MLÝNEK ARTISAN S MLECÍMI KAMENY

MLÝNEK ARTISAN™ S MLECÍMI KAMENY

Česky

NÁVOD K DOSAŽENÍ PROFESIONÁLNÍCH VÝSLEDKŮ

Model 5KCG100 Mlýnek s mlecími kameny

1 7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 1

11/16/11 11:14 AM

Obsah Bezpečnost při práci s mlýnkem s mlecími kameny......................................................................................................3 Důležité bezpečnostní pokyny......................................................................................................................................................4 Elektrické požadavky............................................................................................................................................................................5 Model 5KCG100.......................................................................................................................................................................................6 Vlastnosti mlýnku s mlecími kameny........................................................................................................................................7 Používání mlýnku Artisan™..............................................................................................................................................................8

Před prvním použitím..............................................................................................................................................................8

Provoz mlýnku..............................................................................................................................................................................8

Tabulka pro nastavení jemnosti mletí.......................................................................................................................................9 Přenastavení mlecích kamenů.................................................................................................................................................... 10

Přenastavení na hrubší mletí............................................................................................................................................ 10

Přenastavení na maximální jemnost mletí.............................................................................................................. 11

Tipy k mlýnku s mlecími kameny............................................................................................................................................. 12 Jak jemnost mletí ovlivňuje chuť.............................................................................................................................................. 13 Čištění a údržba.................................................................................................................................................................................... 14

Česky

Čištění pouzdra motoru a násypek.............................................................................................................................. 14

Čištění mlecích kamenů...................................................................................................................................................... 14

Nastavení mlecích kamenů po opotřebení........................................................................................................... 16

Výměna mlecích kamenů.................................................................................................................................................. 17

Problémy a jejich řešení.................................................................................................................................................................. 18 Záruka na domácí použití mlýnku KitchenAid™ s mlecími kameny................................................................. 19 Servisní střediska.................................................................................................................................................................................. 19 Servis pro zákazníky........................................................................................................................................................................... 20


11/16/11 11:14 AM

Bezpečnost při práci s mlýnkem s mlecími kameny Vaše bezpečnost a bezpečnost dalších osob je velmi důležitá. Tento návod i Váš přístroj obsahují mnoho důležitých bezpečnostních upozornění. Všechna upozornění si přečtěte a vždy je dodržujte. Tento symbol označuje upozornění na bezpečnostní riziko. Tento symbol upozorňuje na možná nebezpečí úrazu nebo úmrtí. Všechna bezpečnostní upozornění budou uvozena tímto symbolem a slovem „NEBEZPEČÍ“ nebo „VAROVÁNÍ“. Tato slova mají následující význam:

nebezpečí

Při nedodržení pokynů hrozí bezprostřední nebezpečí vážného úrazu nebo úmrtí.

VAROVÁNÍ

Při nedodržení pokynů hrozí nebezpečí vážného úrazu nebo úmrtí.

Česky

Všechna bezpečnostní upozornění vás informují o možném nebezpečí a o způsobu, jak snížit riziko úrazu, a upozorňují na to, co by se může stát, pokud se nebudete řídit pokyny.


11/16/11 11:14 AM

Důležité bezpečnostní pokyny

Česky

Při používání elektrických spotřebičů vždy dodržujte základní bezpečnostní opatření. Mezi tato základní bezpečnostní opatření patří: 1. Přečtěte si veškeré pokyny. 2. Abyste se vyvarovali rizika úrazu elektrickým proudem, neponořujte tento mlýnek do vody nebo jiných kapalin. 3. Pokud food processor nepoužíváte, chcete nasazovat či odstraňovat jeho části nebo jej chcete čistit, vždy jej odpojte ze zásuvky. 4. Nedotýkejte se pohybujících se částí. 5. Spotřebič nepoužívejte, je-li poškozena šňůra nebo zástrčka, pokud spotřebič nefunguje správně, spadl nebo byl nějak poškozen. V těchto případech předejte spotřebič do nejbližšího autorizovaného servisního centra, kde jej zkontrolují, opraví nebo provedou elektrické či mechanické úpravy. 6. Používání doplňků, které nejsou doporučeny nebo dodávány společností KitchenAid, může způsobit vznik požáru, úrazu elektrickým proudem nebo zranění. 7. Nepoužívejte ve venkovním prostředí. 8. Zabraňte tomu, aby přívodní šňůra visela přes okraj stolu nebo pracovní plochy, nebo aby se dotýkala horkých povrchů. 9. Před používáním mlýnku se přesvědčte, zda násypka na zrna neobsahuje žádné cizí předměty. 10. Nepoužívejte spotřebiče jinak, než pro určené domácí používání. 11. Tento přístroj nesmí používat osoby (včetně dětí) s omezenými tělesnými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi anebo osoby bez příslušných znalostí a zkušeností, pokud nejsou pod dozorem anebo nebyli poučeni o užívání tohoto přístroje osobou, která odpovídá za jejich bezpečnost. 12. Malé děti mějte pod dozorem a zajistěte, aby si se spotřebičem nehrály.

