LAMPIRAN I HASIL WAWANCARA INTERNAL
Pertanyaan-pertanyaan berikut merupakan sumber dari wawancara dengan pihak managemen Siantar Hotel, Pematang Siantar. PROFIL USAHA 1. Bagaimana latar belakang atau sejarah Siantar Hotel, Siantar? Pada tahun 1969 Siantar Hotel dibeli oleh pengusaha pribumi bernama Julianus Hutabarat dari pengusaha berkewarganegaraan Swiss dengan luas tanah + 22.000 m2. Saat itu jumlah kamar hanya 22 kamar, dan memiliki, bar, restoran, lobby, dan telephone. Tahun 1972 memulai pengembangan pembangunan serta renovasi dengan penambahan jumlah dan type kamar serta fasilitas - fasilitas lainnya. Saat ini Siantar Hotel telah memiliki 82 kamar, bar dan restaurant (sawit restaurant karaoke, dan pujasera), meeting room (simalungun room, siantar convention hall lantai 1, siantar convention hall lantai 2, dan toba room ), sarana olah raga (fitness center, swimming pool, tennis court), lobby, room service 24 jam, hot and cool water, telephone, faximile, laundry, program tv, message, free wifi, dan parkir area. 2. Bagaimana struktur organisasi dan pembagian tugas dan tanggung jawab di Siantar Hotel? Untuk struktur organisasi kami punya chart nya jadi nanti bisa dilihat ke bagian administrasi.
Universitas Sumatera Utara
3. Bagaimana gambaran tentang kamar di Siantar Hotel dan apa saja jenis kamar yang dimiliki Siantar Hotel? Kamar di Siantar Hotel ini ada sekitar sekitar 82 kamar. Jenis kamarnya bervariasi mulai dari dari kamar jenis President Suite hingga jenis kamar yang standard dan harga juga bervariasi mulai dari Rp 270.000,- Rp 2.500.000,- kalau ada promo harga bisa jadi lebih murah lagi. Untuk lebih jelasnya nanti kamu bisa lihat daftar harga di recepsionis. SDM 1. Berapa jumlah karyawan Siantar Hotel, Siantar saat ini? Sampai dengan saat ini jumlah karyawan yang bekerja di Siantar Hotel, Pematang Siantar ada 90 karyawan. 2. Apakah karyawan di training dahulu sebelum melakukan tugas di lapangan? Tentu saja, karyawan di Siantar Hotel ini diwajibkan mengikuti training selama 3 bulan terlebih dahulu. 3. Adakah pelatihan yang terstruktur dan terjadwal untuk karyawan? Kalau untuk pelatihan yang terstruktur dan terjadwal itu tidak ada kami lakukan.
PEMASARAN 1. Bagaimana sistem promosi pemasaran yang diterapkan oleh Siantar Hotel?
Universitas Sumatera Utara
Sistem promosi pemasaran yang diterapkan oleh Siantar Hotel itu bermacam-macam, promosi dilakukan lewat internet, brosur, baliho, dan iklan di media cetak. 2. Bagaimana cara Siantar Hotel mempertahankan pelanggan? Cara Siantar Hotel sendiri untuk mempertahankan pelanggan adalah dengan mengkualitaskan produk dan pelayanan. Mungkin pada produk yang kita jual itu standart tapi kita lebih fokus kepada pelayanan. Pelayanan disini kami maximalkan. Pelayanan dalam bentuk keramahan dan kesigapan dalam melayani tamu. 3. Bagaimana Siantar Hotel dalam membina hubungan dengan pelanggan dan relasi? Cara Siantar Hotel dalam membina hubungan adalah dengan memberi kesan yang baik kepada pelanggan dan relasi, melakukan komunikasi, dan kadang Siantar Hotel mengadakan getring dengan pelanggan dan relasi. 4. Bagaimana gambaran umum tentang letak posisi Siantar Hotel? Letak Siantar Hotel sendiri sangatlah strategis karena letaknya berada di pusat kota Pematang Siantar dan dekat dengan fasilitas umum dan tempattempat rekreasi dan kantor-kantor pemerintahan. 5. Adakah usaha kerjasama yang dilakukan dengan perusahaan travel atau dengan agen ticketing online? Kita banyak bekerjasama dengan berbagai perusahaan travel, dengan perusahaan travel sendiri Siantar Hotel memberikan harga khusus yaitu harga jual terendah kami. Untuk kerja sama dengan agen ticketing online sendiri dulu kami pernah bekerja sama dengan booking.com dan agoda
Universitas Sumatera Utara
