KONVEKTOMATŮ ŘADY ADVANCE PLUS APE - APG

SERVISNÍ MANUÁL KONVEKTOMATU ADVANCE PLUS

SERVISNÍ MANUÁL KONVEKTOMATŮ ŘADY

ADVANCE PLUS APE - APG

1

3/2013

SERVISNÍ MANUÁL KONVEKTOMATU ADVANCE PLUS Schéma zapojení obecné pro všechny elektrické modely

2

3/2013

SERVISNÍ MANUÁL KONVEKTOMATU ADVANCE PLUS Montážní schéma zapojení obecné pro všechny elektrické modely

3

3/2013

SERVISNÍ MANUÁL KONVEKTOMATU ADVANCE PLUS Schéma zapojení obecné pro všechny plynové modely

4

3/2013

SERVISNÍ MANUÁL KONVEKTOMATU ADVANCE PLUS Montážní schéma zapojení obecné pro všechny plynové modely

5

3/2013


3/2013

Legenda schémat BEC

Zapalovací svíčka hořáku komory

Tc

Sonda komory

BEV

Zapalovací svíčka hořáku bojleru

Tg

Sonda bojleru

C.C.

Elektronika řízení komory

Tn

Vpichovací jehla

C.E.C. 1, 2

Elektroniky řízení zapalování hořáků komory

TRF

Transformátor

C.E.V.

Elektronika řízení zapalování hořáku bojleru

TSC

Pojistný termostat komory

C.G.

Elektronika řízení plynu

TSV

Pojistný termostat bojleru

C.V.

Elektronika řízení bojleru

Tv

Sonda páry

CC1, CC2

Stykače ohřevu komory

VAC

Odpadové čerpadlo

CK1, CK2

Pomocné stykače ohřevu (nuly)

MBA

Mycí čerpadlo

CV1, CV2

Stykače ohřevu bojleru

VC1, VC2

Dmychadla hořáků komory

DEC

Detektor plamene komory

VCN

Elektroventil kondenzace

DEV

Detektor plamane bojleru

VD

Elektroventil sprchy

DN

Snímač hladiny vody v bojleru

VDV

Elektroventil napouštění bojleru

F

Pojistky

VE

Ventilátor ochlazovací

FI

Odrušení

VF1, VF2

Frekvenční měniče

FM

Tepelná pojistka motoru (vratná, zavinutá)

VHM

Elektroventil zvlhčování

GV1, GV2

Plynové ventily komory

VV

Dmychadlo hořáku bojleru

GV3, GV4

Plynové ventily bojleru

Ip

Dveřní spínač

LZ

Osvětlení komory

a

Modrá

M1, M2

Motory turbíny komory

am

Žlutá

Ma

Mikrospínač klapky mytí - otevřeno

am/ve

Žlutozelená

Mb

Mikrospínač komínku - zavřen

b

Bílá

Mc

Mikrospínač klapky mytí - zavřeno

g

Šedá

Mch

Motor komínku

m

Hnědá

MD

Motor klapky mytí

n

Černá

Ms

Mikrospínač komínku - otevřen

na

Oranžová

RC

Topné těleso komory

r

Červená

RG

Hlavní relé

rs

Růžová

RV

Topné těleso bojleru

ve

Zelená

vi

Fialová

BARVY

6


3/2013

Funkční diagram elektrických modelů Advance plus APE

Tc TSC

M1

Tn DN= M= M1= RC= RV= Tc= Tg= Tn= TSC TSV

DN

TSV

M

Tv= VAC VCN

Tg

VDV VHM B.L=

VHM

V.L=

RC VCN

RV

Tv VAC

VDV

B.L V.L

7

DN – Sondy hladiny bojleru M – Motor turbíny komory M1 – Motorek komínku RC – Topná tělesa komory RV – Topná tělesa páry Tc – Sonda komory Tg – Sonda bojleru Tn – Vpichovací jehla TSC – Pojistný termostat komory TSV – Pojistný termostat bojleru Tv – Sonda páry VAC – Vypouštěcí čerpadlo VCN – Elektroventil kondenzace VDV – Elektroventil napouštění bojleru VHM – Elektroventil zvlhčování B.L. – Čerpadlo mytí V.L. – Kulový ventil odpadu


