KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL TERMELŐIBOR-KIMÉRÉSEK WINE-GROWERS TAVERN

KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL

TERMELŐIBOR-KIMÉRÉSEK WINE-GROWERS’ TAVERN 2002

BUDAPEST, 2003

KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2003 HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2003 Készült – Compiled by: a KSH Szolgáltatásstatisztikai főosztály Belkereskedelmi osztályán the Services Statistics Department of HCSO Distributive Trade Section Főosztályvezető – Head of Department: Dr. Probáld Ákos Főosztályvezető-helyettes – Deputy Head of Section: Süveges Éva Összeállította – Compiled by Tóthné Kiss Virág Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet! A kiadvány kialakítása egyedi, annak tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Ezek átvétele, alkalmazása esetén a KSH engedélyét kell kérni. Any secondary publication is allowed only by the indication of source. All rights concerning the layout graphics and design work of this publication are reserved for HCSO. Any kind of reproduction of them have to be approved by HCSO.

A kiadvány megrendelhető – This publication can be ordered: KSH Marketingosztály – HCSO, Marketing Section 1024 Budapest, Keleti Károly u. 5–7. Telefon: 345-6570 – Phone: (36-1) 345-6550 Fax: (36-1) 345-6699 E-mail: [email protected] A kiadvány megvásárolható – This publication can be purchased: KSH Statisztikai Szakkönyvesbolt – Statistical Bookshop 1024 Budapest, Keleti Károly u. 10. Telefon – Phone: (36-1) 212-4348 valamint a KSH megyei igazgatóságain – and the county directorates of the HCSO Információszolgálat – Information section: Telefon – Phone: (36-1) 345-6789; Fax: (36-1) 345-6788 Internet: http://www.ksh.hu

Termelőibor-kimérések, 2002 A termelőibor-kimérőhelyekre a működési engedélyek kiadása 2000 utolsó hónapjaiban kezdődött meg, a regisztrációs csúcs 2001 I. negyedévében zajlott le. Ezt követően a negyedéves növekedés már szerényebb mértékű, a tényleges változásokat jobban követő volt. 2002 I. negyedévében 76-tal, II. negyedévében 79-cel, III. és IV. negyedévében 62-vel emelkedett a termelőiborkimérések száma. A borturizmus elterjedésének támogatására 2000 szeptemberében kormányrendelet határozott arról, hogy a bortermelő saját előállító helyére működési engedélyt válthat ki, kizárólag saját termelésű szőlőbor nem vendéglátóipari tevékenység keretében, elvitelre történő értékesítésére. A KSH negyedéves rendszerességgel gyűjti az önkormányzatok által kiadott (illetve visszavont, módosított) működési engedélyek adatait, mely információk alapján folyamatosan aktualizálja a termelőibor-kimérőhelyekről vezetett regisztert. Jelen kiadvány e regiszter véglegesített adataira épül. Az önkormányzati működési engedéllyel rendelkező termelőibor-kimérések száma 2002. december végén 1960 volt, 279 egységgel, illetve 16,6%-kal több, mint egy évvel korábban. Országos átlagban 100 hektár szőlőterületre 2,1 borkimérés jutott, mely jelentős területi eltéréseket takar. A borkimérőhelyek főként a borturizmusba bekapcsolódott borvidékeken koncentrálódtak.

Termelőibor-kimérések száma régiók szerint darab 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2000. 4. negyedév

2001. 1. negyedév

2001. 2. negyedév

2001. 3. negyedév

2001. 4. negyedév

2002. 1. negyedév

2002. 2. negyedév

Dél -Alföld

Észak-Alföld

Észak-Magyarország

Nyugat-Dunántúl

Közép-Dunántúl

Közép-Magyarország

2002. 3. negyedév

2002. 4. negyedév

Dél-Dunántúl

A legnagyobb számban Észak-Magyarországon (78-cal) és Dél-Dunántúlon (74-gyel), ezt követően Közép-Dunántúlon (53-mal) és Nyugat-Dunántúlon (46-tal) nőtt 2002-ben a működő termelőibor-kimérések száma. A legkisebb számú gyarapodást Észak-Alföldön (3-mal) és KözépMagyarországon (8-cal) regisztrálták.

Termelőibor-kimérések, 2002

3

Magyarországon a 2001. évben a szőlővel beültetett terület 93 ezer hektár volt, ebből 91 ezer hektár az ültetvényméretű, azaz 500 m2 és azt meghaladó nagyságú. A szőlőültetvény 32%-a a délalföldi régióban található, ezen belül Bács-Kiskun megye részesedése kiemelkedő (29%). A második legjelentősebb (23%-os) szőlőterülettel Észak-Magyarország rendelkezett. A termelőibor-kimérések számának és a szőlőterületnek a megoszlása régiónként, 2002. december 31.