tapi sekarang tidak lagi karna sering terjadi kesalahan data check in atau kesalahan pada sistem yang menyebabkan perbedaan jumlah transaksi antara Siantar Hotel dan website ticketing itu sendiri. Penyebabnya sendiri adalah
karena tidak adanya tenaga kerja dari kami sendiri untuk
memantau sistem. 6. Apakah Siantar Hotel pernah melakukan promosi dan event yang mengundang perhatian publik? Tentu, banyak event yang diikuti oleh Siantar Hotel. Belakangan ini Siantar Hotel mengikuti event seperti Sumatera Travel Fair, West Sumatera Traver Fair, dan International Tourism Bold Berlin. PERSAINGAN 1. Hotel-hotel mana sajakah yang anda anggap sebagai saingan? Untuk hotel yang kami anggap saingan itu antara lain: Sapadia Hotel, Grand Mega, Hotel Horizon, dan Grand Palm Hotel. Untuk pasar yang direbut oleh hotel-hotel ini bermacam-macam, antara lain: Sapadia Hotel mengambil pasar suku Batak, Grand mega mengambil pasar suku Tionghoa, Hotel Horizon mengambil pasar para pejabat, Grand Palm Hotel mengambil pasar segmen keluarga.
2. Bagi Anda pesaing merupakan ancaman ataupeluang? Tentu saja ancaman 3. Apa-apa saja upaya yang telah dilakukan dalam menghadapi ketatnya persaingan saat ini? Sampai saat ini belum ada upaya up grade.
Universitas Sumatera Utara
4. Apa keunggulan Siantar Hotel dibanding pesaing? Siantar Hotel memiliki taman yang luas dan asri, terletak di pusat kota dengan posisi strategis, mudah dijangkau, dekat dengan fasilitas umum dan juga memiliki nilai sejarah. 5. Menurut bapak siapa pesaing terkuat? Pesaing terkuat Sapadia Hotel, Grand Mega,dan Hotel Horizon.
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN II HASIL WAWANCARA EKSTERNAL
No 1
2
3
4
Pertanyaan
Sejak
kapan
Jawaban
anda
mengenal Pak Ade : Baru-baru ini, saya tahu Siantar Hotel ini dari teman Siantar Hotel dan dari mana Ibu Lia : Sudah tahu sejak lama karena saya orang Siantar awalnya anda mengetahui hotel Pak Sarwandi Purba : Saya sudah lama mengenal Siantar Hotel karena saya memang tinggal di Siantar Siantar Hotel? Nanda : Baru tahu, saya diberitahu oleh teman Ibu L Sirait : Sudah sangat lama karena saya lahir dan besar di Siantar. Apakah Siantar Hotel merupakan Pak Ade : Kalau dikatakan alternative utama tidak juga ya, saya memilih hotel ini karena letaknya pilihan alternative utama untuk strategis. Untuk fasilitas saya belum sempat lihatlihat, hanya untuk saat ini yang paling sering saya memenuhi kebutuhan anda dan gunakan adalah kamar tidur. Ibu Lia : Biasa saja, maksudnya bukan alternative fasilitas apa yang paling sering utama juga. Pak Sarwandi Purba : Bukan alternative utama, anda gunakan? fasilitas yang paling sering saya gunakan itu fitness center. Nanda : Sampai saat ini yang paling sering itu kolam berenang dan fitness center. Ibu L Sirait : Iya, setiap ke Siantar selalu menginap disini. Saya paling suka lari pagi di taman. Fasilitas apa yang anda harapkan Pak Ade : Menurut saya pribadi ya kurang lengkap, dalam artian ada beberapa fasilitas yang belum ada. ada tetapi nyatanya tidak anda Ibu Lia : Saya rasa fasilitasnya cukup lengkap. Pak Sarwandi Purba : saya berharapnya ada live temukan di Siantar Hotel? music setiap malam bukan hanya malam minggu dan maunya ada buffet lunch-nya. Nanda : Yang saya harapkan sepertinya ada semua. Ibu L Sirait : Saya rasa sudah ada semua ya, tapi tinggal diperbaiki lagi. Bagaimana dengan kualitas Pak Ade : Kualitas kamarnya standart. Ya, saya nyaman dengan kamar tidurnya. kamarnya? Apakah anda merasa Ibu Lia : Kalau menurut saya kualitas kamarnya sama dengan hotel-hotel lain, tapi saya merasa nyaman dan bagaimana dengan nyaman. Pak Sarwandi Purba : Kurang nyaman, karna sudah fasilitas lain yang ditawarkan? tua juga mungkin ya, fasilitas juga kurang, saya juga berharap agar wifinya bisa sampai kamar. Nanda : Saya rasa nyaman-nyaman saja.