Tyto pokyny si uschovejte


11/16/11 11:14 AM

Tento přístroj je označen v souladu s Evropskou směrnicí 2002/96/ES o odpadních elektrických a elektronických zařízeních (OEEZ).

odpadem. Namísto toho je nutné přístroj předat do nejbližšího sběrného střediska k recyklaci elektrické a elektronické výbavy.

Zajištění řádné ekologické likvidace produktu pomůže vyvarovat se možnému škodlivému dopadu na životní prostředí a lidské zdraví, který by jinak mohl vzniknout při nesprávné likvidaci tohoto výrobku.

Likvidace musí být provedena v souladu s místními předpisy pro likvidaci odpadů. Pro bližší informace ohledně manipulace, regenerace a recyklace tohoto výrobku kontaktujte prosím svou místní kancelář, službu likvidace domovních odpadů nebo prodejnu, kde jste produkt koupili.

Symbol na výrobku nebo na doprovodných dokumentech k výrobku znamená, že s tímto přístrojem nelze zacházet jako s domovním

Elektrické požadavky Napětí: 220 - 240 V Kmitočet: 50/60 Hz

VAROVÁNÍ Česky

POZNÁMKA: Tento mlýnek je vybaven uzemněnou zástrčkou. Aby se omezilo riziko úrazu elektrickým proudem, lze tuto zástrčku zasunout do zásuvky pouze jedním způsobem. Pokud zástrčku nelze do zásuvky zasunout, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře. Zástrčku žádným způsobem neupravujte. Mlýnek je vybaven krátkou napájecí šňůrou, aby se zamezilo riziku, že se do dlouhé šňůry zapletete nebo zakopnete o ni. Prodlužovací šňůry jsou běžně dostupné a lze je s opatrností používat. Pokud budete používat delší prodlužovací šňůru: • Vyznačený přípustný elektrický příkon by měl být přinejmenším stejně velký, jako příkon spotřebiče. • Prodlužovací šňůra by měla být s uzemňovacím kolíkem. • Šňůru je třeba vést tak, aby nevisela přes pracovní plochu nebo stůl, kde za ni mohou děti tahat nebo o ni zakopnout.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Zapojte do uzemněné zásuvky. Neodstraňujte zemnicí kolík. Nepoužívejte adaptér. Při nedodržení těchto pokynů hrozí nebezpečí požáru, úrazu nebo úmrtí elektrickým proudem.


11/16/11 11:14 AM

Model 5KCG100

Násypka na zrnka

Kroužek jemnosti mletí

Pouzdro motoru

Šrouby přední desky

Kolečko pro nastavení jemnosti mletí

Česky

Těsnění zásobníku

O/I Vypínač

Zásobník na kávu

Podstavec zásobníku

Odměrka na kávu Kartáček na čištění mlecích kamenů

Model 5KCG100 Mlýnek s mlecími kameny


11/16/11 11:14 AM

Vlastnosti mlýnku s mlecími kameny Pouzdro motoru

Precizní mlecí kameny z nerezové oceli

Pouzdro z kovového tlakového odlitku je stabilní, odolné a snadno se čistí.

Velké ploché mlecí kameny o průměru 5,7 cm poskytují dlouhou životnost a výbornou konzistenci mleté kávy. Mlecí kameny je možné nastavit pro kompenzaci opotřebení nebo je lze kalibrovat, aby splňovaly nejpřísnější specifikace zrnitosti mleté kávy pro espreso a francouzské preso.

