Lizards Wijnactie

Lizards Wijnactie 2012 - 2013

Beste speelsters, spelers, ouders en sympathisanten, Zoals elk jaar organiseren we ook dit jaar weer onze super-de-luxe wijnverkoop. Met de feestdagen in het vooruitzicht is iedereen op zoek naar lekkere wijnen die de festiviteiten en de sfeer kunnen verzekeren. Voor de Lizards is het een kans om opnieuw wat geld in het laatje te krijgen zodat we hetzelfde kunnen doen voor iedereen als wat we elk jaar doen (trainingen, wedstrijdoutfit, clubdag,…) Het is dus een voordeel voor iedereen : u krijgt de lekkerste wijnen thuis gebracht en wij kunnen met de opbrengst onze club verder uitbouwen! Naast lekkere Franse wijnen hebben we ook zeer goede Spaanse en Italiaanse wijnen in het aanbod. Bovendien hebben we gezorgd voor wat bubbels met lekkere schuimwijn. Deze selectie moet het mogelijk maken dat iedereen die, en een goed glas wijn lust, én de club wil steunen zijn gading zal vinden. Lust je geen wijn laat je dan verleiden door een lekker Horstbier of een doosje truffels Daar de keuze van de gewenste wijn bij een feesttafel, of het nu een etentje onder vrienden is, of een intiem dineetje voor twee, van zoveel factoren afhankelijk is, kunnen we niet meteen directe aanwijzingen geven. We hebben wel bij elke wijn een omschrijving gegeven van zijn karakteristieken. Alle wijnen zijn door ons voorgeproefd en zijn prijs/kwaliteit zeer lekker. De meeste wijnen kan u proeven op het Lizevent. Een aantal van de wijnen ‘Wijnen voor de wijnkenner’ 1 kan u enkel proeven, begeleid door een echte wijnkenner, op vrijdag 16 november om 20.00 uur. Gelieve hiervoor wel op voorhand in te schrijven via de website. (www.lizards.be) Voor de snoepers onder u hebben we ook dit jaar chocoladetruffels voorzien. Voor een doosje van 250 gr betaalt u slechts 4,00 €! Hartelijk bedankt voor uw steun! Nog enkele aandachtspunten : - indien u via overschrijving betaalt, gelieve dan duidelijk naam en telefoonnummer te vermelden ! - Betalingen via overschrijving zouden binnen moeten zijn voor 8 december. - gelieve alle bestellingen binnen te leveren voor 5 december. - Bestellen kan ook (heel graag zelfs) via onze website : www.lizards.be

1

in het boekje

Toegankelijke Wijnen Rode Wijnen Naam:

St. Jean du Roi Vin de Pays d'Oc - 2009

Domein: St. Jean du Roi is afkomstig van een groep van 6 wijnbouwers die ontstaan is in de jaren ’80. Dit domein is gelegen in het zuiden van Frankrijk en bezit 3 soorten ondergronden (vandaar ook de naam Vignerons des Trois Terroires) en beslaat een totale oppervlakte van 5150ha, voornamelijk binnen de appellatie Saint Chinian. De wijngaarden worden omgeven door de Garrigue en genieten van een Mediterraans klimaat. Het droge land bedekt met stenen en aromatische planten zoals tijm, rozemarijn en lavendel, samen met het warme en droge klimaat maken dat de wijnstokken moeten vechten om te overleven. Dit zorgt voor beperkte opbrengsten, maar ook voor sterk geconcentreerde aroma’s en duidelijke zuidelijke indrukken. Smaak: Deze Vin de Pays d’Oc is een assemblagewijn van Merlot, Grenache en Syrah. De wijn heeft een dieprode kleur en een lichte structuur. De aanzet is zacht met in de mond rijp rood fruit en afgeronde tannines. Te serveren bij : Koude schotels, Vlees – wit, Charcuterie Serveertemperatuur Te bewaren

+ 1 jaar

Prijs 6,50 EUR

15° C

Rode Wijnen Naam:

