Lizards Wijnactie

Lizards Wijnactie 2015 - 2016

Beste speelsters, spelers, ouders en sympathisanten, Zoals elk jaar organiseren we ook dit jaar weer onze super-de-luxe wijnverkoop. Met de feestdagen in het vooruitzicht is iedereen op zoek naar lekkere wijnen die de festiviteiten en de sfeer kunnen verzekeren. Naast lekkere Franse wijnen hebben we ook zeer goede Spaanse, Italiaanse, wijn in het aanbod. Bovendien hebben we gezorgd voor wat bubbels met een lekkere Cava of Prosecco. Als digestief bieden we deze keer naast de Limoncelle een lekker Gn aan. Dit ruim aanbod moet het mogelijk maken dat iedereen die, en een goed glas wijn lust, én de club wil steunen zijn gading zal vinden. Alle wijnen zijn door ons voorgeproefd en zijn prijs/kwaliteit zeer lekker. Daar smaken verschillen kunnen we niet echt directe aanwijzingen geven . We hebben wel bij elke wijn een omschrijving gegeven van zijn karakteristieken. Best is om de wijn zelf te proeven. Dit kan op 2 momenten : 16/10/2015 – Sporthal Korbeek LO - Proeven van onze toegankelijke wijnen o Op een gezellige manier proeven van de toegankelijke wijnen uit het aanbod o Doorlopend van 19.30 – 22.00 o Laat weten dat je komt via [email protected] o Kostprijs 8 EUR per persoon ter plaatse te betalen ( 1 glas bubbels, 2 glazen wijn en een portie kaas) 30/10/2015 – Dulst - Degustatie van de wijnen voor de wijnkenner o Degustatie (2 uur) van 7 wijnen en 2 destillaten o Begeleid door een echte wijnkenner o Vrijdag 30 oktober o Locatie – Dulst, Bierbeekstraat 21, Blanden o 2 sessies – 19.15 uur en 20.45 uur o Inschrijven via de website – kostprijs 7,5 EUR/persoon o Maximum 40 personen per sessie Voor de snoepers onder u hebben we ook dit jaar chocoladetruffels voorzien. Voor een doosje van 250 gr betaalt u slechts 5,00 €! Hartelijk bedankt voor uw steun! Alle info over de bestelling van de wijnen kan u terugvinden op de voorlaatse pagina van dit boekje op via de website : www.lizards.be

Toegankelijke rode wijnen Rode Wijnen Naam: Le Saint Auriol Réserve Rouge- (Frankrijk) 2013 – Vin de pays Domein: Het wijnhuis bestaat al sinds 1981 en was in handen van de VialadeSalvagnacs familie. Na zijn werk als hoofd van de de AOC Corbières nam Claude het Château Saint Auriol, destijds vrijwel bestaande uit geheel verlaten gebouwen en 14 hectare wijngaarden, over om een grondige renovatie te starten. Momenteel bedraagt de oppervlakte van de wijngaard 42 hectare.). De druiven worden manueel geplukt, waarop ze gedurende tien dagen gefermenteerd worden. Nadien rijpen ze nog 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten. Smaak: Chateau Saint-Auriol réserve biedt een boeket van rode vruchten en fijne kruiden. Het is een evenwichtige rode wijn met een elegante en frisse smaak, en bevat stevige en geconcentreerde tannines. 60% Syrah, 40% Grenache, 20 % Carignan Te serveren bij : Stoofpotje, Vlees – gegrild, Barbecue, Kip – gekookt Serveertemperatuur : Te bewaren

+ 2-3 jaar

Prijs 6,50 EUR

17 ° C

Rode Wijnen Naam: Los Arquillos - Bodegas Eguren – Castilla (Spanje) - 2013 Domein: Deze wijn wordt verbouwd in het midden van Spanje La Mancha De wijngaard werd aangeplant in 1993. Smaak: Licht granaat rode kleur. Fruitige stijl met in de neus zowel cassis als kers. In de mond een lichte wijn met in finale wat tannines die afgerond zijn dankzij de 6 maanden houtlagering. Prijs/kwaliteit een topper. 100 % Tempranillo druif Te serveren bij : Charcuterie, tapas, barbecue Serveertemperatuur 16° C Te bewaren