3/2013

Funkční diagram plynových modelů Advance plus APG

Tc

TSC

Tn

M1

DN

C.E.C. – Řízení hořáku komory C.E.V. – Řízení hořáku bojleru C.E.C= CONTROL COMBUSTION CAMARA DNCONTROL – Sondy hladiny bojleru C.E.V= COMBUSTION CALDERA DN= DETECTOR NIVEL GV1, GV2 – CALDERA Plynové elektroventily GV1, GV2= ELECTROVALVULA GAS CAMARA GV3, GV4 – Plynové elektroventily bojleru GV3, GV4= ELECTROVALVULA GAS CALDERA M – Motor turbíny komory M= MOTOR TURBINA M1 – Motorek M1= MOTOR CHIMENEA komínku – Sonda Tc=Tc SONDA CAMARAkomory Tg= SONDA CALDERAbojleru Tg – Sonda Tn= SONDA NUCLEO Tn – Vpichovací jehla TSC= TERMOSTATO SEGURIDAD CAMARA TSC – Pojistný termostat komory TSV= TERMOSTATO SEGURIDAD CALDERA TSV – Pojistný termostat bojleru VAC= BOMBA VACIADO VAC – Vypouštěcí VC= VENTILADOR SOPLANTE čerpadlo VCN= ELECTROVALVULA CONDENSACION VC – Dmychadlo VDV= ELECTROVALVULA LLENADO kondenzace CALDERA VCN – Elektroventil VHM= ELECTROVALVULA HUMIDIFICADOR VDV – Elektroventil napouštění bojleru B.L= BOMBA DE LAVADO VHM –LAVADO Elektroventil zvlhčování V.L=VALVULA B.L. – Mycí čerpadlo V.L. – Mycí klapka

M

TSV Tg

VC

VCN VHM

C.E.V GV3, GV4 B.L

VAC VDV GV1, GV2 C.E.C

V.L

8


CHYBOVÁ HLÁŠENÍ Když v konvektomatu dojde k poruše:  Ozve se přerušovaný zvukový tón.  Na displeji konvektomatu se zobrazí číslo a stručná identifikace poruchy.  Po stisknutí tlačítka START/STOP, nebo otevřením dveří, chybové hlášení zůstává, přerušovaný tón přestane znít.  Pro vymazání chybového hlášení je nutné konvektomat vypnout anebo odstranit závadu, která způsobila poruchu.  Po odstranění poruchy se funkce konvektomatu opět vrátí k normálu. Poruchy, ke kterým může docházet a k nim se vztahující chybová hlášení s následky pro další fungování konvektomatu:

E1 SONDA TC POPIS: Poškozená sonda komory TC. Hodnota TC je mimo rozsah [-5..330]. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E2 SONDA TN POPIS: Poškozená vpichová jehla TN. Hodnota TN je mimo rozsah [-10..330] NÁSLEDKY: Nefunkční režim jehla a režim delta.

E3 SONDA TV POPIS: Poškozená sonda páry TV. Hodnota TV je mimo rozsah [-5..330]. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu. Nefunkční kondenzace páry.

E4 SONDA TG Poškozená sonda generátoru páry TG. Hodnota TG je mimo rozsah [-5..330]. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu. POPIS:

E5 HLADINA VODY Snímače hladiny vody detekují maximální úroveň, ale není detekována úroveň minimální. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu. POPIS:

E6 KALIBRACE POPIS: Kalibrace sond neproběhla do 15 min. NÁSLEDKY: Konvektomat je normálně funkční.

E7 PORUCHA FREKVENČNÍHO MĚNIČE Porucha frekvenčního měniče (A.E.)  Je přerušené spojení  Motor se neroztočí do 10 vteřin od povelu k uvedení do chodu  Do 20 vteřin od povelu k uvedení do chodu nepřesáhne rychlost motoru 500 r.p.m. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční. POPIS:

9


E8 NÍZKÁ HLADINA VODY Napouštěcí elektroventil VDV je aktivní 7 nebo více minut, ale není dosaženo maximální úrovně hladiny vody v generátoru páry. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu.

POPIS:

E9 PORUCHA VYPOUŠTĚNÍ Vypouštěcí čerpadlo VAC je 1 nebo více minut aktivní, ale není dosaženo minimální úrovně hladiny vody v generátoru páry. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu. POPIS:

E10 PORUCHA CV Když je TG (sonda generátoru páry) < 80 ºC, je aktivní CV (stykač topných těles generátoru páry). Během 10 minut se však nezvýší TG o 3 nebo více stupňů. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu. POPIS:

E11 PORUCHA CC CC (stykač topných těles komory) je aktivní, přesto se nezvýšila teplota v komoře TC o 3 nebo více stupňů. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční. POPIS:

do 25 minut

E12 VYSOKÁ TEPLOTA POPIS: Teplota řídící desky NTC je vyšší než 60 ºC, ale nepřesahuje 70 ºC. NÁSLEDKY: Konvektomat je normálně funkční, nevydává zvukový signál. Chybové hlášení je zobrazováno po každých 30 vteřinách, na 3 vteřiny.