Los Arquillos - Bodegas Eguren – Castilla (SPANJE) 2011

Domein: Deze wijn wordt verbouwd in het midden van Spanje. De wijngaard werd aangeplant in 1993. Smaak: Licht granaat rode kleur. Fruitige stijl met in de neus zowel cassis als kers. In de mond een lichte wijn met in finale wat tannines die afgerond zijn dankzij de 6 maanden houtlagering. Prijs/kwaliteit een topper.. 100 % Tempranillo druif Te serveren bij : Charcuterie, tapas, Barbecue Serveertemperatuur 16° C Te bewaren

+ 2 – 3 jaar

Prijs 7,5 EUR

WWW.LIZARDS.BE

Rode Wijnen Naam: Domaine Des Crès Ricards – Cabernet Sauvignon 2011 Domein: Domaine des Crès Ricards is een betrekkelijk nieuw domein in de 'wereld van de wijn'. Het domein is 28ha groot en ligt in het westen op 35 km van Montpellier in het hartje van de Côte de Languedoc (Terrasses de Larzac). De wijngaarden zijn aangeplant 60 m boven de zeespiegel. Op deze terrassen met een steenachige ondergrond verbouwt men Syrah, Grenache, Carigan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante, Marselan en Chardonnay. Dit domein werkt steeds met lage opbrengsten. Als je de oogst proeft, proef je geen harde Languedocs maar zachte wijnen, door de deels gekoelde gisting en gebruik te maken van 'maceration crabonique': smeuïg, sappig, vol, fruitig, kruidig en verfijnd hout. Toch hebben de AOC-wijnen veel concentratie zonderecht complex te zijn. Smaak: Deze wijn is voor 100% gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven van 8 jaar oud met een opbrengst van 65hl/ha. In deze wijn vindt men alle expressies van de wijnstokken terug. In de neus geeft deze wijn impressies van koffiebonen, cacao en moerbeien. In de mond een sappige aanzet, wat thijm, peper en laurier met onderbouwde tannines eindigend een florale finale. Te serveren bij : Charcuterie, Vlees – rood, Barbecue, Vlees – gegrild Serveertemperatuur 16 ° C Te bewaren Prijs

+ 2 - 3 jaar

8,5 EUR

Rode Wijnen Naam:

Bardolino DOC - Az. Monte del Frá (ITALIE) - 2011

Domein: Het domein van Monte del Frà is gesitueert in het hart van de Custoza streek, ten oosten van het Gardameer, 15 km van het centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het domein ongeveer 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig uitgerust met een irrigatiesysteem, zodat de wijnstokken elk seizoen de nodige voeding krijgen, die een perfecte basis vormt voor de Monte del Frà wijnen. Dankzij de toewijding van de familie Bonomo en de aandacht die ze besteedt aan elke stap van het productieproces, werden de wijnen zeer populair, zowel in Italië zelf als in de rest van Europa. Op de internationale markt zijn hún wijnen uitgekozen als de meest representatieve voor de Verona-streek.. Smaak: Licht rode kleur. In de neus aroma’s van bloemen, kersen en kruiden. Het is een aangename en vlotte drinkwijn, prettig en elegant in de mond met wat zuren in finale. Het is een leuke wijn om in de zomer te schenken op keldertemperatuur. Te serveren bij : Lichte maaltijden, Koude schotels, Vis, Salades – zomers Samenstelling : 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Sangiovese Serveertemperatuur 12- 15° C Te bewaren

Prijs 9,5 EUR

+ 1- 2 jaar

Rode Wijnen Naam

Rioja Heredad Ugarte – Crianza (SPANJE) (2009)

Domein: De wijn is afkomstig van de wijngaarden “El Monte”, die gelegen zijn in het domein Heredad Ugarte. De “Tolono” bergketen beschermt de wijngaarden tegen de koude noordenwinden en vormt een micro klimaat wat ideaal is voor de rijping van de druiven. Het domein omvat 115 ha wijngaard gelegen op de beste klei en kalkbodems in de Rioja (Alaveisa) streek. 85% van de wijngaarden wordt beplant met de traditionele Tempranillo druif en de overige 15% wordt beplant met Grenache, Graciano en Mazuelo van gemiddeld 40 jaar oud.

