Chef's Speciaal Shahanshah (€ 24.50) papadam met 3 soorten chutney - Muligatwany soep - Mini mix grill - Royal tandoori mix grill Butter chicken of chicken tikka masala - Aloo mater - Basmati saffron rijst - Nan - Salade - Chutney - Raita - Nagerecht: Kulfi Maharani € 18,50 Papadam met 3 soorten chutnet - Dal soep - Lamb buna - Aloo mater - Basmati saffron rijst - Nan Salade - Raita - Nagerecht:Kulfi Kinder € 12,50 Kippensoep - Chicken tikka of - Chicken korma - Basmati saffron rijst - Nan - Nagerecht : Dame blanche Vegetarisch Thali € 16,50 Papadam met 3 soorten chutney - Samosa - Aloo matar - Dal tarka - Basmati saffron rijst - Raita Salade Nan - Nagerecht : Kulfi Non-Veg € 17,50 Papadam met 3 soorten chutnet - Muligatwany soep of - Kippensoep - Balti chicken - Aloo Mater Dal - Basmati Saffron rijst - Raita - Nan - Salade - Nagerecht :Ice cream
SOEPEN/SOUPS Muligatwany Soep € 5.00 Zuid Indiase currysoep, gebonden en rijk smaak Dal soep € 4.00 Gekruide linzensoep Kippensoep € 5.00 Verse kippensoep met Indiase smaak VOORGERECHTEN / STARTERS Onion Bhaji € 3.95 Gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenmeel Samosa Vegetarian € 4.50 Pasteitjes gevuld met lichtgekruide aardapples en doperwten Paneer Pakora € 4.50 Zelfgemaaket Indiase kaas gemarinneerd met gekruid beslag en vervolgens gefrituurd
Mix Pakora (vegetarisch) € 6.50 Chef's specialiteit Chicken Pakora € 5.00 Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in gekruide kikkerewtenmeel Hot Chicken wings € 5.00 In kleinven gegrilde kippenvleugels gekruide in een pitting gekruide saus Chicken chat € 5.50 Gegrilde kipfilet geserveerd met rode uien , komkaommer , tomaat paprika , Chatmasala en verse citroen Chicken tikka € 5.00 Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandooorisaus Seekh Kebab € 5.00 Aan de spies gegrild rolletje vleesgehakt gekruid met knoflook saus , gember en koriander Boti Kebab € 6.50 Gemarineerde stukjes lamsvlees met paprika en uien gegrild in de kleioven Butterfly € 8.50 Grote garnalen gemarineerd in gekruid beslag daarin gefrituurd Mix starter (2 Persoons) € 10.50 Chef's specialiteit
TANDOORI HOOFDEGERECHTEN / MAIN DISHES Tandoori is een kleioven . Alle Tandoori hoofdgerechten worden geserveerd met Basmati rijst, aardappel, doperwtjes en salade Tandoori Chicken € 13.50 De bekende Indiase gegridle rode kip! halve kip gemarinneerd in tandoori saus Chicken Tikka Tandoori € 14.50 Gegridle stukjes malse kipfilet gemarineerd in tandoori sause. Chicken Garlic Tikka € 15.00 Gegridle stukjes malse kipfilet gemarineerd een speciale knoflooksaus Chilli Chicken tikka Tandoori € 16.95 Gegridle stukjes kipfilet gemarineerd in Indiase kruiden.met vers paparika ui en chillipeper
Seekh Kebab Tandoori € 15.00 Aan de spies gegrild rolletje vleesgehakt gekruid met knoflook gember, ui en koriander. Hara Kebab € 14.50 Mint, Koriander & groene heet peper Tandoori Mix Grill € 18.50 Combinatie van Tandoori grills Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Seekh Kebab , king Prawn, Boti kabba Fish Tandoori € 16.00 Hele Vis gemarineerd in tandoori saus en daama gegrild in de kleioven King Prawn Tandoori € 19.95 Gegrilde grote garnalen gemarinneerd in citroensap, tandoori saus , knoflook en gember Paneer Tikka Tandoori (Vegetarische) € 15.00 In de kleioven gegrilde gemarineerde indias kaas, paprika uien en citroen
