LUNCH
(van 12:00 tot 17:30)
BROODJES Keuze uit spelt pistolet of rustieke sneden donkerbruin of wit brood
Huisgemaakte eiersalade Huisgemaakte tonijnsalade Gezond met ham, kaas, gerookte kip, ei, salade en tomatensalsa Wildzwijnsham met cranberrydressing Serranoham met vijgenjam en mozzarella bolletjes Gerookte zalm met kappertjes, rode ui en citroenmayonaise Warme beenham met honing-mosterdsaus Buddha; gebakken biefstukreepjes en sojasaus
€ € € € € € € €
5,75 5,75 6,25 7,75 7,25 8,25 6,75 9,75
€ € € € € € €
9,75 9,75 7,75 7,75 7,75 5,00 5,00
Tosti ham/kaas (wit brood en curry) € Tosti Hawaï ham/kaas/ananas (bruin brood en sweet chili saus) € Fryske tosti met komijnekaas/Friese gerookte ham (bruin brood en mosterdmayo) €
3,25 3,75 4,25
Mosterdsoep met spek Tomatensoep met kip en prei
€ €
4,50 4,50
12 uurtje: Soepje van de dag, gebakken eitje met spek, kroket en brood
€ 10,00
Reuze sandwich met gebakken ei, spek, tomaat, komkommer, komijnekaas, gerookte kip, salade en crème fraîche
BLT - Schotse Black Angus rundvleesburger op donker brood met frites Uitsmijter ham/kaas met wit of bruin brood Uitsmijter spek/kaas met wit of bruin brood Twee Bourgondiër kroketten met wit of bruin brood Frites met frikandel of kroket met mayonaise Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
PLATE'S
(van 12:00 tot 21:00)
Geserveerd met frites en salade
Kipsaté Varkenshaas met champignonroomsaus Schnitzel Stroganoff Black Angus steak met pepersaus Geitenkaas met honing en nootjes Slibtongetjes
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
€ € € € € €
16,50 17,50 17,50 18,50 15,50 19,50
SWEETS & BITES
(van 12:00 tot 21:00)
SWEETS Diverse soorten gebak Warme suikerwafel met slagroom Sorbet Dame Blanche Kinderijsje
€ € € € €
2,50 3,50 6,75 5,00 3,00
Portie kaas, droge worst en olijven(2 pers.) Portie pittige nootjesmix Portie Bourgondiër bitterballen (8 stuks) Portie gemengde snacks (2 pers.) Portie Vietnamese loempiaatjes (8 stuks) Portie vlammetjes (8 stuks) Tortilla chips, gegratineerd met kaas, met chilisaus en crème fraîche Flaubyt (tapas op z'n Fries voor 2 pers.)
€ € € € € € €
4,75 2,75 4,50 4,50 4,75 4,75 5,25
kaas, worst, nootjes, warme snacks, luxe belegde stukjes stokbrood
€ 12,50
BITES
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
DINER
(van 17:30 tot 21:00)
SOEPEN Mosterdsoep met spekjes Zoet pikante tomatensoep met kip en prei Heldere bospaddestoelensoep met wildzwijnsham
€ € €
4,75 5,00 5,25
VOORGERECHTEN Broodassortiment met drie dippers (voor 2 personen) Gerookte eendenborst met vijgenjam Carpaccio van Schotse Hooglander met kruidenvachtje Smoked Salmon Pink Roergebakken gamba’s met venkel citrus salade Proeverij van verschillende voorgerechten en een soepje (voor 2 personen)
€ 5,50 € 7,75 € 9,75 € 8,75 € 8,75 € 19,50
KINDERMENU Kipnuggets met frites en appelmoes Frikandel of kroket met frites en appelmoes Scholfilet met frites en appelmoes Pannenkoek met stroop en poedersuiker Kinderijsje
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
€ € € € €
6,00 6,00 6,00 5,00 3,00
DINER
(van 17:30 tot 21:00)