Universitas Sumatera Utara
5
Apakah anda memilih Siantar Hotel karena harganya atau karena fasilitasnya, atau karena hal lain?
6
Apakah Anda selalu mengetahui informasi tentang promo yang dikeluarkan oleh Siantar Hotel? Jika
iya
dari
mana
anda
Ibu L Sirait : Kurang nyaman sebenarnya, Saya setiap kesini tidak pernah nyoba fasilitas lain sih. Pak Ade : Saya memilih menginap disini karna letaknya strategis dan dekat dengan tempat yang saya tuju sehingga waktunya lebuh efisien. Ibu Lia : Saya memilih Siantar Hotel ini karena asri ya, banyak tanaman-tanaman udara sejuk jadi nyaman disini. Pak Sarwandi Purba : Saya kesini karena memang ada acara disini. Nanda : Karena letaknya dekat dengan tempattempat makan di malam hari. Mudah aksesnya. Ibu L Sirait : Karena Tamannya ini luas bersih dan asri. Dan karena sudah kenal juga dengan pegawaipegawainya. Pak Ade : Tidak selalu tahu, kemaren saya tau karena ada di spanduk di dekat hotel. Ibu Lia : Tidak tahu kalau ada promo-promo seprti itu. Pak Sarwandi Purba : Jarang tahu informasi tentang promo dari siantar hotel. Nanda : Tidak pernah tahu. Ibu L Sirait : Tidak pernah tahu
mengetahui informasi tersebut? 7
8
Biasanya
melalui
apa
anda Pak Ade : Saya pesannya offline. Saya reservasi langsung. melakukan pemesanan kamar atau Ibu Lia : Kalau saya reservasi langsung ya. Pak Sarwandi Purba : Kalo saya biasanya by phone. fasilitas lain di Siantar Hotel? Nanda : Kalau saya langsung pesan ke sini. Ibu L Sirait : Saya reservasi langsung. Adakah kritik dan saran yang ingin Pak Ade : Managemennya sepertinya perlu diperbaiki. Lalu hotel ini kan ada yang sampai lantai anda sampaikan terhadap Siantar 3 harusnya disediakan lift karena lelah kalo harus bawa koper menggunakan tangga. Untuk menu Hotel? sarapan paginya saya rasa perlu ada tambahan seperti nasi misalnya. Ibu Lia : Untuk desain kamar kurang menarik ya, dan kebersihan kamar juga harus diperhatikan walaupun kamar type standart juga kebersihan nya harus dijaga Pak Sarwandi Purba : Kamarnya sudah tua saya rasa sudah bisa di perbaiki dan desain ulang. Fasilitas pendukung lainnya juga menurut saya perlu diperbaiki seperti fitness center dan kolang renang. Nanda : Desain kamar kurang menarik, misalnya bentuk dan warna kamar. Dan saya rasa fasilitas kolam berenang perlu diperbaiki.
Universitas Sumatera Utara
Ibu L Sirait : Fasilitasnya harus lebih diperbaharui. Serta sarapannya harus lebih beragam.
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN III DOKUMENTASI
Penulis berfoto dengan Resepsionis Siantar Hotel
Penulis melakukan wawancara dengan
Penulis melakukan wawancara dengan tamu (konsumen) Siantar Hotel
Universitas Sumatera Utara
Lobby Siantar Hotel yang penulis foto pada malam hari
Kamar Type Junior Suite
Universitas Sumatera Utara