+ 2 – 3 jaar

Prijs 8,00 EUR

WWW.LIZARDS.BE

Rode Wijnen

Naam: Vega Demara - Crianza - Castilla La Mancha – Tempranillo (Spanje ) 2011 Domein: De familie Mateos de la Higuera is reeds meer dan 60 jaar actief in de winindustrie. Hun filosofie is om de best mogelijke kwaliteit uit de druiven te halen, omdat ze beseffen dat dit de basis is om de specifieke karakteriestieken uit de wijnregio La Mancha naar voren te laten komen. Daarom gebruiken ze ook enkel druiven uit eigen wijngaarden. Manuele oogst van eigen wijngaarden, met nadien een strenge selectie van de druiven. De wijn rijpt in eikenhouten vaten. Na drie maanden in nieuwe eikenhouten vaten wordt hij gebotteld teneinde een goeie balans tussen tannines en hout te verkrijgen. Smaak: Deze wijn heeft een intense, robijnrode kleur, is elegant in de neus met een mooie balans tussen de fruitige aroma's en de hout-tonen (vanille en geroosterd hout). In de mond is het een ronde, smaakvolle wijn waarbij het fruit en hout goed geïntegreerd zijn. 100 Tempranillo Jaarspecifiek: Gouden medaille CWSA beurs Bronzen medaille bij Decanter Te serveren bij : Vlees – gemarineerd, stoofpotje, Gerookte ham, Kaas – halfzacht Serveertemperatuur 17 ° C Te bewaren Prijs

+ 5 - 7 jaar

9,00 EUR

Rode Wijnen

Naam:

Dom. des Maréchaux - Bordeaux Supérieur (Frankrijk) 2010

Domaine Des Marèchaux is een klein domein in Bordeaux met een jaarlijkse productie van 20 000 flessen. Julien Mignot runt momenteel het familiebedrijf (nu derde generatie). Ze bezitten 20ha in de gemeente Savignac l'Isle, vlakbij Libourne. Recent kochtten ze tevens nog 2 ha wijngaarden aan in Lalande Pomerol. De fermentatie gebeurt in inox vaten, gevolgd door een rijping in betonnen cuves. Smaak: Deze wijn heeft een robijnrode kleur met een intense, fruitige neus.In de mond is hij zacht en elegant, met een erg smaakvolle, lange finale. Te serveren bij : Vlees – geroosterd, Vlees – gegrild, Barbecue Samenstelling : 100 % Merlot Serveertemperatuur 18 ° C Te bewaren

+ 3- 5 jaar

Prijs 9,50 EUR

Rode Wijnen Naam

Rioja Heredad Ugarte – Crianza (SPANJE) (2011)

Domein: De wijn is afkomstig van de wijngaarden “El Monte”, die gelegen zijn in het domein Heredad Ugarte. De “Tolono” bergketen beschermt de wijngaarden tegen de koude noordenwinden en vormt een micro klimaat wat ideaal is voor de rijping van de druiven. Het domein omvat 115 ha wijngaard gelegen op de beste klei en kalkbodems in de Rioja (Alaveisa) streek. 85% van de wijngaarden wordt beplant met de traditionele Tempranillo druif en de overige 15% wordt beplant met Grenache, Graciano en Mazuelo van gemiddeld 40 jaar oud.

Smaak: De wijn ondergaat zijn alcoholische gisting gedurende 5 dagen en een maceratie gedurende 20 dagen op een maximumtemperatuur van 28°C. Rij p fruit domineert in de neus met een licht toastachtig aroma. Ondanks zijn jonge leeftijd bezit de wijn zachte tannines. De wijn heeft gedurende 15 maanden op foudre gerijpt waarna hij 6 maanden op fles blijft alvorens te commercialiseren. De wijn bezit een lange aromatische afdronk. Te serveren bij : Vlees – gemarineerd, Gerookte ham, Stoofpotje, Kaas – halfzacht. Serveertemperatuur 16-18 ° C Te bewaren