MAALTIJDSALADES Salade geitenkaas met Serranoham Salade met gefrituurde brie met cranberrydressing Salade Buddha met gebakken biefstukreepjes, rode ui, appel, paprika en pecannootjes
€ 17,50 € 16,50 € 19,50
Alle maaltijdsalades worden geserveerd met brood en boter
VISGERECHTEN Hele zalmforel uit de oven met Magic Pepper glace Kabeljauw in krokant jasje met zoete aardappelchips Romig vispannetje met groene kruiden en witte wijn Slibtongetjes classic (2 stuks)
€ € € €
18,75 20,50 19,00 19,50
Alle visgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur en salade
VEGETARISCHE GERECHTEN Tajine met tomatencouscous, groenten, erwten, halloumi kaas, abrikozen en Ras el Hanout (Arabisch kruidenmengsel)
Geitenkaas uit de oven met nootjes en honing Groentenloempia's op Oosterse noodles met lenteui en chillisaus Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met salade
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
€ 16,50 € 16,50 € 16,50
DINER
(van 17:30 tot 21:00)
VLEESGERECHTEN Tajine met kippenbout, tomatencouscous, groenten, erwten en Ras el Hanout (Arabisch kruidenmengsel)
Varkenshaas gevuld gevuld met abrikozen met Harissasaus Klassiek stoofpotje van hert met laurier Black Angus steak Stroganoff, omwikkeld met spek Entrecôte van Schotse Hooglander met gepofte knoflook
€ € € € €
17,50 18,50 19,00 19,50 20,50
Alle vleesgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur en salade
FRYSK MENU Fryske mostersop mei spek Friese mosterdsoep met spekjes
Bargehazze mei Beerenburgjus opmakke mei prûmen Varkenshaas met gebonden Beerenburgjus en gedroogde pruimen
Sûkerbôleiis mei Boerejongens Suikerbroodijs met Boerenjongens
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
€ 24,50
DINER
(van 17:30 tot 21:00)
BORD MENU
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
DINER
(van 17:30 tot 21:00)
NAGERECHTEN Bladerdeegtaartje met steranijs ijs, mascarpone en abrikozen Nougat Caramel parfait met pistache chocolade Appelbavarois met kaneel ijs Chocotrio met crème brûlée, chocolade ijs en mini moelleux Koffie met French petit-fours (voor 2 personen) ‘Deel en like’ proeverij dessert (voor 2 personen)
€ 8,50 € 8,25 € 7,25 € 8,50 € 13,50 € 16,00
Dessertwijntje erbij? Miguel Torres - Moscatel Oro Floralis (Spanje) 0,5L Een zachte, zoete dessertwijn met de zonnige smaak van rozijnen
€ 22,50
Of: Ice-coffee koffie met bolletje vanille ijs en slagroom Dockumer kofje met Beerenburg Bonifatius koffie met Bonifatius bitter Irish coffee met Irish whisky Spanish, Italian of French coffee met Tia Maria, Amaretto of Grand Marnier
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
€ € € € €
4,75 4,50 5,00 5,50 5,25
WIJNEN ROOD Eclat de Camille, Merlot (Frankrijk) Charmante aroma’s van grafiet, aarde en zwarte bessen. Vlezig, peperig en mooie concentratie in de mond. Een wijn met veel karakter voor de gezellige momenten
€ 22,50 per fles
Villaseta, Nero d’Avola (Italië) Gemaakt uit geselecteerde Nero d’Avola druiven. Diep robijnrode kleur met geuren van zwarte bessen en kersen
€ 22,50 per fles
Urmeneta , Carmenere (Chili) Diep donker paarse kleur met in de smaak frisse aroma’s van donker fruit met hints van kruiden, tabak en vanille. Goede structuur, een zijdezachte smaak en een heerlijke afdronk