Násypka na zrnka Pro snadné čištění se násypka na zrnka s kapacitou 200 g dá snadno odšroubovat z pouzdra motoru. Nacvakávací víčko násypky umožňuje rychlé a snadné plnění. Násypku a víčko můžete umývat v myčce (pouze v horním koši). Zásobník na kávu je skleněný pro omezení statické přilnavosti mleté kávy. Zásobník můžete mýt v myčce (pouze v horním koši).

Speciální stejnosměrný motor a převodovka zpomalují rychlost otáčení mlecích kamenů, čímž se minimalizuje zahřívání mleté kávy a zachovává se chuť a aroma kávy. Provoz s nízkými otáčkami také redukuje elektrostatický náboj a “přichytávání“ mleté kávy.

Podstavec zásobníku

Síťová šňůra se sponou

Podstavec zásobníku drží zásobník na kávu pod ústím mlýnku.

Kulatá šňůra nemá žádné švy, do kterých by se mohla zachytávat mletá káva. Sponu můžete použít ke stažení přebytečné délky šňůry.

Zásobník na kávu

Těsnění zásobníku

Kovový podstavec z jednoho kusu s protiskluzovými gumový-mi nožičkami

Těsnění napomáhá držet zásobník na kávu pod ústím mlýnku a zabraňuje úniku mleté kávy.

Kovový podstavec tvoří stabilní platformu pro mlýnek. Gumové nožičky tlumí hluk a vibrace a pomáhají chránit povrch pracovní desky.

Kolečko pro nastavení jemnosti mletí Velkým a snadno ovladatelným kolečkem nastavujete jeden z 15 ti stupňů jemnosti mleté kávy v polovičních stupních od 1 do 8.

Česky

Provoz s nízkými otáčkami

Kartáček na čištění mlecích kamenů Pomocí hustých štětin snadno a rychle odstraníte mletou kávu z mlecích kamenů.

Kroužek jemnosti mletí Kovový kroužek uvádí jemnost mletí od 1 (hrubá) do 8 (jemná).

Odměrka na kávu Jedna odměrka pojme 7 g kávy, což je správná dávka na jeden šálek (30 ml) espresa.

Vypínač O/I V poloze “I“ mlýnek mele, v poloze “O“ je vypnutý. Sestava přední desky a šrouby Sestava obsahuje kolečko jemnosti mletí a kroužek jemnosti mletí. Dva šrouby přední desky přidržují sestavu přední desky na pouzdru motoru. Povolením šroubů a odstraněním sestavy přední desky, se dostanete k mlecím kamenům.


11/16/11 11:14 AM

Používání mlýnku Artisan™ Před prvním použitím

3. Naplňte zásobník na zrnka požadovaným množstvím. Maximální náplň násypky je 200 g. POZNÁMKA: Tento výrobek je určen k mletí pouze celých kávových zrnek.

Před prvním použitím mlýnku otřete pouzdro motoru a šňůru čistým vlhkým hadříkem. Umyjte násypku na zrnka, víčko násypky a zásobník na kávu v horké vodě s mycím prostředkem, opláchněte a osušte Násypku na zrnka, víčko násypky a zásobník na kávu můžete také umývat v horním koši myčky na nádobí.

VAROVÁNÍ

Provoz mlýnku 1. Přesvědčte se, že mlýnek není zapojený do zásuvky. Nasaďte násypku na zrnka na horní část pouzdra motoru jejím otáčením ve směru hodinových ručiček, až těsně dolehne.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Zapojte do uzemněné zásuvky. Neodstraňujte zemnicí kolík. Nepoužívejte adaptér.

Česky

Při nedodržení těchto pokynů hrozí nebezpečí požáru, úrazu nebo úmrtí elektrickým proudem. 4. Nasaďte víčko násypky na násypku. 5. Zapojte mlýnek do uzemněné zásuvky. Spona na síťové šňůře slouží ke stažení přebytečné délky šňůry. 2. Nasuňte zásobník na kávu na podstavec zásobníku. Těsnění zásobníku na pouzdře motoru se lehce zmáčkne, aby zásobník držel na místě. Přesvědčte se, že zásobník je umístěn uprostřed podstavce zásobníku.


