Lente 2015
Uien poten
“Uit het Volle Leven” 3
Uit het Volle Leven Berichten uit Vortum-Mullem 40e nieuwsbrief van oogsttuin In het Volle Leven Lente 2015 Inhoud Van de redactie Van de redactie Tractor Tijd en Liefde Tractor Gedicht Van Gerard gedicht Agenda
Agenda
Vrijwilligers De inmaak- en bewaargroep
Algemene info In het Volle Leven
2 2 3 3 4 4-5 5 6 6
Van de redactie Het is lente en het wittige, heldere licht trekt ons naar buiten, de zon in, om het nieuwe in al zijn facetten te begroeten en een plekje te geven. Maar dan moet er wel even ruimte gemaakt worden, in huis en tuin, in lijf en ziel. Menigeen - ik ook, het was wel 20 jaar geleden - heeft de griep gehad. Niet een verkoudheidje of natte neus, nee, broeiende hitte en aanblijvende hoest. De arts die ik op mijn werk sprak, adviseerde het nog zeker 6 weken rustig aan te doen: de eigen kracht om het virus te overwinnen, alle kans te geven. En dan voelje je daarna weer "beter", opgeruimd en met zin in de dingen die komen gaan. Grote schoonmaak dus. Een beetje ook zoals mijn tuintje: de bladerdeken weggeharkt, frisse lucht in de rozen door de snoei en wiebelende narcisjes in de bak. En dan maar kijken wat er verder allemaal uit de grond komt. O ja, daar komt de akelei weer en de clematis heeft weer dikke knoppen. Iedereen herkent 't gevoel wel. Zeker ook in De Tuin, waar Hans ook heeft schoongemaakt en de bodem extra heeft gevoed. Het kan niemand ontgaan zijn, de FAO (voedsel en landbouworganisatie van de VN heeft 2015 uitgeroepen tot het jaar van de bodem. Talloze activiteiten in stad en land, heel veel om te weten en te ervaren. We gaan er in een komende nieuwsbrief vast ook nog extra aandacht aan besteden. In deze brief ook de agenda voor 2015. Genoeg plannen en concrete data. Maar tevens de oproep om mee te helpen om de gewenste activiteiten van en voor de leden, in vervulling te laten gaan. Hans stuurde een foto van een mooie en waarschijnlijk ook smakelijke taart. Met een beetje vrijheid lees ik in het midden 40 (i.p.v. 30...): dit is de 40e nieuwsbrief! Carmen ten Have,
[email protected]
3
2
Tijd en liefde
Tijd en liefde Als ik ’s morgens op sta, is het al licht. Ik ben niet de eerste die het nest verlaat, want buiten hoor ik de vogels opgewonden fluiten. Met het mooie weer voel ik het in mijn lijf: ik kán niet stilzitten. Ik leg m’n boeken en m’n schrijverij weg, de tuin roept! We zijn nu volop aan het zaaien, al is de grond nog koud hoor. En als je met je vingers de grond in gaat, is het toch nog nat, net onder de oppervlakte, ondanks de droge dagen. De bodem reageert altijd trager op de wisseling van de seizoenen dan de lucht. Zeker de grond van de tuin, met veel leem erin. We moeten geduld hebben en niet te snel willen. Maar de sla staat al in de kas en nog even en de spinazie, de tuinbonen, de tuinkers, de rucola, de radijsjes en de raapstelen staan boven de grond. We zijn druk bezig met de palen en het net voor de peulgewassen en hebben de herfst(!)-prei al voorgezaaid! Maar dan ineens hoor ik een vreemd krassend geluid, boven me, en ik ruk mijn blik los van de grond en richt mijn hoofd naar omhoog: tegen de blauwe hemel vliegen een vijftiental prachtige witte vogels. Ze zijn groot en hebben grote inktzwarte vingers. Ze vliegen even een rondje over de tuin en gaan dan weer verder noordwaarts: kraanvogels. Ik weet dit dankzij Joke, onze trouwe vrijwilligster, die op de tuin regelmatig met een verrekijker de lucht in staart en weet heeft van alle vogels, wanneer ze trekken en waarnaar toe. Ik heb vroeger hevige pogingen gedaan om met een vogelgeluiden-cd meer kennis te vergaren, maar ik kom niet veel verder dan het onderscheiden van een kraai van een merel, al zou die kraai ook een ekster kunnen zijn.