Termelőibor-kimérés

Dél -Alföld Észak-Alföld Észak-Magyarország Dél-Dunántúl

Szőlőterület

Nyugat-Dunántúl Közép-Dunántúl Közép-Magyarország

Az országosan 100 hektár szőlőterületre jutó, átlagosan 2,1 termelőibor-kimérés regionálisan jelentős eltéréseket takar: a legalacsonyabb szintet Szabolcs-Szatmár-Bereg megye képviselte 0,06 termelőibor-kimérés/100 hektáros értékkel. Kevesebb mint 1 borkimérés jutott 100 hektár szőlőterületre Bács-Kiskun, Hajdú-Bihar és Nógrád megyében is. A legmagasabb szintet Veszprém valamint Győr-Moson-Sopron megyében regisztrálták 7,0 illetve 6,5 termelőibor-kimérés/100 hektáros értékkel. A termelőibor-kimérőhelyek főként a borturizmusba bekapcsolódott borvidékeken koncentrálódtak. A legtöbb (600) borkimérőhelyi engedélyt a Közép-dunántúli régióban adták ki, ahol az ország összes borkimérőhelyének közel egyharmada található. Különösen Veszprém megyében működik nagy számú (466) termelőibor-kimérés. Itt található a Badacsonyi, Balatonfüred-Csopaki, Balatonfelvidéki, Somlói borvidék. Kiemelkedő az Észak–magyarországi régió is 534 borkimérőhellyel (az országos állomány 27%-ával), melyen belül Heves megyében 282 egység (az Egri és Mátraaljai borvidéken), Borsod-Abaúj-Zemplén megyében 248 egység (a Tokaj-hegyaljai és Bükkaljai borvidéken) található. Jelentős számú borkimérés található még Győr-Moson-Sopron (165), Zala (153) és Baranya (138) megyében is. Az egyetlen engedélyezett borkimérőhellyel rendelkező Békés és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyén túl Nógrád megyében 4 regisztrált egység található. Településtípusonként vizsgálva, 2002. december végén a termelőibor-kimérések alig 1%-a Budapesthez, 13%-a megyei jogú városhoz, 26%-a többi városhoz és 61%-a községekhez tartozó területeken üzemelt. A borkimérések 56%-át (1097-et) őstermelők, 32%-át (627-et) egyéni vállalkozások, 12%át (229-et) társas vállalkozások üzemeltették 2002. végén.

4


A jelentősebb számú borkiméréssel rendelkező megyék közül az őstermelők által üzemeltetett egységek aránya meghaladta a 70%-ot Komárom-Eszergom, Vas és Hajdú-Bihar megyében, az egyéni vállalkozások által üzemeltetett borkimérőhelyek súlya 50% feletti volt Csongrád megyében és Budapesten. Nagyobb számú termelőibor-kimérőhelyet üzemeltettek a társas vállalkozások Borsod-Abaúj-Zemplén (43) és Heves (42) megyében, bár súlyuk e megyékben is csak 17, illetve 15%-ot ért el.

Termelőibor-kimérések száma és megoszlása megyénként, 2002. december 31.

Őstermelők Egyéni vállalkozások Társas vállalkozások

A 2002 végén üzemelő 1960 termelőibor-kimérést 1880 üzemeltető működtette. Gazdálkodási forma szerint nem mutatható ki jelentősebb eltérés az üzemeltetett egységek számában: az őstermelők átlagosan 1,03, az egyéni vállalkozások 1,05, a társas vállalkozások 1,06 borkimérést működtettek.


5

Termelőibor-kimérések száma és a borvidékek területi elhelyezkedése, 2002. december 31. # #

#

#

Észak-Magyarországi termőtáj Egri

Mátraaljai Soproni

#

Pannonhalma-Sokoróaljai

#

#

#

#

#

#

##

#

#

#

#

#

#

#

#

#

# #

#

Ászár-Neszmélyi #

# #

#

#

#

#

# #

#

#

Somlói

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

# #

##

#

## #

#

#

# # # #

# #

#

#

#

# #

#

# Badacsonyi #

# #

## #

# # #

#

#

#

#

#

#

## ## # ## # # # ## # # # # # ##

##

# #

#

#

# #

#

Etyek-Budai #

#

#

#

# #

#

#

#

# # #

#

#

#

#

#

#

#

# #

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

##

# #

Tolnai

#

Kunsági

#

#

#

#

#

#

#

#

#

##

#

#

# #

#

# #

Dél-Dunántúli termőtáj

#

#

#

#

#

#

#

Szekszárdi Mecsekaljai # #

#

#

#

#

# #

#

# #

#

#

#

#

#

#

# ##

# # #

# # # # ##

#

#

# #

#

Hajós-Bajai

# #

# #

Csongrádi

#

# #

# #

#

51–97

#

# # #

Villányi

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

Termelőibor-kimérések száma 1– 4 # 5–10 # 11–30 # 31–50 #

#

#

#

# #

Alföldi termőtáj

#

# #

#

# # #

Balatonboglári

#

Bükkaljai

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

# ##

#

##

#

#

#

#

#

#

# #

#

# ## # # ## # # # # # # # # # # # # # # # # ## # # # # # #

# ###

#

#

# #

# # #

# #

#

#

#

#

#

#

#

#

#

# #

#

#

#

# #

Észak-Dunántúli termőtáj # #

#

Balatonmelléke

Móri

#

#

# #

# #

#

#

#

#

#

#

#

#

#

Balatonfüred-Csopaki # Balatonfelvidéki # # #

# #

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

##

#

## #

#

## ### ## #

#

# #

#

#

# #

#

#

#

##

# # # # # # ## Tokaj-hegyaljai #

# #

#

#

#

Termőtájak Alföldi termőtáj Dél-Dunántúli termőtáj Észak-Dunántúli termőtáj Észak-Magyarországi termőtá Borvidékek

1. A termelőibor-kimérések számának alakulása régiók szerint Number of wine-growers’ tavern by region Időpont Date

Közép-Magyarország Central Hungary

Közép-Dunántúl Central Transdanubia

5 60 60 66 68 68

139 547 562 576 591 600

2000. december 31. 2001. december 31. 2002. március 31. 2002. június 30. 2002. szeptember 30. 2002. december 31.