11/16/11 11:14 AM

Používání mlýnku Artisan™ 7. Pokud chcete začít mlít kávu, přepněte vypínač „O/I“ do polohy „I“.

6. Nastavte jemnost mletí otáčením kolečka pro nastavení jemnosti mletí na požadovanou hodnotu na kroužku jemnosti mletí. Podívejte se do níže uvedené tabulky, abyste nastavili správnou jemnost mletí podle typu přípravy kávy. Po delším používání budete schopni zvolit nastavení tak, aby odpovídalo vašim vlastním požadavkům.

8. Po umletí požadovaného množství kávy přepněte vypínač „O/I“ do polohy “O“, vyjměte zásobník na kávu a namletou kávu vysypte.

Česky

POZNÁMKA: Po vypnutí mlýnku mohou mezi mlecími kameny zůstat částečně rozemletá zrnka, proto bude nastavování jemnějšího mletí snazší při zapnutém mlýnku.

Tabulka pro nastavení jemnosti mletí Nastavení

Mletí

Pro

Průměrná jemnost mletí

8

Jemné

Espreso

250 mikronů

5

Střední

Překapávač

750 mikronů

1

Hrubé

Francouzské preso

1250 mikronů

pomocí mlýnku před přenastavením


11/16/11 11:14 AM

Přenastavení mlecích kamenů 3. Otáčejte ozubeným kolečkem proti směru hodinových ručiček vždy o jedno “cvaknutí“ neboli západku, až “cvakající“ zvuk zmizí a ozubené kolečko vykazuje mírný odpor při otáčení.

Při nastavení z výroby bude mlýnek Artisan™ mlít kávu způsobem vhodným pro téměř všechny požadované typy. Pokud jste milovníkem espresa nebo francouzského presa, budete možná chtít nastavit mlecí kameny tak, abyste dosáhli požadovaného mletí, které je vhodné pro váš styl přípravy kávy. Po nastavení mlýnek Artisan™ snadno splní nejpřísnější požadavky na jemnost mletí kávy pro espreso (250 mikronů) nebo francouzské preso (1500 mikronů). Přenastavení na hrubší mletí

Česky

Jakmile mlýnek nastavíte na hrubší mletí, zvýší se velikost částeček mleté kávy v celém rozsahu mletí a i nejjemnější stupeň mletí tak bude pro kávu typu espreso příliš hrubé. (Pokud chcete mlýnek překalibrovat na nejjemnější mletí, podívejte se na stranu 11.) 1. Otočte kolečko pro nastavení jemnosti mletí na stupeň “1”. 2. Pomocí 4 mm klíče vyjměte šroub před kolečkem pro nastavení jemnosti mletí otočením proti směru hodinových ručiček. Jakmile je tento šroub uvolněný vyjměte kolečko pro nastavení jemnosti mletí. Po vyjmutí kolečka jemnosti mletí by mělo být vidět bílé ozubené kolečko pro nastavení jemnosti mletí.

4. Nasaďte zpět kolečko pro nastavení jemnosti mletí a ujistěte se, že ukazatel kolečka je nasměrován na stupeň “1”.


11/16/11 11:14 AM

Přenastavení mlecích kamenů Přenastavení na maximální jemnost mletí

6. Jakmile se kameny začnou dotýkat, otočte ozubeným kolečkem ovládání jemnosti mletí proti směru hodinových ručiček o jedno cvaknutí neboli západku. Zvuk dření nebo skřípání ustane. Vypněte mlýnek přepnutím vypínače O/I do polohy „O“. Nyní je mlýnek kalibrován na největší jemnost mletí. 7. Nasaďte zpět kolečko pro nastavení jemnosti mletí a ujistěte se, že ukazatel kolečka je nasměrován na stupeň “8”. POZNÁMKA: Pokud mlýnek při používání vydává zvuk dření nebo skřípání, znamená to, že mlecí kameny nebyly správně nastaveny. V takovém případě dojde k poškození mlecích kamenů. Proto ihned proveďte nové přenastavení mlecích kamenů.