Deze winter zat ik niet alleen achter mijn bureau, maar ben vrijwel iedere middag op de tuin geweest. Ik heb voor het eerst (met hulp van Pierre en Antoine) volledig handmatig de mest verspreid: 36 ton vaste koeiemest, omgerekend een slordige 600 kruiwagens. Dat klinkt heftig, en dat is het eerlijk gezegd ook wel. Maar toch, als je het verspreidt over een paar maanden, ben je er ook met 2 uurtjes per dag. Dat is het wezen van landbouw, tenminste voor mij: dat wat uit de hemel je hoofd in komt, door je hart je vingers in laten stromen, zo de aarde in. En dat niet even als een oefening, maar gewoon dag in dag uit: op je knieën. En dan merk je ineens dat die 600 kruiwagens (of die 10 lange wortelbedden om te wieden) niet meer zo’n grote hoop zijn. Het wezen van landbouw is juist een vertraging in de tijd. Het gaat soms zo traag, dat ik bang ben achter de feiten aan te lopen. Maar als ik de tuin me laat vertellen wat ik moet doen, dan loop ik precies in de pas. Ik kan het je niet precies duidelijk maken, maar kom maar eens een paar dagen wieden, dan merk je het zelf…
3 3
We hebben een paar nieuwe groenten dit jaar: de knoflook, die we in november al hebben geplant en waarvan de groene sprietjes trots de hemel in groeien, bindsla, rettich en gele bietjes (gekkigheid). Als er voldoende kardoen is en er is belangstelling, kunnen we met jutezakken een paar planten afdekken, waardoor de stelen gebleekt worden en je ze kunt oogsten. knoflook
Ik ben blij dat Carmen dit jaar weer een kruidencursus gaat geven. Ik zat gisteren nog wat foto’s te bekijken en kwam een plaatje tegen van de Familiedag (in 2013), waar Carmen in een zonovergoten kruidentuin staat te praten met een paar mensen, terwijl de verse kruidenthee boven een driepoot staat te pruttelen: mooie herinneringen. Ik las ook nog even in het verslag van de jaarvergadering en kwam daar een paar wensen tegen: doen we weer ‘Koken op de tuin’ dit jaar en zullen we weer een keer een oogstborrel organiseren? Lijkt me leuk, maar ik wil het niet alleen doen. Dus als je zin hebt om mij te helpen: geef maar een seintje.
Terwijl om me heen de megastallen de grond uit rijzen en de grijnzende hoofden van de CDAvoormannen me van de verkiezingsposters toeroepen hún rondje rood te kleuren, Monsanto zijn best doet nóg meer zaadbedrijven op te slokken, knik ik en kijk de andere kant uit. Martine zegt me naar die documentaire te kijken, maar ik wil het niet. Ik weet het, ik ken de ellende, maar ik ken mezelf ook en weet dat ik kopje onder ga. Dus ik verkies om naïef te zijn, om naar de kraanvogels te kijken en de hemel daarachter. Ik koop een electrische fiets en rijd op mijn gemakje iedere dag naar de tuin. Ik lees in de krant de achtergrondartikelen en laat het ‘breaking news’ voor wat het is: voer voor de papierbak. Ik ga naar een feest van een vijftigjarige vriendin en ben onder vrienden. Ik geniet van een lekker trappistenbiertje en we hebben tijd voor elkaar. Ik ga met Martine naar de Warmonderhof, de biologisch-dynamische landbouwopleiding en we laven ons aan het enthousiasme van al die jonge mensen, die tegen de tand des tijds kiezen voor hun idealen. De hebzucht, de haast, de regelgeving: ze lijken de wereld in hun greep te hebben, maar ach, het zijn net grote jongens, die heel hard schreeuwen, tot hun stem het begeeft. Ken je die poster nog van vroeger? “Stel er komt oorlog, maar er gaat niemand naar toe?”
Ik ben dankbaar, oprecht dankbaar, voor die kleine postzegel die ‘In het Volle Leven’ heet. Ik ben dankbaar voor de gulheid van de aarde, voor het genieten van de mensen, voor wat ieder seizoen weer geeft en voor de eindeloze en onvoorwaardelijke liefde van God, die alles in zijn hand heeft.
Ja, laten we ergens in het voorjaar weer eens bij elkaar komen, bij een oogstborrel, en gewoon genieten van een lekker trappistenbiertje (of kruidenthee, voor mijn part), het zingen van de vogels en de zon die steeds lager over de gewassen streelt.