+ 5 - 7 jaar

Prijs 12,00 EUR

Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst) Naam

Château Trillol – Corbières ( Frankrijk) 2011

Domein: De familie Sichel kocht dit domein in 1990 omdat men een groot potentieel zag in Hautes Corbières. Dit eigendom is prachtig gesitueerd in Rouffiac des Corbières (Languedoc) in het zuiden van Frankrijk. Het is gelegen op een hoogte van 400 m boven de zeespiegel in het hartje van de appellatie en is omgeven door typische struikgewassen van de streek. Deze ligging zorgt ervoor dat de druiven langzaam kunnen rijpen waardoor de complexe aroma’s optimaal bewaard blijven Smaak: In de neus hebben we een aromatisch pallet van vooral kruiden (vb. tijm en rozemarijn) in combinatie met wat zwart fruit en een vleugje mokka. Een wijn met karakter en personaliteit. Wij hebben indrukken van zwarte kersen met peper en hout. Het is een goed uitgebalanceerde karaktervolle wijn. 38 % Grenache, 34 % Syrah; 28 % Carignan Te serveren bij : Kaas – hard, Provençaalse keuken, Barbecue, Ribbetjes Serveertemperatuur 17 ° C Te bewaren

+ 5 - 7 jaar

Prijs 13,50 EUR

Meer weten ? – Kom hem proeven op onze proeverij – inschrijven via www.lizards.be

Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst) Naam : Castorani- Le Paranze- Montepulciano d'Abruzzo (Italië ) 2012 Domein: Het domein, gelegen in de Abruzzen aan de stad Alanno, bezit 35 ha wijngaarden, die voornamelijk met Montepulciano en Trebbiano zijn beplant. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 30 jaar. Alles gebeurt volgens organische principes. Fermentatie in betonnen cuves aan 28° gedurende drie weken. Nadien opvoeding in Franse houten vaten gedurende 18 maanden. Smaak: Robijnrode, intense kleur met violet-tinten. Erg intens aroma van rode vruchten (kersen, zure kersen, pruimen, bessen) .In de mond een volle smaak met elegante tannines.In de afdronk aroma's van rijp fruit met een relatief lange finale.. 100 % Montepulciano Te serveren bij : Pastan Pizza, Charcuterie, Kaas – hard, Vlees rood Serveertemperatuur 16 ° C Te bewaren

+ 3 - 5 jaar

Prijs 15,50 EUR


Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst) Naam Az. Monte del Frá - Valpolicella Class. Sup. Ripasso DOC (Italië) 2013 Domein: Het domein van Monte del Frá is gelegen in het hart van de Custoza streek, ten oosten van het Gardameer en 15 km van het centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het domein ongeveer 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig uitgerust met een druppel-irrigatiesysteem zodat de wijnstokken elk seizoen de nodige voeding krijgen, Dit vormt een perfecte basis voor de Monte del Frá wijnen. Dankzij de toewijding van de familie Bonomo halen ze jaarlijks verschillende vermeldingen, nominaties en prijzen Smaak: De wijn heeft een robijn rode tot donker rode kleur met oranje tinten. De neus is heel mooi met aroma’s van kersen en pruimen confituur, kruidig met een licht aroma van peper. Het is een sterke, complexe wijn, mooi gebalanceerd met lichte tannines. Ripasso wordt verkregen omdat deze wijn over de schillen van de amarone wordt gebracht. Hierdoor krijgt hij ook het 'zoeterig' tintje. Samenstelling : 80% Corvina, 20% Rondinella Te serveren bij : Vlees - rood, gegrild, Kaas – hard, Stoofvlees, Pasta (verse) - met veel saus, Wild - hertegebraad met wildsaus Serveertemperatuur 17- 18 ° C Te bewaren

+ 10 jaar

Prijs 17,00 EUR


Rode wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst) Naam Ch. Vieille Tour la Rose - ST. EMILION Grand Cru - 2010

Domein: Gelegen op de hellingen van Saint-Emilion net naast en met dezelfde bodemstructuur als het gerenommeerde Château Larmande (leem - kalk bodemstructuur). Al meer dan vier generaties bezit de familie Ybert deze mooie wijngaarden op een oppervlakte van 6ha. De percelen van deze cru (opgenomen in de classificatie sinds ’87) liggen aan de noordelijke flank in de appellatie St–Emilion. De zand en ijzerrijke grond heeft een kleiachtige ondergrond. Hierop wordt voor 80% Merlot verbouwd die de zoetheid en molligheid verlenen aan de wijnen. De overige 20% wordt gewijd aan Cabernet Franc die in deze regio gekend staat als “Bouchet” en levert een heldere kleur met aroma’s van aardbeien en moerbessen. Smaak: De kersenrode wijn is briljant van kleur. In de neus fijne indrukken van eik, kruiden en aroma’s van vanille. Het mooie fruitige parfum doet denken aan gedroogd rood fruit. De wijn wordt geproduceerd met ongeveer 80% Merlot en zet bijgevolg zacht aan. Aangenaam vol en harmonieus in de mond met een vlezige en vettige structuur aangevuld met ronde tannines en een lange en zalige aromatische finale. Te serveren bij : Rosbief, Cordon Blue, Steak, Gevogelte – Kwartel - Patrijs Serveertemperatuur 16- 18 ° C Te bewaren