4. Přístroj zapněte přepnutím vypínače „O/I“ do polohy „I“.

Česky

5. Otočte ozubeným kolečkem po směru hodinových ručiček vždy o jedno “cvaknutí” neboli západku, dokud neuslyšíte, že se mlecí kameny vzájemně dotýkají – při jejich dotyku se ozve zvuk dření nebo skřípání.

Nastavení mlýnku na maximální jemnost mletí lehce sníží velikost mletých částeček v celém rozsahu mletí. (Chcete-li nastavit mlýnek na hrubší mletí, podívejte se na stranu 10.) 1. Vyprázdněte násypku na zrnka kávy, poté nechte mlýnek několik sekund zapnutý, aby se z mlýnku dostaly zbytky zrnek. 2. Otočte kolečko pro nastavení jemnosti mletí do polohy 8. 3. Pomocí 4 mm klíče vyjměte šroub před kolečkem pro nastavení jemnosti mletí otáčením proti směru hodinových ručiček. Držte kolečko pro nastavení jemnosti mletí, aby při vyjímání šroubu se nemohlo otáčet. Jakmile tento šroub uvolníte, vyjměte kolečko jemnosti mletí. Po vyjmutí kolečka pro nastavení jemnosti mletí by mělo být vidět bílé ozubené kolečko pro nastavení jemnosti mletí.


11/16/11 11:14 AM

Tipy k mlýnku s mlecími kameny

Česky

3. Mletá káva velmi rychle ztrácí chuť a aroma. Abyste dosáhli nejlepších výsledků, umelte si jen tolik kávy, kterou ihned spotřebujete. 4. Kvůli čerstvosti je třeba kávová zrnka skladovat ve vzducho-těsné nádobce na chladném a tmavém místě. Nedoporučuje se skladovat kávová zrnka v násypce mlýnku po delší dobu. 5. Zásobník na kávu a mlecí kameny často čistěte. 6. Mletím ochucených kávových zrnek získá všechna ostatní káva mletá v tomto mlýnku zvláštní příchuť. Pokud dáváte přednost ochucené kávě, nejlepším způsobem je přidat ochucené sirupy nebo krémy do uvařené kávy, nebo vyhradit jiný mlýnek pouze pro mletí ochucených kávových zrnek. POZNÁMKA: Mlecí kameny budou při mletí ochucených kávových zrnek vyžadovat častější čistění. Mlýnek s mlecími kameny je určen pouze pro mletí celých kávových zrnek. Nepoužívejte jej k mletí jiných surovin.

1. Zvolte správnou jemnost mletí k požadovanému druhu přípravy kávy. Je k dispozici 15 stupňů jemnosti mletí, které se nastavují přidáváním půlotáčky od 1 do 8. Hodnota 8 znamená velmi jemné mletí, které je perfektní pro espreso, hodnoty 41⁄2 až 6 znamenají střední jemnost vhodnou pro automatické překapávače kávy a stupeň 1 je hrubá jemnost vhodná pro francouzské preso. Experimentujte – vaše chuťové požadavky mohou být lépe splněny pomocí o něco jemnějšího nebo hrubšího mletí. 2. Pro standardní přípravu překapávané kávy je dobrým výchozím pravidlem používat 28 g kávy na každých 500 ml vody při odměřování konvičkou na kávu (jeden „šálek“ vyznačený na konvičce je asi 130 ml). Pokud použijete jemněji umletou kávu, obvykle budete potřebovat méně kávy, avšak při použití příliš jemného mletí bude mít káva hořkou chuť – viz. kapitola “Jak jemnost mletí ovlivňuje chuť“ na straně 13. Pokud dáváte přednost výrazně slabší kávě než je průměr, nejlepším způsobem je použít při překapávání běžné množství mleté kávy a výsledná nápoj poté rozředit horkou vodou. Tímto způsobem získáte nejlepší chuť a omezíte hořkost.


