MARKETING PLAN (RENCANA PEMASARAN) KOPERASI UNIT DESA (KUD) MINATANI UNIT ES BALOK BRONDONG LAMONGAN
SKRIPSI
Oleh Riza Mus’an Imami 08610292
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2012
MARKETING PLAN (RENCANA PEMASARAN) KOPERASI UNIT DESA (KUD) MINATANI UNIT ES BALOK BRONDONG LAMONGAN
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh Riza Mus’an Imami 08610292
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2012
MARKETING PLAN (RENCANA PEMASARAN) KOPERASI UNIT DESA (KUD) MINATANI UNIT ES BALOK BRONDONG LAMONGAN
Oleh Riza Mus’an Imami 08610292
Diterima dan disahkan Pada tanggal.................................... Pembimbing:
Pembimbing I
Pembimbing II
Drs. Marsudi, M.Si.
Drs. Dedy Rahmawanto, M.M.
Mengetahui:
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Ketua Jurusan Manajemen
Dr. Nazaruddin Malik, M.Si.
Dra. Aniek Rumijati, M.M.
KATA PENGANTAR Bismillahirrohmanirrohim Assalamualaikum Wr.Wb. Puji syukur kehadirat Allah SWT atas kelimpahan karunia rizki dan hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi dengan judul “Marketing Plan (Rencana Pemasaran) Koperasi Unit Desa (KUD) Minatani Unit Es Balok Brondong Lamongan”. Skripsi ini ditulis dalam rangka melengkapi syarat untuk memperoleh gelar sarjana ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang dan juga sebagai bentuk aplikasi penerapan teori-teori yang didapat selama perkuliahan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih atas segala jasa dan bantuan semua pihak yang telah diberikan selama penyelesaian skripsi ini, kepada yang terhormat: 1. Dr. Nazarudin Malik.Msi, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dra. Aniek Rumijati.M.M, selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Dra. Sri Nastiti A.M.M, selaku Ketua Laboratorium Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 4. Marsudi, Drs., M.Si, selaku dosen pembimbing pertama. 5. Dedy Rahmawanto, Drs., M.M, selaku dosen pembimbing kedua. 6. Widayat, Dr., M.M, selaku dosen penguji pertama. 7. Noor Aziz, Drs., M.M, selaku dosen penguji kedua.
8. Wiyono, Drs., M.M, selaku dosen wali. 9. Seluruh Dosen, Karyawan, dan Parttime Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 10. Abah dan ibu, yang tiada henti-hentinya memberikan kasih sayang, doa, nasihat, serta dukungan moril dan materi yang tak ternilai harganya. 11. Kepada semua teman-teman yang telah memberikan motivasi dan membantu proses penyelesaian skripsi ini, kepada Laili R. Fita, Nur Hidayatulloh, Jatmiko, Yasa, Tiar, Deby, Lut, Yufano, dan Ade.
Semoga semua amal kebaikan serta bantuan pihak-pihak yang telah tersebut di atas mendapatakan balasan dari Allah SWT. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi siapapun yang membaca. Wassalamualaikum. Wr.Wb.
Malang, September 2012
Riza Mus’an Imami
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR .................................................................................. DAFTAR ISI ................................................................................................. DAFTAR TABEL ......................................................................................... DAFTAR GAMBAR .................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ABSTRAKSI ................................................................................................ ABSTRACT ..................................................................................................
iv vi viii ix x xi xii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah.............................................................. B. Perumusan Masalah .................................................................... C. Batasan Masalah ......................................................................... D. Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian ...............................
1 8 8 9
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Peneliti Terdahulu ...................................................................... 10 B. Landasan Teori ........................................................................... 11 1. Pengertian Pemasaran............................................................ 12 2. Pengertian Marketing Plan (Rencana Pemasaran) ................ 13 3. Unsur-Unsur Marketing Plan (Rencana Pemasaran) ............ 14 4. Isi Marketing Plan (Rencana Pemasaran) ............................. 15 a. Misi Perusahaan ................................................................ 18 b. Sasaran Pemasaran............................................................ 16 c. Analisis Situasi ................................................................. 17 d. Strategi Pemasaran ........................................................... 19 e. Analisis Lingkungan Perusahaan ...................................... 21 f. Alternatif Strategi ............................................................. 27 C. Kerangka Pikir ........................................................................... 30 BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ........................................................................ 32 B. Jenis Penelitian ........................................................................... 32 C. Data dan Sumber Data ............................................................... 32 D. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 34 E. Teknik Analisis Data .................................................................. 35 1. Analisis SWOT...................................................................... 35 2. Analisis Faktor Strategis Internal .......................................... 35
3. Analisis Faktor Strategis Eksternal ....................................... 39 4. Matrik SWOT ........................................................................ 42 5. Diagram SWOT ..................................................................... 45 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan .................................................... 1. Sejarah perusahaan................................................................ 2. Struktur Organisasi ............................................................... 3. Tenaga Kerja ......................................................................... 4. Produksi ................................................................................ 5. Sumber Daya Keuangan........................................................ 6. Pemasaran ............................................................................. B. Pembahasan ................................................................................ 1. Misi Perusahaan .................................................................... 2. Sasaran Pemasaran ................................................................ 3. Analisis Lingkungan Perusahaan .......................................... 4. Analisis SWOT ..................................................................... 5. Alternatif Strategi .................................................................. 6. Perumusan Program ..............................................................