+ 7 - 10 jaar

Prijs 19,00 EUR


Bier Naam : Horstbier Geen zin in wijn of truffels. Net als vorig jaar bieden we ook dit jaar jullie de mogelijkheid om kennis te maken met het Horstbier. Wij bieden het Horstbier aan in een verpakking van 6 flesjes Horstbier Prijs 15,00 EUR

www.lizards.be

Alle hier aangeboden wijnen werden zorgvuldig geselecteerd door Dulst – Wijn met advies. Dulst – Wijn met advies is één van de partners van het Lizards Volleycenter

Toegankelijke Wijnen Witte Wijnen Naam:

Le Saint Auriol Réserve blanc - (Frankrijk) 2014

Domein: Les Domaines d'Auriol is gelegen in de Pays d'Oc. De wijngaard situeert zich op terrassen nabij de Mediterrane kustlijn in de Minervois-regio. Het warme klimaat wordt getemperd door de relatieve hoogte, hetgeen de aromatische ontwikkeling van de druiven gedurende het rijpingsproces helpt. De oogst gebeurt mechanisch. Alle steeltjes van de druiven worden verwijderd en er gebeurt een koude pelliculaire maceratie. De fermentatie vindt plaats op lage temperatuur (16°C). Na vinificatie rijpt de wijn sur lie gedurende 2 tot drie maanden. Daarna rijpt de wijn nog in temperatuur gereguleerde stalen vaten vooraleer hij gebotteld wordt. Smaak: Deze wijn heeft een bleke, lichtgele kleur. Het is een heel aromatische wijn, waarbij de florare aroma's erg naar voren komen. Het palet geeft een vollere wijn met een sappige smaak, heel delicaat 45 % Roussanne, 45 % Marsanne, 10 % Sauvignon blanc Te serveren bij : Aperitief, Tapas,Vis – gegrild,Kaas – geitenkaas,Mosselen - witte wijn Serveertemperatuur Te bewaren

+ 1-2 jaar

Prijs 6,50 EUR

12 ° C

Witte Wijnen Naam Bodega Soledad Solmayor - Chardonnay (Spanje) - 2014 Domein: Bodega Soledad was gesticht in 1969 door 59 lokale wijnboeren met een gecombineerde productie van 2000 ton druiven. Export begon in de jaren '80. Tegelijkertijd werden inox tanks en koelsystemen geïntroduceerd om de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen. Momenteel produceert het domein jaarlijks meer dan 20 miljoen kilo aan druiven. Er zijn al 280 producenten bij betrokken, met een totale oppervlakte van ongeveer 2400 hectaren. Meer dan 75% van de productie wordt geëxporteerd. Mechanische oogst. De wijn rijpt in inox vaten. Geen houtlagering.. Smaak: Deze wijn is helder, schitterend met een strogele kleur. In de neus heersen aroma's van wit steenfruit en tropisch fruit met wat kruidigheid. In de mond is hij mooi evenwichtig, rijk en aangenaam om te drinken. Chardonnay 100 % - SPANJE ! Te serveren bij : Gevogelte, Vis – gegrild, kaas, Vis - sole meunière Serveertemperatuur : Te bewaren

7-8 ° C

+ 2 – 3 jaar

Prijs 8,00 EUR

Witte Wijnen Naam: Dom. Terres Noires (Frankrijk) - Grenache Chardonnay- 2014 Domein: De plantages van domein Terres Noires bedekken een oppervlakte van 80ha en de gemiddelde opbrengst is 60 hl/ha. De wijnen worden er verbouwd op een vulkanische en turfachtige ondergrond in de streek van d'Agde, enkele kilometers van de Mediterrane zee. De ondergrond wordt telkens volledig omgeploegd en organisch verbeterd doch met respect voor het milieu. De witte wijndruiven worden altijd tussen 3u 's nachts en 10u 's morgens geoogst zodat de druiven de kans niet krijgen om op te warmen. Smaak: Deze wijn heeft een licht goudgele kleur. In de neus krijgen we aroma's van groen fruit en witte honningzoete bloemen. Ook in de mond vinden we deze aroma's terug. Het is een halfvolle wijn waarbij de Chardonnay zorgt voor wat rondheid en de Grenache voor een kruidige finale. Te serveren bij : Vis in saus, geitenkaas, koude schotels Serveertemperatuur Te bewaren