€ 22,50 per fles
WIT Eclat de Camille, Chardonnay (Frankrijk) Een lichtgele wijn met ingetogen aroma’s van appel, peer, citrus en een vleug exotisch fruit. Een verfrissende Chardonnay met een ronde afdronk
€ 22,50 per fles
Villaseta, Cattaratto (Italië) Gemaakt uit geselecteerde Catarrato druiven. Mooie body en een opmerkelijke structuur. In de neus rozen en amandel
€ 22,50 per fles
Angel Cove (Nieuw-Zeeland) Deze wijn uit de Marlborough-streek heeft een licht strogele kleur, met groene nuances. In de neus een intense mix van tropisch fruit, passiefruit en kruidige citrus
€ 22,50 per fles
ROSÉ Eclat de Camille, Grenache Rosé (Frankrijk) Rijk aroma van bloemen met een hint van aardbeien. Een volle, krachtige wijn met een zoetje in de smaak
€ 22,50 per fles
WIJNEN DESSERTWIJN Miguel Torres - Moscatel Oro Floralis (Spanje) 0,5L Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen
€ 22,50 per fles
BUBBLES Follador Prosecco Frizzante (Italië) Een mild droge, zacht mousserende wijn met ingetogen aroma’s van appel, peer en citroen. Een lichte, verfrissende dorstlesser en feestwijn
€ 25,00 per fles
Cava MVSA Brut (Spanje) Strogele kleur met groene tonen. Aroma’s van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren in de afdronk. Zeer elegante Cava!
€ 25,00 per fles
DRANKEN Binnenlands gedistilleerd
Warme dranken Koffie Cappuccino Koffie verkeerd Latte Macchiato Espresso Dubbele espresso Ice-coffee, koffie met vanille ijs Thee Verse muntthee met honing Warme chocomel Warme chocomel met slagroom Dockumer kofje Bonifatius koffie Irish coffee Spanish, Italian of French coffee
€ € € € € € € € € € € € € € €
2,00 2,35 2,35 2,50 2,00 3,00 4,75 2,00 3,00 2,50 3,00 4,50 5,00 5,50 5,25
€ € € € € € €
2,00 2,25 2,00 2,50 3,25 2,00 2,25
€ € € € € € € € € € € € € € € €
2,35 2,10 2,35 2,50 2,35 2,75 2,75 2,75 2,75 3,50 4,25 4,25 3,75 3,75 2,75 2,75
Koude dranken Frisdrank Ice-tea Crystal Clear Red Bull Verse jus d’orange Melk/karnemelk Chocomel/Fristi
Bieren Vaasje Amstel Fluitje Amstel Flesje Amstel Malt Heineken Ice-Cold Flesje Heineken Flesje Amstel Radler Wieckse Witte Wieckse Rosé Flesje Palm Westmalle dubbel Westmalle triple Duvel Desperados Corona Grimbergen Jillz Vraag naar ons 0,0% assortiment!
Jonge jenever Oude jenever Beerenburg Vieux Coebergh bessenjenever Bonifatiusbitter
€ € € € € €
2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50
€ € € € € € € € € €
3,50 3,50 3,00 2,50 3,50 3,75 2,75 2,75 3,50 2,50
Buitenlands gedistilleerd Bacardi rum, Smirnoff Vodka Gin, tequila Sourz Jägermeister Campari Pernod Apfelkorn, Boswandeling Malibu, Safari, Passoa Port, sherry, martini Shotje
Wijnen zie ook de wijnkaart Huiswijn per glas Fles huiswijn Glas prosecco Fles prosecco Aperol Spritz
€ 3,35 € 17,50 € 4,25 € 20,00 € 4,95
Likeuren Baileys Liqor ‘43’ Amaretto, Tia Maria, Grand Marnier Drambuie, Cointreau Sambuca, Limoncello Southern Comfort
€ € € € € €
3,75 3,75 3,75 3,75 3,75 3,75
€ € € € € € €
4,75 4,00 4,00 4,00 4,00 6,00 6,00
Cognac & Whisky Courvoisier Johnny Walker Red Label Jameson Ballantines, Glenfiddich Four Roses Bourbon Dalwhinnie, Aberlour, Oban Laphroaig, Talisker