Smaak: De wijn ondergaat zijn alcoholische gisting gedurende 5 dagen en een maceratie gedurende 20 dagen op een maximumtemperatuur van 28°C. Rij p fruit domineert in de neus met een licht toastachtig aroma. Ondanks zijn jonge leeftijd bezit de wijn zachte tannines. De wijn heeft gedurende 15 maanden op foudre gerijpt waarna hij 6 maanden op fles blijft alvorens te commercialiseren. De wijn bezit een lange aromatische afdronk. Te serveren bij : Vlees – gemarineerd, Gerookte ham, Stoofpotje, Kaas – halfzacht. Serveertemperatuur 16-18 ° C Te bewaren

+ 5 - 7 jaar

Prijs 12,00 EUR

Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam

Albarola - DOC Barbera del Monferrato (Italië) 2009

Domein: Monferrato is van oudsher een beroemde wijnstreek, in de Piemonte in Italië, waar de wijngaarden de heuvels als een deken bedekken. Het wijngoed Tacchino (ongeveer 25 hectare, waarvan ongeveer de helft met wijnstokken beplant) ligt in het hart van dit groene gebied. Het domein heeft de vorm van een natuurlijk amfitheater, waardoor de wijngaarden beschermd worden tegen de koude noordelijke wind, uit de Alpen. De zuidelijke ligging van de wijngaarden, de 'witte' kalkrijke bodem, de redelijk lage productie per hectare en de klassieke manier van oogsten zijn onder andere het geheim van deze hoogwaardige wijnen. ALBAROLA: 100% Barbera (Deze druiven komen uit een ouder deel van de wijngaard. De wijnen worden 1 jaar volledig op RVS tank opgevoed. 10% ervan krijgt daarna een korte houtopvoeding, waardoor er een extra dimensie aan deze wijn wordt gegeven) Smaak: Dieprode kleur. Elegante neus met indrukken van zwart fruit, lichte houttoets en gedroogde vijgen. Zuiders. In de mond rond, vol, geconcentreerd, cassis en zwarte bes. De wijn eindigt op structuur met mooie aantrekkelijke tannines en een goede dosis zuren. De hoge concentratie aan alcohol valt niet op door de goede densiteit. Te serveren bij : Wild, vlees – rood, stoofpotje Serveertemperatuur 17 ° C Te bewaren

+ 3 - 5 jaar

Prijs 16,00 EUR

Meer weten ? – Kom hem proeven op onze proeverij – inschrijven via www.lizards.be

Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam Ch. Les Polyanthas - St. Emilion 2009 Domein: Klein kasteel binnen St. Emilion, slechts 4,3 ha met vooral keien en zand als bodemstructuur. Al meer dan 4 generaties bezit de familie Ybert deze mooie wijngaarden. Polyanthas is de naam van een type roos. De link is dat deze wijn wordt geproduceerd binnen het gehucht 'La Rose' in St. Emilion. Smaak: Mooie dieprode kleur. Het is een soepele aromatische wijn met veel rood fruit (krieken, kers) en een lichte houttoets. De wijn is mooi evenwichtig in de mond zacht in aanzet met een aantrekkelijke lengte. Prijs/kwaliteitsverhouding van deze wijn is zeer interessant. . Te serveren bij : Rosbief, Vlees – rood, Gevogelte - Kwartel Na wat evolutie kan deze wijn ook perfect klein wild begeleiden

Serveertemperatuur 14 - 165 ° C Te bewaren

+ 5 - 7 jaar

2009 : uitzonderlijk goed wijnjaar in deze regio Samenstelling : 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Prijs 16,50 EUR


Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam Bordeaux Ch. L'Argenteyre - C.B. Médoc (2009) Domein: De wijngaarden en de wijnkelders worden met strengheid en passie verzorgd door Guy Cluzan, die er naar streeft om een intens kleurige en fruitige wijn te maken met pure en gevarieerde aroma’s. De wijn wordt vroeg gebotteld zonder op eiken houten vaten gelegen te hebben, om de optimale frisheid en fruitigheid te bewaren. Smaak: Deze wijn heeft een diepe, intens robijn-rode kleur. In de neus opent hij met een elegant en explosief aroma van vers fruit, aroma’s van kers, zwarte bes en pruimen. In de mond is het een wijn met intens fruitige aroma’s en een vlezige en gebalanceerde structuur met langdurige zachte tannines. Een klassieke Bordeaux Samenstelling : 67% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc % Te serveren bij : Kaas – gerijpt, Vlees - geroosterd Serveertemperatuur 16-18 ° C Te bewaren