1 – 2 jaar

Prijs 8,50 EUR

8 – 10 ° C

Witte Wijnen Naam: Doudet – Naudin - Chardonnay (Frankrijk) – 2014 Domein: In het begin van de vorige eeuw (1849) verwierf Marcel Doudet door zijn huwelijk met de dochter van Victor Naudin deze wijngaarden. Tot op heden zijn ze nog steeds in handen van dezelfde familie. De huidige eigenaar Yves Doudet is altijd trouw gebleven aan het karakter en de waarden waar het bedrijf al vanaf de eerste jaren voor stond. DoudetNaudin is één van de laatste, compleet onafhankelijke bedrijven van de Côte d'Or. 1/3 van de oogst ondergaat een alcoholische fermentatie van 3 weken op eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping op hun fles gedurende 9 maanden. 2/3 wordt gefermenteerd in inox cuves, zonder malolactische fermentatie. Deze worden gedurende 15 maanden voor 100% opgevoed in houten vaten, waarvan 20% nieuw hout. Smaak: Mooie, gouden kleur. In de neus herkennen we aroma's van abrikozen, nootjes en witte bloemen. In de mond is er een mooi evenwicht tussen fruit en aciditeit. De frisheid en lange finale maken deze wijn heel aangenaam om drinken. 100 % Chardonnay Te serveren bij : Charcuterie, Aperitief, Kaas – geitenkaas Serveertemperatuur : 9 - 11 ° C Te bewaren

+ 2 – 3 jaar

Prijs 9,50 EUR

Witte Wijnen Naam: Pinot Grigio IGT - Sacchetto – Veneto (Italië) 2014 Domein: Cantine Sacchetto is gelegen in een klein dorpje Trebaseleghe, waar de provincies Treviso, Padua en Venice samen komen. Het bedrijf werd opgericht in de jaren 20 door Sisto Sacchetto. In 1980 nam de volgende generatie, Filiberto en zijn zoon, het van hem over en voerden structurele veranderingen door om het productieproces te optimaliseren en de kwaliteit van de druif te garanderen. Er wordt steeds gestreefd naar een goed evenwicht tussen innovatie en traditie: ondanks modernisering blijft traditie, lokale karakteristieken en de “natuur” van de wijn primordiaal. Smaak: Heldere strogele wijn met koperen reflecties met de geur van peer en perzik, bloemen en een vleugje honing, fris en opwekkend. De smaak is krachtig en sappig, heerlijk mondvullend, aangenaam wit fruit, een vleugje exotisch, droog maar niet te streng. 100 % Pino Grigio Te serveren bij : Vis – voorgerechten, soep, vlees – gekookt, kip – gekookt, vis – schelvis, vis - gefrituurd Serveertemperatuur : Te bewaren

8 °C

+ 1 – 2 jaar

Prijs 10,50 EUR

Wiitte wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst) Naam Sirius - Bordeaux Sec (Frankrijk) - 2014 Domein: Tegenwoordig weet iedereen dat de bekende topbordeaux buitensporig duur zijn. Sirius, de helderste ster vormt hier op aarde een lichtpunt binnen de Bordeaux wijnen. Deze wijn afkomstig van de Familie Sichel (tevens eigenaar van ch. D’Angludet – Margaux ) is een selectie van de beste zorgvuldig uitgekozen druiven. Sirius behaalt wereldwijd jaarlijks medailles op de meest gerenommeerde degustaties. Het domein is gelegen in de regio van St. Nacaire, Bordeaux. De oppervlakte voor rode wijn bedraagt 150ha, voor witte wijn 19ha en voor roséwijnen 4.5ha. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Door de ligging aan de rechteroever van de Garonne treft men hier een klei en kalkachtige ondergrond aan, maar ook grind en kiezel door invloeden van de regio Entre Deux- Mers. De fermentatie en vinificatie van de witte wijn gebeurt volledig op hout (5 maanden). Smaak: De witte Sirius bezit een mooie helder gele kleur. Een frisse neus van exotisch fruit en witte bloemen wordt mooi verweven met wat mineraliteit. De Sémillon druif zorgt voor de rijkheid in de mond, geconcentreerd en evenwichtig. In de finale zorgt de frisheid van de Sauvignon druif voor een heerlijke afronding.. 50 % Sémillon, 50 % Sauvignon blanc Te serveren bij : Vis, Gevogelte, Vlees – wit, Vis - Zeevruchten Serveertemperatuur 7-8 C° Te bewaren