WORLD FAMOUS INDIAN MUGHLAI CURRIES WERELDBEROEMDE MUGHLAI CURRIES Wereldberoemde Indiase Mughlai curries worden geserveerd met Basmati rijst , aardappel, doperwtjes en salade
Vleesgerecht met verse ananas & speciale kruiden (mild) Chicken Mughlai € 14.50 Lamb Mughlai € 16.50 Vleesgerecht met huiswijn speciale kruiden (medium heet) Chicken Pasanda € 14.50 Lamb Pasanda € 16.50 Populaire Indiase kipgerechten bereid in romige saus met amandelen Butter Chicken € 15.95 Curry gerechten zijn bereid met verse tomaat , koriander en zijn rijk aan Indiase specerijen(normaal, mild, hot) Chicken Curry € 13.95 Lamb Curry € 15.95 Fish Curry € 16.95 King Prawn Curry € 18.00
Tikka Masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romig saus (normaal, mild , hot) Chicken Tikka Masala € 15.50 Lamb Tikka Masala € 16.50 King prawn € 18.50 Extra knoflook & speciale kruiden (extra heet) Chicken Punjabi € 14.50 Lamb Punjabi € 16.50 Korma gerechten zijn bereid met een mild gekruide, zachte , romig saus met kokos (mild) Chicken Korma € 15.50 Lamb Korma € 16.50 King Prawn Masala € 18.50 Saag is de Indiase benaming voor spinazie. saag wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus(normaal, mild , hot) Chicken Saag € 14.50 Lamb Saag € 15.50 King Prawn Saag € 17.50 Bhuna gerechten zijn een combinatie van Tandoori en curry. De gegrilde vlees od vis wordt geseveerd in een goed gekruide curry, uien, tommat,paprika,gember , knoflook en garam masala(normaal, mild, hot) Chicken Bhuna € 15.50 Lamb Bhuna € 16.50 King Prawn Bhuna € 18.50 Jhal Frezie gerechten zijn bereid met een exotischesaus in combinatie met ui, tomaat en paprika (normaal , mild hot) Chicken jhal Frezie € 15.00 Lamb jhal Frezie € 16.00 King Prawn jhal Frezie € 18.00 Balti betekend letterlijk " emmer". Deze gerechten worden echter niet in een emmer bereid! Ze worden op traditionele manier met geurige kruiden bereid (normaal, mild, hot) Balti Chicken € 15.50 Balti Lamb € 16.50 King Prawn Balti € 18.50 Chicken Tikka Balti speciale € 19.50 Madras curry de naam zegt het al: deze gerechten worden bereid volgens een uniek recept uit Zuidindia. Een medium heet gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers (medium hot) Chicken Madras € 15.00 Lamb Madras € 16.00
King Prawn Madras € 18.00 Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen Indiase garam masala en bijzonder mengsel van specerijen, knoflook gember en tomaat(hot , extra hot) Chicken Vindaloo €15.50 Lamb Vindaloo €16.50 King Prawn Vindaloo €18.50 Rogan josh gerechten worden bereid door royaal gebruik van gepeelde van tomaten gebakken in gekruide olie met o.a. anijs. Afkomstig uit het gebergte van kashmit(normaal, mild,hot) Chicken Rogan josh € 15.50 Lamb Rogan josh € 16.50 King Prawn Rogan josh € 18.50
