Menší snackové menu 1.
1 ks
Domácí utopenec, 1 ks chléb
32,-
2.
1 pc
Nakládané olomoucké syrečky, 1 ks chléb s máslem a cibulí
45,-
3.
2 ks
Bruschetta s rajčaty a bazalkou
45,-
4.
100 g
Grilovaný hermelín na chlebovém toastu ve slanině s brusinkami
76,-
5.
1 ks
Špekový chleba z grilu, grilovaná cibule se slaninou na topince z grilu
69,-
zapečené sýrem a slaninou
Polévky 6.
0,33 l
Červená zelná se zakysanou smetanou, brambory, uzenina
35,-
7.
0,33 l
Česnekačka, šunka, sýr, vejce, chlebové krutóny
40,-
Speciality kuchyně
8.
200 g
Svatební svíčková na smetaně, pečínka z hovězího válečku protknutá
175,-
slaninou, podlitá smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny bez přidání mouky, podávaná s restovanými špekovými knedlíky, plátkem citrónu, brusinkami a domácí šlehačkou
9.
400 g
Marinovaná vepřová žebra chléb, okurek, beraní roh, cibule, křen, hořčice
150,-
Ryby „Aktuální nabídku z těchto ryb Vám ráda sdělí obsluha“. Výsledná cena ryb je ovlivněna váhou. porce ryby cca 150 - 450 g
Na grilu s bylinkami v olivovém oleji 100 g
Pstruh
54,-
100 g
Červený pstruh
79,-
100 g
Štika
100 g
Amur
73,-
100 g
Kapr
67,-
Doporučené přílohy:
117,-
ratatouille, ciabatta s parmezánem, restovaná červená čočka
100 g
Pstruh po mlynářsku na olivovém oleji s bylinkami
54,-
100 g
Pstruh pečený v sezamové strouhance
54,-
100 g
Kapr smažený
67,-
100 g
Kapr na česneku a pivě, slanina, cibule, pivo, chléb bez kůrky
77,-
100 g
Selský amur, slanina, cibule, paprika, rajčata, brambory
87,-
Máme čerstvé české ryby chlazené na ledové tříšti
Špecle (domácí těstovinové nočky) 10.
250/100 g
Salašnické špecle restované na cibuli se slaninou ve smetaně,
133,-
zapečené sýrem, s vídeňskou cibulkou 11.
250/100 g
Špecle se sýrovou omáčkou zapečené nivou ,
143,-
cibulka, žampióny, niva, tavený sýr, smetana 12.
250/150 g
Špecle s kuřecím masem a smetanovým špenátem
143,-
13.
250/120 g
Špecle s grilovanou panenkou v omáčce z loupaných rajčat, zapečené parmezánem
172,-
14.
250/120 g
Špecle s grilovanou panenkou a hříbky restované na cibuli
172,-
se slaninou a hříbky ve smetaně s grilovanými medailónky z panenky
Domácí bramborák (z čerstvých brambor, smažený na sádle)
15.
250 g
Bramborový placek
16.
250/++ g
Bramborový placek s rajčaty a balkánským sýrem
109,-
17.
250/100 g
Bramborový placek s grilovaným hermelínem
109,-
18.
250/150 g
Bramborový placek s masovou směsí z grilu a strouhaným sýrem
142,-
59,-
(vepřová panenka, kuřecí maso) 19.
250/150 g
Bramborový placek s pikantní masovou směsí a strouhaným sýrem
142,-
(vepřová panenka, kuřecí maso) 20.
250/150 g
Ondrášovy panenky, medailónky z panenky v bramborákovém těstě 168,-
Na objednávku - 48 hodin předem 200 g
Hovězí steak z pravé svíčkové v pepřové omáčce
420,-
(smetanová omáčka ze zeleného pepře s kapkou brany) 100 g
Tatarský biftek z hovězí svíčkové se vším jak má být
195,-
1 ks
Křupavé vepřové koleno (cca 1,5 kg) se vším jak má být
365,-
1 ks
Pečená kachna, červené a bílé zelí, variace knedlíků (cca 2,1 kg)
800,-
Jídla z grilu, řízky a sýry 21.
150 g
Zlaté dukáty z vepřové panenky ochucené hořčicí a česnekem,
161,-
balené ve slanině, v trojobalu, dozlatova vysmažené 22.
200 g
Grilovaná vepřová panenka na olivovém oleji s bylinkami
178,-
23.
150 g
Medailónky z panenky s hříbkovou omáčkou
178,-
24.
150 g
Živáňská jehla z panenky, slanina, cibule, kapie
178,-
26.
250 g
Grilovaná krkovice v marinádě z hrubozrnné hořčice
148,-
27.