+ 3- 5 jaar

Prijs 16,50 EUR


Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam Az. Monte del Frá - Valpolicella Class. Sup. Ripasso DOC (IT) 2009 Domein: Het domein van Monte del Frá is gelegen in het hart van de Custoza streek, ten oosten van het Gardameer en 15 km van het centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het domein ongeveer 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig uitgerust met een druppel-irrigatiesysteem zodat de wijnstokken elk seizoen de nodige voeding krijgen, Dit vormt een perfecte basis voor de Monte del Frá wijnen. Dankzij de toewijding van de familie Bonomo halen ze jaarlijks verschillende vermeldingen, nominaties en prijzen Smaak: De wijn heeft een robijn rode tot donker rode kleur met oranje tinten. De neus is heel mooi met aroma’s van kersen en pruimen confituur, kruidig met een licht aroma van peper. Het is een sterke, complexe wijn, mooi gebalanceerd met lichte tannines. Ripasso wordt verkregen omdat deze wijn over de schillen van de amarone wordt gebracht. Hierdoor krijgt hij ook het 'zoeterig' tintje. Samenstelling : 80% Corvina, 20% Rondinella Te serveren bij : Vlees - rood, gegrild, Kaas – hard, Stoofvlees, Pasta (verse) - met veel saus, Wild - hertegebraad met wildsaus Serveertemperatuur 17- 18 ° C Te bewaren

+ 10 jaar

Prijs 17,00 EUR


Bier Naam : Horstbier Geen zin in wijn of truffels. Net als vorig jaar bieden we ook dit jaar jullie de mogelijkheid om kennis te maken met het Horstbier. Wij bieden het Horstbier in volgende verpakkingen aan : -

een geschenkverpakking met 1flesje Horstbier (33 cl), 1 glas en een kaartje met de nodige uitleg om het bier perfect te schenken. Prijs 7,50 EUR

-

een geschenkverpakking met 2 flesjes Horstbier (33 cl), 1 glas en een kaartje met de nodige uitleg om het bier perfect te schenken Prijs 10,00 EUR

-

een verpakking met 6 flesjes Horstbier Prijs 15,00 EUR

www.lizards.be

Alle hier aangeboden wijnen werden zorgvuldig geselecteerd door Wijnen & Likeuren Dulst. Wijnen & Likeuren Dulst is één van de partners van het Lizards Volleycenter

Toegankelijke Wijnen Witte Wijnen Naam:

Les Foncanelles Vin de Pays d'Oc – 2011

Domein: Les Foncanelles is afkomstig van een groep van 6 wijnbouwers. Dit domein is gelegen in het zuiden van Frankrijk en bezit 3 soorten ondergronden en beslaat een totale oppervlakte van 5150ha. Het droge land bedekt met stenen en aromatische planten zoals tijm, rozemarijn en lavendel, samen met het warme en droge klimaat maken dat de wijnstokken moeten vechten om te overleven. Dit zorgt voor beperkte opbrengsten, maar ook voor sterk geconcentreerde aroma’s en duidelijke zuidelijke indrukken. Smaak: Deze Vin de Pays d’Oc is een frisse en fruitige zachte wijn met een aangename zuurconcentratie en een volle romige afdronk. Samenstelling : Sauvignon Blanc 40%, Grenache 20%, Colombard 20%, Chardonnay 20% Te serveren bij : Aperitief, koude schotels, Passe-partout wijn Serveertemperatuur Te bewaren