Nyugat-Dunántúl Western Transdanubia 66 313 328 342 351 359

Dél-Dunántúl Southern Transdanubia 17 191 217 239 249 265

A termelőibor-kimérések számának változása (előző év = 100,0) Change in number of wine-growers’ tavern (previous year = 100,0) 2001. december 31. 2002. december 31.

1200,0 113,3

393,5 109,7

474,2 114,7

1123,5 138,7

A termelőibor-kimérések számának változása (előző negyedév = 100,0) Change in number of wine-growers’ tavern (previous quarter = 100,0) 2002. március 31. 2002. június 30. 2002. szeptember 30. 2002. december 31. Időpont Date

100,0 110,0 103,0 100,0 Észak-Magyarország Northern Hungary

2000. december 31. 2001. december 31. 2002. március 31. 2002. június 30. 2002. szeptember 30. 2002. december 31.

104 456 469 487 511 534

102,7 102,5 102,6 101,5 Észak-Alföld Northern Great Plain 4 14 15 16 16 17

104,8 104,3 102,6 102,3 Dél-Alföld Southern Great Plain 27 100 106 110 112 117

113,6 110,1 104,2 106,4 Összesen Total 362 1 681 1 757 1 836 1 898 1 960

A termelőibor-kimérések számának változása (előző év = 100,0) Change in number of wine-growers’ tavern (previous year = 100,0) 2001. december 31. 2002. december 31.

438,5 117,1

350,0 121,4

370,4 117,0

464,4 116,6

A termelőibor-kimérések számának változása (előző negyedév = 100,0) Change in number of wine-growers’ tavern (previous quarter = 100,0) 2002. március 31. 2002. június 30. 2002. szeptember 30. 2002. december 31.

102,9 103,8 104,9 104,5


107,1 106,7 100,0 106,3

106,0 103,8 101,8 104,5

104,5 104,5 103,4 103,3

7

2. A szőlőültetvényre jutó termelőibor-kimérések száma Number of wine-growers’tavern per vine plantation 2002. december 31. – December 31, 2002 Megye, főváros, régió

Szőlőültetvény (hektár) 1

Megoszlás (%)

Termelőiborkimérések száma

County, capital, region

Vine plantation (hectare)

Division (%)

Number of wine-growers' tavern

Budapest Pest Közép-Magyarország Central Hungary Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Central Transdanubia Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Western Transdanubia Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Southern Transdanubia Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Northern Hungary Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Northern Great Plain Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Southern Great Plain

113 3 648 3 761

0,12 3,99 4,11

7 61 68

0,36 3,11 3,47

6,19 1,67 1,81

4 123 2 221 6 650 12 994

4,51 2,43 7,27 14,21

104 30 466 600

5,31 1,53 23,78 30,62

2,52 1,35 7,01 4,62

2 550 1 171 3 372 7 093

2,79 1,28 3,69 7,76

165 41 153 359

8,42 2,09 7,81 18,32

6,47 3,50 4,54 5,06

3 205 4 018 5 502 12 725

3,51 4,40 6,02 13,92

138 54 73 265

7,04 2,76 3,72 13,52

4,31 1,34 1,33 2,08

8 658 12 342 524 21 524

9,47 13,50 0,57 23,54

248 282 4 534

12,65 14,39 0,20 27,24

2,86 2,28 0,76 2,48

1 455 1 769 769 3 993

1,59 1,94 0,84 4,37

7 9 1 17

0,36 0,46 0,05 0,87

0,48 0,06 1,17 0,43

26 239 41 3 051 29 331

28,70 0,04 3,34 32,08

85 1 31 117

4,34 0,05 1,58 5,97

0,32 2,44 1,02 0,40

91 421

100,00

1 960

100,00

2,14

Összesen Total 1

8

Megoszlás 100 hektár (%) szőlőültetvényre jutó borkimérőhelyek száma Division Number of wine(%) growers' tavern per hundred hectare vine plantation

Forrás: Szőlőültetvények Magyarországon, 2001 (Összefoglaló adatok) KSH 2002. Source: Vine plantations in Hungary, 2001 (Summary data) HCSO 2002.