E13 PORUCHA DMYCHADLA 1 (Jen u plynových konvektomatů) POPIS: VCC (dmychadlo komory) je nefunkční. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E14 PORUCHA HOŘÁKU 1 (Jen u plynových konvektomatů) POPIS: Zablokovaný hořák komory po třech neúspěšných pokusech o zapálení. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E15 PORUCHA ELEKTRONIKY ŘÍZENÍ ZAPALOVÁNÍ 1 (Jen u plynových konvektomatů) Nefunkční elektronika řízení zapalování hořáku komory. - Není aktivován plynový ventil - Nepodařilo se odblokovat elektroniku zapalování hořáku komory NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční. POPIS:

E16 PORUCHA DMYCHADLA 2 (Jen u plynových konvektomatů) POPIS: VCV (dmychadlo bojleru) je nefunkční. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu.

E17 PORUCHA HOŘÁKU 2

(Jen u plynových konvektomatů)

POPIS: Zablokovaný hořák bojleru po třech neúspěšných pokusech o zapálení. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu.

10


E18 PORUCHA ELEKTRONIKY ŘÍZENÍ ZAPALOVÁNÍ 2

(Jen u plynových konvektomatů)

Nefunkční elektronika řízení zapalování hořáku bojleru. - Není aktivován plynový ventil - Nepodařilo se odblokovat elektroniku zapalování hořáku bojleru NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu. POPIS:

E22 VYSOKÁ TEPLOTA POPIS: Teplota řídící desky NTC je vyšší než 70 ºC. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E23 PORUCHA KOMÍNKU POPIS: Poškozený motor komínku. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E24 PORUCHA ŘÍZENÍ KOMORY POPIS: Chyba v komunikaci elektroniky komory C.C. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E25 PORUCHA HLAVNÍ ELEKTRONIKY POPIS: Chyba v komunikaci elektroniky ovládání displeje. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

E26 PORUCHA ŘÍZENÍ BOJLERU POPIS: Chyba v komunikaci elektroniky bojleru C.V. NÁSLEDKY: Je možné pracovat pouze v režimu horkého vzduchu.

E27 PORUCHA ŘÍZENÍ PLYNU 1 (Jen u plynových konvektomatů) POPIS: Chyba v komunikaci elektroniky plynu CG. NÁSLEDKY: Konvektomat je nefunkční.

11


SERVISNÍ MENU – SAT

Pro přístup je nutné v režimu „Horký vzduch“ nastavit hodnotu teploty „989“ a hodnotu času „898“. Následně stisknout nově zobrazenou ikonu SAT. Popis jednotlivých položek menu SAT: 

Rychlost dmychadla (pouze u plynového konvektomatu): Volba pro nastavení rychlosti jednotlivých dmychadel v plynových konvektomatech, mezi 0 až 8000 ot/min pro jednotlivé režimy provozu (otáčky zapalovací, minimální a maximální). Zvýšení/snížení všech rychlostí se provádí po zlomcích po 100.  VCC  Otáčky startovací (0 – 8000)  Otáčky minimální (0 – 8000)  Otáčky maximální (0 – 8000)  VCV  Otáčky startovací (0 – 8000)  Otáčky minimální (0 – 8000) – shodné s otáčkami maximálními  Otáčky maximální (0 – 8000)



Sériové číslo Umožňuje zobrazit nebo upravit sériové číslo konvektomatu. Je možné vložit 10 znaků kombinace číslic a písmen.