+ 1 jaar

Prijs 6,50 EUR

6–8°C

Witte Wijnen Naam: Dom. Terres Noires - Grenache – Chardonnay - 2011

Domein: De plantages van domein Terres Noires bedekken een oppervlakte van 80ha en de gemiddelde opbrengst is 60 hl/ha. De wijnen worden er verbouwd op een vulkanische en turfachtige ondergrond in de streek van d'Agde, enkele kilometers van de Mediterrane zee. De ondergrond wordt telkens volledig omgeploegd en organisch verbeterd doch met respect voor het milieu. De witte wijndruiven worden altijd tussen 3u 's nachts en 10u 's morgens geoogst zodat de druiven de kans niet krijgen om op te warmen. Smaak: Deze wijn heeft een licht goudgele kleur. In de neus krijgen we aroma's van groen fruit en witte honningzoete bloemen. Ook in de mond vinden we deze aroma's terug. Het is een halfvolle wijn waarbij de Chardonnay zorgt voor wat rondheid en de Grenache voor een kruidige finale. Te serveren bij : Vis in saus, geitenkaas, koude schotels Serveertemperatuur Te bewaren

1 – 2 jaar

Prijs 7,50 EUR

8 – 10 ° C

Witte Wijnen Naam: Dom. Des Montarels IGP Côtes de Thongue – Chardonnay (2010).

Domein: In het hart van het oudste wijngebied van Frankrijk, van de wereld zelfs, bedrijft de Cave Coöperative Alignan du Vent wijnbouw op een manier die vooruitstrevendheid met traditie combineert. De bodem varieert nogal van zandgronden tot kwarts en kalk. Het Mediterraanse klimaat en de noordenwind scheppen zeer gunstige omstandigheden in de wijngaarden. Smaak: Mooie gele kleur. Chardonnay met een volle en ronde smaak op houten vaten gerijpt. Krachtig aroma van wit fruit en mooie zachte houttonen. Samenstelling : Chardonnay 100 % Te serveren bij : Tapas, Aperitief, Vis - in roomsaus, Pasta met zeevruchten, zwezerik Serveertemperatuur : Te bewaren

8 -10 ° C

+ 2 – 3 jaar

Prijs 9,00 EUR

Witte Wijnen Naam: Pinot Grigio IGT - Sacchetto – Veneto (Italië) 2011 Domein: Cantine Sacchetto is gelegen in een klein dorpje Trebaseleghe, waar de provincies Treviso, Padua en Venice samen komen. Het bedrijf werd opgericht in de jaren 20 door Sisto Sacchetto. In 1980 nam de volgende generatie, Filiberto en zijn zoon, het van hem over en voerden structurele veranderingen door om het productieproces te optimaliseren en de kwaliteit van de druif te garanderen. Er wordt steeds gestreefd naar een goed evenwicht tussen innovatie en traditie: ondanks modernisering blijft traditie, lokale karakteristieken en de “natuur” van de wijn primordiaal. Smaak: Heldere strogele wijn met koperen reflecties met de geur van peer en perzik, bloemen en een vleugje honing, fris en opwekkend. De smaak is krachtig en sappig, heerlijk mondvullend, aangenaam wit fruit, een vleugje exotisch, droog maar niet te streng. 100 % Pino Grigio Te serveren bij : Vis – voorgerechten, soep, vlees – gekookt, kip – gekookt, vis – schelvis, vis - gefrituurd Serveertemperatuur : Te bewaren

8 °C

+ 1 – 2 jaar

Prijs 10,00 EUR

WWW.LIZARDS.BE

Witte Wijnen Naam: Dom. Gibault - Cuvée Platine - Touraine – Sauvignon (2011) Domein: Deze Loirewijn wordt reeds 3 generaties geproduceerd door de familie Gibault in de omgeving van Tours. Deze frisse zomerse wijn wordt geproduceerd op 25ha met een ondergrond van zand en silex Smaak: Deze speciale cuvée wordt enkel gemaakt van oude druivenstokken. De druiven worden manueel geplukt. De gisting gebeurt op lage temperatuur om zoveel mogelijk primaire aroma’s te bewaren. De neus is intensief en citrusachtig, met fruitige aroma’s van ananas en mango. In de mond een volle aanzet met aangename zuurtegraad en een opvallende rondheid (voor sauvignon), impressies van rijp exotisch fruit (ananas, mango) en een harmonieuze frisse afdronk 100 % Sauvignon Blanc Te serveren bij : Aperitief, Salades, Schaaldieren, Vis – gekookt, Vis - in saus, Asperges, Scampi's - in currysaus Serveertemperatuur : 7 - 9 ° C Te bewaren