3. A termelőibor-kimérések száma borvidékek és az üzemeltető gazdasági szervezet gazdálkodási formája szerint Number of wine-growers’ tavern by wine-growing area and by legal form of conducting enterprises 2002. december 31. – December 31, 2002 Borvidék, szőlőtermő táj

Wine-growing area, vine producing region

Csongrádi Hajós-Bajai Kunsági Alföldi termőtáj ÁszárNeszmélyi Badacsonyi BalatonfüredCsopaki Balatonfelvidéki Etyek-Budai Móri PannonhalmaSokoróaljai Somlói Soproni ÉszakDunántúli termőtáj Balatonboglári Mecsekaljai Szekszárdi Villányi Balatonmelléke Tolnai Dél-Dunántúli termőtáj Bükkaljai Egri Mátraaljai Tokaj-hegyaljai ÉszakMagyarországi termőtáj Település nem tartozik termőtájba Termelőiborkimérés összesen Total

Őstermelők által üzemeltetett borkimérések száma

Vállalkozások által üzemeltetett borkimérések száma

Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern operated by egyéni társas nonprofit vállalkozások vállalkozások és egyéb vállalkozások sole companies non-profit Number of wineNumber of proprietors and partnerand other growers’ tavern wine-growers’ ship enterprises operated by local tavern operated által működtetett borkimérések száma farmers by enterprises

Termelőiborkimérés összesen Total

4 18 41 63

16 15 51 82

16 12 34 62

3 16 19

1 1

20 33 92 145

20

6

5

1

-

26

34 86

37 95

23 87

14 7

1

71 181

37 12 8 19

24 31 17 29

15 22 11 22

9 8 6 7

1 -

61 43 25 48

137 81 434

13 37 289

7 28 220

5 9 66

1 3

150 118 723

21 12 16 69 38 5 161

21 24 28 23 54 17 167

15 21 19 17 53 12 137

6 3 9 6 1 5 30

-

42 36 44 92 92 22 328

25 82 75 122 304

2 45 79 87 213

1 32 48 46 127

1 12 30 41 84

1 1 2

27 127 154 209 517

135

112

81

30

1

247

1 097

863

627

229

7

1 960


9

4. A termelőibor-kimérések száma megyék és az üzemeltető gazdasági szervezet gazdálkodási formája szerint Number of wine-growers’tavern by county and legal form of conducting enterprises Megye, főváros, régió

Őstermelők által üzemeltetett borkimérések száma

Vállalkozások által üzemeltetett borkimérések száma

Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern Termelőiboroperated by kimérések összesen egyéni társas nonprofit vállalkozások vállalkozások és egyéb vállalkozások Total County, capital, Number of wineNumber of non-profit sole propriecompanies region growers’tavern wine-growers’ and other tors and partneroperated by local tavern operated enterprises ship farmer by enterprises által működtetett borkimérések száma 2001. december 31 918 763 569 188 6 1 681 2002. december 31. 1 097 863 627 229 7 1 960 Budapest 1 6 4 2 7 Pest 35 26 16 10 61 Közép36 32 20 12 68 Magyarország Central Hungary Fejér 33 71 50 20 1 104 Komárom22 8 5 3 30 Esztergom Veszprém 299 167 133 31 3 466 Közép-Dunántúl 354 246 188 54 4 600 Central Transdanubia Győr-Moson93 72 52 20 165 Sopron Vas 32 9 8 1 41 Zala 72 81 72 9 153 Nyugat197 162 132 30 359 Dunántúl Western Transdanubia Baranya 87 51 39 12 138 Somogy 26 28 21 7 54 Tolna 24 49 35 14 73 Dél-Dunántúl 137 128 95 33 265 Southern Transdanubia Borsod-Abaúj157 91 48 43 248 Zemplén Heves 157 125 81 42 2 282 Nógrád 4 4 Észak318 216 129 85 2 534 Magyarország Northern Hungary Hajdú-Bihar 5 2 2 7 Jász-Nagykun6 3 2 1 9 Szolnok Szabolcs1 1 1 Szatmár-Bereg Észak-Alföld 11 6 5 1 17 Northern Great Plain Bács-Kiskun 37 48 33 14 1 85 Békés 1 1 1 Csongrád 7 24 24 31 Dél-Alföld 44 73 58 14 1 117 Southern Great Plain 10 Termelőibor-kimérések, 2002

5. A termelőibor-kimérések száma a települések jogállása és az üzemeltető gazdasági szervezet gazdálkodási formája szerint Number of wine-growers’ tavern by administrative status of settlements and by legal form of conducting enterprises 2002. december 31. – December 31, 2002 Jogállás

Administrative status

Budapest Capital Megyei jogú város Towns of county rank Többi város Other towns Község Villages Termelőiborkimérés összesen Total

TermelőiborVállalkozások Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern operated by kimérés által üzemelteösszesen tett borkiméréegyéni társas nonprofit sek száma vállalkozások vállalkozások és egyéb vállalkozások sole companies non-profit Total Number of wineNumber of proprietors and partnerand other growers’ tavern wine-growers’ ship enterprises operated by tavern operated által működtetett borkimérések száma local farmers by enterprises Őstermelők által üzemeltetett borkimérések száma

1

6

4

2

-

7

134

111

81

28

2

245

252

254

194

58

2

506

710

492

348

141

3

1 202

1 097

863

627

229

7

1 960


11

6. A termelőibor-kiméréseket üzemeltető gazdasági szervezetek száma az üzemeltető gazdasági szervezet gazdálkodási formája és a székhely megyéje szerint Number of enterprises conducting wine-growers’ tavern by legal form of enterprises and by county of its main office 2002. december 31. – December 31, 2002 Megye, főváros, régió County, capital, region

Budapest Pest Közép-Magyarország Central Hungary Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Central Transdanubia Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Western Transdanubia Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Southern Transdanubia Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Northern Hungary Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Northern Great Plain Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Southern Great Plain Gazdasági szervezet összesen Total

