MILYEN AZ IDEÁLIS NAPI ÉTREND? Az egészséges táplálkozás alapjai – Mit és hányszor egyek egy nap, egy héten? ÉVFOLYAM: 7−8. TANÁRI SEGÉDLET
TANÁRI SEGÉDLET A TÉMA FELDOLGOZÁSÁHOZ ÉVFOLYAM:
7-8.
AZ ÓRA TÉMÁJA:
Az egészséges táplálkozás alapjai – Mit és hányszor egyek egy nap, egy héten?
KAPCSOLÓDÓ MŰVELTSÉGI TERÜLET:
Ember és természet
JAVASOLT TANTÁRGYI KERET:
Biológia - egészségtan
ELŐZETES TUDÁS:
• a korszerű, egészséges táplálkozás alapjai • táplálkozási piramis és értelmezése
PEDAGÓGIAI TARTALOM:
• egészségtudatos életvitel kialakítása • korszerű, egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretek bővítése • mintaétrend kialakítása • a saját és mások egészségének megőrzése iránti felelős magatartás erősítése • az egészséges táplálkozás jellegzetességeire építve a tudatos fogyasztói szokások megalapozása, erősítése
KULCSFOGALMAK:
egészséges táplálkozás, étrend, testtömegindex, kalóriatartalom
JAVASOLT FELDOLGOZÁSI IDŐ:
45 perc
JAVASOLT IRODALOM TANÁROKNAK:
http://egeszseg.hu/web/tie/tudastar/-/document_library_display/ROvOIjOry5hp/view/238147 http://www.szivbarat.hu/portal/downloads/2007_aktualis/Ismerkedj_meg_az_egeszseges_taplalkozassal.pdf http://www.oefi.hu/konf_feb28/kovacs_ildiko.pdf
2
Időkeret
Célok és feladatok
Az óra tananyaga és szervezése
Munkaforma
Eszközök
2 perc
Ráhangolódás
Beszélgetés, témára hangolódás Az előzetes ismeretek felelevenítése
frontális munka
táplálkozási piramis – függelék 1.
5 perc
Az előzetes ismeretek felmérése, rendszerezése
A csoportok kialakítása. Gondolattérkép készítése a napi étkezési szokásokról.
csoportmunka
rajzeszközök
3 perc
Új ismeretek szerzése
A testtömegindex fogalmának bevezetése, a saját testtömegindexünk kiszámolása.
frontális és egyéni munka
5 perc
Új ismeretek szerzése
A videó megtekintése közösen.
frontális munka
oktatóvideó
20 perc
Szituációs játék, az ismeretek alkalmazásának gyakorlása, rögzítés
Legyél te táplálkozási tanácsadó! – játék A tanulók kis kártyákat kapnak, amin egy-egy gyerekkel kapcsolatos információk vannak. A diákok feladata, hogy táplálkozással, életmóddal kapcsolatos javaslatokat adjanak a gyereknek.
csoportmunka vagy páros munka
kártyák és feladatleírás függelék 2.
8 perc
Interaktív feladat, a megértés ellenőrzése
Interaktív feladat. A tanulók saját maguk számára állítanak össze egy napi étrendet az alkalmazás segítségével.
egyéni munka
interaktív feladat
2 perc
Záróbeszélgetés
Összegzés.
frontális munka
3
FÜGGELÉK A tanári segédlet az oktatóvideóval és az interaktív feladattal együtt került kidolgozásra, azzal egy csomagban található. A témához kapcsolódó videó és interaktív feladat az alábbi linkekre kattintva érhető el: Oktatóvideó − TIE Videók YouTube csatorna: https://goo.gl/tgdhJD Interaktív feladat − TIE Tudástár: http://projektek.egeszseg.hu/web/tie/tudastar 1. Táplálkozási piramis 2. A szituációs játékhoz nyomtatható kártyák 3. Feladatleírás a szituációs játékhoz
4
Szituációs játék Nézzétek meg a kártyán szereplő információkat! Adjatok táplálkozási tanácsokat a gyerekeknek! Először számoljátok ki a gyerek testtömegindexét (BMI) az alábbi összefüggés segítségével! Fontos tudni, hogy a BMI számítás 140 cm magasság alatt nem használható, téves adatot ad! ö á ∗ Az alábbi táblázat és a kiszámolt BMI alapján nézzétek meg, hogy az adott kisgyerek melyik kategóriába tartozik. Végül mindezek figyelembe vételével adjatok neki táplálkozással, egészséges életmóddal kapcsolatos tanácsokat! Testtömegindex (kg/m²)
Testsúlyosztályozás
< 16
súlyos soványság
16 – 16,99
mérsékelt soványság
17 – 18,49
enyhe soványság
18,5 – 24,99
normális testsúly
25 – 29,99
túlsúlyos
30 – 34,99
I. fokú elhízás
35 – 39,99
II. fokú elhízás
≥ 40
III. fokú (súlyos) elhízás
Készült a „Komplex intézményi mozgásprogramok és kapcsolódó egészségfejlesztési alprogramok megvalósítása az általános iskolákban, többcélú intézményekben valamint szabadidős közösségi mozgásprogramok és kapcsolódó egészségfejlesztési alprogramok megvalósítása az iskolán kívüli szereplők bevonásával” című TÁMOP-6.1.2.A-14/1-2014-0001 azonosítószámú európai uniós támogatással megvalósuló projekt keretében.
8