+ 2 – 3 jaar

Prijs 10,50 EUR

WWW.LIZARDS.BE

Wiitte wijnen voor de kenner (enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam Tres Olmos - Lias - Rueda DO - Verdejo (SP) 2011

Domein: Bodegas Garciarevalo is gelegen in Valladolid in Spanje en blinkt vooral uit in de productie van witte wijnen uit Rueda in het koelere Gallicië. Daarbij maakt men twee stijlen: een houtgerijpte stijl en een puur op het fruit gemaakte stijl zoals deze Tresolmos Lias. Hoewel gebaseerd op de inheemse verdejo doet hij denken aan de frisse sauvignon blancs uit de Loire. Smaak: Mooie witgouden, kristalheldere kleur. In de neus kruisbessen, citroengras en passiefruit. In de smaak heel sappig met tonen van Granny Smith en limoen, ideaal als aperitief maar met voldoende body om te schenken bij lichte visgerechten, salades. Door z'n lichte bittere toets in finale kan hij perfect asperges begeleiden. 100% Verdejo Te serveren bij : Aperitief, Salades, Asperges, Vis - lichte visgerechten, Vis – ansjovis, Aziatische gerechten Serveertemperatuur 7-8 C° Te bewaren

+ 2 – 3 jaar

Prijs 13,50 EUR


Witte wijnen voor de kenner (enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam Dom. Saint Amant - La Borry Côtes-du-Rhône - Viognier (2011) Domein: Sinds 25 jaar verbouwt de familie Wallut op 500m boven de zeespiegel de druivenvariëteiten Syrah, Grenache en Viognier. Het domein is gelegen 40km ten Noordwesten van Avignon en geniet van een prachtig uitzicht over de Mont Ventoux, Denetelles de Montmirail, Vaucluse, La Montagne de Luberon en les Alpilles. Het 12 ha grootte domein heeft een klei en kalkachtige ondergrond en geniet van veel zon en de positieve invloeden van de Mistral. Hun artisanale cultuur en het gematigde rendement zorgen voor karaktervolle wijnen. Smaak: Intense gele kleur. Frisse, jonge en aromatische wijn.Indrukken van abrikozen, sinaasappel en accacia.Erg finessevol. Fruitig met een lichte hint van vanille. Mooie afdronk. Samenstelling : 100 % Viognier Te serveren bij : Kalfszwezerik, Pasta met vis, Vis in botersaus, Zeevruchten, Vlees - wit Truffel, Carpaccio Serveertemperatuur 8 ° C Te bewaren

+ 3 - 5 jaar

Prijs 14,50 EUR


Witte wijnen voor de kenner(enkel te proeven op 16/11 bij Dulst) Naam : Domaine. Des Clairneaux - Sancerre (2011) Domein: Jean-Marie Berthier is sinds 1980 de eigenaar van dit 6,5ha grote domein op de hellingen boven St. Gemme-en-Sancerre. De wijnstokken zijn gelijk verdeeld over de kalk/klei en vuursteen ondergronden. Smaak: Lichte kleur met groene tinten. De rijpe druiven zorgen voor een intens en origineel aroma: impressies van muskaat, appelsienen en pompelmoes. Soepel en fris in de mond (citrusachtig) met in finale een vleugje sinaasappelconfituur. Na wat evolutie komen er meer exotische fruitsoorten (litchi) tevoorschijn en komt de mineraliteit naar boven. Samenstelling : 100 % Sauvignon Blanc Te serveren bij : Kaas - geitenkaas, lauw, Schaaldieren, Aperitief, Vis – gekookt, Scampi's Sushi, Sashimi, Mosselen, Zalm - gerookt