12

Üzemeltető gazdasági szervezetek száma egyéni összesen vállalkozások Total number of sole propretiors conducting enterprises

Ebből – Of which társas nonprofit és egyéb vállalkozások vállalkozások companies and non-profit and other partnership enterprises

33 26 59

9 15 24

23 11 34

1 1

62 8 144 214

44 5 121 170

17 3 20 40

1 3 4

68 9 79 156

52 8 70 130

16 1 9 26

-

46 27 46 119

37 20 35 92

9 7 11 27

-

78 118 196

45 79 124

33 37 70

2 2

1 2 1 4

1 1 1 3

1 1

-

50 1 21 72

34 1 21 56

16 16

-

820

599

214

7


7. A termelőibor-kimérések száma települések és az üzemeltető gazdasági szervezet gazdálkodási formája szerint Number of wine-growers’ tavern by settlements and by legal form of conducting enterprises 2002. december 31. – December 31, 2002 Település, megye, régió

Settlement, county, region

Őstermelők Vállalkozások Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern Termelőioperated by által üzemeláltal üzemelbor-kimérés tetett borkimé- tetett borkiméösszesen egyéni társas nonprofit rések száma rések száma vállalkozások vállalkozások és egyéb vállalkozások Number of Number of Total sole companies non profit and wine-growers’ wine-growers’ proprietors and other tavern tavern partnership enterprises operated by operated by által működtetett borkimérések száma local farmers enterprises

Budapest Budapest 03. ker. Budapest 10. ker. Budapest 15. ker. Budapest 16. ker. Budapest 17. ker. Budapest 20. ker. Budapest 23. ker.

1 1 -

6 1 1 1 1 1 1

4 1 1 1 1

2 1 1 -

-

7 1 1 1 1 1 1 1

Pest megye Budaörs Cegléd Ceglédbercel Csemő Dömsöd Dunaharaszti Dunakeszi Gomba Göd Kóka Mogyoród Monor Nagykőrös Nyársapát Páty Solymár Szada Szentendre Szigetszentmiklós Tápiószőlős Tök Tököl Üröm Vácrátót

35 2 6 2 1 2 1 2 2 4 2 1 1 1 2 3 2 1

26 1 7 2 1 1 4 2 2 1 1 1 1 1 1 -

16 5 1 1 4 1 2 1 1 -

10 1 2 2 1 1 1 1 1 -

-

61 3 13 2 3 1 2 1 2 1 4 4 4 4 1 1 1 2 1 1 1 3 3 2 1

36

32

20

12

-

68

33 6 1 1 2

71 1 1 5 2 5

50 1 1 5 2 5

20 -

1 -

104 1 1 11 1 3 7

KözépMagyarország Central Hungary Fejér megye Adony Alsószentiván Bicske Bodajk Csákberény Csókakő


13

7. A termelőibor-kimérések száma települések és az üzemeltető gazdasági szervezet gazdálkodási formája szerint (folytatás) Number of wine-growers’ tavern by settlements and by legal form of conducting enterprises (continued) 2002. december 31. – December 31, 2002 Település, megye, régió


Csór Dunaújváros Etyek Gárdony Gyúró Iszkaszentgyörgy Kápolnásnyék Kőszárhegy Lajoskomárom Lepsény Lovasberény Martonvásár Mezőkomárom Mezőszilas Mór Pákozd Polgárdi Sárszentmihály Sukoró Szabadhidvég Székesfehérvár Vál Zámoly Komárom-Esztergom megye Bársonyos Dunaalmás Dunaszentmiklós Esztergom Ete Gyermely Kisbér Komárom Lábatlan Mocsa Oroszlány Süttő Tarján Tata Veszprém megye Ábrahámhegy Alsóörs Aszófő

14

Őstermelők Vállalkozások Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern operated by által üzemeláltal üzemeltetett borkimé- tetett borkiméegyéni társas nonprofit rések száma rések száma vállalkozások vállalkozások és egyéb vállalkozások Number of Number of sole companies non profit and wine-growers’ wine-growers’ proprietors and other tavern tavern partnership enterprises operated by operated by által működtetett borkimérések száma local farmers enterprises

Termelőibor-kimérés összesen Total

1 1 1 1 1 1 2 1 6 4 2 1 1

1 15 5 3 2 1 1 2 1 1 9 1 1 1 6 1 4 1 1

1 9 2 3 1 1 1 1 3 1 1 1 5 1 3 1 1

6 3 1 1 1 6 1 1 -

1 -

2 1 15 5 1 1 3 1 3 1 3 3 7 1 13 1 3 1 6 2 4 1 2

22

8

5

3

-

30

7 2 2 7 1 1 1 1

2 1 1 1 1 1 1

2 1 1 1

1 1 1 -

-

7 2 2 1 2 1 7 1 1 1 1 1 1 2

299 10 9 6

167 1 -

133 1 -

31 -

3 -

466 11 9 6



Őstermelők Vállalkozások által üzemeláltal üzemeltetett borkimé- tetett borkimérések száma rések száma


Number of Number of wine-growers’ wine-growers’ tavern tavern operated by operated by local farmers enterprises