Verze Software: Umožňuje zobrazit verzi softwaru jednotlivých elektronických desek.  Verze softwaru hlavní paměťové elektroniky  Verze softwaru elektroniky řízení komory  Verze softwaru elektroniky řízení bojleru  Verze softwaru elektroniky řízení plynu (pouze plynové modely)



Model konvektomatu: Umožňuje nastavit model konvektomatu.  APE 061  APE 101  APE 102  APE 201 (přednastaveno)  APE 202  APG 061  APG 101  APG 102  APG 201  APG 202



Typ plynu (pouze plynové přístroje): Umožnuje nastavit konvektomat pro provoz s různými typy plynu (zemní plyn, propan-butan, svítiplyn). Dle použitého plynu je nutné přizpůsobit otáčky dmychadel pro optimální spalování.  Propan-butan (přednastaveno)  Zemní plyn  Svítiplyn

12

příslušného




Demo veletrh: Umožnuje nastavit konvektomat pro potřeby veletrhu či výstavy do režimu DEMO. Možné je spustit DEMO „nekonečné mytí“, či DEMO „ovládání“.  DEMO OVLÁDÁNÍ: V tomto případě jsou aktivní pouze RG a LZ, všechny ostatní vstupy a výstupy jsou neaktivní a poruchová hlášení jsou ignorována. Hodnoty TC a TN jsou fixní.  DEMO MYTÍ: V tomto případě je aktivován režim intenzivní mytí a je v chodu tak dlouho, dokud nedojde k jeho zastavení. Na displeji je zobrazen proces mytí. V tomto veletržním režimu se nebude reagovat na tlačítka START/STOP, ani na žádnou jinou ikonu displeje. Konvektomat může být vypnut, ale při opětovném zapnutí se obnoví provoz mytí. Pro ukončení režimu DEMO MYTÍ existuje tajná kombinace (stisknutí tlačítka START/STOP, pak stisknutí 5x ikony ODEJÍT na displeji a znovu stisknout tlačítko START/STOP). V případě, že se zadá tato kombinace správně, otevře se ventil mycí komory, z mycího okruhu se vypustí všechna voda a ukončí se režim DEMO MYTÍ.



Historie: Umožňuje zobrazit historii pro jednotlivé funkce. Ukládají se následující data: Doba Horký vzduch: Celkový počet hodin v režimu Horký vzduch. Doba Smíšený: Celkový počet hodin v režimu Smíšený. Doba Regenerace: Celkový počet hodin v režimu Regenerace. Doba Pára: Celkový počet hodin v režimu Pára. Počet cyklů CC1. Počet cyklů CC2. Počet cyklů CV1. Počet cyklů CV2. Počet cyklů VDV. Počet cyklů VAC. Počet cyklů VCN. Počet cyklů Ms/Mb. Počet cyklů Mc/Ma. Počet cyklů Mba. Počet cyklů VHM. Počet cyklů LZ. Počet cyklů VE. Počet cyklů RG. Počet cyklů D/I. Počet cyklů M/P. Počet cyklů IP. Počet cyklů Rychlý oplach. Počet cyklů Oplach. Počet cyklů Mírné mytí. Počet cyklů Střední mytí. Počet cyklů Intenzivní mytí. Počet cyklů Poloautomatické mytí. Počet cyklů Cool down. Celkový počet cyklů odvápnění. TC Max: Maximální teplota TC. TV Max: Maximální teplota TV. TN Max: Maximální teplota TN. TG Max: Maximální teplota TG po posledním odvápnění. Existuje možnost vymazání všech parametrů historie. Provede se jedním stisknutím hlavního zapínacího tlačítka „ZAPNUTO“ a pak tlačítka START/STOP na dobu 5 sekund.

13


Existuje také možnost vymazání jednotlivých parametrů historie. Provede se stisknutím zeleného tlačítka ON na displeji na dobu 5 sekund. 

Automatické vypouštění: Umožňuje nastavení frekvence automatického vypouštění bojleru. Čas je započítáván ve všech režimech (kromě režimu Horký vzduch), pokud je TG > 60ºC). Načítaný čas se anuluje při spuštění jednoho z mycích programů.  8 ÷ 63 (přednastaveno 24)



Čas kondenzace: Umožňuje nastavit cyklus kondenzace. Volí se čas, po jaký má být kondenzace (vstřikování vody do odpadní páry) aktivní na každých 10 vteřin cyklu. Rozsah [0..10], z výroby nastaveno 2.  0 ÷ 10 (přednastaveno 2)  Ověření: Umožňuje otestovat jednotlivé komponenty (vstupy / výstupy) konvektomatu. Jestliže se jedná o výstup, je možné ho nezávisle aktivovat nebo deaktivovat. Jestliže se naopak jedná o vstup, zobrazí se stav zvoleného vstupu (Ano/Ne, jestliže je to vstup, který může být aktivní/neaktivní, hodnota vstupu, apod.). V případě, že se jedná o termočlánek, musí zobrazovat aktuální hodnotu, resp. zobrazit OUT, pokud je poškozen.