47 47 48 54 57 58 59 59 59 60 61 77 86 90
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ................................................................................ 92 B. Saran........................................................................................... 93 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Tingkat Kebutuhan Es Balok di Brondong Lamongan ....................... .5 Tabel 1.2 Jumlah Pasokan Es Balok di Brondong Lamongan .............................. 6 Tabel 1.3 Data Perkembangan KUD Minatani Unit Es Balok ............................. 7 Tabel 3.1 Faktor-Faktor Strategis Internal (IFAS)................................................ 37 Tabel 3.2 Faktor-Faktor Strategis Eksternal (EFAS) ............................................ 40 Tabel 3.3 Contoh Matrik SWOT .......................................................................... 43 Tabel 4.1 Jumlah Karyawan KUD Minatani Unit Es Balok ................................. 55 Tabel 4.2 Hari dan Jam Kerja Karyawan KUD Minatani Unit Es Balok ............. 56 Tabel 4.3 Harga Jual Produk Es Balok KUD Minatani Unit Es Balok ................ 63 Tabel 4.4 Perkembangan PDRB Kabupaten Lamongan ....................................... 65 Tabel 4.5 Pendapatan Per Kapita Penduduk di Kabupaten Lamongan................. 66 Tabel 4.6 Laju Inflasi di Kabupaten Lamongan ................................................... 68 Tabel 4.7 Teknologi Pembuatan Es Balok di Kabupaten Lamongan ................... 72 Tabel 4.8 Jumlah Penduduk Kabupaten Lamongan.............................................. 73 Tabel 4.9 Pabrik Es Balok di Kabupaten Lamongan ............................................ 75 Tabel 4.10 IFAS KUD Minatani Unit Es Balok ................................................... 77 Tabel 4.11 EFAS KUD Minatani Unit Es Balok .................................................. 82 Tabel 4.12 Matrik SWOT KUD Minatani Unit Es Balok..................................... 87 Tabel 4.13 Perumusan Program KUD Minatani Unit Es Balok ........................... 91
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran .......................................................................... 30 Gambar 3.1 Diagram Analisa SWOT ................................................................... 45 Gambar 4.1 Stuktur Organisasi KUD Minatani Unit Es Balok ............................ 49 Gambar 4.2 Proses Pembuatan Es Balok .............................................................. 57 Gambar 4.3 Saluran Distribusi KUD Minatani Unit Es Balok ............................. 63 Gambar 4.4 Diagram Analisis SWOT KUD Minatani Unit Es Balok.................. 89
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Mata Pencaharian Penduduk di Kecamatan Brondong Lampiran 2 Surat Pernyataan Penelitian Lampiran 3 Company Profile KUD Minatani Secara Singkat Lampiran 4 Penghargaan yang Diraih KUD Minatani Unit Es Balok Lampiran 5 Struktur Organisasi KUD Minatani Unit Es Balok Lampiran 6 Job Deskripsi Manajer Lampiran 7 Job Deskripsi Bagian Keuangan Lampiran 8 Job Deskripsi Bagian Produksi Lampiran 9 Job Deskripsi Bagian Pemasaran Lampiran 10 Job Deskripsi Pelaksana Produksi Lampiran 11 Job Deskripsi Staff Penjualan Lampiran 12 Job Deskripsi Staff Sopir Lampiran 13 Dokumentasi Penelitian
DAFTAR PUSTAKA Assauri, Sofjan, 2010, Manajemen Pemasaran; Edisi Satu, Rajawali Pers, Jakarta. Cannon, P. Joseph., Perreault, D. William., dan McCarthy, Jerome, 2008, Basic Marketing, A Global Manajerial Approach; Volume One, Sixteenth Editions, McGraw-Hill, America. Diterjemahkan Oleh Afia R. Fitriati dan Ria Cahyani, 2008, Penerbit Salemba Empat, Jakarta. Charles W. Lamb, Joseph F. Hair, dan McDaniel, Carl, 2001, Marketing; Volume One, Five Editions, Thomson Learning Asia, Diterjemahkan Oleh David Octarevia, Penerbit Salemba Empat, Jakarta. Http://aguswibisono.com/2010/analisis-swot-strength-weakness-opportunitythreat/. Diunduh tanggal 6 April 2012. Http://www.scribd.com/doc/51734301/Analisa-SWOT-Sebagai-Alat-Perumusan. Diunduh tanggal 18 Mei 2012. Kotler, Philip, 1997, Marketing Management; Volume One, Ninth Edition, Pretince-Hall, Inc, Diterjemahkan Oleh Hendra Teguh, dan Ronny A. Rusli, PT. Dadi Kayana Abadi, Jakarta. Kotler, Philip, dan Keller, Lane, Kevin, 2009, Marketing Management; Volume One, Thirteenth Editions, Pearson Education, Inc, Diterjemahkan Oleh Bob Sabran, Penerbit Erlangga, Jakarta. McDonald, HB. Malcolm, 1991, Marketing Plan; Diterjemahkan Oleh Purwati Pudjiastuti, PT Pustaka Binaman Pressindo, Jakarta. Pratiwi, 2009, Panduan Penulisan Skripsi; Penerbit Tugu Publisher, Yogyakarta. Rangkuti, Freddy, 2003, Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis; Cetakan Sepuluh, Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Rismiati, Catur., dan Suratno, Bondan, 2001, Pemasaran Barang dan Jasa; Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Tjiptono, Fandy, 2008, Strategi Pemasaran; Edisi Tiga, Penerbit ANDI Yogyakarta. Widayat, 2004, Metode Penelitian Pemasaran: Aplikasi Software SPSS; Cetakan Pertama, Edisi Pertama, UMM Press, Malang.