Badacsonytomaj Badacsonytördemic Bakonyszücs Balatonakali Balatonalmádi Balatoncsicsó Balatonederics Balatonfőkajár Balatonfüred Balatonhenye Balatonrendes Balatonszepezd Balatonszőlős Balatonudvari Balatonvilágos Berhida Csopak Doba Dörgicse Felsőörs Gyulakeszi Hajmáskér Hegyesd Hegymagas Káptalantóti Kisapáti Kővágóörs Köveskál Lesenceistvánd Lesencetomaj Mencshely Mindszentkálla Monostorapáti Monoszló Nagypirit Nagyvázsony Nemesvámos Nemesvita Óbudavár Örvényes Öskü Paloznak Pápa Pécsely

5 2 1 3 4 7 7 4 1 2 1 3 1 3 2 13 46 1 8 1 1 3 1 3 2 3 2 2 1 1 3 9 5 2


7 2 1 4 4 7 1 1 27 1 4 5 1 1 3 2 2 1 1 8 1 2 2 3 1 2 1 2 1 1 1 1 1 3 7

Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern operated by egyéni vállal- társas vállalnonprofit kozások kozások és egyéb vállalkozások sole companies non profit and proprietors and other partnership enterprises


által működtetett borkimérések száma 3 1 1 3 4 6 1 1 26 1 1 5 1 1 2 2 1 1 6 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 2 7

4 1 1 1 3 1 2 2 1 1 3 1 -

1 -

12 4 2 7 8 14 1 8 31 2 2 5 8 2 4 2 16 46 3 10 2 1 1 11 2 5 2 5 1 2 4 2 2 3 1 1 1 1 1 1 3 9 8 9 15


Őstermelők Vállalkozások által üzemeláltal üzemeltetett borkimé- tetett borkimérések száma rések száma


Number of Number of wine-growers’ wine-growers’ tavern tavern operated by operated by local farmers enterprises

Raposka Révfülöp Salföld Sóly Somlójenő Somlószőlős Somlóvásárhely Sümeg Sümegprága Szentantalfa Szentjakabfa Szigliget Tagyon Tapolca Tihany Tüskevár Ugod Vanyola Vászoly Veszprém Vilonya Zalahaláp Zánka

Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern operated by egyéni vállal- társas vállalnonprofit kozások kozások és egyéb vállalkozások sole companies non profit and proprietors and other partnership enterprises


által működtetett borkimérések száma

1 1 1 2 11 31 44 5 2 3 3 4 2 1 1 1 5 2 1 -

1 3 2 5 6 2 13 5 4 6 1 2 1 1 2

1 2 4 3 1 13 5 3 4 1 2 1 2

1 2 1 2 1 1 2 -

1 1 -

2 4 1 2 13 36 50 5 2 15 8 7 10 1 4 1 1 1 1 6 2 1 2

Közép-Dunántúl Cenral Transdanubia

354

246

188

54

4

600

Győr-Moson-Sopron megye Ágfalva Bodonhely Csorna Écs Felpéc Fertőboz Fertőendréd Fertőhomok Fertőrákos Fertőszentmiklós Győr Győrújbarát Harka Kajárpéc Kapuvár

93

72

52

20

-

165

5 1 2 1 16 1 4 2 1 1

1 1 2 1 10 9 1 4

1 1 1 8 8 3

1 1 2 1 1 1

-

5 1 1 1 2 2 1 1 16 1 10 13 2 2 5

16






Kópháza Lövő Mihályi Mosonmagyaróvár Nagycenk Nyúl Pannonhalma Pázmándfalu Ravazd Répcevis Sopron

3 10 1 1 1 43

3 1 1 1 2 4 2 2 27

3 1 1 3 1 1 20

1 1 1 1 1 1 7

-

6 1 1 1 2 14 1 2 3 1 70

Vas megye Bérbaltavár Celldömölk Csempeszkopács Csepreg Felsőcsatár Gencsapáti Horvátzsidány Karakó Kemenesmagasi Kissomlyó Kőszeg Kőszegdoroszló Kőszegszerdahely Lukácsháza Sitke Sótony Szombathely Telekes Vaskeresztes

32 3 7 1 1 2 1 2 7 2 1 1 1 1 2

9 2 1 1 1 2 1 1 -

8 2 1 1 2 1 1 -

1 1 -

-

41 2 3 1 7 1 2 2 1 1 2 9 2 1 1 1 1 1 1 2

Zala megye Alsópáhok Balatongyörök Becsehely Bocska Cserszegtomaj Csörnyeföld Dióskál Egeraracsa Galambok Garabonc Gelse

72 6 2 1 2 1 1 1 3 -

81 1 3 2 3 20 1

72 1 1 2 3 20 1

9 2 -

-

153 1 9 2 1 4 1 1 1 3 23 1


17



Gyenesdiás Hévíz Homokkomárom Kerkateskánd Keszthely Kistolmács Letenye Miháld Murarátka Nagykanizsa Nagyrada Orosztony Rezi Söjtör Szentgyörgyvár Vindornyaszőlős Vonyarcvashegy Zalabér Zalakaros Zalamerenye Zalaszabar Zalaszántó Zalaszentgrót Zalaszentmihály Nyugat-Dunántúl Western Transdanubia Baranya megye Bóly Dunaszekcső Gödre Harkány Hosszúhetény Kisdobsza Kisharsány Kisjakabfalva Kislippó Máriakéménd Mecseknádasd Mohács Nagyharsány Nagykozár Nagytótfalu