+ 3 – 5 jaar

Prijs 13,50 EUR


Witte wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst)

Naam Bachero - Verdicchio Classico Superiore (2014) Domein: Deze wijn is afkomstig uit de Marche streek in Italië aan de Adriatische kust ter hoogte van Ancona en wordt geproduceerd op een hoogte van 220 à 380 m boven de zeespiegel, waardoor de koele zeewind gemakkelijk tot in de wijngaarden kan doordringen. Al sinds de vijftiende eeuw wordt de Verdicchio in deze regio verbouwd. Tegenwoordig onderscheiden we de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, verbouwd op de heuvels ten westen van het dorpje Jesi en de Verdicchio di Matelica DOC die een stuk zuidelijker en nog meer landinwaarts geproduceerd wordt. Door de kalkrijke klei-bodem lenen beide gebieden zich uitstekend voor de productie van witte wijn. Voor beide wijnen is wettelijk een toevoeging tot 15% van de Trebbiano en/of de Malvasia toegestaan Smaak: Karakteristiek voor deze wijn is de bleekgele kleur met groene reflecties, het delicate boeket met tonen van appel en perzik en de uitgebalanceerde, droge smaak, met een klein bittertje in de afdronk. Deze Verdicchio heeft een subtiele houtlagering ondergaan waardoor de wijn vol en weelderig is van smaak. 100% Verdicchio Te serveren bij : Aperitief, Salades, Schaaldieren, Pasta, Groenteschotel, Kaas mozarellakaas Serveertemperatuur 6-8 ° C Te bewaren

+ 1 – 2 jaar

Prijs 14,50 EUR


Witte wijnen voor de kenner (enkel te proeven op de degustatie bij Dulst)

Naam : La Chablissienne - La Sereine – Chablis (Frankrijk) - 2012 Domein: La Chablisienne werd in 1923 geboren toen een groep van 180 kleine boeren zich aaneensloot tot een coöperatie. Chablis, gelegen tussen Parijs en Beaune is een schattenkamer van wijnen. De wijngaarden liggen op beide oevers van de rivier Serein verspreid over 20 dorpen (6800 hectare). Van de 4700 hectare in productie vertegenwoordigt la Chablisienne alleen al 25%. Chablis is de nummer 1 producent van witte wijnen in Bourgondië. De wijnen worden uitsluitend van de chardonnay-druif gemaakt. De druiven zijn afkomstig van oude stokken (minimaal 30 jaar oud) gelegen op een kalk-mergel ondergrond (kimmeridgien). Er gebeurt een traditionele witte vinificatie met een langzame, gecontroleerde vergisting. Smaak: Een bleke strogele kleur met een lichtgroene tint. In de neus bloemig en fruitig, zeer geconcentreerd, met exotische tonen. In de mond mineralig, zeer complex met een lange afdronk en frisse, muntachtige aroma's. Samenstelling : 100 % Chardonnay Te serveren bij : Vis – Oesters, Vis – gegrild, Vlees – wit Serveertemperatuur 10 ° C Te bewaren : 3 - 5 jaar Prijs 18,00 EUR


Rosé wijnen Naam Nekeas Rosado – Rosé (Spanje) - 2014 Domein: Bodegas Nekeas ligt in de Navarra streek. In Añorbe, een klein dorpje in de Valdizarbe Vallei, een gebied met een lange wijntraditie, even ten zuiden van Pamplona, aan de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela. De bodega is genoemd naar de heuvel Nekeas waarop de wijngaarden en wijnkelders zich bevinden. In 1990 besloten acht plaatselijke families de wijntraditie weer op te nemen. Zij begonnen aan hun plan met 230 ha wijngaarden en zij bouwden een nieuw verwerkingsbedrijf om kwaliteitswijnen te kunnen maken. Vanaf het begin is alles rigoureus aangepakt. Veel wijngaarden werden gerooid en nieuwe druivensoorten aangeplant. Er is veel geïnvesteerd om de kwaliteit van de wijnen te garanderen. De ondergrond van de wijngaarden is een zware, roodachtige klei waarop een opbrengst van 35 hl/ha bereikt wordt. Op de top van de heuvel is een prachtige, modern ingericht wijnbedrijf gebouwd in de stijl van de omgeving. Oude gebruiken gaan samen met de moderne wijnverwerkingstechnieken. Ieder jaar weer worden nieuwe eiken vaten van het beste Allier eikenhout gekocht Smaak: Donkerroze tot lichtrode kleur van aardbeien. In de neus een explosie van rood zomerfruit als frambozen en aardbeien. In de mond sappig met zachte zuren met een verfrissende, middellange afdronk. . Te serveren bij : Aperitief, paella, pasta met schaaldieren, ribbetjes met Provençaalse saus . Serveertemperatuur 6- 8 ° C Te bewaren

