Libuše Kučerová ☏ 777 93 15 13
Lačnov 3 u Poličky, 572 01
Penzion disponuje pěti dvoulůžkovými pokoji
UPOZORNĚNÍ:
Věnujte, prosíme, pozornost uvedenému seznamu alergenů, který je součástí jídelního lístku. V našich pokrmech mohou být přítomny stopy každého z nich. V případě potřeby či nejasností kontaktujte obsluhu restaurantu.
IČO: 60121645
Ceny smluvní
Snídaně Dvě míchaná vejce na másle a cibulce, máslo, džem
44,-
Dvě míchaná vejce na másle a cibulce se sýrem, máslo
48,-
Dvě sázená vejce na slanině a cibulce, máslo, med
47,-
Kaše z ovesných vloček s mandlemi, oříšky, semínky a skořicí, med
47,-
Gurmánská, prudce elegantní – pravé šampaňské 0,2l a kaviár, toasty, máslo, citron
655,-
Gurmánská lehčí, taktéž slušivá – sekt Bohemia 0,2l a kaviár, toasty, máslo, citron
180,-
Hlavní jídla Předkrmy Domácí králičí paštika s horkým rybízovo-brusinkovým přelivem, mandlemi, domácí kváskový chléb
80g
73,-
Grilované cuketové závitky plněné lososem, přelité smetanovo-koprovou omáčkou
3ks
75,-
Silný hovězí vývar s bylinkovým nebo játrovým knedlíčkem a domácími nudlemi
0,3l
45,-
Poctivá česnečka se sýrem, pošírovaným vejcem a opečeným chlebem
0,3l
45,-
200g
178,-
200g
185,-
Candát na rozmarýnu se smetanovo-citronovou omáčkou, filet brambory s máslem a bylinkami (každých 10g navíc + 12 Kč,-)
200g
268,-
Šafránové rizoto s kousky grilovaného lososa a cuketou, sypané parmezánem, bazalkové pesto
350g
194,-
Hovězí na portském víně jemně provoněno čerstvým kořenem zázvoru, šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
150g
216,-
Hovězí steak na zeleném pepři, restované fazolky se slaninou, bazalkou, černými olivami a pomerančem, opečený brambor
200g
268,-
Šťavnaté medailonky z panenky se smetanovo-mandlovou omáčkou, mačkané brambory s máslem, provoněné plátky opečeného česneku
150g
188,-
Krůtí filety na bylinkovém pestu s dijonskou hořčicí, 150g balsamicovou redukcí, mačkané brabory s máslem, cibulkou a bylinkami, rebarborové chutney s brusinkami a zázvorem
216,-
Kuřecí řízečky v lehce pikantní sezamovo-kukuřičné krustě, vysočinský bramborový salát
143,-
Polévky
Ryby Pstruh na kmíně, máslové brambůrky (každých 10g navíc + 7 Kč,-)
Pstruh na tymiánu s pečeným citronem, bylinkové brambory (každých 10g navíc + 7 Kč,-)
(lze připravit i ve vegetariánské variantě se sušenými rajčaty)
Maso
150g
Bezmasá jídla Lišky na smetaně s nadýchanými bramborovými plackami
165,-
Na bylinkách grilovaná hlíva ústřičná se smetanovo–liškovou omáčkou, bramborové placky s česnekovým máslem
145,-
Bramborové placky nadýchané s horkou cibulovou marmeládou s portským vínem a tymiánem
4ks
84,-
Saláty velké Směs zeleniny a trhaných salátů, pečená červená řepa a grilovaný kozí sýr, balsamicový dresink
300g
126,-
Směs trhaných salátů a zeleniny s kuřecími kousky v bylinkovém těstíčku, balsamicový dresink
300g
126,-
Dezert
4ks
74,-
Bramborové placky s poctivými domácími povidly nebo hruškovo-zázvorovou marmeládou, šlehaný tvaroh se smetanou, sypané perníkem nebo mákem