Serveertemperatuur 6 ° C Te bewaren

+ 2– 3 jaar

Prijs 16,50 EUR


Rosé wijnen Naam Les Mignardises de Saint Eugène Rosé 2011 Domein: De Château Fontareche is een van de oudste domeinen van de Languedoc (14de eeuw), gelegen in het département Aude, ten noorden van Lezignac-Corbières. Het domein behoorde vroeger toe aan de aartsbisschoppen van Narbonne en is sinds 9 génératies, sinds 1682, van de familie De Lamy. Het 150 hectaren groot domein produceert Corbières AOC en enkele Vin de Pays wijnen. Deze jonge wijnbouwers streven naar een hoge kwaliteit zonder hun authenticiteit te verliezen. De AOC’s hebben slechts een opbrengst van 30 à 35 hl per hectare. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Nadat de beste druifjes worden uitgezocht, vindt een koude préfermentaire macératie plaats gedurende 2 à 4 dagen. De alcoholische fermentatie gebeurt onder een gemiddelde temperatuur van 25°C. Daarna wordt de wijn gedurende 4 à 5 weken in contact gelaten met de schillen (cuvaison). 50% van de wijn rijpt in inox cuves afgesloten van de lucht en wordt elke 2 maanden overgestoken. De andere 50% veroudert in nieuwe eiken vaten. Smaak: Deze wijn heeft een licht roze kleur met een dunne waterrand . In de neus vind je tinten van roodfruit, aardbeien, granaatappel en licht in de achtergrond wat mint. Heeft een volle en fruitige smaak, is fijn en heeft tinten van roodfruit en is fris. Te serveren bij : Drinkwijn, koude schotels. Serveertemperatuur 8 ° C Te bewaren

+ 2 - 3 jaar

Prijs 8,50 EUR

Zoete witte wijn Naam Ch. Menota Cuvé du Portail – Graves Supérieures (2009) Domein: Likoreuse wijn geproduceerd door de familie Labat, eigenaar van verschillende eigendommen in de Sauterne. Zij verbouwen artisanaal met respect voor de natuur. Je proeft in hun wijnen het geduld en de passie van deze mensen.. Smaak: Gouden kleur. Aromatische intensiteit met indrukken van gekonfijte citrusvruchten, witte bloemen en honing. Evenveel parfums in de mond. Mooi evenwicht tussen frisheid en zuren. Te serveren bij : Desserten Te bewaren

+ 5 – 7 jaar

Serveertemperatuur 8 -10 ° C

Prijs 12,00 EUR

Schuimwijn Naam:

Opéra Blanc de Blancs - Brut

Assemblage schuimwijn geproduceerd met druiven uit verschillende regio’s. Het principe van cuve Close met een lagering van 6 maanden in cuve. Smaak : Goudgele kleur met groene reflecties. Harmonieus met fijne bubbels. Goed uitgebalanceerd. In de neus aroma’s van groene appel, zachte amandelen en geroosterd brood.

Te serveren bij : Aperitief Te bewaren: 1 jaar à 2 jaar Serveertemp 7 à 8°

Prijs 9,00 EUR

WWW.LIZARDS.BE

Schuimwijn Naam:

Cava Vallformosa – Brut (Spanje)

Domein: De oude Romaanse kapel die vlak naast het domein staat heeft zijn naam verleend aan dit wijnhuis. Vall Formosa betekent in het Catalaans “mooie vallei”. Vallformosa bezit 397 ha land dat opgedeeld is in 9 plantages die zich uitstrekken over de grote variëteit aan hoogtes, klimaten en druivensoorten die deel uitmaken en typisch zijn aan de Penedès regio. Hier wordt traditiegetrouw en op geheel natuurlijke wijze gecultiveerd. Smaak: De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze Cava zijn afkomstig van de wijngaarden in Upper Penedès. De fermentatie gebeurt in inox kuipen op een temperatuur van 16-18 °C. De tweede fermentatie gebeurt op fles volgens de Méthode Traditionelle en blijft gedurende 12 maanden op zijn residu. Licht strogeel van kleur met groene schitteringen. In de neus aroma’s van rijp fruit zoals meloen, banaan, abrikoos en appelen aangevuld met een getoaste toets. In de mond harmonieus en heerlijk prikkelend door de relatief hoge acciditeit die eindigt in een karaktervolle ronde en elegante finale. Te serveren bij : Aperitief, drinkwijn, lichte maaltijden Serveertemperatuur + 5 – 6 ° C Te bewaren 1 –2 jaar Prijs 12,00 EUR