Hans
34
rettich
Agenda 2015
Het kan zo maar zijn dat er nog meer activiteiten volgen, maar hierbij alvast de data die we nu al kunnen noemen. Pak even je agenda, al dan niet digitaal, en noteer het. En heb je een idee voor een activiteit, bespreek het met Hans. Samen maken we er weer een mooi jaar van!
Donderdag 2 april: eerste bijeenkomst van de kruidengroep. Van 12.30-15.00. Vrijdag 22 mei: oogstborrel om 17.00 uur. Kom vooral en breng ook iets lekkers mee, te drinken of te eten. We proosten op het nieuwe tuinseizoen!
Zaterdag 27 juni: zelfoogstdag, van 13.00 tot 17.00 uur. Voor leden en geïnteresseerden in de tuin. Maak een rondje mee door de tuin en laat je verrassen door alle (w)etenswaardigheden en daarna thuis aan de slag met levenskrachtige groenten en kruiden. En vul thuis ook een vaas met bloemen van de tuin.
Zaterdag 29 augustus: zelfoogstdag, van 13.00 tot 17.00 uur. Voor leden en geïnteresseerden in de tuin. Maak een rondje mee door de tuin en laat je verrassen door alle (w)etenswaardigheden en daarna thuis aan de slag met levenskrachtige groenten en kruiden. En vul thuis ook een vaas met bloemen van de tuin.
Zaterdag 5 september: kruiden en granen, van 13.00 tot 16.00 uur. Carmen ten Have, lid van de tuin, neemt je mee in onze eigen kruidentuin. En koppelt de rijkdom van de kruiden aan de waardevolle eigenschappen van granen. Nadere informatie over inhoud en aanmelding volgt.
Zondag 20 september: koken op de tuin, voor en door de leden. Met een vraagteken ? Want we weten dat er belangstelling is, gezien de geslaagde afleveringen in voorgaande jaren. Maar het is best een klus om te organiseren. Daarom: heb je kookideëen en/of wil je een van de handen zijn die wens tot werkelijkheid maakt, meld je dan spoedig bij Hans. Ik zie al een lange tafel staan, gedekt met een mooi kleed, bloemen en in de zon glinsterende glazen. Bij ieder bord een versiering. Leden die beurtelings een gerechtje hebben klaargemaakt van de knisperverse oogst in de tuin. We laten het ons smaken en genieten van de nazomer-zon.
Zaterdag 21 november: jaarvergadering, van 14.00 tot 16.00 uur. Nadere info over de locatie volgt.
3
5
Gedicht
Zie de Lente Barst plots in de sneeuw de helleborus open trompettert leven en knalt geel forsythia. Guur waait de lente weg de stille winter dun hoog licht verdrijft behaaglijk vuur. Ineens moet alles uit zijn grond of tak in bermen joelen paardebloemen de kromme wilg rilt in zijn lichte groen. Daar staan wij ook, naakt en koud met bloesem in grijzig haar en willen warm en wild en dat we houden van die schrille kleuren van elkaar. Van Marlies .
© Marjoleine de Vos Kat van sneeuw Uitg. Van Oorschot 2003
In het Volle Leven In het Volle Leven is een puur-natuurtuin: ik ga uit van de eigen kracht van de natuur. Planten zijn sterker en smaken krachtiger als ze hun eigen weg mogen zoeken, zonder hulp van kunstmest en natuurlijk zonder gif. Als je lid wordt van de tuin, ben je elke dag welkom om biologische groenten, kruiden, bloemen en kleinfruit te oogsten. Naar eigen behoefte (je kan alles oogsten wat oogstklaar is, dat staat aangegeven op het oogstbord) en voor eigen gebruik. Wie zin heeft om mee te werken is van harte welkom. Maar je bent hier helemaal vrij in. Alle informatie over de abonnementen, andere wetenswaardigheden, zoals ook recepten, vind je op de website www.inhetvolleleven.nl Hans. 3 6
Uitgave van oogsttuin “In het Volle Leven” sinds 2007 Verschijnt elk kwartaal Redactie: Hans Weima (tuinder) Carmen ten Have Opmaak: Piet Koeken Contact: email:
[email protected] website: www.inhetvolleleven.nl tel: 06 1712 7136 Dit blad is gratis voor leden.
3
