Electrolux ThermaLine 900
Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové Varné kotle a pánve Electrolux ThermaLine řady THERMETIC jsou uzpůsobená pro použiítí v náročných a vytížených provozech jakými jsou například hotely, nemocnice, centrální vývařovny nebo letištní kuchyně. Ucelená řada nabízí širokou paletu kotlů a pánví, které lze instalovat jako samostatně stojící či do velkých varných bloků. Hloubka zařízení je kompatibilní s modulárními prvky ThermaLine 900.
Na tomto technickém listu se nachází elektrické tlakové kotle s hranatou vložkou, nesklopné, o objemu 80, 150, 200 a 300 litrů. Tyto modely jsou uzpůsobené i pro ohřev v gastronádobách GN 1/1. Provedení PEN xxxES je určeno pro instalaci na stavební sokl o výšce 100mm. Na vyžádání je k dispozici také provedení pro instalaci na sokl 200mm.
580884
FUNKCE & KONSTRUKCE • Vaření při přetlaku 0.35 bar redukuje čas tepelné úpravu, ve srovnání se standardním ohřevem, až o 40%. • Snížení váhových úbytků (až o -15%) a zachování nutrničních hodnot potravin • Uzavřený systém nepřímého ohřevu pomocí saturované pára o teplotě 126°C, která je vyvíjena za pomoci elektrických topnic v bojleru, který je integrován do vnějšího pláště kotle. Takto vytvořená pára ohřívá nejen dno kotle, ale téměř celý vnitřní povrch, tzn. i vnitřní boční stěny • Rychlý náběh na provozní teplotu • Elektronická řídící jednotka umožňuje např. volbu předehřátí kotle a započetí časového odpočtu
až po dosažení přednastavené teploty • Rychlá reakce na změnu nastavení teploty • Další funkce: Reálný čas, nastavený časový odpočet, teplota, tlak v plášti i v kotli, chybová hlášení - to vše se zobrazuje na digitálních displejích • Přednastavené funkce SOFT (šetrné vaření), HOLD (udržování nastavené teploty, po dosažení bodu varu) • Izolované vyvážené víko • Snadné vyprazdňování kotle skrz vysoce propustný výpustní ventil • Spádované dno - snadné vyprazdňování i malého množství tekutin • Možnost úpravy pro připojení na systém HACCP • Vybrané modely se směšovací
baterií • Bezpečnostní ventil zamezující přetlakování pláště nádoby párou • Bezpečnostní ventil tlakového víka. • Bezpečnostní termostat zamezující provozu v případě úniku vody z pláště
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
SNADNÁ ÚDRŽBA • Vnější i vnitřní konstrukce z nerezu AISI 304. • Vnější i vnitřní plášt z tažené nerezavějící oceli AISI 316 • Zařízení nesoucí známku H a vyhovující nejpřísnějším bezpečnostním a hygienickým standardům OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ • Dokonalá izolace víka snižuje spotřebu energií a minimalizuje tepelné ztráty • Vaření při přetlaku redukující čas tepelné úpravu snižuje spotřeby elektrické energie • 98% recyklovatelnost • Obalové materiály bez toxických substancí
EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ FALEŠNÉ DNO PRO 150/200L HRANATÉ KOTLE FALEŠNÉ DNO PRO 300L HRANATÉ KOTLE FALEŠNÉ DNO PRO 80L HRANATÉ KOTLE GN 1/1-100, DĚROVANÁ S DRŽADLY GN 1/1-150, DĚROVANÁ S DRŽADLY GN 1/1-200, DĚROVANÁ S DRŽADLY MĚRKA+SÍTKO VENTILU PRO BEN/PEN080 MĚRKA+SÍTKO VENTILU PRO BEN/PEN300 MĚRKA+SÍTKO VENTILU PRO BEN150 MĚRKA+SÍTKO VENTILU PRO BEN200 RÁM NA ZAVĚŠENÍ GN1/1, PRO BEN,PEN,UET SÍTO NA VÝROBU NOKŮ - 80/100L SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 1000MM SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 1400MM SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 700MM SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 700MM,KE ZDI SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE,1000MM,KE ZDI SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE,1400MM,KE ZDI SPODNÍ KRYCÍ PANEL S NOHAMI,V:100MM,SPEC STĚRKA PRO SÍTO NA NOKY ÚPRAVA PRO NAPOJENÍ NA HACCP (COP485.1) ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1000MM ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1400MM ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 700MM
