum Born Maasdam Rotterdam Workum Eindhoven Veghel Limmen Rijkevoort Ede Noordwijk 's-Hertogenbosch Lochem Balkbrug Leerdam Gerkesklooster Lutjewinkel Marum Steenderen Wolvega Beilen Borculo Meppel Nuenen Bolsward Ommen Kampen Oosthuizen Coevorden Woerden Nunspeet Cuijk Zoetermeer Scharsterbrug Gorinchem Ede Almere

Provincie Gelderland Noord-Holland Overijssel Zuid-Holland Noord-Holland Overijssel Zuid-Holland Overijssel Drenthe Drenthe Friesland Friesland Groningen Limburg Zuid-Holland Zuid-Holland Friesland Noord-Brabant Noord-Brabant Noord-Holland Noord-Brabant Gelderland Groningen Noord-Brabant Gelderland Overijssel Zuid-Holland Friesland Noord-Holland Groningen Gelderland Friesland Drenthe Gelderland Drenthe Noord-Brabant Friesland Overijssel Overijssel Noord-Holland Drenthe Utrecht Gelderland Noord-Brabant Zuid-Holland Friesland Zuid-Holland Gelderland Flevoland

7 van 7

Monitoring duurzaamheidsdoelstellingen zuivelindustrie 2014

Recommend Documents