11/16/11 11:14 AM

Chuť kávy závisí na mnoha různých faktorech, včetně kvality, čerstvosti a pražení kávových zrnek, na čistotě vody použité k vaření, čistotě zařízení pro přípravu kávy a na teplotě při přípravě kávy. Kritickým faktorem je také jemnost a konzistence mleté kávy. Káva, která je mletá příliš jemně pro určitý postup přípravy kávy – například použití jemného mletí, které je vhodné pro espreso, v překapávači kávy – bude mít za

rozpustné látky. Pokud částečky mleté kávy mají různou velikost, některé z nich budou nadměrně vyluhované a některé nedostatečně vyluhované, a výsledkem bude velmi špatná kvalita. Není překvapující, že pro přípravu dobrého espresa je nutné precizní mletí a to, že se připravuje z vody těsně pod bodem varu pod tlakem 9 barů. Kvalita mletí kávy přímo závisí na použitém typu mlýnku.

následek to, že horká voda bude nadměrně extrahovat oleje a aromatické složky v kávě, což se projeví extrémně ostrou a hořkou chutí. Naopak káva, která je pro příslušný postup přípravy namletá příliš nahrubo, bude málo extrahovat oleje a esence, což bude mít za následek velmi řídkou a slabou chuť. Pokud použijete správnou jemnost mletí, pak při většího množství kávy dosáhnete silnější chuti bez toho, že by káva byla nadměrně hořká. Konzistence mletí je také důležitým faktorem pro chuť kávy a je absolutně zásadní pro přípravu dobrého espresa. Pokud je konzistence mletí stejná, budou se z každé částečky mleté kávy rovnoměrně vyluhovat

Vysokorychlostní mlýnky s malými mlecími kameny obvykle nejsou schopné dosáhnout jemnosti nebo konzistence nutné pro nejlepší espreso. Tyto mlýnky nadměrně zahřívají zrnka kávy během mletí, což vede ke ztrátě chuti a aroma kávy. Mlýnek Artisan™ používá dvojici velkých profesionálních mlecích kamenů pro precizní mletí kávy. Zahřívání třením je omezeno převodovým systémem, který snižuje rychlost otáčení mlecích kamenů a rovnoměrnost je zvýšena šroubovým kolečkem, které dopravuje kávová zrnka k mlecím kamenům řízenou rychlostí. Výsledkem je vynikající mletá káva, ze které uděláte tu nejlepší kávu a espreso, jakou lze udělat.

Česky

Jak jemnost mletí ovlivňuje chuť


11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba Čištění pouzdra motoru a násypek

2. Pomocí šroubováku s plochým koncem otáčejte dvěma šrouby na přední desce proti směru pohybu hodinových ručiček, až se sestava přední desky uvolní. (Šrouby na přední desce mají příchytky, které znemožňují jejich vytažení ze sestavy přední desky.)

• Před každým čištěním se přesvědčete, že je mlýnek vypnutý (vypínač v poloze “O”) a odpojený ze zásuvky. • Neponořujte pouzdro motoru do vody. • Nikdy neponořujte do vody mlecí kameny, sestavu hřídele s mlecími kameny a sestavu přední desky. Tyto součásti udržujte vždy v suchu. • Nepoužívejte abrazivní čistící prostředky ani drsné houbičky Pouzdro motoru a napájecí šňůru otřete čistým vlhkým hadříkem. Utřete do sucha měkkým hadříkem. Zásobník na kávu, násypku na zrnka a víčko násypky umyjte v horké vodě s mycím prostředkem, opláchněte a usušte. Násypku na zrnka, víčko násypky a zásobník na kávu můžete také umývat v horním koši myčky na nádobí. Čištění mlecích kamenů

Česky

3. Opatrně odsuňte sestavu přední desky z pouzdra motoru. Se sestavou přední desky se obvykle vysune ven i samostatná sestava hřídele s mlecími kameny uvnitř pouzdra motoru. Dejte ruku pod sestavu hřídele s mlecími kameny, abyste zabránili jejímu pádu při vyjímání sestavy přední desky. Pokud se sestava hřídele s mlecími kameny nevysune ven spolu se sestavou přední desky, uchopte středovou hřídel sestavy hřídele s mlecími kameny a vyjměte ji z pouzdra.