+ 1 - 2 jaar

Prijs 8,50 EUR

Schuimwijn Naam:

Sacchetto - Prosecco DOC (Italië) - Prosecco

Domein : Cantine Sacchetto is gelegen in een klein dorpje Trebaseleghe, waar de provincies Treviso, Padua en Venetië samen komen. Het bedrijf werd opgericht in de jaren 20 door Sisto Sacchetto. In 1980 nam de volgende generatie, Filiberto en zijn zoon, het van hem over en voerden structurele veranderingen door om het productieproces te optimaliseren en de kwaliteit van de druif te garanderen. Er wordt steeds gestreefd naar een goed evenwicht tussen innovatie en traditie: ondanks modernisering blijft traditie, lokale karakteristieken en de “natuur” van de wijn primordiaal.. Smaak : Een schuimwijn gemaakt volgens "Cuve Close" - tweede gisting in vat. Deze schuimwijn heeft een lichte kleur met in de neus aroma's van tropisch fruit en witte bloemen zoals acacia. Een schuimwijn van het zachte type met weinig zuren en florale aroma's. Een licht ongecompliceerd aperitief. 100 % Prosecco Te serveren bij : Aperitief, Voorgerechten, Vis Serveertemp 7-9° C Te bewaren: 1 - 2 jaar Prijs 12,50 EUR

WWW.LIZARDS.BE

Naam:

Vallformosa Proa- Brut

Domein : De oude Romaanse kapel die vlak naast het domein staat heeft zijn naam verleend aan dit wijnhuis. Vall Formosa betekent in het Catalaans “mooie vallei”. Vallformosa bezit 397 ha land dat opgedeeld is in 9 plantages die zich uitstrekken over de grote variëteit aan hoogtes, klimaten en druivensoorten die deel uitmaken en typisch zijn aan de Penedès regio. Hier wordt traditiegetrouw en op geheel natuurlijke wijze gecultiveerd. Smaak: De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze Cava zijn afkomstig van de wijngaarden in Upper Penedès. De fermentatie gebeurt in inox kuipen op een temperatuur van 16-18 °C. De tweede fermentatie gebeurt op fles volgens de Méthode Traditionelle en blijft gedurende 12 maanden op zijn residu. Licht strogeel van kleur met groene schitteringen. In de neus aroma’s van rijp fruit zoals meloen, banaan, abrikoos en appelen aangevuld met een getoaste toets. In de mond harmonieus en heerlijk prikkelend door de relatief hoge aciditeit die eindigt in een karaktervolle ronde en elegante finale. Te serveren bij : Aperitief, drinkwijn, lichte maaltijden Serveertemperatuur + 5 – 6 ° C Te bewaren

1 –2 jaar

Prijs 12,50 EUR

Truffels Voor de liefhebbers van heerlijke truffels hebben we ze ook dit jaar in de aanbieding : heerlijke chocoladetruffels (250 gr.) Prijs 5,00 EUR

Destillaten Limoncello di Francoli Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank, met een alcoholpercentage van tussen de 30 en 35 procent, die wordt gemaakt van citroenen. Het is een likeur die voornamelijk geproduceerd wordt in het zuiden van Italië. Voornamelijk rond de golf van Napels, de Amalfikust en het eiland Capri. Limoncello wordt ook geproduceerd op Sicilië, Sardinië, Frankrijk en Malta. Limoncello hoort bij 4 à 5°C gedronken te worden, of naar eigen smaak op diepvriestemperatuur. Alhoewel limoncello oorspronkelijk enkel als digestief wordt gedronken na de maaltijd, wordt het ook meer en meer in cocktails gemengd. De laatste tijd zijn mixen met prosecco en tonic zeer populair. Prijs : 19 EUR