250 g
Smažený vepřový řízek z krkovice na pánvi a sádle
148,-
28.
150 g
Smažený kuřecí Cordon Bleu plněný slaninou, šunkou a ementálem
128,-
29.
150 g
Grilované kuřecí prso na olivovém oleji s bylinkami
110,-
30.
150 g
Grilované kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a pršutem
148,-
31.
150 g
Grilované kuřecí prso plněné špenátem, slaninou a parmezánem
148,-
32.
150 g
Smažený kuřecí řízek
110,-
33.
150 g
Masová směs se zeleninou v čertovské omáčce,
137,-
vepřová panenka, kuřecí maso, zelenina v čertovské omáčce sypané sýrem, podávané s česnekovými topinkami 2 ks
34.
150 g
Smažený sýr 45%
(se šunkou + 9,-Kč)
72,-
35.
100 g
Smažený hermelín
(se šunkou + 9,-Kč)
82,-
Saláty 36.
120/300 g
Salát s kuřecími kousky v pršutu z grilu, čerstvá zelenina,
139,-
olivy a trhaný ledový salát ochucený domácí sladko-kyselou zálivkou, podáváme s ciabattou zapečenou parmezánem 37.
120/300 g
Salát s grilovanou rybou, čerstvá zelenina,
139,-
olivy a trhaný ledový salát ochucený domácí sladko-kyselou zálivkou, podáváme s ciabattou zapečenou parmezánem
38.
120/300 g
Salát se smaženým kuřetem, čerstvá zelenina,
139,-
olivy a trhaný ledový salát ochucený domácí sladko-kyselou zálivkou, podáváme s ciabattou zapečenou parmezánem
39.
100/300 g
Salát s grilovaným řeckým sýrem ve slanině,
139,-
čerstvá zelenina, olivy a trhaný ledový salát ochucený domácí sladko-kyselou zálivkou, podáváme s ciabattou zapečenou parmezánem
40.
250 g
Míchaný salát, rajčata, kapie, okurek, cibule, ledový salát
65,-
41.
250 g
Šopský salát, rajčata, kapie, okurek, cibule, balkánský sýr, čubrica
75,-
42.
250 g
Řecký salát, rajčata, kapie, okurek, červená cibule,
80,-
olivy, listový salát, sýr feta, oregano
Dětská jídla 43.
100/100 g
Přírodní kuřecí prsíčko zapečené šunkou
85,-
a sýrem, hranolky, kečup 44.
80/100 g
Smažené kuřecí řízečky, hranolky, kečup
65,-
45.
50/100 g
Smažený sýr eidam 45%, hranolky, kečup
65,-
46.
80/80 g
Smetanové špecle s kuřecím masem
65,-
47.
100 g
Svatební svíčková na smetaně
95,-
Ke každému dětskému jídlu malé překvapení navíc
Přílohy P1.
250 g
Špenátové brambory z pánve na sádle, cibule, špenát, česnek
45,-
P2.
250 g
Chřestové brambory z pánve na sádle, cibule, chřest, česnek
45,-
P3.
250 g
Staročeské brambory restované na pánvi, cibule, slanina
45,-
P4.
200 g
Opečené brambory na pánvi s cibulí
38,-
P5.
250 g
Vařené brambory ve slupce
35,-
P6.
250 g
Vídeňský salát, plátky brambor, cibule, domácí hořčičná zálivka
38,-
P7.
200 g
Hranolky
35,-
P8.
200 g
Restovaná červená čočka
63,-
P9.
250 g
Ratatouille, restovaná zelenina na olivovém oleji
63,-
( rajčata, lilek, cuketa, cibule, česnek, paprika a koření ) P10.
3ks
P11.
3ks
P12.
1ks
P13.
1ks
P14.
50 g 50 g
Ciabatta rozpečená Ciabatta zapečená parmezánem Chleba z grilu se sádlem a česnekem Chléb Dip tatarka, kečup, ďábelka Dip okurkový s česnekem
28,43,12,6,15,20,-
Cukrárna 47.
3ks
Domácí borůvkové kynuté knedlíky
82,-
48.
1ks
Palačinka s domácí marmeládou a šlehačkou
47,-
49.
1ks
Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou
78,-
50.
1pc
Zmrzlinový pohár, 3 kopečky zmrzliny se šlehačkou a cukrářským piškotem
65,-
51.
1ks
Klasický medový dort MARLENKA
45,-
52.
1ks
Medový dort MARLENKA s kakaem
45,-
53.
1pc
Šlehačka
15,-
54.
1pc
Šlehačka (malá porce) Hmotnost veškerých surovin je uvedena v syrovém stavu
9,-