Pokud používáte mlýnek často, je třeba vždy po několika týdnech čistit mlecí kameny, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Díky čištění dosáhnete nejjemněji a nejvíce konsistentně umleté kávy, což je zvláště důležité pro mletí kávy na espreso. Do zrnkové kávy se občas dostanou cizí předměty, jako kamínky nebo větvičky. Tyto předměty mohou způsobit zablokování mlýnku. Pokud k tomu dojde, postupujte podle pokynů k vyčištění mlecích kamenů, a cizí předměty odstraňte. 1. Přesvědčete se, že je mlýnek přepnutý do polohy “O“ a odpojený ze zásuvky. Vyjměte zásobník na kávu a násypku na kávová zrnka z mlýnku.

Sestava hřídele s mlecími kameny

Sestava přední desky


11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba

6. Držte šnekovou hřídel ve tvaru spirály směrem do pouzdra motoru a zasuňte sestavu hřídele s mlecími kameny do mlýnku. Držte sestavu hřídele s mlecími kameny rovně, aby konec šnekové hřídele byl v rovině s malou objímkou v pouzdře motoru.

Česky

5. Po čištění sklopte mlýnek dozadu tak, aby přední část pouzdra motoru směřovala nahoru.

4. Pomocí kartáčku na čištění mlecích kamenů očistěte mlecí kámen na sestavě hřídele s mlecími kameny a mlecí kámen uložený v pouzdře motoru.

POZNÁMKA: Nikdy nemyjte mlecí kameny nebo sestavu hřídele s mlecími kameny ve vodě. Tyto součásti udržujte vždy suché.


11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba 9. Poté, co jste šrouby přední desky dotáhli prsty, dotáhněte je těsně pomocí šroubováku s plochým koncem. 10. Položte mlýnek vzpřímeně. Nyní je mlýnek připraven k provozu.

7. Jakmile je sestava hřídele s mlecími kameny v pouzdře motoru, otáčejte jí, dokud nezapadne na místo. Když je sestava správně umístěna, nelze jí otáčet.

Nastavení mlecích kamenů po opotřebení Mlecí kameny jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli z důvodu dlouhé životnosti. Po dlouhodobém používání však mohou kameny vyžadovat nastavení, aby se kompenzovalo jejich opotřebování. Pokud mletá káva – zejména espreso – není tak jemná, jako bývala, bude nutné nastavit mlecí kameny. Přečtěte si prosím kapitolu “Nastavení mlecích kamenů“ na straně 11, kde najdete informace o nastavení mlecích kamenů pro maximální jemnost mletí.

Česky

8. Umístěte sestavu přední desky na pouzdro motoru. Přesvědčete se, že číslice na kroužku jemnosti mletí jsou umístěny přes horní stranu sestavy. Prsty dotáhněte šrouby přední desky jejich otáčením ve směru hodinových ručiček. Postupně a stejnoměrně utahujte střídavě oba šrouby neutahujte zcela jeden šroub předtím, než přitáhnete druhý.


11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba Výměna mlecích kamenů

4. Nasaďte náhradní kameny na sestavu hřídele s mlecími kameny a do pouzdra motoru pomocí montážních šroubů. Přesvědčete se, že mlecí povrchy kamenů míří směrem ven a že montážní šrouby jsou utažené. 5. Vložte sestavu hřídele s mlecími kameny do pouzdra motoru a nasaďte sestavu přední desky. Pokyny najdete v kapitole “Čištění mlecích kamenů” - kroky 5 - 10 na stranách 15 a 16.

Česky

3. Vyjměte mlecí kámen z pouzdra motoru vyšroubová-ním dvou montážních šroubů, až se mlecí kámen uvolní.

Pokud došlo k poškození mlecích kamenů, nebo pokud jsou na konci své životnosti (obvykle po umletí 270 – 360 kg kávy), můžete je snadno vyměnit. Pro objednání sady náhradních kamenů se podívejte do odstavce “Servisní střediska“ na straně 19. Výměna mlecích kamenů: 1. Vyjměte sestavu přední desky a sestavu hřídele s mlecími kameny. Pokyny najdete v kapitole “Čištění mlecích kamenů” – kroky 1, 2 a 3 na straně 14. 2. Pomocí šroubováku vyjměte mlecí kámen ze sestavy hřídele s mlecími kameny otáčením dvou šroubů držících mlecí kámen proti směru pohybu hodinových ručiček, až dojde k jeho uvolnění.