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN Alle Vegetarische hoofdgrechten worden geserveerd met Basmati rijst, aardappel doperwtjes en salade Saag Paneer (normaal, mild , hot) € 13.50 Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in gekruide spinazie, ui, tomaat, gemberen en knoflook Shahi Paneer (mild) € 13.50 Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in romige milde saus van tomaat en cashewnoten Matar Paneer (normaal, mild , hot) € 13.50 Zelfgemaakte Indiase kaas eerst gemarineerd en daarna mit doperwten op smaak gebracht met een special currysaus Vegetable Korma (mild) € 13.50 Verse groenten bereid in een mild gekruide, zachte , romige saus met kokos Dal Makhani (normaal, mild , hot) € 12.50 Linzen bereid met roomboter , ui, knoflook gember en koriander Dal Tarka (normaal, mild , hot) € 12.50 Linzen bereid met roomboter , ui en koriander Chana Punjabi (normaal, mild , hot) € 12.50 Een heerlijke Noor Indiase recept met goed gekruide kikkerrerwten Bhindi (Okra) (normaal, mild , hot) € 13.50 Verse Okra gesauteerd met ui, tommat, gember en knoflook Aubergine Bharta (normaal, mild , hot) € 13.50 Geroosterd aubergine met ui, tommat , gember knoflook
Bombay Aloo (normaal, mild , hot) € 12.00 Aardappels bereid in een gemengde hete curysaus Saag Aloo (normaal, mild , hot) € 13.00 Aardapples in Currysaus en spinazie Aloo Gobhi (normaal, mild , hot) € 12.50 Aardapples en bloemkool bereid met verse Indiase Kruiden Mushrrom subzi (normaal, mild , hot) € 13.00 Verse champions gesauteerd met uien,tomaten , gember en knoflook Paneer Vindaloo (hot) € 14.00 Zelfgemaakte indiase kaas bereid met vindsloo recept zeer heet gerecht Paneer Tikka Masala (normaal, mild , hot) € 14.00 Zelfgemaakte kaas gemarineerd gegrild , bereid in speciale romige saus , gemalen cashewnoten & amandelen Mix Vegetables (normaal, mild , hot)€ 12.50 Vers gemengde groenten met droge en Indiase Kruiden
BIRYANI Bijzondere Indiase Basmati saffran rijst met als basis: kruiden, amandelen, cashewnoten, rozijnen en kardemom.Wordt geserveerd met vegetable curry, raita ,salade en papadam(normaal, mild , hot) Vegetarisch Vegetable Biryani € 11.95 Chicken Biryani € 14.95 Lamb Biryani € 15.95 King Prawn Biryani € 17.95 Biryani Delight (kip en lamsvlees) € 17.95 Hydrabadi Biryani € 18.95
INDIAAS TANDOORI BROOD Het Brood wordt bereid op het moment dat het bestelt wordt, dus geneit van heerlijke vers brood uit de Indiase kleioven
Nan € 2.00 Indiaas brood uit de kleioven Butter Nan € 2.50 Nan met boter Cheese Nan € 3.00 Nan met kaas Garlic Nan € 3.00 Nan met kruiden en knoflook Keema Naan € 3.50 Nan gevuld met lamsgehakt Methi Roti € 2.50 Roti gevuld met fenugriek bladeren Peshwari Nan € 3.50 Nan gevuld met amandelen , rozijnen, cashwnoten en suiker Lachedar Parantha € 3.00 Speciale Indiase nan
BIJGERECHTEN Papadam € 0.50 Knapperig linzenbrood met komjin zaadjes Aloo Jeera € 4.00 Aardappels bereid met komijnzaadjes en garammasala Pulao Rijst € 3.00 Indiase Basemati Saffron Rijst lekker grurig Raita € 3.00 Yogurt met komkommer, tomaten, Spaanse peper en koriander bladeren Achar(Pickle) € 2.00 Mango Chutney € 2.00 Mint Chutney € 2.00 Pikante Chutney € 2.50
NAGERECHTEN Gulab jamun € 4.50 Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warm suikersiroop op smaak gebracht met rozenwater Kulfi € 3.50 Indiase ijs met melk en noten Mango Ijs € 4.50 Dame Blanche € 4.50 Indian Paradise € 6.50 Chef's specialiteit