Vstupy, které lze kontrolovat: o Sonda komory (TC). o Sonda páry (TV). o Vpichovací jehla (TN). o Sonda generátoru páry (TG). o Snímač NTC. o Kontakt dveří (IP). o Sonda maximální hladiny (MAX). o Sonda minimální hladiny (MIN). Výstupy, které lze kontrolovat: o Ohřev komory (CC1). o Ohřev komory (CC2). o Zapnutí turbíny (M/P). o Směr turbíny (I/D). o Elektroventil kondenzace (VCN). o Elektroventil zvlhčování (VHM). o Motor komínku (Ms/Mb). o Hlavní relé napájení (RG). o Ventilátor (VE). o Osvětlení konvektomatu (LZ). o Vypouštěcí čerpadlo (VAC). o Mycí čerpadlo (Mba) o Klapka odpadu (Mc/Ma) o Elektroventil plnění boileru (VDV). o Ohřev páry (CV1). o Ohřev páry (CV2). o Akustický signál (TA). Všechny výstupy jsou z výroby nastaveny na režim OFF. 

Aktualizace softwaru: Umožňuje nahrát nový software do hlavní paměťové elektroniky přes USB vstup.

14


Postup aktualizace: Nahrát na USB flash paměťový klíč soubory a adresáře (viz obr.) nového softwaru. Celková velikost a počet souborů se může měnit dle vydané verze aktualizace. Velikost všech souborů je řádově do 50 Mb.

Při vypnutém konvektomatu zasunout USB flash klíč zespoda stroje do odpovídajícího konektoru USB. Zapnout konvektomat. Vstoupit do Menu SAT, tzn. nastavit na displeji: a) režim horký vzduch b) do kolonky teploty zadat hodnotu 989 c) do kolonky času zadat hodnotu 898 Ve spodní části displeje se zobrazi ikona SAT. Stisknout ji, počkat, než se načtou data. Z uvedených položek vybrat „aktualizovat soft“. Potvrdit a počkat na překopírování dat. Proces trvá několik vteřin. Potom konvektomat vypnout a vyjmout USB flash klíč. Následně nastavit požadovaný jazyk a opět v Menu SAT nastavit správný typ stroje, plynu a otáček dmychadla. 

Kalibrace sond (termočlánků): Uvádí do chodu proces kalibrace termočlánku. Konvektomat se uvede do režimu Pára, dokud TC nedosáhne 99 stupňů. Tento krok se považuje za přípravný krok pro kalibraci a nemá se brát v úvahu jakožto čas kalibrace. Následně se v Menu SAT spustí proces kalibrace. Zvolí se čas, při kterém dochází k vlastní kalibraci (10 až 300 vteřin; z výroby nastaveno pro elektrické modely 30“ a pro plynové 120“). Při aktivaci této funkce se zobrazí hodnota 4 termočlánků (TC, TV, TG, TN).

15


Následně se aktivuje výstup CV trvale tak, aby všechny sondy měřily hodnoty mezi 80 a 110 ºC. Když se všechny hodnoty stabilizují (CV je trvale aktivní), všechny najednou se zkalibrují na referenčních 100 ºC. Jestliže nedojde k dovršení kalibrace během 15 minut, zobrazí se příslušné chybové hlášení. Uživatel může přerušit proces kalibrace sond v jakémkoliv okamžiku vypnutím konvektomatu. 

Manuální vypouštění: Umožňuje provést vyprázdnění generátoru páry. V případě, že uživatel sám nevypne čerpání, zastaví se vypouštění automaticky po 3 minutách.



Aktivace nastavení z výroby: Umožňuje návrat ke konfiguraci přístroje z výroby, přičemž se resetují tyto hodnoty:           

Rychlost dmychadla Model konvektomatu (El. 201) Druh plynu (PB) Automatické vyprázdnění (24) Čas kondenzace (2) Hodnota delta (50) Nastavení obrazovky (Aktivní čas a datum, neaktivní spořič obrazovky) Teplotní stupnice (ºC) Automatický zámek (0) Termostop (Ne) Vymaže všechny nové recepty vytvořené uživatelem



Číslo kontrolora: Umožňuje vložit nebo zobrazit číslo osoby, která kontrolovala konvektomat. Je možné vložit kombinaci 3 číslic.