Belgin - Gin - Ultra 13 - 41,4% -50cl Ontstaan in de visie van Filip Wouters (ex-marketing topman bij zo verantwoordelijk voor het succes van Stella Artois en Heineken in d rijke Belgische distillatie-geschiedenis, willen ze een nieuwe genera wereldwijd verspreiden.. Belgin Ultra 13 is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de bes en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief een toets Belgische hop voor een perfecte smaak. Deze 13 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’. De gebruikte botanicals naast de jeneverbes zijn kruidnagel, hop, kardemon, kaneel, vanille, zeste van citroen, limoen en sinaasappel, bergamot, koriander, engelwortel en bitters. Deze gin is verrassend zacht, heel elegant maar toch complex met een mooi onderbouwde citrustoets.. Prijs 33 EUR

Prijslijst jaar

prijs

Rode wijnen Toegankelijke wijnen - Rood Le Saint Auriol Réserve Rouge Bodegas Eguren los arquillos Vega Demara - Crianza - Castilla La Mancha - Tempranillo Dom. des Maréchaux - Bordeaux Supérieur Heredad Ugarte - Crianza Rioja

2013 2013 2011 2010 2011

6,50 8,00 9,00 9,50 12,00

2011 2012 2013 2010

13,50 15,50 17,00 19,00

2014 2014 2014 2014 2014

6,50 8,00 8,50 9,50 10,50

2014 2014 2012

13,50 14,50 18,00

2014

8,50

Wijnen voor de wijnkenner - Rood Chateau Trillol - Corbières Castorani - Le Paranze - Montepulciano d'Abruzzo Az. Monte del Frá - Valpolicella Class. Sup. Ripasso Chateau Vielle Tour La Rose - St. Emilion G C Witte wijnen Toegankelijke wijnen - Wit Le Saint Auriol Réserve blanc Bodega Soledad Solmayor - Ucles DO - Chardonnay Dom. Terres Noires Grenache Chardonnay Doudet -Naudin Chardonnay Sacchetto - Pinot Grigio Wijnen voor de wijnkenner - Wit Sirius - Bordeaux Bachero Verdicchio La Chablissienne - La Sereine - Chablis Rosé wijn Nekeas - Rosado Bubbels Sachetto Prosecco Vallformosa Proa Brut

-

12,50 12,50

-

19,00 33,00

-

5,00 15,00

Destillaten Francoli Limoncello Belgin - Gin - Ultra 13 - 41,4% -50cl Truffels & Horstbier Truffels (doosje 250 gr.)

Horstbier - verpakking 6 flesjes

aantal

totaal

Praktische afspraken : U hebt de mogelijkheid om te bestellen, bij voorkeur, via onze website www.lizards.be of via het bijgevoegde bestelformulier. U kan bestellen tot uiterlijk 3 december Website Indien u bestelt via het internet, dan gaat u naar onze website en surft naar het online bestelformulier. Gelieve hier alle gegevens in te vullen. Na het verzenden van uw bestelling krijgt u een bevestiging via e-mail gestuurd. Mogen wij u vragen om zeker voor 6 december over te schrijven op het rekeningnummer : BE48 734-0157740-27 met vermelding van ‘het refertenummer van uw bestelling en uw naam’ Het refertenummer van uw bestelling kan u terugvinden op de bevestigingsmail die u na het ingeven en doorsturen van uw bestelling ontvangt Bestelformulier Indien u bestelt via het bestelformulier, dan wordt uw keuze genoteerd en een helft van het bestelformulier blijft in uw bezit. Voor de goede gang van zaken vragen wij u de bestelling op voorhand met de verkoper af te rekenen. De persoon van wie u de wijn gekocht heeft kan de wijn afhalen enkel op zaterdag 12 december. Vanaf dat ogenblik kan de wijn door de verkoper aan u geleverd worden. De bestellingen worden door u of uw verkoper enkel op 12 december afgehaald bij : Bart Philippe Let op - Gewijzigd adres ! Oud-heverleestraat 60 bus 2 3001 Heverlee Voor meer inlichtingen kan u terecht : [email protected] Bram Lerouge Rudy Vandevenne Merijn Matthijs

0495/29.80.83 0495/59.67.31 0498/13.51.61

Lizards Wijnactie

Recommend Documents