11/16/11 11:14 AM

Problémy a jejich řešení Pokud mlýnek normálně pracuje, ale náhle se zastaví: Ihned jej vypněte! Mohlo se sát, že cizí předmět, jako třeba kamínek nebo větvička, zablokoval mlecí kameny. Další informace najdete v kapitole “Čištění mlecích kamenů“ na straně 14. Pokud je mletá káva příliš hrubá, nebo pokud mlýnek nemele v přijatelném rozsahu jemnosti mletí: Další informace najdete v kapitole “Nastavení mlecích kamenů“ na straně 11 nebo “Výměna mlecích kamenů“ na straně 17. Pokud problém nelze vyřešit pomocí výše uvedených kroků, přečtěte si kapitolu Záruka na mlýnek s mlecími kameny KitchenAid™ na straně 19.*

Pokud se mlýnek po zapnutí nespustí: Zkontrolujte, zda je mlýnek zapojený do uzemněné zásuvky. Pokud ano, vypojte jej ze zásuvky a pak znovu zapojte. Pokud stále nepracuje, zkontrolujte pojistku nebo jistič na okruhu, do kterého je mlýnek zapojen a přesvědčete se, že je v tomto okruhu elektrický proud. Pokud mlýnek po zkontrolování těchto kroků stále nepracuje, je možné, že se v mlecích kamenech zachytil nějaký cizí předmět. Další informace najdete v kapitole “Čištění mlecích kamenů“ na straně 14. Pokud mlýnek po zapnutí běží, ale nemele kávu: Mlecí kameny vyžadují čištění nebo jsou opotřebované. Další informace najdete v kapitole “Čištění mlecích kamenů“ na straně 14 nebo “Výměna mlecích kamenů“ na straně 17.

* Nevracejte mlýnek malobchodnímu prodejci – neposkytuje servis.

Česky 18 7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 18

11/16/11 11:14 AM

Záruka na domácí použití mlýnku KitchenAid™ s mlecími kameny Záruční doba:

KitchenAid hradí:

KitchenAid nehradí:

Plná záruka 2 roky od data zakoupení.

Náhradní díly a náklady na práci při opravě vad materiálu nebo dílenského zpracování. Servis musí provést autorizované servisní středisko KitchenAid.

A. Opravy v případě, že byl mlýnek používán k jiným činnostem než k běžné přípravě jídel v domácnosti. B. Š kody vzniklé v důsledku nehod, úprav, nesprávného použití, zneužití nebo instalace/provozu v rozporu s místními elektrotechnickými normami.

KITCHENAID nenese ODPOVĚDNOST ZA nepřímé ŠKODY.

Česky

Servisní střediska Česká Republika:

Veškerý servis bude vždy provádět místní autorizované servisní středisko KitchenAid. Název a adresu nejbližšího servisního střediska KitchenAid si vyžádejte od prodejce, u kterého jste přístroj zakoupili.

Luboš Vymazal – MAGNUM Brněnská 37 682 01 Vyškov tel.: +420 517 346 256 mob.: +420 724 767 114 fax: +420 517 330 415 www.KitchenAid.cz POTTEN & PANNEN - STANĚK group Obchodní 110 251 01 Čestlice tel: +420 261 227 373 fax:+420 261 227 372 www.pottenpannen.cz


11/16/11 11:14 AM

Servis pro zákazníky Česká Republika: Luboš Vymazal – MAGNUM Brněnská 37 682 01 Vyškov tel.: +420 517 346 256 mob.: +420 724 767 114 fax: +420 517 330 415 www.KitchenAid.cz POTTEN & PANNEN - STANĚK group Obchodní 110 251 01 Čestlice tel: +420 261 227 373 fax:+420 261 227 372 www.pottenpannen.cz www.KitchenAid.eu

Česky ® Registrovaná ochranná známka společnosti KitchenAid, USA ™ Ochranná známka společnosti KitchenAid, USA © 2011. Všechna práva vyhrazena. Specifikace mohou být změněny bez předchozího upozornění.

(7054CdZw1111) 20 7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 20

11/16/11 11:14 AM

MLÝNEK ARTISAN S MLECÍMI KAMENY

Recommend Documents