Historie chybových hlášení: Umožňuje zobrazit všechna hlášení o chybách konvektomatu. Zobrazuje se číslo, datum a čas poruchy. Existuje možnost vymazání všech parametrů historie. Provede se jedním stisknutím hlavního zapínacího tlačítka „ZAPNUTO“ a pak tlačítka START/STOP na dobu 5 sekund.



Kalibrace displeje: Umožňuje spustit program pro kalibraci displeje. V případě, že určitá funkce reaguje na dotyk prstu mimo střed zobrazené ikony, je možné provést kalibraci displeje a ikony „vystředit“. Spuštěním kalibrace se na displeji zobrazí hláška pro zvolení typu testu. Doporučuji zvolit 4 bodovou kalibraci a potvrdit jí. Následně se na bílém displeji zobrazí blikající červený křížek, který je nutno přesně uprostřed prstem stisknout a držet tak dlouho, dokud nepřestane blikat a nebude mít zelenou barvu. Pokračovat dalšími křížky. Po dokončení kalibrace se zobrazí chybové hlášení č. 25. Konvektomat vypněte a znovu zapněte. Kalibrace je ukončena.



Spolehlivost: Umožňuje nastavit přístroj do režimu Spolehlivost pro testování funkčnosti různých komponentů konvektomatu. Je třeba zvolit jeden ze 4 programů stanovených pro tyto účely.

Vstup do tohoto programu je ve speciálním servisním MENU „settings“: Pro přístup je nutné v režimu Horký vzduch nastavit do kolonky teploty hodnotu „987“ a do kolonky času hodnotu „876“. Následně stisknout nově zobrazenou ikonu „settings“.

16


Níže je přehled čtyř uložených programů spolehlivosti. Jednotlivé kroky programů se opakují, dokud se uživatel nerozhodne ukončit daný program spolehlivosti. Vždy je zobrazen právě probíhající program spolehlivosti (program + uplynulý čas) a také údaje, které se uvádějí u jednotlivých programů. Program spolehlivosti 1 Musí se opakovat následující kroky: o 8 minut režimu Horký vzduch při 120 ºC o 8 minut Smíšený režim při 110 ºC o 8 minut režimu Pára Zobrazení: Skutečné provozní parametry Program spolehlivosti 2 Konvektomat musí být v chodu v režimu Horký vzduch při 100 ºC. Každých 30 vteřin se aktivuje komínek – nahoru - dolů. Zobrazení: Ukazatel horní levý = hodnota TC Ukazatel horní pravý = hodnota TN Ukazatel dolní levý a Displej dolní pravý = Počet cyklů komínku Program spolehlivosti 3 Konvektomat musí být v chodu v režimu Horký vzduch při 300 ºC. Výstup VE se spíná tak, aby 7075 ºC. Zobrazení: Ukazatel horní levý = hodnota TC Ukazatel horní pravý = 300 Ukazatel dolní levý = hodnota NTC Ukazatel dolní pravý = Uvádí, zda je výstup VE aktivní nebo ne. [ON] / [OFF] Program spolehlivosti 4 Konvektomat musí být v chodu v režimu Horký vzduch při 100 ºC. Každých 30 vteřin se změní směr turbíny D/I. Zobrazení: Ukazatel horní levý = hodnota TC Ukazatel horní pravý = hodnota TV Ukazatel dolní levý = hodnota TN Ukazatel dolní pravý = hodnota TG

ZOBRAZENÍ HODNOT VŠECH TEPLOTNÍCH SOND Stisknutím tlačítka “Volič výkonu” dlouhým stiskem na dobu 5 vteřin se zobrazí hodnoty všech teplotních sond (TC, TV, TN, TG). Uvolněním tlačítka se vrátí zobrazení do standardního režimu.

17


ODVÁPŇOVÁNÍ UPOZORNĚNÍ! Odvápňování bojleru konvektomatu by měl provádět technik. Musí být dodržovány všechny předpisy s ohledem na bezpečnost práce. Odvápňování je prováděno pomocí chemických produktů. K odvápňování doporučujeme používat chemické produkty na bázi fosforu o koncentraci 30 ÷ 40 %. Při takovéto koncentraci odvápňovací chemie doporučujeme použít množství odpovídající 25 % objemu bojleru. V každém případě je však nezbytně nutné dodržovat pokyny výrobce chemie. Pokud konvektomat automaticky vyhodnotí zanešení vodním kamenem, začne na displeji problikávat text upozorňující na potřebu konvektomat odvápnit. Četnost bliknutí textu ODVÁPNIT bude stoupat tak, jak bude stoupat množství vodního kamene (pokud nedojde k odvápnění), až zůstane trvale svítit. V takové chvíli bude funkce bojleru zablokována a konvektomat bude nadále pracovat pouze v režimu horký vzduch.