Truffels Voor de liefhebbers van heerlijke truffels hebben we ze ook dit jaar in de aanbieding : heerlijke chocoladetruffels (250 gr.) Prijs 3,50 EUR

Prijslijst Rode Wijnen St Jean du Roi - Vin de Pays d'Oc Los Arquillos - Bodegas Eguren - Castilla (ES) Domaine Des Crès Ricards – Cabernet Sauvignon Bardolino DOC - Az. Monte del Frá (IT) Rioja Heredad Ugarte - Crianza (ES)

Prijs

Aantal 6,50 € 7,50 € 8,50 € 9,50 €

12,00 €

Witte Wijnen Les Foncanelles - Vin de Pays d'Oc

6,50 €

Dom. Terres Noires - Grenache - Chardonnay Dom. Des Montarels - Elevé en fûts de chêne - IGP Côtes de Thongue - Chard.

7,50 €

Pinot Grigio IGT - Sacchetto - Veneto (IT Dom. Gibault - Cuvée Platine - Touraine - Sauvignon

9,00 € 10,00 € 10,50 €

Rosé Wijnen Les Mignardises de Saint Eugène Rosé

8,50 €

Schuimwijn Opéra Blanc de Blancs - Brut Cava Vallformosa – Brut (Spanje)

9,00€ 12,00€

Zoete witte wijn en truffels Ch. Menota Cuvé du Portail - Graves Supérieures 2009 Chocoladetruffels

12,00 € 3,50 €

Bier geschenkverpakking Geschenkverpakking Horstbier +glas (1 flesje / 2 flesjes) 6 flesjes Horstbier

7,50/10,00€ 15,00€

WIJNEN VOOR DE WIJNKENNER Rood Albarola - DOC Barbera del Monferrato (Italië)2009

16,00 €

Rood Ch. Les Polyanthas - St. Emilion

16,50 €

Rood Ch. L'Argenteyre - C.B. - Médoc Rood Az. Monte del Frá - Valpolicella Class. Sup. Ripasso DOC (IT)

16,50 €

Wit Tres Olmos - Lias - Rueda DO - Verdejo (SP)

13,50 €

Wit Dom. St. Amant - La Borry

14,50 €

Wit Dom. Des Clairneaux - Sancerre

16,50 €

17,00 €

Totaal

Praktische afspraken : U hebt de mogelijkheid om te bestellen, bij voorkeur, via onze website www.lizards.be of via het bijgevoegde bestelformulier. U kan bestellen tot uiterlijk 5 december Website Indien u bestelt via het internet, dan gaat u naar onze website en surft naar het online bestelformulier. Gelieve hier alle gegevens in te vullen. Wij raden u aan om een kopie van uw bestelling af te drukken. Mogen wij u vragen om zeker voor 8 december over te schrijven op het rekeningnummer : 734-0157740-27 met vermelding van ‘12 + uw naam en uw telefoonnummer’. Bestelformulier Indien u bestelt via het bestelformulier, dan wordt uw keuze genoteerd en een helft van het bestelformulier blijft in uw bezit. Voor de goede gang van zaken vragen wij u de bestelling op voorhand met de verkoper af te rekenen. De persoon van wie u de wijn gekocht heeft kan de wijn afhalen op zaterdag 15 december. Vanaf dat ogenblik kan de wijn door de verkoper aan u geleverd worden. De bestellingen worden door u of uw verkoper afgehaald bij : Mimi Vangoidsenhoven Dorpsstraat 3 3210 Lubbeek (tel 016 63 55 94) Voor meer inlichtingen kan u terecht : [email protected] Bram Lerouge Rudy Vandevenne Merijn Matthijs

0495/29.80.83 0495/59.67.31 0498/13.51.61

Lizards Wijnactie

Recommend Documents