PEN080EST 599207
PEN150EST 580876
PEN200EST 580884
PEN300EST 580888
2, 6
2, 6
2, 6
2, 6
2, 6
2, 6
2, 6
700 900 800 80 ●
1000 900 800 200 ●
1400 900 800 300 ●
● 50, 110
● 50, 110
● 50, 110
700 900 800 80 ● ● ● 50, 110
1000 900 800 150 ● ● ● 50, 110
1000 900 800 200 ● ● ● 50, 110
1400 900 800 300 ● ● ● 50, 110
350 550 460 Nepřímý
680 550 570 Nepřímý
1050 550 570 Nepřímý
350 550 460 Nepřímý
680 550 460 Nepřímý
680 550 570 Nepřímý
1050 550 570 Nepřímý
0.1 18.1 180 400 V, 3N, 50
0.1 30 260 400 V, 3N, 50
0.1 36 365 400 V, 3N, 50
0.1 18.1 180 400 V, 3N, 50/60
0.1 24.1 280 400 V, 3N, 50
0.1 30.1 260 400 V, 3N, 50/60
0.1 36.1 365 400 V, 3N, 50/60
910182
910182
910182 910183 910181 910211 910212 911673 910171
910211 910212 911673
910191 910053
910173 910191 910053 911444
910211 910212 911673
DADB010
PEN300ES 598007
910183 910181 910211 910212 911673 910171
910211 910212 911673
910211 910212 911673
910174
910211 910212 911673 910174
910172 910191 910053
910191 910053
910191 910053 911444
910173 910191 910053 911444
911445 911441 911411
911445 911441 911411
911414 911929 910058 911519
910191 910053
911929 911519 911743
911415 911929 911519
911929 910058 911519
911747 911740
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
911414
911414
911929
911929
911519 911743
911519 911743
911415 911929 911519 911747
911740
Technické zmeny vyhrazeny
TECHNICKÉ ÚDAJE Přívod vody min.tlak min.,max. - bar Vnější rozměry - mm šířka hloubka výška Využitelný objem - L. Elektronická řídící jednotka Směšovací baterie vpravo Dvojité izolované víko Teplotní rozsah - min./max. - °C Rozměr vany - mm šířka hloubka výška Druh ohřevu Příkon - kW ovládání instalovaný -elektrický Netto váha - kg Napětí
PEN200ES 598005
2013-10-02
PEN080ES 598001
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
2013-10-02
DADB010
598001
1/2" 400 V, 3N, 50 2"
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
Technické zmeny vyhrazeny
PEN080ES 598001 LEGENDA CWI - Napojení studené vody EI - Elektrické napojení SO - Odvod kondenzátu
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
2013-10-02
DADB010
598005
1/2" 400 V, 3N, 50 2"
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
Technické zmeny vyhrazeny
PEN200ES 598005 LEGENDA CWI - Napojení studené vody EI - Elektrické napojení SO - Odvod kondenzátu
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
2013-10-02
DADB010
598007
1/2" 400 V, 3N, 50 2"
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
Technické zmeny vyhrazeny
PEN300ES 598007 LEGENDA CWI - Napojení studené vody EI - Elektrické napojení SO - Odvod kondenzátu
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
2013-10-02
DADB010
599207
1/2" 400 V, 3N, 50/60 2"
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
Technické zmeny vyhrazeny
PEN080EST 599207 LEGENDA CWI - Napojení studené vody EI - Elektrické napojení SO - Odvod kondenzátu
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
LEGENDA CWI - Napojení studené vody EI - Elektrické napojení SO - Odvod kondenzátu
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
PEN150EST 580876
PEN200EST 580884
1/2" 400 V, 3N, 50 2"
1/2" 400 V, 3N, 50/60 2"
Technické zmeny vyhrazeny
2013-10-02
DADB010
580876, 580884
Electrolux ThermaLine 900 Kotle - elektrické, nesklopné, tlakové
2013-10-02
DADB010
580888
1/2" 400 V, 3N, 50/60 2"
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
Technické zmeny vyhrazeny
PEN300EST 580888 LEGENDA CWI - Napojení studené vody EI - Elektrické napojení SO - Odvod kondenzátu