Detekce vodního kamene Zanešení bojleru vodním kamenem je v jakémkoliv pracovním režimu detekováno sondou bojleru TG. Na displeji se zobrazí výstražná zpráva, pokud sonda TG dosáhne následujících teplot: o 125 ºC  Text “ODVÁPNIT” problikává v horní části displeje každé 2 sekundy. o 140 ºC  Text “ODVÁPNIT” problikává v horní části displeje každou sekundu. o 155 ºC  Text “ODVÁPNIT” problikává v horní části displeje každou půl sekundu. o 180 ºC  Text “ODVÁPNIT” trvale svítí v horní části displeje a konvektomat je schopný pracovat pouze v režimu horký vzduch. Pokud je trvale zobrazen text „ODVÁPNIT“, je nezbytné provést odvápňovací proces. Pro další chod konvektomatu v parních režimech nestačí ani pokles teploty sondy TG, ani vypnutí konvektomatu. Po jeho zapnutí bude text opět zobrazen.

Proces odvápňování Po stisknutí příslušné ikony pro spuštění odvápňování se v textovém okně konvektomatu zobrazí zpráva „ZVOLIT ČAS“. Jedná se o čas odvápňování, možné je nastavit 30 až 480 minut (přednastaveno 120). Po nastavení tohoto času a jeho potvrzení se spustí následující proces: Fáze 1: Odpadové čerpadlo VAC je aktivní po dobu 3 minut a vyprázdní bojler. Následně se zobrazí zpráva „NALÍT ODVÁPŇOVACÍ CHEMII“ a systém bude čekat na potvrzení, že odvápňovací chemie byla nalita do bojleru. U elektrických modelů se tato chemie nalévá do bojleru otvorem uzavřeným maticí (žlutá matice - viz obr.). U plynových modelů se chemie nalévá do bojleru otvorem po sejmutí propojovací hadice mezi bojlerem a varnou komorou. Fáze 2: Elektroventil napouštění bojleru je aktivní až do dosažení maximální hladiny směsi vody a odvápňovací chemie v bojleru. Fáze 3: Ohřev bojleru CV je aktivní až do dosažení 61 ºC na TG. Při poklesu teploty na 58 ºC se CV opět zaktivuje a vypne se opět při dosažení 61ºC. Tento proces se neustále opakuje po dobu, kterou nastavil technik na začátku odvápňování. Displej zobrazuje zbývající čas. Fáze 4: Odpadové čerpadlo VAC je aktivní po dobu 3 minut. Fáze 5: Elektroventil napouštění bojleru VDV je aktivní až do dosažení maximální hladiny vody v bojleru. Fáze 6: Odpadové čerpadlo VAC je aktivní po dobu 3 minut.

18


Fáze 7: Elektroventil napouštění bojleru VDV je aktivní až do dosažení maximální hladiny vody v bojleru. Fáze 8: Je aktivní režim PÁRA až do dosažení 95 ºC na sondě TC. Pokud dojde během odvápňovacího procesu k jeho přerušení (stisknutím tlačítka odvápňování) či vypnutí konvektomatu, po zapnutí probíhá proces následovně: - Pokud nebylo dosaženo fáze 2,  proces odvápňování se ukončí. - Pokud již bylo dosaženo fáze 2,  proces se posune do fáze 4. - Pokud bylo dosaženo fáze 4,  proces pokračuje přesně tam, kde byl přerušen. Existuje možnost přerušení procesu odvápňování. Provede se stisknutím hlavního zapínacího tlačítka „ZAPNUTO“ a pak stisknutím tlačítka START/STOP na dobu 5 vteřin. Elektrický OBJEM 061 101 201 102 202

Plynový

AE-APE 3.25 l 5.5 l 7l 7l 11.7 l

AG-APG 7.3 l 7.3 l 12.3 l 12.3 l 15.3 l

PŘETRYSKOVÁNÍ NA JINÝ PLYN Mějte na paměti, že u plynových modelů řady Advance – AG (i APG) se musí vyměnit tryska jak pro hořáky komory, tak pro hořáky bojleru. Pro ujištění se, že stroj je nastaven správně je možné ověřit, že hodnoty CO jsou menší než 1000 ppm a hodnota Lambda je 1,2 – 1,4, což je velmi důležité. Postup: 1. Vyjměte původní a vložte novou správnou trysku do plynového ventilu. 2. Nastavte příslušné otáčky dmychadla v menu SAT.