18

Őstermelők Vállalkozások Ebből – Of which: Wine-growers’ tavern operated by által üzemeláltal üzemeltetett borkimé- tetett borkiméegyén társas nonprofit rések száma rések száma vállalkozások vállalkozások és egyéb vállalkozások Number of Number of sole companies non profit and wine-growers’ wine-growers’ proprietors and other tavern tavern partnership enterprises operated by operated by által működtetett borkimérések száma local farmers enterprises

Termelőibor-kimérés összesen

Total

2 3 1 2 1 3 1 3 10 1 3 3 1 16 1 3 1

1 1 8 1 1 1 3 1 2 4 1 21 1 1 4 -

1 7 1 1 2 2 2 1 21 1 1 4 -

1 1 1 1 1 2 -

-

2 4 1 1 8 1 2 1 1 4 4 3 10 1 2 1 7 1 24 2 16 2 7 1

197

162

132

30

-

359

87 1 1 3 2 1 3 2 -

51 2 2 1 5 3 1 1 2 3 4 1 1

39 1 2 5 3 1 2 2 4 1

12 1 1 1 1 1 -

-

138 3 2 1 4 5 2 3 1 1 1 2 6 6 1 1






Palkonya Pécs Pécsdevecser Pécsvárad Sásd Siklós Szajk Szászvár Szederkény Szigetvár Villány Villánykövesd Vokány

1 2 1 32 1 1 3 2 31 -

1 4 4 1 5 1 7 1 1

1 4 4 2 5 1 1

1 3 1 2 -

-

2 6 1 4 1 37 1 1 3 3 38 1 1

Somogy megye Balatonboglár Balatonföldvár Balatonlelle Balatonmáriafürdő Balatonszárszó Balatonszemes Balatonszentgyörgy Buzsák Fonyód Kaposhomok Karád Kőröshegy Kötcse Látrány Lengyeltóti Nagyszakácsi Siófok Zamárdi

26 8 2 1 1 1 6 2 1 1 1 1 1

28 11 2 6 1 1 1 1 1 2 2 -

21 8 2 4 1 1 1 1 2 1 -

7 3 2 1 1 -

-

54 11 2 14 1 1 2 1 1 1 1 1 7 4 1 1 1 3 1

Tolna megye Aparhant Bátaszék Decs Dombóvár Dunaföldvár Felsőnyék Györköny Kakasd Kölesd Medina

24 1 1 1 2 -

49 1 2 1 1 1 1 1 1 2

35 1 1 1 1 1 2

14 1 1 1 1 -

-

73 2 1 3 1 1 1 3 1 1 2


19



Nagydorog Őcsény Paks Simontornya Sióagárd Szálka Szekszárd Tamási Tevel Tolna Zomba Dél-Dunántúl Southern Transdanubia Borsod-AbaújZemplén megye Abaújszántó Bodrogkeresztúr Bodrogkisfalud Bodrogkőváralja Bogács Cserépfalu Erdőbénye Golop Gönc Hercegkút Hernádpetri Hollóháza Kisgyőr Komlóska Legyesbénye Mád Mályi Mezőkövesd Mezőzombor Nyékládháza Olaszliszka Rátka Sajóbábony Sárospatak Sátoraljaújhely Szegi Szegilong

20



3 1 1 12 1 1

2 2 3 2 18 1 1 7 2

2 2 3 2 11 1 6 1

7 1 1 1

-

5 2 3 1 2 1 30 1 1 8 3

137

128

95

33

-

265

157

91

48

43

-

248

7 12 4 15 1 4 2 1 2 1 4 1 1 12 2 1 1 2 3 4 1 4 3 -

1 3 3 1 1 3 1 11 1 4 3 12 1

1 2 1 1 4 1 2 2 11 -

1 2 1 1 1 2 7 2 1 1 1

-

8 15 7 1 16 1 4 2 1 5 1 1 4 1 1 23 2 1 1 3 7 4 1 7 12 3 1



Settlement, county region

Szerencs Szomolya Tállya Tarcal Tiszaújváros Tokaj Tolcsva Heves megye Abasár Aldebrő Andornaktálya Domoszló Ecséd Eger Egerszalók Egerszólát Felsőtárkány Gyöngyös Gyöngyöshalász Gyöngyösoroszi Gyöngyöspata Gyöngyössolymos Gyöngyöstarján Hatvan Karácsond Kerecsend Kisnána Maklár Markaz Mátraszentimre Nagyréde Noszvaj Novaj Ostoros Parád Sirok Szilvásvárad Szűcsi Verpelét Visonta Visznek



9 5 10 5 1 22 17

6 19 7 12 2

3 11 4 4 1

3 8 3 8 1

-

15 5 29 12 1 34 19

157 22 5 1 62 3 2 14 4 1 6 2 2 4 1 1 8 9 1 1 1 1 2 1 1 1 1

125 4 1 1 2 3 35 2 1 18 4 6 1 18 1 1 1 1 5 1 7 1 2 3 1 5 -

81 3 1 1 1 2 24 1 11 1 4 1 12 1 1 2 1 4 1 2 2 1 4 -

42 1 1 1 10 1 1 6 3 2 6 1 1 3 3 1 1 -

2 1 1 -

282 26 1 6 3 3 97 5 1 2 32 8 1 12 3 20 5 2 1 1 1 13 1 16 2 1 3 1 2 1 4 2 5 1


21



Nógrád megye Salgótarján Szendehely



4 1 3

-

-

-

-

4 1 3

ÉszakMagyarország Northern Hungary

318

216

129

85

2

534

Hajdú-Bihar megye Berettyóújfalu Debrecen Hajdúböszörmény Hajdúhadház Hajdúszoboszló