Přílohová zelenina Grilovaná sezónní zelenina
150g
65,-
Grilované fazolové lusky se slaninou a plátky česneku, bazalka, černé olivy a pomeranč
150g
68,-
Brokolice na másle
150g
58,-
Domácí kváskový chléb
plátek
7,-
Saláty Červená řepa se zakysanou smetanou a jablkem, citron
45,-
Mrkvový salát s jablkem a citronem
45,-
Dále dle denní nabídky
Veganská nabídka Předkrm Carpaccio z pečené červené řepy, grilované marinované tofu, oříšky, balsamicový dresink, klíčky, bramborovo-kukuřičná placka
78,-
(bezlepkové)
Polévka Lahodný krém z červené řepy s rýžovou smetanou, pomerančem a citronovo-rukolovým olejem, sypané sezamem
65,-
(bezlepkové)
Menu Soté s marinovaným tofu, hlívou ústřičnou, zelenými fazolkami, brokolicí, hráškem a cukrovou kukuřicí, šafránová rýže, klíčky
194,-
(vyvážená strava, bezlepkové)
Veganský guláš s hlívou ústřičnou, ROBI, fazolkami a zeleninou, bramborové placky s pestem z medvědího česneku
165,-
(vyvážená strava)
Veganský cassoulet s lilkem, cuketou, fazolí a kroupami, provoněný tymiánem, rozmarýnem a šalvějí s bramborovocizrnovými kroketkami
149,-
(vyvážená strava)
Dezert Lívanečky s tofu tvarohem a jahodovou omáčkou, sypané plátky kokosu
76,-
Pečené jablko se skořicí, ořechy, plátky kokosu, agávový přeliv
50,-
Nápoje Aperitiv Portské víno Royal Oporto Ruby Martini Bianco
0,04l 0,1l
42,45,-
Dezertní víno Dle vinného listu Rozlévané víno - bílé - červené
0,2l 32,32,-
Šampaňské Alfred Gratien Brut Champagne
0,75l 1740,-
Sekt (šumivé víno) Bohemia Sekt - bílé - demi-sec - brut - růžové - demi-sec - brut
0,2l
0,7l
70,-
230,230,230,230,-
Destiláty
0,02l 0,04l
Rum Ron Zacapa - Solera, 15 YO Diplomatico - Anejo Bacardi Superior
58,- 116,38,- 76,27,- 54,-
Vodka Stolichnaya Russkij Standart
28,23,-
Whiskey Highland Park, 12 YO Jack Daniels Jameson
62,- 124,32,- 64,32,- 64,-
Bourbon Four Roses
26,-
52,-
Brandy Ararat, 5 YO Metaxa * * * * *
37,27,-
74,54,-
56,46,-
0,02l 0,04l Gin Hendrick's Gin Bombay Sapphire
49,32,-
98,64,-
Pálenky Spiš Originál – hruška Slivovice R.Jelínek
22,20,-
44,40,-
Likéry ovocné: Chambord vaječné: Bombardino Trentine bylinné: Becherovka Absinth Bairnsfather Fernet Stock Jägermeister
55,- 110,19,-
38,-
19,29,17,27,-
38,5834,54,-
Pivo
0,3l
0,5l
Bernard 12° lahvové: Plzeňský prazdroj ležák Bernard Světlý ležák Bernard Jantarový (nealkoholické)
19,-
29,-
Nealkoholické nápoje Domácí bezovka s mátou a citronem Domácí zázvorová limonáda Coca-Cola Chito Ginger beer Evian minerální voda Chito Tonic Kofola
0,3l 25,25,30,30,-
34,28,28,-
0,5l 35,35,-
33,30,24,-
Džusy rozlévané dle nabídky
0,2l
24,-
Káva Espresso Cappuccino Latté macchiato Vídeňská káva Alžírská káva Irská káva Turecká káva Mléko ke kávě a čaji (lze i rýžové) Med
30,40,44,44,50,59,27,3,8,-
Teplé nápoje Čaj z domácích bylinek v konvičce – dle nabídky Čaj Greenfield v konvičce – dle nabídky Grog Svařené víno
33,33,45,45,-