PLYNOVÉ VENTILY A ELEKTRONIKY ŘÍZENÍ ZAPALOVÁNÍ MODELŮ 061-101-102

PLYNOVÉ VENTILY A ELEKTRONIKY ŘÍZENÍ ZAPALOVÁNÍ MODELŮ 201-202

19


TABULKA HODNOT OTÁČEK DMYCHADEL PRO HOŘÁKY KOMORY A BOJLERU: MODELY ACG-AG-APG 061: HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Otáčky Otáčky Otáčky Ø zapalovací maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

3500

5700

3600

4.4

12039657

NG (G20)

4000

6500

4200

6

12039566

HOŘÁK BOJLERU - Pára Otáčky Otáčky Ø zapalovací maximální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

4000

4300

3.5

12045658

NG (G20)

4000

5000

4.55

12039565

MODELY ACG-AG-APG 101:

Otáčky zapalovací

HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Otáčky Otáčky Ø maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

5000

6000

3600

5

12039570

NG (G20)

5000

7500

4000

7

12039569


HOŘÁK BOJLERU - Pára Otáčky Ø maximální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

5000

5700

3.5

12045658

NG (G20)

5000

6400

4.55

12039565

MODELY ACG-AG-APG 102:


HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Otáčky Otáčky Ø maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

5000

6000

3300

5.4

12045672

NG (G20)

5000

7500

4000

8

12045673

20


HOŘÁK BOJLERU - Pára Otáčky Otáčky Ø zapalovací maximální Trysky PB (G30-G31)

5500

5800

5.4

NG (G20)

5500

6600

bez trysky

Obj. kód 12045672

MODELY ACG-AG-APG 201: HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Q1 - HORNÍ HOŘÁK Otáčky Otáčky Otáčky Ø zapalovací maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

4000

6200

3800

5.2

12045675

NG (G20)

4000

8000

4200

7.5

12045677

HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Q2 - SPODNÍ HOŘÁK Otáčky Otáčky Otáčky Ø zapalovací maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

4000

6200

3800

5.2

12045675

NG (G20)

4000

8000

4200

7

12039569

HOŘÁK BOJLERU - Pára Otáčky Otáčky Ø Obj. kód zapalovací maximální Trysky PB (G30-G31)

4000

5500

5.4

NG (G20)

4000

6700

bez trysky

12045672

MODELY ACG-AG-APG 202: HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Otáčky zapalovací

Q1 - HORNÍ HOŘÁK Otáčky Otáčky Ø maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

4000

6000

3500

5.2

12045675

NG (G20)

4000

8000

3800

7.5

12045677

21


HOŘÁK KOMORY – Horký vzduch Otáčky zapalovací

Q2 - SPODNÍ HOŘÁK Otáčky Otáčky Ø maximální minimální Trysky

Obj. kód

PB (G30-G31)

4000

6000

3500

5.2

12045675

NG (G20)

4000

8000

3800

8

12045673

HOŘÁK BOJLERU – Pára Otáčky Otáčky Ø Obj. kód zapalovací maximální Trysky PB (G30-G31)

4000

6000

6

12039566

NG (G20)

4000

7300

bez trysky

NAPOUŠTĚCÍ ELEKTROVENTILY A REGULÁTORY PRŮTOKU Regulátory průtoku

MODEL

APE-APG 061/101/201/102 APG-202

APE 202

ELEKTROVENTIL

OBJ. KÓD

REGULÁTOR

OBJ. KÓD

BARVA

POUŽITÍ

8l 0.25 l 1l

12024045 12024509 12025263

ČERVENÁ ZELENÁ ŽLUTÁ

BOJLER ZVLHČOVÁNÍ SPRCHA KONDENZACE

TŘÍCESTNÝ

12023921

JEDNOCESTNÝ

12025161

TŘÍCESTNÝ

12023921

8l 1l -

12024045 12025263 -

ČERVENÁ ŽLUTÁ -

BOJLER ZVLHČOVÁNÍ SPRCHA

JEDNOCESTNÝ

12025161

1l

12025263

ŽLUTÁ

KONDENZACE

22


Poznámky:

23

KONVEKTOMATŮ ŘADY ADVANCE PLUS APE - APG

Recommend Documents