5 1 1 2 1 -

2 2

2 2

-

-

7 1 1 2 1 2

Jász-NagykunSzolnok megye Cserkeszőlő Jászberény Tiszaföldvár Tiszakürt Törökszentmiklós

6

3

2

1

-

9

4 2 -

1 1 1

1 1

1 -

-

4 1 2 1 1

Szabolcs-SzatmárBereg megye Tiszadob

-

1

1

-

-

1

-

1

1

-

-

1

Észak-Alföld Northern Great Plain

11

6

5

1

-

17

Bács-Kiskun megye Apostag Bácsalmás Baja Balotaszállás Bócsa Császártöltés Csátalja Érsekcsanád Érsekhalma Fülöpjakab Hajós Harkakötöny Helvécia Kecel

37 1 4 13 1 1

48 1 1 1 1 1 1 1 1 1 9 2 1

33 1 1 1 1 1 1 8 1

14 1 1 1 1 1 -

1 1 -

85 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 22 1 2 2

22






Kecskemét Kerekegyháza Kiskőrös Kiskunfélegyháza Kiskunhalas Kiskunmajsa Ladánybene Lajosmizse Lakitelek Nemesnádudvar Nyárlőrinc Öregcsertő Soltvadkert Sükösd Szentkirály Szeremle Tabdi Tiszaalpár Tiszakécske

2 2 1 4 1 2 1 1 1 1 1

4 1 3 2 1 2 1 5 1 1 1 2 3

3 1 2 2 4 1 2 3

1 1 1 2 1 1 1 1 -

-

6 2 1 3 3 1 4 1 4 1 1 1 5 1 1 1 1 3 4

Békés megye Orosháza

-

1 1

1 1

-

-

1 1

Csongrád megye Csongrád Forráskút Hódmezővásárhely Makó Mórahalom Pusztamérges Ruzsa Szatymaz Szeged Szentes Újszentiván Zsombó

7 2 1 2 1 1 -

24 5 2 1 3 3 5 3 2

24 5 2 1 3 3 5 3 2

-

-

31 5 2 2 1 3 3 1 2 6 1 3 2

Dél-Alföld Southern Great Plain

44

73

58

14

1

117

1 097

863

627

229

7

1 960

Összesen Total


23

Módszertani megjegyzések Az adatok forrása: a KSH-ban kifejlesztett és folyamatosan karbantartott Kiskereskedelmi Üzlethálózati Regiszter (Kisreg) és a Gazdasági Szervezetek Regisztere (GSzR). A Kisreg karbantartása alapvetően a „Jelentés a működést kezdő, megszűnt, üzletkört módosított üzletekről” című negyedéves KSH-adatgyűjtésből történik, mely a többször módosított 4/1997. (I. 22.) sz. Kormányrendelet alapján szabályozott önkormányzati nyilvántartásokra épül. Fontosabb fogalmak, mutatók Termelőibor-kimérés: Kizárólag saját termelésű szőlőbor nem vendéglátóipari tevékenység keretében elvitelre történő értékesítése a termelő saját előállító helyén. Termelőibor-kimérést működtető (üzemeltető) szervezet: a termelői borkimérő tevékenységet érvényes működési engedéllyel folytató őstermelő, egyéni vállalkozó, társas vállalkozás vagy más gazdasági szervezet (pl. költségvetési, nonprofit szervezet). Termelőibor-kimérést működtető (üzemeltető) gazdasági szervezet gazdálkodási formája: a KSH „A gazdasági szervezetek gazdálkodási forma szerinti osztályozása, 1994.” című kiadványában megjelent fogalmi rendszer és osztályozás. Szőlőültetvény: az 500 m2 vagy annál nagyobb méretű, szőlővel összefüggően beültetett (telepített) terület, amelyet szőlő vagy szőlő szaporítóanyagának előállítása céljából művelnek.

Methodological notes Data sources: the Hungarian Retail Outlet Register and the Hungarian Business Register, both established and regularly updated within the Hungarian Central Statistical Office (HCSO). Basically, the updating procedure makes use of the information derived from a quarterly data collection of the HCSO with the title of “Report on outlets opened, closed or those with change in principal activity” which relies on the registrations to be implemented by local authorities according to the Government Decree No. 4/1997. (I.22.)

Definitions and variables Wine-growers’ tavern: Tavern, where the wine-grower can sale for take away their own-made grape wine only – not as a catering establishment. Enterprise conducting wine-growers’ tavern: The wine-grower farmer, sole-proprietors or company conducting wine-growers’tavern with valid licence. Legal form of enterprises conducting wine-growers’ tavern: definitions described in the “Classification of enterprises according to legal form, 1994.” (published by the HCSO) are used here. Vine plantation: a land of at least 500 m2 in area, continuously planted with vine for the production of grapes or reproduction material for vines.

24


KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL TERMELŐIBOR-KIMÉRÉSEK WINE-GROWERS TAVERN

Recommend Documents